เกษตรกรรุ่นใหม่

ปัจจุบัน เทรนด์การบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพกำลังมาแรง โดยเฉพาะ “ ไข่ผำ หรือ ไข่น้ำ ” พืชน้ำตัวจิ๋วสุดยอดอาหารแห่งอนาคต super foods ที่มีคุณค่าทางอาหารสูงมาก ทั้งธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินเอ บี ซี กรด อะมิโน เบต้าแคโรทีนและคลอโรฟิลล์ แถมมีสรรพคุณต้านอนุมูลอิสระสูง ดีต่อสุขภาพอย่างมาก  ทำให้ไข่ผำเป็นสินค้าขายดี เป็นที่ต้องการของกลุ่มคนรักสุขภาพทั้งในประเทศและตลาดส่งออก บ้านไข่ผำ ThaiWolffia พี่เขื่อน (ปฐวี ทรรวรีก์) และน้องเจน (สิรยา คุ้มรักษา) อดีตมนุษย์เงินเดือนเล็งเห็นคุณค่าและโอกาสทางการตลาดของไข่ผำ จึงลงทุนก่อตั้งบริษัท ไทย วูล์ฟเฟีย จำกัด เพื่อดำเนินธุรกิจเพาะเลี้ยงและแปรรูปไข่ผำอย่างครบวงจร ภายใต้ชื่อ  “บ้านไข่ผำ” บนที่ดิน 1 ไร่ ในซอยเอกชัย 119 อำเภอบางบอน กรุงเทพมหานคร  ตั้งแต่ปี 2567 “  พวกเราได้ศึกษาเรียนรู้เรื่องการเพาะเลี้ยงไข่ผำมาจากระบบอินเตอร์เนท ที่มีข้อมูลเรื่องการเลี้ยงไข่ผำมากมาย ทั้งของไทยและต่างประเทศ ตอนแรกคุณแม่ของผม ( คุณเปรี้ยว ) เริ่มจากเลี้ยงไข่ผำในบ่อข้างบ้านแต่เจอปัญหามดแมลงรบกวนทำให้น้ำเสียและมีพยาธิอยู่ในบ่อน้ำ จึงตัดสินใจลงทุนเพาะเลี้ยงไข่ผำในโรงเรือ

หนุ่มตรังวัย 26 ปี ลาออกจากงานประจำที่กรุงเทพฯ กลับบ้านเกิดทำฟาร์มปลูกแค็กตัสลูกผสมสวยๆ ราคาตั้งแต่หลักสิบถึงหมื่น ขายออนไลน์เจาะตลาดต่างประเทศทั้งแถบยุโรปและเอเชีย สร้างรายได้ทะลุหลักแสนต่อเดือน คุณสิรวิชญ์ มากแก้ว หรือ คุณเจ เกษตรกรรุ่นใหม่วัย 26 ปี อาศัยอยู่บ้านเลขที่ 272 หมู่ที่ 5 ตำบลในควน อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง และเป็นเจ้าของฟาร์มสวนหุบเขาดาวใต้ ปลูกแค็กตัส หรือกระบองเพชรจิ๋ว หลากหลายสายพันธุ์ หลากสีสันนับหมื่นต้น ภายในโรงเรือนเนื้อที่ 200 ตารางเมตร โดยเน้นปลูกแค็กตัสพันธุ์ ยิมโนคาไลเซียม (Gymnocalycium) ถึงร้อยละ 99 เพราะเหมาะสำหรับปรับปรุงสายพันธุ์เป็นลูกผสม ที่มีลักษณะเด่นแตกต่างไปจากต้นเดิม ทั้งรูปร่าง รูปทรง ดอก และสีสัน โดยมีราคาจำหน่ายตั้งแต่ต้นละ 15 บาทไปจนถึง 150,000 บาท ทุกวันนี้ แค็กตัสที่ขายดีที่สุดอยู่ในกลุ่มรูปทรงที่สีแดง สีส้ม สีม่วง และสีเขียว แต่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ หมวกสังฆราชขาว ถังทอง กระบองทอง ดาวล้อมเดือน ปราสาทนางฟ้า บาเนียนัม สายรุ้ง และแค็กตัสในตระกูลแอสโต ที่เพาะได้ทั้งจากเมล็ดและต้นอ่อนที่งอกออกมา ใช้เวลาเพาะเลี้ยง 8-12 เดือน ก็สามารถขา

