อื่นๆ
เมื่อกลางปีที่ผ่านมา คุณเอกพงษ์ ขุนทอง อายุ 18 ปี นักศึกษาประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง ปีที่ 1 วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีพัทลุง จังหวัดพัทลุง ได้เข้าร่วมโครงการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับพืชอาหาร GOOD AGRICULTURAL PRACTICES FOR FOOD CROP หรือ GAP ซึ่งจัดโดยสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดย คุณเอกพงษ์ได้นำเสนอโครงการปลูกมะนาวในท่อซีเมนต์ จนได้รับรางวัลชมเชย จากนั้นได้นำกลับมาขยายต่อยอด ใช้พื้นที่ว่างรอบบริเวณบ้านปลูกมะนาวในท่อซีเมนต์ ขายผลมะนาว ซึ่งจากผลผลิตที่ได้ขายได้ราคาดี จึงขยายปลูกเพิ่มมากขึ้น อีกทั้งยังตอนกิ่งชำมะนาวเองขายสร้างรายได้ระหว่างเรียน เดือนละกว่า 10,000 บาท คุณเอกพงษ์ กล่าวว่า โครงการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับพืชอาหาร GOOD AGRICULTURAL PRACTICES FOR FOOD CROP หรือ GAP ที่ได้เข้าร่วมโครงการ และเสนอโครงการปลูกมะนาวในท่อซีเมนต์ ได้รับรางวัลชมเชย รู้สึกภูมิใจกับรางวัลที่ได้รับ แต่ไม่ใช่จะเริ่มเรียนรู้ในการปลูกมะนาวหลังเข้าร่วมโครงการ เพราะก่อนหน้านี้ ก็ได้ทดลองปลูกและตอนกิ่งพืชต่างๆ มาจากปู่ พ่อ แม่ โดยเริ่มทำการเกษตรมาตั้งแต่เรียนมัธย
ประเทศไทยเป็นประเทศแห่งการทำเกษตรกรรม ทาง บริษัท อีสท์ เวสท์ ซีด จำกัด อยากปลูกฝังให้เด็กรุ่นหลังรักในอาชีพการทำเกษตร จึงเล็งเห็นความสำคัญนำทัพสื่อมวลชนแบ่งปันความรู้และส่งเสริมเด็กไทยรักการทำเกษตร ภายใต้ชื่อโครงการ “ผักโรงเรียน” ปูความรู้การทำเกษตรทฤษฎีใหม่แบบยั่งยืนและพึ่งพาตนเอง ตามแนวพระราชดำริ ที่โรงเรียนบ้านท่าตะคร้อมิตรภาพที่ 192 จังหวัดเพชรบุรี อีกทั้งยังพาดูงานเกษตรของพ่อที่โครงการชั่งหัวมัน มุ่งมั่นเสริมอาชีพเกษตรกรให้มีคุณภาพชีวิตที่ดียิ่งขึ้น บริษัท อีสท์ เวสท์ ซีด จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายเมล็ดพันธุ์ผักเขตร้อนคุณภาพอันดับหนึ่งของไทย และในภาคพื้นเอเชีย ในนามตราสินค้า “ศรแดง” นำโดย คุณวิชัย เหล่าเจริญพรกุล ผู้จัดการทั่วไป ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของการทำเกษตรกรรมซึ่งถือว่าเป็นอาชีพหลัก และเป็นการสร้างอาหารที่ยั่งยืนของประเทศ จึงอยากปลูกจิตสำนักของเยาวชนไทยให้รักในอาชีพเกษตรกรรม และเพื่อน้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ตามแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช โดยได้ดำเนินโครงการมาอย่างต่อเนื่องทุกปี ที่ผ่านมามีโรงเรียนเข้าร่วมกิจกรรมมาแล้วกว่า 80 โรงเรียนทั่วประเทศ
