ท่องเที่ยวเกษตร

ชื่อของจังหวัด “น่าน” ถูกบรรจุเป็นแหล่งท่องเที่ยวในใจนักท่องเที่ยวมากขึ้น ด้วยจุดขายเมืองที่รุ่มรวยไปด้วยวัฒนธรรมอันเก่าแก่ เสน่ห์เมืองเนิบช้า Slow City คือคำตอบสำหรับนักท่องเที่ยวที่มีความตั้งใจเดินทางไปท่องเที่ยวจริงๆ เป็นระยะทางถึง 668 กิโลเมตร จากกรุงเทพฯ ถึงน่าน เมืองที่เป็นจุดสิ้นสุดชายแดนเชื่อมกับ สปป. ลาว ดังนั้นการเดินทางย่อมต้องใช้เวลานานกว่าจะถึงเป้าหมาย ตอกย้ำว่านักท่องเที่ยวที่เดินทางมาต้องเฉพาะกลุ่มที่ต้องการเสพความเรียบง่าย วิถีชีวิตทางวัฒนธรรม และความเป็นธรรมชาติจริงๆ แม้ว่าโครงสร้างเมืองปัจจุบันจะกลายโฉมไปทีละน้อย ทั้งการเปิดโรงแรม เกสต์เฮาส์ ร้านกาแฟ ฯลฯ ก็ตาม ความสะดวกสบายที่เกิดขึ้นมากมายนี้เอง ทำให้นักท่องเที่ยวบางกลุ่มยังคิดหนัก เป็นห่วงจังหวัดน่านว่าจะกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ถูกกระแสโหมทับของนักท่องเที่ยวจนเกิดภาวะเสื่อมโทรมของแหล่งท่องเที่ยวหลายที่ เช่น ที่ปาย เป็นต้น ทว่ามีแหล่งท่องเที่ยวแห่งหนึ่งที่อยู่ห่างจากตัวอำเภอเมืองน่านราว 60 กิโลเมตร ไปทางทิศเหนือ ใช้เวลาเดินทางประมาณ 1 ชั่วโมงกว่า คือ “ปัว” อำเภอเล็กๆ กลางหุบเขา ซึ่งหากใครเดิ

หนาวนี้ เช็กอินที่มวกเหล็กกันมั้ย? ‘มวกเหล็ก’ จัดเป็นแม่เหล็กตัวเขื่อง ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้ไปสัมผัสไอหมอกยามเช้า สูดโอโซนบริสุทธิ์ อันดับ 7 ของโลก ให้ชุ่มชื่นปอด ในอุณหภูมิเย็นสบาย ด้วยระยะทางห่างจากกรุงเทพฯ เพียง 150 กิโลเมตร อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี จึงเป็นไฮไลต์ด้านการท่องเที่ยวของคนเมือง ที่อยากหลีกหนีความแออัดวุ่นวาย เปิดวาร์ปไปเช็กอินพักกาย ชาร์จแบต ท่องเที่ยวสัมผัสธรรมชาติในจุดที่ไม่ไกลและเดินทางสะดวก แต่ได้ดื่มด่ำบรรยากาศเหมือนขึ้นดอย ท่องเที่ยว ‘มวกเหล็ก’ ปีนี้ ได้รับแรงหนุนอันแข็งแกร่ง โดยหอการค้าจังหวัดสระบุรี จับมือกับ กลุ่มผู้ประกอบการรุ่นใหม่หอการค้าจังหวัดสระบุรี (Young Entrepreneurs’ Chamber of Commerce Saraburi หรือ YEC สระบุรี) สมาคมการท่องเที่ยวสระบุรี และ บริษัท ประชารัฐรักสามัคคีสระบุรี (วิสาหกิจเพื่อสังคม) จำกัด ผลักดัน อำเภอมวกเหล็ก เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีดีไม่แพ้ที่อื่นๆ ทั้งท่องเที่ยวเชิงเกษตรและเชิงวัฒนธรรม เรียกว่ามีของดีต้องบอกต่อ เมื่อต้นเดือนธันวาคมที่ผ่านมา หอการค้าจังหวัดสระบุรี จัดทริปลั้นล้าแทรกด้วยสาระเชิงเกษตร นำคณะสื่อมวลชนสัมผัสไอหมอกยามเช้า

