มะพร้าว

คุณพรสินธุ์ เต๊กสงวน เป็นเกษตรกรที่มากด้วยความสามารถ ที่สามารถผลิตผลงานทางการเกษตร คือ มะพร้าวแกง และมะพร้าวน้ำหอม เข้าประกวดในงานเกษตรต่างๆ จนได้รับรางวัลทุกเวลทีหรือเรียกว่าเป็นแชมป์พันครั้งก็ว่าได้ ซึ่งการพัฒนาสายของเขาได้เน้นเลือกสายพันธุ์ที่ดีมาทำการปรับปรุงพันธุ์จนได้ผลผลิตเป็นรุ่นลูกที่ให้ผลผลิตดีมีคุณภาพดียิ่งๆ ขึ้นไป จึงนับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเกษตรกรที่คร่ำหวอดในการปลูกมะพร้าวและพืชสวนอื่นๆ อีกหลายชนิด ทั้งในเรื่องการปรับปรุงพันธุ์และผลผลิตที่มีคุณภาพออกสู่ตลาดอย่างแท้จริง ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม คุณพรสินธุ์ เต๊กสงวน หมายเลขโทรศัพท์ 093-3028628

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cocos nucifera L. ชื่อสามัญ : Coconut, มะพร้าว ลักษณะประจำพันธุ์ ลำต้นตั้งตรง ใบแคบยาว ขนาดใบย่อย (กว้างxยาว) 5.9×110 เซนติเมตร ความยาวทาง 521 เซนติเมตร ก้านทางขนาด (กว้างxยาวxหนา) 8.8x131x4.8 เซนติเมตร รอบโคนต้น 157 เซนติเมตร ก้านทางสีเขียวและเขียวแกมน้ำตาล จั่นมีความยาว 87 เซนติเมตร กาบหุ้มจั่นมีสีเขียวและเขียวแกมน้ำตาล ระยะเวลาเริ่มออกจั่น 2 ปี 7 เดือน หลังปลูก และต้นมะพร้าวจำนวนครึ่งหนึ่งของสวนออกจั่นเมื่ออายุ 3 ปี 3 เดือน ให้ผลผลิตสูงสุด จำนวน 1,917 ผล ต่อไร่ (เฉลี่ย 3 ปีแรก) ได้มะพร้าวลูกกะทิที่ให้ผลผลิตเป็นมะพร้าวกะทิที่มีกลิ่นหอมทั้งน้ำและเนื้อ จำนวน 55 เปอร์เซ็นต์ ของจำนวนต้นที่ปลูก ลักษณะเด่น 1. ให้ผลผลิตรวม 3 ปีแรก 1,917 ผล ต่อไร่ โดยให้ผลผลิตเป็นมะพร้าวกะทิ ไม่น้อยกว่า 18 เปอร์เซ็นต์ 2. ต้นแรกออกจั่นเมื่ออายุ 2 ปี 7 เดือน และต้นมะพร้าวจำนวนครึ่งหนึ่งของสวนออกจั่น เมื่ออายุ 3 ปี 3 เดือน ให้ผลผลิตเมื่อทะลายแรกสูงจากพื้นดิน 71 เซนติเมตร แหล่งที่มา : ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร โทรศัพท์ 077-556-073

ลักษณะประจำพันธุ์ ลำต้นตั้งตรง รูปของใบแคบยาว ขนาดใบย่อย (กว้างxยาว) 5.7×116 เซนติเมตร ความยาวทาง 526 เซนติเมตร ก้านทาง (กว้างxยาวxหนา) 8.7x137x4.6 เซนติเมตร รอบโคนต้น 155 เซนติเมตร ก้านทางสีเขียวและน้ำตาลแกมเขียว จั่นมีความยาว 87 เซนติเมตร กาบหุ้มจั่นมีสีเขียวและน้ำตาลแกมเขียว ระยะเวลาเริ่มออกจั่น 29 เดือน หลังปลูก ระยะเวลาที่จำนวนต้นออกจั่นครบ 50 เปอร์เซ็นต์ ของจำนวนต้นที่ปลูกคือ 37 เดือน เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงสุด จำนวน 3,378 ผล ต่อไร่ (เฉลี่ย 3 ปีแรก) แหล่งที่มา : ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร โทรศัพท์ 077-556-073

