เส้นทางเศรษฐีออนไลน์

เชื่อว่าใครหลายๆ คนอาจยังหวนคิดถึงบรรยากาศในวันวาน ในยุคที่ยังไม่มีห้างสรรพสินค้าเหมือนในปัจจุบัน แหล่งรวมวัตถุดิบชั้นเลิศและอาหารรสเด็ดมักจะอยู่ที่ตลาด ทว่าเสน่ห์เหล่านั้นไม่ได้หายไปไหน เพียงแต่รอให้เราได้ลองไปเดินสำรวจ สัมผัสบรรยากาศวันวานในความทรงจำ วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาไปตะลุยเช็กอิน ตลาดลับที่จะไม่ลับอีกต่อไป 1. ตลาดตรอกหม้อ นกที่ตื่นเช้ารู้จักกันดี ตลาดเก่าในซอยลับย่านเสาชิงช้า แหล่งรวมของอร่อยเต็มไปด้วยของกิน ตั้งแต่ต้นซอยถึงท้ายซอย มีของขายทั้ง ของสด ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ของแห้ง ของหมักมากมาย สามารถนำไปประกอบอาหารครบจบในที่เดียว ไม่เพียงเท่านี้ ยังมีร้านเด็ดทั้งของคาว ของหวาน ของมัน ของทอด ใครที่มาบอกเลยอิ่มท้องกลับบ้านแน่นอน  รวมร้านเด็ด “ตลาดตรอกหม้อ” ร้านหมูหวานน้องอู๋  หมูหวานทอด สูตรเฉพาะจากทางร้าน เหนียวนุ่มเจ้าแรกและเจ้าเดียวในตลาด ร้านของทอด แม่น้อย เจ้าพ่อเสือเจ้าเก่า  สารพัดของทอดที่ทอดสด ๆ ใหม่ ๆ วันต่อวัน ตำนานที่ยังมีลมหายใจกว่า 70 ปี ร้านย้งกระเพาะปลา รองเมือง  ร้านกระเพาะปลาเจ้าดังที่สุดในตลาด เครื่องแน่น กระเพาะปลาชิ้นใหญ่ ถ้าเดินต

วันที่ 9 กุมภาพันธ์ นายแสงชัย ธีรกุลวาณิช ประธานยุทธศาสตร์ สมาพันธ์เอสเอ็มอีไทย ให้ความเห็นถึงทิศทางยุทธศาสตร์การบริหารประเทศไทยในอนาคต ว่า  “ถึงวันนี้จุดเปลี่ยนยังไม่พอ ต้องพลิกโฉมประเทศไทยกับโอกาสและความหวังของคนไทยทั้งประเทศ” การเลือกตั้ง 8 กุมภาพันธ์ 2569 กับทิศทางยุทธศาสตร์การบริหารประเทศไทยในอนาคต เริ่มมีความชัดเจนทั้งจำนวนสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรอันทรงเกียรติที่ได้รับการเลือกตั้งเข้ามาของแต่ละพรรคและการจับมือหารือเพื่อตั้งรัฐบาลขับเคลื่อนนโยบายตามที่ได้หาเสียงไว้ให้เกิดผลลัพธ์ที่ตรงใจประชาชนและตรงปกกับที่สัญญาในช่วงหาเสียง  รัฐบาลที่คนไทยต้องการ มีความหมายสำคัญกับการสร้างคุณภาพวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของประชาชน การสร้างรายได้ให้กับประเทศและประชาชน การศึกษาเท่าเทียม การลดความเหลื่อมล้ำทางเศรษฐกิจและสังคม การสร้างการมีส่วนร่วมของประชาชนทุกภาคส่วน ยุทธศาสตร์โครงสร้างเศรษฐกิจเครื่องยนต์ใหม่ การลงทุนโครงสร้างพื้นฐานทางขนส่งคมนาคม เทคโนโลยีดิจิทัลและ AI ระบบการบริหารจัดการป้องกันภัยพิบัติธรรมชาติ พลิกโฉมการบริหารการบริการภาครัฐ การปรับแก้ไขกฎหมายที่เป็นอุปสรรคของการประกอบธุรกิจและก

