กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

คุณสำรวย บางสร้อย เกษตรกรจากจังหวัดร้อยเอ็ด อยู่บ้านเลขที่ 4 หมู่ที่ 12 บ้านสวนปอ ตำบลหนองแคน อำเภอปทุมรัตต์ จังหวัดร้อยเอ็ด อาชีพทำไร่นาสวนผสม โดยประสบความสำเร็จจากการจดบันทึกบัญชีอย่างต่อเนื่องและนำข้อมูลทางบัญชี มาวิเคราะห์เพื่อวางแผนการผลิตทางการเกษตรอย่างเป็นระบบ จนสามารถสร้างรายได้และลดต้นทุน รวมถึงสามารถชดใช้หนี้สินให้น้อยลงและมีฐานะที่มั่นคงมากขึ้น พร้อมทั้งสร้างเครือข่ายคนทำบัญชีและการเกษตรในชุมชน เพื่อเป็นการต่อยอดองค์ความรู้ด้านการจดบันทึกบัญชีและด้านการเกษตรให้แก่เกษตรกรในชุมชนนำไปปฏิบัติให้เกิดประโยชน์และเห็นผลจริง ทำบัญชีครัวเรือน ลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ ปลดหนี้เงินล้าน สำหรับความเป็นมาของคุณสำรวย บางสร้อย ก่อนจะหันมาทำบัญชีในการประกอบอาชีพจนประสบความสำเร็จในชีวิตในวันนี้ได้นั้น เป็นคนที่ประสบปัญหาหนี้สินเป็นหลักล้านบาท จากการนำมารักษาอาการเจ็บป่วยของตนเอง ซึ่งเคยมีปัญหาปลายประสาทตาอักเสบจนตาบอดเป็นเวลาหลายเดือน ทำให้ต้องทยอยขายสมบัติที่มีทั้งที่นา วัว และรถไถนา เพื่อนำเงินมารักษาตนเองจนหมดตัว จากวิกฤตชีวิต   ดังกล่าวเป็นจุดเริ่มต้นในการจุดประกายความคิดในการหันมาจดบันทึกทำบ

เปิดข้อเท็จจริง WHO-FAO เผยความปลอดภัยของพืชดัดแปลงพันธุกรรม GMOs ยอมรับใช้บริโภคได้ ไม่กระทบสุขภาพ หวังสร้างความเข้าใจข้อขัดแย้งเรื่องการยอมรับของผู้บริโภคในไทย รายงานข่าวจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า หลังจากที่คณะรัฐมนตรี (ครม.) มีมติพิจารณาอนุมัติให้มีการนำเข้าพืชดัดแปลงพันธุกรรม (Genetically Modified Organisms: GMOs) ซึ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาขึ้นจากเทคโนโลยีชีวภาพสมัยใหม่ที่ได้รับการศึกษาวิจัยและกำกับดูแลอย่างต่อเนื่องในระดับสากล ซึ่งแม้ว่าจะยังมีข้อถกเถียงในประเด็นเศรษฐกิจ สังคม การยอมรับของผู้บริโภค และแนวทางกำกับดูแลในแต่ละประเทศ แต่ในประเด็นด้านความปลอดภัยนั้น ปัจจุบันมีข้อสรุปจากองค์กรสากลหลายแห่งที่สอดคล้องกัน ล่าสุดจากการตรวจสอบข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดพบว่า มีหลักฐานเพียงพอสำหรับใช้ประกอบการพิจารณาว่า การใช้พืช GMOs ที่ผ่านการประเมินตามมาตรฐานสากลมีความปลอดภัย โดยองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) และองค์การอนามัยโลก (WHO) ได้เผยแพร่ข้อมูลยืนยันความปลอดภัยต่อสุขภาพของอาหารจากพืช GMOs ในหน้าเว็บไซต์ คำถามที่พบบ่อย (Frequently Asked Question: FAQ) ของ WHO

