อื่นๆ
มุมหนึ่งของประเทศไทย ในแถบพื้นที่ภาคอีสาน โรงเรียนบ้านโคกจำเริญ ตำบลตานี อำเภอปราสาท จังหวัดสุรินทร์ เป็นโรงเรียนหนึ่งที่ให้ความสำคัญกับการเกษตร โดยมีเป้าหมายที่การจัดการด้านอาหารกลางวันให้กับเด็กนักเรียนอย่างถูกสุขลักษณะ โรงเรียนบ้านโคกจำเริญ อยู่ในสังกัดสำนักงานพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสุรินทร์ เขต 3 เป็นหนึ่งในโรงเรียนที่ให้ความสำคัญกับการจัดการอาหารกลางวันให้กับนักเรียน ซึ่งได้รับการคัดเลือกเป็น 1 ใน 12 พื้นที่นำร่องและลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ว่าด้วยความร่วมมือด้านการขับเคลื่อนสนับสนุนระบบการจัดการอาหารในโรงเรียนและชุมชนจังหวัดสุรินทร์ ระหว่าง คณะผู้บริหารองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น สถานศึกษา โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล และผู้นำชุมชน อย่างที่กล่าวข้างต้น เมื่อโรงเรียนให้ความสำคัญกับโภชนาการของนักเรียน จึงเห็นได้ว่าที่ผ่านมา โรงเรียนได้มีการดำเนินงานอย่างเข้มแข็ง เพื่อการจัดการอาหารในโรงเรียนสำหรับเด็กนักเรียน ที่มีอยู่ทั้งสิ้น 235 คน โดยการสร้างการมีส่วนร่วมของคณะครู นักเรียน และผู้ปกครอง ช่วยกันจัดหาและผลิตวัตถุดิบ พืช ผัก ผลไม้ นำมาทำอาหารให้เด็กๆ ได้รับประทานอย่างถูกต
สวนสัตว์เชียงใหม่เพาะขยายพันธุ์ ‘ลูกนกเพนกวินฮัมโบลด์’ สำเร็จอีก 2 ตัว วันที่ 31 สิงหาคม 2560 นายนิพนธ์ วิชัยรัตน์ ผู้อำนวยการสวนสัตว์เชียงใหม่ เปิดเผยว่า ได้รับรายงานจากเจ้าหน้าที่ประจำส่วนจัดแสดงนกเพนกวินฮัมโบลด์ว่า สวนสัตว์เชียงใหม่ต้อนรับสมาชิกใหม่ เป็นลูกนกเพนกวินฮัมโบลด์ที่เพิ่งฟักออกจากไข่ จำนวน 2 ตัว ซึ่งทั้ง 2 ตัวนี้เกิดจากพ่อพันธุ์และแม่พันธุ์ที่สวนสัตว์เชียงใหม่ได้รับมาจากสวนสัตว์ดุสิตเมื่อปี 2555 โดยขณะนี้เริ่มโผล่ออกมาจากรังให้เห็นตัวแล้ว เบื้องต้นพบว่ามีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ดี แต่ยังไม่ทราบเพศ เพราะตัวพ่อและตัวแม่หวงมาก ไม่ยอมให้เข้าใกล้ “นอกจากนี้ยังมีไข่อีก 2 ฟอง ที่เพิ่งได้จากพ่อพันธุ์และแม่พันธุ์จากสวนสัตว์เปิดเขาเขียวอยู่ระหว่างการฟัก คาดว่าจะฟักออกมาเป็นตัวช่วงต้นเดือนตุลาคมนี้ นับเป็นความสำเร็จในการเพาะขยายพันธุ์ ทำให้ปัจจุบันสวนสัตว์เชียงใหม่มีนกเพนกวินฮัมโบลด์เพิ่มรวมทั้งสิ้น 14 ตัว จากเดิมที่มี 12 ตัว ซึ่งจัดแสดงให้ผู้สนใจเข้าชมความน่ารักได้ทุกวัน” สำหรับนกเพนกวินฮัมโบลด์นั้น เป็นนกเพนกวิน 1 ใน 17 ชนิดของโลก บินไม่ได้ โดยอวัยวะที่ใช้ในการบินถูกใช้เพื่อการว่ายน้ำแ
