เทคนิคเกษตร
ฤดูกาลเป็นสิ่งที่เราๆ ท่านๆ อาจลืมกันไปแล้ว ค่าที่ว่าในบางปีนั้น เราแทบไม่รู้สึกว่ามีความแตกต่างใดๆ ด้านภูมิอากาศ แถมเมื่อมองผ่านวัตถุดิบอาหาร ก็ดูเหมือนว่าผักหญ้าในตลาดสดจะมีเหมือนๆ กันทั้งปีอย่างไม่ขาดตกบกพร่องด้วยซ้ำการที่คนแต่ก่อนมักพูดกันว่า “รออีกสักหน่อยเถิด จะมีมะม่วงหวานๆ มีสะเดาขมๆ มันๆ หรือมีทุเรียนหอมๆ กิน” นั้น จึงกลายเป็นเรื่องที่คนสมัยรุ่นปัจจุบันแทบจินตนาการไม่ออกเอาเลยทีเดียว แต่ผมคิดว่าถึงคนจะไม่รู้สึก แต่บรรดาสัตว์และผักหญ้าคงรู้สึกอยู่ เพราะวัตรปฏิบัติตามธรรมชาติของพวกมัน เช่น การเข้าจำศีลก็ดี การทิ้งใบ ผลิดอก ออกฝัก หรือความหอมฉุนต่างๆ ก็ดี ยังคงหมุนเวียนเปลี่ยนไปตามรอบปีอย่างค่อนข้างเป็นปกติอยู่ นั่นทำให้ถึงแม้ฤดูหนาวจะไม่ค่อยหนาวแล้ว แต่ทุกปีผมก็เฝ้ารอช่วงเวลานี้ เพราะผมเป็นคนที่ชอบกิน “ผัดกะเพรา” น่ะซีครับ มันก็เมื่อสักสิบกว่าปีมานี้เองครับ ที่ผมพบขณะขับรถตระเวนไปตามทางหลวงชนบทแถบภาคกลางและภาคอีสานตอนล่าง ว่าข้างทางซึ่งเป็นที่โล่งบ้าง ละเมาะโปร่งๆ หน่อยบ้าง ดินเป็นดินลูกรังแห้งๆ หรือดินปนทรายแล้งๆ นั้น มักมีดงกะเพราแทรกตัวอยู่ในอาณาบริเวณกว้าง กะเพราที่ขึ้นเองต
นางพวย ฤทธิพิชัย ราษฎรบ้านดุง อำเภอบ้านดุง หนึ่งในแม่ค้าที่จำหน่ายเกลือริมถนนสายบ้านดุง-บ้านม่วง ว่า บ้านดุงทำนาเกลือนานนับหลายสิบปี ทำนาเกลือกัน 2 แบบ คือ แบบสูบน้ำเค็มใต้ดินมาตากแดด และอีกแบบคือการต้ม เกลือมี 3 ประเภท คือดอกเกลือจากเกล็ดเกลือลอยอยู่บนผิวน้ำ เกลือระหว่างการต้มมีลักษณะที่แตกต่างคือสีขาวนวล น้ำหนักเบาเหมาะสำหรับนำไปบริโภคปรุงอาหารและทำสปาเกลือ เม็ดเกลือได้จากการต้ม และผลึกเกลือ จากการตกผลึกหลังการต้มเป็นแผ่น เหมาะสำหรับเป็นอาหารสัตว์ แม่ค้าตามร้านค้าริมถนนจะนำเกลือสามแบบนี้มาวางขายให้กับชาวบ้านที่ผ่านไปมาและซื้อกลับบ้าน บรรจุใส่ถุง ราคาตั้งแต่ 20 บาท ถึงถุงละ 100 บาท ส่วนดอกเกลือพิเศษบรรจุถุงใส สวยงาม น่าซื้อ ถือว่าเป็นสินค้าโอท็อปของอำเภอบ้านดุง ข้อมูลจากข่าวสด
ช่วงนี้เพื่อนๆ น้องๆ บ่นกันว่า ไม่รู้จะทำอะไรดี อยากทำงานอิสระ เพราะงานประจำไม่ถูกจ้างแล้ว ปลอบเพื่อนและน้องไปว่า เราต้องหาอะไรที่เป็นของเราเจอสักอย่างแหละ ในช่วงที่ภาคใต้ฝนตกยาว เพื่อนรุ่นพี่ทำรีสอร์ตอยู่ที่ทะเล เธอบอกว่า “ทะเลฝนตกเหมือนอดกลั้นมานานแสนนาน ทั้งกระแสลมที่พัดเข้าฝั่ง ไม่รู้เบื่อเสียที…ยังไม่รู้จะหยุดเมื่อไหร่ค่ะ เริ่มตั้งแต่ 1 ธันวาคม เลยปีใหม่แล้ว ยาวมาเรื่อยเลย” ฉันบอกเธอว่า ภาคเหนือยังไม่แน่ใจว่าหนาวยาวไหม เพราะเพิ่งจะหนาว แต่เป็นปีที่ทำให้นักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวเมืองเหนือต่างมีความอิ่มเอมกับความหนาวเย็น เพราะถ้าปีไหนมาส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่แล้วไม่หนาวบอกได้ว่ามีเคือง บางครั้งบางทีคนอยู่เชียงใหม่ถูกเพื่อนที่มาเที่ยวมาเยี่ยมเยียนเคืองเอาด้วยนะถ้ามาถึงแล้วไม่หนาว จริง ๆ ต้องบอกกันว่า หนาวแต่พองามดีแล้ว แต่ปีนี้เข้าใจว่าไม่มีใครเคือง เพราะหนาวได้ใจ ฉันหนีฝนมาจากใต้ทันมาส่งท้ายปีเก่าต้อนรับลมหนาวที่เมืองเหนือ ปีนี้เลือกไปหนาวที่เชียงดาว แม่อาย ก่อนจะกลับไปเจอฝนใต้อีก เพราะฝนยังตกหนักมากจนถึงวันนี้ เรียกได้ตกข้ามเดือนข้ามปีกันเลยทีเดียว ระหว่างเดินทางคิดถึงคำของ
วันที่ 27 มกราคม 2560 นางชลดา เวยื่อ หรือ ครูจุ้ย เจ้าของบ้านดินคำปู้จู้ ต.ท่าวังทอง อ.เมืองพะเยา จ.พะเยา กล่าวว่า เรื่องของการสร้างบ้าน โดยทั่วไปบ้านปกติสร้างด้วยคอนกรีต อิฐ บล็อก เหล็ก ถ้าเป็นบ้านดินจะสามารถช่วยทำให้เกิดความประหยัดงบประมาณในการสร้างบ้านได้กว่าร้อยละ 50 เพราะเป็นบ้านที่ทำกันเองมีภาระค่าแรงงานน้อยมาก ซึ่งเป็นบ้านดินที่อยู่อาศัยได้จริง มีหลายฝ่ายสนใจและอยากเรียนรู้เรื่องการทำบ้านดิน ดังนั้นทางบ้านดินคำปู้จู้ จึงได้เปิดคอร์สเรียนบ้านดิน บ้านง่ายๆ ของคนยากๆ ค่าเรียนหลักพันสร้างบ้านหลักล้าน ครูจุ้ย กล่าวต่อว่า หลักสูตรเรียนทำบ้านดิน มีจำนวน 3 รุ่น ประกอบด้วย 1. เรียนออนไลน์สดๆ ตอบโต้กันโดยตรงทุกเรื่องเกี่ยวกับบ้านดิน เรียน 8 วันผ่านกลุ่ม Facebook กลุ่มปิด 2.เรียนพร้อมลงมือปฏิบัติอย่างจริงจังเพื่อความมั่นใจ ณ บ้านดินคำปู้จู้ฯ เรียนช่วงเสาร์-อาทิตย์ และ 3.เรียนสดพร้อมลงมือปฏิบัติครั้งละ 10 วัน จนเป็น แต่ละรุ่นรับระหว่าง 20-25 คน เพราะต้องการผู้เรียนที่มีความตั้งใจอยากได้ความรู้เรื่องบ้านดินที่แท้จริง โดยมีวิทยากรที่มีความรู้เรื่องการสร้างบ้านดินมาให้ความรู้และแนะนำทักษะ จำนว