สืบเนื่องจาก นายวัชระพล ขาวขำ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ได้มอบนโยบายให้กรมประมง คุมเข้มพื้นที่เพื่อป้องกันการแพร่กระจายปลาหมอคางดำ และนำปลาที่จับขึ้นได้มาใช้ประโยชน์สูงสุดนั้น ล่าสุดสำนักงานประมงจังหวัดในหลายพื้นที่ ตั้งแต่ กรุงเทพฯ ชลบุรี ระยอง สมุทรปราการ นนทบุรี ตราด เพชรบุรี ฯลฯ ต่างเร่งทำงานเชิงรุก เดินหน้าสำรวจหมอคางดำเพื่อนำมาใช้ประโยชน์สูงสุด   ด้านจังหวัดจันทบุรี ที่มีกระแสข่าวพบปลาหมอคางดำในคลองส่งน้ำดี คุ้งกระเบน อำเภอท่าใหม่ ทางสำนักงานประมงจังหวัดจันทบุรี ได้ลงพื้นที่ตรวจสอบพบปลาหมอคางดำในบริเวณแหล่งน้ำสาธารณะ ยังไม่เข้าบ่อเลี้ยง พร้อมแจ้งให้เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งขาวและกุ้งกุลาดำในบริเวณอ่าวคุ้งกระเบนและพื้นที่ใกล้เคียงเพิ่มความเข้มงวดของระบบกรองน้ำ (ถุงกรองตาข่าย) ก่อนสูบน้ำเข้าบ่อพักและบ่อเลี้ยงอย่างรัดกุมที่สุด เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่หรือลูกปลาหลุดรอดเข้าไปสร้างความเสียหายต่อผลผลิต  และขอความร่วมมือเครือข่าย หากพบการแพร่กระจายของปลาหมอคางดำสามารถแจ้งเบาะแสเข้ามาที่สำนักงานประมงจังหวัดจันทบุรีเพื่อประเมินความหนาแน่นของปลาหมอคางดำ และวางแนวทางกำจัดออกจา

นายสุริยะ จึงรุ่งเรืองกิจ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ลงพื้นที่จังหวัดจันทบุรี ติดตามสถานการณ์ส่งออกทุเรียนและมาตรการควบคุมคุณภาพผลไม้ เพื่อเร่งยกระดับมาตรฐานทุเรียนไทยท่ามกลางการแข่งขันที่รุนแรงขึ้นในตลาดโลก รัฐบาลตั้งเป้าผลักดันการส่งออกทุเรียนไทยปีนี้ให้มีมูลค่าทะลุ 150,000 ล้านบาท โดยมองว่า “คุณภาพและความเชื่อมั่น” จะเป็นปัจจัยชี้ขาดในการรักษาตลาดจีน ซึ่งเป็นตลาดส่งออกหลักของไทย นายสุริยะ กล่าวว่า วันนี้การแข่งขันของประเทศผู้ส่งออกไม่ได้วัดกันเพียงเรื่องราคา แต่แข่งขันกันที่มาตรฐานความปลอดภัยอาหาร ระบบตรวจสอบย้อนกลับ และความน่าเชื่อถือของสินค้า “ทุเรียนไทยไม่ใช่เพียงสินค้าเกษตร แต่เป็นเศรษฐกิจสำคัญที่เชื่อมโยงรายได้เกษตรกร ผู้ส่งออก โลจิสติกส์ และภาพลักษณ์อาหารไทยในตลาดโลก” ข้อมูลล่าสุด ไทยส่งออกทุเรียนสดแล้วกว่า 28,500 ชิปเมนต์ ปริมาณรวมกว่า 460,000 ตัน มูลค่ากว่า 52,500 ล้านบาท สะท้อนความต้องการของตลาดต่างประเทศที่ยังมีต่อทุเรียนไทยอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม กระทรวงเกษตรฯ ยอมรับว่า ปัญหาทุเรียนอ่อน การตรวจพบศัตรูพืช สารตกค้าง รวมถึงสาร Basic Yellow 2 (BY2) ยังคงเป็นความเ

