ไม้ดอกไม้ประดับ
ความฝันของมนุษย์เงินเดือนคือได้ไปเที่ยวสูดอากาศบริสุทธิ์ในป่าธรรมชาติยามเมื่อมีวันหยุดยาว หลังจากที่ผจญกับชีวิตซ้ำซากและอากาศที่เต็มไปด้วยมลพิษในเมืองใหญ่ บ้านเราถ้าหน้าหนาวก็จะไปเที่ยวภาคเหนือ ภาคอีสาน เพื่อสัมผัสลมหนาว ถ้าเป็นหน้าร้อนต้องนึกชายทะเลภาคตะวันออกหรือภาคใต้ ถ้าอย่างนั้นเราลงภาคใต้กันเลยนะครับ ช่วงปลายเดือนธันวาคมที่ผ่านมา หนุ่มๆ ขบวนการท่องเที่ยวของผมได้ชักชวนไปเที่ยวเกาะคอเขา ซึ่งเป็นตำบลหนึ่งของอำเภอคุระบุรี จังหวัดพังงา เกาะคอเขาตั้งอยู่บริเวณปากแม่น้ำตะกั่วป่า เป็นพื้นที่ส่วนใหญ่ราบเรียบคล้ายสันทราย ด้านฝั่งตะวันตกของเกาะหันหน้าสู่ทะเลอันดามัน ส่วนด้านฝั่งตะวันตกเป็นป่าโกงกาง เกาะยาวประมาณ 15 กิโลเมตร กว้าง 5 กิโลเมตร ที่นี่เป็นแหล่งโบราณคดีที่สำคัญ เมื่อหลายร้อยปีก่อนมีคนอาศัยอยู่จำนวนมาก สันนิษฐานว่าอาจเป็นศูนย์กลางการค้าทางเรือแห่งหนึ่งของอาณาจักรศรีวิชัย เพราะพบซากตึกโบราณก่อด้วยอิฐ เศษเครื่องแก้วของเปอร์เซีย เครื่องปั้นดินเผาสมัยราชวงศ์ถัง และลูกปัดสมัยโบราณ เรื่องนี้ไว้วันหลังค่อยมาเล่าสู่กันฟัง เพราะจุดประสงค์สำคัญไม่ได้มาเกาะคอเขาเพื่อศึกษาประวัติศาสตร์แต่มาเพ
คุณเฉลิม อารีย์ เกษตรอำเภอเมือง จังหวัดปราจีนบุรี ให้ข้อมูลว่า ลักษณะการทำเกษตรของอำเภอเมือง จังหวัดปราจีนบุรี ภูมิประเทศที่หลากหลาย โดยพื้นที่ที่ราบลุ่มจะจัดสรรเป็นพื้นที่ทำนาและพื้นที่ราบสูงขึ้นมาหน่อยก็จะทำสวนไม้ผลโดยหลักๆ จะเป็นสวนทุเรียน ต่อมาประมาณปี 2546 ก็ได้เริ่มมีการทำไม้ดอกไม้ประดับกันมากขึ้น ทำให้เกษตรกรภายในพื้นที่มีการทำเกษตรที่หลากหลาย จึงเกิดเป็นช่องทางอาชีพทำให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น “หมู่บ้านดงบังเป็นหมู่บ้านแรกๆ ที่เริ่มทำไม้ดอกไม้ประดับ โดยได้เปลี่ยนจากพื้นที่ปลูกไม้ผลบางส่วน มาทำสวนไม้ดอกไม้ประดับ โดยช่วงแรกๆ จะนิยมทำต้นโมก ต่อมาเมื่อปลูกจนประสบผลสำเร็จและสามารถจำหน่ายได้ ชาวบ้านก็เริ่มมีทางเลือกมากขึ้น ก็หาสายพันธุ์ไม้ดอกไม้ประดับอื่นๆ เข้ามาปลูก จากวันนั้นจนถึงวันนี้ ไม้ดอกไม้ประดับก็เริ่มขยายวงกว้างออกไป ในเรื่องของการทำไม้ดอกไม้ประดับ ที่สามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรได้เป็นอย่างดี” คุณเฉลิม กล่าว คุณกฤตย์ กันเหตุ อยู่บ้านเลขที่ 52 หมู่ที่ 2 ตำบลโนนห้อม อำเภอเมือง จังหวัดปราจีนบุรี เป็นอีกหนึ่งเกษตรกรที่ยึดอาชีพทางด้านการปลูกไม้ดอกไม้ประดับ โดยพรรณไม้ที่เขาเล