วันก่อนกรมอุตุนิยมวิทยาเตือนมาว่า อย่าเชื่อที่ลือกันว่าจะมีมรสุมเมื่อช่วงกลางเดือนที่ผ่านมา เป็นเพียงฝนตามฤดูกาลเท่านั้น เป็นฝนที่มีในห้วงนั้นตามปกติ ภาคกลางน่าจะเรียกว่าฝนชะช่อมะม่วง ทุกวันนี้ “มะม่วง” ออกดอกออกผลตลอดปี ไม่เหมือนเมื่อก่อน โอกาสจะได้รับประทานมะม่วงต้องเดือนหน้าเดือนโน้น โดยเฉพาะมะม่วงที่ขึ้นชื่อในฤดูร้อนของประเทศไทยคือ “มะม่วงอกร่อง” รับประทานกับข้าวเหนียวมูน ที่ทราบมี 2 พันธุ์ คือ มะม่วงอกร่องทอง กับมะม่วงอกร่องเขียว มะม่วงอกร่องทองมีสีเหลืองทอง ผลใหญ่พอประมาณ เมื่อยังดิบรสเปรี้ยวจัด ครั้นสุกได้ที่มีรสหวานจัดเช่นกัน จึงนิยมรับประทานกับข้าวเหนียวมูน เช่นเดียวกับอกร่องเขียว มีรสหวานน้อยกว่าอกร่องทอง แต่รับประทานกับข้าวเหนียวมูนรับรองอร่อยไม่แพ้กัน ทุกวันนี้หายากสักหน่อย เมื่อหลายสิบปีก่อน โอกาสรับประทานข้าวเหนียวมะม่วงต้องเป็นเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม มะม่วงอกร่องจะมากับเรือจากดำเนินสะดวก จำได้ว่า เมื่อข้าพเจ้า (ผู้เขียน) ยังเป็นเด็ก บ้านอยู่ตลาดพลู ใกล้กับคลองบางหลวง ห้วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม จะมีเรือพ่วงบรรทุกมะม่วงเต็มลำเรือมาจากดำเนินสะดวก ครั้นผ่านคลองบางหลวงละแวกตลาดพลู
เมื่อวันที่ 25 มกราคม ที่จ.สตูล ผู้สื่อข่าวรายงานว่าที่ร้านชำแหละไก่ของนายวรเทพ พรหมเดชะ อายุ 53 ปี พ่อค้ารับชำแหละเป็ด-ไก่สด ใน อ.เมือง จ.สตูล หนึ่งในร้านที่รับทำข้าวเหนียวแช่เลือดไก่สด ซึ่งกำลังเร่งมือทำข้าวเหนียวเลือดไก่สดๆ โดยนำเลือดไก่สด ๆ เทลงไปในข้าวเหนียวที่ผ่านการแช่น้ำมาแล้วจนนิ่ม ลงไปในถาด ทิ้งพักไว้จนเลือดไก่สด ๆ แข็งตัวเกาะข้าวเหนียว ก่อนส่งให้กับลูกค้าที่มาสั่งทำ จากนั้นเข้าสู่วิธีการถนอมอาหาร เพื่อใช้ในวันเซ่นไหว้บรรพบุรุษ นายวรเทพ กล่าวว่า ทุกปีจะมีลูกค้าสั่ง “ข้าวเหนียวเลือดไก่สด” เพื่อไปเป็นอาหารคาวประกอบเครื่องเซ่นไหว้บรรพบุรุษ ในเทศกาลตรุษจีน ซึ่งลูกค้าที่อนุรักษ์รูปแบบอาหารแบบโบราณ จะมาสั่งชำแหละไก่และเป็ด พร้อมข้าวเหนียวเลือดสดๆ จากไก่ด้วยทุกครั้ง โดยทางร้านจะจำหน่ายไปพร้อมบริการนำเลือดไก่สดๆ มาแช่ในข้าวเหนียวให้ นายวรเทพ กล่าวว่า มีลูกค้าที่สั่งข้าวเหนียวคลุกเลือดไก่สดๆ เฉพาะกลุ่ม 3- 4 รายเท่านั้น ซึ่งเป็นความเชื่อที่ว่า หากนำอาหารชนิดนี้วางไหว้คู่กับไก่ เป็ด ต้มแล้ว ครอบครัวและชีวิตจะมีความมั่งมีศรีสุข ข้าวปลาอาหารอุดมสมบูรณ์ นอกจากนี้ทางร้านมียอดสั่งไก่บ้าน และ