หลังจากทราบว่า โรงเรียนวัดปากลัด (ผลาคารบำรุงวิทย์) หมู่ที่ 2 บ้านปากลัด ตำบลคลองเขิน อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสงคราม เป็นโรงเรียนที่แบ่งพื้นที่ทำแปลงเกษตร และให้ความสำคัญกับการส่งเสริมให้เด็กนักเรียนมีความรู้ความเข้าใจด้านการเกษตรเป็นพื้นฐาน โดยที่ผ่านมา ผ่านการประกวดกลุ่มยุวเกษตรกรระดับจังหวัด ผ่านการคัดเลือกได้รางวัลที่ 2 ระดับจังหวัดมาแล้ว แม้ว่าเด็กนักเรียนที่มีอยู่เรียกได้ว่า มีเพียงแค่หยิบมือเดียว เพราะเป็นโรงเรียนระดับประถมศึกษา มีการเรียนการสอนระดับอนุบาลถึงประถมศึกษาปีที่ 6 เป็นโรงเรียนที่ตั้งอยู่บนพื้นที่ของวัด และมีนักเรียนทั้งหมด 107 คน บุคลากรประจำการ 6 คน เท่านั้น จึงเป็นเหตุผลที่ผู้เขียนต้องเดินทางมาพบกับครูและนักเรียนที่โรงเรียนด้วยตนเอง เพราะเป็นโรงเรียนที่อาศัยพื้นที่วัด จึงมีชื่อโรงเรียนสอดคล้องกับชื่อวัด เหมือนโรงเรียนอื่นที่ตั้งอยู่ในพื้นที่บริจาคจากวัด โรงเรียนวัดปากลัด (ผลาคารบำรุงวิทย์) มีพื้นที่ทั้งหมด ราว 5 ไร่ แต่อาคารใช้สอยมีเพียงอาคารเรียนไม้หลังเล็ก 2 ชั้น พิจารณาจากสภาพแล้วน่าจะก่อตั้งมานาน แต่ได้รับการปรับปรุงซ่อมแซมทาสีให้สดใสเสมือนใหม่ เป็นแรงจูงใจให้เด
เพราะความไม่พร้อมของบุคลากร ผนวกกับความล้ำสมัยของเทคโนโลยีในยุคปัจจุบัน ทำให้โรงเรียนบ้านซำรัง หมู่ที่ 15 ตำบลชมพู อำเภอเนินมะปราง จังหวัดพิษณุโลก เหลือพื้นที่จัดการภาคเกษตรไว้ไม่มากนัก เท่าที่สำรวจด้วยตาพบว่ามีเพียงแปลงผักเล็กๆ ด้านหลังโรงเรียน พื้นที่ไม่เกิน 1 ไร่ แต่จากการพูดคุยกับ อาจารย์ภูริณ คำโท อาจารย์ที่ทำหน้าที่ดูแลแปลงเกษตรและเวลาเรียนในวิชาการงานพื้นฐานอาชีพของเด็กนักเรียน เล่าให้ฟังว่า โรงเรียนมีพื้นที่ไม่น้อยกว่า 10 ไร่ ซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงเรียนในปัจจุบัน และมีพื้นที่ด้านนอกของโรงเรียนอีก 4-5 ไร่ ในอดีตพื้นที่ด้านนอกนี้เป็นแปลงนา สำหรับให้นักเรียนของโรงเรียนลงแปลงทำนา แต่ด้วยขาดอาจารย์ที่รับผิดชอบ ทำให้แปลงทำนาจำต้องยุติลง และปล่อยให้ชาวบ้านเช่าทำนาไปก่อน ส่วนพื้นที่ภายในโรงเรียนที่ใช้เป็นที่ตั้งขณะนี้ มีพื้นที่ด้านหลังโรงเรียนประมาณ 1 ไร่ ทำแปลงเกษตรเท่านั้น อาจารย์ภูริณ บอกด้วยว่า พื้นที่ประมาณ 1 ไร่ ที่มีก็ทำได้แค่ปลูกผักสวนครัวและผักอายุสั้น เจริญเติบโตเร็ว เพื่อใช้ประกอบการเรียนการสอนสำหรับเด็กเท่านั้น และไม่ได้จัดตั้งกลุ่มยุวเกษตรกร เพื่อมุ่งมั่นในอาชีพเกษตรกร เพรา
