เกษตรอัจฉริยะ

ทุกวันนี้แค่มีโทรศัพท์เครื่องเดียว ก็สร้างอาชีพ สร้างแบรนด์ และขายของได้แล้ว โดยเฉพาะบน TikTok ซึ่งกลายเป็นช่องทางการขายที่เกษตรกรไม่ควรมองข้าม ไม่ว่าจะทำเกษตรอินทรีย์ เลี้ยงไก่ ปลูกผัก หรือแม้แต่ทำดินปลูกเอง ก็สามารถสร้าง “ตัวตน” ให้คนรู้จักและไว้วางใจ จนกลายเป็นลูกค้าได้ โดยเฉพาะสายเกษตร ที่หลายคนมองว่าเข้าถึงโซเชียลยาก จริงๆ แล้วกลับตรงกันข้าม เพราะเรื่องจริงจากสวน เรื่องจริงจากนา ถ้ารู้จักเล่าให้เป็น ก็มีเสน่ห์เฉพาะตัวที่หาไม่ได้จากที่ไหน ใครที่อยากให้สวนไร่ของตัวเองมีคนรู้จัก หรืออยากขายของแบบไม่ต้องง้อหน้าร้าน ลองมาดูเทคนิคปั้น Personal Brand บน TikTok แบบง่ายๆ แต่ได้ผลจริงกันเลย ก่อนจะเริ่ม มาทำความเข้าใจกันก่อนว่า Personal Brand คือ “ภาพจำของคุณในสายตาคนอื่น” เช่น คนดูแล้วรู้เลยว่า “อ้อ นี่แหละ ลุงที่สอนปลูกพริกแบบไม่ใช้ปุ๋ยเคมี” เมื่อมีแบรนด์ส่วนตัวชัดเจน คนจะจดจำคุณได้ง่ายขึ้น กล้าซื้อสินค้าและแชร์คลิปของคุณต่อ เป็น “ฐานแฟนคลับ” ที่แน่นกว่าแค่คนผ่านมาเลื่อนดู ขั้นตอนสร้าง Personal Brand สายเกษตรบน TikTok แบบละเอียด 1. รู้จักจุดเด่นของตัวเองก่อน ก่อนจะเริ่มโพสต์ ลอ

เมื่อโลกเข้าสู่ยุค AI ส่งผลต่อตำแหน่งงานทั่วโลก หลายสายงานอาชีพต้องปรับตัว เพื่อคว้าโอกาสจากการเปลี่ยนแปลงในยุคที่ AI เข้ามายึดครองพื้นที่ ในภาคเกษตรกรรมก็เช่นกันเพราะ AI จะเข้ามามีบทบาทสำคัญในการพลิกโฉมวงการเกษตรทั่วโลกอย่างไร้ขีดจำกัด ทั้งในเรื่องการเพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุน และปรับตัวให้ทันต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมและตลาด ปัจจุบันเกษตรแบบดั้งเดิมเพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอ เพราะต้องเผชิญกับหลายปัจจัย เช่น ต้นทุนสูง แรงงานลดลง และสภาพอากาศที่ไม่แน่นอน นี่คือเหตุผลหลักๆ ที่นวัตกรรมจึงสำคัญต่อภาคการเกษตร ยกตัวอย่างนวัตกรรมสุดล้ำ “ฟาร์มปลูกสตรอเบอร์รีในกรงล้อยักษ์” ที่ฉายภาพให้เห็นว่าเมื่อมีการใช้นวัตกรรม ผสมผสานกับการใช้งานปัญญาประดิษฐ์ หรือ AI ในภาคเกษตรกรรมแล้วผลลัพธ์ที่ได้น่ามหัศจรรย์ขนาดไหน โดยฟาร์มปลูกสตรอเบอร์รีในกรงล้อยักษ์ เป็นผลงานสุดล้ำจาก ไดสัน ฟาร์มมิง (Dyson Farming) หนึ่งในบริษัทธุรกิจการเกษตรในสหราชอาณาจักร ผู้ริเริ่มทำฟาร์มปลูกสตรอเบอร์รีในกรงล้อยักษ์ มีขนาดน้ำหนักประมาณ 500 กิโลกรัม ตั้งอยู่ภายในฟาร์มเรือนกระจกที่มีความยาวกว่า 760 เมตร บนพื้นที่กว่า 26 เอเคอร์ ห