ต้อนรับเทศกาลตรุษจีนประจำปี 2560 “ปีระกามหามงคล” เชื่อว่าชาวไทยเชื้อสายจีนหลายคนคงกำลังเตรียมซื้ออาหารมงคลต่างๆ แต่ก่อนจะเลือกซื้ออาหาร มาทำความรู้จักถึงที่มาและความหมายของอาหารแต่ละชนิดจาก อ.คฑา ชินบัญชร หรือ ซินแสเฮ้งเต๊กเอี้ยง ผู้เชี่ยวชาญด้านโหราศาสตร์จีนและฮวงจุ้ย อธิบายที่มาและความหมายของอาหารทั้ง 8 เมนู ในงาน เดอะ มอลล์ กลอเรียส ไชนีส นิวเยียร์ 2017 จัดระหว่างวันที่ 23 มกราคม-3 กุมภาพันธ์ ณ บริเวณอีเวนต์ฮอลล์ เดอะมอลล์ทุกสาขา ดังนี้ กะพงนึ่ง สมปรารถนา (ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว) ปลา สื่อความหมายถึงอุดมสมบูรณ์ เมนูมงคลปลาจึงเหมาะสำหรับการรับประทานช่วงตรุษจีน เสริมดวงเรื่องความอุดมสมบูรณ์ หมี่ทองคำ อายุมั่นขวัญยืน (ผัดเส้นหมี่ซั่ว) เส้นหมี่ สื่อความหมายถึงอายุยืนยาว เส้นหมี่ซั่วซึ่งมีความยาวจึงเชื่อกันว่ารับประทานแล้วทำให้มีอายุยืนยาว บะกุ๊ดเต๋ เทพประทาน (บะกุ๊ดเต๋) สื่อความหมายถึงความราบรื่นโชคดี ช่วยบำรุงสุขภาพ ด้วยสรรพคุณของเครื่องยาจีนที่ให้คุณประโยชน์ต่อร่างกาย ปูอบจักรพรรดิ (ปูอบวุ้นเส้น) ปู สื่อความหมายถึงความยิ่งใหญ่ ก้าวหน้า ปูอบวุ้นเส้นมาเป็นคู่ ช่วยเสริมมงคลชีวิตคู่ให้ราบรื่นยื
ตำนานเริ่มด้วย เช้าวันหนึ่ง ก่อนออกไปดูเรือกสวนไร่นา นังสาสั่งทิดสุกผู้สามีให้ตำพริกกะเกลือ ในไถ้ที่นางสะพายเป็นเสบียงนั้นหมดแล้ว ข้างทิดสุก ไม่มีอะไรทำ ก็จัดไปตามที่เมียสั่ง ตกค่ำ เมื่อนังสาบิเนื้อปลาช่อนย่างจิ้มพริกกะเกลือฝีมือทิดสุกเข้าปาก ก็บ่นว่า “พริกกะเกลืออะไรของเอ็งวะทิด แหยะๆ” “ข้าเห็นอย่างเก่าที่แม่นางทำมันแห้ง เลยตำหอมกระเทียมใส่ไปด้วย” ด้วยความหิว นังสาเปิบปลาช่อน ยอดผักบุ้ง จิ้มพริกกะเกลือ กินกับข้าวเหนียว เพราะข้าวเจ้ายังอยู่แค่ในรั้วในวัง อิ่มแล้วหยิบกะลาขัดมันมาดื่มน้ำไปอึกใหญ่ “เออ รสแปลกดี แต่พริกของเอ็งเยอะไปนะ ข้าเผ็ด” ที่เรียกสามีว่า “เอ็ง” ไม่ใช่คำหยาบคาย แม้จะบอกลำดับศักดิ์ว่าต่ำกว่า หญิงไทยย่อมเป็นใหญ่กว่าชายไม่ว่ายุคใดสมัยใด ดังนั้น เวลาทิดสุกพูดกับเมีย จึงใช้ “แม่นาง” เป็นการแสดงรับรู้ในฐานะตน เป็นดังนี้ในตำนานมาแต่ไหนแต่ไร หน้าถัดมา เป็นเวลาอีกค่ำหนึ่ง นังสากลับมากินข้าวที่ทิดสุกตั้งไว้บนเสื่อปูนอกชานเรือนเช่นเคย แต่ สำรับค่ำนี้ ไม่มีพริกกะเกลือผักจิ้ม มีแต่แกงอะไรไม่รู้ จะต้มจืดก็ไม่ใช่ เพราะเห็นเกล็ดพริกแห้งสีแดงแล่นใบ ถั่วฝักยาวสีเขียวหั่นเป็นท่อนสั้น และ