เศรษฐกิจที่ไม่ราบรื่นในยุคนี้ ส่งผลสะท้อนไปถึงตลาดการซื้อขายสัตว์เลี้ยงสวยงามทุกกลุ่ม แม้กระทั่งแมวในกลุ่ม Exotic ที่ก่อนหน้านี้มีราคาค่อนข้างสูง ก็ราคาย่อมเยามากขึ้น หากอยู่ในกลุ่มของมือใหม่หัดเลี้ยงหรืออยากมีไว้เป็นเพื่อน ก็ควรพินิจพิเคราะห์แหล่งซื้อ ถึงแม้ว่าราคาจะย่อมเยาลง แต่การคัดสรรให้ได้สายพันธุ์คุณภาพ คงเป็นเรื่องที่ไว้ใจหรือเดินหาซื้อทั่วไปไม่ได้แน่นอน Catzilla Exotic Cattery เป็นเพจแมว Exotic ที่เชื่อมือได้ ที่บอกเช่นนี้ เพราะ พ.ต.หญิง ดลยา เบญจาศิริชัย หรือ คุณเดือน เจ้าของฟาร์มให้เกียรติมาพูดคุยและให้ข้อมูลที่ควรรู้ สำหรับผู้รักและหลงใหลแมว Exotic คุณเดือน เริ่มจากเห็นแมวแล้วรัก เมื่อ 5 ปีก่อน ทั้งที่ไม่เคยเลี้ยงสัตว์เลี้ยงชนิดใดมาก่อนเลย เมื่อรู้ว่าใจรักและชอบแมว จึงเริ่มศึกษาหาความรู้เรื่องราวและทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับแมวอย่างจริงจัง ก่อนจะตัดสินใจซื้อแมวมาเลี้ยง ซึ่งคุณเดือนเลือกแมว Exotic คุณเดือน อธิบายถึงแมว Exotic ว่า เป็นแมวที่เกิดจากการผสมพันธุ์ระหว่าง แมวเปอร์เซีย (Persian) และแมวพันธุ์อเมริกันขนสั้น (American Shorthair) จนเลือดนิ่ง และได้สายพันธุ์ใหม่ขึ้นมา เรี
มูฮัมหมัด โรเอม ช่างภาพสมัครเล่นชาวอินโดนีเซีย ผู้มีอาชีพหลักเป็นพยาบาล เริ่มต้นถ่ายภาพเป็นงานอดิเรก เมื่อ 3 ปีก่อน ในเวลานี้ โรเอม มักหาเวลาว่างเดินไล่ตามหา “นายแบบนางแบบ” ในป่า “ผมเดินตามหาแมลงเพื่อจับภาพการแสดงอารมณ์ของพวกมัน บางครั้งภาพหลายสิบภาพก็มีเพียงภาพเดียวที่สามารถแสดงอารมณ์ได้ดี หรือบางวันผมก็ไม่ได้อะไรเลย” โรเอม ระบุกับเว็บไซต์บีบีซี หลายๆคนไม่รู้หรือเห็นบางส่วนของสัตวดังนั้น โรเอม จึงพยายามนำเสนอเพียงบางส่วนของสัตว์แต่ละชนิดเช่นการถ่ายภาพโคลสอัพเฉพาะดวงตาของสัตว์ชนิดนั้นๆ โรเอม ระบุว่า การเก็บภาพแต่ละช็อตนั้นตนจะใช้เลนส์มาโคร ระยะ 100mm และหากจะถ่ายแบบซุปเปอร์มาโครใกล้เข้าไปอีกก็จะใช้เลนส์ MP E 65mm โดยสัตว์ที่ โรเอม ชอบถ่ายมากที่สุดคือกบ แต่ภาพที่โรเอมชอบมากที่สุดก็คือ “ตุ๊กแกยิ้ม” ขอบคุณข้อมูลจาก บีบีซี