ช่วงต้นปีที่ผ่านมา ปัญหาฝุ่น PM 2.5 ในกรุงเทพฯ และหลายพื้นที่ของประเทศไทยพุ่งสูงเกินค่ามาตรฐานอย่างต่อเนื่อง โดยบางจุดวัดได้ถึง 60–90 ไมโครกรัมต่อลูกบาศก์เมตร หน่วยงานรัฐจึงออกคำเตือนให้หลีกเลี่ยงกิจกรรมกลางแจ้งที่ใช้แรงหนัก ขณะเดียวกันองค์การอนามัยโลก (WHO) ย้ำชัดว่า ไม่มีระดับของฝุ่น PM2.5 ที่ “ปลอดภัยจริง” ยิ่งตอกย้ำความจำเป็นของการเลือกสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยในการออกกำลังกาย วินัยยุคฝุ่น คือการบริหารความเสี่ยง ไม่ใช่การฝืน แนวโน้มนี้ยิ่งชัดเจนขึ้นเมื่อ HYROX Bangkok เปิดตัวครั้งแรกในประเทศไทย และสามารถดึงผู้เข้าร่วมการแข่งขันและผู้ชมรวมราว 15,000 คนภายใน 2 วัน สะท้อนความต้องการของผู้บริโภคต่อการออกกำลังกายแบบอินดอร์ที่มีโครงสร้างชัด วัดผลได้จริง และอยู่ภายใต้สภาพแวดล้อมที่ควบคุมได้ ผู้บริโภคจำนวนมากจึงหันมาใส่ใจ “วินัยการออกกำลังกาย” ที่ยืดหยุ่นและปลอดภัย มากขึ้น โดยเลือกกิจกรรมให้เหมาะกับสภาพร่างกายและคุณภาพอากาศในแต่ละวัน เช่น โอกาสทางธุรกิจฟิตเนส จาก “สถานที่” สู่ “โซลูชันสุขภาพ” การย้ายจาก Outdoor สู่ Indoor ทำให้อุปสงค์ด้านฟิตเนสในร่ม เติบโตควบคู่กับการใช้จ่ายด้านสุขภาพ ข้อมูลล่

บทความโดย : อมร อำไพรุ่งเรือง กูรูแฟรนไชส์ ในช่วงที่เศรษฐกิจไทยยังคงอ่อนแรง หลายบริษัททยอยลดคน ลดสาขา และลดต้นทุน การ “ตกงาน” จึงไม่ได้เกิดเฉพาะกับแรงงานระดับล่างเท่านั้น แต่ลามไปถึงระดับกลางและผู้บริหาร หลายคนอาจไม่เคยคิดมาก่อนว่า วันหนึ่งเราจะต้องกลับมาทบทวนอนาคตของตัวเองโดยไม่มี “บริษัท” อยู่ข้างหลัง เมื่อโอกาสในระบบลูกจ้างหดตัวลง คำถามสำคัญคือ “เราจะเริ่มต้นใหม่อย่างไร” ในขณะที่บางคนเลือกกลับบ้านเกิดเพื่อทำเกษตร บางคนเลือกเรียนต่อเพื่อเลื่อนสายอาชีพ อีกจำนวนไม่น้อยหันมามอง “แฟรนไชส์” เป็นทางออกของชีวิตใหม่ แฟรนไชส์ : จุดเริ่มต้นของผู้ประกอบการมือใหม่ ธุรกิจแฟรนไชส์ไม่ใช่เพียงระบบขายชื่อแบรนด์เท่านั้น แต่คือ “ระบบธุรกิจสำเร็จรูป” ที่ผ่านการทดลอง ซ้ำ และพิสูจน์มาแล้วในตลาดจริง การซื้อแฟรนไชส์จึงเท่ากับได้ซื้อ “สูตรสำเร็จทางธุรกิจ” พร้อมระบบบริหาร การตลาด วัตถุดิบ และการฝึกอบรม ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงในการเริ่มต้นใหม่ได้มาก คนที่ตกงานส่วนใหญ่ไม่ได้ขาด “ความสามารถ” แต่ขาด “ระบบธุรกิจ” ที่จะพาเขาเดินต่อได้ แฟรนไชส์จึงเป็นสะพานเชื่อมระหว่าง “โลกของลูกจ้าง” กับ “โลกของผู้ประกอบการ” เพราะมันส

