แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร

 คุณแคต – “วิภาดา โควินท์” เกษตรกรรุ่นใหม่ จ.ราชบุรี ได้เปลี่ยนกิจการสวนกล้วย ของครอบครัวให้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรครบวงจร ใกล้ตัวเมืองจังหวัดราชบุรี เปิดให้ผู้สนใจเข้ามา เรียนรู้ด้านการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรที่ผสมผสานภูมิปัญญาท้องถิ่นเข้ากับเทคโนโลยีอย่างลงตัว ที่นี่ไม่เพียงปลูกพืชปลอดภัย แต่ยังปลูกความยั่งยืนให้ชุมชน โดยจัดตั้งวิสาหกิจชุมชนคนคลองบางป่า รับซื้อผลผลิตจากสมาชิกมาแปรรูป สร้างอาชีพและรายได้สู่ชุมชนในระยะยาว Gen 4  สืบทอดธุรกิจครอบครัว     คุณแคต – นางสาววิภาดา โควินท์ เจ้าของสวนเกษตรผสมผสานชื่อ “  สวนโควินท์ ” ตั้งอยู่หมู่ 2 ต.บางป่า อ.เมือง จ.ราชบุรี เป็นหนึ่งในเกษตรกรรุ่นใหม่ที่มีจิตสำนึกรักบ้านเกิด คุณแคตนำความรู้ที่เล่าเรียนจากภาควิชาพืชสวน จากมหาวิทยาเกษตรศาสตร์ บางเขน มาใช้พัฒนาธุรกิจครอบครัวที่บรรพบุรุษได้สร้างไว้  จนกลายเป็นแหล่งเรียนรู้เกษตรอินทรีย์วิถีพอเพียงที่ได้รับความสนใจจาก นักท่องเที่ยวทั่วประเทศ “ ที่นี่เป็นบ้านเกิดของคุณพ่อค่ะ แคตเป็นเจเนอเรชันที่ 4 ของครอบครัว สวนโควินท์ ปลูกกล้วยเป็นหลักมีทั้งกล้วยหอม

สวนส้มยอดดอย เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรปลอดภัยแนวคิดใหม่ โดยนำวิถีชีวิตของเกษตรกรชาวสวนส้มเขียวหวานและวิถีชีวิตชนเผ่าม้ง มารวมกันและสื่อผ่านการดำเนินงานของ คุณพิทยา ว่างจิตเจริญ เกษตรกรรุ่นใหม่ (Young Smart Farmer) อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ ภายใต้แนวคิด BCG Model โดยสำนักงานเกษตรอำเภอแม่ริมและสำนักงานเกษตรจังหวัดเชียงใหม่ ร่วมขับเคลื่อนกับหน่วยงานภาคี เพื่อบูรณาการเชิงพื้นที่ให้เกิดแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรปลอดภัย เพิ่มมูลค่าสินค้า เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและสร้างความยั่งยืนแก่ชุมชน เดิมครอบครัวประกอบอาชีพรับจ้างแรงงานเกษตร ดำรงชีพด้วยการปลูกข้าวไร่ ปลูกข้าวโพดเพื่อเลี้ยงสัตว์ และปลูกผักพื้นบ้านเพื่อบริโภคและจำหน่ายเป็นรายได้เสริม มีรายได้เพิ่มมากขึ้น ได้ซื้อที่ดินเป็นของครอบครัว จำนวน 30 ไร่ และเปลี่ยนมาปลูกผักเพื่อการค้าและยังชีพ ภายหลังรายได้ไม่แน่นอนเนื่องจากภาวะการตลาดในช่วงนั้น ราคาสินค้าเกษตรตกต่ำและราคาไม่แน่นอน ทำให้บางปีได้กำไรสูง บางปีขาดทุน จนต้องกู้เงินจากสถาบันการเงินในหมู่บ้าน ทำให้เป็นหนี้พอกพูนขึ้น ต้องส่งสินค้าเกษตรเองไปที่ตลาดใหญ่ในพื้นที่ภาคกลางเพื่อให้ได้ราคาสูงโ

หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ตามแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร (รัชกาลที่ 9) ที่พระราชทานให้คนไทยเมื่อ 30 กว่าปีก่อน มีความทันสมัยและใช้ได้ผลดีตลอดเวลา เพราะการดำเนินชีวิตโดยยึดหลักทางสายกลางและความไม่ประมาท คำนึงถึงความพอประมาณ ความมีเหตุมีผล ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันที่ดี ช่วยให้คนไทยก้าวทันต่อการเปลี่ยนแปลงของโลกยุคปัจจุบันได้อย่างลงตัว เมื่อเร็วๆ นี้ ผู้เขียนมีโอกาสติดตาม คุณวันชัย นิลวงศ์ เกษตรจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ คุณวิจิตร คงสงฆ์ เกษตรอำเภอบางสะพาน คุณเบญจพร ตั้งวิชัย นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ และ คุณธนนันท์ สนสาขา นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการผลิต สำนักงานเกษตรจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ไปเยี่ยมชมกิจการสวนเกษตรผสมผสานของ คุณประเสริฐ ยุวกาฬกุล ที่ทำรายได้ทะลุหลักล้านได้ไม่ยาก แค่ใช้หลัก “การตลาดนำการผลิต” คุณวันชัย นิลวงศ์ เกษตรจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ กล่าวว่า คุณประเสริฐ ยุวกาฬกุล เกษตรกรต้นแบบด้านเศรษฐกิจพอเพียงและเกษตรทฤษฎีใหม่ ของจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ปัจจุบัน เขาเป็นเกษตรกรหัวก้าวหน้าที่มีจิตสาธา

ทำเกษตรบนเนื้อที่กว่า 720 ไร่ ให้กลายเป็นแลนด์มาร์คระดับโลกเขาทำกันอย่างไร? วันนี้จะพาไปพูดคุยกับ “ลุงต้อง” ผู้จัดการฟาร์ม จิม ทอมป์สัน ฟาร์ม ที่จะมาถอดรหัสการจัดการฟาร์มยุคใหม่ ที่ไม่ได้มีดีแค่ผลผลิต แต่คือการ “ส่งต่อวัฒนธรรม” และการสร้างประสบการณ์ท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่ยั่งยืน ใครที่อยากเห็นว่าประเพณีอีสานกับเกษตรกรรมสมัยใหม่มาบรรจบกันได้อย่างไร คลิปนี้มีคำตอบ #เกษตรบูรณาการ #จิมทอมป์สัน #JimThompsonFarm #แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร #ประเพณีและวัฒนธรรมอีสาน #อีสานบ้านเฮา #แรงบันดาลใจเกษตร #เทคโนโลยีชาวบ้านxเส้นทางเศรษฐี #เทคโนโลยีชาวบ้าน #technologychaoban