เมื่อต้นเดือนพฤศจิกายน ได้ร่วมเดินทางไปกับสมาคมธุรกิจท่องเที่ยวจังหวัดตราด และสมาคมโรงแรมและรีสอร์ตจังหวัดตราด สำรวจเส้นทางเชื่อมโยงท่องเที่ยวทางน้ำเชื่อมพื้นที่ชายฝั่งทะเล 3 ประเทศ ไทย กัมพูชา เวียดนาม หลังจากเมื่อ 3 ปีที่แล้ว มีการพัฒนาเชื่อมโยงทางรถยนต์ตามเส้นทางถนน R10 (Southern Coastal Corridor Road) ทำให้นักท่องเที่ยวเดินทางเข้ามาท่องเที่ยวทางด้านจังหวัดตราดเพิ่มขึ้น ซึ่งเส้นทางทางน้ำจะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะกลุ่มนักท่องเที่ยวชาวต่างประเทศ สำรวจเส้นทาง ทางเรือ 3 ประเทศ คลองใหญ่ (ตราด)-เกาะรง (สีหนุวิลล์)-ฟูก๊วก (เกียนยาง) ด้วยเป็นทริปสำรวจเส้นทางเชื่อมโยงทางเรือ ต่างจากการทัวร์โดยทั่วไป จะเน้นจุดที่แวะพักระหว่างทาง เริ่มต้นจากจุดผ่านแดนถาวรบ้านหาดเล็ก อำเภอคลองใหญ่ จังหวัดตราด-เกาะกง กัมพูชา เพราะเป็นด่านสากลที่มีตรวจคนเข้าเมือง ศุลกากร เข้า-ออก สะดวก โดยใช้พาสปอร์ต ส่วนท่าเทียบเรือที่จะใช้เป็นท่าเทียบเรืออเนกประสงค์คลองใหญ่ ขนาด 500 ตันกรอส ที่อำเภอคลองใหญ่ อยู่ห่างจากชายแดน 17 กิโลเมตร ที่สร้างเสร็จแล้ว ยังไม่เปิดให้ใช้ การสำรวจจึงใช้เส้นทางรถยนต์เดินทางไป

ความพยายามสำรวจเส้นทางท่องเที่ยวใหม่ๆ เชื่อมโยงการท่องเที่ยวไทยกับกลุ่ม CLMV (กัมพูชา ลาว พม่า เวียดนาม) ตามกรอบความร่วมมืออนุภาคลุ่มแม่น้ำโขง หรือ GMS และ ASEAN ศูนย์อาเซียนและเอเชียศึกษา สถาบันบัณฑิตพัฒนาบริหารศาสตร์ ร่วมกับ สำนักงานปลัดกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ร่วมกันทำการศึกษาวิจัยแบบพัฒนา “โครงการพัฒนาเส้นทางท่องเที่ยวเชื่อมโยงระหว่างประเทศไทยกับประเทศกลุ่ม CLMV” ค่อนข้างเห็นเป็นรูปธรรมเมื่อมีการจัดเวทีเสวนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็น “แนวทางการพัฒนาเส้นทางการท่องเที่ยวเชื่อมโยงระหว่างไทยกับประเทศในกลุ่ม CLMV เมื่อกลางเดือนกันยายนที่ผ่านมา ผศ.ดร. จุฬาภรณ์ ขอบใจกลาง อาจารย์ประจำศูนย์อาเซียนและเอเชียศึกษา หัวหน้าคณะวิจัย กล่าวว่า การสำรวจเส้นทางในโครงการพัฒนาเส้นทางท่องเที่ยวไทย เชื่อมโยง CLMV ว่า จากการสำรวจมีถึง 15 เส้นทาง ที่มีความเป็นไปได้ และมี 5 เส้นทางท่องเที่ยวที่มีความเป็นไปได้สูง คือ เส้นทางที่ 1 เยือนถิ่น ไทโบราณ เวียง-เชียง-หลวง (เชียงราย เชียงตุง เชียงรุ้ง หลวงพระบาง เวียงจันทน์) เส้นทางที่ 2 Road of Paradise (บ้านหาดเล็ก จังหวัดตราด เกาะกง สีหนุวิลล์ กำปอต เกียนยาง พนมเปญ