หากพูดถึงเครื่องดื่มที่มาแรงและเป็นตัวแทนของความสงบพร้อมดูแลสุขภาพ “ชาเขียว” ต้องเป็นชื่อแรกๆ ที่ทุกคนนึกถึงแน่นอน และในวันที่ 6 กุมภาพันธ์ของทุกปี ถูกกำหนดให้เป็น วันแห่งชาเขียว หรือ Matcha Day  เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาเล่าประวัติความเป็นมาของวันแห่งชาเขียว พร้อมพูดถึงโอกาสของ SMEs ไทย ว่าหากจะอยู่รอดท่ามกลาง Red Ocean ได้นั้น ต้องปรับตัวอย่างไร  ทำไมต้องวันที่ 6 กุมภาพันธ์ วันที่ 6 กุมภาพันธ์ของทุกปี ถูกยกให้เป็นวันแห่งชาเขียวของญี่ปุ่น โดย สภาส่งเสริมอุตสาหกรรมชาเมืองนิชิโอะ (Nishio City Tea Industry Promotion Council) เพื่อเฉลิมฉลองวาระครบรอบ 120 ปีของการก่อตั้งอุตสาหกรรมชาเมืองนิชิโอะ จังหวัดไอจิ ประเทศญี่ปุ่น เมืองนิชิโอะ เป็นหนึ่งในแหล่งผลิตมัทฉะที่สำคัญของญี่ปุ่น และมีชื่อเสียงในฐานะเมืองที่ผลิตมัทฉะมากกว่าชาชนิดอื่นๆ ถูกใช้ทั้งในพิธีชงชาแบบดั้งเดิม อุตสาหกรรมขนมหวาน ไปจนถึงเครื่องดื่มร่วมสมัยในคาเฟ่ทั่วประเทศ แล้วทำไมถึงต้องเป็นวันที่ 6 กุมภาพันธ์ เหตุผลนั้นก็คือ วันที่ 6 กุมภาพันธ์ จะมีความเชื่อมโยงกับพิธีชงชาแบบญี่ปุ่น โดยเกี่ยวข้องกับอุปกรณ์สำคัญที่เรียกว่า “ฟุโระ” (風

ท่ามกลางความเปลี่ยนแปลงของยุคสมัยในย่านพระประแดง ยังมีร้านขนมโบราณลับๆ อยู่ในซอยเล็กๆ ร้านหนึ่ง ที่ยืนหยัดผ่านกาลเวลามาเกือบศตวรรษ นั่นคือ “ซินเต็กไล้” ชื่อที่การันตีความอร่อยระดับตำนาน ถูกส่งต่อมาจากอากงผู้หอบเสื่อผืนหมอนใบมาจากเมืองจีน สู่รุ่นเตี่ย และปัจจุบันอยู่ในมือของ คุณสัณฑ์พจน์ ฐิตะไพศาลผล ในวัย 63 ปี ทายาทรุ่นที่ 3 ผู้สืบทอดกิจการด้วยความตั้งใจ จาก “จำยอม” สู่ “ตัวจริง” เส้นทางของคุณสัณฑ์พจน์ไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ เขาเรียนจบด้านการตลาดและตั้งใจอยากจะไปทำอาชีพอื่นไม่ได้คิดรับช่วงต่อกิจการแต่อย่างใด แต่ด้วยภาระหน้าที่ในฐานะลูกหลาน และพี่น้องคนอื่นๆ ไม่มีใครพร้อมรับช่วงต่อ ในวัยเพียง 24 ปี เขาจึงต้องตัดสินใจกลับมาสานต่อกิจการครอบครัวมาจนถึงปัจจุบัน เสน่ห์ของ “งานมือ” ที่เครื่องจักรแทนไม่ได้ หัวใจสำคัญที่ทำให้ซินเต็กไล้ครองใจลูกค้าคือ “ความไม่เปลี่ยนแปลง” คุณสัณฑ์พจน์ยังคงยึดถือสูตรดั้งเดิมของอากงอย่างเคร่งครัด โดยเฉพาะการใช้ “มือ” ปั้นและปรุงแทนการใช้เครื่องจักร “ถ้าใช้เครื่อง ขนมจะกระด้าง ไม่นุ่มนวลเหมือนทำด้วยมือ ลูกค้าประจำเขาดูออกทันทีถ้าเราเปลี่ยนวิธีทำ” เขากล่าว 2 เมนูชูโ