ทริปตะลอนเมืองเหนือที่ผ่านมา ระหว่างวันที่ 3 ถึง 12 ธันวาคมศกนี้ เป็นทริปครั้งแรกของฤดูหนาว นอกจากจะไปเก็บข้อมูลประชากรของเหยี่ยวด่างดำขาวที่“ปางฮุ้ง” เวียงหนองหล่ม ต.จันจว้า อ.แม่จัน จ.เชียงราย แล้ว ยังถือโอกาสนำข้อมูลโครงการวิจัยเรื่องระดับตะกั่วในเลือดของนกล่าเหยื่อไทย ที่เก็บตัวอย่างเลือดของเหยี่ยวด่างดำขาวปางฮุ้งไปวิเคราะห์หาระดับตะกั่วด้วย ส่งมอบให้เทศบาลตำบลจันจว้า นำไปเผยแพร่ให้ชาวบ้านในชุมชนรอบเวียงหนองหล่มรับทราบว่า “เหยี่ยวด่างดำขาว” ในฐานะนกนักล่าที่มาอาศัยใบบุญของเวียงหนองหล่ม นอกจากช่วยควบคุมจำนวนหนูนาทำร้ายข้าวแล้ว ยังทำหน้าที่เป็นดัชนีบ่งบอกสุขภาพของสิ่งแวดล้อมรอบชุมชนอีกด้วยว่า น้ำในเวียงหนองหล่ม ข้าวในทุ่งนารอบหนองหล่ม ยังคงสะอาดปราศจากการปนเปื้อนของสารตะกั่ว ด้านประชากรของเหยี่ยวด่างดำขาวก็ยังอพยพมาเป็นจำนวนมากเช่นปีก่อนๆ มากกว่า 100 ตัว ณ ปางฮุ้ง นอกจากนี้ยังพบ“เหยี่ยวทุ่งเอเชียตะวันออก” และ“เหยี่ยวทุ่งยูเรเซีย” ชนิดท้ายสุดเป็นนกเทพ พบเห็นยากในประเทศไทย แต่พบที่ปางฮุ้งเป็นประจำทุกปี 1-2 ตัว จะแอบๆ ปนอยู่ในฝูงเหยี่ยวด่างดำขาว บินลงหลุมนอน พักผ่อนในเวลากลางคืน นอกจากป
ปัญหาโลกร้อนที่มนุษย์สร้างขึ้น ก่อให้เกิดผลกระทบต่อมนุษย์ตามมามากมายมหาศาล น้ำแข็งขั้วโลกที่ละลายลงอย่างมากมาย สภาพอากาศที่รุนแรงขึ้นทุกวัน รวมไปถึงผลกระทบกับสิ่งมีชีวิตอื่นบนโลกนี้ อย่างเช่น “กวางเรนเดียร์” ผลการวิจัยที่นำโดย ศาสตราจารย์สตีฟ อัลบอน นักนิเวศวิทยาจากสถาบันเจมส์ ฮัตตัน สกอตแลนด์ พร้อมกับทีมนักวิจัยนอร์เวย์ ระบุว่าจำนวนประชากรของกวางเรนเดียร์บนเกาะอาร์กติกแห่งหนึ่งที่ใกล้กับขั้วโลกเหนือกำลังลดลงอย่างมาก อันเป็นผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาวะอากาศของโลก ที่ทำให้อาหารในช่วงฤดูหนาวของสัตว์ลดน้อยลงไป โดยจากการศึกษากวางเรนเดียร์ บนเกาะสฟาลบาร์ ประเทศนอร์เวย์ ในมหาสมุทรอาร์กติก ซึ่งมีทัศนียภาพที่สวยงามหาดูยากแห่งหนึ่งของโลก พบว่ากวางเรนเดียร์ที่นี่มีน้ำหนักเฉลี่ยลดลงจากตัวละ 55 กิโลกรัมเมื่อช่วงทศวรรษ 1990 เหลือเพียง 48 กิโลกรัมในตอนนี้ ศาสตราจารย์อัลบอนเปิดเผยกับสำนักข่าวรอยเตอร์ว่า อุณหภูมิที่อุ่นขึ้นในช่วงฤดูร้อนถือว่าดีสำหรับกวางเรนเดียร์ แต่อุณหภูมิที่อุ่นขึ้นช่วงฤดูหนาวแล้ว กลับทำให้พวกกวางเรนเดียร์อยู่ยากยิ่งขึ้น เพราะการที่อากาศหนาวน้อยลง หมายถึงแผ่นน้ำแข็งที่ไม่เป็นผืนน้