ชีวิตที่ต้องฝ่าฟันมรสุมในการดำเนินธุรกิจที่ต้องเกี่ยวข้องกับอสังหาริมทรัพย์ โดยเป็นผู้จำหน่ายทรายเพื่อการก่อสร้าง สุดท้ายต้องเลิกกิจการ หันมามุ่งทำสวนเกษตร ทั้งๆ ที่ตนเองก็ไม่มีความรู้ จนต้องล้มเลิกการปลูกพืชบางชนิด แต่ด้วยความอดทนและมุมานะที่จะเป็นเกษตรกรไทยอย่างเต็มตัว หลังจากที่ได้ลองผิดลองถูกในการปลูกพืชมาหลากหลายชนิด ส่งผลให้ขณะนี้สามารถตั้งเป็น “ศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาไทยไร่คุณมน” ได้เป็นผลสำเร็จ รวมถึงยังสามารถช่วยให้เกษตรกรใช้เป็นแหล่งความรู้เพื่อนำไปพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรของตนเอง ได้อีกทางหนึ่งด้วย คุณมนรัตน์ สารภาพ ผู้บริหารศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาไทยไร่คุณมนและผู้ผลิตผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตร “ไร่คุณมน”ของจังหวัดกาญจนบุรี เล่าว่า เส้นทางการดำเนินธุรกิจนี้ของตนเอง ถือว่าต้องผ่านอุปสรรคมากมามากมาย แต่ด้วยความที่ไม่ย่อท้อ ทำให้สามารถเปิดศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาไทย “ไร่คุณมน” ขึ้นมาได้ รวมถึงยังได้คิดนำประสบการณ์ที่เกิดจากการลองผิดลองถูกมาแปรรูปสินค้าเกษตรเพื่อจำหน่ายอีกทางหนึ่ง ไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้นผลไม้ น้ำนมข้าวโพด กล้วยหอม กล้วยน้ำว้าอบกรอบกระยาสารทน้ำผัก ไอศกรีมน้ำนมข้าว

ดอยลาง เป็นพื้นที่ส่วนหนึ่งของอำเภอแม่อาย จังหวัดเชียงใหม่ อยู่ในเขตอุทยานแห่งชาติฟ้าห่มปก มีพื้นที่ส่วนหนึ่งติดกับชายแดนเมียนมา สูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ 1,200 เมตร ภูมิประเทศเป็นเทือกเขาเรียงรายสลับซับซ้อน มีแม่น้ำลางที่ไหลจากเมียนมาไหลผ่านช่วยให้เกิดความชุ่มชื้นในระบบนิเวศ พื้นที่ชุมชนดอยลางยังคงความเป็นธรรมชาติและความอุดมสมบูรณ์ด้วยทรัพยากรธรรมชาติที่หลากหลาย โดยเฉพาะตระกูลนกสวยงามหลายสายพันธุ์ และป่าไม้ที่สมบูรณ์ที่หายากมากในสมัยนี้ อุณหภูมิเฉลี่ยค่อนข้างหนาวเย็นตลอดทั้งปี บางพื้นที่ในช่วงฤดูหนาวจะมองเห็นทะเลหมอกและเกิดแม่ขะนิ้งหรือเหมยขาบหรือน้ำค้างแข็ง ประชากรในชุมชนดอยลาง เป็นชุมชนคนพื้นเมืองและบางส่วนเป็นไทยใหญ่ มีรายได้หลักจากการเกษตร ปลูกชาและลิ้นจี่มาช้านาน ต่อมาในปี 2548 ได้รับการส่งเสริมให้ปลูกกาแฟภายใต้ร่มเงาของต้นลิ้นจี่และป่าไม้ธรรมชาติ ทำให้ได้รับผลผลิตดีมาก นอกจากนี้ ยังได้รับความรู้การปลูกกาแฟจากมูลนิธิโครงการหลวง ประกอบกับกระแสการบริโภคกาแฟได้รับความนิยมมากขึ้น ความต้องการผลผลิตกาแฟจึงเพิ่มขึ้นตามไปด้วย เกษตรกรชาวดอยลางจึงรวมตัวกันจัดตั้งเป็น “วิสาหกิจชุมชนกาแฟดอยลา