ปัจจุบัน ประเทศไทยอยู่ในยุคเปลี่ยนผ่านการทำเกษตรไปสู่การเกษตรยุคใหม่ เพื่อก่อให้เกิดความยั่งยืนภาคการเกษตร  “เทคโนโลยีชาวบ้าน” ได้เฟ้นหาเกษตรกรต้นแบบยุคใหม่ประจำปี 2024 จำนวน  5 สาขาที่มีผลงานโดดเด่น ทั้งด้านทักษะความสามารถในการปรับตัว สร้างความหลากหลายของผลผลิต สามารถลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต และเพิ่มรายได้ ทำให้ได้เปรียบในการแข่งขันที่เพิ่มขึ้น  สุดยอดเกษตรกรกรแห่งปี 2024 ซึ่งเป็นต้นแบบเกษตรยุคใหม่ จำนวน 5 สาขา ได้แก่   . 1.สาขา สินค้าเกษตรมูลค่าสูง : อดีตวิศวะต่อยอดสวนมะนาวสู่ คาเฟ่ Lemon Me Farm  อ่านเพิ่มเติมได้ที่ . อดีตวิศวะ ต่อยอดสวนมะนาว ใช้เทคนิค “คลุมถุง” มะนาวติดลูกดก สร้างเงินล้าน   . สาขา เกษตรผสมผสาน : ศูนย์เรียนรู้เกษตรผสมผสาน“คุ้มจันทวงษ์” กับสารพัดพืชทำเงิน   อ่านเพิ่มเติมได้ที่ https://www.technologychaoban.com/bullet-news-today/article_298022 . สาขา เกษตรหลังเกษียณ : ข้าราชการเกษียณทำสวนคนเดียว 30 ไร่ด้วยนวัตกรรม อ่านเพิ่มเติมได้ที่ https://www.technologychaoban.com/bullet-news-today/article_297841 . สาขาเกษตรอินทรีย์ : อดีตช่างภาพพูลิตเซอร์ ทำนาอินทรีย์ สืบสานพันธุ

บริษัท สยามคูโบต้าคอร์ปอเรชั่น จำกัด ร่วมกับ กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เตรียมเปิดประสบการณ์ให้เหล่าเกษตรกรรุ่นใหม่ พัฒนาความรู้ในด้านการทำเกษตรแบบแม่นยำ พร้อมส่งเสริมการใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยีเครื่องจักรกลการเกษตร ในโครงการ “คูโบต้า กล้า | ท้า | ปลูก ปี 2” ในธีม “นารักษ์โลก” เฟ้นหาผู้เข้าร่วมแข่งขันชิงสุดยอดนักพัฒนาแปลงปลูกข้าว ด้วยนวัตกรรมปฏิทินเพาะปลูก “KAS Crop Calendar On LINE” ชิงรางวัลรวมมูลค่า 1,000,000 บาท พร้อมถ้วยพระราชทานสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี นางวราภรณ์ โอสถาพันธุ์ กรรมการรองผู้จัดการใหญ่อาวุโส บริษัท สยามคูโบต้าคอร์ปอเรชั่น จำกัด กล่าวว่า “ปัจจุบันเกษตรอัจฉริยะหรือ Smart Farming มีบทบาทสำคัญในภาคการเกษตรเป็นอย่างมาก  สยามคูโบต้ามุ่งหวังเป็นส่วนหนึ่งในการส่งเสริมและผลักดันองค์ความรู้ในด้านการเกษตร ซึ่งนวัตกรรมการเกษตรถือเป็นหนึ่งในนวัตกรรมโลกที่มีการเติบโตมากที่สุด เนื่องจากเรากำลังอยู่ในยุคเปลี่ยนผ่านการทำเกษตรไปสู่การเกษตรยุคใหม่ที่ใช้นวัตกรรมและโซลูชันเข้ามาช่วยแก้ปัญหาและเพิ่มประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ตลอดจนการ