ปัจจุบัน “เครื่องจักรกลการเกษตร” กลายเป็นตัวช่วยประจำครัวเรือนเกษตรกรทั่วไป เพราะเครื่องจักรกลเหล่านี้ ช่วยเสริมประสิทธิภาพการทำงานของอาชีพเกษตรกรรม ให้กลายเป็นเรื่องง่าย ทั้งประหยัดแรงงานและประหยัดเวลาในการทำงาน “คุณทอม นิวบอร์น” ชื่อจริงตามบัตรประชาชนว่า “คุณปรีชา บุญส่งศรี” บ้านเลขที่ 28 หมู่ที่ 6 ตำบลโคกตูม อำเภอเมือง จังหวัดลพบุรี โทรศัพท์ (086) 618-2302 เขาเจอปัญหาเครื่องจักรกลการเกษตรรวนบ่อย ต้องหยุดซ่อม เสียเวลาในการทำงาน เขาจึงใช้ความรู้ด้านช่างยนต์ ดัดแปลงอุปกรณ์เครื่องจักรที่มีปัญหาให้กลายเป็นเครื่องจักรที่ใช้งานได้ง่าย เช่น “เครื่องเจาะหลุมนิวบอร์น” และเปิดขายผลงานทางหน้าเฟซบุ๊กของเขา ปรากฏว่า ขายดิบขายดีอย่างน่าทึ่ง ล่าสุด “คุณทอม นิวบอร์น” หนุ่มลพบุรีรายนี้ ได้เปิดตัวผลงานชิ้นใหม่ “พลั่วขุดหน่อกล้วย” ที่ช่วยให้การขุดหน่อกล้วยเป็นเรื่องง่าย เหมือนปอกกล้วยเข้าปาก “การขุดหน่อกล้วย” “คุณทอม นิวบอร์น” เล่าให้ฟังว่า สวนของผมปลูกต้นกล้วยจำนวนมาก เมื่อต้องการขุดหน่อกล้วยจากแหล่งเดิมไปปลูกในพื้นที่ใหม่ โดยใช้อุปกรณ์ คือ เสียม หรือชะแลง มาขุดหน่อกล้วยแต่ละต้น ปรากฏว่า ทำงานได้ช้าแ
วันที่ 20 มกราคม2560 ชาวบ้านในพื้นที่ อ.เมืองชัยนาท และ อ.สรรพยา จ.ชัยนาทนำเครื่องมือประมงมาลงทำการจับปลาในคลองมหาราช พื้นที่ ต.ตะหลุก อ.สรรพยา ซึ่งเป็นคลองส่งน้ำแยกจากแม่น้ำเจ้าพระยาในฝั่งตะวันออก หลังจากที่โครงการชลประทานมหาราชได้ลดการส่งน้ำเข้าคลอง ส่งผลให้ระดับน้ำลดต่ำลงอย่างมาก ทำให้สามารถใช้เครื่องมือลงจับปลาได้ง่ายขึ้น ชาวบ้านที่ทราบข่าวจึงทะยอยเดินทางมาเพิ่มเติมอย่างต่อเนื่อง ชาวบ้านบอกว่าในช่วงที่น้ำในคลอลดต่ำลง ช่วงแรกๆ ถือว่าเป็นนาทีทอง เพราะยังมีปลาจะนวนมากที่ยังอยู่ตามวังน้ำ ที่ชาวบ้านจะนำตาข่ายมาลงดัก ส่วนแหเป็นเครื่องมือที่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือแหไนล่อน เพราะสามารถทอดและจับปลาได้ทันที ซึ่งปลาส่วนใหญ่ที่จับได้ในวันนี้้จะเป้นปลาเกล็ดเช่น ปลาตะเพียน ปลากา ปลากราย และมีบางรายจับปลาหนังที่จะได้ราคากว่าด้วยเช่นปลากดคัง ปลาเคล้า ซึ่งเมื่อได้ปลามาแล้วส่วนหนึ่งแม่บ้านที่ตามมาด้วยก็จะแร่เนื้อแช่น้ำแข็งเพื่อรักษาความสดเพื่อนำกลับไปแปรรูปเป็นอาหาร และบางส่วนก็จะนำปลาที่ยังเป็นๆ ไปขายให้ร้านอาหารและแม่ค้าปลา ซึ่งจะรับซื้อปลาเกล็ดในราคากิโลกรัมละ50-60บาท ส่วนปลาหนังกิโลกรัมละ150-180บ
