คุณหญิง-สุมนมาศ สุตตสันต์ เจ้าของเพจองุ่นกระถางชลบุรี อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี เล่าว่า ไอเดียการปลูกในเข่ง มาจากพื้นที่เราเล็ก และดินในบ้านเป็นดินถมซึ่งดินไม่ค่อยดี เลยทดลองปลูกในเข่ง ผลที่ได้ติดผลดีมาก สามารถเลื่อนขยับได้ง่าย ช่วงแรกใช้พื้นที่ประมาณ 20 ตารางเมตร พื้นที่เหลือข้างบ้านสำหรับจัดสวน การปลูกองุ่นในบ้านถ้าประมาณ 1-2 ต้น จะดูแลไม่ยาก จะสังเกตเห็นได้ง่ายหากต้นนั้นมีแมลงก็สามารถกำจัดได้ง่าย สามารถปลูกแบบอินทรีย์ปลอดสารได้เพราะเราปลูกในบ้าน ช่วงแรกที่ปลูกต้นสองต้นเราก็ปลูกแบบอินทรีย์ แต่หลังๆ จำนวนการปลูกเพิ่มขึ้น ก็ไม่ได้อินทรีย์ร้อยเปอร์เซ็นต์ มีการพ่นยาบ้าง แต่ถ้าเป็นช่วงที่ลูกติดก็ไม่ได้พ่น เวลาที่ขยายพันธุ์จะตัดลูกทิ้งอยู่แล้ว จะเอาแค่ต้นเท่านั้น
หลายๆ คนอาจจะสงสัยว่าแล้วถ้าพื้นที่เรามีแต่ไม่รู้ว่าจะปลูกองุ่นได้ไหม ปลูกแล้วจะตายหรือเปล่า พี่หญิง บอกว่า สามารถปลูกองุ่นในเข่งได้ สามารถปลูกได้ทุกที่ เพียงแค่มีแดด เพราะองุ่นชอบแดด ควรโดนแดดประมาณ 4-6 ชั่วโมงหรือประมาณครึ่งวัน แต่ไม่ใช่ซื้อสายพันธุ์ที่ปลูกยากมาปลูก ต้องเลือกสายพันธุ์ที่มาปลูกให้ดี จุดเด่นของการปลูกองุ่น สวย แปลก ยิ่งเป็นสายพันธุ์นำเข้าจากต่างประเทศ ผลผลิตที่ออกมาจะมีลักษณะแปลกตา แต่ระยะเวลาในการติดลูก 4-5 เดือนก็สามารถเห็นช่อแล้ว ออกได้ทั้งปี ไม่มีฤดู อยากให้ออกตอนไหนก็สามารถทำได้
องุ่นของเราเป็นสายพันธุ์ที่นำเข้ามาจากต่างประเทศ รากเขาจะหากินไม่เก่ง เราต้องมีองุ่นป่าเป็น root stock เป็นตัวส่งอาหารอีกที ต้องเอาองุ่นพันธุ์ดีไปเสียบยอดที่องุ่นป่าให้แตกยอดขึ้นมา แล้วก็นำไปปลูก องุ่นป่าจะหาเลี้ยงองุ่นพันธุ์ดีเป็นการเสียบยอด องุ่นที่ปลูกจะมีประมาณ 10 สายพันธุ์ ซึ่งจะนำเข้าจากยูเครน รัสเซีย อิสราเอล ซึ่งพันธุ์พวกนี้จะติดลูกได้ไวที่สุดในไทย หลังจากทดลองมา สายพันธุ์ที่ขายดี จะเป็นสายพันธุ์ไบโคนัวร์ เรมโบ ไวกิ้ง ลิลลี่ ซึ่ง 4 สายพันธุ์นี้ได้ทดลองปลูกแล้วพบว่าติดผลง่าย ผู้คนให้ความสนใจ ใครๆ ก็สามารถนำไปปลูกตามได้
ไอเดียในการทำค้างของคุณหญิง เล่าว่า หน้าบ้านจะมีแสงแดดส่องเข้ามา เลยจะทำร่มหน้าบ้าน คิดว่าถ้าทำหลังคาอาจจะไม่สวย จึงปิ๊งไอเดียถ้ามีอะไรห้อยลงมาอาจจะทำให้หน้าบ้านสวยได้เลยเป็นจุดเริ่มต้นการปลูกองุ่นที่หน้าบ้านครั้งแรก ซึ่งค้างที่ทำจะคล้ายๆ ค้างปลูกถั่วฝักยาวแต่ต้องทำให้ใหญ่กว่า เพื่อที่จะให้พวงองุ่นรอดลงมาได้ตอนออกผล
