เกษตรอัจฉริยะ

ในยุคปัจจุบันที่เริ่มขาดแคลนแรงงานในภาคเกษตร ขณะที่ความต้องการผลผลิตกลับเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง “เทคโนโลยี” จึงกลายเป็นหัวใจสำคัญของการเกษตรยุคใหม่ เพื่อยกระดับประสิทธิภาพ และลดต้นทุนการผลิตอย่างยั่งยืน อย่างที่เราทราบกันดีว่า ปัจจุบันโลกการเกษตรได้พัฒนาไปไกลกว่าสมัยก่อนมาก การนำเทคโนโลยีเข้ามามีบทบาทในการช่วยเหลือเกษตรกรเพื่อช่วยดูแลพืชผลตามไร่ขนาดใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศพัฒนาแล้ว เช่น แคนาดา ที่ล่าสุดได้เริ่มทดลองใช้หุ่นยนต์นวัตกรรมเพื่อการเกษตร ซึ่งถือเป็นหนึ่งในเทคโนโลยีเกษตรสุดล้ำที่ช่วยเกษตรกรดูแลแปลงเพาะปลูกอย่างมีประสิทธิภาพ ไม่เพียงแต่ช่วยลดแรงงานและเวลาเท่านั้น แต่ยังเพิ่มประสิทธิภาพในการเพาะปลูกอย่างเห็นได้ชัด หนึ่งในนวัตกรรมที่กำลังเป็นที่จับตามองคือ หุ่นยนต์เกษตรอัจฉริยะ “Solix” ซึ่งพัฒนาโดยบริษัทเทคโนโลยีเกษตรระดับโลก Solinftec โดยมีเป้าหมายหลักในการช่วยเกษตรกรตรวจสอบและรายงานการเติบโตของพืชผลอย่างแม่นยำ เป็นหุ่นยนต์ Agribot ขับเคลื่อนด้วยพลังงานไฟฟ้า  ซึ่งลักษณะของหุ่นยุนต์ Solix ตัวเครื่องจะมีล้อขนาดเล็ก 4 ล้อ เพื่อใช้ในการเคลื่อนตัว โดยโครงสร้างจะยกพื้นสู

ใครที่เป็นสายกินอะโวคาโด คงเคยเจอปัญหาคลาสสิกว่า “ลูกนี้สุกหรือยัง?” จะซื้อก็กลัวได้ผลที่ยังดิบไป หรือบางครั้งเผลอเลือกผิด กลายเป็นเละจนกินไม่อร่อย ล่าสุด Tops ห้างสรรพสินค้าในเครือ Central Food Hall ได้หยิบเอาเทคโนโลยีใหม่เข้ามาช่วยแก้ปัญหานี้ ด้วยการติดตั้ง เครื่องวัดความสุกอะโวคาโด (Avocado Ripe Scanner) ไว้ที่หน้าชั้นผลไม้ ให้ลูกค้าเช็กได้เองก่อนตัดสินใจซื้อ เครื่องวัดความสุกอะโวคาโด ใช้เทคโนโลยีเพื่อตรวจสอบเนื้อผลไม้ภายใน โดยไม่ต้องผ่า ไม่ต้องบีบ ทำให้รู้ได้ทันทีว่าอโวคาโดอยู่ในช่วง “ยังดิบ – กำลังสุกพอดี – สุกพร้อมทาน” ลูกค้าเพียงแค่วางอะโวคาโดลงบนแท่น เครื่องก็จะแสดงผลออกมาอย่างชัดเจน ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ การมาของเครื่องวัดนี้ถือว่าเป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภคยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ เพราะอะโวคาโดกลายเป็นผลไม้ยอดนิยมของคนรักสุขภาพและสายคีโต ที่ต้องการไขมันดีไปเสริมร่างกาย การเลือกผลที่ “สุกกำลังพอดี” ไม่เพียงช่วยให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด แต่ยังทำให้คุ้มค่ากับราคาที่จ่ายอีกด้วย ประสบการณ์ช้อปปิ้งที่สนุกขึ้น นอกจากจะช่วยแก้ปัญหาการเลือกอะโวคาโดแล้ว เครื่องวัดความสุกยังสร้างประสบการณ์ใหม่ให้

