มันสำปะหลัง

นายณัฏฐกิตติ์ ของทิพย์ เกษตรจังหวัดนครสวรรค์ เปิดเผยว่า ช่วงอากาศร้อนแห้งแล้งยาวนานและมีลมพัดแรงอย่างนี้ อาจเกิดการระบาดของไรแดงในมันสำปะหลังได้ ไรแดงเป็นแมลงปากดูดอยู่รวมกันเป็นกลุ่มใต้ใบพืช ตัวเมียขยายพันธุ์โดยไม่ต้องผสมพันธุ์ได้รวดเร็ว วงจรชีวิตสั้นวางไข่ได้เป็นฟองเดี่ยว ปกติไรแดงจะไม่ค่อยเคลื่อนไหว ไรแดงที่ทำลายมันสำปะหลังมี 2 ชนิด คือ ไรแดงหม่อน จะดูดกินน้ำเลี้ยงตามใต้ใบจากส่วนล่างและขยายปริมาณขึ้นส่วนยอด และ ไรแดงมันสำปะหลัง จะดูดกินน้ำเลี้ยงบนหลังใบจากส่วนยอดและขยายปริมาณลงสู่ใบส่วนล่าง ทำให้ตาลีบ ใบเหลืองขีด ม้วนงอ และร่วง ทำให้มันสำปะหลังที่ต้นยังเล็กอยู่ตายได้ ส่วนต้นใหญ่สร้างหัวได้ลดลง นายมานพ จอมปัญญาเลิศ หัวหน้ากลุ่มอารักขาพืช กล่าวว่า ขอให้ชาวไร่อนุรักษ์ศัตรูธรรมชาติ เช่น ด้วงเต่า ด้วงปีกสั้น ไรตัวห้ำ หลีกเลี่ยงการปลูกมันสำปะหลังในช่วงฤดูแล้ง หรือฝนทิ้งช่วงเป็นเวลานาน สำรวจแปลงปลูกมันสำปะหลังสัปดาห์ละครั้ง หากพบให้เก็บไปเผาทำลายนอกแปลงปลูก หรือใช้เคมีอามีทราช 20% อีซี ฉีดพ่นจุดที่พบการระบาด สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เกษตรตำบลหรือเกษตรอำเภอใกล้บ้านท่าน

พาณิชย์ เปิดโครงการแปรรูปมันสำปะหลัง หวังผลักดันให้เกษตรกรเข้าร่วมเพื่อสร้างรายได้เพิ่มขึ้น เนื่องเห็นช่องทางการค้า การส่งออก สำหรับผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังที่กินได้ นางสาววิบูลย์ลักษณ์ ร่วมรักษ์ ปลัดกระทรวงพาณิชย์ กล่าวภายหลังเปิดโครงการแปรรูปมันสำปะหลังและผลิตภัณฑ์สู่อุตสาหกรรมอาหาร เพื่อยกระดับรายได้เกษตรกรชุมชนว่า  กระทรวงพาณิชย์เปิดตัวโครงการดังกล่าว เป้าหมายหลักต้องการเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร และเป็นไปตามนโยบายของรัฐบาลที่ต้องการให้เกษตรกรไทยเป็น สมาร์ทฟาร์มเมอร์ หรือ ให้เกษตรกรเป็นผู้ประกอบการเอง ปัจจุบันกระทรวงพาณิชย์ผลักดันให้เกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังเข้าโครงการดังกล่าว ล่าสุดเข้าร่วมกว่า 1,200  ราย โดยกระทรวงพาณิชย์ก็จะผลักดันให้เกษตรกรเข้าร่วมโครงการให้มากขึ้น เนื่องจากเห็นช่องทางการทำตลาดโดยเฉพาะผลิตภันฑ์ที่ทำจากมันสำปะหลัง ซึ่งมีความต้องการอย่างมากในการบริโภค โดยเกษตรกรสามารถดำเนินการผลิตเองได้ โดยกระทรวงพาณิชย์ก็จะเข้าไปมีส่วนร่วมในการอบรมให้ความรู้ และพัฒนาสินค้าที่ผลิตจากมันสำปะหลังออกไปจำหน่ายในตลาด ซึ่งก็จะร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการส่งเสริมในการพัฒนาและการเพาะปลูกใ