ผลผลิตของเราจะไว้โชว์และให้ชิมอย่างเดียว ซึ่งจะเน้นขายแต่ต้นพันธุ์อย่างเดียว ราคาต้นพันธุ์องุ่นเริ่มต้นอยู่ที่ 370-420 บาทต่อต้น เฉลี่ยต่อเดือนขายต้นพันธุ์ได้ประมาณ 3,000 ต้น แต่ขายได้ประมาณ 5,000-6,000 ต้นต่อเดือน ทำเงินได้ต่อเดือนแสนปลายๆ จนถึงหลักล้าน!!! ซึ่งช่วงแรกที่เริ่มขายออร์เดอร์มากถึง 10,000-20,000 ต้น ทำเงินได้หลักล้านต่อเดือนเลยทีเดียว ใครจะคิดว่ามีพื้นที่แค่ 20 ตารางเมตร ก็ทำเงินหลักล้านได้ จนตอนนี้พื้นที่ข้างบ้านไม่เพียงพอ จึงจำเป็นต้องไปเช่าพื้นที่ข้างนอก เพื่อทำแปลงเพาะชำ
วิธีการปลูกองุ่น
1. เตรียมต้นพันธุ์ที่จะนำมาปลูก
2. เตรียมดินให้ร่วน องุ่นรากเขาจะหากินไม่ลึก เขาจะหากินหน้าดิน ดินที่ใช้จะเป็นดินก้ามปูหรือว่าดินขุยไผ่ หรือดินที่มีใบไม้ทับถมเยอะๆ ผสมมูลไส้เดือนก็ได้เพื่อให้ดินร่วนๆ มีส่วนผสมของแกลบดำให้น้อยที่สุดหรือไม่มียิ่งดี
3. ต้องหมั่นเติมอินทรียวัตถุหรือเติมปุ๋ยให้บ่อยๆ
4. ถ้าใช้ปุ๋ยเคมี ถ้าปลูกในกระถางจะให้ทุก 7 วัน ถ้าปลูกลงดินจะให้ทุก 10 วัน
5. ควรรดน้ำวันละครั้ง องุ่นชอบความชื้นแต่ไม่แฉะ ไม่ชอบให้รากแช่น้ำ แต่ชอบให้น้ำผ่าน
องุ่นจะให้ผลผลิตอย่างเร็วประมาณ 3-4 เดือน แต่ถ้าปกติจะให้ผลผลิตประมาณ 5-6 เดือน ถ้าจะให้ติดผลจะใช้วิธีการตัดกิ่ง สมมติมีกิ่งที่ยาวกว่าเพื่อนให้ตัดกิ่งนั้นเข้ามาหน่อย กิ่งนั้นก็จะติดช่อ
เทคนิคของคุณหญิง
1. ดินจะไม่ให้ดินแน่น ดินต้องผ่านการหมักให้มีอินทรียวัตถุอยู่ในดิน ซึ่งถ้าทำแบบนี้องุ่นจะโตไวในช่วงแรกมาก
2. ใส่ปุ๋ยตามช่วงระยะ ช่วงแรกใส่ปุ๋ยช่วงหน้าสูงหน่อย ให้มันโตไว พอช่วงติดลูก ใส่ปุ๋ยตัวเสมอก็ได้หรือตัวหลังสูงก็ได้
3. ต้องโดนแดดอย่างน้อยครึ่งวัน
คนที่เริ่มต้นต้องดูก่อนว่ามีพื้นที่ไหม ถ้าองุ่นเริ่มโตต้องมีค้างให้เขาเลื้อย ต่อมาควรเลือกสายพันธุ์ที่ปลูกง่าย สายพันธุ์ที่นำเข้าจากรัสเซีย ยูเครน อิสราเอล เป็นต้น เนื่องจากให้ผลผลิตไว โตไว การเลือกพันธุ์ก็เป็นปัจจัยที่สำคัญในการปลูก การเตรียมดินเช่นเดียวกัน ถ้าดินเค็มรากขององุ่นก็อาจจะตายได้
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติ่ม โทร. 089-823-8648 หรือติดต่อได้ที่เพจเฟซบุ๊ก : องุ่นกระถางชลบุรี
