อื่นๆ

ช่วงนี้ เริ่มเข้าสู่ฤดูของ “ทุเรียน” ผลไม้ประจำชาติ เกินกว่าค่อนประเทศมั่นใจได้เลยว่า ชอบกินทุเรียนอย่างแน่นอน แต่ปัญหาเมื่อซื้อทุเรียนมาบริโภคและพบได้บ่อย หากซื้อมาเป็นผลแกะกินเอง ก็น่าจะเป็นเรื่องของความสุกของเนื้อทุเรียนที่นอกจากแต่ละพูอ่อนแก่ไม่เท่ากันแล้ว ยังประเมินไม่ได้ว่า ทุเรียนผลนั้นเนื้อจะมีความสุกในระดับที่ผู้บริโภคชอบหรือไม่ เหตุผลนี้ เป็นเหตุผลหลักที่ อาจารย์จิตวัฒนา บุญเลิศ หัวหน้าแผนกวิชาช่างกลโรงงาน วิทยาลัยการอาชีพบางสะพาน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ และครูที่ปรึกษาโครงงานอุปกรณ์วัดความสุกของทุเรียน นำมาเป็นตัวตั้งต้นของแนวคิด ในการประดิษฐ์ “อุปกรณ์วัดความสุกของทุเรียน” โดยให้แนวคิดกับนักศึกษาที่ต้องทำโครงงานนวัตกรรมและงานวิจัยก่อนจบระดับการศึกษา “ที่วิทยาลัยการอาชีพบางสะพาน ก่อนจบของนักศึกษาระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) และระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) จะต้องทำโครงงานนวัตกรรมหรืองานวิจัย กลุ่มละ 1 ชิ้น แต่ละกลุ่มมีสมาชิกได้ 2-3 คน ขึ้นกับนักศึกษาเลือก ซึ่งโครงงานนั้นจะเป็นงานชิ้นสำคัญก่อนจบการศึกษา และหากนำไปต่อยอดได้ จะเป็นงานนวัตกรรมที่มีคุณภาพมาก” อาจารย์จ

ในปัจจุบัน ข้าวเกรียบเป็นที่นิยมมาก มีทั้งกุ้ง ปู ปลา ปลาก็มีหลากหลายชนิด ล้วนแต่มีรสชาติที่แตกต่างกันไป นอกจากนี้ ยังมีข้าวเกรียบที่ทำมาจากพืชผัก ผลไม้ ในท้องถิ่นนั้น ไม่ว่าจะเป็นฟักทอง มันเทศ หรือแม้แต่ข้าวเกรียบแก้วมังกร ก็มี เช่นที่ อำเภอโคกสำโรง จังหวัดลพบุรี ถือว่าเป็นแหล่งที่มีสวนแก้วมังกร ชาวบ้านปลูกแก้วมังกรกันเยอะ ดังนั้น ทางวิทยาลัยการอาชีพโคกสำโรง จังหวัดลพบุรี จึงคิดค้นนำผลผลิตที่เป็นผลผลิตของชุมชนส่วนใหญ่จะปลูกแก้วมังกร มาแปรรูปเพื่อเพิ่มคุณค่า มี คุณชไมพร โคเงิน คุณจารวี นันเมือง คุณชุรีพร พูลเพนียด นักเรียนแผนกวิชาการบัญชี มีอาจารย์ที่ปรึกษา ครูปัญจรัศม์ ไตรภูริวัฒน์ พร้อมคณะ ด้วยตัวของผลแก้วมังกร ถือว่าให้ประโยชน์และคุณค่าทางสารอาหารและหาได้ง่ายในชุมชน เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ถ้ารับประทานสดช่วยในการขับถ่าย ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย รักษาโรคเบาหวานและริ้วรอยต่างๆ มีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ โรคโลหิตจาง ลดอัตราการเกิดโรคมะเร็งได้ วิธีทำ นำผลแก้วมังกรไปปั่นจนละเอียด นำแก้วมังกรที่ปั่นละเอียดมาผสมกับแป้งมันสำปะหลังและส่วนผสมต่างๆ เช่น พริกไทยป่น น้ำตา

