กรุงเทพฯ, 5 ตุลาคม 2569 – สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เตรียมจัดงาน “ThaiFDA International Health, Wellness and Longevity Innovation Forum 2026” หรือ “ThaiFDA WELLNEXT 2026” ระหว่างวันที่ 23–25 ตุลาคม 2569 ณ พารากอน ฮอลล์ สยามพารากอน ภายใต้แนวคิด “From Thai Innovation to Global Trust” มุ่งสร้างเวทีระดับนานาชาติที่เชื่อมโยงนวัตกรรม ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และโอกาสทางธุรกิจ เพื่อผลักดันศักยภาพของอุตสาหกรรม Beauty, Wellness and Longevity ของไทยสู่ตลาดโลก
เภสัชกรหญิงสุภัทรา บุญเสริม เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา กล่าวว่า ThaiFDA WELLNEXT 2026 จะรวบรวมผู้เกี่ยวข้องจากทุกภาคส่วนในระบบนิเวศผลิตภัณฑ์สุขภาพ ทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน นักวิจัย ผู้เชี่ยวชาญ นักลงทุน ผู้ประกอบการ ตลอดจนเครือข่ายพันธมิตรทั้งในและต่างประเทศ เข้ามาร่วมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ พัฒนานวัตกรรม สร้างเครือข่ายความร่วมมือ และต่อยอดโอกาสทางธุรกิจ เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์สุขภาพไทยให้มีคุณภาพ ปลอดภัย ได้มาตรฐาน และได้รับความเชื่อมั่นในระดับสากล
ภายในงานแบ่งออกเป็น 2 ส่วนสำคัญ โดยส่วนแรกเป็นพื้นที่กิจกรรมและเวทีองค์ความรู้ ครอบคลุม 4 โซนหลัก ได้แก่ โซนที่ 1 นิทรรศการ “From Thai Innovation to Global Trust” นำเสนอทิศทางและแนวโน้มด้านสุขภาพแห่งอนาคต พร้อมถ่ายทอดเส้นทางการพัฒนานวัตกรรมไทยตั้งแต่แนวคิดและงานวิจัยไปสู่ผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ได้มาตรฐานสากล รวมถึงบทบาทของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาในการส่งเสริม กำกับดูแล และสร้างความเชื่อมั่นต่อผลิตภัณฑ์สุขภาพ
โซนที่ 2 กิจกรรมส่งเสริมการมีส่วนร่วม เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมงานได้สัมผัส ทดลอง และเรียนรู้ผ่านกิจกรรมหลากหลายรูปแบบ ประกอบด้วย Experience Lab และ Workshop พื้นที่เรียนรู้ผ่านประสบการณ์จริง, Mini Stage เวทีย่อยนำเสนอแนวโน้มด้าน Health, Wellness และ Longevity ตลอดจน FDA Consultation Clinic ซึ่งเปิดให้ผู้ประกอบการรับคำปรึกษาแบบตัวต่อตัวจากผู้เชี่ยวชาญของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาและหน่วยงานพันธมิตร
พื้นที่ดังกล่าวยังมีกิจกรรม Business Matching เชื่อมโยงผู้ประกอบการกับ Venture Capital นักลงทุน และผู้จัดจำหน่าย ผ่านการเจรจาธุรกิจแบบตัวต่อตัว เพื่อเปิดโอกาสในการลงทุน การขยายตลาด และการพัฒนาความร่วมมือทางธุรกิจ
อีกหนึ่งกิจกรรมสำคัญคือ “WELLNEXT Pitching Challenge” เวทีนำเสนอแนวคิดและศักยภาพของผลิตภัณฑ์สุขภาพ แบ่งเป็น 2 หัวข้อ ได้แก่ “WELLNEXT Market Pitching: Build the Next Health Product Business” ต่อยอดผลิตภัณฑ์สุขภาพสู่ธุรกิจแห่งอนาคต และ “WELLNEXT Future Pitching: Imagine the Next Health Product” ออกแบบอนาคตผ่านผลิตภัณฑ์สุขภาพ