ทีมนักวิจัยได้ฉีดอนุภาคสารฟอสฟอร์เรืองแสงแบบ ‘แอฟเตอร์โกลว์ (afterglow)’ เข้าไปในต้นไม้อวบน้ำ จนสามารถพัฒนาเป็น ‘พืชเรืองแสงหลากสี’ ชนิดแรกของโลก ที่เปล่งประกายได้ทั้งสีน้ำเงิน สีเขียว สีแดง และสีน้ำเงินอมม่วง นักวิทยาศาสตร์จีนสามารถสร้างต้นไม้อวบน้ำที่เรืองแสงหลากสีเหมือนสายรุ้งได้ ด้วยการฉีดอนุภาค ‘แอฟเตอร์โกลว์’ สีสันต่างๆ เข้าไปในใบไม้ อนุภาคเหล่านี้สามารถดูดซับแสง และค่อยๆ ปล่อยออกมาเป็นแสงสว่าง” จากผลการศึกษา พบว่าต้นไม้อวบน้ำเรืองแสงเหล่านี้สามารถเปล่งประกายได้นานถึง 2 ชั่วโมง ซึ่งยาวนานกว่าพืชที่ผ่านการดัดแปลงด้วยวัสดุชนิดอื่นๆ ถือเป็นนวัตกรรมที่เปิดทางไปสู่การพัฒนา “แสงสว่างจากพืช” เพื่อใช้ทดแทนไฟส่องสว่างทั้งในร่มและกลางแจ้งในอนาคต ศาสตราจารย์ Shuting Liu ผู้วิจัยหลักจากมหาวิทยาลัยการเกษตรเซาท์ไชน่า กล่าวว่า “ลองจินตนาการถึงวันที่ต้นไม้เรืองแสงสามารถแทนที่เสาไฟริมถนนได้ อนุภาคเหล่านี้กระจายตัวได้ภายในไม่กี่วินาที และทำให้ใบอวบน้ำทั้งใบส่องแสงเรืองรองออกมา” “ก่อนหน้านี้ นักวิจัยเคยสร้างพืชเรืองแสงได้แล้ว โดยใช้ทั้งวิธีพันธุวิศวกรรมและวิศวกรรมวัสดุ งานวิจัยชี้ว่า หากต้องการให้พ

5 ปีก่อน เป็นจุดเริ่มต้นของหนุ่มเชียงใหม่ ที่จุดประกายให้เขาคิดค้นโรงเรือนอัจฉริยะสำหรับปลูกพืชในอนาคต โดยเริ่มต้นจากงานวิจัย ต่อยอดมาเป็นโรงเรือนที่บริหารจัดการได้จริง สร้างงานและเงินได้จริง ที่ วังรี รีสอร์ต จังหวัดนครนายก คุณกฤษณะ ธรรมวิมล เรียนจบวิศวกรรมศาสตร์คอมพิวเตอร์ จากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทำงานในสายอาชีพที่เรียนมาจนคร่ำหวอดในวงการ เปิดบริษัทเกี่ยวกับงานด้านวิศวกรรมคอมพิวเตอร์ กระทั่งมีเวลาว่างจึงลงเรียนหลักสูตรพิเศษด้านนวัตกรรมของกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และมีเหตุให้ต้องทำงานวิจัยเพื่อพัฒนาจังหวัดเชียงใหม่ บ้านเกิด ซึ่งตามโจทย์ให้นำค่าผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศกับวิชาชีพมาเขียนเป็นโครงการวิจัย จากการเก็บข้อมูล พบว่า ค่าผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศของจังหวัดเชียงใหม่ เป็นเรื่องเกษตร และปัญหาสินค้าเกษตรของจังหวัดเชียงใหม่ คือ การปนเปื้อนสารเคมีและยาฆ่าแมลงในสินค้าเกษตรจำนวนมาก งานวิจัย จึงพุ่งเป้าไปที่ การปลูกพืช โดยไม่ใช้สารเคมี และราคาไม่แพง การปลูกพืชไร้สารเคมี อาจจะทำได้หลายวิธี แต่สำหรับ คุณกฤษณะ อาศัยความโชคดีที่ได้เดินทางไปศึกษาดูงาน การสร้างโรงเรือนปลูกพืชอัจฉริยะที

คุณออมสิน นาพิจิตร เจ้าของฟาร์มเห็ด ในพื้นที่อำเภอหนองจอก กรุงเทพฯ กล่าวว่า  ตนมีรายได้หลักจากการทำอาชีพเสริมสวย แต่บางวันก็ไม่มีลูกค้า จึงใช้พื้นที่ว่างข้างบ้าน ทำฟาร์มเห็ดเป็นรายได้เสริม ทำให้มีเงินหมุนเวียนเป็นค่ากับข้าวและเงินค่าขนมลูกในแต่ละวัน สำหรับโรงเรือนเห็ดแห่งนี้ใช้เงินลงทุนประมาณหมื่นกว่าบาท  ตอนแรกซื้อก้อนเชื้อเห็ดคุณภาพดี ในราคาก้อนละ 12 บาท ตอนหลังผู้ขายเห็นว่า ตนมีทุนน้อย จึงขายเห็ดมือสองราคาถูกให้ สามารถประหยัดต้นทุนได้อีกหน่อย ปัจจุบันโรงเรือนแห่งนี้เพาะเห็ดนางฟ้าภูฐานและเห็ดนางรมฮังการีเป็นหลัก  ที่ผ่านมาประสบปัญหาอากาศร้อนจัด เห็ดไม่ค่อยออกดอกต้องใช้สายยางรดน้ำเพิ่มความชื้นในโรงเรือนเห็ดถึงวันละ 5 ครั้ง ทำให้เปลืองน้ำและบางครั้งก็ไม่ค่อยเวลารดน้ำเพราะติดดูแลลูกค้าเสริมสวย ส่งผลกระทบทำให้โรงเรือนเห็ดมีสภาพอากาศร้อน หน้าเห็ดจะแห้ง ดอกเห็ดไม่สวย จึงไปขอคำแนะนำเรื่องการใช้เทคโนโลยีจัดการฟาร์มเห็ดให้ทำงานได้ง่ายขึ้น จากวิทยาลัยการอาชีพกาญจนาภิเษกหนองจอก คุณวรวุฒิ   ครุฑแจ่ม อาจารย์ประจำวิทยาลัยการอาชีพกาญจนาภิเษกหนองจอกและนักศึกษาได้พัฒนานวัตกรรมชุดควบคุมอุณหภูมิและความ