จะว่าไป กีฬาชนไก่ ก็ยังไม่หมดไปจากความนิยมในกีฬาพื้นบ้านของประเทศไทย แม้ว่าสภาพแวดล้อมมีการพัฒนาเปลี่ยนแปลงไปมากแล้วก็ตาม ยังคงมีฟาร์มไก่ชนให้เห็นกันอยู่ทั่วทุกภูมิภาค ที่อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง เรียกได้ว่าเป็นจังหวัดในภาคกลางที่มีความอุดมสมบูรณ์ของวิถีเกษตรกรรมมากที่สุดจังหวัดหนึ่ง เป็นอู่ข้าวอู่น้ำ มีความเจริญรุ่งเรืองของเมืองในอดีต และแน่นอนกีฬาชนไก่ย่อมไม่หมดไปจากจังหวัดนี้ ซึ่งปัจจุบัน ระบบการส่งน้ำโดยคลองชลประทานจังหวัดอ่างทอง จัดเป็นระบบชลประทานที่สมบูรณ์ที่สุดของประเทศไทย คุณสันติ จันทร์สถานนท์ หนุ่มใหญ่ รับราชการในตำแหน่งผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจสหกรณ์ สำนักงานสหกรณ์จังหวัดอ่างทอง ผู้ดูแลการต่อยอดและส่งเสริมด้านการตลาดให้กับเกษตรกรหลายรายในพื้นที่ เมื่องานประจำว่างเว้นก็ใช้เวลาในวันหยุดสร้างความสุขและหารายได้เสริมให้กับอาชีพข้าราชการ โดยหยิบยกความถนัดของตนเองมาเป็นที่ตั้ง กีฬาชนไก่ ที่ยังคงได้รับความนิยมต่อเนื่องมาตั้งแต่อดีต ยาวนานมาถึงปัจจุบัน จึงเป็นสิ่งที่ถ่ายทอดมาถึงรุ่นของคุณสันติ ที่มีคุณตาเลี้ยงไก่ชนเพื่อกีฬาชนไก่ “30 ปีที่แล้วได้ครับ ที่ผมเห็นคุณต

พื้นที่วังน้ำเขียว จังหวัดนครราชสีมา เป็นพื้นที่ที่เป็นที่รู้จักในมุมของแหล่งท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ อากาศบริสุทธิ์อยู่ในลำดับต้นๆ ของประเทศ ทั้งยังติดอันดับเป็นพื้นที่ที่มีโอโซนสูงในระดับโลก ทำให้มีนักท่องเที่ยวเดินทางมาเที่ยวตลอดทั้งปี แม้ว่าพื้นที่เกือบทั้งหมดยังคงเป็นพื้นที่ในเขตปฏิรูปที่ดิน จึงมีทั้งที่พัก สถานที่ท่องเที่ยว และการทำเกษตรกรรม อยู่ร่วมกัน เช่นหลายปีก่อน ที่ คุณอำนาจ หมายยอดกลาง เข้ามาเริ่มทำการเกษตรบนที่ดินที่มีสภาพเสื่อมโทรม มีการตัดไม้ทำลายป่า สภาพแวดล้อมถูกทำลายด้วยการเผาป่า เผาเศษวัสดุเหลือใช้จากการเกษตร สภาพดินเสื่อมโทรม จากการใช้สารเคมี โดยขณะนั้นคุณอำนาจมีแนวคิดในการแก้ปัญหา เพื่อให้การดำรงชีพด้วยการทำเกษตรกรรมได้ดำเนินไปอย่างสมบูรณ์และยั่งยืน   เมื่อเกิดการรวมตัว โดยแกนนำกลุ่มที่เข้มแข็งอย่างคุณอำนาจ จึงทำให้เกิดกลุ่มกสิกรรมไร้สารพิษขึ้น ซึ่งเมื่อรวมตัวกันดำเนินกิจกรรมไปในแนวทางเดียวกัน จึงเกิดการรวมตัวในรูปของสหกรณ์กสิกรรมไร้สารพิษ ในเขตปฏิรูปที่ดิน อำเภอวังน้ำเขียว จำกัด (โครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ) ขึ้น และยังเป็นกลุ่มส่งเสริมกสิกรรมไร้ส

ปัจุบันประเทศไทยมีประชากรที่มีปัญหาโรคเกี่ยวกับข้อเข่าเสื่อมเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง ผู้ป่วยที่มีอาการของโรคจะรู้สึกเจ็บปวดบริเวณข้อต่อ จนไม่สามารถเคลื่อนไหวร่างกายได้ตามปกติ การรักษาผู้ป่วยจะต้องเข้ารับการผ่าตัดข้อเข่า โดยวิธีทางเวชศาสตร์ฟื้นฟูการบริหารกล้ามเนื้อรอบสะโพกและข้อเข่า ตลอดจนการออกกำลังกาย เพื่อเพิ่มความมั่นคงหรือการทรงตัวร่วมด้วย นางสาวธิดารัตน์ จันทอุไร และ นางสาวนลินี แสงประดับ นักศึกษาสาขาวิชาวิศวกรรมอิเล็กทรกนิกส์และโทรคมนาคม คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรมและเทคโนโลยี ได้ศึกษาและพัฒนาเครื่องช่วยการเคลื่อนไหวข้อเข่าอย่างต่อเนื่อง โดยมี ผศ.ไชยยะ ธนพัฒน์ศิริ อาจารย์กระวี อนนตรี และอาจารย์ฐาปนิค ตีระพันธ์ เป็นที่ปรึกษาคอยให้คำแนะนำและเทคนิคต่างๆ จากการนำเครื่องช่วยการเคลื่อนไหวข้อเข่าอย่างต่อเนื่อง รับน้ำหนักช่วงขาของผู้ป่วยไม่เกิน 30กิโลกรัม สามารถปรับความยาวของช่วงขาทั้งขาช่วงบนและขาช่วงล่าง และยังสามารถใช้ได้ทั้งขาด้านซ้ายและด้านขวา สามารถควบคุมความแม่นยำที่มุมองศาต่างๆได้ โดยค่าความผิดพลาดที่เกิดขึ้นจะไม่น้อยกว่าหรือมากกว่า 5 เปอร์เซ็นต์ การนำเครื่องช่วยการเคลื่อนไหวข้อเข่า