โซนที่ 3 International Symposium – Knowledge & Thought Leadership เวทีแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และประสบการณ์ระดับนานาชาติด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี นวัตกรรม และการกำกับดูแลผลิตภัณฑ์สุขภาพ ร่วมกับผู้เชี่ยวชาญทั้งในและต่างประเทศ เพื่อเชื่อมโยงองค์ความรู้สู่การนำไปประยุกต์ใช้จริง
โซนที่ 4 เวทีกลาง “WELLNEXT Stage” เวทีหลักสำหรับสื่อสารทิศทางนโยบาย แนวโน้ม และประเด็นสำคัญของอุตสาหกรรมสุขภาพ ผ่านกิจกรรม Keynote, Special Talk และ Panel Discussion รวมถึงการเสวนาด้านนโยบายและนวัตกรรมผลิตภัณฑ์สุขภาพ การแนะนำและสาธิตนวัตกรรม การแลกเปลี่ยนมุมมองกับผู้เชี่ยวชาญ และกิจกรรม WELLNEXT Pitching Challenge
ส่วนที่ 2 คือพื้นที่บูธแสดงศักยภาพและเจรจาธุรกิจ ซึ่งจะรวบรวมการจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์สุขภาพ เทคโนโลยี บริการ และนวัตกรรมด้าน Beauty, Wellness and Longevity จากผู้ประกอบการ หน่วยงานภาครัฐ ภาควิชาการ และเครือข่ายพันธมิตร เพื่อเผยแพร่ศักยภาพของผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมไทย พร้อมส่งเสริมการสร้างเครือข่าย การเจรจาธุรกิจ และการพัฒนาความร่วมมือระหว่างหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
ศ.ดร.เกรียงศักดิ์ เจริญวงศ์ศักดิ์ ประธานกรรมการมูลนิธิสถาบันการสร้างชาติ กล่าวว่า กระแสสุขภาพโลกกำลังเปลี่ยนจากการรักษาเมื่อเจ็บป่วย ไปสู่การดูแลเชิงป้องกันแบบองค์รวมและบูรณาการ หรือ Wellness ซึ่งถือเป็นโอกาสสำคัญของประเทศไทยในการยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชน ควบคู่กับการสร้างการเติบโตทางเศรษฐกิจ โดยเสนอแนวคิด “สุขสถาพร” และ “Golden Zone” ที่มองการมีชีวิตที่ดีผ่านองค์ประกอบสำคัญ 3 ด้าน ได้แก่ การมีอายุยืน (Longevity) การมีสุขภาพแข็งแรงและสามารถดำเนินชีวิตได้อย่างเต็มศักยภาพ (Healthiness) และการมีความสุข (Happiness)
ศ.ดร.เกรียงศักดิ์ กล่าวเพิ่มเติมว่า การขับเคลื่อนประเทศไทยสู่การเป็นศูนย์กลาง Wellness ของโลก ต้องดำเนินการอย่างครบวงจร ตั้งแต่ระดับนโยบาย ชุมชน พฤติกรรมของประชาชน ไปจนถึงวิทยาศาสตร์และการแพทย์ พร้อมประสานความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคธุรกิจ และภาคประชาชน เพื่อเปลี่ยนงานวิจัยและนวัตกรรม “จากบนหิ้งสู่บนห้าง” รวมถึงเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์สุขภาพเข้ากับภาคบริการ เพื่อสร้างมาตรฐาน ความเชื่อมั่น และมูลค่าเพิ่มให้แก่อุตสาหกรรม Wellness ของไทยในตลาดโลก
ด้าน นายแพทย์พิเชษฐ พืดขุนทด รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์สุขภาพได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน ตั้งแต่ยาสีฟัน เครื่องสำอาง อาหาร อาหารเสริม และยา ไปจนถึงเครื่องมือแพทย์และอุปกรณ์อัจฉริยะที่ใช้เทคโนโลยี AI ดังนั้น บทบาทของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) จึงไม่ได้มีเพียงการกำกับดูแลคุณภาพและความปลอดภัย แต่ยังรวมถึงการส่งเสริมให้งานวิจัย เทคโนโลยี และนวัตกรรมได้รับการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ประชาชน สร้างโอกาสทางธุรกิจ และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของประเทศ
งาน ThaiFDA WELLNEXT 2026 จึงได้รับการพัฒนาให้เป็น “แพลตฟอร์มในโลกจริง” ที่เชื่อมโยงผู้ประกอบการ นักลงทุน นักวิจัย นักศึกษา และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องให้ได้พบปะ แลกเปลี่ยนองค์ความรู้ และต่อยอดความร่วมมือร่วมกัน โดยนำทรัพยากรและภูมิปัญญาของไทยมาผสานกับงานวิจัยและนวัตกรรม เพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพที่มีคุณค่าและมูลค่าเพิ่ม พร้อมเชื่อมโยงกับบริการด้านสุขภาพ โรงพยาบาล นวด และสปา อันจะช่วยเปิดโอกาสให้ธุรกิจสุขภาพของไทยเติบโตในประเทศและขยายสู่ตลาดต่างประเทศได้อย่างแข็งแกร่ง
งาน ThaiFDA WELLNEXT 2026 พร้อมเป็นพื้นที่สำคัญในการเชื่อมองค์ความรู้ นวัตกรรม มาตรฐาน และโอกาสทางธุรกิจเข้าด้วยกัน เพื่อเสริมความแข็งแกร่งให้ระบบนิเวศผลิตภัณฑ์สุขภาพของไทย และผลักดันนวัตกรรมไทยให้ก้าวจากศักยภาพภายในประเทศไปสู่ความเชื่อมั่นและการยอมรับในระดับสากล ระหว่างวันที่ 23–25 ตุลาคม 2569 ณ พารากอน ฮอลล์ สยามพารากอน
ข้าวกล้อง (brown rice) คือเมล็ดข้าวที่กะเทาะเปลือกออกโดยไม่ได้มีการขัด มีจมูกข้าวหรือคัพภะ (embryo) และเยื่อรำติดอยู่ ซึ่งเป็นส่วนที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยคัพภะอุดมไปด้วย โปรตีน วิตามิน ไขมัน แร่ธาตุ และกรดอะมิโนที่สำคัญ รวมทั้งมีเยื่อหุ้มเมล็ดที่มีเส้นใยอาหารสูง มหัศจรรย์แห่งข้าวสี ข้าวกล้องจะมีสีสันแตกต่างกันตั้งแต่ ครีม แดง น้ำตาลเข้ม และม่วงเข้มถึงเกือบดำ สีของข้าวกล้องที่ปรากฏในเมล็ดข้าวจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับสารเม็ดสีที่อยู่ในชั้นเยื่อหุ้มผล และเยื่อหุ้มเมล็ดของเมล็ดข้าว ถึงแม้ว่าข้าวจะมีสีสันตามลักษณะของพันธุ์ข้าว แต่ส่วนใหญ่สีของแป้งที่อยู่ภายในจะมีสีขาวเกือบทั้งหมด ด้วยคุณลักษณะดังกล่าวจึงส่งผลให้ข้าวกล้องมีคุณค่าสารอาหารทางโภชนาการแตกต่างกันตามสีที่ปรากฏบนเมล็ดข้าวในแต่ละพันธุ์ คุณค่าทางโภชนาการ คุณค่าสารอาหารทางโภชนาการในข้าวสีต่างๆ 1. กลุ่มข้าวสีดำ/ม่วงเข้ม…ราชาแห่งการต้านอนุมูลอิสระ พันธุ์ข้าว : ข้าวเหนียวดำพันธุ์ลืมผัว ข้าวเหนียวดำซ่อไม้ไผ่ 49 ข้าวเหนียวดำหอมภูเขียว ข้าวเหนียวดำหม้อ ข้าวไรซ์เบอร์รี ข้าวเจ้าก่ำ ข้าวสีนิล ข้าวหอมนิล ข้าวเหนียวกัญญา เป็นต้น ลักษณะเด่น : ม
ชาวบ้านตำบลหนองปลาไหล อำเภอเขาย้อย จังหวัดเพชรบุรี สืบทอดอาชีพทำนา ทำไร่ เลี้ยงสัตว์ และทำประมงมาตั้งแต่รุ่นปู่ รุ่นย่า เดิมทีชาวบ้านในชุมชนเลี้ยงปลาสลิด ตามธรรมชาติ ใช้เวลาเลี้ยงประมาณ 10 เดือนจึงได้ผลผลิต แต่ปลาที่เลี้ยงเจริญเติบโตได้ไม่เต็มที่ ทำให้ปลามีขนาดเล็กไม่ได้มาตรฐาน ไม่เป็นที่ต้องการของตลาด ขายได้ราคาถูก คุณประสพชัย อารีวงศ์ นายกองค์การบริหารส่วนตำบล (อบต.) หนองปลาไหล อำเภอเขาย้อย จังหวัดเพชรบุรี จึงสนับสนุนให้ชาวบ้านหันมาเลี้ยงปลาสลิดแบบผสมผสาน วิธีการเพาะลูกปลา ใช้เครื่องตัดหญ้า ตัดหญ้าบนพื้นบ่อเป็นช่อง ช่องละ 