พื้นที่ฝั่งตะวันออกของกรุงเทพมหานคร จัดเป็นอีกพื้นที่ที่มีการเลี้ยงสัตว์ปีกเพื่อความสวยงามไว้จำนวนมาก ส่วนใหญ่ทำเป็นฟาร์มขนาดย่อม เลี้ยงเพื่อขายส่งตลาดนัดสวนจตุจักร แหล่งค้าสัตว์ปีกทั้งเพื่อการบริโภคและเพื่อความสวยงามที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ นอกเหนือจากนั้นก็เป็นตลาดค้าส่งรองลงมา เช่น ตลาดนัดสนามหลวง 2 ย่านทวีวัฒนา หรือ ตลาดนัดสวนจตุจักร 2 มีนบุรี อำเภอบางน้ำเปรี้ยว จังหวัดฉะเชิงเทรา ตั้งอยู่ไม่ห่างจากกรุงเทพมหานครเท่าใดนัก อึดใจเดียวก็ถึง ที่ต้องพามาถึงสถานที่แห่งนี้ก็เพราะเป็นที่ตั้งของฟาร์มไก่สวยงามเล็กๆ ฟาร์มหนึ่ง แต่มากด้วยคุณภาพของไก่สวยงามและมากชนิดให้เลือกซื้อ ประสิทธิ์ฟาร์ม ตั้งอยู่ที่บ้านคลอง 19 ตำบลโยธะกา อำเภอบางน้ำเปรี้ยว จังหวัดฉะเชิงเทรา มีคุณประสิทธิ์ พัดเย็นใจ เป็นเจ้าของ ครั้งแรกที่พบคุณประสิทธิ์ไม่ต้องการให้เรียกสถานที่เพาะเลี้ยงไก่สวยงามว่า ฟาร์ม เพราะระยะเวลาที่ดำเนินการเพาะเลี้ยงไก่สวยงามเพียง 6 ปี และสถานที่เพาะเลี้ยงไม่ได้กว้างขวางมากนัก แต่เพราะคุณภาพของไก่สวยงามที่ออกสู่ท้องตลาด และ ระบบการจัดการในเรื่องของการคัดคุณภาพไก่ก่อนส่งจำหน่ายให้กับปลายทางเป็นสิ่งสำคัญ
ในเมื่อชีวิตนี้เป็นของเราแต่เพียงผู้เดียว เมื่อไม่มีใครเข้าใจเราก็ช่างปะไร ขอให้เราเข้าใจตัวเราคนเดียวก็น่าจะพอ เพราะชีวิตของเรานั้นต้องก้าวเดินไปข้างหน้าคนเดียวเช่นกัน จำไว้ว่าบางครั้งเมื่อเราพบเจอกับเรื่องราวที่เราไม่ต้องการ อย่าไปพะวงว่าวันที่ร้ายๆ เหล่านั้นจะอยู่กับเราตลอดไป เพราะตราบใดที่โลกยังคงหมุนอยู่ตลอดเวลา ทุกสิ่งทุกอย่างที่ผ่านมาแล้วก็ต้องให้ผ่านไป เขาเรียกกันว่านั่นคือเส้นทางแห่งชีวิต ซึ่งเป็นเรื่องธรรมดาที่เกิดขึ้นได้เสมอ ไม่มีใครสามารถจะหยั่งรู้ได้ เพราะว่าไม่มีอะไรแน่นอนสำหรับหนึ่งชีวิตกับเวลาที่เหลืออยู่ สิ่งที่จริงแท้แน่นอนในชีวิตของเราคือเรายังมีลมหายใจที่มีอยู่เท่านั้น เบื้องต้นขอขอบคุณและกราบ สวัสดี แฟนๆ ทุกท่านจากนิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้านและผู้เขียน หลังจากที่ผมได้นำเสนอเรื่องราวที่เกี่ยวกับผลงานสิ่งประดิษฐ์ประเภทต่างๆ จากฝีมือของเยาวชนอาชีวศึกษา ปรากฏว่าได้รับการตอบรับจากแฟนๆ มีการส่งเสียงไปหาที่โทร. (081) 846-0652 และทางเฟชบุ๊ก ที่ใช้ชื่อ นายสมยศ ศรีสุโร บอกไปอีกว่าขอให้คัดสรรผลงานจากหลากหลายประเภทและหลากหลายสถาบันการศึกษาระดับอาชีวศึกษาทั่วประเทศมานำเสนออีก จะได้
