พืชทำเงิน
หากพูดถึงการเกษตร น้อยคนนักที่จะได้คลุกคลีอย่างแท้จริง โดยเฉพาะผู้คนรุ่นใหม่ นับวันยิ่งห่างไกลธรรมชาติ แต่ Coro Fieldฟาร์มเชิงเกษตรไลฟ์สไตล์ฟาร์มมิ่งแห่งแรกในไทยแห่งนี้ จะทำให้เราอยากใกล้ธรรมชาติมากขึ้น Coro Field ฟาร์มเชิงเกษตรสไตล์ญี่ปุ่น บนพื้นที่แสดง 7-8 ไร่ จากการลองผิดลองถูกของ 2 พี่น้อง คนรุ่นใหม่ที่ชื่นชอบการเกษตรกว่า 3 ปี ก่อนจะเปิดตัวเมื่อ 14 ตุลาคม 2558 ที่ผ่านมา coro field มาจาก คำว่า “Coro” เป็นภาษาญี่ปุ่น แปลว่า เวลา รวมกับ คำว่า “Field” คือ สนามกว้างๆ สีเขียว คุณพันดนัย สถาวรมณี เจ้าของ Coro Field กล่าวถึงแรงบันดาลใจในการฟาร์มว่า “ด้วยปัจจุบันนี้ผู้คนใช้ชีวิตอย่างเร่งรีบ โดยเฉพาะในเมืองใหญ่ จึงอยากให้ Coro Field เป็นที่พักผ่อน และเป็นเสมือนสถานที่ที่จะหยุดเวลาให้ทุกคนอยู่กับตัวเองและธรรมชาติมากขึ้น” แรงบันดาลใจต่อมาคือ ความจริงที่ว่า การเกษตรของไทยกำลังจะหายไป คนรุ่นใหม่สนใจน้อยลง Coro Field จะเป็นหนึ่งตัวอย่างที่จะทำให้ทุกคนเห็นว่าการเกษตรมีมนต์เสน่ห์ อยากให้คนรุ่นใหม่ที่เป็นลูกหลานเกษตรกร มีแรงบันดาลใจในการพัฒนาที่ดิน ด้วยนวัตกรรมสมัย
จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ มีพื้นที่ปลูกสับปะรดมากที่สุดในประเทศ มีพื้นที่รวมกว่า 402,905 ไร่ และยังเป็นแหล่งแปรรูปสับปะรดเพื่อการบริโภคและส่งออกที่ใหญ่ที่สุดของโลก สร้างมูลค่าไม่ต่ำกว่าปีละ 20,000 ล้านบาท จนถูกเรียกว่าเป็นเมืองหลวงสับปะรด พันธุ์ที่นิยมปลูกกันมากที่สุดคือ สับปะรดพันธุ์ปัตตาเวีย หรือที่เรียกกันว่า พันธุ์โรงงาน ซึ่งเป็นสับปะรดพันธุ์เศรษฐกิจมีปลูกกันมาอย่างยาวนาน ในปี พ.ศ. 2559 นี้ นับว่าเป็นปีทองของเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรด เนื่องจากสับปะรดมีราคาสูงมากที่สุดในรอบหลายสิบปี ราคาเฉลี่ยในปัจจุบันอยู่ที่ กิโลกรัมละ 10 บาท ทำให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น เศรษฐกิจของจังหวัดก็ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ ยังเป็นปีที่ครบรอบ 105 ปี ของประวัติศาสตร์การปลูกสับปะรดในจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ตามข้อมูลได้บันทึกไว้ว่า ในปี พ.ศ. 2454 มีพ่อค้าชาวปากีสถาน เดินทางมาค้าขายยังประเทศไทย โดยมาขึ้นฝั่งที่บ้านท่าข้าม ปัจจุบันคือ บ้านฝั่งท่า หมู่ที่ 5 ตำบลวังก์พง อำเภอปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ และมาพักค้างคืนที่บ้านของ ผู้ใหญ่ทอง อิ่มทั่ว ซึ่งทางผู้ใหญ่ทองก็ได้จัดอาหารและผลไม้เลี้ยงให้กับพ่อค้าชาวปากีสถานคน
