เทคโนโลยีชาวบ้าน

“ทุเรียนถ่านหินพันธุ์หมอนทอง ที่เป็นทุเรียนที่มีรสชาติหวาน มัน กรอบ อร่อย และกลิ่นไม่ฉุนมากเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เนื่องจากบริเวณพื้นที่ปลูกมีถ่านหินจำนวนมาก ทำให้ทุเรียนได้รับธาตุซัลเฟอร์หรือกำมะถันที่ปะปนอยู่ในถ่านหิน ประกอบกับได้รับไนโตรเจนสูง จึงส่งผลต่อรสชาติของทุเรียนเป็นลักษณะเฉพาะ” หากพูดถึงพืชทางการเกษตรในจังหวัดสุราษฎร์ธานี หลายท่านคงได้แต่นึกถึงเพียงยางพาราและปาล์มเท่านั้น คงไม่มีท่านใดนึกถึงทุเรียนอย่างแน่นอน ในช่วง 10 ปีหลังที่ผ่านมา เกษตรกรในพื้นที่จำนวนมาก หันมาทำเกษตรแบบผสมผสานด้วยการปลูกพืชหลายชนิดในแปลงเดียวกัน รวมถึงเลือกปลูกทุเรียนถ่านหินพันธุ์หมอนทองกันมากขึ้น และปรับรูปแบบการทำเกษตรแบบกึ่งสารเคมีและสารชีวภาพ เช่นเดียวกับ คุณณที นุ่นมา เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนและประธานแปลงใหญ่ทุเรียนถิ่นถ่านหิน หมู่ที่ 2 ตำบลพ่วงพรมคร อำเภอเคียนซา จังหวัดสุราษฎร์ธานี เล่าให้ฟังว่า เริ่มจัดตั้งเป็นแปลงใหญ่เมื่อปี 2565 มีสมาชิก 66 คน พื้นที่ปลูก 699 ไร่ คนสมาชิกส่วนใหญ่ได้รับรองมาตรฐาน GAP เนื่องจากทางสำนักงานเกษตรจังหวัดสุราษฎร์ธานี และสำนักงานเกษตรอำเภอเคียนซา ได้เข้ามาสนับสนุนองค์ความ

ระยะนี้จะมีความชื้นในอากาศสูงและมีฝนตก กรมวิชาการเกษตร เตือนเกษตรกรผู้ปลูกสตรอเบอร์รี่เฝ้าระวังการเข้าทำลายของไรสองจุดในระยะที่สตรอเบอร์รี่มีการผลิตไหล ให้เกษตรกรสังเกตสตรอเบอร์รี่บริเวณใต้ใบจะพบตัวอ่อนและตัวเต็มวัยไรสองจุดดูดกินน้ำเลี้ยงอยู่ ทำให้ผิวใบบริเวณที่ไรดูดทำลายอยู่มีลักษณะกร้าน ใต้ใบเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดง ผิวใบด้านบนเหนือบริเวณที่ไรดูดทำลายอยู่จะเห็นเป็นจุดด่างขาวเล็กๆ กระจายอยู่ทั่วไป กรณีที่การเข้าทำลายรุนแรงขึ้น จุดด่างขาวเล็กๆ จะค่อยๆ แผ่ติดต่อกันเป็นบริเวณกว้าง จนทำให้ทั่วทั้งใบเหลืองซีด ใบร่วง อาจส่งผลทำให้ต้นสตรอเบอร์รี่หยุดชะงักการเจริญเติบโต และผลผลิตลดลงได้ เมื่อตัวไรที่ทำลายอยู่บริเวณใต้ใบนี้มีประชากรหนาแน่นมากขึ้น ตัวไรจะสร้างใยสานโยงไปมาระหว่างใบและยอดของต้นพืชที่อาศัยอยู่ เพื่อรอให้ลมพัดพาตัวไรที่เกาะอยู่ตามเส้นใยลอยไปตกยังใบหรือยอดพืชต้นอื่นที่มีอาหารอุดมสมบูรณ์กว่าต่อไป แนวทางในการป้องกันกำจัด เกษตรกรต้องหมั่นทำความสะอาดและกำจัดวัชพืชในแปลงปลูกอย่างสม่ำเสมอ และไม่ควรปลูกพืชผักแซมในแถวปลูกสตรอเบอร์รี่ เพราะจะเป็นการเพิ่มพืชอาศัยให้ไรสองจุด หากสำรวจพบการระบาดให

