คุณมนู มุสิทธิมณี หรือที่วงการผู้เลี้ยงปลาคาร์พ เรียกติดปากว่า “นินู แฟนพันธุ์แท้แฟนซีคาร์พ” เจ้าของฟาร์ม “m&m koi farm” ตั้งอยู่ หมู่ที่ 3 ตำบลคลองอุดมชลจร อำเภอเมือง จังหวัดฉะเชิงเทรา ได้สะสมประสบการณ์การเลี้ยงปลาคาร์พมานานกว่า 20 ปี โดยเฉพาะฝีมือการเลี้ยงปลาคาร์พให้โตเร็ว ตัวอ้วน สีสด รูปทรงมีขนาดเหมาะสมกับวัย
ช่วงที่คุณมนูเพิ่งเริ่มเข้ารับราชการใหม่ๆ ได้เกิดความประทับใจปลาคาร์พตั้งแต่แรกเห็นในสวนสัตว์เอกชนแห่งหนึ่ง จึงตั้งใจซื้อมาเลี้ยง แต่ราคาซื้อขายปลาคาร์พในยุคนั้นค่อนข้างสูง จึงตัดใจซื้อปลาลูกนอก (ปลาที่เกิดในไทย) มาเลี้ยง แต่เลี้ยงไปเลี้ยงมา ความสวยก็ยังไม่ปรากฏ จึงศึกษาเรื่องปลาคาร์พอย่างจริงจัง
คุณมนูจึงรู้ว่า หากต้องการเลี้ยงปลาคาร์พให้สวย โตเร็ว ต้องเลี้ยงปลานอก คือปลานำเข้าจากญี่ปุ่น ที่มีสีสันสวยกว่าปลาที่เกิดในไทย อัตราการเจริญเติบโตก็ดีกว่ากันมาก รูปทรงดีกว่า แต่ราคาตอนนั้นสูงมาก คุณมนูกัดฟันซื้อปลานอก (ปลานำเข้าที่เกรดต่ำ) 1 ตัว ในราคา 500 บาท ซึ่งเป็นตัวจุดประกายให้คุณมนู มุ่งมั่นที่จะมีปลาคาร์พดีๆ และศึกษาเรื่องของปลาคาร์พอย่างถ่องแท้
การประกวดปลาคาร์พ
การประกวดปลาคาร์พ คุณมนูบอกว่า ต้องให้เครดิตกับปลาคาร์พ 4 สายพันธุ์หลัก ได้แก่
1. โคฮากุ (Kohaku) เป็นปลาที่มีลายขาวและแดง เป็นสายพันธุ์ที่นิยมเลี้ยงกันมากที่สุด ลักษณะที่ดีสีแดงจะต้องคมชัดสม่ำเสมอ และสีขาวไม่ควรมีตำหนิใดๆ
2. ไทโช ซันเก้ (Taisho Sanke) ประกอบด้วย 3 สี คือ ขาว แดง และดำ สีดำบนตัวปลานั้นควรดำสนิทและดวงใหญ่ ไม่ควรมีสีดำบนส่วนหัว รวมทั้งไม่มีสีแดงบนครีบและหาง
3. โชวา ซันโชกุ (Showa Sanshoku) เป็นแฟนซีคาร์พสามสี เช่นเดียวกับไทโช ซันเก้ ที่แตกต่างกันคือ สีขาวและแดงจะรวมตัวอยู่บนพื้นสีดำขนาดใหญ่ และมีสีดำบริเวณเชื่อมต่อครีบและลำตัว ในลักษณะของตัววาย (Y)
4. ชีโร่ โอจึริ (Shiro Utsuri) เป็นแฟนซีคาร์พสีขาว ที่มีสีดำเป็นลายอยู่ที่ตัว ที่หางและครีบอกต้องมีแถบสีดำ ส่วนหัวจะต้องมีลายสีดำพาดผ่านจนถึงปาก
ปลานำเข้ามีพัฒนาการดีกว่าลูกปลาที่เพาะในไทย