แม้จะเป็นโรงเรียนในสังกัดกองบังคับการตำรวจตระเวนชายแดน ภายใต้กองบัญชาการตำรวจตระเวนชายแดน แต่ก็สร้างสถิติของการสอนได้อย่างมีคุณภาพ เทียบเท่าและไม่แตกต่างจากโรงเรียนในสังกัดสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) ในระดับโรงเรียนสังกัดเดียวกัน โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านทุ่งสบายใจ หมู่ที่ 6 ตำบลทุ่งหมอ อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา จัดว่าเป็นโรงเรียนที่มีคุณภาพด้านวิชาการอันดับต้นของโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนในอำเภอสะเดา จังหวัดสงขลาทั้งหมด 4 โรง บุคลากรครู 6 คน เด็กนักเรียน 135 คน มีการเรียนการสอนในระดับอนุบาล และประถมศึกษา ร.ต.ท. ประพันธ์ รัตนอุดม ครูใหญ่ โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านทุ่งสบายใจ เล่าให้ฟังว่า โรงเรียนมีเด็กนักเรียนจากหมู่บ้าน 3 หมู่บ้าน ได้แก่ หมู่ที่ 6 หมู่ที่ 7 และหมู่ที่ 8 รัศมีการเดินทางจากบ้านมาโรงเรียน ในระยะ 5-6 กิโลเมตร ในทุกวันเด็กนักเรียนจะมาถึงโรงเรียนก่อนเวลา 07.00 น. เพื่อรับประทานอาหารเช้าร่วมกันในเวลา 07.00 น. โดยโรงเรียนจัดหาไว้ให้ รวมถึงมื้อกลางวันที่โรงเรียนก็จัดหาไว้ให้นักเรียนด้วยเช่นกัน แม้ว่าจะได้รับงบประมาณสำหรับอาหารกลางวันจากภาครัฐ แต่โรงเรียนเห
เด็กต่างจังหวัดแทบทุกคน มีความใฝ่ฝันที่จะเข้ากรุงเทพฯ บ้างมาเพื่อการศึกษา บ้างเข้ามาเพื่อหางานทำ เพราะต่างคิดว่า กรุงเทพฯ อาจจะเปลี่ยนชีวิตของพวกเขาได้ บางคนประสบผลสำเร็จ แต่กับบางชีวิตยังจะต้องต่อสู้ดิ้นรน ต้องเหนื่อยหนักกว่าชีวิตบ้านนอกที่เขาจากมา คุณป้อม หรือ คุณเรืองศักดิ์ เกตุเจริญ เด็กหนุ่มจาก อำเภอร่อนพิบูลย์ จังหวัดนครศรีธรรมราช ก็เป็นเด็กคนหนึ่งที่ใฝ่ฝันเข้ากรุงเทพฯ เพื่อหวังเปลี่ยนชีวิตตัวเองให้ดีกว่าเก่า ด้วยการชักชวนของเพื่อนๆ ที่เข้ามากรุงเทพฯ ก่อนหน้า เขาสะพายเป้ขึ้นรถไฟชั้นสาม เข้ากรุงเทพฯ โดยที่ยังมองไม่เห็นอนาคตของตัวเองว่าข้างหน้านั้นจะเป็นอย่างไร จากวันนั้นจนถึงวันนี้หลายปีผ่าน คุณป้อม ผ่านงานผ่านคนมาหลากหลาย จากเด็กอู่ จนกระทั่งขับรถยก ซึ่งคุณป้อมขับรถยก ลากรถ มาเกือบทั่วประเทศไทย จนกระทั่งวันหนึ่งงานขับรถยกที่ต้องใช้แรงกายหนักหนา เริ่มถดถอย คุณป้อมเริ่มมองหาอาชีพใหม่ คุณป้อม เล่าว่า เริ่มแรกเลยทำอาชีพขับรถยก แต่ชีวิตได้พลิกผันมาเลี้ยงปลาก็เพราะเพื่อนบ้านให้ตู้ปลามาฟรีๆ 1 ใบ เพื่อนบ้านคนนั้นมีอาชีพเป็นช่างกระจกและอะลูมิเนียม แล้วไปติดตั้งกระจกให้กับลูกค้า ลูกค้าบอกใ