นายวรกุล บุตรดาจักร หัวหน้ากลุ่มอารักขาพืช   รักษาราชการแทนเกษตรจังหวัดหนองบัวลำภู กล่าวว่า ในระยะช่วงนี้เป็นช่วงที่มีสภาพอากาศแห้งแล้ง จึงเหมาะแก่การระบาดของไรแดง ซึ่งเป็นศัตรูของมันสำปะหลังที่ทำให้เกิดความเสียหายอยู่ในขณะนี้ สาเหตุที่ไรแดงมันสำปะหลังระบาดอย่างรวดเร็ว เนื่องจากมีสภาพอากาศที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของไรแดง ทำความเสียหายให้กับมันสำปะหลัง โดยดูดกินน้ำเลี้ยงจากใบ ทำให้สูญเสียคลอโรฟิลล์ หากระบาดรุนแรงจะเคลื่อนย้ายไปดูดกินบนยอดอ่อน สร้างเส้นใยปกคลุมใบและลำต้น ทำให้ใบด้านบนเป็นจุดด่างประสีเหลืองซีด ยอดไหม้ ใบเหี่ยวแห้ง และร่วง หากพบการระบาดของไรแดง ให้ดำเนินการควบคุมอย่างใดอย่างหนึ่ง ตามคำแนะนำของกรมส่งเสริมการเกษตร ดังต่อไปนี้ เกษตรกรควรหมั่นสำรวจแปลงมันสำปะหลังอย่างสม่ำเสมอ หากพบการทำลายของไรแดง ให้เก็บใบที่ถูกทำลายออกมาเผาทิ้งนอกแปลง จะสามารถป้องกันกำจัดได้ทันก่อนที่จะระบาดรุนแรงมากขึ้น ควรเลือกปลูกมันสำปะหลังในต้นฤดูฝน เพราะจะช่วยลดการระบาดของไรแดงได้ ในสภาพธรรมชาติไรแดง จะถูกควบคุมการระบาดโดยศัตรูธรรมชาติ ได้แก่ ดวงเต่าตัวห้ำ ไรตัวหำ และด้วงปีกสั้น จึงไม่ควรใช้สารเคมีฉ

นายวินิจฉัย แจ่มแจ้ง ผู้ช่วยรัฐมนตรีประจำกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์อยู่ระหว่างเร่งรัดและติดตามการดำเนินมาตรการช่วยยกระดับราคาหัวมันสำปะหลังสด โดยหนึ่งในมาตรการดังกล่าวกำหนดให้ในช่วงฤดูกาลที่หัวมันสดออกสู่ตลาดจำนวนมาก ผู้ส่งออกจะต้องมีสต๊อกผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังในครอบครองก่อนการส่งออกในอัตราส่วน 1.5 : 1 นั่นคือ หากต้องการส่งออกผลิตภัณฑ์มันสำปะหลัง จำนวน 1 ส่วน จะต้องเก็บสต๊อกไว้ในครอบครองก่อนการส่งออกจำนวน 1.5 ส่วน กระทรวงพาณิชย์ โดยกรมการค้าต่างประเทศซึ่งเป็นหน่วยงานหลัก ได้ดำเนินตามมาตรการดังกล่าวมาแล้ว 1 งวด จากทั้งหมด 4 งวด และขณะนี้ อยู่ในช่วงของการตรวจสอบปริมาณผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังของผู้ส่งออกที่ต้องการจะขออนุญาตส่งออกงวดที่ 2 หรือในเดือนก.พ. 2560 นี้ จากการลงพื้นที่ตรวจและติดตามสถานการณ์ผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังในจ.พระนครศรีอยุธยา เมื่อวันที่ 29 ม.ค. 2560 พบว่าการดำเนินการตามมาตรการดังกล่าวจะช่วยผลักดันให้ผู้ส่งออกต้องจัดหาผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังมาไว้ในครอบครองก่อนการส่งออก เป็นการดูดซับผลผลิตจากเกษตรกรในช่วงที่หัวมันสดออกสู่ตลาดจำนวนมาก ซึ่งจากการลงพื้นที่อย่างต่อเนื่องในช่วง

