เส้นทางเศรษฐีออนไลน์

เมื่อเร็วๆ นี้ มีการแข่งขัน Thailand’s International Culinary Cup 2025 (TICC) ที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ เป็นเวทีประชันฝีมือเชฟที่ยิ่งใหญ่และทรงเกียรติที่สุดของประเทศไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสมาคมเชฟประเทศไทย ร่วมกับ อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ โดยครั้งนี้ นักศึกษาจากสาขาศิลปะและเทคโนโลยีการประกอบอาหาร วิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมการบริการ มหาวิทยาลัยรังสิต ได้เข้าร่วมแสดงฝีมือ และสามารถคว้า 2 รางวัลเหรียญทองแดง จากการแข่งขัน สะท้อนให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์ ความมุ่งมั่น และศักยภาพของเชฟรุ่นใหม่ในการผลักดันอาหารไทยและนานาชาติสู่เวทีโลก นายเป็นต่อ สมยาภักดี  นักศึกษาชั้นปีที่ 2 สามารถสร้างชื่อเสียงด้วยการคว้ารางวัล เหรียญทองแดง ในประเภท Duck Main Course : Individual ผลงานของเขา คือ “Duck n’ Rice” เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากข้าวหน้าเป็ดอาหารไทยคุ้นเคย แต่ถูกยกระดับด้วยเทคนิคการปรุงที่ประณีตและการจัดวางร่วมสมัย ทำให้ยังคงเสน่ห์ดั้งเดิมแต่เพิ่มมิติแห่งความน่าสนใจ สะท้อนการผสมผสานวัฒนธรรมอาหารตะวันตกและไทยเข้าด้วยกันอย่างลงตัว สำหรับรางวัลครั้งนี้ไม่ใช่เพียงความภาคภูมิใจ แต

หลายท่านอาจทราบข่าวกันไปแล้ว สำหรับ “ไอศกรีมละมุด 100 ปี” ผลงานจากตำบลบ้านใหม่ อำเภอมหาราช จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ที่ได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับ 1 ของโลก สาขาไอศกรีม จากเวทีประกวดอาหาร ที่ประเทศโปรตุเกส ซึ่งเวทีดังกล่าวนี้ว่ากันว่า เปรียบได้กับ “เวทีออสการ์อาหาร” กันเลยทีเดียว  อ่านเรื่องเกี่ยวข้อง : ภูมิใจไทย! ไอศกรีมละมุด 100 ปี ผลไม้ไม่มีราคาสู่แชมป์โลก “ออสการ์อาหาร” สำหรับความเป็นมาของ ไอศกรีมละมุด 100 ปี นี้ เริ่มต้นมาจาก “ละมุดบ้านใหม่” ผลไม้สีน้ำตาลนวล เนื้อเนียนหวานกรอบที่มีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น ตำบลบ้านใหม่ อำเภอมหาราช จังหวัดพระนครศรีอยุธยา คือแหล่งผลิตที่โดดเด่นและเป็นเพียงพื้นที่เดียวที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GI (Geographical Indication) จากกระทรวงพาณิชย์ ผลละมุดจากดินอุดมสมบูรณ์ริมคลองบางแก้วแห่งนี้ไม่เพียงมีรสชาติหวานละมุน แต่ยังสะท้อนภูมิปัญญาและวิถีชีวิตของชุมชนบ้านใหม่ที่สืบทอดมายาวนาน ย้อนไปเมื่อ 10 กว่าปีก่อน ละมุด ในตำบลบ้านใหม่ มีราคาตกต่ำถึงกิโลกรัมละ 5-10 บาท หลายสวนถูกทิ้งร้างเพราะไม่คุ้มค่าแก่การดูแล แต่ด้วยความรักในถิ่นฐานและความหวงแหนผลไม้ประจำตำบล ชาว

กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (ดีพร้อม) กระทรวงอุตสาหกรรม เผยผลสำเร็จกิจกรรมการพัฒนาภาพลักษณ์แบรนด์และผลิตภัณฑ์สู่ Fashion Hero Brand สาขาอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและความงามไทย ปั้น 25 ผู้ประกอบการด้านความงาม ยกระดับอัตลักษณ์ภูมิปัญญาไทยสู่ตลาดโลก กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือ ดีพร้อม (DIPROM) ดำเนินการตามนโยบาย “ดีพร้อมคอมมูนิตี้ ที่นี่มีแต่ให้” ของ นางสาวณัฏฐิญา เนตยสุภา อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ในการสนับสนุนพลัง Soft Power ของประเทศไทย โดยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การตลาด และการสร้างภาพลักษณ์ในอุตสาหกรรมแฟชั่น สาขาอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและความงามไทย ผ่านการถ่ายทอดองค์ความรู้ทักษะ คำปรึกษาแนะนำ การวิเคราะห์ทดสอบในห้องปฏิบัติการ เพื่อยกระดับและสร้างการรับรู้ พร้อมผลักดันให้เกิด Hero Brand นางดวงดาว ขาวเจริญ รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า อุตสาหกรรมเครื่องสำอางและความงาม เป็นอุตสาหกรรมที่มีศักยภาพสูงและเติบโตอย่างต่อเนื่อง กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เดินหน้าผลักดันให้อุตสาหกรรมเครื่องสำอางและความงามเกิดเป็น Soft Power ของไทย สร้างเรื่องราวของผลิตภัณฑ์ที่มีอัตลักษณ์ ดึงดูดใจ และยกระดับแบรนด์ไทยให้เต

มูลนิธิวัคซีนเพื่อประชาชน ร่วมกับ สถาบันวัคซีนแห่งชาติ ผนึกภาคีเครือข่ายทั้งภาครัฐและเอกชน ได้แก่ สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจดิจิทัล (depa) ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ สำนักข่าวไทย อสมท บริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) บริษัท ไฟเซอร์ (ประเทศไทย) จำกัด บริษัท แอสตร้าเซนเนก้า (ประเทศไทย) จำกัด และ MorDee (หมอดี) แพลตฟอร์มบริการสุขภาพอัจฉริยะ โดย ทรู ดิจิทัล กรุ๊ป เปิดตัวโครงการ “Shot of Truth สื่อสร้างสรรค์ รู้ทันข่าวลวงด้านวัคซีน” ขอเชิญชวนนักเรียน นักศึกษา คนรุ่นใหม่ร่วมประกวดคลิปวิดีโอสั้น เพื่อสร้างความตระหนักถึงการสื่อสารข้อมูลที่ถูกต้องเกี่ยวกับวัคซีนและโรคระบบทางเดินหายใจที่สามารถป้องกันได้ด้วยวัคซีน สร้างภูมิคุ้มกันข่าวลวง ตลอดจนรับมือกับข้อมูลบิดเบือนที่เผยแพร่ผ่านสื่อสังคมออนไลน์ เพื่อให้ประชาชนสามารถเลือกรับวัคซีนได้อย่างเหมาะสม เสริมสร้างระบบสาธารณสุขของประเทศให้เข้มแข็ง   นพ.มานิต ธีระตันติกานนท์ ประธานกรรมการมูลนิธิวัคซีนเพื่อประชาชน กล่าวว่า “ปัจจุบันข้อมูลบิดเบือนและข่าวปลอมที่แพร่หลายในสังคมออนไลน์ ทำให้ประชาชนเกิดความลังเลในการรับวัคซีน ตอกย้ำถึงความจำเป็นที่เราจะต้องช่วยกั

