พืชทำเงิน

เหยิมเหยิม หมายถึง ช้าๆ เนิบนาบ เรื่อยๆ มาเรียงๆ แต่เมื่อมีใครถามว่า เหยิมเหยิมคืออะไร ฉันก็จะบอกว่า คือช้าๆ อย่างรื่นรมย์ คำหลังนี้ฉันใส่ไปเอง คล้ายเป็นสโลแกนของสวนแห่งนี้ “อยู่เหยิมเหยิมช้าช้าอย่างรื่นรมย์” เหยิมเหยิมเป็นคำเมือง ภาษาเมือง ของล้านนาเชียงใหม่ (เชียงใหม่ หรือเมืองล้านนามีภาษาของตัวเอง) เดี๋ยวนี้เขาก็ยังใช้กันอยู่ ฉันคนต่างถิ่นยังชอบคำเมืองและเอามาใช้เขียน พูด บ้างตามวาระ เพราะบางคำเพราะ และได้อารมณ์มาก หรือบางคำก็ตลก แต่ต้องเป็นคำเมืองเท่านั้นถึงจะตลกได้ ฉันมาอยู่ที่นี่สิบแปดปี ที่นี่เหมาะสมกับฉัน ที่ไหนเหมาะสมกับใคร ตัวเองเท่านั้นที่จะรู้ได้ แรกฉันคิดว่า ที่นี่เหมาะสมกับฉันเพราะมีคนรัก มีครอบครัว อยู่ที่นี่เพราะมีเขา ซึ่งความจริงแล้ว เมื่อไม่มีเขาฉันก็พบว่าที่นี่ยังเหมาะสมกับฉันอยู่ แม้ว่าหลายสิ่งหลายอย่างมันจะเปลี่ยนไปบ้าง หรือผู้คนในชีวิตจะเปลี่ยนไปบ้างก็ตาม แน่นอนว่ามันอาจจะไม่ดีที่สุดแต่เหมาะสมที่สุดในเวลานี้ ที่นี่เป็นเมืองช้าๆ ชีวิตช้าๆ กว่าเมืองหลวง และฉันทำให้มันช้าลงไปอีกเท่าที่จะช้าได้ ตามชื่อสวนแห่งใหม่ “เหยิมเหยิมการ์เด้นส์” สวนเหยิมเหยิมแหล่งพักพิงใหม่ที่เ

ถาม ผมปลูกมะละกอไว้ในสวนหลังบ้านไว้หลายต้น แต่ทุกๆ ต้นเกิดอาการใบเหลือง บิดม้วน พื้นที่ใบเล็กแคบลง เกือบจะเหลือแต่เส้นกลางใบ หากเกิดที่ผลพบมีจุดวงกลม เป็นรอยช้ำ เนื้อในแข็ง เนื้อสุกแก่เป็นไตแข็ง มีรสขม ไม่ทราบว่าเป็นอะไร และจะแก้ไขอย่างไร ขอแสดงความนับถือ ทรงวุฒิ ทองแพง จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ตอบ คุณทรงวุฒิ ทองแพง อาการของโรคที่เล่ามา เรียกว่าโรคใบด่างมะละกอ หรือโรคไวรัสจุดวงแหวนของมะละกอก็เรียก มีรายงานว่าโรคดังกล่าวเข้ามาระบาดในประเทศไทย ที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เมื่อปี พ.ศ. 2518 ต่อมาไม่นานเกิดการระบาดไปทั่วทุกภูมิภาคของประเทศ วิธีป้องกันกำจัด ให้ตัดต้นมะละกอที่มีอายุ 2 ปีขึ้นไป เผาทำลาย เพราะมะละกอ อายุ 2 ปี เป็นช่วงที่เกิดการระบาดอย่างรุนแรง โดยมีเพลี้ยอ่อนเป็นพาหะนำโรคเข้าทำลายอย่างรุนแรง อีกวิธีหนึ่ง ใช้มะละกอพันธุ์ฟลอริดา ทอเลอแรนท์ ที่มีความสามารถต้านทานโรคใบด่างมะละกอได้ดี การใช้เชื้อต้านเชื้อก็นับว่าได้ผลดีในระดับหนึ่ง คือใช้เชื้อไวรัสใบด่างมะละกอที่เป็นเชื้ออ่อน ฉีดพ่นให้ต้นกล้ามะละกอที่มีอายุ 1-2 สัปดาห์ เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน คล้ายกับการปลูกฝีของมนุษย์ มีเกษตรกรบางรายปลูกก

