ปศุสัตว์
เป็ดคอลดั๊ก (call duck) เป็นเป็ดพันธุ์หนึ่งที่เลี้ยงไว้เพื่อเป็นสัตว์เลี้ยงเป็นหลัก เป็ดคอลดั๊กดูคล้ายกับเป็ดบางสายพันธุ์ แต่มีขนาดเล็กกว่า หน้าตาน่ารัก ปากสั้น ตัวกลม เป็นเป็ดสวยงามอีกชนิดหนึ่ง เป็ดคอลดั๊กมีต้นกำเนิดมาจากประเทศเนเธอร์แลนด์ เดิมทีชาวเนเธอร์แลนด์ใช้เป็ดคอลดั๊กเป็นตัวล่อเป็ดป่า เพราะว่าตัวเมียมีเสียงดัง (จึงน่าจะเป็นที่มาของชื่อ call duck) ถ้าเป็นบ้านเรา เป็ดคอลดั๊กก็คงอาจจะคล้ายๆ กับ (นกต่อ) แต่ส่วนตัวผู้จะไม่ค่อยร้องเสียงดัง เป็ดคอลดั๊กถูกนำเข้ามาในประเทศไทย ช่วงปี 2014 มีกลุ่มผู้เลี้ยงนำเข้ามาเลี้ยงเพราะความน่ารักและมีนิสัยเชื่อง ติดคน ตัวเล็ก ปากสั้น ตัวกลม นิยมเลี้ยงไว้เป็นสัตว์สวยงาม ประดับสวน หรือหากฝึกดีๆ ก็สามารถฟังคำสั่งได้ไม่ต่างจากสัตว์เลี้ยงอย่างสุนัข แมว เป็ดคอลดั้กสามารถเลี้ยงแบบปล่อยได้เพราะมันกินอาหารที่ไหน มันก็จะกลับมากินอาหารที่เดิม และยังสามารถบินได้ ถ้าหากทำให้ตกใจ (แต่บินได้ไม่สูงมากนัก) เป็ดคอลดั๊กถือเป็นเป็ดสวยงามที่นิยมเลี้ยงในกลุ่มเฉพาะ ราคาที่ซื้อขายกัน มีตั้งแต่หลักพัน จนถึงหลักหมื่นบาท โดยจะแบ่งตามเกรด คัดเลือกเกรดจากลักษณะ ความน่ารัก ทำให้เ
การอยากเป็นเกษตรกร กับการเป็นเกษตรกรตั้งแต่เกิด มีให้คิดหลายความหมาย ปัจจุบันหลังเกิดโรคระบาดโควิด-19 การเป็นเกษตรกรมีจำนวนมากขึ้น คนชั้นกลางหันมาทำสวน ทำไร่ เป็นเกษตรกร เรียนรู้กับชาวบ้านที่เป็นเกษตรแบบดั้งเดิม ปลีกวิเวกตามสวนมากขึ้น ประเทศไทยยังมีพื้นที่เหมาะจะทำเกษตรเป็นจำนวนมาก บางคนทำอย่างจริงจัง ทำแปลงใหญ่ บางคนไม่มีพื้นที่ ก็เพาะปลูก เลี้ยงสัตว์แบบวิถีพอเพียง วันนี้ผมเลยขอแนะนำเรื่องเกษตรทางรอด ขอแนะนำการเลี้ยงเป็ดไว้กินไข่ การเลี้ยงเป็ดหากเกษตรกรที่เคยเลี้ยงไก่แล้วก็ไม่ยากครับ ขอให้มีพื้นที่ให้เป็ดได้เดินบ้างจะเป็นการดีมากๆ หรือง่ายๆ การเลี้ยงเป็ดแบบธรรมชาติ การเลี้ยงเป็ดแบบธรรมชาติต้นทุนไม่เยอะ ต้องมีพื้นที่ให้เป็ดได้เล่นน้ำบ้าง ได้เดินไปหากินหอย ปู ปลาบ้าง หรือเกษตรกรบางคนเลี้ยงเปิดข้างบ่อน้ำเลยทีเดียว แล้วก็ทำเพิงให้เป็ดได้พัก ได้ออกไข่การคัดเลือกสายพันธุ์เป็ดสำหรับการเลี้ยง ก่อนจะทำการเลี้ยงเป็ดจะต้องมีการคัดเลือกสายพันธุ์เป็ด เพื่อให้การเลี้ยงเป็ดไข่นั้นเป็นไปอย่างราบรื่น และเหมาะสมกับรูปแบบการเลี้ยง โดยจะต้องมีการคัดเลือก ควรทำการคัดเลือกพ่อแม่พันธุ์เป็ดที่เหมาะสมในการเลี