ต้นจานหรือทองกวาว เป็นพืชยืนต้นที่ชอบแสงแดดและความแห้งแล้งมากกว่าความหนาวเย็นหรือความชื้นแฉะ ดังนั้นจึงพบพืชชนิดนี้ในภาคอีสานมากกว่าภาคอื่นๆ ของประเทศไทย และด้วยสีสันของกลีบดอกที่โดดเด่นตัดกับฉากหลังอันเป็นท้องทุ่งราบโล่ง และท้องฟ้าสีฟ้าสดใสมีเมฆสีขาวพาดผ่าน ทัศนียภาพเช่นนี้เองที่ดึงดูดให้นักท่องเที่ยวต่างเดินทางไปชมและแชะภาพดอกจานสวยๆ กลับไปมากมาย สำหรับดอกจานนั้นจะเริ่มเบ่งบานอวดช่อดอกสีส้มแดงแต้มแต่งท้องทุ่งตั้งแต่ต้นฤดูหนาวจนถึงประมาณเดือนมีนาคม และเนื่องจาก ต.โคกสำราญ อ.แก้งสนามนาง จ.นครราชสีมา มีต้นจานขึ้นอยู่มากมายตามธรรมชาตินับหมื่นต้นครอบคลุมพื้นที่กว่า 500 ไร่ ชาวบ้านจึงเรียกพื้นที่สาธารณะดังกล่าวว่า ป่าจาน จนเมื่อ พ.ศ.2547 ทางอำเภอแก้งสนามนาง ร่วมกับองค์การบริหารส่วนจังหวัดนครราชสีมา และหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชน ได้เข้ามาร่วมกันฟื้นฟูบูรณะป่าจานแห่งนี้ เพื่อส่งเสริมให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์และสถานที่พักผ่อนออกกำลังกายปั่นจักรยานของอำเภอแก้งสนามนาง อีกทั้งยังเป็นการปลูกฝังประชาชนในพื้นที่ได้สำนึกรักธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม โดยตั้งชื่อแหล่งท่องเที่ยวนี้ว่า “ป่าจานเฉลิม
ดารารัตน์ หรือ แดฟโฟดิล มีถิ่นกำเนิดอยู่ที่ยุโรปตอนใต้ เป็นพืชหัวเช่นเดียวกับหอมหัวใหญ่ ใบก็มีลักษณะเหมือนกัน สูงประมาณ 50 เซนติเมตร มีดอกสีเหลืองชูตั้งขึ้นดูสวยงาม เนื่องจากดารารัตน์เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ที่เมืองหนาว เมื่อนำมาปลูกบ้านเรา ต้องมีเทคนิคพิเศษในการบังคับให้ออกดอก โดยการนำหัวพันธุ์ที่สมบูรณ์ปลูกลงในกระถางพลาสติก ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-10 เซนติเมตร มีวัสดุปลูกที่สะอาด ร่วนซุย และระบายน้ำได้ดี ปลูกเสร็จเรียบร้อย รดน้ำพอชุ่ม นำเข้าห้องเย็น หรือตู้เย็น ที่อุณหภูมิ 5-9 องศาเซลเซียส ปล่อยทิ้งไว้ให้หัวพันธุ์แทงหน่อออกมา ยาวประมาณ 5 เซนติเมตร ใช้เวลาประมาณ 2-3 สัปดาห์ ต้นจึงพร้อมจะให้ดอก จากนั้นนำมาวางไว้ในโรงเรือนที่มีสภาพอากาศบ้านเรา หมั่นดูแลรักษาไปอีกระยะหนึ่ง หรือประมาณ 2 เดือน ต้นดารารัตน์จะออกดอกสวยงามให้ชม ต้องขอขอบคุณเจ้าของสวนหลายท่านที่นำดารารัตน์มาแสดงและจำหน่าย ที่งานเกษตรแฟร์ประจำปีนี้ ให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ แต่เสียดายจำชื่อท่านไม่ได้ ต้องกราบขออภัย และขอขอบคุณจริงๆ