การประชุมวิชาการเครือข่ายวิศวกรรมเครื่องกลแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 37 (ME-NETT 37th) ระหว่างวันที่ 25 – 28 กรกฎาคม 2566 ณ โรงแรมเดอะเบด เวเคชั่น ราชมังคลา อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา วันที่ 26 กรกฎาคม 2566 พิธีเปิดการประชุมวิชาการข่ายงานวิศวกรรมเครื่องกลแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 37 ประจำปี พ.ศ.2566 (ME-NETT 37th) โดยได้รับเกียรติจาก ศาสตราจารย์ ดร.สุวัจน์ ธัญรส อธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย เป็นประธานเปิดงานประชุมฯ รองศาสตราจารย์สุรสิทธิ์ ระวังวงศ์ คณบดีคณะวิศวกรรมศาสตร์ มทร.ศรีวิชัย กล่าวต้อนรับ และรองศาสตราจารย์จารุวัฒน์ เจริญจิต ประธานจัดงานประชุมวิชาการเครือข่ายวิศวกรรมเครื่องกลแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 37 กล่าวรายงานในพิธี ซึ่งคณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย ได้รับเกียรติให้เป็นเจ้าภาพจัดงานประชุมดังกล่าวร่วมกับสมาคมวิศวกรเครื่องกลไทย โดยมีการพิธีมอบของที่ระลึกและใบประกาศผู้ให้การสนับสนุนการจัดงาน และมอบขอบที่ระลึกให้แก่ Keynote speaker โดยศาสตราจารย์ ดร.สุวัจน์ ธัญรส อธิการบดี และศาสตราจารย์ ดร.กุลเชษฐ์ เพียรทอง นายกสมาคมฯ โดยศาสตราจารย์ ดร.สุวัจน์

งานมหกรรมนวัตกรรมฯ ครั้งที่ 2 RMUT-TRM DAY เป็นงานแสดงผลผลิตและนวัตกรรม การทำงานร่วมระหว่างนักวิจัยของ มทร. และสถานประกอบการ ดำเนินการภายใต้แพลตฟอร์มบริหารจัดการทรัพยากร ผู้มีศักยภาพของกลุ่ม มทร. เพื่อปฏิรูประบบการพัฒนากำลังคนของประเทศ หรือ TRM-PLUS ซึ่งได้รับทุนสนับสนุนจากหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนากำลังคน และทุนด้านการพัฒนาสถาบันอุดมศึกษา การวิจัยและการสร้างนวัตกรรม (บพค.) ซึ่งก่อนหน้านั้น สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช.) ได้ผลักดันนโยบาย “ONE RMUT” ของ มทร. จึงเกิดแนวคิดในการพลิกโฉมกลุ่มมหาวิทยาลัย สร้างกลไกใหม่ของการบริหารจัดการทุนวิจัยร่วมกันของคณะกรรมการทั้ง 9 มทร. ภายใต้การกำกับของ ทปอ. มทร. ซึ่งก่อให้เกิดการสร้างนวัตกรรมที่ใช้งานได้จริง สอดคล้องกับความต้องการของสถานประกอบการ โดย มทร.ศรีวิชัย สามารถคว้ามาได้ 3 รางวัล TALENT RESOURCE MANAGEMENT – BASIC PACKAGE รางวัลเหรียญทอง : ดร.อุไรวรรณ สุกยัง คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ชื่อโครงการ การพัฒนาแผ่นไม้อัดจากเศษกระดาษเหลือใช้ร่วมกันกับยางธรรมชาติ รางวัลเหรียญทองแดง : ผศ.ณิชา ประสงค์

