ที่เมือง brest เนี่ย จะมีถนนสายหลักสำคัญกลางเมืองอันหนึ่งที่ชื่อว่า rue de siam [ฆู-เดอ-ซี-อัม] หรือแปลเป็นไทยว่า ถนนของสยาม ณ วันที่เห็นก็แอบตกใจเบาๆว่า อ้าวเฮ้ย ทำไมถนนชื่อสยามอ่ะ นี่คือบังเอิญถูกมะ??? ถามอีเพื่อนฝรั่ง ซึ่งเป็นคน brestois [บ-เฆส-ตัว = ชาว brest] แต่โดยกำเนิด นางก็บอกไม่รู้เหมือนกัน ไม่รู้ด้วยซ้ำว่า siam คือไร #อ้าวอีนี่ ก็ siamois ไง แมวอ่ะแมว แมวสายพันธุ์ไทย ที่ต้องบอกอย่างงี้เพราะคนฝรั่งเศสส่วนใหญ่รู้จักคำว่า siamois [ซี-อา-มัว] แต่ไม่รู้จักคำว่า siam ถามว่ารู้จักประเทศไทย Thaïlande [ตา-อิ-ล็อง-ด] มั้ย…ก็ไม่!!! ไทยแลนด์ไหน ไม่รู้จักรู้จักแต่ไต้หวัน…!!! อ้าวหรอ งั้นแล้วรู้จักพัทยามั้ย???….เออๆ อันนี้รู้จัก ชอบมาก อยากไป #โถ #อิปเปรตตตตตตต
จำได้เลยว่ากลับไปคืนนั้นก็อยากรู้ให้ได้ว่า rue de siam คืออะไร มีที่มาของชื่อยังไง!!!! ก็เนี่ย ได้คำตอบว่า มันคือชื่อถนนที่ตั้งขึ้นมาแทนชื่อเก่าเพื่อเป็นเกียรติแก่คณะราชทูตของสมเด็จพระนารายณ์แห่งประเทศสยาม ภายใต้การนำของโกษาปาน ในปี 1686
ด้วยความสาระแน ก็เลยเข้าไปหาข้อมูลอ่านเล่น ในประวัติศาสตร์บอกว่า คณะทูตสยามเดินทางด้วยเรือรบ 2 ลำ คือเรือ L’Oiseau [ลัว-โซ] และเรือ La Maligne [ลา-มา-ลิน-ย] ออกเดินทางพร้อมกับ Alexandre de Chaumont [อะ-เล็ก-ซ็อง-เดอ-โช-มง] และคณะบาทหลวงวันที่ 22 เดือน 12 ปี 1685 ถึง brest วันที่ 18 เดือน 6 ปี 1686 คณะทูตสยามประกอบไปด้วย…3 ทูต ; เจ้าพระยาโกษาธิบดี [โกษาปาน], ออกหลวงกัลยาราชไมตรี, ออกขุนศรีวิสารวาจา 6 ขุนนาง 3 ล่าม 2 เลขา 20+ ข้าทาสบริวาร
และเครื่องบรรณาการมากมายไม่ว่าจะเป็น ทอง กระดองเต๋า ผ้า พรม เฟอร์นิเจอร์ ปืนใหญ่ #เฮ่โล่ววววว #ปืนใหญ่นะจ๊ะไม่ใช่ไต้จุดไฟ #ขนไปทำบ้าไร และกระเบื้องพอร์ซเลนกว่า 1,500 ชิ้น
คณะทูตเข้าพักที่จวนผู้ว่าฯจนถึงวันที่ 9 เดือน 7 #ซึ่งปัจจุบันสถานที่นี้ยังคงมีอยู่และกลายเป็นที่ว่าการอำเภอ จากนั้นคณะทูตก็เดินทางออกจาก brest ต่อไปอีก 600 กิโลจึงไปถึงพระราชวังแวร์ซายในวันที่ 1 เดือน 9 และอยู่ฝรั่งเศสจนถึงเดือน 3 จึงเดินทางกลับสยาม สรุปใช้เวลาล่องเรือเที่ยวละ 5 เดือน, พักอยู่ที่ brest 3 สัปดาห์, ใช้เวลาเดินทางไปยังพระราชวังแวร์ซาย 5 สัปดาห์ และอยู่ต่ออีก 7 เดือนจึงเดินทางกลับสยาม
ขากลับก็แอบแวะร้านกิ๊ฟต์ช็อปซื้อของกระจุกกระจิกติดไม้ติดมือเบาๆ อันได้แก่ กระจก 4000 กว่าชิ้น, ปืนใหญ่ 160 กระบอก #กระจุกกระจิกมากขุ่นพี่ กล้องโทรทรรศน์, แว่นตา, นาฬิกา, กำมะหยี่, คริสตัล, พรม แล้วก็มีแผนที่ลูกโลกที่เขียนเป็นภาษาไทย ของส่วนใหญ่เป็นของที่ใช้ตกแต่งท้องพระโรงของพระนารายณ์ ทั้งหมดใช้เวลาตั้งแต่ปลายปี 1686 ถึงต้นปี 1688