พูดถึงนักร้องสาว อมิตา ทาทา ยัง นอกจากมีความชื่นชอบการร้องการเต้นในระดับโกอินเตอร์แล้ว อีกหนึ่งความชื่นชอบของเธอที่น้อยคนนักจะรู้ก็คือการเลี้ยงปลากัด แถมไม่ธรรมดาเพราะส่งปลากัดประกวดจนคว้ารางวัลชนะเลิศมาแล้วด้วย โดยเธอได้โพสต์รูปตัวเองพร้อมปลากัดที่เลี้ยงไว้แล้วบอกว่า “สองวันที่แล้วได้มีโอกาสเอาปลากัดสุดที่รัก 3ตัวไปลงประกวดด้วยตัวเอง ในงาน สีสรรพันธุ์ไม้ หลังจากที่ห่างหายจากวงการนี้มาเกือบ 15ปี งงละสิ? ทาทาประกวดปลากัด?!? 😳 ใช่แล้วค่ะทา ชอบและรักปลากัดมาก จริงจัง เอาจริงถึงขนาดประกวด โดยในงานนี้มีประกวดชิงรางวัล ปลากัดป่า สีธงชาติไทย และสีม่วงคะ ลงรูปให้ดูช้าเพราะไม่สบายจ้าาาาาา 😷 . ขอบคุณพี่หมอประพุทธ แล้วก็พี่นที ที่ไปเป็นเพื่อนน้องนะค่ะ ที่สำคัญสอนน้องอะไรเยอะแยะเลยเกี่ยวกับปลา ขอบพระคุณพี่ๆมากจริงๆค่ะ” ซึ่งผลปรากฏว่า ปลากัดที่นักร้องสาวส่งเข้าประกวดได้รับรางวัลทั้ง 3 ตัว โดยปลากัดลายธงชาติได้รับรางวัลชนะเลิศ class 8 โดยเจ้าตัวโพสต์ในอินสตาแกรมว่า “ลูกของทาที่ส่งเข้าประกวดในงานนี้ค่ะ กรรมการตัดสินวันที่ 9-8-2017 แต่ทาหายไปเลยเพราะวันนั้นป่วย ตื่นมาตกใจ 20กว่า Miss Call คิดว่าใครเป็
ผลงานวิจัยของนักเรียนอาชีวะ ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ของแต่ละสถาบันที่ประกวดคัดเลือกกันมา มีทั้งผลิตภัณฑ์ อุปกรณ์เครื่องมือที่มีประสิทธิภาพ หากช่วยกันนำมาเผยแพร่ให้นำไปพัฒนาใช้กันอย่างกว้างขวาง จะช่วยเพิ่มมูลค่าการผลิต ลดต้นทุน และสามารถต่อยอดในเชิงอุตสาหกรรมสร้างมูลค่าเชิงพาณิชย์ได้ด้วย ที่สำคัญมีผลิตภัณฑ์หลายอย่างเป็นผลิตภัณฑ์สีเขียว ช่วยรักษาสภาวะสิ่งแวดล้อมและคุณภาพชีวิตของผู้ใช้งานด้วย ดังเช่น “อุปกรณ์ตัดอิฐมวลเบา” โครงงานวิจัยของนักศึกษา ระดับ ปวส. ปีที่ 2 ของวิทยาลัยเทคนิคตราด ที่คว้ารางวัลระดับดีของกรมอาชีวศึกษา และระดับเหรียญเงินในประเทศจีน และประกาศนียบัตรจากรัสเซีย เมื่อปีการศึกษา 2559 ที่ผ่านมานี้ คิดอุปกรณ์ใหม่ตัดอิฐมวลเบา เพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน อาจารย์วรพจน์ ตรีรัตน์ฤดี ครูชำนาญการพิเศษ แผนกวิชาช่างยนต์ วิทยาลัยเทคนิคตราด ที่ปรึกษาโครงการวิจัย “อุปกรณ์ตัดอิฐมวลเบา” เล่าว่า โครงการนี้มีคณะอาจารย์ที่ปรึกษา 5 คน จากสาขาช่างก่อสร้าง ช่างยนต์และบัญชี คือ อาจารย์ธนิต อาภรณ์รัตน์ อาจารย์ภพพนธ์ ศรนคร อาจารย์จันทร วิจิตรสุข และ อาจารย์กาญจนา ตรีรัตน์ฤดี ส่ว
