มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ภายใต้การนำของ “หมอคง” หรือ ผศ.น.สพ.ดร.คงศักดิ์ เที่ยงธรรม อธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ คนที่ 16 พร้อมด้วยรองอธิการบดีทั้ง 16 ท่านร่วมขับเคลื่อนองค์การ ในฐานะมหาวิทยาลัยแห่งการเรียนรู้นวัตกรรม ร่วมวางรากฐานและเร่งพัฒนาศักยภาพคนไทยทุกช่วงวัย ทุกกลุ่ม และทุกสาขาอาชีพ ให้พร้อมรับการเปลี่ยนแปลงและสอดรับกับอุตสาหกรรมแห่งอนาคต เช่น เทคโนโลยีดิจิทัล ปัญญาประดิษฐ์ (AI) พร้อมแก้ปัญหาภาคการเกษตรอย่างเป็นรูปธรรม โดยเปลี่ยนภาคการเกษตรของไทยไปสู่เกษตรสมัยใหม่ “ Smart Farming ” ในทุกมิติ ทั้ง Upskill และ Reskill เพื่อให้เกษตรกรไทย ‘เก่งขึ้น’
“ มก.” มหาวิทยาลัยของประชาชน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เปิดหลักสูตรประกาศนียบัตรชุดวิชา (Non-Degree) บูรณาการข้ามศาสตร์ที่สามารถช่วยพัฒนาทักษะเฉพาะด้านตามความต้องการ ทั้งการเรียนรู้ทักษะใหม่ (New Skill) การเพิ่มพูนทักษะเดิม (Upskill) และการปรับทักษะ (Reskill) ผู้สำเร็จการศึกษาสามารถนำความรู้และทักษะไปใช้ในการทำงานได้จริง รวมทั้งสามารถสะสมหน่วยกิตนำไปใช้ศึกษาต่อระดับปริญญาได้ในอนาคต
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ลงนาม MOUกับ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดโอกาสให้เกษตรกร ทายาทเกษตรกร และบุคลากรในสังกัดกระทรวงเกษตรฯ ศึกษาในหลักสูตรระดับปริญญาตรี รวมถึงชุดวิชาและรายวิชาในระบบคลังหน่วยกิตของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สามารถสะสมหน่วยกิตนำไปเทียบโอนเพื่อรับคุณวุฒิระดับปริญญาตรีในอนาคต และนำองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์การเกษตรและศาสตร์แขนงอื่นไปใช้ในการประกอบอาชีพพัฒนางานวิจัยในชุมชน ส่งเสริมการรวมกลุ่ม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานตอบโจทย์ภาคเกษตร เป็นการส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิต และการพัฒนากำลังคนด้านการเกษตรของประเทศไทยอย่างแท้จริง
ชูเกษตรศาสตร์ฟอรั่มแก้ปัญหาเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มุ่งปฏิรูปภาคการเกษตรไทย ยกระดับภาพลักษณ์ของเกษตรกรจากการทำเกษตรแบบดั้งเดิมไปสู่การเป็นเกษตรกรสมัยใหม่ ในรูปแบบ Smart Farming และปัญญาประดิษฐ์ หรือ AI เพื่อดึงดูดคนรุ่นใหม่ ให้เข้าสู่สายอาชีพการเกษตรด้วยความภาคภูมิใจ นอกจากนี้ เน้นการบูรณาการพันธกิจเชิงพื้นที่ โดยพัฒนาศักยภาพของวิทยาเขต สถานีวิจัยแต่ละแห่ง ให้เชื่อมโยงกับโจทย์และโอกาสของแต่ละภูมิภาค
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มุ่งพัฒนาพันธกิจเชิงพื้นที่ภายใต้แนวคิด “ ทุกที่ที่มีเรา ประชาชนต้องได้รับประโยชน์” โดยวางแผนนำนักวิจัยลงสู่พื้นที่อย่างจริงจัง เพื่อรับรู้ปัญหาและเข้าถึงโจทย์ที่ใช่จากเกษตรกรและผู้ประกอบการโดยตรง ในรูปแบบ “ เกษตรศาสตร์ฟอรั่ม” จำนวน 5 จุด สำหรับไม้ผล จัดขึ้นที่จังหวัดจันทบุรี ส่วนประมง จะโฟกัสไปที่ จังหวัดกระบี่และระนอง ส่วนกล้วย และพืชสวน จะจัดขึ้นที่ อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ส่วนพืชพื้นที่สูงและพืชเมืองหนาว จัดขึ้นที่สถานีวิจัยดอยปุย จังหวัดเชียงใหม่