หลังจากคุณมนูศึกษาค้นคว้าเรื่องปลาคาร์พอย่างต่อเนื่อง จึงได้ข้อสรุปว่า ปลาคาร์พนำเข้ามีพัฒนาการดีกว่าปลาลูกนอกที่เพาะในไทย เช่น ปลาลูกนอกโตเต็มที่ ความยาวไม่เกิน 60-70 เซนติเมตร ขณะที่ปลานำเข้าจากญี่ปุ่นโตเต็มที่ ความยาวมากถึง 80 เซนติเมตร ด้วยเหตุนี้ คุณมนูจึงไม่ผสมพันธุ์ปลา แต่เน้นนำเข้าปลาจากญี่ปุ่นอย่างเต็มตัว เพราะคนไทยนิยมเลี้ยงปลานำเข้าจากญี่ปุ่นมากกว่า แถมลูกปลานอกที่เพาะในไทย แม้จะได้ปลาสวยแต่เกรดและราคาจะต่างจากปลานำเข้าอย่างน้อย 10 เท่าตัว
เคล็ดลับเลี้ยงปลาคาร์พให้รอด
ต้นกำเนิดปลาคาร์พอยู่ที่ประเทศจีน แต่ญี่ปุ่นนำมาพัฒนาสายพันธุ์จากยีนด้อย ทำให้ปลาคาร์พเป็นปลาที่อ่อนแอ และปัญหาที่เกิดกับปลาคาร์พที่เลี้ยงในเมืองไทยคือ ป่วยง่ายและตายในที่สุด คุณมนูกล่าวถึงหลักการเลี้ยงปลาคาร์พให้รอด สิ่งสำคัญที่สุดคือ การไม่ซื้อปลาคาร์พพร่ำเพรื่อ ควรซื้อปลาเป็นรอบ และทิ้งห่างระยะพอสมควร เนื่องจากการซื้อปลาในแต่ละครั้ง จำเป็นต้องมีการกักโรคก่อนปล่อยลงบ่อรวมกับปลาคาร์พเดิม หากซื้อปลามาบ่อยมากเท่าไร โอกาสที่ปลาจะติดเชื้อและป่วยก็มีมากเท่านั้น นอกจากนี้ การเลี้ยงปลาคาร์พไม่ควรให้อาหารมากเกินไป และใส่ใจดูแลความสะอาดของบ่อเลี้ยง รวมถึงระบบกรองน้ำอย่างสม่ำเสมอ
คุณมนู ย้ำข้อควรระวังคือ ไม่ให้อาหารปลาคาร์พมากเกินไป เพราะปลาคาร์พเป็นปลาที่ไม่มีกระเพาะอาหาร เมื่อกินเข้าไปไม่นานก็จะถ่ายเป็นของเสียออกมา หากผู้เลี้ยงไม่เข้าใจ ต้องการให้ปลากินอาหารมากๆ เพื่อให้ปลาโตเร็ว แต่ผลเสียที่ติดตามมาก็คือ จะเกิดไขมันเกาะที่ตับ ถุงลม ทำให้ปลาคาร์พป่วย หากไม่พิการก็ตายในที่สุด
หลักการให้อาหารที่ถูกต้องก็คือ แบ่งให้อาหารปลาคาร์พวันละหลายมื้อๆ และไม่มาก ซึ่ง m&m koi farm ใช้เครื่องให้อาหารปลาวันละ 7 รอบ แต่ละรอบห่างกัน 1-2 ชั่วโมง ปริมาณอาหารแต่ละรอบน้อย วิธีนี้จะช่วยให้ปลาคาร์พมีระยะเวลาในการดูดซึมอาหารไปใช้ประโยชน์ได้อย่างเหมาะสม
สำหรับอาหารสดที่นิยมให้ปลาคาร์พกินสดได้ เช่น หอยแมลงภู่และหนอนไหม จัดเป็นอาหารโปรตีนสูง ช่วยทำให้ปลาเจริญเติบโตเร็วก็จริง แต่ไม่ค่อยได้รับความนิยม เพราะเสี่ยงทำให้น้ำเสียเร็ว หากต้องการปลาคาร์พกินอาหารกลุ่มนี้ ควรนำไปต้มหรืออบให้สุกเสียก่อน เพื่อลดภาวะน้ำเสียลงได้
ขณะเดียวกันผู้เลี้ยงควรใส่ใจสังเกตว่า ปลามีพฤติกรรมการกินอาหารจมหรืออาหารลอย เพื่อปรับการให้อาหารตามพฤติกรรมการกินของปลา มิฉะนั้น ปลาจะไม่กินอาหาร ไม่เจริญเติบโตตามต้องการ
