มะพร้าว

วันที่ 2 ต.ค. ผู้สื่อข่าวได้รับการร้องเรียนว่ามีคนพาลิงมาเก็บมะพร้าวแล้วหลบหนีไปโดยไม่จ่ายเงิน จึงเดินทางไปยังบ้านเลขที่ 35 หมู่ 10 ต.นาทุ่ง อ.เมือง จ.ชุมพร พบนางละออง หรือยายน้อย สมบัติพิบูลย์ อายุ 86 ปี และนางกนกวรรณ หรือฝน สมบัติพิบูลย์ อายุ 32 ปี ลูกสาว โดยนางกนกวรรณ ได้เล่าเรื่องราวที่เกิดขึ้นให้ฟังว่า เมื่อวันที่ 1 ต.ค.ที่ผ่านมา ตนกลับมาจากทำงานแม่บอกว่ามีคนมาซื้อมะพร้าวบนต้นพอเผลอก็หนีไปไม่จ่ายเงิน ช่วยไปตามให้หน่อย โดยอ้างว่าเป็นลูกตาคม แต่พอไปถามเขาบอกไม่รู้เรื่อง ไม่เคยเข้ามาขึ้นมะพร้าวในนี้มานานแล้ว ส่วนรถที่ใช้บรรทุกมะพร้าวเป็นรถกระบะอีซูซุดีแมกซ์ สีบรอนซ์ฟ้า ไม่ทราบหมายเลขทะเบียน กั้นคอกเหล็กสูง ตอนขับเข้ามาหลังกระบะมีลูกมะพร้าวอยู่ประมาณครึ่งคัน คาดว่าน่าจะไปขึ้นมะพร้าวมาจากที่อื่นมาบ้างแล้ว และมาพร้อมกับลิงกังตัวหนึ่งชื่อ “ณเดช” เพื่อนบ้านที่อยู่ติดกันได้ยินเจ้าของเรียกชื่อว่าแบบนั้น นางกนกวรรณ เล่าต่อว่า คนรับซื้อมะพร้าวจากต้นรายนี้เคยเข้ามาขอซื้อครั้งแรกเมื่อเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา แต่ครั้งนั้นจ่ายเงินแค่ครึ่งเดียวแล้วเชิดหนีหายไป จนกระทั่งเมื่อวานช่วงบ่ายก็กลับเข้ามาใหม

การส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรเพื่อการค้าทั้งภายในและส่งออกไปยังต่างประเทศ มีความจำเป็นต้องใช้องค์ความรู้เพื่อเพิ่มคุณภาพการผลิตสามารถผลักดันให้สินค้าเอาชนะคู่แข่ง โดยมุ่งเน้นผลิตผลหรือผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าทั้งคุณภาพและปริมาณให้ตรงตามความต้องการของตลาดอย่างแท้จริง ฉะนั้น การผลิตสินค้าประเภทผลไม้ในยุคดิจิตอลที่เชื่อมโยงลูกค้าทั่วโลกแล้วตัดสินใจสั่งซื้อเพียงปลายนิ้วสัมผัส คงจะปลูกและดูแลไม้ผลในสวนตามแนวทางเดิมไม่ได้อีกต่อไป จำเป็นต้องพึ่งพาเทคโนโลยี พร้อมกับนวัตกรรมใหม่ๆ เข้ามาช่วยเสริมให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น รายการสัมมนา “มะพร้าว…พืชเศรษฐกิจทำเงิน” ในภาคแรก มีคณะวิทยากรหลายท่านที่ได้เรียนเชิญมาบรรยายในประเด็นต่างๆ โดยเน้นการปลูก การดูแล และการป้องกันศัตรูพืช สำหรับวิทยากรท่านแรกคือ อาจารย์ประทีป กุณาศล นักวิชาการอิสระด้านพืช รวมถึงยังเป็นผู้คร่ำหวอดในวงการไม้ผลมายาวนาน ตลอดจนยังได้เดินทางไปดูงานต่างประเทศหลายแห่ง กระทั่งสะสมความรู้ ประสบการณ์ และแนวคิดใหม่ๆ นำกลับมาพัฒนาปรับปรุงงานเกษตรอยู่เป็นประจำ ดังนั้น ในเวทีสัมมนามะพร้าวครั้งนี้ อาจารย์ประทีปจึงมีโอกาสหยิบยกเรื่องราวต่างๆ ใน

“มะพร้าว” เป็นอีกหนึ่งไม้ผลที่เมื่อลืมตาบนประเทศนี้ก็ได้พบเห็นทันที แล้วที่คุ้นและชอบกันมากตั้งแต่เด็กจนโตคือน้ำมะพร้าวอ่อนที่มีรสหวาน หอม ดับกระหาย ชื่นใจ แต่เดิมมะพร้าวนำมาใช้ในวงจำกัด เช่น มะพร้าวแกงในอุตสาหกรรมกะทิ หรือดื่มน้ำมะพร้าวอ่อน จนเมื่อมีงานวิจัยแพร่กระจายออกไปถึงคุณค่าและประโยชน์ของน้ำมะพร้าว รวมถึงผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวที่มีต่อร่างกายนับไม่ถ้วน จึงทำให้ผู้คนทั่วไปหรืออาจจะเกือบทั่วโลก เริ่มหันมาบริโภคมะพร้าวกันอย่างตื่นตัว โดยเฉพาะเมื่อมีพันธุ์มะพร้าวน้ำหอมเกิดขึ้น จึงสร้างความคึกคักต่อวงการตลาดมะพร้าวอีกหลายเท่า มีกลุ่มต่างๆ หันมาจับธุรกิจผลิตน้ำมะพร้าวในรูปแบบต่างๆ ออกมาวางขาย ขณะที่น้ำกะทิก็เพิ่มจำนวนการผลิตส่งขายตลาดในและต่างประเทศตามไปด้วย ปัจจัยเหล่านี้ผลักดันให้ราคามะพร้าวเพิ่มสูงขึ้น มีชาวบ้านหลายพื้นที่ปรับเปลี่ยนจากพืชชนิดเดิมมาปลูกมะพร้าวแทน หรืออาจปลูกเป็นพืชแซม ซึ่งบางรายก็ประสบความสำเร็จ ขณะที่บางรายผลผลิตที่ได้ยังไม่ดีเท่าที่ควร แล้วบางรายโชคร้ายประสบปัญหาศัตรูเข้าทำลายต้นมะพร้าวสร้างความเสียหายหมดเนื้อหมดตัวไปก็มี สิ่งสำคัญที่ต้องตระหนักสำหรับผู้อยู่ในวงการม