นอกจากดินที่ดีบำรุงรักษาด้วยวิธีแบบอินทรีย์ ใช้ปุ๋ยพืชสดและงดการใช้สารเคมีมากว่า 20 ปีแล้ว พืชพันธุ์ที่ไร่แผ่นดินสีทองออร์แกนิกฟาร์ม อ.ด่านช้าง จ.สุพรรณบุรี ก็งอกงามดีด้วยวิธีการเลือกมาปลูกให้ตรงกับฤดูกาล และที่สำคัญคือปลูกตามความต้องการของคนในครอบครัว พืชผักเหล่านั้นจึงเพิ่มคุณค่าและความอร่อยมากขึ้น “ตอนนี้คุณพ่อปลูกปอเทืองเพื่อเป็นปุ๋ยพืชสดบำรุงดินค่ะ พอมันออกดอกสีเหลืองทั้งทุ่ง คุณพ่อก็จะไถกลบ หมักดินไว้และปลูกข้าวอินทรีย์ต่อไปค่ะ” น้องกะทิ ด.ญ.ศศรัช สีทอง เล่าถึงปอเทืองที่กำลังงอกงามอยู่ตอนนี้ เมื่อมีดินที่ดีก็สามารถปลูกพืชผักได้หลากหลายชนิด ครอบครัวของกะทิเลือกปลูกพืชที่ตรงตามฤดูกาล ทนทานต่อศัตรูพืช และคน ในครอบครัวชอบกินเป็นหลัก อย่างเช่น มะเขือยาว กระถิน ต้นแค ที่สามารถหมุนเวียนเก็บกินได้ทั้งปี ส่วนพืชอายุสั้นอย่าง บีตรูตและแครอตก็ปลูกได้ในช่วงฤดูแล้ง และเก็บกินมาได้เรื่อยๆ จนถึงต้นฤดูฝน “หนูก็เพิ่งเคยเก็บแครอตด้วยตัวเองเป็นครั้งแรกนี่แหละค่ะ เมื่อก่อนเวลาคุณพ่อชวนมาถอนแครอตก็ไม่ค่อยอยากมา นึกว่ามันจะยาก แต่จริงๆ ง่ายมากแล้วก็สนุกด้วยค่ะ” น้องกะทิเล่าพร้อมกับดึงต้นแครอตหัวจิ๋วๆ
คอลัมน์ รู้ไปโม้ด น้าชาติ ประชาชื่น [email protected] ทําไมปลาการ์ตูนกับดอกไม้ทะเลจึงอยู่คู่กันตลอด น้องติ๋ม ตอบ น้องติ๋ม เริ่มจากรู้จัก ปลาการ์ตูน ก่อน ปลาการ์ตูนเป็นปลากระดูกแข็งขนาดเล็กที่อาศัยอยู่ในทะเล จัดอยู่ในวงศ์ย่อย Amphiprioninae ใน วงศ์ปลาสลิดหิน (Pomacentridae) เป็นปลามีสีสันสวยงาม โดยทั่วไปประกอบด้วยสีส้ม แดง ดำ เหลือง และมีสีขาวพาดกลางลำตัว 1-3 แถบ แต่แม้จะเป็นชนิดเดียวกันก็จะมีสีแตกต่างกันเล็กน้อยเสมอ ซึ่งความแตกต่างนี้ทำให้จดจำคู่ได้ นอกจากนั้น แหล่งที่อยู่อาศัยที่แตกต่างกันทำให้เกิดการแปรผันด้วย ปลาการ์ตูนอยู่กันเป็นครอบครัว กินแพลงตอนเป็นอาหาร เป็นปลาที่หวงถิ่นมาก มีเขตที่อยู่ของตนเอง พบอาศัยอยู่ตามแนวปะการังกับดอกไม้ทะเลบริเวณเส้นศูนย์สูตรทั่วโลก ปัจจุบันปลาการ์ตูนทั่วโลกพบทั้งหมด 30 ชนิด ในน่านน้ำไทยพบ 7 ชนิด ทั้งด้านอ่าวไทยและอันดามัน ได้แก่ ปลาการ์ตูนส้มขาว ปลาการ์ตูนอินเดียนแดง ปลาการ์ตูนมะเขือเทศ ปลาการ์ตูนอานม้า ปลาการ์ตูนลายปล้อง ปลาการ์ตูนลายปล้องหางเหลือง และปลาการ์ตูนแดง ปลาการ์ตูนมีลำตัวรูปทรงไข่ แบนข้าง หัวกว้าง โดยเฉพาะบริเวณหน้าผาก ลูกตากล