ชาวสวนยางในปัจจุบันเผชิญความท้าทายหลายด้าน ทั้งด้านแรงงานซึ่งคนกรีดยางต้องทำงานช่วงกลางคืนหรือเช้ามืด ต้องมีทักษะการกรีดเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดโดยไม่ทำลายต้นยางพารา รวมทั้งยังเสี่ยงต่อการเผชิญกับสัตว์ป่า สัตว์มีพิษ และภัยอันตรายรูปแบบต่างๆ ในพื้นที่ ส่วนรายได้ของชาวสวนยางก็ไม่แน่นอนเนื่องจากราคายางพารามักผันผวน ปัญหาเหล่านี้ล้วนส่งผลต่อคุณภาพชีวิตและความยั่งยืนของอาชีพชาวสวนยาง EthylTap เป็นเครื่องเก็บเกี่ยวน้ำยางอัตโนมัติ พัฒนาโดยทีมวิจัยน้ำยางและวัสดุยาง กลุ่มวิจัยนวัตกรรมการแปรรูปยาง เอ็มเทค สวทช. เครื่อง EthylTap ทำงานโดยอาศัยกลไกตามธรรมชาติผสานกับเทคโนโลยีสมัยใหม่ มีการใช้แก๊สเอทิลีน (ethylene gas) ช่วยกระตุ้นให้ต้นยางปล่อยน้ำยางออกมาอย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยยืดระยะเวลาการไหลของน้ำยางจากท่อน้ำยาง หัวใจสำคัญของเครื่อง EthylTap อยู่ที่กลไกการเจาะซึ่งออกแบบให้สามารถเจาะได้อย่างแม่นยำ สม่ำเสมอ และไม่ทำลายเนื้อไม้ ความท้าทายในทางเทคนิคมีหลายอย่าง ที่สำคัญคือความแม่นยำในการกรีด เนื่องจากเปลือกต้นยางแต่ละต้นมีความหนาและความแข็งของเปลือกไม้แตกต่างกัน รวมทั้งท่อน้ำยางก็มีตำแหน่งความลึกแตก

ในปัจจุบันมีการนำเทคโนโลยีใหม่ๆ เข้ามาปรับใช้ในหลากหลายธุรกิจ รวมไปถึงโซลาร์เซลล์เพื่อการเกษตร ที่เกษตรกรหลายๆ ท่าน ได้นำโซลาร์เซลล์เข้ามาใช้ในการลดต้นทุนการผลิต เพิ่มประสิทธิภาพในการทำเกษตร ด้วยเหตุนี้ การติดตั้งระบบโซลาร์เซลล์จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกใหม่ที่จะช่วยคลี่คลายปัญหาค่าใช้จ่ายในแต่ละเดือน อีกทั้งเป็นการลงทุนระยะยาว แต่จะเลือกยังไงให้เหมาะกับการใช้งาน และคุ้มค่าแก่การลงทุนตามไปดูกันเลย ก่่อนอื่น เราต้องรู้ประโยชน์ของโซลาร์เซลล์เพื่อการเกษตร และการแก้ปัญหาระยะยาว สู่การ เกษตรสมัยใหม่ อย่างไร โซลาร์เซลล์สามารถปรับปรุงและให้ความสะดวกสบายกับเกษตรกร เช่น ไฟฉายพลังงานแสงอาทิตย์, ไฟม้าพลังงานแสงอาทิตย์, เครื่องชาร์จพลังงานแสงอาทิตย์, เครื่องดักแมลงไฟ แสงอาทิตย์ และอื่นๆ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถให้ความสะดวกสบายแก่เกษตรกรในพื้นที่ห่างไกลปราศจากพลังงานและไม่ใช้พลังงาน อีกทั้ง การผลิตไฟฟ้าโซลาร์เซลล์ ยังสามารถใช้กับ การผลิตทางป่าไม้ หรือ การทำน้ำชลประทานได้อีกเช่นกัน ก่อนอื่นจะพาทุกคนมาทำความรู้จัก “โซลาร์เซลล์” (Solar Cell) หรือที่เรียกกันว่า “เซลล์แสงอาทิตย์” คือ อุปกรณ์ที่ทำหน้าที่แปลง