ในวงการปศุสัตว์บ้านเราก็เหมือนกับการทำการเกษตรชนิดอื่นๆ ครับ คือมีวงจรของราคาขึ้นลงเป็นช่วง ช่วงราคาขาขึ้นเกษตรกรก็หันมาเลี้ยงกันมากมาย แต่ไม่นานราคาตกก็เจ็บตัวไปตามๆ กันเหมือนแมลงเม่าบินเข้ากองไฟ แต่ที่ผมไปพบมา มีสัตว์ 2 ชนิด ที่ราคาขายจากเกษตรกรไม่ผันผวนมากนัก นั่นคือ แพะเนื้อ และแกะเนื้อครับ ตามไปดูว่าสัตว์ 2 ชนิดนี้ มีอะไรดีครับ แกะเนื้อ ธุรกิจที่หลายคนมองข้าม แกะเนื้อ สัตว์ชนิดนี้สามารถทำรายได้ให้เจ้าของไม่น้อย แถมในตลาดยังมีคู่แข่งไม่มากนัก พันธุ์ซานตาอิเนส แกะเนื้อพันธุ์นี้นำสายพันธุ์เข้ามาจากประเทศบราซิล เป็นแกะที่มีขนาดใหญ่ ใบหูยาวปรก หน้าโค้งนูน มีหลายสี น้ำหนักแรกเกิด 2.5-3.5 กิโลกรัม เมื่อโตเต็มที่ ตัวผู้หนัก 80-90 กิโลกรัม แกะเนื้อพันธุ์ซานตาอิเนส เป็นพันธุ์ที่ทนทานต่อสภาพแวดล้อม ให้ลูกดี แม่พันธุ์แกะ 1 ตัว จะให้ลูก 2-3 ตัว ต่อปี ลูกแกะอายุ 6 เดือนขึ้นไป และมีน้ำหนักมากกว่า 20 กิโลกรัมสามารถจับขายได้แล้ว แกะ มีเท่าไรพ่อค้าซื้อหมด เพราะคนเลี้ยงแกะเนื้อมีน้อย ในขณะที่ตลาดผู้บริโภคยังมีความต้องการมาก นอกจากนั้น ยังมีบริษัทมาซื้อเลือดแกะเพื่อเอาไปใช้ในงานวิจัย แกะ 1 ตัว สามารถ
เพราะเป็นไก่ที่มีขนสีขาวตลอดทั้งตัว เสมือนแม่ชี จึงเรียกชื่อให้จำง่ายติดปากว่า “ไก่ชี” สีขาวสวยงาม แตกต่างจากไก่พื้นบ้านของไทยทั่วไป พินิจดูเหมือนไก่นำเข้าจากต่างประเทศ แท้ที่จริงเป็นไก่พันธุ์ไทยแท้ ที่พัฒนามาจากไก่พันธุ์พื้นเมืองจนสายพันธุ์นิ่ง และมีจุดเด่นหลายประการ ไก่ชี ได้รับการพัฒนาสายพันธุ์มาตั้งแต่ปี 2545 โดยศูนย์วิจัยและบำรุงพันธุ์สัตว์ท่าพระ จังหวัดขอนแก่น ด้วยการสนับสนุนของสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) ร่วมกับกรมปศุสัตว์ นำไก่พื้นเมืองสายพันธุ์ไทยแท้มาคัดปรับปรุงพันธุ์จนได้สายพันธุ์แท้ เมื่อปี 2550 จนเกิดความนิ่ง ทั้งสี การเจริญเติบโต การไข่ และอัตราการแลกเนื้อ มีจุดเด่นคือ รสชาติ มีเนื้อนุ่มตามธรรมชาติของสายพันธุ์ มีคอเลสเตอรอลต่ำ มีโอเมก้า 3 สูง เลี้ยงง่าย ทนโรค เหมาะแก่การเลี้ยงเพื่ออุตสาหกรรม ปี 2555 กรมปศุสัตว์ นำไก่ชีออกมาเผยแพร่ให้เป็นที่รู้จัก และส่งเสริมให้เกษตรกรพื้นที่ภาคอีสานมีการเพาะเลี้ยง ได้แก่ อำเภอเขาสวนกลาง จังหวัดขอนแก่น อำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย และอำเภอเมือง จังหวัดมหาสารคาม ซึ่งหลังจากนั้น ก็มีเกษตรกรที่สนใจเลี้ยงไก่ เข้าไปขอสนับสนุนพันธุ์ไก่ชีอี