วิทยาลัยเทคนิคสุราษฎ์ธานี สังกัดสำนักงานคณะกรรมการอาชีวศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ เป็นสถาบันยอดเยี่ยมมากแห่งหนึ่งที่ให้การสนับสนุนเยาวชนนักศึกษาอย่างเต็มที่สำหรับนำความรู้ทฤษฎีที่ได้จากห้องเรียนมาคิดสร้างสรรค์ให้เกิดเป็นผลงานสิ่งประดิษฐ์นวัตกรรมของเยาวชนนักศึกษาคนรุ่นใหม่มากมายหลากหลายผลงาน โดยมีอาจารย์เป็นที่ปรึกษา เนื่องจากนี่คือส่วนหนึ่งของการเรียนรู้สำหรับการผลิตแรงงานที่เรียกได้ว่าให้มีคุณภาพจากหลากหลายสาขาวิชาที่ได้เปิดสอนในสถาบันเพื่อให้เยาวชนนักศึกษาเหล่านี้เข้าสู่สถานประกอบการได้ตรงกับความต้องการ ชนิดที่น่าภูมิใจอย่างมาก เพราะนี่คือแรงงานที่สร้างสรรค์มาจาก “อาชีวะ ฝีมือชน คนสร้างชาติ” คนคุณภาพแห่งอนาคตที่จะได้มาร่วมพัฒนาประเทศในยุคไทยแลนด์ 4.0 ขอกราบสวัสดี และขอบพระคุณอย่างมากมายจากนิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้านและผู้เขียนเป็นเบื้องแรก คอลัมน์นี้ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากแฟนๆ เรียกได้ว่าเป็นแฟนประจำมีการส่งเสียงไปให้แรงใจ โทร. (081) 846-0652 หรือติดตามทางเฟซบุ๊ก ที่ใช้ชื่อ นายสมยศ ศรีสุโร หรือ ID. Janyos กันอย่างต่อเนื่อง ผมเป็นปลื้มจริงๆ ที่บอกไปว่าชอบกับทุกเรื่องที่นำมาเสนอ ปักษ์นี

“สัตว์เลี้ยง” เป็นอีกหนึ่งความน่ารัก ที่หลายๆ บ้านแทบจะขาดกันไม่ได้เลย จริงไหมคะ? ไม่ว่าจะเป็นน้องหมา น้องแมว ปลา หรือสัตว์เล็กๆ อย่างหนูแฮมสเตอร์ ซึ่งถ้าใครอาศัยอยู่ในบ้านที่มีพื้นที่กว้างมากพอ จะเลี้ยงสัตว์อะไร ก็สบายๆ แน่นอน เพราะไม่ต้องกลัวว่าจะไปรบกวนใคร แถมมีพื้นที่ให้เจ้าตัวป่วนทั้งหลายวิ่งเล่นด้วย แต่สำหรับใครที่อยู่คอนโด อพาทเม้นท์ หรือหอพักที่มีพื้นที่จำกัด แต่อยากเลี้ยงสัตว์น่ารักๆ ไว้เป็นเพื่อแก้เหงาแล้วล่ะก็ วันนี้ เรามีคำแนะนำในการเลี้ยงเจ้าตัวเล็กแบบที่ไม่ต้องกลัวดราม่ามาฝากกันค่ะ ชนิดของสัตว์ที่เลี้ยงได้ สำหรับพื้นที่ห้องในคอนโดที่ค่อนข้างจำกัด การเลี้ยงสัตว์ที่จะทำให้เราเกิดปัญหาน้อยที่สุด ควรเป็นเจ้าตัวเล็กที่ไม่ส่งเสียงดังและมีขนาดไม่ใหญ่ เช่น… –          ปลา แนะนำเลี้ยงปลาขนาดเล็ก และตกแต่งด้วยไม้น้ำ เช่น ปลานีออน ปลาคาดินัล ซึ่งมักจะอยู่รวมกันเป็นฝูง เวลาที่เราเหนื่อยล่าลองพักสายตาแล้วมองไปที่ตู้ปลาจะรู้สึกช่วยผ่อนคลายได้ดีเลยทีเดียว แถมยังไม่ต้องใช้พื้นที่เยอะ สามารถใช้ตู้ปลาขนาดไม่ใหญ่มากได้ และที่สำคัญในปัจจุบันตู้ปลามีระบบกรองน้ำ เพื่อใช้บำบัดของเสียในตู้ปลา ทั