บริษัท ไทยสเตนเลสสตีล จำกัด ต่อยอดความสำเร็จและความเชื่อมั่นที่ครองใจผู้บริโภคด้านเครื่องครัวมาอย่างยาวนานกว่า 55 ปี เปิดตัวกลุ่มสินค้าใหม่ “Seagull Electric” ผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็ก และของใช้ในบ้านที่ออกแบบเพื่อยกระดับความสะดวกสบายในชีวิตประจำวัน โดยมุ่งสื่อสารภาพลักษณ์ใหม่ที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เวสต์วิลล์ เมื่อวันที่ 18 กันยายน 2568 คุณอรุณ เรืองจรุงพงศ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ไทยสเตนเลสสตีล จำกัด กล่าวว่า “การเปิดตัว Seagull Electric คือก้าวสำคัญในการขยายพอร์ตโฟลิโอของเรา จาก ‘เครื่องครัวคุณภาพ’ สู่ ‘เครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้านยุคใหม่’ เราเห็นพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป คนรุ่นใหม่ต้องการสินค้าที่ใช้ง่าย ดีไซน์ทันสมัย และเชื่อถือได้ ที่ทำให้ชีวิตสะดวกขึ้น ง่ายขึ้น และทันสมัยขึ้น อาทิ หม้ออัดแรงดันไฟฟ้าแบบตั้งโปรแกรม เครื่องทำน้ำเต้าหู้ เครื่องปั่นอเนกประสงค์ เครื่องบดสับ และอื่นๆ อีกมากมาย โดยให้ความสำคัญกับ ดีไซน์ทันสมัย และฟังก์ชันการใช้งานที่ออกแบบมาเพื่อตอบสนองการใช้งานของคนยุคใหม่ คุณภาพที่ดีใช้งานได้ยาวนา

คุณฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย กล่าวตอนหนึ่งในงานแถลงข่าว โครงการประกวดอาหาร สุดยอดแชมป์ข้าวแกงไทยสู่สากล “Khao Gaeng” Thai Curry Rice Championship 2025” ว่าการจัดการแข่งขันครั้งนี้เกิดขึ้นโดยความร่วมมือจากพันธมิตรหลายฝ่าย มีเป้าหมายเพื่ออนุรักษ์และยกระดับข้าวแกงไทยในฐานะมรดกทางวัฒนธรรมของชาติ พร้อมตอกย้ำถึงความสำคัญของข้าวแกงที่สะท้อนเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม และยังมีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ ทั้งในมิติการท่องเที่ยว ภาคบริการ และการกระจายรายได้สู่ร้านค้ารายย่อยและชุมชนฐานรากทั่วประเทศ เนื่องจากข้าวแกง ถือเป็นเมนูที่สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวที่อยากสัมผัสรสชาติไทยแท้ได้อย่างใกล้ชิด สำหรับรายละเอียดการแข่งขัน จะมีขึ้นตลอด 3 วันเต็ม ระหว่างวันที่ 17–19 ตุลาคมนี้ ที่ชั้น 4 ตึก Phenix ประตูน้ำ เพื่อเฟ้นหาสุดยอดร้านข้าวแกงที่โดดเด่นด้านรสชาติและยกระดับมาตรฐานสู่สากล โดยแบ่งออกเป็น 3 รอบ ได้แก่ Skills Challenge Day, Creativity Challenge Day และ Grand Finale Day รวมทั้งยังมีการจัดกิจกรรมเรียนรู้เชิง Interactive เสวนาเชิงวิชาการ เวิร์กช็อป และการแสดงศิลปวัฒนธรรม เพื่อมุ่งสร้างภาพลัก