นิว ฮอลแลนด์ หนึ่งในแบรนด์ของบริษัทซีเอ็นเอช ได้ต้อนรับพันธมิตรจากภาคการศึกษา เกษตรกรรม และสื่อมวลชนภาคการเกษตร ที่โมเดล ฟาร์ม ณ วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีนครสวรรค์ เพื่อตอกย้ำความมุ่งมั่นในการส่งเสริมและสนับสนุนเกษตรกรในประเทศไทย โมเดลฟาร์มถูกก่อตั้งบนพื้นที่กว่า 280 ไร่ โดยมีกำหนดเสร็จสมบูรณ์ภายในปี 2568 ซึ่งจะเป็นศูนย์ฝึกอบรมภาคปฏิบัติและศูนย์กลางในการจัดแสดงเครื่องจักรกลทางการเกษตรที่ทันสมัย รวมถึงเทคโนโลยีเกษตรแม่นยำของนิว ฮอลแลนด์ สำหรับนักศึกษา นอกจากนี้ ยังเป็นศูนย์ทดสอบและจัดแสดงสำหรับลูกค้าของนิว ฮอลแลนด์ และเป็นแหล่งเรียนรู้สำหรับชุมชนเกษตรกรในพื้นที่ใกล้เคียง คุณมาร์ค บรินน์ กรรมการผู้จัดการประจำภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และญี่ปุ่น บริษัท ซีเอ็นเอช กล่าวว่า “จากความร่วมมือระหว่างนิว ฮอลแลนด์และวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีนครสวรรค์ เราได้ก่อตั้งโมเดล ฟาร์ม ขึ้น ซึ่งเป็นสถานที่ที่ทุกคนจะได้สัมผัสประสบการณ์จริงกับเทคโนโลยีและเครื่องจักรกลทางการเกษตรที่ล้ำสมัยของเราและสถานที่นี้จะเป็นเครื่องยืนยันถึงการสนับสนุนที่ไม่หยุดยั้งในการพัฒนาการทำเกษตรกรรมของเกษตรกรในปัจจุบันและอนาคต” น

ธ.ก.ส. จัดวงเงินสินเชื่อ 1 หมื่นล้านบาท เปิดตัวโครงการสินเชื่อเพื่อเกษตรกรรุ่นใหม่ สำหรับเกษตรกร New Gen และ Young Smart Farmer อัตราดอกเบี้ยร้อยละ 4 ต่อปี คงที่ 3 ปีแรก ไม่จำกัดวงเงินกู้ เพื่อสนับสนุนเงินทุนในการนำนวัตกรรมและเทคโนโลยีมาใช้ในการลดต้นทุนการผลิต สร้างมูลค่าเพิ่ม และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันไปสู่การเป็นผู้ประกอบการธุรกิจภาคการเกษตร ยื่นกู้ได้ตั้งแต่วันนี้จนถึง 31 มีนาคม 2572 นายฉัตรชัย ศิริไล ผู้จัดการธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) กล่าวว่า เพื่อเป็นการสนับสนุนทายาทเกษตรกรรุ่นใหม่ที่เข้ามารับช่วงต่อเกษตรกรผู้สูงอายุให้มีเงินทุน ในการนำนวัตกรรมและเทคโนโลยีเข้ามาใช้ในการพัฒนากระบวนการผลิต สร้างมูลค่าเพิ่มให้สินค้าเกษตร (Value Added) ที่ตอบโจทย์ความต้องการของตลาดในปัจจุบัน รวมถึงเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันให้เกษตรกรรุ่นใหม่สามารถยกระดับไปสู่การเป็นผู้ประกอบการธุรกิจในภาคการเกษตร ธ.ก.ส. จึงได้จัดทำโครงการสินเชื่อเพื่อเกษตรกรรุ่นใหม่ (New Gen & Young Smart Farmer) กรอบวงเงินสินเชื่อรวม 10,000 ล้านบาท อัตราดอกเบี้ยร้อยละ 4 ต่อปี คงที่ 3 ปีแรก โดยในปีท

บริษัท สยามคูโบต้าคอร์ปอเรชั่น จำกัด นำโดย นายสุรชัย ตรงมหวิเศษ ผู้จัดการฝ่ายกลยุทธ์การตลาด(ที่ 4 จากซ้าย) นางสาวณัฐกมล ลักขณาวราภรณ์ ผู้จัดการส่วนอาวุโส บริหารภาพลักษณ์องค์กร (ที่ 3 จากซ้าย) ร่วมเปิดโครงการ “KUBOTA Smart Farmer Camp 2024” ที่จัดต่อเนื่องเป็นปีที่ 10 ในธีม “Real-life Agri Journey” จากพื้นที่การเรียนรู้ สู่วิถีชีวิตจริง เดินหน้าสร้างเกษตรกรรุ่นใหม่ ส่งต่อองค์ความรู้และนวัตกรรมการเกษตรจากเกษตรกรตัวจริง ในพื้นที่จริง พร้อมนำประสบการณ์กลับไปใช้พัฒนาวิถีการทำการเกษตรในแบบตัวเอง อีกทั้งเป็นการสร้างเครือข่ายเกษตรกรรุ่นใหม่สู่การต่อยอดในการทำงานอาชีพเกษตร จนนำไปสู่การพัฒนาภาคการเกษตรในอนาคต ณ ศูนย์เรียนรู้ชุมชนพลังเกษตรสร้างสุขสยามคูโบต้า-หนองผักบุ้ง จังหวัดเพชรบูรณ์ เมื่อเร็วๆ นี้

กรมประมงเร่งส่งเสริมเกษตรกรรุ่นใหม่ ภายใต้การดำเนินการจัดโครงการส่งเสริมอาชีพประมง กิจกรรมพัฒนาศักยภาพเกษตรกรสู่ Young Smart Farmer โดยมีเป้าหมายในการพัฒนาศักยภาพเกษตรกรรุ่นใหม่ เพื่อเตรียมความพร้อมสู่การเป็น Young Smart Farmer ดำเนินการโดยศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืด (ศพจ.) จำนวน 24 แห่ง ทั่วประเทศ โดยมุ่งยกระดับการพัฒนาประสิทธิภาพเกษตรกรรุ่นใหม่ให้มีคุณภาพ สามารถพัฒนาทักษะการทำการเกษตรสมัยใหม่ และสามารถนำความรู้และเทคโนโลยีสมัยใหม่ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตสัตว์น้ำจืดและการวางแผนการตลาด นำไปสู่การสร้างเกษตรกรรุ่นใหม่ให้เป็นผู้นำทางด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดในท้องถิ่นที่มีความเข้มแข็งและสามารถพึ่งพาตนเองได้ในระยะยาว นายประพันธ์ ลีปายะคุณ รองอธิบดีกรมประมง กล่าวว่า กลุ่มเกษตรกรรุ่นใหม่เป็นบุคลากรที่มีศักยภาพในการพัฒนาเทคโนโลยีด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ซึ่งในปัจจุบันกลุ่มเกษตรกรรุ่นใหม่นี้ยังมีจำนวนน้อย แต่ก็มีแนวโน้มที่จะเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องภายหลังจากการเกิดปัญหาการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ดังนั้น การส่งเสริมอาชีพด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืด

หากพูดถึง “เลมอน มี ฟาร์ม” (Lemon Me Farm) ของ คุณมิ้น หรือ คุณฉัตรชัย ดีสวัสดิ์ หลายท่านอาจมีโอกาสไปเยี่ยมมอาณาจักรมะนาวของคุณมิ้นที่ครบตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ ถึงปลายน้ำ การทำสวนมะนาวญี่ปุ่นอย่างไรให้ได้มะนาวที่มีคุณภาพ การแปรรูปมะนาว การทำตลาดมะนาวผ่านดีไซน์ของผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยสไตล์แดนอาทิตย์อุทัย คุณฉัตรชัย ดีสวัสดิ์ หรือ มิ้น วิศวกรหนุ่ม ดีกรีปริญญาตรีด้านวิศวกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และเป็นหนึ่งในเกษตรคนเมือง ที่เป็นเจ้าของสวนมะนาวเกือบร้อยไร่ในพื้นที่จังหวัดนครปฐม ภายใต้ชื่อ “เลมอน มี ฟาร์ม” (Lemon Me Farm) เรียกว่า เป็นสวนมะนาวที่โดดเด่นใกล้พื้นที่กรุงเทพมหานคร ซึ่งเขามีแนวคิดการทำอาณาจักรมะนาวมาจากการสานต่อการทำสวนมะนาวของคุณพ่อ ที่มีอาชีพเป็นเกษตรกรซึ่งทั้งปลูกและขายมะนาวเองมานาน และสามารถส่งลูกเรียนวิศวกรจนจบก็เพราะการทำสวนมะนาว ทำให้คุณฉัตรชัยต่อยอดสวนมะนาวมาเป็น “อาณาจักรมะนาว” ที่นอกจากจะมีสวนมะนาวแล้ว ยังมีมะนาวแปรรูป ใส่ในผลิตภัณฑ์ที่มีดีไซน์ โดนใจตลาด คุณฉัตรชัยเล่าว่า เดิมทีก่อนจะมีเป็นสินค้าแปรรูปมาจากมะนาว และอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ต่างๆ นั้น ได้เคยทำน้ำมะนาวผส

วันที่ 11 ธันวาคม 2565 ยอดหญิง พรชัยสิทธิ์ หรือ คุณส้ม ทายาทสวนมะพร้าวน้ำหอมคลองเขื่อน จังหวัดฉะเชิงเทรา กล่าวถึงเทคนิคการเปลี่ยนสวนมะพร้าวน้ำหอมเป็นแปลง GAP แปรรูปทำแบรนด์ครบวงจร ในงาน ‘SMEs HERO FEST’ คุณส้มเป็นลูกชาวสวน ครอบครัวดำเนินธุรกิจสวนมะพร้าวมา 40 ปีแล้ว เริ่มต้นจากปลูกมะพร้าวน้ำหอมแค่ 10 ต้น ปัจจุบันขยายพื้นที่ปลูกเป็น 60กว่าไร่ พื้นที่ 1 ไร่ปลูกมะพร้าวน้ำหอมพันธุ์หมูสี ได้ 40 ต้น หลังปลูก 3ปีเก็บผลผลิตออกขายได้ทุก ๆ 20 วันหรือ 18 ครั้ง/ปี จุดเด่นของมะพร้าวน้ำหอมพันธุ์นี้ คือ ลำต้นเตี้ย ให้ผลดก กะลาเปลือกบาง น้ำมะพร้าวหอมหวาน เนื้อนุ่ม รสชาติอร่อย สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ยาวนานถึง 30 ปี คุณส้ม เกิดคำถามว่า มะพร้าวน้ำหอมแปดริ้วมีรสชาติอร่อยแต่ ทำไมขายได้ราคาต่ำ ไม่คุ้มค่ากับความเหนื่อยล้าของพ่อแม่และครอบครัว จึงตั้งใจที่อยากจะยกระดับมะพร้าวน้ำหอมให้เป็นผลไม้ที่มีราคาที่ดีขึ้น คุณส้มตัดสินใจเรียนสำนักวิชาทรัพยากรการเกษตร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เพื่อนำความรู้เรื่องการผลิต การแปรรูปสร้างมูลค่าสินค้า มาพัฒนาธุรกิจครอบครัว คุณส้ม บอกว่า ที่มาของชื่อแบรนด์ cococowboy farm เกิดจากค