“ละพอแต่เปิดผ้าม่านกั้ง สาวหมอลำสิพาม่วน คนหนุ่มคนสาวขอเชิญชวน ออกมาม่วนหน้าเวที”  เชื่อว่าหลายคนพอได้ยินเสียงดนตรีอันเร้าใจ ไม่ว่าจะเป็น เสียงพิณ แคน โปงลาง ที่ดังกระหึ่มชวนโยกย้ายส่ายสะโพก ต่างต้องพากันออกไปม่วนหน้าเวทีเป็นแน่ ท่ามกลางกระแสวัฒนธรรมเคป็อปและดนตรีสากลที่เป็นที่ยอมรับและนิยมอย่างมากในประเทศไทย แต่ยังมีอีกความน่าสนใจหนึ่งเกิดขึ้นคือ “หมอลำ” ศิลปะพื้นบ้านจากภาคอีสาน  เล่าไปอาจไม่เห็นภาพ ขอยกตัวอย่างที่เพิ่งจะผ่านมาไม่นานนี้ เมื่อวันที่ 13-14 มกราคม 2569 ณ บริเวณสวนรถไฟ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่ง ปรากฏการณ์หมอลำใหญ่กลางกรุง เปิดการแสดงด้วยหมอลำคณะประถมบันเทิงศิลป์ ขายบัตรในราคาเพียง 100 บาท วันที่ 14 มีผู้เข้าชมกว่าหลายหมื่นคน ภาษาชาวบ้านเรียกกันว่า “วิกแตก” คนล้นออกไปยันข้างนอกรั้วเลยทีเดียว  ก่อนอื่น ผู้เขียนขออธิบายคำว่า “หมอลำ” ให้ผู้อ่านได้เข้าใจกันสักนิด “หมอลำ” คือมหรสพการแสดงของชาวอีสาน มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องมานานนับพันปี จนกระทั่งกลายเป็นวัฒนธรรมที่ทุกคนต่างยอมรับ  การเกิดขึ้นของหมอลำไม่ได้มีหลักฐานแน่ชัดว่าเกิดขึ้นมาเมื่อไหร่ แต่เชื่อว่ามีความส

ธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย (ธพว.) หรือ SME D Bank ได้มีการแถลงผลการดำเนินงานปี 2568 และการขับเคลื่อน SME D Bank ธนาคารเพื่อเอสเอ็มอีไทย ปี 2569 คุณพิชิต มิทราวงศ์ กรรมการผู้จัดการ ธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย (ธพว.) หรือ SME D Bank ได้เปิดเผยผลการดำเนินงานปี 2568 ว่าเป็นการสร้างประวัติศาสตร์ใหม่นับตั้งแต่ก่อตั้งธนาคารมา 23 ปี โดยมียอดเบิกจ่ายสูงสุดอยู่ที่ 79,043 ล้านบาท และมียอด NPLs หรือหนี้เสีย ต่ำที่สุดในประวัติศาสตร์เช่นกัน โดยมียอดอยู่ที่ 7.9%  โดยสอดคล้องเป็นไปตามพันธกิจของธนาคารที่มุ่งเน้นสนับสนุนผู้ประกอบการรายใหม่และขนาดเล็ก วงเงินกู้สูงสุดไม่เกิน 15 ล้านบาท สูงถึงกว่า 70% ของการเติมทุนทั้งหมด ช่วยสร้างประโยชน์ก่อให้เกิดเงินหมุนเวียนในระบบเศรษฐกิจไทยกว่า 362,010 ล้านบาท  รักษาการจ้างงานประมาณ 620,360 ราย  สวนทางกับแนวโน้มสินเชื่อธุรกิจเอสเอ็มอีในระบบ ที่ติดลบต่อเนื่องมา 13 ไตรมาส ขณะที่ยอดสินเชื่อคงค้าง (Outstanding) ของธนาคาร ขยายตัวอยู่ที่กว่า 99,564 ล้านบาท เติบโต 0.9% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่ 2567&nbsp