โก โฮลเซลล์ (GO WHOLESALE) ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารที่มีความสดใหม่ตลอดเวลา เพื่อผู้ประกอบการ ภายใต้การดำเนินงานของบริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล เดินหน้าสนับสนุนเกษตรกรไทยอย่างต่อเนื่อง แม้ในยามภาวะวิกฤติเศรษฐกิจ ล่าสุด ร่วมกับกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จัดกิจกรรม “ชวนกินปลาไทย ยืนหยัดสนับสนุนเกษตรกรไทย” เร่งส่งเสริมการบริโภคปลาน้ำจืดในทุกมิติ ลดปัญหาล้นตลาดราคาตกต่ำ ดึงความเชี่ยวชาญ “นักแล่ปลา” (GO Expert) เพิ่มความหลากหลายสินค้า เปิดตัวปลาทับทิมราชา ที่มาทั้งแบบยกตัว และตัดแต่งพร้อมใช้งาน ตอกย้ำการเป็นโซลูชั่นเพื่อผู้ประกอบการ กิจกรรม “ชวนกินปลาไทย ยืนหยัดสนับสนุนเกษตรกรไทย” จัดขึ้นที่ โก โฮลเซลล์ สาขาศรีนครินทร์ โดยมี นายวัชระพล ขาวขำ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานเปิดงาน ร่วมด้วย นายมานพ หนูสอน รองอธิบดีกรมประมง และ นายนิกูล ธนวรเมธ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรปราการ พร้อมเยี่ยมชมจุดจำหน่ายสินค้าปลาน้ำจืดนานาชนิด ส่งสัญญาณการเริ่มต้นเทศกาลบริโภคปลาน้ำจืดไทยที่ โก โอลเซลล์ ทั้ง 14 สาขาทั่วประเทศ ไปพร้อมๆ กัน  โดยมี นางสาวอรวรรณ ศิริโชติร

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ นางสาวปิยะรัฐชย์ ติยะไพรัช สั่งการให้สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) เร่งกวดขันการควบคุมคุณภาพทุเรียนในช่วงฤดูกาลเก็บเกี่ยว เพื่อปกป้องรายได้เกษตรกรและรักษาชื่อเสียงทุเรียนไทยในตลาดโลก ผลการตรวจสอบโรงคัดบรรจุทุเรียน (ล้ง) พื้นที่ จันทบุรี ระยอง ระหว่างวันที่ 6–19 เมษายน 2569 ตรวจสอบทั้งหมด 760 แห่ง พบฝ่าฝืนนำทุเรียนอ่อนออกจำหน่าย 21 แห่ง สั่งคัดแยกและห้ามจำหน่ายทันที พบฝ่าฝืนซ้ำ 1 แห่ง สั่งพักใช้ใบอนุญาตผู้ผลิตสินค้าเกษตร (มกษ.2) ส่งผลให้ไม่สามารถรวบรวมและส่งออกทุเรียนได้ทั้งหมด ข้อกำหนดที่ผู้ประกอบการต้องปฏิบัติ โรงคัดบรรจุทุเรียนทุกแห่งต้องดำเนินการตามมาตรฐานบังคับ มกษ. 9070-2566 ครอบคลุมการตรวจสอบความแก่-อ่อนของผลทุเรียนก่อนออกจำหน่าย การจัดให้มี QC ที่มีความรู้ความสามารถ และการบันทึกข้อมูลการปฏิบัติงานอย่างครบถ้วน ผู้ฝ่าฝืนมีโทษพักใช้หรือเพิกถอนใบอนุญาต แจ้งเบาะแส โทรศัพท์ 098-367-2111 Line ID: acfs2111 มกอช. พร้อมตรวจสอบและดำเนินการตามกฎหมายโดยเด็ดขาด