ในโลกที่ความผันผวนและความไม่แน่นอนกลายเป็นส่วนหนึ่งของการดำเนินธุรกิจ การเติบโตอย่างยั่งยืนอาจไม่ใช่เรื่องของการที่องค์กรใดองค์กรหนึ่งจะ “แข็งแรงที่สุด” แต่คือการทำให้ทุกคนในห่วงโซ่คุณค่าแข็งแรงไปพร้อมกัน ตั้งแต่เกษตรกร ผู้ประกอบการ SMEs คู่ค้า ไปจนถึงผู้บริโภคและสังคม เพราะเมื่อคนตัวเล็กสามารถเติบโตได้ ธุรกิจที่อยู่รอบตัวก็เติบโตได้เช่นกัน และเมื่อทั้งระบบเดินหน้าไปด้วยกัน ความยั่งยืนจึงไม่ใช่เพียงเป้าหมายขององค์กร แต่กลายเป็นพลังขับเคลื่อนเศรษฐกิจในระยะยาว บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ตอกย้ำวิสัยทัศน์ดังกล่าวด้วยการเข้าร่วมงาน GCNT Expo 2026 ภายใต้แนวคิดหลัก “Grow Together, Nourish the Future หรือ อนาคตที่ไม่มีใครหิว อาจเริ่มจากการทำให้ ‘คนตัวเล็ก’ ได้เติบโต” ณ True Digital Park มหกรรมความร่วมมือครั้งสำคัญของภาคส่วนต่างๆ เพื่อร่วมกำหนดทิศทางการเปลี่ยนผ่านของประเทศไทยสู่ความยั่งยืน ประสิทธิ์ บุญดวงประเสริฐ ประธานคณะผู้บริหาร ซีพีเอฟ ได้ขึ้นกล่าวปาฐกถาพิเศษในหัวข้อ “Sustain the Chain, Share the Gain: ต่อยอดทศวรรษแห่งการลงมือทำ เติบโตไปด้วยกันอย่างยั่งยืน” โดยชี้
วันที่ 1 กันยายน 2569 สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ(วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม เปิดเวทีเสวนา “เตรียมพร้อม รู้ทัน รับมือ ภัยพิบัติทางธรรมชาติ ด้วยวิจัยและนวัตกรรม” โดยมี ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ เป็นประธานกล่าวเปิดการเสวนาและนำเสนอผลการดำเนินงานวิจัยและนวัตกรรมในการรับมือภัยพิบัติทางธรรมชาติ พร้อมด้วยผู้ทรงคุณวุฒิ นักวิจัย ผู้บริหาร ผู้เข้าร่วมกิจกรรม และสื่อมวลชน ณ ศูนย์ส่งเสริมการวิจัยเพื่อมรดกทางวัฒนธรรม อาคาร วช. 8 ชั้น 2 สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง กล่าวว่า สถานการณ์ภัยพิบัติทางธรรมชาติที่ผ่านมา ทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ อาทิ น้ำป่าไหลหลากและดินโคลนถล่มในหลายพื้นที่ เหตุการณ์ธารน้ำแข็งจากเทือกเขาหิมาลัยถล่มลงมาอย่างรวดเร็ว และเหตุแผ่นดินไหวในหลายพื้นที่ ล้วนสะท้อนให้เห็นว่าภัยพิบัติทางธรรมชาติสามารถเกิดขึ้นได้อย่างฉับพลันและส่งผลกระทบต่อชีวิตและทรัพย์สินของประชาชน ดังนั้น ประชาชนจำเป็นต้องมีความรู้เท่าทันภัยพิบัติ มีความเข้าใจ ทักษะ และการเตรียมพร้อมรับมือกับภัยธรรมชาติ เพื่อลดความเสี่ยงและความสูญเสียทั้งชีวิต