สำนักงานส่งเสริมสหกรณ์กรุงเทพมหานคร พื้นที่ 2 (สสพ.2) ดำเนินโครงการส่งเสริมสหกรณ์ตามพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี โดยจัดทำโครงการเสริมสร้างประสบการณ์ด้านการสหกรณ์ให้แก่นักเรียนในโครงการฯ เพื่อเสริมสร้างประสบการณ์งานสหกรณ์ให้กับนักเรียนและครูในโรงเรียนที่เป็นกลุ่มเป้าหมายจำนวน 17 โรงเรียน ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญของการพัฒนาอย่างยั่งยืน เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของเด็กและชุมชนให้ดีขึ้น โดยการเสริมสร้างความรู้และทักษะให้แก่เด็กและเยาวชน เพื่อเกิดเป็นแรงผลักดันที่จะพัฒนาในทุกๆ ด้านต่อไป เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้วิธีการบริหารจัดการสหกรณ์ที่ประสบผลสำเร็จ เพื่อนำความรู้ไปปรับใช้ในการพัฒนากิจกรรมสหกรณ์ให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น กลุ่มผู้เข้าร่วม นายธนิต จันทร์ประทีป ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมสหกรณ์กรุงเทพมหานคร พื้นที่ 2 (สสพ.2) กล่าวว่า ทาง สสพ.2 ได้ดำเนินโครงการดังกล่าวอย่างต่อเนื่องทุกปี ซึ่งในปีนี้ถือว่าพิเศษกว่าทุกปี เนื่องจากพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชทรงสวรรคต ซึ่งปัจจุบันโดยเฉพาะเด็กในสังคมเมืองคิดว่าปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง หรือทฤษฎีใหม่ของพระบาทสมเด็จพระปรม
เกือบ 24 ปีแล้วของการก่อตั้งโรงเรียนรวมไทยพัฒนา 3 ตำบลรวมไทยพัฒนา อำเภอพบพระ จังหวัดตาก หากเปรียบเป็นชีวิตของคน ก็อยู่ในช่วงวัยรุ่นที่กำลังเจริญเติบโต หากได้รับการพัฒนาส่งเสริมไปในทางที่ถูกที่ควร ก็จะเจริญเติบโตเป็นรากฐานสำคัญในการพัฒนาชุมชน สังคม และประเทศชาติ ก่อนหน้าของการก่อตั้งโรงเรียน เป็นที่ทราบดีอยู่แล้วว่า พื้นที่สูงแห่งนี้เมื่อต้องปรับพื้นที่เพื่อรองรับการเข้ามาอยู่ใหม่ของประชากร ส่งผลให้ความอุดมสมบูรณ์ของผืนดินค่อนข้างน้อย ยิ่งเมื่อได้พูดคุยกับ อาจารย์เดชา แสงท้าว ผู้อำนวยการโรงเรียนรวมไทยพัฒนา 3 ทำให้ทราบว่า ผืนดินก่อนการก่อตั้งโรงเรียนเป็นพื้นที่โล่ง ช่วงฤดูแล้งจะเกิดฝุ่นละอองจำนวนมาก เพราะไม่มีพืชคลุมดิน หลังจากมีการปรับผืนดินเพื่อการก่อตั้งโรงเรียนและหมู่บ้านใกล้เคียง เมื่อก้าวเข้ามาบริหารงาน ปัญหาฝุ่นละอองที่เกิดขึ้น ส่งผลกระทบไม่น้อย จึงจำเป็นต้องหาทางแก้ปัญหาอย่างเร่งด่วน “ตอนนั้นฝุ่นละอองเยอะมาก เพราะไม่มีพืชคลุมดินเลย วิธีแก้ปัญหาของผมก็คิดได้แต่เพียงว่า เราควรทำให้ผืนดินเป็นสีเขียวด้วยการปลูกต้นไม้ เมื่อมองย้อนไปถึงพื้นฐานของนักเรียนแล้ว พบว่า แต่ละครอบครัวล้วนมีพื