คุณอิสริยะ ไพรีพ่ายฤทธิ์ รองประธานฝ่ายนโยบายสาธารณะและรัฐกิจสัมพันธ์ LINE MAN Wongnai ให้ข้อมูลระหว่างร่วมแถลงข่าวในฐานะพันธมิตรร่วมจัดโครงการประกวดอาหาร “สุดยอดแชมป์ข้าวแกงไทยสู่สากล” ว่า ร้านข้าวแกงเล็กๆ ข้างทางปรับตัวสู่ดีลิเวอรีได้อย่างรวดเร็วเพื่อขยายฐานลูกค้าให้กว้างกว่าเดิม ปัจจุบันมีร้านข้าวแกงบน LINE MAN มากกว่า 10% ของร้านอาหารทั้งหมดบนแพลตฟอร์ม นอกจากนี้ข้อมูลจาก Wongnai POS ในไตรมาสที่ 2 ปี 2025 พบว่า ยอดขายร้านเดิมของร้านข้าวแกงลดลงเพียง -4% ในขณะที่ร้านอาหารทั่วไปยอดตกเฉลี่ยถึง -14% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า สะท้อนให้เห็นว่า Fast Food แบบไทยยังคงไปต่อได้ดีในยุคเศรษฐกิจผันผวน เนื่องจากเป็นเมนูที่คนไทยกินได้ทุกมื้อ ทุกวัน สะดวกรวดเร็ว และราคาเข้าถึงง่าย โดยเมนูข้าวแกงที่มีคนสั่งสูงที่สุด 3 อันดับ ได้แก่ อันดับ 1 ไข่พะโล้ เมนูที่ถูกจุดกระแสโดย ‘พี่เอ ศุภชัย’ ตั้งแต่ปีก่อนและยังคงครองความนิยมต่อเนื่อง อันดับ 2 หมูก้อนทอด และอันดับ 3 แกงเหลือง ยอดสั่งข้าวแกงรวมทุกเมนูบน LINE MAN ตั้งแต่เดือนมกราคม-กันยายน 2025 เสิร์ฟไปแล้วกว่า 52 ล้านจานใน 77 จังหวัดทั่วไทย ด้าน คุณบุญช่วย เทอดท

แม็คคอร์มิค (McCormick) แบรนด์สมุนไพรและเครื่องเทศอันดับ 1 ของโลก ตอกย้ำความเชี่ยวชาญในฐานะผู้นำด้านเครื่องปรุงเพื่อรสชาติเผ็ดร้อนในงาน Food Ingredients Asia (FIA) Thailand 2025 ปีนี้ ด้วยนวัตกรรมที่สร้างสรรค์ขึ้นจากอินไซต์ผู้บริโภคและปรับให้เข้ากับภูมิภาคต่างๆ พร้อมเปิดเผยแนวโน้มความชื่นชอบรสเผ็ดร้อนของกลุ่มผู้บริโภคในขนมขบเคี้ยว บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และเครื่องปรุงรสในประเทศไทย เวียดนาม และอินโดนีเซีย เพื่อให้ผู้ผลิตอาหารในแต่ละประเทศเล็งเห็นถึงโอกาสใหม่ๆ ในการสร้างการเติบโต ผลการศึกษาของแม็คคอร์มิคชี้ให้เห็นว่า ผู้บริโภครุ่นใหม่ทั่วเอเชียมีบทบาทสำคัญในการกำหนดแนวโน้มความนิยมในด้านรสชาติอาหาร โดยกลุ่มมิลเลนเนียลและ Gen Z ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดเป็นชีวิตจิตใจ โดยมองว่าเป็นการแสดงออกถึงตัวตนและการผจญภัยรูปแบบหนึ่ง ผู้บริโภคกลุ่มนี้จำนวนไม่น้อยมักเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีรสเผ็ดร้อนเป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ขนมขบเคี้ยว และเครื่องปรุงรส เพื่อลิ้มลองความรู้สึกสนุกสนานใหม่ๆ ซึ่งความนิยมที่เกิดจากการเปลี่ยนผ่านเจเนอเรชันนี้เห็นได้เด่นชัดในเอเชีย ส่งผลให้ภูมิภาคนี้กลายเป็นศูนย์กลางของโ