หลังจากการประกาศ “พักฟาร์ม” ในปี 2568 เพื่อปรับปรุงพื้นที่ครั้งใหญ่ ปลายปี 2569 นี้ จิม ทอมป์สัน ฟาร์ม เตรียมกลับมาสร้างตำนานบทใหม่ ที่จะยกระดับทั้งงานศิลปะ การเกษตร และวัฒนธรรมอีสานให้เข้มข้นและยิ่งใหญ่กว่าที่เคยมีมา จิม ทอมป์สัน ฟาร์ม จากที่เคยเป็นแหล่งผลิตไข่ไหมและปลูกหม่อนเพื่อส่งโรงงานทอผ้า ใน พ.ศ. 2542 ฟาร์มได้มีการพัฒนาและเติบโตมากลายเป็นจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวในช่วงฤดูหนาว ด้วยลานฟักทองยักษ์และทุ่งดอกไม้กว้างสุดสายตาที่เป็นจุดเช็กอินแรกๆ ของไทย นอกจากความงามแล้ว ฟาร์มยังนำเรือนอีสานโบราณมาจัดเป็นหมู่บ้านมีชีวิต ให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่นอย่างใกล้ชิด และช่วยสร้างงานพร้อมกระจายรายได้สู่ชุมชนรอบข้างให้มีรายได้ที่มั่นคงขึ้น คุณต้อง บุตรศรีชา ผู้จัดการ จิม ทอมป์สัน ฟาร์ม หรือที่น้องๆ พี่ๆ พนักงานมักจะเรียกกันติดปากว่า “ลุงต้อง” ด้วยความสนุกสนาน เป็นกันเอง และรอยยิ้มที่เปื้อนหน้าอยู่ตลอดเวลาของลุงนั่นเอง เมื่อเร็วๆ นี้ทางทีมงานเทคโนโลยีชาวบ้าน และเส้นทางเศรษฐี ได้มีโอกาสพูดคุยและสัมภาษณ์กับลุงต้อง ทามกล่างบรรยากาศที่เต็มไปด้วยความสนุกสนาน และความกระฉับกระเฉงในการเด

ช่วงเทศกาลวันหยุดยาวๆ หากใครอยากเปลี่ยนไปเที่ยวชมธรรมชาติที่สวยงาม พร้อมช้อป ชิมผลไม้รสอร่อย แนะนำให้แวะไปที่ “ไร่องุ่น คุณนนท์ @ เขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์” ที่รวบรวมความหลากหลายทางการเกษตร ในแบบ ONE STOP FARM แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรแบบครบวงจรที่มีอัตลักษณ์ สนุกได้ความรู้ มาเรียนรู้คู่ปฏิบัติทางการเกษตรกับแนวคิด ทฤษฎีใหม่ แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร คุณอาทิตย์ ชัยโฉม เจ้าของ ไร่องุ่นคุณนนท์@เขาค้อ เขาเกิดและเติบโตในครอบครัวเกษตรกร เดิมทีครอบครัวทำฟาร์มปศุสัตว์ หลังจากคุณอาทิตย์เข้ามาสืบทอดกิจการจากคุณพ่อ ก็พัฒนาหันมาทำธุรกิจเกษตรไร้สารพิษหรือเกษตรอินทรีย์ บนเนื้อที่กว่า 10 ไร่ คุณอาทิตย์ตั้งใจพัฒนาไร่แห่งนี้ตามศาสตร์พระราชา ปรัชญาพ่อ เปลี่ยนวิธีคิด ติดอาวุธให้กับคนรุ่นใหม่หันมาใส่ใจกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตรตามรอยพ่อ ที่นี่ปลูกผักออร์แกนิกและไม้ผลเมืองหนาวตามฤดูกาล เช่น แบล็คเบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่ สตรอเบอรี่ เสาวรส องุ่น ส้มสายน้ำผึ้ง อะโวกาโด และปลูกต้นกัญชา ฯลฯ นักท่องเที่ยวสามารถเดินลัดเลาะไปยังโรงเรือนปลูกองุ่น ไม้ผล พืชผักต่างๆ ได้แบบตามสบาย ที่นี่ตัดผลไม้สดใหม่จากต้น สู่เมนูเครื่องดื่