ปีที่ผ่านมาคาบเกี่ยวมาถึงปีนี้ เกิดสภาวะแห้งแล้งค่อนข้างรุนแรง บางช่วงลมพัดจัด ส่งผลให้การผสมเกสรของทุเรียนที่ภาคตะวันออกและภาคใต้ไม่สมบูรณ์ แม้แต่ในสภาพธรรมชาติก็ตาม ทุเรียนเป็นพืชมีการผสมเกสรในเวลาเย็นถึงพลบค่ำ เพื่อหลบหลีกช่วงแสงแดดจ้า อากาศร้อน ซึ่งมีอิทธิพลต่อความสมบูรณ์ของละอองเกสรตัวผู้ อย่างไรก็ตาม ความแห้งแล้งมิได้เกิดขึ้นมาในเฉพาะปีที่ผ่านมาเท่านั้น ด้วยความเป็นจริงแล้ว ปรากฏการณ์ของความแห้งแล้งเกิดขึ้นอยู่เสมอมาตั้งแต่อดีตกาล ซึ่งผมเคยนำมาเล่าให้ท่านผู้อ่านได้รับทราบทั่วกันมาก่อนนี้ โดยมีนักวิชาการของกรมวิชาการเกษตร นำปริมาณน้ำฝน จาก 97 ปี มาวิเคราะห์อย่างละเอียด พบว่า ทุกๆ 10 ปี จะเกิดภาวะฝนแล้ง 4 ปี แล้งพอทน 2 ปี และแล้งอย่างรุนแรง 2 ปี น้ำท่วมอีก 3 ปี มีฝนฟ้าตกต้องตามฤดูกาลเพียง 3 ปี เท่านั้น มีบันทึกไว้ว่า ในความแห้งแล้งในอดีต การทำนาไม่ได้ผล ชาวบ้านต้องนำขุยไผ่ หรือ เมล็ดไผ่ มาขัดสีไปหุงรวมกับเผือกและกลอย ใช้บริโภคแทนข้าวก็เคยเกิดขึ้นมาแล้ว และในปี พ.ศ. 2485 เกิดสภาวะน้ำท่วมรุนแรงในบริเวณภาคกลางของประเทศ ถึงแม้ว่าในขณะนั้นเรามีป่าไม้ไม่น้อยกว่า 70 เปอร์เซ็นต์ ก็ตาม มีผล
เป็นเรื่องน่ายินดีที่หลายปีมานี้ ได้เห็นภาพตามสื่อหลายสำนักถึงการก้าวเข้ามาทำอาชีพเกษตรกรรมของคนหนุ่มสาวรุ่นใหม่มากขึ้น บางรายมีดีกรีถึงปริญญาโทหรือเอกเสียด้วยซ้ำ ปรากฏการณ์เช่นนี้ชี้ให้เห็นว่า ในอนาคตภาคเกษตรกรรมของไทยได้ก้าวเข้าสู่การทำเกษตรกรรมแนวใหม่ จะด้วยความบังเอิญหรืออย่างไรก็ไม่ทราบ เมื่อได้พบกับวิศวกรหนุ่ม คุณอาวุธ ลึกมณี หรือ คุณเก่ง ขณะคุมงานก่อสร้างบ้านพักลูกค้าในบริเวณใกล้ที่พักผู้เขียน จนนำไปสู่การสนทนาที่ถูกคอขึ้น เนื่องจากคุณเก่งสนใจเรื่องการเกษตร แล้วยิ่งได้ทราบว่าเป็นแฟนพันธุ์แท้นิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้านชนิดซื้อเกือบทุกเล่ม ยิ่งทำให้การพูดคุยดูจะมีรสชาติหนักมากขึ้น คุณอาวุธ เป็นคนเพชรบูรณ์ ย้ายมาเรียนใน กทม. จนจบปริญญาด้านวิศวกรรมศาสตร์ สาขาอุตสาหการ จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (มจธ.) เรียนจบด้านวิศวกรรมอุตสาหการจากพระจอมเกล้าธนบุรี เมื่อ ปี 2540 หลังจากเรียนจบแล้วไปทำงานตรงตามสาขาที่เรียนมาอยู่ที่ชลบุรีนานถึง 5 ปี จากนั้นเส้นทางอาชีพหันเหไปด้านโยธา ด้วยการไปทำงานเป็นวิศวกรคุมงานก่อสร้าง แล้วอะไรเป็นเหตุผล ให้เกิดความชอบเกษตรกรรม?? สมัยเด็กเรียนระดับประถ