สวัสดีปีใหม่ 2561 ขอให้สมาชิกนิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้าน ทุกท่าน สุขภาพแข็งแรง ประสบพบแต่ความสุข เจริญรุ่งเรือง มั่งคั่งมั่นคง ตลอดไป เมื่อวันก่อนผมกับเพื่อนไปท่องเที่ยวเชิงเกษตร จุดหมายแรกที่ไปคือ dasada Gallery จังหวัดปราจีนบุรี มีการจัดแสดงไม้ดอกหลายชนิด สีสดงดงามให้ชื่นชม เที่ยงวันเติมพลังด้วยข้าวเหนียวส้มตำไก่ย่าง จากนั้นได้เที่ยวต่อที่เขื่อนขุนด่านปราการชล จังหวัดนครนายก เขื่อนเพื่อการเกษตร ที่บนสันเขื่อนได้ชมทิวทัศน์เขาใหญ่ ท้องทุ่งและเมืองนครนายกที่สวยงาม วิถีท่องเที่ยวเชิงเกษตรครานี้ทำให้มีสุขและได้เติมพลังไปสู้กับวิถีต่างๆ ที่ต้องพบในปีใหม่ ดอกไม้งามกับสตรีมักคู่กันเสมอ และบุรุษก็มักจะเลือกสิ่งที่งดงามนั้น เช่นเดียวกัน ที่ dasada Gallery ได้จัดแสดงไม้ดอกไม้ประดับหลายชนิดสีสดใสงามแปลกตา เช่น กล้วยไม้ เยอร์บีร่า หน้าวัว หรือสับปะรดสีไม้ใบ ซึ่งล้วนเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญที่น่าสนใจให้นำไปเป็นทางเลือกในเชิงการค้าสร้างรายได้เงินล้านบาท เยอร์บีร่า ไม้ดอกที่น่าปลูก เยอร์บีร่า ดอกไม้ที่งดงาม มีชื่อสามัญว่า Gerbera, Barberton daisy ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Gerbera jamesonii hybrida และอยู่ในวงศ์ Co
หนึ่งใบผลิยอด ถ่ายทอดเผ่าพันธุ์ สืบชั่วกัลปาวสาน ดาษดารดำรง หนึ่งมือมั่นหมาย ทำลายปลิดปลง ร้อยร่วมพันหลง เหลือคงสิ่งใด…? บทวรรณกรรมรำพึง ลงท้ายบรรทัดไว้ว่า “ภราดร” ผมพบข้อความนี้ในหนังสือเก่าๆ เนื้อกระดาษกรอบ เหลือง ต้องค่อยๆ เปิด เพราะอาจจะขาดได้ง่าย พยายามจับความจากหน้าปก มีชื่อหนังสือตัวเล็กๆ อ่านได้ว่า “แพรว” และมีตัวเขียนใหญ่ๆ ว่า “สุดสัปดาห์” แต่มีความชัดเจนอยู่ที่สันปก ระบุว่า “222 ปีที่ 10, 1 พฤษภาคม 2535” ค่อยๆ เปิดดูเนื้อหาภายใน ได้สัมผัสกลิ่นกระดาษเก่าๆ ชัดเจน แต่ภาพสีภายในเล่มยังถือว่าสดใสด้วยภาพอดีตนางสาวไทยหลาย พ.ศ. ตั้งแต่ก่อน พ.ศ. 2510 และอีกหลายพ.ศ. รวมทั้งมีภาพและเรื่องราวของอดีตดารา นักร้อง นักเขียน นักจัดรายการ วิทยุ ทีวี อีกหลายท่านพร้อมเรื่องราวต่างๆ ที่เป็นที่มาของชื่อเสียงของท่านเหล่านั้น แต่สิ่งที่ได้หยุดอ่านอย่างตั้งใจก็คือ “บทวรรณกรรมรำพึง” ที่ผมได้ตั้งชื่อให้เอง ดังที่ได้ขึ้นต้นไว้ และยังมีบทกลอนอีกหลายบท ซึ่งมีชื่อว่า ต้นไม้ โดย “ธิราพร” พายุ ต้นหญ้า และไม้ใหญ่ โดย “บุหงายาวี” ทั้งหมดอยู่ท้ายเล่มในคอลัมน์ “บันทึกจากธรรมชาติ” โดย ดวงดาว แรงบันดาลใ