หลายคนอยากเลี้ยงสัตว์แปลก แต่มีข้อจำกัดเรื่องพื้นที่ ขณะที่บางคนชื่นชอบสัตว์แปลกแต่ไม่มั่นใจว่าตัวเองจะสามารถเลี้ยงสัตว์ได้มากน้อยแค่ไหน  อยากชวนให้ทุกคนมาสัมผัสและเรียนรู้เรื่องสัตว์แปลกนานาชนิดกันได้ที่ “ A Cup of Zoo Café”  คาเฟ่สำหรับคนรักสัตว์เลี้ยงและของอร่อยบนพื้นที่กว่า 4 ไร่ ย่านรังสิตคลอง 6 ธัญญะบุรี ติดคลองชลประทาน บรรยากาศเป็นธรรมชาติแบบสุดๆ    A Cup of Zoo Café  คาเฟ่ไตล์ญี่ปุ่น ผนวกกับฟาร์มสัตว์ Exotic มีเด็กๆให้เล่นมากมาย ทั้งหมา แมว แพะ จิ้งจอกและอื่นๆ มากมาย นักท่องเที่ยวสามารถพาเจ้าขนฟูมาเที่ยวได้ และที่นี่ยังเหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบการถ่ายรูป เพราะมีมุมถ่ายรูปเพียบ! แถมยังมีแจกผ้าพันคอสุดคิวท์ให้ด้วยนะ  ที่นี่เปิดบริการตั้งแต่เวลา 10:00-19:00 น.  ปิดเฉพาะวันอังคาร กรณีตรงกับวันหยุดนักขัตฤกษ์จะเปิดให้บริการตามปกติ    เปิดพื้นที่สำหรับคนรักสัตว์ A Cup of Zoo Café  ก่อตั้งโดยคุณนวพร ติณสุข ( หยก)  คุณนวรัตน์ ติณสุข ( แยม ) และคุณเกศศิณี ปั่นวิไลรัตน์ ( ว่าน) ซึ่งต้องการพัฒนาคาแฟ่แห่งนี้เป็นพื้นที่คนรักสัตว์เลี้ยงได้มาพูดคุยเเลกเปลี่ยนประสบการณ์กั

จากบทบาททายาทรุ่นที่ 4 ของกลุ่มบริษัท เกษตรไทย อินเตอร์เนชั่นแนล ชูการ์ คอร์ปอเรชั่น (KTIS) ของธุรกิจครอบครัว และในฐานะบุตรสาวของ ประพันธ์ ศิริวิริยะกุล ผู้บริหารที่ดำเนินธุรกิจหลักในอุตสาหกรรมน้ำตาลทราย และธุรกิจชีวมวล อาทิ โรงไฟฟ้าชีวมวล เอทานอล และผลิตภัณฑ์เยื่อกระดาษจากชานอ้อย “คุณปลา-ศิรอาภา ศิริวิริยะกุล” ได้จุดประกายให้กับอุตสาหกรรมท่องเที่ยว แห่งใหม่ล่าสุด ที่จังหวัดพิษณุโลก ส่งเสริมการเที่ยวอย่างมีจริยธรรม ยกระดับสวัสดิภาพชีวิตช้างด้วยเมตตา อย่างมีมาตรฐานของปางช้างด้วยความเป็นมิตรต่อช้าง ที่เอื้อให้ช้างได้สุขอย่างมีอิสระท่ามกลางธรรมชาติอย่างแท้จริง บนพื้นที่กว่า 900 ไร่กลางผืนป่าพิษณุโลก “ศูนย์การเรียนรู้ช้างทรัพย์ไพรวัลย์ และทรัพย์ไพรวัลย์รีสอร์ท” ซ่อนตัวเงียบงามอยู่ในอ้อมกอดธรรมชาติ โดยมี คุณปลา-ศิรอาภา ซึ่งรั้งตำแหน่ง ผู้อำนวยการมูลนิธิช้างทรัพย์ไพรวัลย์ ทำหน้าที่บริหารจัดการและช่วยเหลือช้างแรงงานและช้างที่สุขภาพร่างกายย่ำแย่จากการทำงานหนักผ่านการสร้างความสุขให้คนเมือง ให้กลับคืนสู่วิถีตามธรรมชาติภายในป่าอุดมสมบูรณ์ โดยปัจจุบันมีช้างเพศเมีย 5 ตัว อายุ 40-60 กว่าปี ได้