เพลานี้ใครไปเที่ยวจังหวัดตราด ขอแนะนำ ร้านเช็คอิน ตราด ฟาร์มเอาท์เลต จุดรวมของการให้บริการอาหาร กาแฟ ผลิตภัณฑ์ของดีจังหวัดตราด ตั้งอยู่ เลขที่ 198 หมู่ที่ 5 ถนนสุขุมวิท บริเวณด่านตรวจบ้านแสนตุ้ง อำเภอเขาสมิง จังหวัดตราด เส้นทางขาออกรอยต่อ ตราด-จันทบุรี ก่อนขึ้นสะพานข้ามแม่น้ำเวฬุไปจันทบุรี ร้านหาไม่ยาก ทำเลที่ตั้งอาคารพาณิชย์ 3 ชั้นครึ่ง 4 คูหา เห็นชัดเจน เพิ่งเปิดบริการเมื่อต้นเดือนมีนาคมนี้ ยังบลัด YEC ตราด ไอเดียใหม่ๆ…ระดมหุ้นสร้างร้านค้าชุมชนของคนจังหวัดตราด คุณจตุพัฒน์ ฤกษ์สหกุล หรือ “แชมป์” ประธานคณะกรรมการผู้ประกอบการรุ่นใหม่ หอการค้าจังหวัดตราด (Young Entrepreneurs Chamber : YEC) และประธานกรรมการบริหาร บริษัท แบล็คแซนด์ ครีเอทีฟ เฮาส์ จำกัด นักธุรกิจยังบลัด วัย 30 ปี เล่าว่า หลังเรียนจบปริญญาตรี สาขาวิศวโยธา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ทั้งๆ ที่คุณพ่อคุณแม่มีธุรกิจค้าวัสดุก่อสร้างอยู่ แต่กลับเริ่มต้นทำธุรกิจอิสระของตัวเอง คือ การแปรรูปอาหารทะเลและผลไม้ ส่งตลาดทั้งในและต่างประเทศ ตลาดไปได้ดี ต่อมาก้าวเข้ามาในหอการค้าจังหวัดตราด เป็นกรรมการในชุดของ YEC มา 2 สมัย เมื่อต้นปี 2560

อุทยานแห่งชาติในจังหวัดลำปาง มีอยู่หลายแห่งด้วยกัน เช่น อุทยานแห่งชาติดอยขุนตาล อุทยานแห่งชาติแจ้ซ้อน อุทยานแห่งชาติดอยจง อุทยานแห่งชาติถ้ำผาไทย ที่กล่าวมานี้หลายท่านคงได้ไปท่องเที่ยวกันมาบ้างแล้ว เพราะเป็นอุทยานฯ ที่มีชื่อเสียง เป็นที่รู้จักกับนักท่องเที่ยวและบุคคลทั่วไป แต่ยังมีอุทยานฯ อีกแห่งหนึ่งที่เพิ่งเปิดตัว ปรับปรุงพัฒนาให้มีความเหมาะสมแก่นักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบบรรยากาศของการเดินขึ้นเขาเพื่อชมพระอาทิตย์ตกดินยามเย็น พระอาทิตย์ขึ้นยามเช้า มองเห็นทะเลหมอกได้อย่างชัดเจน แต่ที่มีชื่อเสียงมานานแล้ว นั่นคือ อุทยานแห่งชาติแม่วะ   คุณเดชอนันต์ คำสวน หัวหน้าอุทยานแห่งชาติแม่วะ ให้รายละเอียดว่า อุทยานแห่งชาติแม่วะ ได้รับการประกาศเป็นอุทยานแห่งชาติ ลำดับที่ 101 ของประเทศ เมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2543 มีพื้นที่ต่อเนื่อง 2 จังหวัด คือ จังหวัดลำปางและบางส่วนของจังหวัดตาก พื้นที่ประมาณ 589 ตารางกิโลเมตร หรือประมาณ 368,125 ไร่ อยู่ในเขตตำบลแม่วะ ตำบลเถินบุรี ตำบลแม่ปะ ตำบลแม่มอก ตำบลเวียงมอก อำเภอเถิน ตำบลพระบาทวังตวง อำเภอแม่พริก จังหวัดลำปาง ตำบลสามเงา ตำบลแม่สลิด ตำบลวังจันทร์ อำเภอบ้านต