นายวัชระพล ขาวขำ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ในฐานะรัฐมนตรีที่กำกับดูแล กรมประมง เปิดเผยถึง รายงานของกรมควบคุมมลพิษ เมื่อวันที่ 11 เมษายนที่ผ่านมา พบการปนเปื้อนสารหนูในแม่น้ำโขงซึ่งสูงกว่ามาตรฐานถึง 9 เท่า (296 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม) ซึ่งอาจมีผลกระทบสุขภาพของประชาชน จากการบริโภคสัตว์น้ำ และสัตว์หน้าดิน อีกทั้งยังมีการตรวจพบปลาที่มีรูปร่างผิดปกติจากการติดเชื้อว่า ในเบื้องต้นได้รับทราบข้อมูลเบื้องต้นจากกรมประมงแล้ว และในเร็วๆ นี้จะเรียกประชุมหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์เพื่อร่วมกันกำหนดแนวทางในการรับมือผลกระทบดังกล่าว ดูแลความปลอดภัยด้านอาหาร และผลกระทบต่ออาชีพประมงในลุ่มน้ำโขงอีกด้วย ด้าน นายวิณะโรจน์ ทรัพย์ส่งสุข ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า สำหรับประเด็นดังกล่าว ในเบื้องต้นกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยกรมประมง และกรมพัฒนาที่ดิน จะร่วมกับ กรมควบคุมมลพิษ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการร่วมกันแก้ไขปัญหาดังกล่าว ซึ่งคาดว่าภายหลังการประชุมจะเห็นความชัดเจนของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ในการรับมือที่เป็นรูปธรรมที่ชัดเจนมากขึ้นต่อไป

 จากสถานการณ์ความตึงเครียดในภูมิภาคตะวันออกกลาง ส่งผลกระทบต่อภาคเกษตร ทั้งด้านต้นทุนการผลิตที่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะราคาพลังงานที่สูงขึ้น ทั้งด้านการผลิต การขนส่ง และการบริหารจัดการผลผลิต ตลอดจนราคาปุ๋ยและปัจจัยการผลิตที่เกี่ยวเนื่อง กระทรวงเกษตรฯ เร่งทำงานเชิงรุก เพื่อลดผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นให้เหลือน้อยที่สุด โดยใช้วิกฤตเป็นโอกาสในการยกระดับมาตรฐานการดูแลเกษตรกร และเพิ่มประสิทธิภาพการบริหารจัดการภาคเกษตรอย่างเป็นระบบและต่อเนื่อง เพื่อสร้างความมั่นคงให้แก่เกษตรกรไทย นายวิณะโรจน์ ทรัพย์ส่งสุข ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า  ประเทศไทยมีการนำเข้าปุ๋ยกว่า 6 ล้านตันต่อปี โดยในช่วงที่เข้าสู่ฤดูกาลผลิตสำคัญ ทั้งข้าวนาปรังและพืชเศรษฐกิจ จึงได้มอบหมายให้ กรมการข้าว กรมส่งเสริมการเกษตร กรมวิชาการเกษตร กรมส่งเสริมสหกรณ์ และกรมพัฒนาที่ดิน ร่วมกันวางแนวทางปรับรูปแบบการใช้ปุ๋ย โดยส่งเสริมการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และชีวภัณฑ์ควบคู่ปุ๋ยเคมีในสัดส่วน 70:30 พร้อมถ่ายทอดองค์ความรู้ที่ถูกต้องให้เกษตรกรเพื่อลดต้นทุนอย่างมีประสิทธิภาพ โดยมีหมอดินอาสาเป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อน กระทรวงเกษตรฯ ได้มอบห