นอกจากนี้ พื้นที่ที่เหมาะสมและเกิดประโยชน์สูงสุดสำหรับการเลี้ยงปลาคาร์พคือ ปริมาณน้ำ 1 ตันต่อปลาคาร์พ 1 ตัว หากมีพื้นที่เลี้ยงมากเท่าไรยิ่งดี เพราะปลาคาร์พเป็นปลาชอบการเคลื่อนไหว ว่ายทวนน้ำ ไม่ชอบน้ำนิ่ง
มือใหม่ลองฝึกเลี้ยงในบ่อเล็กก่อน
สำหรับมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มต้นเลี้ยงปลาคาร์พ อาจฝึกเลี้ยงในบ่อขนาดเล็กก่อน ซึ่งเป็นบ่อผ้าใบขนาด 1×1.5 เมตร สูง 80 เซนติเมตร ไม่ควรเลี้ยงในตู้ปลา เพราะปลาคาร์พเป็นปลาท็อปวิว กว่าร้อยละ 90 ลายจะอยู่ด้านหลัง หากมองด้านข้างจะไม่เห็นลวดลาย และตู้ปลาก็มีพื้นที่จำกัด ปลาจะโตช้าและเติบโตได้ไม่เต็มที่ โดยเฉพาะปลาที่นำเข้าจากญี่ปุ่น มักเติบโตเร็ว แถมบางสายพันธุ์อาจโตกว่า 1 เมตร”
ดูแลความสะอาดบ่อเลี้ยง
ควรทำความสะอาดบ่อโดยถ่ายน้ำและล้างที่กรองเป็นเรื่องสำคัญ หากบ่อเลี้ยงสกปรกจะทำให้ปลาป่วยง่าย และมีโอกาสตายสูง หลังทำความสะอาดวัสดุกรองแล้ว ควรเติมน้ำในบ่อเลี้ยง 20-30 เปอร์เซ็นต์ และน้ำที่ใช้ควรพักก่อน นำมาใช้อย่างน้อย 2-3 วัน
ทุกวันคุณมนูจะเดินสังเกตปลาที่นำเข้ามาจากญี่ปุ่น หากพบปลามีอาการผิดปกติ ต้องแยกปลาตัวดังกล่าวออกมาแล้วให้ยาตามอาการ ปกติเวลาปลาคาร์พนอน จะนอนนิ่งกลางน้ำในเวลากลางคืน แต่กลางวันจะว่ายช้าๆ เรื่อยๆ ยกเว้นมื้ออาหารจะกระฉับกระเฉงขึ้น หากพบว่าปลาคาร์พนอนติดพื้นและหุบครีบว่ายในเวลากลางวัน สีขาวที่ลำตัวออกแดง ครีบแดง หางแดง แสดงว่าปลาตัวนั้นป่วย ให้แยกปลาออกมารักษาตามอาการ ซึ่งอาการป่วยของปลาส่วนใหญ่เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย ยกเว้นฤดูหนาวที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำ อาจติดเชื้อไวรัสได้ นอกจากนี้ ยังมีโอกาสป่วยจากเชื้อปรสิตที่ติดมากับสัตว์เลื้อยคลาน เช่น กบ คางคก เขียด และปลาคาร์พที่ซื้อเข้าใหม่”
สำหรับมือใหม่หัดเลี้ยงปลาคาร์พนำเข้า ต้องการเรียนรู้เทคนิคการเลี้ยง คุณมนูยินดีให้คำแนะนำ หรือต้องการเข้ามาชมปลาคาร์พ ซื้อปลาคาร์พถึงฟาร์ม เพียงนัดหมายวันและเวลาล่วงหน้า กับคุณมนู มุสิทธิมณี ที่เบอร์โทร. 087-142-5999 หรือติดตามได้ทางเพจ m&m koi shop หรือ ninu fanpantae
………..