ในระยะนี้จะมีปริมาณฝนตกหนักเป็นแห่งๆ ปัญหาน้ำท่วมขัง น้ำไหลบ่า และดินพัง มีโอกาสเกิดขึ้น ขอให้เกษตรกรระวังดูแลพืชผลการเกษตรได้รับผลเสียหาย นายอดุลย์ศักดิ์ ไชยราช เกษตรอำเภอน้ำปาด จังหวัดอุตรดิตถ์ แจ้งเตือนเกษตรกรให้ระวังผลกระทบจากสภาวะฝนตกหนัก น้ำท่วมขังพืชผลการเกษตร เกษตรกรต้องรู้จักวิธีการเตรียมการป้องกัน ซึ่งจะทำให้ลดผลเสียหายได้บ้าง โดยขอให้ปฏิบัติ ดังนี้ พื้นที่ปลูกไม้ผล ควรทำร่องระบายน้ำให้ทั่ว เมื่อฝนตกหนักน้ำจะไหลไปสู่แหล่งธรรมชาติอื่นๆ ลดปัญหาการท่วมขังได้ และควรมีการทำหลักยึดต้นกิ่งก้านต้นไม้ผล ลดความเสียหายจากพายุลมแรง โดยเฉพาะไม้ผลที่กำลังให้ผล เช่น ทุเรียน ลำไย ควรยึดโยงกิ่ง ช่อผลให้ดี และหลังจากฝนตกหนักมักจะมีน้ำท่วมขัง อย่ารีบเข้าไปเหยียบย่ำตรวจดูไม้ผล ควรปล่อยระยะเวลาไว้ระยะหนึ่งก่อน เพราะจะไปกระทบกระเทือนต่อระบบรากไม้ผลได้ พื้นที่ปลูกพืชผัก ควรมีการยกร่องแปลง เพื่อป้องกันน้ำท่วมขังระยะสั้นๆ แต่ถ้าระยะยาว พืชผักมักเสียหาย 100เปอร์เซ็นต์ การยกร่องแปลงและขุดทำร่องระบายน้ำจะช่วยได้ดีที่สุด ควรหาช่องทางให้ระบายน้ำออกจากแปลงให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ พืชไร่ ถ้าอยู่ในระยะแก่
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เมื่อวันที่ 4 กรกฎาคม ที่ไร่อรหันต์ ศูนย์เรียนรู้เกษตรรุ่นใหม่ หัวใจพอเพียง บ้านกุดปลาเข็ง หมู่ 1 ต.โนนค่า อ.สูงเนิน จ.นครราชสีมา นายปา ไชยปัญหา ปราชญ์ชาวบ้านเจ้าของไร่ ได้ออกมาแนะนำถึงวิธีใช้พื้นที่ดิน 1 ไร่ ปลูกพืชผลการเกษตรให้สามารถเก็บผลผลิตได้ตลอดทั้งปี ภายใต้ชื่อโครงการ “1 ไร่ เก็บได้ทั้งปี” โดยเป็นการปลูกพืชผสมผสานแนวเกษตรอินทรีย์ ตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ซึ่งประสบความสำเร็จและกลายเป็นแปลงต้นแบบ ทำให้กับเกษตรกรในพื้นที่ อ.สูงเนิน สนใจมาศึกษาเรียนรู้กันเป็นจำนวนมาก โดยนายปา ไชยปัญหา เจ้าของไร่อรหันต์ เปิดเผยว่า ตนนั้นมีอาชีพหลักคือเป็นพนักงานตำแหน่งซูเปอร์ไวเซอร์ ในโรงงานอุตสาหกรรมขนาดใหญ่แห่งหนึ่ง ที่ อ.สูงเนิน หลังจากได้ศึกษาถึงหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ตามแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวแล้ว ก็คิดอยากจะทำอาชีพเกษตรกร จึงได้ซื้อที่ไว้บริเวณบ้านกุดปลาเข็ง จำนวน 27 ไร่ และเริ่มตระเวนไปศึกษาเรียนรู้กับนักปราชญ์ดังๆ ทั่วประเทศ จนในที่สุดก็ได้ความรู้มาทดลองปลูกพืชผลการเกษตรต่างๆ มากมาย ประสบความเร็จ กลายเป็นที่สนใจของคนในละแวกใกล้เคียงเป็นอย่างมาก จึงเ