FYI มันคือช่วงเวลาที่ครัวซองถือกำเนิดขึ้นในโลก โดยที่ตอนนั้นชาวตุรกีกำลังปิดล้อมเมืองเวียนนาประเทศออสเตรีย ดึกดื่นค่ำคืนเตรียมการเข้าตีเมือง บังเอิ้นนนอีคนทำขนมปังชาวเวียนนาซึ่งตื่นก่อนชาวบ้านชาวเมืองเพื่อที่จะมาจุดเตาอบขนมปัง ก็ได้ยินเสียงจ้อกแจ้กจอแจของการเตรียมเข้าตีเมือง จึงแจ้งเตือนออกไป ทำให้ชาวเมืองปลอดภัย ก็เนี่ยะแหละขนมปังที่ทำออกมาตอนนั้นก็ทำให้มันเป็นตำนานโดยให้มันมีรูปทรงเหมือนพระจันทร์เสี้ยวในธงชาติตุรกี (เมืองเวียนนา เขียนเป็นภาษาฝรั่งเศสว่า vienne ชาวเมืองเวียนนาเรียกว่า viennois และนี่คือเหตุผลว่าทำไมครัวซองต์เราถึงเรียกว่าเป็น viennoiserie) #อึ้งละสิ #ความรู้ชั้นแน่นสุด
กลับมาที่ rue de siam ถนนสายหลักของเมืองที่เต็มไปด้วยร้านช็อปปิ้งและร้านอาหารมากมาย ร้านขนมชื่อดังของเมือง ก็นี่เลย pâtisserie lallemand อยู่ติดถนนสยาม เปิดมาเป็นร้อยปี ชั้นไปซื้อครัวซองต์ประจำ
แล้วก็มีร้านอาหารญี่ปุ่นที่ชื่อ hinoki ซึ่งตอนก่อนอยู่ติดกับถนนสยาม แต่ตอนนี้ย้ายไปสุดถนนละ ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนี้เจ้าของเป็นคนฝรั่งเศสที่ไปเรียนทำซูชิที่ญี่ปุ่นหลายสิบปี นางเคลมตัวเองว่าเป็นซูชิ artisan ประมาณว่าบรรจงปั้นบรรจงจีบกว่าจะออกมาเป็นซูชิในแต่ละคำ
ส่วนหากอยากนั่งดริ๊งก์ซอต์ฟๆ พร้อมของกินกรุบกริบ ต้องนี่เลย หัวถนนสยามตรงสะพานข้ามไปอีกฟากของเมือง brest ตรงนั้นบาร์เรียงกันเป็นตับ หน้าร้อนนะ ใส่แว่นกันแดดเก๋ๆ สั่งค็อกเทลเย็นๆ สักแก้ว แล้วนั่งหันหน้าออกรับลมทะเล แซวแอ๊วเอินเด็กเสิร์ฟ……เริ่ด!!!! นั่งไปสักพักหัวเหนียวสุด มือสางผมไม่ไปอ่ะ #เข้าใจมะลมทะเล จำได้วันนั้นที่บาร์ทำให้ชั้นได้รู้ bloody mary เป็นครั้งแรก #อิปเปรตตตตตต #รสชาติเหมือนน้ำละลายตาปลาที่หัวแม่โป้งเท้าไม่มีผิด
นอกจากดริ๊งก์แล้ว ของกินที่สำคัญก็คือเครป ไป brest ต้องกินเครป เพราะเครปเป็นของ bretagne เลือกไปเถอะสักร้านหนึ่ง เน้นร้านที่ว่าทุกเมนูในร้านคือมีแต่เครป ตั้งแต่ของทานเล่น ของคาว ของหวาน จานหลัก ทำจากเครปทั้งหมด กินมันให้ตายไปข้างหนึ่ง #นี่ถ้าเอาแป้งเครปเหลวๆ เตรียมทอดมาชงให้ดื่มได้ก็คงจะมีเครื่องดื่มเครปอยู่หรอก
เอาเป็นว่าใครมีโอกาสไปฝรั่งเศส ก็ลองไปเที่ยวเมือง brest ดู ถ่ายรูปคู่กับป้ายถนน rue de siam เก๋ๆ นี่จะบอกว่า ปารีสอะไปรอบเดียวก็พอ แวะเที่ยวเมืองอื่นบ้าง ฝรั่งเศสมีเมืองเป็นร้อยเป็นพัน แต่ละเมืองมีประวัติและเรื่องราวที่น่าสนใจ ไม่ได้มีแต่ปารีส ปารีสก็แค่เมืองหลวงเมืองหนึ่ง ไม่ต้อง crazy มาก นี่ถ้าเลือกได้ระหว่าง paris กับ brest ก็จะเลือกอยู่ที่เมือง brest เหมือนกัน…!!!!