มะพร้าวน้ำหอมรากสีชมพู คือการคัดมะพร้าวดูที่ราก จุดเด่นของมะพร้าวน้ำหอมรากสีชมพูคือ กลิ่นหอมที่ชัดเจน หากคิดจะปลูกให้สังเกตที่รากสีชมพู ดมดูมีกลิ่นหอมชัดเจน แสดงว่า มะพร้าวผลนั้นเมื่อนำไปปลูกจะได้น้ำหอมกลิ่นแรง สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 086-156-6160

สศท. 12 เปิดผลศึกษาแนวทางการบริหารจัดการเขตเกษตรเศรษฐกิจสินค้า  โดยใช้ Agri – Map เผย จังหวัดพิจิตร มีพื้นที่เหมาะสมในการเพาะปลูกข้าวนาปี คิดเป็นร้อยละ 91.90 ของเนื้อที่เพาะปลูกทั้งหมด แนะเกษตรกรในพื้นที่ไม่เหมาะสม สามารถปรับเปลี่ยนไปปลูกอ้อยโรงงาน และมะพร้าวทดแทนได้ ซึ่งได้ผลตอบแทนที่ดีกว่า นายคมสัน  จำรูญพงษ์  รองเลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) กระทรวงเกษตรและสหกรณ์  เปิดเผยถึงผลการศึกษาแนวทางการบริหารจัดการเขตเกษตรเศรษฐกิจสินค้าที่สำคัญ (Zoning) โดย Agri – Map จังหวัดพิจิตร โดยสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 12 จังหวัดนครสวรรค์ (สศท.12) ดำเนินการวิเคราะห์สภาพทางกายภาพร่วมกับสภาพทางเศรษฐกิจ และกำหนดแผนงาน/โครงการเกี่ยวกับการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตพืชเศรษฐกิจสำคัญในพื้นที่เหมาะสมมาก (S1)  ปานกลาง (S2) และการปรับเปลี่ยนการผลิตในพื้นที่เหมาะสมน้อย (S3) และไม่เหมาะสม (N) เป็นการผลิตพืชทางเลือกอื่นที่ให้ผลตอบแทนสูงกว่า สำหรับจังหวัดพิจิตร มีสินค้าเกษตรที่สำคัญ ที่มีมูลค่าผลิตภัณฑ์มวลรวมสูงสุด 4 ลำดับแรก ได้แก่ ข้าวนาปี ไข่เป็ด ส้มโอ และมะนาว สำหรับการศึกษาครั้งนี้ สศท.12

จากเส้นทางธุรกิจค้าขายส่งมะพร้าว ของครอบครัวเทพผดุงพร ที่ยาวนานมาถึงครึ่งศตวรรษถือเป็นรากฐานที่มั่นคง ก่อนจะมาขยายแนวรุกเพื่อผลิตสินค้าแปรรูปจากมะพร้าวแบรนด์กะทิสำเร็จรูป “ชาวเกาะ” พร้อมกับแตกไลน์ชูความเป็นผู้นำด้านนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มด้วยระบบจัดการและเทคโนโลยีที่ทันสมัย ด้วยการออกผลิตภัณฑ์สินค้าในกลุ่มน้ำพริกและผลไม้กระป๋อง สร้างความหลากหลายเพื่อเจาะตลาดกลุ่มผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ คุณเกียรติศักดิ์ เทพผดุงพร กรรมการผู้จัดการ บริษัท เทพผดุงพรมะพร้าว จำกัด กล่าวว่า ความนิยมบริโภคมะพร้าวและผลิตภัณฑ์อื่นๆ จากมะพร้าวได้รับความสนใจมากขึ้นเป็นทวีคูณ ทั้งนี้ มาจากเหตุผล 3 ประการ อย่างแรกที่เริ่มต้นมาจากนโยบายเชิงรุกของภาครัฐที่มุ่งสร้างแบรนด์อาหารไทย ในชื่อ “ครัวไทยสู่ครัวโลก” ส่งผลให้เกิดร้านอาหารไทยในต่างประเทศมากมาย ขณะเดียวกัน ทางภาคราชการได้มีการส่งเสริมให้นักท่องเที่ยวเดินทางเข้าประเทศมากขึ้น ทำให้บรรดานักท่องเที่ยวต่างได้มีโอกาสชิมอาหารไทย โดยเฉพาะเมนูอาหารที่ส่วนผสมของกะทิจนเกิดความชอบแล้วติดใจรสชาติ ครั้นเมื่อเดินทางกลับประเทศตัวเองก็ได้ไปเสาะหาอาหารไทยตามร้านในแ