ทางเดินชีวิต…สู่แนวคิดปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง คุณจันทร์ นาชัยดุลย์ 117 หมู่ที่ 7 ตำบลนาโพธิ์ อำเภอกุดรัง จังหวัดมหาสารคาม 44130 โทรศัพท์ (086) 237-2683, (082) 836-8780 มีอาชีพทำไร่มันสำปะหลัง ไร่อ้อย ประสบปัญหาต้นทุนการผลิตสูงเพราะใช้สารเคมี พร้อมทั้งได้ประกอบอาชีพเสริมเป็นช่างไม้ โดยรับเหมาก่อสร้างในหมู่บ้านและพื้นที่ใกล้เคียง เป็นผู้รับเหมาซึ่งต้องรับผิดชอบและดูแลลูกน้องทุกคน ทำให้ไม่มีเงินเหลือเก็บเพราะกำไรเล็กน้อย เงินที่ได้ก็ต้องนำมาลงทุนและเป็นค่าใช้จ่ายในครัวเรือนทำให้ต้องกู้เงินและมีหนี้สินเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ คุณจันทร์ได้รับชมข่าวสารจากโทรทัศน์ในเรื่องของเศรษฐกิจพอเพียง พร้อมทั้งเข้ารับการอบรมกับทางอำเภอในโครงการเกษตรทฤษฎีใหม่ ทำให้เกิดแนวคิดการดำเนินชีวิตตามแนวทางปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงคือ ปลูกทุกอย่างที่กิน กินทุกอย่างที่ปลูก เงินที่หาได้มาก็ใช้แต่ในสิ่งจำเป็น และเหลือเก็บเป็นเงินออม ทำให้ไม่ต้องดิ้นรนเพื่อการอยู่รอดเพราะอยู่บ้านก็มีข้าวกิน ปัจจุบันไม่มีหนี้สิน มีเงินออม มีความสุขอยู่กับครอบครัว และได้จัดตั้งศูนย์การเรียนรู้ครูเกษตรชุมชนเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ตามแนวทางปร

“อุบลไบโอเอทานอล” เปิดแผนลงทุน 5 ปี เตรียมทุ่ม 15,000 ล้านโปรเจ็กต์โรงไฟฟ้า โรงงานเอทานอล ผนึกกลุ่มทุนเกาหลีใต้รุกธุรกิจใหม่ไบโอพลาสติก สร้างท่าเรือภาคตะวันออก พร้อมหนุนเกษตรกรเมืองอุบล อำนาจเจริญ ยโสธรปลูกมันสำปะหลังป้อน 4 ล้านตัน/ปี รับซื้อไม่อั้น นายเดชพนต์ เลิศสุวรรณโรจน์ ผู้จัดการใหญ่ บริษัท อุบลไบโอเอทานอล จำกัด จังหวัดอุบลราชธานี เปิดเผยว่า บริษัทดำเนินธุรกิจ 3 ประเภท ได้แก่ 1.ธุรกิจเอทานอล มีสัดส่วน 60% โดยจำหน่ายให้บริษัทผู้ถือหุ้นรายใหญ่คือ บริษัท บางจากปิโตรเลียม จำกัด (มหาชน) บริษัท ไทยออยล์ เอทานอล จำกัด นอกจากนี้ยังจำหน่ายให้ ปตท. เชลล์ เอสโซ่ และเชฟรอน มีกำลังการผลิต 400,000 ลิตร/วัน มีความต้องการใช้มันสำปะหลัง 2 ล้านตัน/ปี สำหรับแนวโน้มอุตสาหกรรมเอทานอลจะขยายตัวต่อเนื่องจากปริมาณการใช้น้ำมันที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในกลุ่มน้ำมันแก๊สโซฮอล์ ทำให้ความต้องการเอทานอลปี 2559 ขยายตัว 3% หรืออยู่ที่ 3.61 ล้านลิตร/วัน ขณะที่ปี 2558 มีการใช้เอทานอล 3.5 ล้านลิตร/วัน ประกอบกับภาครัฐมีนโยบายส่งเสริมการใช้พลังงานทดแทนตามแผนพัฒนาพลังงานทดแทนและพลังงานทางเลือก (เออีดีพี 2015) จ

เกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลัง อ.ปะคำ จ.บุรีรัมย์ เรียกร้องให้รัฐบาลหรือกระทรวงพาณิชย์เร่งพยุงราคามันให้อยู่ที่กิโลกรัมละ 2.50 – 3.00 บาท พร้อมจ่ายเงินชดเชยช่วยเหลือไร่ละ 1 – 2 พันบาทเหมือนเกษตรกรผู้ปลูกข้าว หลังนำผลผลิตไปขายตามลานได้เพียง ก.ก.ละ 1.5 บาทต่ำสุดในรอบสิบปี ชี้ไม่สามารถชะเก็บผลผลิตขายได้เพราะจำเป็นต้องใช้จ่ายเงิน (15 พ.ย.59) เกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังหลายหมู่บ้าน ในพื้นที่ ต.หนองบัว อ.ปะคำ จ.บุรีรัมย์ ต้องเร่งเก็บกู้หัวมันสำปะหลังไปขายให้กับลานมันในพื้นที่ แม้จะได้ราคาต่ำเพียงกิโลกรัมละ 70 สตางค์ ถึง 1 บาท 50 สตางค์ ต่ำกว่าราคารับซื้อที่ติดไว้หน้าลาน เนื่องจากผู้ประกอบการอ้างว่าเปอร์เซ็นต์เชื้อแป้งต่ำทั้งที่คุณภาพหัวมันก็ไม่ได้แตกต่างจากทุกปีที่ผ่านมา ซึ่งเป็นราคาที่ต่ำที่สุดในรอบหลายปีไม่อยู่ที่จุดคุ้มทุน โดยเกษตรกรให้เหตุผลว่าที่ต้องเร่งเก็บกู้มันไปขายในช่วงนี้ เพราะจำเป็นต้องนำเงินไปชำระหนี้สินและใช้จ่ายในครอบครัว จึงไม่สามารถชะลอการเก็บเกี่ยวตามที่ภาครัฐแนะนำได้ จากกรณีดังกล่าวจึงอยากเรียกร้องให้รัฐบาล หรือกระทรวงพาณิชย์ ได้เร่งพยุงราคามันสำปะหลังไม่ให้ต่ำกว่ากิโลกรัมละ 2 บา

เขาคนนี้ มีแรงบันดาลใจต่อการปลูกและศึกษาเกี่ยวกับต้นยางนาจากในหลวง คุณณรงค์เล่าว่า การที่มีความรู้เรื่องยางนามาทุกวันนี้ เพราะได้ศึกษาตามแนวทางของพ่อหลวง เมื่อ ปี 2504 ที่ทรงรับสั่งว่ามีแต่คนตัด ควรมีการศึกษาเพื่อให้มีการปลูกเพิ่มขึ้น จากนั้นเขาเลยเริ่มศึกษาอย่างจริงจัง แล้วลงมือปลูกทันที ทว่าการปลูกยางนาของคุณณรงค์มีความตั้งใจเพื่อศึกษาและทดลองวิจัย จนกระทั่งสามารถสรุปถึงความเป็นไปได้ คุณณรงค์มีงานประจำอยู่ที่ธนาคารเพื่อการเกษตร และสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) สาขาเนินขาม มานานถึง 30 ปี และต้องคลุกคลีอยู่กับลูกค้าที่เป็นชาวบ้าน จึงมองว่ามีหลายรายประสบปัญหาด้านการเงินไม่รู้จบ อันเป็นเพราะพวกเขาขาดความเข้มแข็ง หรือพึ่งตัวเองไม่ได้ ในพื้นที่ทั้งหมด 17 ไร่ ของบ้านเลขที่ 300 หมู่ที่ 10 ตำบลหันคา อำเภอหันคา จังหวัดชัยนาท ที่คุณณรงค์จัดวางเป็นห้องเรียนตามธรรมชาติ เพื่อใช้ศึกษา วิจัย ด้วยการปลูกต้นยางนา จำนวน 20,000 ต้น ปลูกไว้เป็นกลุ่มๆ เพื่อใช้ศึกษาวิจัยในแต่ละด้าน แต่ละประเด็น ตัวอย่างงานวิจัยที่ สรุปแล้วจับต้องได้คือ ศึกษาพื้นที่ปลูกในดินลูกรัง โดยเพื่อหวังให้ชาวบ้านปลูกบริเวณรอบภูเขา หรือสูตร