ผลักดันเกษตรกรสู่ผู้ประกอบการเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์วางเป้าหมายลงพื้นที่ไปเรียนรู้ปัญหาของเกษตรกรในแต่ละพื้นที่และใช้เป็นโจทย์วิจัย เปลี่ยนผลงานวิจัยให้เกิดการใช้ประโยชน์ได้จริง โดยจะนำองค์ความรู้ ทั้งเทคโนโลยีการผลิต การดูแลหลังการเก็บเกี่ยว การจัดการสิ่งแวดล้อม จนถึงเรื่องการแปรรูปและการตลาด เชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำเข้าด้วยกัน ตั้งเป้าหมายยกระดับรายได้ และผลักดันให้เกษตรกรไทยก้าวสู่การเป็นผู้ประกอบการอย่างเต็มตัว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ต้องการส่งมอบองค์ความรู้ให้กับ เกษตรกรที่เป็นเสาหลักของประเทศ เก่งขึ้น มีความรู้ความเข้าใจ ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำและปลายน้ำ เพื่อให้เกษตรกรทำธุรกิจเป็น สามารถยกระดับรายได้ทางเศรษฐกิจได้ในอนาคต
เลี้ยงปลาน้ำลึกในกระชังฝั่งอันดามัน
ก่อนหน้านี้ ประเทศไทยมีธุรกิจเลี้ยงกุ้งจากธรรมชาติที่เติบโตอย่างมาก แต่ทุกวันนี้ สภาพการเลี้ยงกุ้งไม่เหมือนเมื่อ 10 -20 ปีที่แล้ว สภาพการเลี้ยงมันเปลี่ยนไป ไม่ค่อยธรรมชาติ ต้องหันมาเลี้ยงระบบปิดมากขึ้น ปัจจุบันจีนหันมาเลี้ยงปลาน้ำลึกในกระชัง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำลังศึกษาพื้นที่สำหรับศึกษาวิจัยเรื่องการเลี้ยงปลาน้ำลึกในกระชัง ฝั่งอันดามัน ในพื้นที่จังหวัดระนองและจังหวัดกระบี่ รวมทั้งศึกษารูปแบบการเลี้ยงสัตว์น้ำแนวใหม่เช่น ปลิงทะเล หอยหวาน รวมทั้งการพัฒนาโปรตีนจากอาหารสัตว์น้ำ และสินค้าประมงอื่นๆ ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจเพื่อถ่ายทอดสู่กษตรกรในอนาคต ขณะเดียวกัน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศึกษาวิจัยด้านการอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเล เช่น การเพาะหญ้าทะเล การดูแลอนุบาลปลาพะยูน ซึ่ง ผศ.ดร.ธรณ์ ธำรงนาวาสวัสดิ์ ทำหน้าที่เป็นแอมบาสเดอร์ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ในด้านการอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเลอยู่แล้ว
เจาะตลาดสมุนไพรและ Future Food
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มุ่งมั่นเดินหน้า “โครงการอุทยานการแพทย์” โดยรวมความเชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์การเกษตรและชีวนวัตกรรม เข้ากับการผลิตบุคลากรทางการแพทย์ ทั้งคณะแพทยศาสตร์ คณะพยาบาลศาสตร์ และคณะเภสัชศาสตร์ เดินหน้าก่อสร้างโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ขนาด 400 เตียง ศูนย์แพทย์ในจังหวัดสุพรรณบุรีและสกลนครเพื่อการพัฒนาสุขภาวะของประชาชนไทยอย่างครอบคลุมและเป็นรูปธรรม