เทคโนโลยีชาวบ้านเสวนามะพร้าวและไผ่ที่อุบลฯ 14 สิงหาคม 2560 งานนี้ฟังฟรี แถมมีของแจกกลับบ้าน นิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้านจัดเสวนาสัญจร ที่ห้องทับทิมสยามชั้น 5 โรงแรมสุนีย์ แกรนด์ จังหวัดอุบลราชธานี วันที่ 14 สิงหาคม 2560 09.00-12.00 น. สร้างงานทำเงิน ด้วยการปลูกมะพร้าว วิทยากร – ผศ. ประสงค์ ทองยงค์  13.00-15.30 น. ไผ่ พืชเศรษฐกิจที่ต้องปลูก วิทยากร – รศ. ธัญพิสิฐ พวงจิก คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ และ คุณนิมิตร สื่อเจริญสม ดำเนินรายการโดย คุณวิไล อุตส่าห์ เกษตรอำเภอสิรินธร งานนี้ฟังฟรี แถมมีโอกาสรับโชค รับพันธุ์ไผ่และมะพร้าวกลับบ้านไปปลูก สำรองที่นั่งได้ที่ โทรศัพท์ (086) 468-4395

           คุณบุญเสริม สุวรรณประภา อยู่บ้านเลขที่ 15 หมู่ที่ 8 ตำบลคุ้งกระถิน อำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี เล่าให้ฟังว่า เริ่มแรกเดิมทีมีอาชีพขายของทั่วไป โดยช่วงนั้นมองว่าในพื้นที่บริเวณนี้ค่อนข้างมีวัตถุดิบที่เป็นทางมะพร้าว เพราะชาวบ้านในแทบนี้มีการปลูกมะพร้าวกันมาก จึงทำให้ได้มองเห็นโอกาสในการทำธุรกิจเกี่ยวกับไม้กวาด “เรามองว่าถ้าเราจับทำสินค้าชนิดนี้ ไม่น่าที่จะหาวัตถุลำบาก เพราะว่ามีมาก ซึ่งคนที่อื่นยังมาหาซื้อทางมะพร้าวจากที่นี่ และก็ส่งตัวสินค้ามาขายในแถบนี้ เราก็เลยมองว่าโอกาสในเรื่องนี้ไม่น่าจะยากก็เลยตัดสินใจทำเป็นอาชีพเสริมก่อนในช่วงนั้น ต่อมาเมื่อตลาดมีความต้องการมากขึ้นก็ค่อยๆ ขยายธุรกิจออกไป จนเวลานี้เรามีสินค้าทั้งไม้กวาดทางมะพร้าวและไม้กวาดดอกหญ้าด้วย เรียกว่าครบวงจร” คุณบุญเสริม เล่าถึงที่มา เนื่องจากการทำไม้กวาดมีขั้นตอนหลายอย่าง คุณบุญเสริม บอกว่า จะทำการกระจายงานออกไปไม่ได้ทำเพียงแหล่งเดยว โดยจะติดต่อกับกลุ่มแม่บ้านในพื้นที่ต่างๆ ไว้ จากนั้นก็จะนำงานที่มีไปส่งให้กับกลุ่ม จึงเป็นเหมือนการกระจายรายได้ให้กับชุมชนอย่างแท้จริง โดยที่ทุกคนมีส่วนร่วมในการสร้างรายได้ไปด้วยกัน