สำนักงาน กปร. เดินหน้ายกระดับการประเมินผลโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ชู “ตัวชี้วัดเชิงวิชาการ” สะท้อนความสำเร็จอย่างเป็นรูปธรรม ยกพื้นที่ “ห้วยทราย” จ.เพชรบุรี เป็นโมเดลความสำเร็จ พลิกฟื้นผืนป่าที่เคยเสื่อมโทรมจนเกือบเป็นทะเลทราย ให้กลับมาอุดมสมบูรณ์และสร้างรายได้ให้ชุมชนได้อย่างยั่งยืน สำนักงานคณะกรรมการพิเศษเพื่อประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ (สำนักงาน กปร.) จัดสัมมนาเชิงปฏิบัติการ “โครงการจัดทำตัวชี้วัดโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ” ณ ศูนย์ศึกษาการพัฒนาห้วยทรายอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จังหวัดเพชรบุรี เพื่อยกระดับระบบการติดตามและประเมินผลโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ให้เป็นไปตามหลักวิชาการ สะท้อนผลสัมฤทธิ์การพัฒนาได้อย่างชัดเจน และเป็นต้นแบบการพัฒนาพื้นที่ทั่วประเทศ การสัมมนาครั้งนี้ ได้รับเกียรติจาก นายพลากร สุวรรณรัฐ องคมนตรี ประธานกรรมการบริหารโครงการศูนย์ศึกษาการพัฒนาอันเนื่องมาจากพระราชดำริ เป็นประธานเปิดงาน โดยมีนางศศิพร ปาณิกบุตร รองเลขาธิการสำนักงาน กปร. พร้อมผู้เชี่ยวชาญ คณะอนุกรรมการ คณะทำงาน และผู้แทนจากศูนย์ศึกษาการพัฒนาอันเนื่อง
หนุ่มพนักงานเอกชนเมืองกรุง หารายได้เสริมด้วยการปลูกมะนาวพันธุ์ตาฮิติ ผลใหญ่ ไร้เมล็ด สวนกระแสภัยแล้งสร้างรายได้เฉลี่ย 6-7 หมื่นบาท ต่อเดือน ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่สวนมะนาวบางกระทุ่ม เลขที่ 79/1 หมู่ที่ 9 ตำบลบ้านไร่ อำเภอบางกระทุ่ม จังหวัดพิษณุโลก บนเนื้อที่กว่า 10 ไร่ เขียวชอุ่มไปด้วยต้นมะนาวพันธุ์ตาฮิติ กว่า 1,200 ต้น โดยมี นาย กฤษณะ คำเวียง และภรรยา คือ นางจรัญญา กาญจนะ เจ้าของสวนกำลังกำลังขะมักเขม้นอยู่กับการจัดกิ่งตอนมะนาวส่งลูกค้า ตามออเดอร์ที่เข้ามาแบบรัวๆ ต่อเดือนขายกิ่งพันธุ์ได้ไม่ต่ำกว่า 1,500 กิ่ง ส่วนผลมะนาวไม่ต่ำกว่า 300 กิโลกรัม ต่อเดือน เรียกได้ว่า จัดส่งกันแทบไม่ทัน สร้างรายได้ต่อเดือนเฉลี่ย 60,000-70,000 บาท นายกฤษณะ เล่าให้ผู้สื่อข่าวฟังถึงที่มาที่ไปก่อนจะลงตัวที่สวนมะนาวว่า ตัวเองเป็นลูกจ้างบริษัทเอกชนที่กรุงเทพมหานคร เมื่อ 10 ปีที่แล้ว ตนอยากมีรายได้เสริม จึงลงตัวที่การทำสวนมะนาวเพราะชอบความหอมของกลิ่นมะนาวสมัยเด็กๆ ที่แม่ทำกับข้าว ประกอบกับเวลาหน้าแล้งที่ไร ราคามะนาวพุ่งสูงมาก จึงเริ่มคุยกับภรรยา ใช้ที่นาของครอบครัว 10 ไร่ เริ่มลงมะนาวพันธุ์แป้นต่างๆ ก็เรียกได้ว่