มันสำปะหลัง คือพืชหัวชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเป็นไม้พุ่มยืนต้น มีอายุอยู่ได้หลายปี และยังสามารถเลือกใช้ประโยชน์จากมันสำปะหลังได้หลายอย่าง มันสำปะหลัง ที่ประเทศไทยสามารถปลูกได้นั้น มีเพียง 2 ชนิด คือชนิดหวานและชนิดขม มันสำปะหลังชนิดหวาน จะเป็นมันที่มีกรดไฮโดรไซยานิกต่ำ มีทั้งชนิดเนื้อที่มีความเหนียวและนุ่ม เนื่องจากมันสำปะหลังชนิดนี้ มีไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์ ส่วนชนิดที่มีความขม เกิดจากการที่มันสำปะหลังมีกรดไฮโดรไซยานิกสูง เป็นพิษ และมีรสขม ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ หรือแม้กระทั่งการนำเอาหัวมันสดๆ ไปเลี้ยงสัตว์ แต่มันสำปะหลังประเภทนี้ จะเหมาะใช้สำหรับโรงงานอุตสาหกรรมเท่านั้น เพื่อการแปรรูปในรูปแบบต่างๆ เช่น แป้งมัน มันอัดเม็ด และแอลกอฮอล์ เป็นต้น เนื่องจากมีปริมาณแป้งสูง มันสำปะหลังที่ปลูกในประเทศไทยส่วนใหญ่จึงนิยมใช้มันสำปะหลังชนิดขมในอุตสาหกรรมเท่านั้น ในประเทศไทยมีหลายจังหวัดที่ปลูกมันสำปะหลัง เช่น นครราชสีมา ชลบุรี ระยอง ฯลฯ ซึ่งหนึ่งในนั้นก็มีจังหวัดกาญจนบุรีรวมอยู่ด้วย พื้นที่ส่วนใหญ่จะต้องเป็นที่ราบ ที่เหมาะแก่การปลูกมันสำปะหลัง โดยเฉพาะในอำเภอด่านมะขามเตี้ย จะมีพื้นที่ส่ว

“…คนที่ไปดูก็เห็นว่า เริ่มต้นไม่มีอะไรเลย แต่ต่อมาภายในวันเดียว ทุกคนที่อยู่ในท้องที่นั้น ก็เข้าใจว่าต้องช่วยกัน และยิ่งในสมัยนี้ ในระยะนี้ เราต้องร่วมมือกันทำ เพราะว่าถ้าไม่มีการร่วมมือกัน ก็ไม่ก้าวหน้า ฉะนั้นการที่ท่านได้ทำแล้วมีความก้าวหน้านี้เป็นสิ่งที่ดีมาก หลักการก็อยู่ที่ทุกคนต้องช่วยกันเสียสละ เพื่อให้กิจการในท้องที่ก้าวหน้าไปด้วยดี ก้าวหน้าได้อย่างไร ก็ด้วยการช่วยเหลือกัน แต่ก่อนนั้นเคยเห็นว่ากิจการที่ทำมีกลุ่มคนกลุ่มหนึ่งทำแล้วก็ทำให้ก้าวหน้า แต่อันนี้มันไม่ใช่กลุ่มหนึ่ง มันทั้งหมดร่วมกันทำ และก็มีความก้าวหน้าแน่นอน อันนี้ก็เป็นสิ่งมหัศจรรย์ และเป็นสิ่งที่ทำให้มีความหวัง มีความหวังว่าประเทศชาติจะก้าวหน้า ประเทศชาติจะมีความสำเร็จ…” พระราชดำรัส 21 สิงหาคม 2552 โครงการชั่งหัวมัน ตามพระราชดำริ จากความเอาพระทัยใส่ต่อเกษตรกรในการที่จะพัฒนาส่งเสริมอาชีพเกษตรกรรมให้ประสบความสำเร็จ สามารถเลี้ยงดูตัวเองและครอบครัวได้อย่างยั่งยืน จึงมีพระราชดำริให้จัดหาที่ดินเพื่อทำโครงการด้านการเกษตร เป็นศูนย์รวมพืชเศรษฐกิจโดยเลือกพืชพันธุ์ท้องถิ่นที่ดีที่สุดเข้ามาปลูก แล้วให้ภาครัฐและชาวบ้านร่วมกันดูแ