1.ยางพารา ถือเป็นพืชเศรษฐกิจหลักที่มีบทบาทสำคัญในการสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรไทยมาอย่างยาวนาน ด้วยสภาพภูมิอากาศของประเทศไทยมีความเหมาะสมต่อการปลูกยางพารา ทำให้สามารถผลิตและส่งออกยางพาราได้ในปริมาณมากติดอันดับต้นๆ ของโลก แต่ยางพาราก็เป็นพืชที่มีความผันผวนของราคาค่อนข้างสูง ซึ่งก็มีหลายปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อราคา ดังนั้นถ้าเปรียบ ยางพารา เป็นหุ้น = “หุ้นปันผลรายวัน” ที่มีรายได้เข้ามาเรื่อยๆ เกือบทุกวันถ้าฝนไม่ตก ราคาขึ้นลงเหมือนหุ้นวัฏจักรที่มีความผันผวนสูง มีรายได้น้อยแต่ถือต่อเนื่องกินปันผลยาวๆ 2.ปาล์มน้ำมัน เป็นพืชเศรษฐกิจของไทยที่มีความสำคัญด้านความมั่นคงทางอาหารและพลังงาน พืชปาล์มน้ำมันเจริญเติบโตได้ดีในบริเวณภาคใต้ของประเทศไทย และมีศักยภาพในการผลิตน้ำมันต่อพื้นที่สูง ต้นทุนการผลิตต่ำ สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้นาน อีกทั้งปาล์มน้ำมันยังมีผลพลอยได้ทุกส่วนจากการผลิตน้ำมันปาล์ม สามารถนำไปใช้ประโยชน์ด้านต่างๆ ทั้งยังเสี่ยงต่อภัยธรรมชาติน้อย และสามารถผลิตในปริมาณมากเพื่อรองรับความต้องการที่สูงขึ้นในอนาคตได้ ดังนั้นถ้าเปรียบ ปาล์มน้ำมัน เป็นหุ้น = “หุ้นเติบโตมั่นคง” มีรายได้เดือนละ 2 ครั้ง มี
จากพนักงานบริษัท เดิมเป็นคนกรุงเทพฯ มองหาบ้านพักตากอากาศและอาชีพหลังเกษียณ เลยหาซื้อที่ 20-30 ไร่ ซึ่งเจ้าของเดิมทำเกษตรปลูกพืชเกษตรเชิงเดี่ยว และต้นไม้ก็ค่อยๆ ทรุดโทรมลง จึงหันมาเพิ่มมูลค่าที่ดินเก่า ควรปลูกไม้ยืนต้นอะไรที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ในระยะเวลาสั้น โดยเริ่มจากความชอบของตัวเองจนกลายมาเป็นสวนเกษตรอินทรีย์แบบผสมผสาน กลายเป็นอาชีพหลังเกษียณ คุณวรรณฤดี ช่วยเหลือ หรือ พี่แฟนต้า เจ้าของสวนเอเดน ตั้งอยู่ที่อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา เป็นสวนลูกผสมที่ไม่ได้ปลูกแค่ทุเรียนอย่างเดียว มีผลไม้ขึ้นชื่อของที่สวนจะเป็นทุเรียนและอะโวกาโด ออร์แกนิก จุดเริ่มต้นเดิมเป็นคนกรุงเทพฯ ทำงานกรุงเทพฯ ครอบครัวทำงานกรุงเทพฯ ลูกเรียนหนังสือที่กรุงเทพฯ มาเริ่มหาซื้อที่เป็นบ้านพักตากอากาศหลังเกษียณ จุดเริ่มต้นที่ปลูกทุเรียน มาจากความชอบ และแพ้ท้องชอบกินทุเรียนมาก จึงไปหาซื้อจากตลาดไท ด้วยความที่ชอบและกินเยอะมาก จนรู้สึกว่ามันร้อนไม่สบายตัว เลยหันมามองว่าถ้าปลูกแบบอินทรีย์ร้อยเปอร์เซ็นต์น่าจะดีกับสุขภาพ เริ่มหาซื้อพันธุ์ คัดเลือกสายพันธุ์ทุเรียนจากต้นพันธุ์ที่ดีที่สุดจากปราจีนบุรีและนนทบุรีมาปลูก โดยเริ่มจ