นอกจากนี้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จะใช้จุดแข็งบูรณาการงานวิจัยพืชผักและสมุนไพร ที่มีสารสกัดมูลค่าสูงเพื่อเป็นทางเลือกดูแลสุขภาพคนไทย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์นำองค์ความรู้ด้านสมุนไพรมาเติมเต็มกับการรักษาในระบบแพทย์แผนปัจจุบัน และการดูแลป้องกันสุขภาพมากขึ้น ด้านคณะอุตสาหกรรมเกษตร กำลังเชื่อมโยงงานวิจัยสมุนไพร และสินค้าเกษตรไทยสู่อาหารฟังก์ชันมูลค่าสูง ผลักดันงานวิจัยพืชสมุนไพรไทย ให้มีความก้าวหน้าและเป็นที่ยอมรับในระดับสากล เพิ่มโอกาสทางเศรษฐกิจ และรองรับการส่งออกในอนาคต
เกษตรกรในพื้นที่บ้านห้วยตอง ตำบลแม่วิน อำเภอแม่วาง จังหวัดเชียงใหม่ ยึดอาชีพปลูกผักสลัดส่งขายโครงการหลวง ภายใต้ชื่อ “กลุ่มวิสาหกิจผักปลอดภัยบ้านห้วยตอง” มานานหลายปีแล้ว แต่การปลูกผักสลัดซ้ำๆ ในพื้นที่เดิมเสี่ยงปัญหาโรคแมลงรบกวน พวกเขาจึงตัดสินใจปลูกพริกเม็กซิกันเป็นพืชทางเลือกสลับกับการปลูกผักสลัดเพื่อลดปัญหาโรคและแมลงรบกวน รู้จัก “พริกเม็กซิกัน” พริกเม็กซิกัน หรือที่รู้จักในชื่อ ต้นพริกจาลาปิโน (Jalapeno Chili ) มีถิ่นกำเนิดในประเทศเม็กซิโก ลักษณะลำต้นเหมือนกับพริกโดยทั่วไป ลักษณะผล ผิวมีสีเขียวเข้มเป็นมันวาว เนื้อแน่นหนา มีความกรอบ เนื้อมีรสหวานปนเผ็ด ส่วนที่ติดเมล็ดมีรสเผ็ดมาก พริกชนิดนี้มีกลิ่นเฉพาะตัว เต็มเปี่ยมไปด้วยรสชาติ ความกรอบ และความเผ็ดร้อนระดับ 3,500-3,600 SHU เป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหาร สไตล์เม็กซิกัน นิยมนำไปแปรรูปเป็นพริกดอง ซอสพริกทาบาสโก ซอสซัลซ่า ทานสดคู่กับผักสลัดหรือ ทำเมนูยัดไส้ชีสทอด ฯลฯ “พริกเม็กซิกัน” พืชทำเงินตัวใหม่ ของเกษตรกรอำเภอแม่วาง คุณพิสมัย พฤกษาฉิมพลี สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจผักปลอดภัยบ้านห้วยตอง ตำบลแม่วิน อำเภอแม่วาง จังหวัดเชียงใหม่ กล่าวว่า ที่ผ่า
ศาลปกครองพิพากษากรณีการแพร่ระบาดของปลาหมอสีคางดำ หรือปลาหมอคางดำ ให้หน่วยงานภาครัฐที่เกี่ยวข้องดำเนินมาตรการควบคุม ป้องกัน แก้ไข และระงับยับยั้งการแพร่ระบาดภายใน 180 วัน ขณะที่ยกคำขอไม่พิพากษาในส่วนที่ผู้ฟ้องเรียกร้องให้บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) และผู้เกี่ยวข้องรับผิดชอบค่าเสียหายแก่รัฐ วันที่ 8 กันยายน 2569 ศาลปกครองกลางพิพากษาคดีหมายเลขดำที่ ส.14/2567 ผู้ฟ้องรวม 54 คนยื่นฟ้องกรมประมงกับพวกรวม 18 คน จากการที่กรมประมงละเลยต่อหน้าที่ในการป้องกัน ควบคุมสัตว์น้ำต่างถิ่นตามที่พระราชบัญญัติการประมง พ.ศ. 2490 ที่เป็นกฏหมายที่ใช้บังคับในขณะนั้น จึงมีคำสั่งให้กรมประมง และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องปฏิบัติตามหน้าที่ตามพระราชกำหนดการประมง ในการควบคุม ป้องกัน แก้ไข และระงับยับยั้งการขยายพันธุ์หรือการแพร่ระบาดของปลาหมอสีคางดำ หรือปลาหมอคางดำในพื้นที่ระบาด และออกประกาศเขตให้ความช่วยเหลือผู้ประสบภัยกรณีฉุกเฉิน โดยให้กรมประมงปฏิบัติตามอำนาจหน้าที่ในการควบคุม ป้องกัน แก้ไข และระงับยับยั้งการขยายพันธุ์หรือการแพร่ระบาดของปลาหมอสีคางดำในพื้นที่แพร่ระบาด ตามแผนปฏิบัติการแก้ไขปัญหาการแพร่ระบาดของปล