กรมส่งเสริมการเกษตร ชูแปลงใหญ่ปาล์มน้ำมันตำบลควนโดน จังหวัดสตูล เป็นต้นแบบด้านการตลาด และผลผลิตมีคุณภาพ หลังเซ็น MOU กับผู้ประกอบการรับซื้อปาล์มจนต่อรองราคาได้สูงกว่าราคาตลาด พร้อมเน้นให้รักษามาตรฐานคุณภาพการผลิต การลดต้นทุน และเพิ่มผลผลิตได้ร้อยละ 20 ปาล์มน้ำมัน เป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของภาคใต้ และจังหวัดสตูล ที่ผ่านมามีราคาผันผวน กระทบกับเกษตรกรผู้ปลูกปาล์มน้ำมันเป็นวงกว้าง การรวมตัวของเกษตรกรเป็นแปลงใหญ่ปาล์มน้ำมันตำบลควนโดน อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล ภายใต้การสนับสนุนของกรมส่งเสริมการเกษตร จึงเป็นหนึ่งทางออกเพื่อแก้ปัญหาด้านราคา แหล่งรับซื้อ และคุณภาพของปาล์มน้ำมัน ซึ่งกรมส่งเสริมการเกษตร โดยสำนักงานเกษตรจังหวัดสตูล และสำนักงานเกษตรอำเภอควนโดน ได้ตั้งเป้าหมาย 5 ด้าน เพื่อให้แปลงใหญ่ปาล์มน้ำมันเกิดการลดต้นทุนการผลิต 20% เพิ่มผลผลิต 20%  พัฒนาคุณภาพได้มาตรฐาน บริหารจัดการที่ดี และ การตลาดที่แน่นอน ปัจจุบันแปลงใหญ่ปาล์มน้ำมันตำบลควน มีสมาชิก 183 ราย พื้นที่ปลูกรวม 1,111 ไร่ มีนายศุภเรศน์ แซะอามา เป็นประธานฯ ได้รับองค์ความรู้ด้านการดูแลสวน  การจัดการสวน ตลอดจนการตลาด กระทั่งสามารถผลิตปาล์มน้

เป็นเวลากว่า 3 ปี ที่หลายๆ ประเทศทั่วโลก รวมถึงประเทศไทยที่ต้องเผชิญหน้ากับโรคโคโรนาไวรัส หรือโควิด-19 ทำให้มีประชาชนติดเชื้อและเสียชีวิตจากไวรัสตัวดังกล่าวจำนวนมาก โดยเชื้อไวรัสสามารถแพร่ระบาดได้ระหว่างบุคคล จากการสัมผัสหรืออยู่ใกล้ชิดเป็นหลัก โดยผ่านละอองเสมหะขนาดเล็กที่เกิดจากการไอ จาม หรือพูดคุยกัน แม้ละอองเสมหะเหล่านี้เกิดเมื่อหายใจออก แต่ปกติจะตกลงสู่พื้นหรือติดค้างบนพื้นผิววัตถุต่างๆ ไม่ได้เกิดจากการติดเชื้อในระยะไกล บุคคลอาจติดเชื้อได้จากการสัมผัสพื้นผิวที่ปนเปื้อนแล้วนำมาแตะตา จมูก หรือปากของตนเอง แม้ในปัจจุบันจะมีการฉีดวัคซีน ยา ในการป้องกันและยับยั้งโรคไวรัสดังกล่าว แต่สถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อโรคกลับไม่ลดลง ทำให้ประชาชนต้องเรียนรู้ปรับตัวให้อยู่รอดกับโรคดังกล่าว มูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ในพระอุปถัมภ์ฯ จัดงานเสวนา “ฟ้าทะลายโจร สมุนไพรพื้นบ้านจากทางเลือก สู่ทางรอด” ณ ห้องประชุมพิทยา จารุพูนผล คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล โดยมีผู้ทรงคุณวุฒิจากหลายหน่วยงานเข้าร่วมเสวนา เมื่อวันเสาร์ที่ 17 มิถุนายน 2566 ที่ผ่านมา โดยมี ดร.ภญ.สุภาภรณ์ ปิติพร ประธานกรรมการบริ