3 เมตร ประมาณ 7-8 ช่อง เพื่อหมักน้ำให้เน่าทำลูกไรเป็นอาหารของลูกปลา เสร็จเริ่มวิดน้ำเข้าบ่อเลี้ยงให้เต็มแปลงที่สูงประมาณ 1 ฝ่ามือที่ลึกประมาณครึ่งน่อง ที่สำคัญต้องใช้ตาข่ายไนลอนเขียวตาถี่กรองน้ำ ป้องกันศัตรูของลูกปลาที่อาจจะหลงปนเข้าไปในบ่อ หลังจากวิดน้ำให้ได้ระดับเครื่องวิดน้ำภายใน 24 ชั่วโมง พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จะก่อหวอดผสมพันธุ์กัน เกิดลูกปลาภายใน 24 ชั่วโมง หลังจากนั้น 7 วันจะเห็นปลาด้วยตาเปล่าบนผิวน้ำ ระยะนี้ต้องหมั่นดูน้ำในบ่อเลี้ยงอย่าให้น้ำเน่า ระยะนี้ควรวิดน้
จากพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของกำแพงเพชร ด้วยพื้นที่ปลูกมากกว่า 40,000 ไร่เมื่อสิบกว่าปีก่อน ปัจจุบันเริ่มถูกแทนที่ด้วยไร่อ้อยและมันสำปะหลัง ที่ทำให้พื้นที่ปลูกกล้วยไข่ของจังหวัดกำแพงเพชรในปี พ.ศ. 2566 เหลือเพียง 513 ไร่ มีเกษตรกรขึ้นทะเบียนเพียง 163 ราย และขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) เพียง 75 รายเท่านั้น และส่วนใหญ่เป็นการปลูกแซมพืชอื่นๆ รายละ 1–2 ไร่ มีเกษตรกรที่ยังยึดเป็นอาชีพหลักเพียง 3-4 ราย สวนทางกับความต้องการที่สูงถึงปีละ 300 ตัน สาเหตุที่ทำให้เกษตรกรในกำแพงเพชรเลิกปลูกกล้วยไข่ เกิดจากการไม่มีลานรับซื้อกลาง ทำให้ถูกกดราคาจากพ่อค้าคนกลาง รวมถึงผลกระทบจากภัยธรรมชาติ ในปี พ.ศ. 2556 ทีมวิจัยากมหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วิษณุ บัวเทศ จึงเข้าไปทำงานร่วมกับเกษตรกรผู้ปลูกกล้วยไข่ จำนวน 20 ราย เพื่อปรับวิถีการปลูก เพิ่มคุณภาพการดูแล การจัดการแปลงปลูกและการปรับดินให้มีคุณภาพที่ดีขึ้น รวมถึงระบบการให้ปุ๋ยและธาตุอาหารเสริมตามช่วงอายุเวลาการเจริญเติบโตของกล้วยไข่ เพื่อลดต้นทุนการปลูก เพิ่มมูลค่า ที่สำคัญคือสามารถทำให้กล้วยไข่ที่ผลิตได้มีน้ำหนักเพิ่มจากเครือล
บางคนอาจคิดว่าธุรกิจที่เน้นสิ่งแวดล้อมและสังคมทำเงินได้ยาก แต่หากเจาะกลุ่มลูกค้าให้ถูกและตอบโจทย์ความต้องการได้ ก็สามารถสร้างธุรกิจที่สร้างรายได้และสร้างประโยชน์ได้เช่นกัน อย่างธุรกิจที่สองสาวที่ตั้งใจสร้างขึ้นมา “Happy Geocers” เป็นแพลตฟอร์มที่เชื่อมเกษตรกรไทยกับลูกค้าในเมือง ทั้งในกรุงเทพฯ ปริมณฑล ให้ทุกคนได้ทานผักที่คัดสรรคุณภาพ มาไว้ที่ Truck คันนี้ คุณโม-สุธาสินี สุดประเสริฐ และ คุณมุก-ปัทมาภรณ์ ดำนุ้ย ผู้ก่อตั้งธุรกิจ Happy Grocers เป็นเพื่อนสมัยเรียน จบจากวิทยาลัยโลกคดีศึกษา มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พลิกวิกฤตจากช่วงโควิด-19 ที่เกิดช่วงล็อกดาวน์ที่ตลาดและสถานที่ค้าขายปิดให้บริการ ทั้งคู่ได้มีโอกาสใกล้ชิดกับเกษตรกรและได้เห็นถึงปัญหาการปล่อยสินค้า ไม่รู้จะขายที่ไหน รัฐก็ประกาศล็อกดาวน์ แล้วผู้คนจะไปหาซื้อสินค้าได้ที่ไหน นี่เองที่จุดประกายให้เกิด Happy Grocers ธุรกิจที่เชื่อมโยง “เกษตรกร” และ “ผู้บริโภค” เข้าหากันนั่นเอง จากโควิดสู่จุดเริ่มต้นของ Happy Grocers กว่าจะมาเป็น “Happy Grocers” ที่หลายๆ คนรู้จัก ขอเท้าความไปตอนสมัยเรียนด้วยความที่คณะที่เรียนเน้นการทำโปรเจ็กต์ โดยเฉพาะเรื่องค