กล้วยหอมทอง เป็นพืชเศรษฐกิจที่ใช้ระยะกว่าจะให้ผลผลิตประมาณ 9 เดือนเศษ แต่ก็ตอบแทนเจ้าของได้อย่างคุ้มค่า เพราะหากมีการวางแผนการผลิตที่ดี มีการบริหารจัดการที่ดี จะทำรายได้สูงถึงไร่ละนับแสนบาทเลยทีเดียว แม้แต่ช่างเขียนแบบก็สามารถเรียนรู้และปลูกให้ประสบผลสำเร็จได้ อย่างเช่น คุณเกรียงไกร พิมภูธร อายุ 43 ปี อยู่ที่บ้านท่าขอนยาง หมู่ที่ 3 ตำบลท่าขอนยาง อำเภอกันทรวิชัย จังหวัดมหาสารคาม โทร. 082-118-1605 จบการศึกษา ปวช. และ ปวส. ด้านช่างจากวิทยาลัยเทคนิคมหาสารคาม จากนั้นไปศึกษาต่อระดับปริญญาตรีครุศาสตร์อุตสาหกรรม จากสถาบันราชภัฏมหาสารคาม ปัจจุบันทำงานในตำแหน่งช่างเขียนแบบ กองช่าง เทศบาลตำบลท่าขอนยาง อำเภอกันทรวิชัย จังหวัดมหาสารคาม แรงบันดาลใจในการปลูกกล้วยหอมทอง เกิดจากการที่ได้ดูรายการทีวีเกี่ยวกับกล้วยหอมทอง ก็เลยสนใจคิดว่าเป็นไม้ผลที่คู่กับคนไทย สามารถบริโภคได้ทุกฤดูกาล จากนั้นได้ศึกษาการปลูก การดูแลรักษาอย่างจริงจัง จาก YouTube เป็นเวลา 1 ปี คือในปี 2559 ได้สอบถามราคาซื้อขายในตลาดที่จังหวัดมหาสารคาม ก็พบว่าราคาค่อนข้างดีและไม่มีตลาดค้าส่ง ดังนั้น ถ้าเรานำมาปลูกในพื้นที่จังหวัดมหาสารคามน่าจ
นายสมศักดิ์ เทพสุทิน ประธานกรรมการ คณะกรรมการขับเคลื่อนนโยบายสำคัญของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เข้าตรวจเยี่ยมกรมส่งเสริมสหกรณ์ ประชุมคณะกรรมการขับเคลื่อนนโยบายสำคัญของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ครั้งที่ 14/2569 โดยมี นายนิรันดร์ มูลธิดา อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ คณะผู้บริหารกรมส่งเสริมสหกรณ์ ผู้บริหารหน่วยงานในกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ร่วมประชุม ณ ห้องประชุม 226 กรมส่งเสริมสหกรณ์ เทเวศร์ กรุงเทพมหานคร นายสมศักดิ์ เปิดเผยว่า สำหรับการมาตรวจเยี่ยมกรมส่งเสริมสหกรณ์ในวันนี้ เป็นการหารือกรอบแนวคิดและการเสนอข้อคิดเห็นถึงแนวทางการขับเคลื่อนนโยบายสำคัญของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยมุ่งเน้นการยกระดับเศรษฐกิจภาคการเกษตร การเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร และการสร้างความเข้มแข็งอย่างยั่งยืนให้แก่เกษตรกรทั่วประเทศ รวมถึงติดตามการขับเคลื่อนงานและโครงการสำคัญในภาพรวมของกรมส่งเสริมสหกรณ์ และความก้าวหน้าการดำเนินการของคณะอนุกรรมการฯ ภายใต้คณะกรรมการขับเคลื่อนนโยบายสำคัญของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ใน 3 ประเด็น ดังนี้ 1) แนวคิดการบริหารจัดการในพื้นที่ลุ่มน้ำยม เพื่อลดความเสียห