ปัจจุบันเทคโนโลยีและนวัตกรรมเข้ามามีบทบาทสำคัญในภาคอุตสาหกรรมเกษตรมากขึ้น โดยเฉพาะในระดับอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ที่ต้องการทั้งคุณภาพและปริมาณผลผลิตที่แน่นอน ซึ่งการปลูกพืชในโรงเรือนถือเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจ ช่วยให้สามารถสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมกับการปลูกพืช โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิแตกต่างกันมากๆ สภาพอากาศแปรปรวน ทั้งอุณหภูมิ ลม และปริมาณฝนที่ไม่สม่ำเสมอ รวมไปถึงการปลูกพืชนอกฤดู พืชที่มีราคาสูงหรือปลูกพืชเมืองหนาว โดยที่ไม่มีแมลงมารบกวน จะต้องมีสถานที่พร้อม เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืชที่จะเข้ามาทำลายพืชที่ปลูก โรงเรือนคืออีกตัวช่วยสำหรับเกษตรกร สามารถปลูกพืชได้โดยไม่ได้รับความเสียหาย ไม่ส่งผลกับผลผลิต โรงเรือนยุคนี้มีระบบควบคุม ทั้งอุณหภูมิ น้ำ แสง การใส่ปุ๋ย ช่วยป้องกันโรคและแมลงในโรงเรือนได้ ทำให้เกษตรกรพร้อมที่จะก้าวสู่สมาร์ทฟาร์มเมอร์ได้ สามารถควบคุมปัจจัยทุกตัวที่มีผลต่อพืชได้ทั้งหมด ช่วยลดต้นทุนสารเคมี ยากำจัดแมลง และแน่นอนว่าปัจจัยสำคัญในการเจริญเติบโตของพืช คือแสง ปัจจุบันจึงเริ่มมีการนำแสงไฟจากหลอด LED ที่ให้แสงในทุกช่วงคลื่นแสงที่ตาสามารถมองเห็นได้ (full spectrum) หรือแสงส

(ซินหัว) — “ทุเรียน” ลูกอวบอ้วน ณ เขตนิเวศวิทยาอวี้ไฉในเมืองซานย่า มณฑลไห่หนาน (ไหหลำ) ทางตอนใต้ของจีน ได้สะท้อนการยกระดับคุณภาพการเกษตรเขตร้อนของจีนผ่านการส่งเสริมปัจจัยต่างๆ ทั้งการสนับสนุนทางนโยบาย การสร้างสรรค์นวัตกรรมเทคโนโลยี และการบูรณาการอุตสาหกรรม ซึ่งช่วยให้การเพาะปลูกทุเรียนเชิงอัจฉริยะในท้องถิ่นสามารถก้าวข้ามข้อจำกัด นำสู่ห่วงโซ่อุตสาหกรรมครบวงจร ตั้งแต่เพาะต้นกล้า เพาะปลูก แปรรูป จัดจำหน่าย และอื่นๆ จีนนั้นครองตำแหน่งผู้นำเข้าและผู้บริโภคทุเรียนรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยข้อมูลสถิติศุลกากรจีนระบุว่าปริมาณการนำเข้าและส่งออกทุเรียนของจีนในปี 2015 รวมอยู่ที่ 2.98 แสนตัน แต่ตัวเลขดังกล่าวพุ่งทะยานขึ้นเป็น 1.55 ล้านตันในปี 2024 ซึ่งอุปสงค์ความต้องการบริโภคที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ก่อให้เกิดอุตสาหกรรมทุเรียนภายในประเทศที่มีอนาคตสดใส เมืองซานย่าและเขตนิเวศวิทยาอวี้ไฉได้ดำเนินนโยบายเงินอุดหนุน พร้อมสนับสนุนเกษตรกรและผู้ประกอบการในการจัดหาต้นกล้า บ่มเพาะเทคโนโลยี และรับประกันยอดจำหน่าย เพื่อส่งเสริมการเพาะปลูกทุเรียนในท้องถิ่นจาก “ทดลองปลูก” สู่ “ป

(ซินหัว) — บริษัทจีนได้เปิดตัวหุ่นยนต์กำจัดวัชพืชด้วยเลเซอร์อัจฉริยะ “เอชจี เลเซอร์วีดเดอร์” (Hg LaserWeeder) ซึ่งบริษัท หัวกง เทคโนโลยี อินดัสทรี จำกัด ที่เป็นหนึ่งในผู้พัฒนาและจัดงานเปิดตัวในเมืองอู่ฮั่น มณฑลหูเป่ยทางตอนกลางของจีนเมื่อวันเสาร์ (28 มิ.ย.) ระบุว่านี่อาจเป็นหุ่นยนต์กำจัดวัชพืชด้วยเลเซอร์รุ่นแรกของจีน สยงเปี้ยน หัวหน้าฝ่ายอัลกอริธึมปัญญาประดิษฐ์ (AI) ประจำสถาบันวิจัยของบริษัทฯ กล่าวว่าหุ่นยนต์นี้ใช้โมเดลข้อมูลที่ครอบคลุมพืชผลและวัชพืชหลายพันชนิด รวมถึงระบบการมองเห็นที่ขับเคลื่อนด้วยปัญญาประดิษฐ์ ทำให้ปรับความเข้มของแสงเลเซอร์เพื่อกำจัดวัชพืชได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อผลผลิต และอาจทดแทนสารเคมีกำจัดวัชพืชที่เป็นตัวการทำลายดินอันดับหนึ่ง หุ่นยนต์นี้ที่มีอัตราการถอนวัชพืชสูงกว่าร้อยละ 95 มุ่งขจัดสารตกค้างจากสารเคมีกำจัดวัชพืชที่ปนเปื้อนในดินและน้ำ เพื่อลดมลพิษทางการเกษตรตั้งแต่ต้นทาง โดยหุ่นยนต์ระดับไฮเอนด์มีหัวเลเซอร์ 32 หัว สามารถกำจัดวัชพืช 3.2 แสนต้นต่อชั่วโมง ซึ่งมีประสิทธิภาพมากกว่าวิธีดั้งเดิมที่ผสานแรงงานคนกับสารเคมีกำจัดวัชพืชถึง 4-8 เท่า ทั้งนี้ กระบว