เป็นมะพร้าวลูกผสม จากพ่อแม่พันธุ์ คือ พวงร้อยและหมูสีหวาน  รบ.4 มีจุดเด่นคือ จั่นยาวใหญ่ ดอกตัวเมียดก เหมาะสำหรับผลิตน้ำตาลมะพร้าว ผศ. ประสงค์การันตีคุณภาพว่า รบ.4 ให้ปริมาณน้ำตาลมะพร้าวเยอะมากจนล้นกระบอก เจ้าของ ผศ.ประสงค์ ทองยงค์ โทร.02-3782620 และ081-8366228  

เป็นมะพร้าวน้ำหอมยุคใหม่ที่มาแรงมาก เพราะรวมเอาคุณสมบัติที่โดดเด่น 3 ลักษณะ ไว้ในสายพันธุ์เดียวกัน คือ น้ำหวาน มีกลิ่นหอม เมื่อเก็บในระยะที่เหมาะสม เนื้อมะพร้าวจะนุ่ม เคี้ยวมัน เจ้าของ ผศ.ประสงค์ ทองยงค์ โทร.02-3782620 และ081-8366228

เป็นมะพร้าวแกงลูกผสมที่ต้นมีขนาดใหญ่ ต้นไม่สูงนัก มีเลือดผสมระหว่างมะพร้าวแกงกับหมูสี เหมาะปลูกเพื่อผลิตน้ำมัน คุณสมบัติทั่วไปคล้ายหมูสี แต่โดดเด่นกว่า เจ้าของ : ผศ. ประสงค์ ทองยงค์ โทร.02-378-2620 และ 081-836-6228

เป็นมะพร้าวน้ำหอมลูกผสม ต้นเตี้ยเหมือนมะพร้าวน้ำหอมทั่วไป ต้นมีขนาดใหญ่คล้ายพันธุ์หมูสี ผลมีขนาดใหญ่กว่ามะพร้าวน้ำหอม รสชาติและกลิ่นเหมือนมะพร้าวน้ำหอม เจ้าของ : ผศ. ประสงค์ ทองยงค์ โทร.02-378-2620 และ 081-836-6228

คุณพรสินธุ์ เต๊กสงวน เกษตรกรมากด้วยความสามารถ ชาวอำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม  ที่ผลิตผลงานทางการเกษตร คือ มะพร้าวแกง และมะพร้าวน้ำหอม เข้าประกวดในงานเกษตรต่างๆ จนได้รับรางวัลทุกเวทีหรือเรียกว่าเป็นแชมป์พันครั้งก็ว่าได้ ซึ่งการพัฒนาสายของเขาได้เน้นเลือกสายพันธุ์ที่ดีมาทำการคัดพันธุ์จนได้ผลผลิตเป็นรุ่นลูกที่ให้ผลผลิตดีมีคุณภาพดียิ่งๆ ขึ้นไป มะพร้าวน้ำหอมคุณพรสิน ให้ผลผลิตดก น้ำหวาน มีกลิ่นหอม ให้ผลผลิตต่อต้นสูง มะพร้าวน้ำหอมของเกษตรกรรายนี้ ชนะที่ 1 มานับครั้งไม่ถ้วน ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม คุณพรสินธุ์ เต๊กสงวน หมายเลขโทรศัพท์ 093-3028628

คุณพรสินธุ์ เต๊กสงวน เกษตรกรมากด้วยความสามารถ ชาวอำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม  ที่ผลิตผลงานทางการเกษตร คือ มะพร้าวแกง และมะพร้าวน้ำหอม เข้าประกวดในงานเกษตรต่างๆ จนได้รับรางวัลทุกเวทีหรือเรียกว่าเป็นแชมป์พันครั้งก็ว่าได้ ซึ่งการพัฒนาสายของเขาได้เน้นเลือกสายพันธุ์ที่ดีมาทำการคัดพันธุ์จนได้ผลผลิตเป็นรุ่นลูกที่ให้ผลผลิตดีมีคุณภาพดียิ่งๆ ขึ้นไป มะพร้าวแกงคุณพรสิน ชนะที่ 1 มานับครั้งไม่ถ้วน คุณสมบัติโดดเด่นคือผลดก ใหญ่ ก้าม(เนื้อ)หนา คั้นได้น้ำกะทิมัน ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม คุณพรสินธุ์ เต๊กสงวน หมายเลขโทรศัพท์ 093-3028628

ผลมีขนาดใหญ่มาก แต่มีจำนวนผลต่อทะลายน้อย เนื้อมะพร้าวแห้ง 355 กรัม ต่อผล เปอร์เซ็นต์น้ำมัน 56 เปอร์เซ็นต์ แหล่งที่มา : ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร โทรศัพท์ 077-556-073