เมื่อพูดถึงมะพร้าว หลายคนนึกถึงกะทิ น้ำมะพร้าว เนื้อมะพร้าว น้ำมันมะพร้าว และอาหาร แปรรูปจากมะพร้าว ความจริงสินค้ากลุ่มดาวรุ่งที่น่าจับตามอง คือ “น้ำมันมะพร้าว” เพราะสามารถแปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่มได้มากมาย ในรูปแบบเครื่องสำอาง เนื่องจากน้ำมันมะพร้าวเป็นวัตถุดิบตั้งต้นสำหรับผลิตเครื่องสำอางบำรุงความงาม ตั้งแต่ศีรษะจรดปลายเท้า นับเป็นตลาดใหญ่ที่น่าจับตามองเป็นอย่างยิ่ง เพราะเครื่องสำอางที่ผลิตจากน้ำมันมะพร้าวเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและเป็นที่ต้องการของตลาดทั่วโลก   “เกษตรสวนนอก” ชุมชนต้นแบบ ผลิตเครื่องสำอางจากมะพร้าว   คุณบุปผา และ คุณเสกสรร ไวยเจริญ สองสามีภรรยาอดีตมนุษย์เงินเดือน ตัดสินลาออกจากงานประจำในเมืองหลวง เพื่อหวนคืนบ้านเกิดที่อำเภอบางคนที จังหวัดสมุทรสงคราม เพราะต้องการดูแลคุณแม่ผู้สูงวัย รวมทั้งดูแลกิจการสวนมะพร้าวกะทิและมะพร้าวน้ำหอมของครอบครัว เนื้อที่รวม 30 ไร่ กิจการสวนมะพร้าวสร้างรายได้ดีมาตลอด จนกระทั่งปี 2555 เกิดวิกฤตมะพร้าวล้นตลาด จากเดิมที่เคยขายมะพร้าวได้ผลละ 24 บาท ราคาเหลือแค่ผลละ 2 บาท พวกเขาจึงมองลู่ทางปรับตัว เพื่อสร้างรายได้เพิ่มในสวนมะพร้าวแห่งนี้ คุณบุปผาแ

อาจารย์ประทีป กุณาศล นักวิชาการเกษตรอิสระ ให้ข้อมูลว่า มะพร้าวเป็นสินค้าที่ตลาดมีการขยายตัวมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะตลาดในประเทศจีน จึงเป็นสินค้าที่คนจีนนิยมบริโภค และตลาดใหญ่ๆ อีกแห่งที่ตามมาคือตลาดในสหรัฐอเมริกา ถือเป็นตลาดใหญ่ไม่แพ้กัน เพราะผู้ที่ชื่นชอบดื่มน้ำมะพร้าวเล็งเห็นถึงคุณค่าทางโภชนาการที่จะได้รับจึงนิยมบริโภคมากขึ้น จึงทำให้ ณ เวลานี้ มะพร้าวจึงเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างต่อเนื่อง “เมื่อความนิยมมีมากขึ้น โดยเฉพาะมะพร้าวที่ปลูกในไทย จึงทำให้ตลาดค่อยๆ ขยายออกไป ซึ่งผมมองว่ามะพร้าวไม่น่าจะเหมือนพืชชนิดอื่นที่ราคาจะมีแนวโนม  ลดลงเร็ว เพราะถ้าเรามองจากความต้องการของตลาดโลกแล้วค่อนข้างสูงมาก และที่สำคัญยังเป็นพืชที่น่าจะคงราคาดีแบบนี้ไปได้อีกหลายปี เพราะตลาดต้องการทั้งมะพร้าวอ่อนและมะพร้าวแก่ ก็ทำให้ความต้องการยังมีมากขึ้น ดังนั้น                     ผลผลิตทุกวันนี้ก็ยังมีไม่เพียงพอต่อความต้องการ” อาจารย์ประทีป กล่าว คุณบวร ศาลาสวัสดิ์ อยู่บ้านเลขที่ 138 หมู่ที่ 3 ตำบลท่านัด อำเภอดำเนินสะดวก จังหวัดราชบุรี เป็นเกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวน้ำหอมก้นจีบ บนเนื้อที่ 10 ไร่ มีต้นมะพร้าวอยู่ประม