นายสรวุฒิ เนื่องจำนงค์ เลขานุการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ในฐานะผู้บัญชาการศูนย์อำนวยการร่วมพิทักษ์ความมั่นคงทางเกษตรและอาหารพระพิรุณ (ศพร.) เปิดเผยภายว่า เมื่อวันที่ 1 กันยายน 2569 เวลาประมาณ 12.00 น. ศพร. บูรณาการสกัดกั้นการลักลอบขนส่งสินค้าเกษตรผิดกฎหมาย โดยเจ้าหน้าที่ด่านกักกันสัตว์นครพนม ร่วมกับเจ้าหน้าที่ตำรวจ ร้อย ตชด.235 และเจ้าหน้าที่ตำรวจภูธรธาตุพนม ร่วมกันตรวจสอบรถยนต์บรรทุกส่วนบุคคลต้องสงสัย ป้ายทะเบียนจังหวัดอุดรธานี ริมทางหลวงหมายเลข 3015 บริเวณหัวสะพานบ้านน้ำก่ำ ตำบลน้ำก่ำ อำเภอธาตุพนม จังหวัดนครพนม หลังจากเจ้าหน้าที่แสดงตนเข้าตรวจค้น พบว่ารถยนต์คันดังกล่าวได้บรรทุกหนังหมูแช่แข็ง บรรจุในกระสอบพลาสติกสานสีเขียว จำนวน 99 กระสอบ กระสอบละประมาณ 21 กิโลกรัม รวมหนังหมูแช่แข็งทั้งหมด ประมาณ 2,000 กิโลกรัม มูลค่าประมาณ 220,000 บาท ซึ่งเข้าข่ายการกระทำความผิดตามมาตรา 31 และมาตรา 22 แห่งพระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์ พ.ศ. 2558 ทั้งนี้ ศพร. ได้นำตัวผู้ต้องหาพร้อมของกลางส่งพนักงานสอบสวนสถานีตำรวจภูธรธาตุพนม จังหวัดนครพนม เพื่อดำเนินการตามกฎหมายต่อไป “ศพร. ยังคงเดินหน้าบูรณาการ
การปลูกมะนาวนอกฤดูในวงบ่อซีเมนต์ เป็นเทคนิคการผลิตมะนาวนอกฤดูแบบไม่ใช้สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช สามารถบังคับมะนาวออกดอกติดผลนอกฤดูได้เกือบ 100% ปลูกได้เกือบทุกพื้นที่ ซึ่งเป็นที่โล่งแจ้ง ให้ผลตอบแทนสูงและคืนทุนได้เร็ว หากใครสนใจปลูกมะนาวด้วยวิธีนี้ ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ แนะนำ 12 ขั้นตอนการผลิตมะนาวนอกฤดูในวงบ่อซีเมนต์ ดังนี้ 1. การคัดเลือกพันธุ์ : มะนาวที่ปลูกในวงบ่อซีเมนต์ใช้ได้ทุกพันธุ์ สำคัญต้องเป็นพันธุ์ที่ตลาดต้องการ ติดผลง่าย ให้ผลดก ผลมีขนาดใหญ่เปลือกบาง มีน้ำมาก มีกลิ่นหอมและทนทานต่อโรคและแมลง พันธุ์ที่ตลาดนิยม ได้แก่ พันธุ์แป้นรำไพ แป้นจริยา พันธุ์พิจิตร เป็นต้น 2. การเตรียมวงบ่อซีเมนต์ : ควรใช้บ่อซีเมนต์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 80-100 เซนติเมตร สูง 40-60 เซนติเมตร ก้นบ่อควรมีฝาซีเมนต์วงกลมรองรับอยู่ด้านล่าง เพื่อป้องกันไม่ให้รากมะนาวหยั่งลงดินนอกก้นบ่อ บังคับออกผลนอกฤดูได้ยาก 3. การวางบ่อซีเมนต์ : เพื่อความสะดวกในการปฏิบัติงานควรวางวงบ่อเป็นแถวเป็นแนว ถ้ามีพื้นที่จำกัดควรวางแถวเดี่ยวระยะระหว่างต้น 2 เมตร แต่ถ้ามีพื้นที่มาก ควรวางวงท่อแบบแถ