ข่าวต้นฉบับ เรื่อง ข้าราชการหนุ่มฝีมือดี ใช้เวลาว่างเลี้ยงปลาคาร์พ เผยเทคนิคไม่ตาย แต่ใหญ่ สวย สด เผยแพร่ในระบบออนไลน์เป็นครั้งแรก เมื่อวันที่ 14 กรกฎาคม 2560 Rewrite 23 กันยายน 2568
ในภาวะที่โลกกำลังเผชิญกับปรากฏการณ์เอลนีโญที่ส่งผลกระทบไปทั่วทุกหย่อมหญ้า แน่นอนว่ากลุ่มที่ได้รับผลกระทบหนักที่สุดคือเกษตรกรที่ต้องพึ่งพาน้ำในการทำมาหากิน เมื่อเกิดสภาวะฝนทิ้งช่วง ปริมาณน้ำฝนสะสมต่ำกว่าเกณฑ์ปกติ ส่งผลให้ระดับน้ำในเขื่อนหลักลดลงจนเสี่ยงต่อการเกิดวิกฤตภัยแล้งอย่างรุนแรง “โคก หนอง นา โมเดล” จึงถือเป็นอีกหนึ่งแนวทางสำคัญที่จะเข้ามาช่วยบรรเทาและแก้ปัญหาเหล่านี้ แม้ในบางพื้นที่อาจจะยังไม่ได้ช่วยแก้ปัญหาได้เต็ม 100 เปอร์เซ็นต์ แต่อย่างน้อยก็เป็นเสมือนหลักประกัน ที่ช่วยทุเลาความเดือดร้อน ช่วยให้เกษตรกรรอดพ้นจากภัยแล้ง และยังสามารถสร้างรายได้เลี้ยงปากท้องจากพืชผลที่ปลูกไว้ได้ในคราวเดียวกัน คุณรินทร์-นรินทร์ แสงพิชัย อดีตเทรดเดอร์หนุ่มผู้เคยใช้ชีวิตในเมืองหลวง แต่เมื่อต้องเผชิญกับวิกฤตโควิด-19 ทำให้ทุกอย่างหยุดนิ่ง และไม่สามารถออกไปใช้ชีวิตตามปกติได้ จึงเกิดความเบื่อหน่ายและทำให้ได้ตระหนักถึงความไม่มั่นคงในชีวิตเมื่อยามอาหารเริ่มขาดแคลน กลายเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้เขาตัดสินใจกลับมาตั้งหลักที่บ้านเกิดในจังหวัดเชียงราย เพื่อพลิกฟื้นผืนดินทำกินเดิมของครอบครัว และก้าวสู่บทบาทผู้ก
คณะกรรมการบริหารกองทุนฟื้นฟูฯ อนุมัติ 25 แผนองค์กรเกษตรกร เตรียมพร้อมงานฟื้นฟูและพัฒนาทั่วประเทศ นางวรรณี มหานีรานนท์ เลขาธิการสำนักงานกองทุนฟื้นฟูและพัฒนาเกษตรกร (กฟก.) และในฐานะเลขานุการคณะกรรมการบริหารกองทุนฟื้นฟูและพัฒนาเกษตรกร เปิดเผยว่า สำนักงาน กฟก. ได้จัดประชุมคณะกรรมการบริหารกองทุนฟื้นฟูและพัฒนาเกษตรกร ครั้งที่ 23/2569 โดยมี นายกุญชร สุธรรมวิจิตร ทำหน้าที่ประธานการประชุม ซึ่งที่ประชุมได้พิจารณาอนุมัติแผนองค์กรเกษตรกร จำนวน 25 แผน โดยไม่ผูกพันงบประมาณ ประกอบด้วย โครงการเงินกู้ยืม 8 แผน โครงการเงินอุดหนุน 6 แผน และโครงการเงินอุดหนุนกรณีภัยพิบัติ 11 แผน เพื่อเตรียมความพร้อมในการขับเคลื่อนโครงการฟื้นฟูและพัฒนาเกษตรกรในทุกภูมิภาคของประเทศ สำหรับโครงการที่มีวงเงินเกิน 500,000 บาท คณะกรรมการบริหารฯ ได้อนุมัติเงินกู้ยืมให้แก่องค์กรเกษตรกร จำนวน 2 โครงการ วงเงินรวม 1,900,000 บาท ได้แก่ โครงการพัฒนาการแปรรูปพืชสมุนไพร (ข่าตากแห้ง) ของกลุ่มบ้านทรายงาม 2 จังหวัดอุตรดิตถ์ และโครงการรวบรวมผลผลิตเกษตรอินทรีย์และการแปรรูป ของกลุ่มฮักน้ำจาง จังหวัดลำปาง นอกจากนี้ที่ประชุมยังรับทราบผลการเบิกจ่า