การทำเกษตรให้ประสบความสำเร็จ ไม่ได้ขึ้นอยู่กับการเลือกเลี้ยง หรือปลูกสิ่งที่มีราคาดีในตลาดเพียงอย่างเดียว แต่ต้องเริ่มจากการทำความเข้าใจธรรมชาติ และค้นหาว่าสภาพแวดล้อมแบบใดเหมาะสมกับสิ่งที่เราต้องการเลี้ยงหรือปลูก เพราะเมื่อเข้าใจความต้องการของสิ่งมีชีวิต และเลือกใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ได้อย่างเหมาะสม ก็อาจกลายเป็นจุดเริ่มต้นของการสร้างอาชีพและมูลค่าเพิ่มทางการเกษตรได้ เช่นเดียวกับการเลี้ยง “ชันโรง” บน “เกาะช้าง” จังหวัดตราด ที่ได้นำความอุดมสมบูรณ์ของผืนป่ามาเป็นส่วนสำคัญ ในการพัฒนาการเลี้ยงแมลงผสมเกสรชนิดนี้ให้เติบโตตามธรรมชาติ คุณต้น – ขจรพงศ์ ชูปัญญานนท์ เจ้าของนิรามิสสุข เกษตรกรจังหวัดตราด เป็นอีกหนึ่งท่านที่นำประสบการณ์จากการทำสวนผลไม้มาต่อยอดสู่การเลี้ยงชันโรง โดยเริ่มจากการทดลองเลี้ยงหลายสายพันธุ์ ก่อนจะสังเกตเห็นความเปลี่ยนแปลงของรังและเรียนรู้ว่า แม้ชันโรงจะเป็นแมลงที่มีประโยชน์ต่อการเกษตร แต่การนำมาเลี้ยงให้ประสบความสำเร็จ จำเป็นต้องคำนึงถึงความเหมาะสมของสภาพแวดล้อมด้วย ประสบการณ์ครั้งนั้นทำให้คุณต้นเริ่มมองหาพื้นที่ใหม่ จนพบว่าผืนป่าบนเกาะช้าง อาจเป็นคำตอบสำคัญของการเลี้ย
การทำเกษตรในยุคใหม่อาจไม่จำเป็นต้องเริ่มต้นจากพื้นที่ขนาดใหญ่เสมอไป หากแต่ต้องอาศัยการวางแผน การเลือกพืชให้เหมาะสมกับข้อจำกัดของตนเอง รวมถึงการมองเห็นโอกาสทางการตลาดตั้งแต่ก่อนเริ่มลงมือปลูก หนึ่งในแนวคิดที่น่าสนใจจากงานสัมมนา “เทคโนโลยีชาวบ้าน NEXT MOVE เกษตรไม่เหมือนเดิม” ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 30 ตุลาคม 2569 คือเรื่องราวของ คุณอ้อ–สาวิตตรี สระทองเทียน เจ้าของ The Vanilla House จังหวัดนครปฐม ผู้เปลี่ยนความสนใจในวานิลลาให้กลายเป็นโอกาสในการทำเกษตรบนพื้นที่จำกัด พร้อมถ่ายทอดประสบการณ์และมุมมองการสร้างมูลค่าจากพืชทางเลือกให้แก่ผู้เข้าร่วมงาน คุณอ้อเล่าว่า เดิมทีตนเองมีพื้นฐานด้านอาหาร และประกอบอาชีพเกี่ยวกับการพัฒนาสูตรอาหารและผลิตภัณฑ์มาอย่างต่อเนื่อง จึงมีความคุ้นเคยกับการใช้วัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะวานิลลา ซึ่งเป็นหนึ่งในวัตถุดิบสำคัญที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในกลุ่มเบเกอรี่ ขนมหวาน และอาหาร จุดเริ่มต้นของการปลูกวานิลลาเกิดจากความตั้งใจเพียงเล็กๆ ที่ต้องการปลูกไว้ใช้ในงานของตนเอง และแบ่งปันให้กับเชฟหรือผู้ประกอบการที่รู้จัก โดยวางแผนเริ่มต้นเพียง 20 ต้นเท่านั้น แต่เมื่อได้ศึกษาธ