ใครเลยจะคิดว่ารถไฟไทยชั้นประหยัดที่คนไทยบ่นกันถึงความไม่น่าอภิรมย์ เป็นขนส่งสาธารณะที่คนพยายามจะหลีกเลี่ยงให้ได้มากที่สุด แม้จะประหยัดสตางค์ในกระเป๋าก็ตาม แต่ความธรรมดานี้ดันไปเตะตาสาวชาวจีนเข้าอย่างจัง ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น จุดเริ่มต้นของกระแสนี้มาจากภาพถ่ายของ “ฟางหยวน” (Fang Yuan หรือ Moka Fang) นางแบบและแฟชั่นบล็อกเกอร์ชื่อดัง ภรรยาของซูเปอร์สตาร์ฮ่องกง กัวฟู่เฉิง (Aaron Kwok) ที่โพสต์ภาพถ่ายบนรถไฟไทยในบรรยากาศย้อนยุค พร้อมวิวชนบทและแสงธรรมชาติที่สาดเข้ามาทางหน้าต่าง จนทำให้ภาพนั้นถูกแชร์ต่ออย่างมาก ชาวเน็ตจีนต่างอยากตามรอยไปถ่ายภาพเพื่อให้ได้รูปสวย ๆ แบบเธอ จนรถไฟไทยกลายเป็นโลเคชั่นถ่ายภาพใหม่ ที่นักท่องเที่ยวสาวชาวจีนกำลังพากันหลงใหลเสน่ห์ของความธรรมดารถไฟไทย จนเกิดเป็นกระแสไวรัลบนแพลตฟอร์ม Xiaohongshu แอปโซเชียลยอดนิยมของจีน ภาพเหล่านั้นไม่ได้ดูหรูหรา แต่กลับเต็มไปด้วยเสน่ห์บางอย่างที่ผู้คนรู้สึกได้ทันที ทั้งลมที่พัดผ่านหน้าต่างพัดลมเพดานแบบเก่า เบาะนั่งไม้ วิวทุ่งนาและบ้านเรือนริมทาง ให้ความรู้สึกคล้ายกับภาพยนตร์ญี่ปุ่นยุคเก่า รูปถ่ายเหมือนหลุดออกมาจากหนัง หลังจากภาพเหล่านี้กลายเ
“หมูกระทะจะเยียวยาทุกสิ่ง” คนไทยชอบกินหมูกระทะ ไม่ว่าจะเจอวิกฤตอะไรขอกินหมูกระทะก่อน ตลาดปิ้งย่างจึงยังขยายตัวเกือบทุกปี เป็นเซกเมนต์เนื้อหอมที่ใครก็อยากเข้ามาจับจองก้อนเค้กด้วยมูลค่ากว่า 9,000 ล้านบาท เพราะตลาดนี้ยังคงเติบโตอย่างแข็งแกร่งท่ามกลางตลาดธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มในประเทศที่แข่งขันกันดุเดือด BNN Restaurant Group เจ้าของสุกี้ตี๋น้อยที่มองเห็นโอกาสในตลาดนี้ว่ายังมีช่องว่างที่แบรนด์สามารถเข้ามาเติมได้ จึงได้เปิดตัว “นายพรานหมูกระทะ” ร้านหมูกระทะบุฟเฟ่ต์แบบติดแอร์ ลุยตลาดบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง ขยายโอกาสทางธุรกิจ โดยมีจุดขายที่การปิดดึกตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ใช้ชีวิตกลางคืน นายพรานหมูกระทะเปิดให้บริการตั้งแต่ 10.30 น. ถึง 05.00 น. ของทุกวัน บุฟเฟ่ต์ทานได้ไม่จำกัดในเวลา 2 ชั่วโมง นายพรานหมูกระทะ แตกต่างจาก ตี๋น้อย บาร์บีคิว อย่างไร ความแตกต่างจาก “ตี๋น้อยบาร์บีคิว” คือ ตี๋น้อยบาร์บีคิวจะเน้นคนที่ชอบทานเนื้อสัตว์ ซึ่งมีทั้งเนื้อริปอาย เนื้อใบพาย เนื้อน่องลาย เนื้อออสเตรเลีย บาร์สลัด กุ้งก้ามกราม แต่นายพรานจะเป็นชุดหมูหมักสไตล์ไทย น้ำจิ้ม 3 รสชาติ ได้แก่ น้ำจิ้มนายพรานสูตรเด็ดเฉพาะ น้ำจิ้มหม