นางประภัสสร คำผอง ผู้จัดการสหกรณ์โคนมวาริชภูมิ จำกัด จังหวัดสกลนคร เปิดเผยถึงความสำเร็จครั้งสำคัญในการผลักดัน “นมวาริช” (Waris Milk) ผลิตภัณฑ์นมโคแท้ 100% ให้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI (Geographical Indication) อย่างเป็นทางการว่า “นมวาริช” ถือเป็นสินค้า GI ลำดับที่ 7 ของจังหวัดสกลนคร ในปี 2569 โดยเป็นผลผลิตจากโครงการพระราชดำริและพระมหากรุณาธิคุณของสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ที่ทรงส่งเสริมอาชีพการเลี้ยงโคนมของเกษตรกรในพื้นที่ ซึ่งเริ่มต้นสร้างอาชีพมาตั้งแต่ปี 2505 ก่อนจะรวมกลุ่มและจดทะเบียนจัดตั้งเป็นสหกรณ์โคนมวาริชภูมิ จำกัด อย่างเป็นระบบในปี 2535 ความโดดเด่นของ “นมวาริช” เริ่มต้นจากต้นน้ำที่เข้มแข็งด้วยทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์เฉพาะตัว โดยผลิตจากน้ำนมดิบของแม่โคลูกผสมสายพันธุ์โฮลสไตน์ฟรีเซียน ซึ่งเลี้ยงดูตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ในพื้นที่ราบเชิงเขาและหุบเขาของเทือกเขาภูพาน อำเภอวาริชภูมิ จังหวัดสกลนคร ซึ่งมีสภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศที่เย็นสบายเอื้อต่อการทำเกษตรกรรม ทั้งย
หลายปีที่ผ่านมา สำนักงานปศุสัตว์อำเภอศรีเชียงใหม่ จังหวัดหนองคาย ได้เข้ามาสนับสนุนองค์ความรู้เพื่อพัฒนาระบบการเลี้ยงไก่ไข่ของเกษตรกรรายย่อยในพื้นที่ จากเดิมที่เคยเน้นการเลี้ยงบนกรงตับ มาเป็นการเลี้ยงแม่ไก่อารมณ์ดี ที่ใช้ระบบการปล่อยอิสระ เน้นการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเป็นอาหารสัตว์ เพื่อลดต้นทุนในการเลี้ยง กลายเป็นรูปแบบการเลี้ยงที่ได้รับความสนใจจากเกษตรกรในพื้นที่เป็นอย่างมาก เพราะลดต้นทุนโรงเรือน มีพื้นที่ปล่อยลานแบบอิสระ แม่ไก่มีความสุข สามารถให้ไข่ได้ มาตรฐานและปลอดสารตกค้าง เกษตรกรมีไข่ไว้บริโภคในครัวเรือน เหลือบริโภคสามารถจำหน่ายในชุมชน เลี้ยงอย่างไร สูตรการเลี้ยงแม่ไก่อารมณ์ดีนั้น แนะนำให้เกษตรกรเลี้ยง ในอัตรา เพศผู้ 1 ตัว ต่อเพศเมีย 5 ตัว โดยเลี้ยงไก่ 5 ตัว ต่อตารางเมตร รอบโรงเรือนมีพื้นที่ปล่อยลานแบบอิสระ 10-15 ตารางเมตร ต่อตัว มีรั้วสามารถป้องกันศัตรูและสัตว์พาหะได้ แม่ไก่จะเริ่มให้ไข่ฟองแรก เมื่ออายุ 4 เดือน 6 วัน ดูแลสุขภาพสัตว์ แนะนำให้เกษตรกรทำวัคซีนป้องกันโรคระบาดที่สำคัญในไก่ไข่ และการถ่ายพยาธิ รวมทั้งหมั่นสังเกตอาการ สุขภาพของสัตว์ปีก เสริมวิตามิน เกลือแร่ การจ