ผักกูด เป็นชื่อของผักชนิดหนึ่งจัดอยู่ในตระกูลเฟิร์น สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู และนอกจากจะนำมาเป็นอาหารได้แล้วยังใช้เป็นสมุนไพรได้อีกด้วย ผักกูดมักจะขึ้นอยู่ตามริมน้ำหรือพื้นที่ชุ่มน้ำมากกว่าในป่าทึบ เจริญเติบโตได้ดีในช่วงฤดูฝน นอกจากนี้แล้ว ผักกูด ยังเป็นดัชนีชี้วัดถึงสภาพแวดล้อม ให้ได้รู้ว่าบริเวณไหนอากาศไม่ดี ดินไม่บริสุทธิ์ มีสารเคมีเจือปนอยู่ ผักกูดจะไม่ขึ้นหรือแตกต้นในบริเวณนั้น ด้วยสรรพคุณและคุณค่าที่มีมากมาย จึงทำให้ในปัจจุบันเกษตรกรหันมาปลูกผักกูดเชิงการค้ามากขึ้น คุณชาญณรงค์ พวงสั้น อยู่บ้านเลขที่ 69 หมู่ที่ 7 ตำบลวังจันทร์ อำเภอแก่งกระจาน จังหวัดเพชรบุรี ปัจจุบันดำรงตำแหน่งหัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการผลิต สำนักงานเกษตรจังหวัดเพชรบุรี เล่าถึงงานปลูกผักกูดว่า เกิดนึกสนใจและมองเห็นอนาคตของผักกูดว่าน่าจะไปได้ดี ผักกูดเป็นผักที่หาได้จากธรรมชาติในสมัยก่อน แต่ในปัจจุบันเริ่มหารับประทานยากขึ้นทุกวัน ตนจึงมองเห็นโอกาสจากตรงนี้ ใช้เวลาว่างช่วงวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ ทำงานสวนปลูกผักกูดอินทรีย์แซมสวนสัก โดยยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวง รัชกาลที่ 9 คือปลูกพืช 3 อย่าง ประโยชน์ 4
ระหว่างวันที่ 14-16 ธันวาคม 2561 ที่ผ่านมา มีงานพืชสวนก้าวหน้าครั้งที่ 15 (hortex 2018) ณ ศูนย์วิจัยพืชสวนจันทบุรี ในงานมีนิทรรศการ การจำหน่ายผลผลิต ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร งานแสดงความก้าวหน้าทางด้านเครื่องจักรกลการเกษตร รวมทั้งงานสัมมนาวิชาการ งานสัมมนาที่ได้รับความสนใจอย่างมากคือ “สวน 100 ไร่ทำได้คนเดียว” วิทยากรประกอบด้วยชาวสวนชั้นนำของจังหวัดจันทบุรีได้แก่ คุณชนันท์ เขียวพันธุ์ คุณสุเทพ นพพันธ์ คุณภานุศักดิ์ สายพานิชและอาจารย์ปราโมช ร่วมสุข ในฐานะผู้อำนวยการสถาบันทุเรียนไทย และเป็นประธานการจัดงานพืชสวนก้าวหน้า ทำหน้าที่เป็นผู้ดำเนินงานสัมมนาครั้งนี้ งานสัมมาสวน 100 ไร่ทำได้คนเดียว เป็นการพูดถึงทุเรียน เนื่องจากที่ผ่านมา ทุเรียนราคาดี คนหันมาปลูกกันมาก คุณชลธี นุ่มหนู ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรจันทบุรี กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมสัมมนาว่า เนื่องจากทุเรียนราคาดี เกษตรกรส่วนหนึ่งที่ก้าวหน้ามากๆ ไม่ได้พูดถึงเงินล้าน แต่พูดถึงรายได้จากการทำสวนระดับ 10 ล้านกันแล้ว หัวข้อสัมมนา “สวน 100 ไร่ทำได้คนเดียว” ไม่ได้หมายความว่า สวนที่มีอยู่จำนวนมาก มีคนเก่งทำสวน 100 ไร่ได้เพียงคนเดียว แต่หัว