เด็กหลายคนเติบโตมากับภาพของ “วู้ดดี้” คาวบอยหนุ่มนายอำเภอ กับ “บัซ ไลท์เยียร์” นักบินอวกาศผู้เชื่อว่าตัวเองคือฮีโร่แห่งกาแล็กซี แต่มีคนไม่มากนักที่รู้ว่า ก่อน Toy Story จะกลายเป็นหนึ่งในภาพยนตร์แอนิเมชันที่ยิ่งใหญ่ที่สุดตลอดกาล มันเคยเป็นโปรเจกต์ที่เสี่ยงจะพา Pixar ล้มละลายมาแล้ว และที่น่าอึ้งกว่านั้นคือ แม้แต่ทีมผู้สร้างเองยังออกปากว่า มันคือ “ภาพยนตร์ที่คุณภาพแย่ที่สุด” ที่พวกเขาเคยทำมา แต่สุดท้าย หนังที่ไม่ได้สมบูรณ์แบบนี้ กลับถูกจดจำในฐานะแอนนิเมชั่นระดับตำนาน จุดเริ่มต้นของ Pixar บริษัทเล็ก ๆ ที่ไม่มีใครแน่ใจว่าจะรอด ย้อนกลับไปในปี 1986 Pixar ยังไม่ใช่สตูดิโอยักษ์ใหญ่แบบทุกวันนี้ ในตอนนั้นมันเป็นเพียงบริษัทเล็ก ๆ ที่เพิ่งถูกซื้อโดย Steve Jobs ด้วยเงินประมาณ 10 ล้านดอลลาร์ Pixar ยังไม่เคยสร้างภาพยนตร์ยาวเลยด้วยซ้ำ ผลงานส่วนใหญ่เป็นเพียงหนังสั้นและโฆษณา ผลงานที่ทำให้พวกเขาเริ่มถูกพูดถึงคือ “Luxo Jr.” หนังสั้นเกี่ยวกับโคมไฟตั้งโต๊ะที่มีชีวิต ซึ่งกลายเป็นต้นแบบโลโก้ของ Pixar ในเวลาต่อมา แต่ถึงแม้จะเริ่มมีชื่อเสียงในวงการเทคโนโลยีแอนิเมชันบ้างแล้ว แต่ไม่มีใครเชื่อจริง ๆ ว่าคอมพิวเตอร์
สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าพัชรกิติยาภา นเรนทิราเทพยวดี กรมหลวงราชสาริณีสิริพัชร มหาวัชรราชธิดา ทรงเป็นพระราชธิดาพระองค์โตในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่นสุทธนารีนาถ ทั้งทรงเป็นพระราชนัดดาพระองค์แรกในพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร และสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ทรงเป็นพระเชษฐภคินี ในสมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าสิริวัณณวรี นารีรัตนราชกัญญา และสมเด็จพระเจ้าลูกยาเธอ เจ้าฟ้าทีปังกรรัศมีโชติ มหาวชิโรตตมางกูร สิริวิบูลยราชกุมาร ประสูติเมื่อวันที่ 7 ธันวาคม พ.ศ. 2521 ณ พระที่นั่งอัมพรสถาน พระราชวังดุสิต พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ทรงโปรดเกล้าฯ ให้จัดพระราชพิธีสมโภชเดือนและขึ้นพระอู่ ในวันที่ 11 มกราคม พุทธศักราช 2522 ณ พระที่นั่งอัมพรสถาน พระราชวังดุสิต ในพระราชพิธี พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ทรงจรดพระกรรบิดกริบพระเกศา และทรงเจิมพระขวัญ ตามราชประเพณี ทรงเริ่มศึกษาที่โรงเรียนราชินีในระดับอนุบาลจนถึงชั้นมัธย