“พี่ธัญญา” เจ้าของสวนอินทผลัมแห่งกาญจนบุรี✨ และยังเป็นคนที่ชอบรับประทานอินทผลัม แต่ด้วยพืชชนิดนี้ในเมืองไทยยังค่อนข้างหาซื้อยาก บวกกับราคาขายต่อกิโลกรัมก็ค่อนข้างแพง จึงเป็นสิ่งที่จุดประกายให้อยากจะปลูกเอง จนเป็น “อาณาจักรบ้านสวนยาย” มาจนถึงทุกวันนี้ เนื้อหวาน กรอบ เม็ดเล็ก ต้องบ้านสวนยายแห่งนี้ อยากรู้เคล็ดลับ ต้องดูคลิปให้จบน้าา บอกหมดเปลือก  #อินทผลัม #บ้านสวนยาย #กาญจนบุรี #เทคโนโลยีชาวบ้าน #อินทผลัมสด

นายรพีทัศน์  อุ่นจิตตพันธ์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวว่า เครือข่ายวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์จังหวัดอำนาจเจริญ เป็นกลุ่มที่มีความเข้มแข็งเป็นตัวอย่างให้กับชาวนาผู้ปลูกข้าวรายอื่นๆ ได้เป็นอย่างดี จากผลการดำเนินงานในปัจจุบันซึ่งมีการพัฒนาการผลิตข้าวอินทรีย์อย่างต่อเนื่องได้คุณภาพมาตรฐานสากล เป็นที่ต้องการของตลาดต่างประเทศ กรมส่งเสริมการเกษตร โดยสำนักงานเกษตรจังหวัดอำนาจเจริญ จึงได้เข้ามาส่งเสริมการขยายพื้นที่สร้างเครือข่ายเกษตรอินทรีย์ สร้างกลุ่มต้นแบบในการผลิต “ข้าวอินทรีย์ วิถีเมืองธรรมเกษตร” ที่สอดคล้องกับแผนยุทธศาสตร์จังหวัดอำนาจเจริญที่ว่า “เมืองธรรมเกษตร การเกษตรสร้างมูลค่า ท่องเที่ยวเสริมสร้างสุขภาพ เชื่อมโยงเส้นทางการค้า” เพื่อสร้างโอกาสให้เกษตรกรชาวนาจังหวัดอำนาจเจริญได้มีอาชีพที่มั่นคง และเป็นการขับเคลื่อนวิสัยทัศน์ของจังหวัด ทำให้มีจำนวนสมาชิกและพื้นที่เกษตรอินทรีย์เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในทุกๆ ปี “เครือข่ายวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์จังหวัดอำนาจเจริญ ปัจจุบันมีสมาชิก จำนวน 839 ครัวเรือน พื้นที่เกษตรอินทรีย์ 24,554 ไร่ ครอบคลุมพื้นที่ 5 อำเภอ 21 ตำบล 96 หมู่บ้าน สามารถผล