เทสโก้ โลตัส ติดจรวดช่องทางขายชาวสวนยุคสมาร์ท ฟาร์มเมอร์ จัดกิจกรรมจับคู่ธุรกิจเกษตรกรครั้งแรก! ตั้งเป้ารับซื้อผลิตผลเพิ่ม ทะลุเป้า 150,000 ตัน ขณะที่ผู้ประกอบการธุรกิจขนาดกลางขนาดย่อมหรือเอสเอ็มอี มีโอกาสวิ่งเข้าหาจากการสนับสนุนของภาครัฐและเอกชนในการจัดกิจกรรมจับคู่ธุรกิจ หรือ business matching เพื่อเป็นทางลัดในดำเนินธุรกิจให้ก้าวสู่เป้าหมายได้เร็วขึ้น เกษตรกร ชาวสวนชาวไร่ ที่ไม่มีความถนัดในการทำธุรกิจ ก็ได้แต่เพียงสร้างผลผลิตให้ออกมามากที่สุดเพื่อป้อนตลาดหวังพึ่งพิงรายได้เลี้ยงปากท้อง ครั้นจะหาโอกาสที่มีผู้มาชี้แนะการทำสวน ทำไร่ ให้เป็น “Smart farmer” นั้นก็มีน้อยเต็มทน ทว่าก็ใช่ว่าจะไม่มี! ล่าสุดเทสโก้ โลตัส จัดกิจกรรมจับคู่ธุรกิจเพื่อเกษตรกรโดยเฉพาะ สร้างโอกาสเพิ่มช่องทางขาย เสริมความเข้มแข็งทางด้านการตลาดให้กับ เกษตรกรที่ได้การรับรองมาตรฐาน GAP โดยเทสโก้ โลตัส จะเจรจารับซื้อผลผลิตโดยตรงกับเกษตรกร สำหรับจำหน่ายในร้านเทสโก้ โลตัส ทั่วประเทศ นางสาว พรเพ็ญ นาถพิริยรัตน์ รองประธานกรรมการฝ่ายกำกับดูแลคุณภาพสินค้า เทสโก้ โลตัส กล่าวว่า กิจกรรมจับคู่ธุรกิจสำหรับเกษตรกร “GAP Busin
นายยงยุทธ ปานสูง ผู้จัดการฝ่ายการตลาด บริษัท แปซิฟิค เมล็ดพันธุ์ จำกัด เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ” ถึงสถานการณ์การปลูกข้าวโพดไร่เพื่อนำไปผลิตอาหารสัตว์ปีการเพาะปลูก 2559/60 นี้ว่า เกษตรกรได้ปลูกข้าวโพดไปแล้วประมาณ 60-70% โดยเริ่มปลูกมาตั้งแต่ปลายเดือน พ.ค.ที่ผ่านมาทั้งนี้ ในเขตลพบุรี สระบุรีปลูกไปแล้ว 70% ในภาคเหนือส่วนใหญ่จะปลูกช้ากว่า ซึ่งปลูกไปแล้ว 40% ส่วนนครราชสีมาในเขตอำเภอปากช่อง สีคิ้ว ด่านขุนทดจะปลูกกันตั้งแต่กลางเดือน มิ.ย.ที่ผ่านมา และปีนี้พื้นที่ปลูกอ้อยและมันสำปะหลังที่ตายจากภัยแล้งรุนแรงในฤดูแล้งที่ผ่านมา อาทิ ในเขตลพบุรี นครสวรรค์ กำแพงเพชร เพชรบูรณ์ และนครราชสีมาได้หันมาปลูกข้าวโพดแทนทำให้มีพื้นที่เพิ่มขึ้น 15-20% ทำให้การขายเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดลูกผสมปีนี้คาดว่าจะเพิ่มขึ้นประมาณ 20% จึงทำให้เมล็ดพันธุ์ข้าวโพดลูกผสมแปซิฟิค 339 ขาดตลาด เกษตรกรจึงหันไปใช้เมล็ดพันธุ์แปซิฟิค 999 ซูเปอร์, 777, และ 559 แทน “ปีที่ผ่านมาแล้งมาก ฝนมาช้า ฝนตกประมาณปลายเดือน ก.ค. 2558 ส่วนปีนี้การขายเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดไร่จะมาลุ้นตลาดเกษตรกรที่ปลูกในไร่นาช่วงเดือน พ.ย.-ม.ค.ตามที่ภาครัฐส