สังคมสุขใจ ชู “อาหารปลอดภัย พาชุมชนไทยยั่งยืน” เปิดตัว 10 ชุมชนอาหารเด็ด – แจกฟรีผักสวนครัวอินทรีย์ นายภิญโญ ประกอบผล รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครปฐม เปิดเผยว่า จากความร่วมมือของทุกภาคส่วน ทำให้ทุกวันนี้มีเกษตรกรอินทรีย์นับร้อยรายในจังหวัดนครปฐมและพื้นที่ใกล้เคียง อย่างไรก็ตามต้องอาศัยพลังผู้บริโภค ที่จะต้องช่วยกันหันมาเลือกบริโภคอาหารปลอดภัยให้มากขึ้นอีกหลายเท่า ส่วนเกษตรกรก็จะต้องมีการรวมกลุ่ม และแลกเปลี่ยนเรียนรู้กัน นายอรุษ นวราช เลขานุการมูลนิธิสังคมสุขใจ ในฐานะประธานจัดงานสังคมสุขใจ กล่าวว่า มูลนิธิสังคมสุขใจ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) และกลุ่มภาคีเครือข่าย ร่วมกันจัดงาน สังคมสุขใจ ชูคอนเซปต์ “อาหารปลอดภัย พาชุมชนไทยยั่งยืน “ ในวันที่ 15-17 ธันวาคมนี้ ที่สามพราน ริเวอร์ไซด์ จ.นครปฐม การจัดงานครั้งนี้ต้องการสื่อสารไปยังผู้บริโภคให้ตื่นตัว มาร่วมกันสร้างระบบอาหารที่ยั่งยืน ซึ่งทุกคนสามารถมีส่วนร่วมสร้างความเปลี่ยนแปลงนี้ได้ ด้วยการเป็น Smart Consumer คือ รู้เท่าทัน ฉลาดเลือก และมีความรับผิดชอบต่อสังคม “ผลจากการจัดงานในปีนี้เราหวังให้ผู้บริโภค ซึ่งก็คือพวกเราทุกคนที่อยู่ในห่วงโซ

จังหวัดภูเก็ต เมืองท่องเที่ยวอันดับต้นๆ ของโลก ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยศักยภาพ ทั้งทรัพยากรที่หลากหลาย ตั้งแต่ภูมิศาสตร์อันงดงามจากป่าเขาจรดทะเล สมฉายา“ไข่มุกอันดามัน” ยังมีจุดขายในความเป็นเมืองพหุวัฒนธรรม ไปจนถึงความพร้อมทางบริการธุรกิจหลายด้าน ที่ก่อให้เกิดการขับเคลื่อนเศรษฐกิจที่สำคัญ โดยส่วนใหญ่นักท่องเที่ยวต่างชาติจะเดินทางเข้ามาผ่านทางสนามบินนานาชาติภูเก็ต แต่ก็ยังมีนักเดินทางจำนวนไม่น้อยผ่านเข้า-ออกด้วย “สะพานสารสิน” ซึ่งมีที่มาของเรื่องราวอันเป็นตำนานรักเล่าขาน เมื่อผ่าน “สะพานเทพกระษัตรี” ซึ่งถูกใช้งานแทนสะพานสารสินเดิมที่เสื่อมสภาพตามกาลเวลา นับเป็นการก้าวเข้าสู่ภูเก็ต แต่ไม่น่าเชื่อว่าประตูแรกของการก้าวสู่ภูเก็ตที่เรียกว่าชุมชน “บ้านท่าฉัตรไชย” ที่ในอดีตเคยเป็นแหล่งชุมชนประมงพื้นบ้านที่สกปรกและเสื่อมโทรม “ตอนนั้นเหมือนกับไม่ใช่ภูเก็ต ไม่ใช่ไข่มุกอันดามัน แต่ตรงนี้มันกลายเป็นอะไรไม่รู้ ผมอยากเรียกว่า เป็นเมืองชายขอบ” สมพร แทนสกุล ผู้ใหญ่บ้านหมู่ 5 บ้านท่าฉัตรไชย ฉายภาพเก่าด้วยการเล่าว่า ชุมชนแห่งนี้แทบทั้งหมดเป็นที่ราชพัสดุ จึงไม่มีศักยภาพที่จะดึงนักลงทุนมาสร้างกิจการรองรับการท่อง