เกษตรกรรมเป็นอาชีพหลักของคนไทย ไม่ว่าจะนานอีกแค่ไหน คนไทยคงเลิกไม่ได้กับอาชีพนี้ จากแนวคิดการบริหารประเทศแนวใหม่ที่จะพาสังคมไทยไปในแนวทางเกษตร 4.0 ประเด็นหนึ่งที่เป็นคอนเซ็ปต์หลักของแนวทางนี้คือ การพัฒนาเกษตรด้วยองค์ความรู้และเทคโนโลยีใหม่ๆ ที่เหมาะสม เพื่อสร้างนวัตกรรมเกษตรใหม่ๆ ให้มีความแตกต่างเหนือคนอื่น/คู่แข่ง ซึ่งจะสร้างมูลค่าเพิ่มได้มากขึ้นด้วย คุณวิชา โกมลกิจเกษตร แห่งสวนวิชาพันธุ์ไม้ ก้าวไปก่อนใครในมุมของเกษตร 4.0 ด้วยเป้าหมายและการพัฒนาที่ต่อเนื่องและจริงจัง โดยเฉพาะด้านการปรับปรุงพันธุ์ไม้ดอกไม้ประดับและไม้ผล ในหลายกลุ่ม จนได้พันธุ์ไม้ลูกผสมใหม่ๆ ที่มีลักษณะโดดเด่น สีสันและรูปทรงสวยงาม แตกต่างไปจากที่นิยมกันอยู่เดิมๆ นับเป็นนวัตกรรมใหม่ที่เห็นผลสำเร็จ สร้างการยอมรับ สร้างโอกาสและรายได้ และยังถ่ายทอดความรู้/ประสบการณ์ ให้กับผู้เข้ามาเยี่ยมชมสวน และผู้ที่สนใจที่มาศึกษา เรียนรู้ โดยไม่คิดมูลค่า และด้วยจิตใจที่พร้อมจะถ่ายทอดให้กับทุกคน นับเป็นบุคคลต้นแบบด้านการเกษตรที่ประสบความสำเร็จในอาชีพ/สังคม สมควรยกย่องให้เป็น Smart Farmer ตัวจริงไม่อิงภาพลวงตา ซึ่งในการมาเยี่ยมกันครั้งนี้ม
คุณณัฐพงษ์ สบู่ม่วง อยู่บ้านเลขที่ 64 หมู่ที่ 14 ตำบลวังหมี อำเภอวังน้ำเขียว จังหวัดนครราชสีมา ปลูกกุหลาบตัดดอกพันธุ์ฟูซีเลียเลี้ยงครอบครัวบนพื้นที่ 10 ไร่ ที่ผ่านมาตลาดค่อนข้างไปได้ดีตลอดทั้งปี เพราะกุหลาบเป็นดอกไม้ที่นำมาใช้ได้หลายโอกาส ทั้งงานพิธี ใช้ประดับตกแต่ง หรือถ้าเป็นช่วงเทศกาลสงกรานต์ราคาจะสูงขึ้นไปอีกเพราะตลาดมีความต้องการสูง ประชาชนนำมาใส่ในน้ำอบ รดน้ำดำหัวผู้ใหญ่ และกำลังขยายไปถึงธุรกิจโรงแรม ร้านสปา ที่ต้องใช้ดอกกุหลาบมาเป็นส่วนผสม นับได้ว่าไปได้ดี กุหลาบพันธุ์ฟูซีเลีย เป็นกุหลาบสีแดง อยู่ในกลุ่มกุหลาบมอญ ที่มีความสวยงาม ดอกดก ใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง ปลูกกุหลาบตัดดอก 10 ไร่ สร้างรายได้เลี้ยงได้ทั้งครอบครัว “การปลูกกุหลาบตัดดอกถือว่าเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ดี อาจจะต้องใช้แรงงานเยอะสักนิด ที่บ้านผมปลูก 10 ไร่ ใช้แรงงาน 10 คน แรงงานครอบครัว 4 คน แรงงานนอก 6 คน แต่ไม่ได้จ้างตลอด จ้างเฉพาะตอนตัดดอก เรื่องการดูแลผมจะเป็นคนดูแล ใส่ปุ๋ย รดน้ำ ตัดแต่งกิ่งเอง เคยเก็บดอกได้เยอะสุดจำนวน 280,000 ดอก ต่อครั้ง…กุหลาบ 10 ไร่ แบ่งปลูกเป็นสองชุด ถ้ามีการเปลี่ยนต้นชุดแรกก็เปลี่ยนก่อน