เทศกาลวันหยุดยาว  พาแม่เที่ยวผ่อนคลายสมอง ที่ไหนดี หากใครยังนึกไม่ออก ขอแนะนำสถานที่ท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติ ที่จะช่วยให้คุณแม่และสมาชิกในครอบครัวทุกคน มีความสุขกับทริปท่องเที่ยวเชิงเกษตรแบบครบวงจรที่ทั้งสนุก และได้ความรู้ไปพัฒนาต่อยอดอาชีพหรือใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างสบายๆ   สถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่นักท่องเที่ยวสามารถเข้าไปใช้บริการได้ตลอดทั้งปีได้แก่ 1. ศูนย์วิจัยเกษตรที่สูงเพชรบูรณ์ เขาค้อ ดินแดนแห่งขุนเขา “สวิตเซอร์แลนด์เมืองไทย” นักท่องเที่ยวสามารถเข้าเยี่ยมชมในศูนย์วิจัยฯ ได้ตลอดทั้งปี ชมแปลงปลูกพืชผักเมืองหนาว สตรอเบอร์รี่ มะคาเดเมีย กาแฟอาราบิก้า อะโวกาโด พลับ บ๊วย ไม้ดอกไม้ประดับ สัมผัสบรรยากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี ตามสโลแกน “พักเขาค้อ 1 คืน อายุยืน 1 ปี” 2. ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่ (แม่จอนหลวง) ตั้งอยู่ท่ามกลางบรรยากาศแห่งขุนเขา อากาศหนาวเย็นตลอดทั้งปี สัมผัสกับความงดงามไม้ดอกไม้ประดับ ไม้ผลเมืองหนาวหลากหลายชนิด เป็นศูนย์วิจัยและขยายพันธุ์พืชบนที่สูง เพื่อส่งเสริมและถ่ายทอดเทคโนโลยีแก่เกษตรกร สามารถชมทะเลหมอก ดูพระอาทิตย์ตก พร้อมจิบชา-กาแฟ ในบรรยากาศอันน่า

คาราวาน รถฟอร์ดเรนเจอร์ เจเนอเรชันใหม่กว่า 30 คัน ฝ่าสายฝนพรำตลอดเส้นทาง กรุงเทพฯ-ราชบุรี-เพชรบุรี-ประจวบคีรีขันธ์ ยิ่งขับยิ่งประทับใจ ขับสนุก สบาย และมั่นใจ เพราะฟอร์ดจัดเต็มเรื่องเทคโนโลยี เชื่อมต่อกับสมาร์ทโฟน ปรับอุณหภูมิภายในห้องโดยสาร ปรับแต่งแผงหน้าปัดแสดงข้อมูลรถ ปรับพวงมาลัยหรือที่นั่ง เพียงแค่กดปุ่มหรือสั่งการด้วยเสียง ตอบโจทย์การใช้งานรถกระบะอย่างคุ้มค่าทั้งการทำงาน การใช้ชีวิต และการท่องเที่ยว เพื่อนเกษตรกรที่เข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ได้เรียนรู้ทริคขับรถช่วงหน้าฝนให้ปลอดภัยยิ่งขึ้นจากฟอร์ด  วิธีขับรถไม่ให้ไถล ต้องใช้ความเร็วที่เหมาะสมกับสถานการณ์ ไม่ควรขับเกิน 80 กิโลเมตรต่อชั่วโมง เพื่อหลีกเลี่ยงการเหินน้ำของรถ ป้องกันการลื่นไถล และทำให้ผู้ขับควบคุมรถได้ ห้ามเบรกกะทันหัน ควรทิ้งระยะห่างจากรถคันหน้ามากกว่าปกติ เพื่อให้หยุดรถได้อย่างทันท่วงที และไม่ต้องเบรกอย่างกะทันหัน ขับลุยน้ำไม่ให้รถดับ ประเมินความลึกและสถานการณ์ โดยสังเกตความลึกจากฟุตบาท สภาพแวดล้อมข้างทาง หรือจากรถคันหน้า ถ้าระดับน้ำไม่สูงมากก็ขับผ่านไปได้ แต่ในเบื้องต้นควรปิดแอร์และใช้เกียร์ต่ำ ไร่ทวีกาญจน์ หัวหินไม่ไ