นายวิณะโรจน์ ทรัพย์ส่งสุข ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า ปัจจุบันตลาดจีนมีความต้องการผลไม้ไทยในระดับสูงอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะทุเรียน มังคุด และลำไย โดยปี 2568 ผลไม้ไทยสามารถครองส่วนแบ่งตลาดในตลาดเกาเป่ยเตี้ยน มณฑลเหอเป่ย สาธารณรัฐประชาชนจีน ได้ถึงร้อยละ 69 อาทิ ทุเรียน มังคุด ลำไย และมะพร้าว รวมถึงผลิตภัณฑ์จากปลา กุ้ง เนื้อไก่ โดยทุเรียนพันธุ์หมอนทองยังคงเป็นที่นิยมสูงสุดในกลุ่มผู้บริโภคชาวจีน บริษัท ซันโฮล่า กรุ๊ป จำกัด สาธารณรัฐประชาชนจีน คาดการณ์ว่าในปี 2569 การจำหน่ายทุเรียนไทยจะขยายตัวเพิ่มขึ้น จากการรักษาคุณภาพมาตรฐานอย่างต่อเนื่องสร้างความเชื่อมั่นในสินค้าเกษตรไทย และนำเสนอการใช้เส้นทางขนส่งทางเรือผ่านท่าเรือเทียนจิน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการขนส่งและลดต้นทุน ทดแทนการขนส่งทางบกผ่านประเทศที่สาม สำหรับการหารือร่วมกับ บริษัท ซันโฮล่า กรุ๊ป จำกัด สาธารณรัฐประชาชนจีน สะท้อนถึงความร่วมมือด้านการเกษตรที่ใกล้ชิดระหว่างไทยและจีน โดยฝ่ายไทยมุ่งเน้นการรักษามาตรฐานคุณภาพสินค้าเกษตรไทย และฝ่ายจีนให้ความสำคัญกับการพัฒนาโลจิสติกส์ในการขยายความร่วมมือ ซึ่งคาดว่าจะช่วยผลักดันการส่งออกสินค้า

ทุกวันนี้ ต้นทุนการผลิตสินค้าเกษตรปรับตัวเพิ่มขึ้นทุกอย่าง ขณะที่ราคาสินค้าเกษตรส่วนใหญ่อยู่ในทิศทางขาลง หากเกษตรกรคนใดต้องการลดต้นทุนการผลิต ขอแนะนำวิธีที่ทำได้ง่ายและต้นทุนถูก คือ ปลูกปุ๋ยพืชสด ที่สามารถตอบโจทย์ 3 ข้อ ที่เกษตรกรต้องการมากที่สุด คือ ช่วยให้มีผลผลิตต่อไร่เพิ่มขึ้น ช่วยลดต้นทุนการผลิต และช่วยปรับปรุงบำรุงดินไปพร้อมๆ กัน  รู้จัก “ปุ๋ยพืชสด” กันรึยัง? ปุ๋ยพืชสด คือปุ๋ยอินทรีย์ชนิดหนึ่งที่ให้ธาตุไนโตรเจนสูง ย่อยสลายง่าย โดยใช้วิธีการไถกลบ ต้น ใบ และส่วนต่างๆ ของพืชที่ยังสดอยู่ลงในดิน เพื่อให้ย่อยสลายกลายเป็นปุ๋ย ระยะเวลาที่พืชปุ๋ยสดจะให้คุณประโยชน์สูงสุด คือช่วงระยะออกดอก เพราะเป็นช่วงที่พืชมีธาตุอาหารสูงสุด โดยจะตัดส่วนเหนือดินไถลบลงดินแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ย่อยสลายเป็นอาหารแก่พืชหลักที่จะปลูกตามมา พืชปุ๋ยสดที่คนส่วนใหญ่รู้จักและได้รับความนิยมมากที่สุดคือ พืชตระกูลถั่ว เพราะหาเมล็ดพันธุ์ปลูกได้ง่าย เมื่อนำไปจำหน่ายก็ได้ราคาดี พืชที่ใช้ปลูกเป็นปุ๋ยพืชสด ได้แก่ โสนแอฟริกัน โสนอินเดีย ปอเทือง อัญชัน ไมยราบไร้หนาม พืชตระกูลถั่วต่างๆ เช่น ถั่วเขียว ถั่วพร้า ถั่วพุ่ม เป็นต้น การปล