“กล้วยไม้ไทยมีความงามมากและมีกลิ่นหอมมาก ซึ่งนับวันจะหาดูได้ยากและใกล้สูญพันธุ์ไปทุกขณะ ขอให้ช่วยกันหาทางรวบรวมและอนุรักษ์ไว้ พร้อมกับการขยายพันธุ์ให้มีปริมาณมากพอที่จะคืนสู่ป่าธรรมชาติ” พระราชดำรัส พระราชทานในงานประชุมกล้วยไม้เอเชียแปซิฟิก ครั้งที่ 4 ณ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จังหวัดเชียงใหม่ วันที่ 22 มกราคม 2535 “…เพราะว่า ทราบว่ารองเท้านารีชนิดนี้ไม่ขึ้นที่ไหน นอกจากบนภูหลวงไม่พบที่ไหนในประเทศไทย แล้วก็บนภูหลวงเรานี่ มีฤดูใบไม้ร่วงด้วย อย่างจะเห็นใบเมเปิ้ลสีแดงฉานก่อนที่เขาจะร่วงลงมา และน้ำตกนี่แหละคือคุณสมบัติที่เราต้องมีป่าเอาไว้ก็เพื่อช่วยบรรยากาศให้มีความสมดุลกัน ฝนลงถูกต้องตามฤดูกาล การที่เราจะตัดต้นไม้กันหมดนี่ ไม่ใช่ทำให้ไม้หมดจากป่าไปเท่านั้นนะ มันหมายถึงเราทำลายบรรยากาศข้างบนด้วย” พระราชดำรัส พระราชทานแก่คณะบุคคลที่เข้าเฝ้าฯ ถวายพระพรชัยมงคลในโอกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษา ณ ศาลาดุสิดาลัย พระราชวังดุสิต วันที่ 11 สิงหาคม 2546 พระราชเสาวนีย์ในสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9 ที่ทรงพระราชทาน 26 ปีผ่านมาแล้ว แต่ก็ยังทรงคุณค่าและให้ความหมายที่ทุกคนจะได้มีความตระหนักถึ
ในยุคปัจจุบันนี้ เป็นยุคแห่งดิจิตอล ที่มาพร้อมกับเทคโนโลยีที่ทันสมัย กับสิ่งอำนวยความสะดวกสบายให้กับผู้ใช้ให้เกิดการทำงานที่ง่าย สะดวก รวดเร็ว และมาพร้อมกับสังคมที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบที่มักพบได้ในสังคมเมืองโดยเฉพาะ สังคมคนกรุงเทพฯ หรือแม้ในต่างจังหวัดเองที่เป็นแหล่งชุมชนต่างๆ ก็มักจะพบเห็นคล้ายๆ กันคือ การจราจรที่ติดขัด ที่มักจะเร่งรีบกับการเดินทางเพื่อไปทำงาน ไปโรงเรียนเพื่อส่งลูกหลาน การจับจ่ายใช้สอย หรือการติดต่อธุระต่างๆ เป็นต้น การดำเนินชีวิตเช่นนี้ทุกวันของมนุษย์ยิ่งทำให้ต้องการความสะดวกและรวดเร็วเป็นสำคัญ จนทำให้สภาพร่างกายและจิตใจเหนื่อยล้ากับการปฏิบัติกิจกรรมเช่นนี้ตลอดสัปดาห์ ดังนั้น มนุษย์เงินเดือนทั้งหลายมักจะแสวงหาความสุขในสุดสัปดาห์ เช่น การออกไปพักผ่อนต่างจังหวัด การไปเที่ยวตามธรรมชาติต่างๆ หรือแม้แต่การนอนพักอยู่ในห้องเฉยๆ เท่านี้ก็จะสามารถช่วยลดความตึงเครียดที่มีให้ผ่อนคลายลงไปบ้างเพื่อชาร์ตแบตให้กับตนเองเพื่อให้พร้อมรับมือกับงานในวันถัดไปอย่างเต็มที่ แต่เนื่องด้วยวันหยุดที่เข้ามาถึงในทุกๆ สัปดาห์นั้น มนุษย์เงินเดือนจะตามหาการพักผ่อนโดยการออกเดินทางไปท่องเที่ยวบ่อยๆ
โคนมเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อ อุตสาหกรรมนมของประเทศไทย แต่ปัจจุบันผู้เลี้ยงโคนม กำลังเผชิญปัญหาหลายด้าน ตั้งแต่ต้นทุนการผลิตที่เพิ่มสูงขึ้น ปัญหาด้านสุขภาพของแม่โค เช่น โรคเต้านมอักเสบ ฯลฯ ที่ส่งผลกระทบต่อปริมาณและคุณภาพของน้ำนมดิบ ทำให้รายได้ของเกษตรกรลดลงและเกิดภาวะขาดทุนสะสม เพื่อให้การผลิตน้ำนมโคจากฟาร์มเกษตรกรไทย สะอาด ปลอดภัย มีคุณภาพสูง ควบคู่กับการลดต้นทุน และเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร ทีมวิจัย AGRI BUBBLE TECH ของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภายใต้การนำของ ผศ.ดร.ทฤษฎี คำหล่อ จากภาควิชาสัตวศาสตร์และสัตว์น้ำ คณะเกษตรศาสตร์ จึงได้พัฒนากระบวนการทำความสะอาดอุปกรณ์รีดน้ำนมโค โดยใช้เทคโนโลยีฟอกอากาศขนาดเล็ก ระดับไมโครและนาโนเมตร เพื่อยกระดับมาตรฐานความสะอาดในฟาร์มโคนม สู่การผลิตน้ำนมดิบคุณภาพสูง ขั้นตอนการล้างทำความสะอาดชุดรีดนม เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมโดยทั่วไปมักล้างทำความสะอาดชุดรีดนม ตามคำแนะนำของกรมปศุสัตว์ คือ 1. กลั้วล้างน้ำเปล่า ( น้ำประปาหรือน้ำบาดาล ) 2. แช่โซดาไฟ – น้ำด่าง เพื่อขจัดคราบไขมัน โปรตีน แร่ธาตุในนม 3. ใช้น้ำยาขจั
สาหร่ายพวงองุ่นผักมหัศจรรย์ที่มีพลังช่วยฟื้นฟูร่างกาย กินง่าย ให้สัมผัสกรุบกรอบ เคี้ยวเล่นสนุกทุกคำมีวิตามินกระจายจัดเต็ม “สาหร่ายพวงองุ่น” มีถิ่นกำเนิดจากชายฝั่งทะเลในแถบอินโด-แปซิฟิก เป็นหนึ่งในสาหร่ายที่ทานได้ และได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภคเป็นอย่างมาก เพราะหนึ่งเลยสาหร่ายพวงองุ่นเขามีคุณค่าทางอาหารสูง! ซึ่งสาหร่ายพวงองุ่นที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติส่วนใหญ่มักจะพบตามบริเวณโขดหิน และพื้นทรายใต้ทะเล แน่นอนว่าในปัจจุบันหลังจากสาหร่ายพวงองุ่นกลายเป็นที่นิยม บวกกับมีผู้บริโภคเพิ่มมากขึ้น กลายเป็นพืชเศรษฐกิจมีการเพาะเลี้ยงและมีการวิจัยต่างๆ เพื่อขายในประเทศไทยและส่งออกไปยังต่างประเทศ สำหรับวงการเพาะเลี้ยงในเชิงพาณิชย์ สาหร่ายพวงองุ่นถูกเพาะขายครั้งแรกในประเทศฟิลิปปินส์ ตามมาด้วยประเทศญี่ปุ่น ซึ่งทั้งสองประเทศนี้ถูกจัดอันดับเป็นต้นๆ ที่มีผู้บริโภคนิยมทานสาหร่ายพวงองุ่น เห็นชัดได้จากปัจจุบันการเพาะเลี้ยงเริ่มกระจายไปยังประเทศอื่นๆ อีกเช่น ประเทศญี่ปุ่น ประเทศเวียดนาม ประเทศไต้หวัน ประเทศจีน และประเทศไทย ที่มีการเพาะเลี้ยงเชิงพาณิชย์ ซึ่งนิยมบริโภคกันมากในภาคใต้และภาคตะวันออก คนในพื้นที่บาง