ทุเรียน ได้รับขนานนามว่าเป็น ราชาแห่งผลไม้ ในบ้านเรามีปลูกกระจายทั่วไป เช่น จังหวัดจันทบุรี ตราด ระยอง ในภาคใต้หลายจังหวัด ทางภาคเหนือที่ จังหวัดอุตรดิตถ์ แต่ละพื้นที่ก็ปลูกสายพันธุ์ที่แตกต่างกันไป ทั้งสายพันธุ์ที่ส่งเสริมให้เกษตรกรปลูก และสายพันธุ์พื้นเมืองหรือพันธุ์ดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมปลูกและรับประทาน ในจังหวัดภาคเหนือได้มีเกษตรกรปลูกทุเรียนกันมากเช่นกัน แต่ส่วนใหญ่จะปลูกในพื้นที่สูง เช่น อำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์ อำเภอแม่แตง เชียงดาว ไชยปราการ และฝาง จังหวัดเชียงใหม่ แต่มีนักธุรกิจรายหนึ่งที่มีสายเลือดเกษตรกรจากบรรพบุรุษ ทดลองปลูกทุเรียนในพื้นที่ราบร่วมกับลำไย ไม้ผล พืชผักอื่นๆ ใช้เวลา 5 ปี ได้รับผลผลิตที่ปลอดภัยจากสารเคมี คุณพัชราภรณ์ พิลาศลักษณ์ หรือ คุณหน่อย สาวใหญ่วัย 54 ปี เล่าให้ฟังว่า ตนเองพื้นเดิมเป็นคนบ้านน้ำโท้ง หมู่ที่ 2 ตำบลสบแม่ข่า อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่ คุณพ่อมีศักดิ์เป็นน้องชายของเจ้าดารารัศมี พระราชชายาในพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5 เมื่อ ปี 2439 ชาวจีนนำต้นลำไยรุ่นลูกจากต้นแม่ที่เป็นลำไยต้นแรกของไทย จำนวน 5 ต้น มาถวาย คุณพ่อนำมาปลูก
นายสุริยา ธรรมธารา สมาชิก อบต.บึงกาสาม อ.หนองเสือ จ.ปทุมธานี เจ้าของสวนและผู้จำหน่ายกล้วยหอมรายใหญ่ในจ.ปทุมธานี กล่าวว่า ปีนี้กล้วยราคาพุ่งสูงขึ้นมาก เนื่องจากความต้องการสูง ส่งผลให้ราคาหน่อกล้วยพุ่งสูงขึ้นมาก จากราคาหน่อละ 1-3 บาท ขึ้นไปถึงหน่อละ 10 บาท ตามอายุต้นกล้า ซึ่งที่สวนของตนเมื่อต้นปีที่ผ่านมาขายไปแล้ว 140,000-150,000 หน่อ ขณะที่ผลผลิตกล้วยหอมก็ไม่มีจำหน่ายให้ผู้ซื้อจากจังหวัดชุมพร เพชรบุรี หนองคาย เชียงใหม่ เชียงราย น.ส.ศิลาพร สิงหลักษณ์ รองประธานกลุ่มแม่บ้านบ้านเกาะคู เกษตรกรผู้ปลูกและขยายหน่อกล้วยน้ำว้าพันธุ์มะลิอ่อง อ.บางกระทุ่ม จ.พิษณุโลก เปิดเผยว่า ที่ผ่านมาเกษตรกรผู้ปลูกกล้วยประสบปัญหาผลผลิตเสียหายจากภาวะภัยแล้ง จึงมีการสั่งซื้อหน่อกล้วยเข้ามาจำนวนมาก รายละไม่ต่ำกว่า 100-1,000 หน่อ ปัจจุบันราคาจำหน่ายเพิ่มขึ้นจากหน่อละ 15 บาท เป็น 20 บาทแล้ว ซึ่งตนปลูกไว้จำนวนมากและผลผลิตไม่เสียหาย จึงขายในราคาไม่แพง ด้านการขายพันธุ์มะพร้าว นายธนภัทร หลงสมบุญ เจ้าของสวนธนภัทร จำหน่ายพันธุ์มะพร้าว จ.นครปฐม กล่าวว่า ปีนี้ราคาต้นพันธุ์มะพร้าวสูงกว่าปีที่ผ่านมากว่า 100% หรือเพิ่มขึ้นเท่าตั