กระแสปลูกผลไม้พรีเมียมกินเองกำลังมาแรง โดยเฉพาะ “บลูเบอร์รี่” ผลไม้ลูกเล็กสีฟ้าเข้มที่ขึ้นชื่อเรื่องสารต้านอนุมูลอิสระสูง รสชาติหวานอมเปรี้ยว และราคาค่อนข้างสูงในท้องตลาด หลายคนอาจคิดว่าบลูเบอร์รี่ปลูกได้เฉพาะในประเทศเมืองหนาวเท่านั้น แต่ในความเป็นจริงแล้ว หากเข้าใจการปลูกบลูเบอร์รี่ในกระถางอย่างถูกต้อง และคอยศึกษาและเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสมกับสภาพอากาศประเทศไทย ก็สามารถปลูกได้ วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านได้รวบรวมแนวทางการปลูกบลูเบอร์รี่ในกระถาง ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมต้นพันธุ์ การเตรียมวัสดุปลูก การดูแลรักษา ตลอดจนการจัดการเพื่อให้ต้นแข็งแรงและสามารถออกดอกติดผลได้อย่างเหมาะสมกับสภาพอากาศของประเทศไทย การเลือกสายพันธุ์คือ “หัวใจ” ของการปลูกบลูเบอร์รี่ในประเทศเขตร้อนอย่างประเทศไทยเลยก็ว่าได้ เพราะบลูเบอร์รี่เป็นพืชเมืองหนาวที่ต้องการ “ชั่วโมงความหนาว” (chilling hours) เพื่อกระตุ้นการออกดอก หากเลือกสายพันธุ์ไม่เหมาะ แม้จะดูแลดีแค่ไหนก็อาจไม่ออกผล บลูเบอร์รี่แบ่งออกเป็น 3 กลุ่มหลัก ได้แก่ Highbush, Lowbush และ Rabbiteye ซึ่งแต่ละกลุ่มมีความต้องการอุณหภูมิแตกต่างกันอย่างชัดเจน โดยทั่วไปกลุ
ทุกวันนี้แค่มีโทรศัพท์เครื่องเดียว ก็สร้างอาชีพ สร้างแบรนด์ และขายของได้แล้ว โดยเฉพาะบน TikTok ซึ่งกลายเป็นช่องทางการขายที่เกษตรกรไม่ควรมองข้าม ไม่ว่าจะทำเกษตรอินทรีย์ เลี้ยงไก่ ปลูกผัก หรือแม้แต่ทำดินปลูกเอง ก็สามารถสร้าง “ตัวตน” ให้คนรู้จักและไว้วางใจ จนกลายเป็นลูกค้าได้ โดยเฉพาะสายเกษตร ที่หลายคนมองว่าเข้าถึงโซเชียลยาก จริงๆ แล้วกลับตรงกันข้าม เพราะเรื่องจริงจากสวน เรื่องจริงจากนา ถ้ารู้จักเล่าให้เป็น ก็มีเสน่ห์เฉพาะตัวที่หาไม่ได้จากที่ไหน ใครที่อยากให้สวนไร่ของตัวเองมีคนรู้จัก หรืออยากขายของแบบไม่ต้องง้อหน้าร้าน ลองมาดูเทคนิคปั้น Personal Brand บน TikTok แบบง่ายๆ แต่ได้ผลจริงกันเลย ก่อนจะเริ่ม มาทำความเข้าใจกันก่อนว่า Personal Brand คือ “ภาพจำของคุณในสายตาคนอื่น” เช่น คนดูแล้วรู้เลยว่า “อ้อ นี่แหละ ลุงที่สอนปลูกพริกแบบไม่ใช้ปุ๋ยเคมี” เมื่อมีแบรนด์ส่วนตัวชัดเจน คนจะจดจำคุณได้ง่ายขึ้น กล้าซื้อสินค้าและแชร์คลิปของคุณต่อ เป็น “ฐานแฟนคลับ” ที่แน่นกว่าแค่คนผ่านมาเลื่อนดู ขั้นตอนสร้าง Personal Brand สายเกษตรบน TikTok แบบละเอียด 1. รู้จักจุดเด่นของตัวเองก่อน ก่อนจะเริ่มโพสต์ ลอ