Tencent Video และ WeTV ประกาศความยิ่งใหญ่ เปิดตัว “Tasteful Thailand” สารคดีอาหารระดับพรีเมียม โปรเจกต์เรือธงด้านคอนเทนต์วัฒนธรรมประจำปี อย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 29 มกราคม 2569 ณ โรงแรม S31 สุขุมวิท 31 กรุงเทพฯ โดยผนึกกำลังกับ Sanook สื่อออนไลน์ชั้นนำของไทย ภายใต้การดูแลของเทนเซนต์ วิดีโอ ในฐานะผู้ผลิตฝั่งไทย เพื่อสร้างปรากฏการณ์ Soft Power ผ่านวัฒนธรรมอาหาร โครงการนี้ได้รับเกียรติจากทีมโปรดักชันชั้นนำจากจีน นำโดยโปรดิวเซอร์ระดับตำนาน เฉิน เสี่ยวชิง (Chen Xiaoqing) ผู้สร้างสรรค์สารคดีอาหารที่มียอดผู้ชมนับพันล้านวิวอย่าง *Once Upon A Bite* มาร่วมถ่ายทอดเรื่องราว โดยมีเป้าหมายเพื่อเป็น “สะพานเชื่อมการสื่อสารวัฒนธรรม” ระหว่างไทยและจีน Tencent Video ผนึก WeTV เปิดตัว “Tasteful Thailand” สารคดีอาหารระดับมาสเตอร์พีซ ดัน Soft Power ไทยสู่เวทีโลก Tencent Video และ WeTV ประกาศความยิ่งใหญ่ เปิดตัว “Tasteful Thailand” สารคดีอาหารระดับพรีเมียม ซึ่งเป็นหนึ่งในโปรเจกต์เรือธงด้านคอนเทนต์วัฒนธรรมประจำปี อย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 29 มกราคม 2569 ณ โรงแรม S31 สุขุมวิท 31 กรุงเทพฯ โดยผนึกกำลังกับ Sanoo

ใครจะเชื่อว่า 5 ปีก่อนจะเปิดร้านเบเกอรี่เป็นของตัวเอง อาบี แคสเวลล์ ไม่เคยหยิบจับหรือทำคุกกี้เลยแม้แต่ชิ้นเดียว แต่วันนี้ ในวัย 30 ปี เธอคือเจ้าของและผู้บริหารร้าน “Batter” เบเกอรี่สุดฮอตที่มีถึง 2 สาขาในรัฐลุยเซียนา สหรัฐอเมริกา ซึ่งสร้างยอดขายทะลุหลักล้านดอลลาร์ หรือ 35 ล้านบาทต่อปีไปเป็นที่เรียบร้อย “ตั้งแต่เด็ก ฉันรู้ตัวเสมอว่าอยากเป็นเจ้านายตัวเอง ฉันอยากคุมตารางเวลาชีวิตได้ และอยากหาเงินด้วยน้ำพักน้ำแรงของตัวเองจริงๆ” เธอกล่าว ความหลงใหลในของหวานของเธอเริ่มขึ้นตั้งแต่สมัยอายุ 16-20 ปี เธอเคยทำงานในร้านคัพเค้กท้องถิ่นและตกหลุมรักบรรยากาศเหล่านั้นเข้าอย่างจัง แม้ตอนนั้นหน้าที่ของเธอจะไม่ใช่การอบขนมเลยก็ตาม หลังจากเรียนจบด้านบริหารธุรกิจและมาร์เก็ตติ้งในปี 2018 เธอแต่งงานและย้ายไปอยู่ที่เมืองแฮมมอนด์ โดยทำงานประจำเป็นผู้ช่วยผู้บริหาร แต่ในเวลาว่าง เธอเริ่มฝึกทำเค้กเป็นงานอดิเรก จุดเปลี่ยนเกิดขึ้นเมื่อเธอทำเค้กให้สามีของเพื่อน และทุกคนที่ได้ชิมต่างอุทานว่า  “มันอร่อยมาก เธอต้องทำขายนะ ที่นี่ไม่มีอะไรแบบนี้เลย” ตอนแรกเธอตั้งใจจะทำแค่เค้กและคัพเค้ก แต่เมื่อเห็นกระแสคุกกี้ฟีเวอร์ที