ประเทศไทยของเราถือว่าเป็นดินแดนแห่งความอุดมสมบูรณ์ มีผลไม้นานาชนิดให้เลือกรับประทานตลอดทั้งปี ถ้าให้เลือกนึกถึงผลไม้ในประเทศไทย หลายๆ ท่านมักจะนึกถึงราชาและราชินีของผลไม้ไทยอย่าง “มังคุด” และ “ทุเรียน” เพราะด้วยรสชาติและเอกลักษณ์ หากใครได้ลิ้มลองรับรองต้องติดใจแทบทุกราย หากกล่าวถึง “ทุเรียน” เป็นผลไม้ที่มีเปลือกเป็นหนาม เนื้อสีเหลืองทอง กลิ่นมีเอกลักษณ์และรสชาติเฉพาะตัว ซึ่งราคาในการจำหน่ายทุเรียนนั้นจะมีความแตกต่างกันไปตามลักษณะสายพันธุ์และขนาด ซึ่งถือว่าเป็นที่คุ้นเคยกันอย่างดีของคนในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คำว่า ทุเรียน มาจากภาษามาลายู คือคำว่า duri ที่แปลว่า หนาม เป็นพืชพื้นเมืองของประเทศบรูไน อินโดนีเซีย และมาเลเซีย เป็นที่รู้จักในโลกตะวันตกมาประมาณ 600 ปีมาแล้ว ซึ่งในปีคริสต์ศตวรรษที่ 19 อัลเฟรด รัสเซล วอลเลซ นักธรรมชาติวิทยาชาวอังกฤษ ได้พรรณนาถึงทุเรียนว่า “เนื้อในมันเหมือนคัสตาร์ดอย่างมาก รสชาติคล้ายอัลมอนด์” หากกล่าวถึงพื้นที่ตำบลตาเนาะแมเราะ อำเภอเบตง จังหวัดยะลา หนึ่งสิ่งที่เป็นไฮไลต์สำคัญและเป็นมรดกล้ำค่าที่ชาวไทยและชาวมาเลย์ต่างตามหา คงหนีไม่พ้น “ทุเรียนยาวลิ้นจี่” แห่งส

สวัสดีครับ ท่านผู้อ่านที่รักและคิดถึงทุกท่าน เป็นอย่างไรกันบ้างหนอกับสภาพอากาศร้อนแบบนี้ ร้อนมากๆ ร้อนสุดๆ ร้อนแบบที่ไม่เคยเจอแบบนี้มาก่อน อย่าถามถึงค่าไฟ เพิ่มขึ้นเกือบเท่าตัวกันเลยเชียว ทำให้คิดถึงความชุ่มเย็นของสายฝนที่โปรยปราย หมู่ไม้ก็สดชื่น เหล่าสรรพสัตว์ก็พลอยมีชีวิตชีวา อย่างหนึ่งที่ต้องมีเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วคือการปลูกต้นไม้ครับ ใช้ต้นไม้เพิ่มความเขียวและลดความร้อนจากแดดที่แผดจ้า ปลูกไปเถอะ ไม้อะไรก็มีประโยชน์ทั้งนั้น สัปดาห์นี้ผมมีโอกาสได้ไปเที่ยวกลางดงแล้วเลยไปปากช่องครับ จากแผนที่วางไว้คือแวะไปเรื่อย แต่พอคำนึงถึงความเป็นจริงงั้นขอไปไกลก่อนดีกว่า จึงขับรถเลยไปที่ปากช่องก่อนครับ มีนัดที่สวน Berry CU กับ คุณหน่อย-อนุรีย์ ณ สงขลา เลขที่ 248 หมู่ที่ 11 บ้านนิคมลำตะคอง ตำบลหนองสาหร่าย อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา เดิมเมื่อปี 2564 คุณหน่อยเคยลงในหนังสือเทคโนโลยีชาวบ้านมาแล้ว (ผมเองอยากไปชมแต่ยังไม่มีจังหวะสักครั้ง ช่วงนี้พอได้เดินทางไปกลางดงก็เลยนัดเข้าชมเสียเลย) นั่นเป็นช่วงแรกที่เริ่มลงมือสร้างสวนผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ แต่เมื่อวันเวลาผ่านไป บางส่วนก็ลดจำนวนลง และเพิ่มผลไม้ชนิดอื