ร้านโขมงโฉงเฉง เจ้าของเรื่องราวนับจากนี้ เป็นร้านขาหมูติ่มซำ หมูสะเต๊ะ กาแฟโบราณ สไตล์ไทยจีน บรรยากาศย้อนยุค ที่มีการเล่าเรื่องราวของบ้านเกิด การเติบโต และความตั้งใจเสิร์ฟให้ลูกค้าด้วยคอนเซ็ปต์ “อร่อย คุ้มค่า บริการอบอุ่น” ในยุคนี้ที่เศรษฐกิจตกต่ำ เเต่ราคาอาหารกลับสูงขึ้นเรื่อยๆ ร้านแห่งนี้ ซึ่งตั้งอยู่ในย่านออฟฟิศ เข้าอกเข้าใจลูกค้ากลุ่มนี้เป็นอย่างดี จึงทำอาหารที่คุ้มค่า คุณภาพดี อร่อย สะอาด ราคาถูก อย่าง กาแฟ เริ่มต้นที่แก้วละ 8 บาท ซึ่งหายากเต็มทีแล้ว “ร้านเรามีข้าวขาหมูปริมาณอิ่มจุก ราคา 65 บาท พร้อมบริการที่อบอุ่น เอาใจใส่เหมือนคนในครอบครัว ทำให้ร้านที่เปิดมาได้เเค่ 5 เดือน สามารถครองใจลูกค้าในละแวก คนเเน่นร้านทุกวัน” คุณเจน-สมิทธานันท์ ธนาภิวงศ์ เจ้าของกิจการ บอกกับ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” อย่างนั้น   ก่อนเล่าให้ฟังต่อว่า “จุดเริ่มต้นของร้านโขมงโฉงเฉง เกิดมาจากการที่ต้องการสานฝันวัยเด็ก ที่เกิดมาพร้อมกับร้านเรือนไม้ซึ่งเป็นสวนอาหารเล็กๆ ของคุณแม่ที่ ต.เทพราช จ.ฉะเชิงเทรา จำความได้ว่าคุณแม่ไปจ่ายตลาดทุกเช้า ส่วนหนูกับคุณพ่อนั่งรออยู่ที่ร้านกาแฟโบราณหน้าตลาด บรรยากาศตึกเก่าสีเ

บริษัท ไปรษณีย์ไทย จำกัด เดินหน้ากลยุทธ์การตลาดรู้ใจ (Hyper-Personalized Marketing) ที่เข้าถึงความต้องการของลูกค้าแบบเฉพาะเจาะจง ชูบริการเสริมเพื่ออำนวยความสะดวกแก่ภาคธุรกิจพร้อมมอบสิทธิประโยชน์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ และอัตราค่าบริการสุดพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อแต่ละธุรกิจโดยเฉพาะ เพื่อแบ่งเบาภาระต้นทุนของกลุ่มผู้ประกอบการร้านค้า ภาคธุรกิจอีคอมเมิร์ซ ธุรกิจ SMEs ตลอดจนกลุ่มวิสาหกิจชุมชน สะท้อนความมุ่งมั่นในการเป็นพาร์ตเนอร์ที่พร้อมให้การสนับสนุนและเติบโตเคียงข้างธุรกิจไทยอย่างยั่งยืน ดร.ดนันท์ สุภัทรพันธุ์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ไปรษณีย์ไทย จำกัด เปิดเผยว่า จากแนวโน้มของผู้ใช้บริการที่มีความต้องการใช้โซลูชันการอำนวยความสะดวกขนส่งที่หลากหลาย และรองรับสินค้าที่มีความเฉพาะตัวมากยิ่งขึ้น ไปรษณีย์ไทยได้ออกแบบโซลูชันการส่งให้สอดคล้องกับสินค้าแต่ละประเภทได้อย่างครอบคลุมด้วยแนวคิด Parcel Defined Logistics ไม่ว่าจะเป็นของชิ้นใหญ่ ต้นไม้ ผลิตผลทางการเกษตร สัตว์น้ำสวยงามและพันธุ์ไม้น้ำ ยาและเวชภัณฑ์ สิ่งของควบคุมอุณหภูมิ เป็นต้น ตลอดจนบริการ EMS WORLD ส่งด่วนทั่วโลกครอบคลุมปลายทางกว่า 200 แห่ง “จากความ