เรียน คุณหมอเกษตร ทองกวาว ที่นับถือ ผมมีความสนใจเกี่ยวกับส้มโอ ปัจจุบันบ้านเรามีพันธุ์น่าสนใจ และตลาดต้องการ มีพันธุ์อะไรบ้าง และมีลักษณะเด่นอย่างไร ผมขอคำแนะนำจากคุณหมอเกษตรด้วยครับ ขอแสดงความนับถือ ทรงวุฒิ อนุวัฒน์วงศ์ จังหวัดลพบุรี ตอบ คุณทรงวุฒิ อนุวัฒน์วงศ์ ประเทศไทยเรามีส้มโอพันธุ์ดีอยู่หลากหลายพันธุ์ ผมขออนุญาตแนะนำมาให้ทราบบางส่วน พันธุ์ขาวทองดี เป็นพันธุ์ที่มีลักษณะผลกลมแป้น หัวมีจีบเล็กน้อย มีขนาดปานกลาง ผนังกลีบสีชมพู เนื้อกุ้งสีชมพู ฉ่ำน้ำ รสหวานสนิท เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในเดือนมีนาคม-เมษายน ขายได้ราคาดี พันธุ์ขาวใหญ่ มีผลกลม ขนาดปานกลาง เส้นผ่านศูนย์กลาง 14-18 เซนติเมตรผนังกลีบสีขาว เนื้อกุ้งไม่แฉะ สีขาวอมเหลือง รสหวานอมเปรี้ยว ราคาจำหน่ายค่อนข้างดีใกล้เคียงกับพันธุ์ขาวทองดี พันธุ์ขาวแป้น มีผลกลมแป้น หัวไม่มีจุก มีจีบเล็กน้อย ผลขนาดเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลาง 12-15 เซนติเมตร ผนังกลีบและเนื้อกุ้งสีขาว รสหวานอมเปรี้ยว ให้ผลผลิตสูง พันธุ์ขาวแตงกวา ผลกลมแป้น ขนาดปานกลาง เส้นผ่านศูนย์กลาง 14-16 เซนติเมตร ผนังกลีบสีขาว เนื้อกุ้งสีขาวอมเหลือง รสหวานอมเปรี้ยว เป็นที่ต้องการของตลาด พันธุ์

นับเป็นต้นแบบของ “ผู้ประกอบการ” ที่ใส่ใจตนเอง ครอบครัว และคนรอบข้าง ในการทำฟาร์มผักตามความถนัดและความตั้งใจเพื่อผลิตผักพรีเมี่ยมหรือผักคุณภาพระดับสูง ด้วยแนวคิด “ปลูกด้วยดิน-บนแคร่-ในโรงเรือน” เนื้อที่ประมาณ 120 ไร่ ของ “คลีนฟาร์ม” อำเภอหนองแซง จังหวัดสระบุรี ถูกแบ่งพื้นที่เพื่อสร้างโรงเรือนปลูกผักกว่า 40 ชนิด ทั้งคะน้า กวางตุ้ง จิงจูฉ่าย ถั่วฝักยาว ผักสลัด ผักบุ้ง และปวยเล้ง ซึ่งผักทั้งหมดมีความปลอดภัยและมีคุณประโยชน์สูง สดสะอาด ที่สำคัญคือมีรสชาติดี การันตีด้วยรางวัล GAP ดีเด่น และโอท็อป (OTOP) 5 ดาว ภายใต้การบริหารจัดการของ คุณวีระศักดิ์ วงษ์สมบัติ ผู้ประกอบการธุรกิจคลีนฟาร์ม ปัจจุบัน ยังดำรงตำแหน่งนายกสภามหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี คุณวีระศักดิ์ เล่าว่า ฟาร์มผักคุณภาพสูง เกิดจากตนเองและภรรยาชอบรับประทานผัก ช่วงหนึ่งเธอป่วย ผมจึงคิดอยากที่จะปลูกผักที่สะอาดปลอดภัยสำหรับครอบครัว จนได้ขยับขยายเริ่มต้นเป็นธุรกิจฟาร์มผักที่มีชื่อเสียงและประสบความสำเร็จ มุ่งผลิตผักให้มีรสชาติดี ทำให้คนที่ไม่ชอบรับประทานผัก เปลี่ยนใจหันมาชอบและรับประทานผักได้ ส่วนแนวคิด “ปลูกด้วยดิน-บนแคร่-ในโรงเรือ

กระทรวงพลังงานเยี่ยมชม การพลิกโฉมวงการกล้วยตาก ด้วยนวัตกรรมการผลิตกล้วยตากพลังงานแสงอาทิตย์ พาราโบลาโดม ที่ อ.บางกระทุ่ม อีก 1 ในโครงการแผนอนุรักษ์พลังงานและพลังงานทดแทน สำนักงานนโยบายและแผนพลังงาน กระทรวงพลังงานที่ยกระดับกล้วยตากให้เป็นของฝากเกรดพรีเมียมช่วยเศรษฐกิจชุมชนให้เข้มแข็งสามารถต่อยอดสร้างรายได้ให้กับชุมชนเพิ่มมากขึ้น ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่กลุ่มแม่บ้านวิสาหกิจชุมชนกล้วยตากบุปผา ต.เนินกุ่ม อ.บางกระทุ่ม จ.พิษณุโลก นายทิพากร พูลสวัสดิ์ ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านนโยบายและแผนอนุรักษ์พลังงานและพลังงานทดแทน สำนักงานนโยบายและแผนพลังงาน กระทรวงพลังงาน ได้ลงพื้นที่ติดตาม ผลงานของกองกองทุนเพื่อส่งเสริมการอนุรักษ์พลังงาน โดยได้รับการสนับสนุนจากงบประมาณกองทุนเพื่อส่งเสริมการอนุรักษ์พลังงาน โดยมีกรมพัฒนาพลังงานทดแทน เป็นผู้ดูแล โดยเริ่มตั้งแต่การพัฒนากระบวนการตากของกลุ่มจากเดิมที่ใช้ตากแดดและลม เปลี่ยนมาเป็นแบบปิดด้วยระบบ พาราโบลาโดม หรือระบอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ ซึ่งเป็นรูปแบบใหม่จะดีตรงที่เป็นระบบปิด ใช้พลังงานแสงอาทิตย์มาประยุกต์ใช้กับองค์ความรู้ของชาวบ้านที่มีอยู่แล้ว เพื่อพัฒนาร่วมกันจน