แม้โรคใบด่างมันสำปะหลังจะยังคงเป็นวิกฤตสำคัญ ที่สร้างความเสียหายให้กับแปลงปลูกทั่วประเทศ แต่เกษตรกรต้นแบบในจังหวัดระยองกลับพิสูจน์ให้เห็นว่า หากเริ่มต้นด้วย “ท่อนพันธุ์สะอาด” ควบคู่กับการวิเคราะห์ดินและจัดการธาตุอาหารอย่างถูกต้อง ก็สามารถยกระดับผลผลิตได้ถึง 6 ตันต่อไร่ พร้อมลดความเสี่ยงจากโรค และเพิ่มรายได้อย่างเป็นรูปธรรม นี่คือแนวทางที่กรมวิชาการเกษตรกำลังผลักดันให้เกิดขึ้นในพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังทั่วประเทศ เพื่อฟื้นศักยภาพการผลิตของพืชเศรษฐกิจที่มีความสำคัญต่ออุตสาหกรรมอาหาร อาหารสัตว์ แป้ง เอทานอล และการส่งออกของไทย คุณศศิญา ปานตั้น รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตร เปิดเผยว่า ปัญหาโรคใบด่างมันสำปะหลังในแต่ละพื้นที่ มีความรุนแรงและลักษณะการระบาดแตกต่างกัน การแก้ปัญหาจึงไม่สามารถใช้แนวทางเดียวได้ทั้งหมด แต่สิ่งสำคัญที่สุดคือการเริ่มต้นด้วย “ท่อนพันธุ์สะอาด” เพราะโรคใบด่างเกิดจากเชื้อไวรัส ไม่สามารถรักษาให้หายได้ เมื่อแปลงปลูกติดโรคแล้ว สิ่งที่ต้องทำคือกำจัดต้นที่เป็นโรคและป้องกันไม่ให้แพร่กระจายไปยังพื้นที่อื่น กรมวิชาการเกษตรจึงเร่งถ่ายทอดองค์ความรู้แก่เกษตรกร ตั้งแต่การคัดเลือกท่อนพันธุ์ที
ภาคการเกษตรไทยกำลังอยู่ในช่วงเปลี่ยนผ่านสำคัญ จากโครงสร้างแรงงานภาคเกษตรที่มีอายุเฉลี่ยสูงขึ้น และมีแนวโน้มเชิงบวก ที่คนรุ่นใหม่กลับมาพัฒนาพื้นที่เกษตรของครอบครัวมากขึ้น รวมถึงมนุษย์เงินเดือนที่สนใจทำเกษตรในช่วงวันหยุดเพื่อต่อยอดเพิ่มรายได้ สยามคูโบต้าบ่มเพาะเมล็ดพันธุ์แห่งความรู้ สู่การเป็น Smart Farmer และผู้ประกอบการเกษตร ภายใต้โครงการ “KUBOTA FARMER ACADEMY โดยเชิญ คุณสุภชัย ปิติวุฒิ เจ้าของเพจ “ชาวนาวันหยุด” มาร่วมถ่ายทอดประสบการณ์ สร้างแรงบันดาลใจ เพื่อเป็นฐานรากสร้างทักษะเกษตรกรพันธุ์ใหม่ให้สามารถเติบโตได้อย่างยั่งยืนในอนาคต ทิศทางของภาคเกษตรไทย คุณสุภชัย กล่าวถึงภาพรวมภาคการเกษตรไทยในปัจจุบันว่า คนในอยากออก คนนอกอยากเข้า คนในที่ทำเกษตรขาดทุน ก็อยากไปหาอาชีพอื่นทำ ส่วนคนเมืองโลกสวย มองว่าเป็นโอกาสเข้าสู่ธุรกิจเกษตร สิ่งที่ทำให้คนในมีความเข้มแข็ง อยู่รอด ไม่โดนแย่งอาชีพคือ เร่งลดต้นทุนการผลิตให้แข่งขันได้ ชาวนาญี่ปุ่นขายข้าวได้ราคาแพง เพราะคนปลูกมีน้อย มีสัดส่วนไม่ถึง 5% แต่คนกินมีเยอะมากถึง 95% ขณะที่เมืองไทยมีเกษตรกรปลูกข้าว 40-50% ทุกวันนี้ คนยิ่งรวยยิ่งกินข้าวน้อย หากจะขายข้า