หนองบัวลำภู จังหวัดที่แยกตัวมาจากอุดรธานี ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2536 หากประเมินดูก็น่าเชื่อได้ว่า จังหวัดที่แยกตัวออกมา ควรมีสภาพเศรษฐกิจที่ดีขึ้น แต่ทว่าพื้นที่จังหวัดหนองบัวลำภู กลับไม่มีระบบชลประทานรองรับเกษตรกรในพื้นที่ ทำให้เกษตรกรต้องพยายามพัฒนาระบบน้ำ เพื่อให้สอดคล้องกับการเกษตรในพื้นที่ ซึ่งการปลูกพืชทุกชนิด “น้ำ” เป็นปัจจัยสำคัญ คุณทองแดง อัมไพชา คำสัมภาษณ์ของ คุณทองแดง อัมไพชา เกษตรกร หมู่ที่ 11 ตำบลนิคมพัฒนา อำเภอโนนสัง จังหวัดหนองบัวลำภู เกษตรกรต้นแบบ สาขาพืชสวน (ปลูกกล้วยหอมทอง) อำเภอโนนสัง จังหวัดหนองบัวลำภู ก็เด่นชัดเรื่องน้ำสำหรับใช้ในการเกษตรที่ขาดแคลนและต้องพึ่งพาอาศัยน้ำฝนจากธรรมชาติเพียงอย่างเดียว แม้จะแก้ปัญหาด้วยการเจาะบ่อบาดาลก็ช่วยได้ไม่มากนัก “เทคโนโลยีชาวบ้าน” ได้พูดคุยกับคุณทองแดง ถึงการทำสวน แม้ว่าก่อนหน้านั้นคุณทองแดงจะปลูกมันสำปะหลัง ซึ่งเป็นพืชไร่ จำนวน 10 ไร่ ได้ผลผลิตไร่ละ 4 ตัน คิดเป็นรายได้ต่อปี ประมาณปีละ 40,000 บาท เมื่อหักต้นทุนที่ลงทุนไป ทำให้เห็นได้ชัดว่า รายได้ที่ได้รับไม่เพียงพอต่อค่าใช้จ่ายในครัวเรือน จากซ้ายไปขวา คุณวีระศักดิ์ พริศักดิ์ เกษตรตำบลนิค
สวนเปนูเอลอันร่มรื่นและกว้างใหญ่ในพื้นที่หลายไร่ รายล้อมไปด้วยแปลงผักอินทรีย์ของ คุณขวัญหล้า เนื่องจำนงค์ เจ้าของสวนผักปลอดสารพิษ ได้แบ่งพื้นที่เพียงน้อยนิดมาปลูกผักเคล สร้างรายได้ให้แก่ครอบครัว ผักเคล คือผักอะไร ทำไมถึงมีราคาแพง ผักเคล หรือราชินีแห่งผักใบเขียว ขายในท้องตลาด ราคากิโลกรัมละหลายร้อยบาท สร้างรายได้หลักหลายหมื่นต่อเดือน ผักเคล (Kale) ฟังชื่อแล้วอาจจะใหม่สำหรับคนไทย แต่ก็ใหม่จริงๆ ถ้าสืบเสาะว่ามาจากตระกูลไหน ท่านก็จะร้องอ๋อ เพราะผักเคล มาจากตระกูลผักคะน้า เราเรียกว่า คะน้าใบหยิก เป็นพืชใหม่สำหรับคนไทย แต่ได้รับความนิยมในการรับประทานอย่างรวดเร็ว จากการวิจัยของทางการว่ามีวิตามินสูง ผักเคล เป็นผักที่นิยมรับประทานกันมากจากชาวตะวันตก ซึ่งมีการวิจัยแล้วว่า มีคุณค่าทางอาหารสูงมาก สูงกว่าผักชนิดอื่นๆ ผักเคล เป็นผักที่ใหม่ในตลาดผู้คนยังรู้จักไม่มาก แต่คนเริ่มที่จะรู้จักกันแพร่หลายมากขึ้น โดยได้รับความสนใจจากผู้ที่รับประทานอาหารคลีนทั้งหลาย ซึ่งทางสวนผักเปนูเอลของคุณขวัญหล้าได้คำนึงถึงคุณภาพของการปลูกผักมาก ที่สวนเปนูเอลทั้งหมดเป็นสวนผักอินทรีย์ปลอดสารพิษ จนได้รับมาตรฐานออร์แกนิก ไทย