กระบวนการสังเคราะห์แสงนั้นเป็นกระบวนการที่แตกต่างกันออกไปในพืช , แบคทีเรีย และสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว แต่กล่าวโดยรวมได้ว่ามันเป็นกระบวนการที่มีความซับซ้อนมาก ในตอนนี้เราจะสนใจเฉพาะการสังเคราะห์แสงที่เกิดขึ้นในคลอโรพลาสต์ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญภายในเซลล์พืชนะครับ วัตถุดิบและผลลัพธ์ที่ได้จากการสังเคราะห์แสงคือ พืชจะดูดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์มาทำปฏิกิริยากับน้ำ โดยใช้พลังงานจากแสงอาทิตย์ ได้ผลผลิตเป็นน้ำตาลกลูโคสซึ่งพืชจะนำแปรรูปเป็นโมเลกุลรูปแบบอื่นๆ เช่น แป้ง หรือ เซลลูโลส แล้วลำเลียงไปเก็บไว้ตามส่วนต่างๆของมัน โดยมีของเสียที่คายออกมาเป็นแก๊สออกซิเจน แต่หากมองในรายละเอียดจะพบว่าการสังเคราะห์แสงนั้นแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนแรกเรียกว่า light-dependent reaction เป็นปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นเมื่อมีแสง โดยจะนำน้ำมาทำให้แตกออกเป็นแก๊สออกซิเจนแล้วขับทิ้งออกจากใบ แล้วนำไฮโดรเจนจากน้ำซึ่งประกอบด้วยโปรตอนและอิเล็กตรอนไปใช้ประกอบกับสารอื่นเพื่อนำไปใช้ในปฏิกิริยาส่วนที่สอง ปฏิกิริยาส่วนแรกนี้เองที่คลอโรฟิลล์มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งเพราะมันจะนำพลังงานจากแสงอาทิตย์มาถ่ายทอดสู่อิเล็กตรอน แล้วค่อยๆส่งต่อให้กับกระบวนก

ผมติดตามเรื่องเล่าของ “สองเล็ก” มาเนิ่นนานพอสมควร ทั้งจากเว็บพันทิปและเว็บเกษตรพอเพียง กับเรื่องราวที่เป็นดังหนึ่งนวนิยาย มีครบทุกรส อ่านสนุก น่าติดตามทุกเรื่องเล่า บางครั้งก็แอบยินดีกับความสำเร็จ บางครั้งก็อดทอดถอนใจไปด้วยมิได้ ด้วยว่าอุปสรรคสำคัญของคนที่จะเดินหน้ามาทำเกษตรก็คือ ทุกอย่างรายรอบตัวล้วนแต่เป็นอุปสรรคทั้งนั้น ผมกำลังพาท่านผู้อ่านมาพบกับเรื่องราวของ เล็ก-เบญจวรรณ รัตพลที และ เล็ก-ศุภมงคล เลขกระโทก สองสามีภรรยาผู้กล้าเดินตามความฝัน ลาออกจากงานประจำในช่วงที่เงินเดือนสองคนรวมกัน กว่า 70,000 บาท “เสียดายไหมเล็ก เงินเดือนแต่ละเดือนเกือบแสน” “เราถึงจุดที่ต้องเลือกค่ะพี่ เงินใครๆ ก็อยากได้ ยิ่งเงินเยอะๆ ขนาดนี้ เดือนละเกือบแสนเชียวนะ” “ทำไมถึงไม่เลือกทำงานต่อล่ะ เงินเดือนเยอะขนาดนี้” “เรามีสองทางที่ทำให้ต้องเลือกลาออกค่ะ หนึ่งคือสุขภาพที่แย่ลง คนอายุสามสิบกว่ามีปัญหาสุขภาพเสียแล้ว ทำอย่างไรก็คงไม่ดีขึ้น ทำงานได้เงินมากมายขนาดไหนก็คงต้องเอาไปจ่ายค่ายารักษาตัวเองเสียหมด อีกหนึ่งคือเรามีความฝัน อยากเดินตามฝันที่มีร่วมกัน ว่าอยากออกมาทำเกษตรตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวง งานเกษ