Featured How to แจกสูตรอาหาร และเครื่องดื่ม

เปิดสูตร ไข่เจียวปู ฉบับทำเองที่บ้าน ต้นทุนไม่ถึงร้อย มีไม่ถึง 4,000 ก็กินไข่เจียวปูได้

จากประเด็นดราม่าในโลกโซเชียล เรื่อง “ไข่เจียวปู ร้านเจ๊ไฝ ที่ติดป้ายราคาไว้ที่ 1,500 บาท แต่เมื่อลูกค้ารายหนึ่งสั่งไป เมื่อถึงตอนที่ชำระเงิน ลูกค้ากลับถูกเรียกเก็บสูงถึง 4,000 บาท สร้างความเสียหายแก่ผู้บริโภค 

ล่าสุดวันที่ 20 สิงหาคม สำนักงานคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค (สคบ.) ร่วมกับ กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ และ บก.ปคบ. ลงพื้นที่ตรวจสอบร้านเจ๊ไฝ และได้มีการสั่งปรับเงิน 2,000 บาท สำหรับความผิดตาม พ.ร.บ.ว่าด้วยราคาสินค้าและบริการ พ.ศ. 2542 ในมาตรา 28 ที่ระบุเอาไว้ว่า ทางร้านจะต้องติดป้ายราคาสินค้าและบริการ ให้ชัดเจน หากมีการฝ่าฝืน จะมีโทษปรับสูงสุด 10,000 บาท 

หลังจากเกิดประเด็นดราม่านี้ ทำให้กระแสของเมนู ไข่เจียวปู เป็นที่พูดถึงในหลากหลายแง่มุม ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของราคาที่สูงมากจนเกินไป หรือผู้ใช้งานโซเชียลบางรายก็มีความเห็นว่า คนที่ตั้งใจจะมากิน อาจจะไม่ได้สนใจเรื่องราคาว่าถูกหรือแพง แต่ราคาที่เกินจากราคาที่ติดต่างหากที่เป็นความไม่ชัดเจนและทำให้เกิดปัญหา

แต่ถึงอย่างไรก็ตาม วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาไปดูราคาวัตถุดิบหลักอย่างไข่ไก่มาเทียบราคา ต่อฟอง ต่อแผง และราคาปูแกะแช่แข็งเพื่อคำนวณต้นทุน พร้อมกับสูตรไข่เจียวปูง่ายๆ ราคาไม่เกิน 100 บาทต่อจาน มาให้ทุกคนลองสร้างรายได้กัน

ราคาไข่ไก่ อ้างอิงจาก สุนทรฟาร์ม ประจำวันที่ 20 สิงหาคม 2568

  • ไข่ไก่ เบอร์ 0 ราคา 4.10 บาท/ฟอง 123 บาท/แผง
  • ไข่ไก่ เบอร์ 1 ราคา 4.00 บาท/ฟอง 120 บาท/แผง
  • ไข่ไก่ เบอร์ 2 ราคา 3.70 บาท/ฟอง 111 บาท/แผง
  • ไข่ไก่ เบอร์ 3 ราคา 3.60 บาท/ฟอง 108 บาท/แผง

ราคาเนื้อปูแช่แข็ง จากแหล่งช้อปปิ้งออนไลน์

เนื้ออกปูแช่แข็ง 500 กรัม ราคา 249 บาท

เนื้อปูแช่แข็ง 500 กรัม ราคา 265 บาท

วิธีการทำที่ใครก็สามารถทำได้

1. นำไข่ไก่เบอร์อะไรก็ได้ที่เหมาะสมจำนวน 5 ฟอง มาตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน

2. ใส่เนื้อปูแกะแช่แข็ง (ละลายแล้ว) ลงไป 100 กรัม ในไข่

3. ปรุงรสชาติตามใจชอบ

4. ตั้งกระทะก้นลึกหรือหม้อให้ร้อน ใส่น้ำมันให้เหมาะสม เทไข่ลงไป

5. ค่อยๆ พลิกไข่ ตกแต่งไข่เจียวในกระทะหรือหม้อ ตามใจชอบ

6. สะเด็ดน้ำมัน ใส่ผักชีโรยหน้าแบบน่ารัก

วิธีคำนวณราคาต้นทุน 

ไข่ไก่เบอร์ 0 จำนวน 5 ฟอง ราคา 20.50 บาท

เนื้ออกปูแช่แข็ง จำนวน 100 กรัม ราคา 50 บาท (500 กรัม แบ่งขาย 5 จาน)

รวม 70.50 บาท

ราคารวมดังกล่าวยังไม่บวกค่าแก๊ส น้ำมันพืช และเครื่องปรุงต่างๆ หากใครสนใจทดลองนำไปสร้างอาชีพก็อย่าลืมคำนวณต้นทุนและบวกกำไรให้กับตัวเองด้วยนะ

Related Posts

คุณวีระอนงค์ กรรมการผู้จัดการ Deputy CEO และ Wholesale Ba
LINE MAN เผยคนแห่ใช้ “ไทยช่วยไทย พลัส” สั่งดีลิเวอรีทะลุ 1.2 ล้านคน
วอล์กอินไปเสนอขายผลไม้ในเซเว่นฯ ส่งเงาะ มังคุด และลองกอง ขึ้นเชลฟ์ เดือนละ 120 ตัน