“ บัวบก ” เป็น 1 ใน 5 สมุนไพรหลักของประเทศไทย (Herbal Champions)  ที่สามารถหาได้ทั่วไป บัวบกปลูกดูแลง่าย เติบโตได้ทั่วประเทศ สามารถใช้ประโยชน์ได้ทั้งต้นและใบ เป็นทั้งพืชอาหาร พืชสมุนไพร เป็นที่ต้องการของอุตสาหกรรมยา อาหาร เครื่องสำอางค์และเครื่องดื่ม ผลจากการศึกษาวิจัยพบว่า บัวบกมีฤทธิ์รักษาแผลที่ผิวหนัง รักษาแผลในทางเดินอาหาร รักษาความผิดปกติของหลอดเลือดดำ รักษาแผลในปาก และที่สำคัญ บัวบกมีสรรพคุณช่วยฟื้นฟูความจำให้ดีขึ้น บำรุงสมอง ป้องกันอัลไซเมอร์ มีผลต่อการเรียนรู้ในผู้สูงอายุ นอกจากนี้ ใบบัวบกยังช่วยเสริมการทำงานของกาบา (GABA) ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ช่วยรักษาสมดุลของจิตใจ ลดความกระวนกระวาย ทำให้จิตใจสงบและผ่อนคลายลงได้ เพียงรับประทานบัวบกเป็นประจำก่อนนอน จะช่วยให้นอนหลับได้ง่ายขึ้น ปลูกบัวบกด้วยนวัตกรรม เนื่องจากบัวบกมีเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์หลากหลาย จึงเป็นที่นิยมใช้ในวงการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก  นางสาวพรกมล  รูปเลิศ  และนางสาวพัชรี เดชเลย์   ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมเกษตรสร้างสรรค์  (ศนก.) สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.)

“ทุเรียน ได้รับฉายาว่าเป็นราชาแห่งผลไม้” การบริโภคทุเรียนในประเทศ จะมีเป็นลักษณะการซื้อขายทุเรียนผลสด ซึ่งผู้บริโภคไม่สามารถเห็นคุณภาพสินค้า ซึ่งเป็นภายในเนื้อทุเรียนก่อนตัดใจซื้อได้ บ่อยครั้งที่ผู้บริโภคเจอปัญหาทุเรียนด้อยคุณภาพ ทั้งปัญหาทุเรียนอ่อน ไม่หวาน อย่างไรก็ตาม ผู้ขายพยายามเสนอขายทุเรียนแบบแกะเนื้อล้วน เพื่อเพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภค แต่ผู้บริโภคเองยังไม่สามารถตัดสินใจเลือกซื้อทุเรียนได้ตามคุณภาพและรสชาติที่ต้องการได้ ส่วนใหญ่ตัดสินใจซื้อจากรูปลักษณะภายนอกและคำแนะนำจากผู้ขายเท่านั้น หากต้องการทราบคุณภาพภายในทุเรียนแกะเนื้ออย่างแท้จริง ต้องนำเนื้อทุเรียนไปวิเคราะห์เปอร์เซ็นต์เนื้อแห้ง ซึ่งขั้นตอนดังกล่าวต้องใช้เวลาตรวจสอบ 2-3 วัน และต้องทำลายเนื้อทุเรียนเกิดความเสียหาย ดังนั้น ทุเรียนที่ผ่านการตรวจสอบไม่สามารถนำไปขายได้ มก. พัฒนานวัตกรรม ทุเรียนตามสั่งดั่งใจ   ผศ.ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ หัวหน้าห้องปฏิบัติการ Near Infrared Spectroscopy (NIR) และอาจารย์ประจำภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน เล็งเห็นปัญหาที่เกิดขึ้น จึงเกิดไอเดียพัฒนา “ทุเ