Featured แจกสูตรอาหาร และเครื่องดื่ม

16 เมนูเด็ด ในหมู่บ้านนักกีฬา โอลิมปิก ปารีส 2024

สร้างสีสันช่วงโอลิมปิก! 16 เมนูเด็ด ในหมู่บ้านนักกีฬา โอลิมปิก ปารีส 2024 ร้านอาหารไทยน่าทำขาย

หลายๆ คนคงสงสัยว่า นักกีฬาที่ไปแข่งโอลิมปิก ปารีส 2024 จะกินอาหารหน้าตาแบบไหน เพราะในหมู่บ้านนักกีฬาที่มีขนาด 46,000 ตารางฟุต และต้องทำอาหารรองรับนักกีฬาทั้งหมด 15,000 คน ไม่ใช่เรื่องง่าย

อีกทั้งโรงอาหารในหมู่บ้านนักกีฬา ถูกสร้างขึ้นมาเหมือนโรงอาหารในมหาวิทยาลัยที่มีร้านอาหารและเครื่องดื่มมากมายพร้อมบริการ อาหารที่เสิร์ฟราว 80% มาจากฝรั่งเศส และ 30% เป็นอาหารออร์แกนิก วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น และยังมีอาหาร Plant-based หรือที่ทำจากพืชเป็นหลัก อาหารมังสวิรัติ ให้เลือกอีก 60% ของมื้ออาหารทั้งหมด 

โดยมี เว็บไซต์ต่างประเทศ ออกมาเผยเมนูเด็ด 16 เมนู ได้แก่

มูสลีปราศจากนม : เมนูมื้อเช้า ทำจากนมข้าวโอ๊ตแทนนมวัว เพิ่มช็อกโกแลต และบลูเบอร์รี

ชักชูกะฮ์ : เมนูจากไข่สดที่ปรุงสุกในสตูมะเขือเทศรสจัด

– ครัวซองต์ไข่ยางมะตูม : เมนูอาหารเช้า ทำจากครัวซองต์ ไข่ลวกและทรัฟเฟิลที่หุ้มด้วยชีส

– กัซปาโช : เป็นซุปที่ทำจากผักดิบและรับประทานแบบเย็นๆ ประกอบด้วย แตงกวา ใบผักโขม และขึ้นฉ่าย

– สลัดขนมปังสไตล์อัลมาโด : เป็นเมนูเพิ่มคาร์โบไฮเดรต ปรุงรสด้วยมะเขือเทศและพาร์เมซานชีส

– มินิพาสต้าราวีโอลี : ราวีโอลี เป็นแป้งแผ่นบางประกบกันเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส สอดไส้หัวผักกาดสีเขียว 

– ฟาลาเฟล : เมนูอาหารตะวันออกกลาง มีส่วนผสมของถั่วลูกไก่เป็นส่วนผสมหลัก นิยมนำไปทำเป็นของว่าง 

– ไก่ต๊อกราดซอส : เป็นเมนูไก่ต๊อกครีมสูตรพิเศษ รสเข้มข้น ทำจากไข่แดง มะนาว ไวน์ขาว และสมุนไพรอ่อนๆ 

สตูเนื้อตุ๋นไวน์แดง : เป็นอาหารฝรั่งเศส นำไวน์แดงมาตุ๋นกับเนื้อและผักต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม

– มูสซากาเนื้อแกะหรือผัก : อาหารยอดนิยมชาวกรีก ส่วนผสม ได้แก่ มะเขือม่วงฝานบางย่าง สลับชั้นด้วยมันฝรั่งและซอสมะเขือเทศโรยชีส อบหอมกรุ่น นิยมใส่เนื้อแกะสับ

– มันหวานซาตาร์กับฮัมมุสซอสชิมิชูรี : โดยจะหั่นมันเทศและย่างด้วยน้ำมันมะกอก และเครื่องเทศจากตะวันออกกลางผสมกับเมล็ดงาคั่ว   

– ซอสพาสต้าอัลเฟรโด : พาสต้าสัญชาติอิตาเลียน ที่มีซอสสีขาวๆ และมีความครีมมี่เข้มข้น

– ผักย่างและฟาร์โรโบวล์ : เป็นอาหารที่พบได้ในเมดิเตอร์เรเนียน โรยด้วยวอลนัทคั่วและเมล็ดทับทิมลงไปด้านบน ทำให้มีความกรุบกรอบเพิ่มมิติให้จานนี้

– หอยเชลล์เซียร์หรือเห็ดเซียร์กับผักย่างไฟ : หอยเชลล์ปรุงสุกผัดกับผักย่าง เติมผิวเลมอนและกุยช่ายฝรั่ง เหมาะสำหรับฤดูร้อน

– สลัดผลไม้รสเปรี้ยวช่วงฤดูร้อน : เป็นสลัดผลไม้ที่เพิ่มใบโหระพา และมอสซาเรลลาชีส โรยด้วยถั่วพิสตาชิโอและใส่ส้มเพิ่มความสดชื่น

– มูสช็อกโกแลตกับราสป์เบอร์รี : ของหวานแสนอร่อย ส่วนผสม ได้แก่ วิปปิ้ง ช็อกโกแลตยุโรปคุณภาพดี ไข่ น้ำตาล และครีม ทำให้ขนมชิ้นนี้เข้มข้น อร่อย และน่ารับประทาน

นอกจากนี้ ผู้ประกอบการในไทยสามารถนำ 16 เมนูนี้ ไปเป็นไอเดียทำขายในร้านอาหารของตัวเองได้ อาทิ ร้านอาหาร คาเฟ่ หรือแม้แต่ร้านอาหารคลีน ก็สามารถหยิบเมนูเหล่านี้ไปทำขายได้เช่นกัน

อ้างอิง

https://www.mashed.com/1629021/foods-athletes-eat-2024-paris-olympic-games/

Related Posts

สบายใจ ไม่รวย แต่พอกิน! คนรุ่นใหม่ทำเกษตร ปลูกผักสลัดบนดอย มีรายได้หลักหมื่น
“โก๋แก่” แตกไลน์เปิดตัว “โก๋นมถั่ว” (Nut Milk Bar) พร้อมเมนูถั่วสุดฟิน ปักหมุดสาขาใหม่ “ซีคอนบางแค” 1 มิ.ย. นี้!
นางไปรยา ไทยชาติ ผู้อำนวยการฝ่ายพาณิชย์ บริษัท เพ็ญภาค เบฟเวอเรจ จำกัด
FULLFISH เปิดจักรวาล “Fulltopia” ครั้งแรกบนเวที THAIFEX 2026 ปิดดีลผู้นำเข้าจาก 6 ประเทศ