คุณพิมพ์ภิฐสา จันยะนัย หรือ คุณเบล เจ้าของฟาร์ม prairie land ในพื้นที่หมู่บ้านพฤกษา 12 เทศบาลนครรังสิต คลองสาม อำเภอธัญบุรี จังหวัดปทุมธานี ที่มีความชื่นชอบแพรี่ด็อก จึงสานต่อความชอบของตนเอง หลังจากเรียนจบ ด้วยการมุ่งมั่นทำธุรกิจเกี่ยวกับแพรี่ด็อกแบบครบวงจร ขายผ่านช่องทางออนไลน์ จุดเริ่มต้นของการเลี้ยงแพรี่ด็อกนั้น เริ่มขึ้นเมื่อ 12 ปีที่แล้ว คุณเบลเริ่มเลี้ยงกระรอกสวนในประเทศไทยก่อน หลังจากนั้นมีคนรู้จักแนะนำให้เลี้ยงแพรี่ด็อก คุณเบลจึงเริ่มเลี้ยงตั้งแต่ครั้งนั้นมา โดยเริ่มจากคนที่ไม่มีความรู้ด้านนี้เลย จึงค่อยๆ เรียนรู้ ศึกษา และต่อยอดเป็นธุรกิจอย่างจริงจังจนมาถึงปัจจุบันนี้ เป็นเวลากว่า 12 ปี ที่คุณเบลไม่หยุดเรียนรู้ และยังคงพัฒนาธุรกิจทำฟาร์มแพรี่ด็อกแบบครบวงจร จนเป็นที่รู้จักของวงการแพรี่ด็อก คุณเบล เล่าว่า การผสมพันธุ์แพรี่ด็อกในประเทศไทย เป็นเรื่องยาก เพราะมีปัจจัยหลายอย่างเป็นตัวกำหนดและเป็นตัวแปรสำคัญในการผสมพันธุ์ ทั้งในเรื่องของสภาพอากาศและฮอร์โมนของตัวแพรี่ด็อกเอง “อากาศที่เหมาะสมสำหรับการผสมพันธุ์คือ แบบร้อนแห้ง แต่อากาศในประเทศไทยเป็นแบบร้อนชื้น การผสมพันธุ์ด้วยวิธี
ความสุขทางใจของแต่ละคนไม่เหมือนกัน บางคนชอบเลี้ยงสัตว์ บางคนเลี้ยงต้นไม้ ในที่นี้จะพูดถึงผู้ที่นิยมเลี้ยงสัตว์เลี้ยง เช่น สุนัข แมว นก หรือประเภทสัตว์เลื้อยคลาน เป็นต้น แต่ก็มีกลุ่มคนอีกไม่น้อยที่นิยมเลี้ยงสัตว์ฟันแทะ เช่น หนู กระรอก พูดถึงการเลี้ยงหนู ปัจจุบันนี้ทำให้คนรวยมาเยอะแล้ว นอกจากเลี้ยงเพราะความชอบแล้ว ยังทำเป็นธุรกิจได้ตังอีกด้วย เช่น หนุ่มวัย 42 ปีผู้นี้คือ คุณศราวุธ สุขสม แห่ง The X cafe’ ฟาร์ม อยู่ที่จังหวัดเชียงใหม่ ผู้ชอบเลี้ยงสัตว์แปลก เช่น กระต่ายแฟนซี งูสิงแฟนซี จนมีชื่อเสียงโด่งดังแล้ว ยังมีหนูสฟิงซ์ จากตระกูลหนูสายพันธุ์เล็กที่เรียกว่า หนูไมค์ ที่ทำชื่อเสียงโด่งดังไม่ใช่แค่เมืองไทย ยังดังไกลไปทั่วโลกและเป็นเจ้าแรกของโลกก็ว่าได้ในตอนนี้ The X café ชื่อฟาร์มของคุณศราวุธ ผู้ที่คร่ำหวอดอยู่กับการเลี้ยงสัตว์แปลกจากเชียงใหม่ ที่มีทั้ง งู กิ้งก่า กระต่าย แมงมุม กบ ปลา และหนู และอย่างอื่นอีก โดยเพาะสายพันธุ์จากพันธุ์ที่หายากขึ้นมาเอง แต่ที่พิเศษที่สุดเห็นจะเป็นหนูสฟิงซ์ ที่มีความแปลก โดยมีจุดเริ่มต้นมาจากความบังเอิญเมื่อประมาณกว่า 2 ปีที่แล้ว เมื่อหนูไมค์ (Mice) หรือหนูพั
ถ้าพูดถึงสัตว์เลี้ยงสวยงาม สัตว์ชนิดแรกที่ผู้คนส่วนใหญ่นึกถึงคงหนีไม่พ้นสุนัข เหตุผลส่วนใหญ่ที่สุนัขถูกยกให้เป็นสัตว์เลี้ยงยอดนิยมตลอดกาล นอกจากความชื่นชอบส่วนบุคคลแล้ว สุนัขเป็นสัตว์เลี้ยงที่ได้ชื่อว่า มีความซื่อสัตย์และจงรักภักดีต่อเจ้าของ นอกจากนี้ สุนัขยังเป็นเพื่อนและครอบครัวที่ดีให้แก่ผู้เลี้ยงได้ดีเลยทีเดียว ในปัจจุบันทั้งสุนัขสายพันธุ์ไทยและสุนัขสายพันธุ์ต่างประเทศ มีการส่งออกไปให้ผู้เลี้ยงหลากหลายประเทศ และสุนัขในแต่ละสายพันธุ์ถูกพัฒนาสายพันธุ์อย่างมากมาย ทำให้ปัจจุบันมีสุนัขมากมายที่มีโครงสร้าง สีขน และสีดวงตา ที่ต่างออกไปจากเดิม คุณพลวิชช์ ชูรุจิพร หรือ คุณเป็ด อายุ 44 ปี อยู่บ้านเลขที่ 234 หมู่ที่ 3 ตำบลดอนทราย อำเภอปากท่อ จังหวัดราชบุรี เป็นอีกหนึ่งท่านที่ให้ความสนใจและอยู่ในแวดวงสัตว์เลี้ยงสวยงามมา 20 กว่าปี คุณพลวิชช์ ได้กล่าวว่า เหตุผลที่ทำให้ตนเองอยู่ในแวดวงสัตว์เลี้ยงสวยงามมา 20 กว่าปี เพราะด้วยส่วนตัวแล้ว คุณพลวิชช์ เรียนจบด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพสัตว์ เป็นคนที่รักและชื่นชอบสัตว์มาก นี่ถือว่าเป็นจุดเริ่มต้นอย่างหนึ่ง ที่ทำให้คุณพลวิชช์ ทำฟาร์มเพาะสุนัข ปัจจุบัน คุณพลวิช
นกหงส์หยก เป็นสัตว์เลี้ยงแสนรักที่มีนิสัยร่าเริง รักสวยรักงาม สีขนสวยสดใส แล้วยังมีเสียงร้องเจื้อยแจ้วจนเป็นที่ถูกใจบรรดาผู้เลี้ยงทุกเพศวัย นกหงส์หยกที่เลี้ยงกันแพร่หลายเป็นสายพันธุ์ฮอลแลนด์ มักจะนิยมเลี้ยงไว้ดูเล่น เพื่อความเพลิดเพลิน ถือเป็นนกเบื้องต้นเลยสำหรับผู้ที่เริ่มเลี้ยงนก เนื่องจากเลี้ยงง่าย ขยายพันธุ์ได้รวดเร็ว แต่ยังมีหงส์หยกอีกสายพันธุ์ที่หลายคนอาจยังไม่รู้ นั่นคือ สายพันธุ์อังกฤษ เป็นนกหงส์หยกที่มีขนาดใหญ่กว่าฮอลแลนด์ มีความสวยงามในเรื่องสีขนเช่นเดียวกัน แต่จะฟูมากกว่า โดยสายพันธุ์นี้นิยมเลี้ยงเพื่อการประกวด จึงเป็นปัญหากับนักเลี้ยงหน้าใหม่ แต่ถ้าจะเลี้ยงเพื่อความเพลิดเพลินก็ได้เช่นกัน สำหรับ คุณคฑาวุธ ทองยิ่ง หรือ คุณบอย เจาะจงเลี้ยงหงส์หยกอังกฤษ เพราะหลงใหลในความสวยงามของขนที่มีสีสวยและฟู มีโครงสร้างรูปร่างเด่น ตัวใหญ่ ขนฟู แล้วยิ่งมีเสน่ห์งดงามมากเมื่อยืนบนคอน จึงนำมาเลี้ยงเพื่อความเพลิดเพลินก่อนจะพัฒนาไปสู่การเลี้ยงแบบฟาร์มเพื่อจำหน่ายสายพันธุ์ คุณบอย ค้นข้อมูลพบว่า นกหงส์หยกสายพันธุ์อังกฤษ ในบ้านเรามีเลี้ยงไม่แพร่หลายเท่ากับหงส์หยกฮอลแลนด์ที่มีรูปร่างเล็กกว่า เนื่องจ
บ้านเขาหลัก หมู่ที่ 7 ตำบลน้ำผุด อำเภอเมือง จังหวัดตรัง เป็นหมู่บ้านที่มีแหล่งทรัพยากรธรรมชาติมาก เนื่องจากเป็นหมู่บ้านที่ตั้งอยู่ในหุบเขา มีภูเขาล้อมรอบหมู่บ้าน มีพื้นที่ที่เป็นป่าต้นน้ำมีแหล่งน้ำตก ได้แก่ น้ำตกบ้านเขาหลัก และมีแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญ นั่นก็คือ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนล่องแก่งบ้านเขาหลัก เป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่ให้บริการนักท่องเที่ยวมาพักผ่อน และทำกิจกรรมผจญภัยไปกับการล่องแก่ง ซึ่งนักท่องเที่ยวจะได้พายเรือคายัคผ่านแก่งหินต่างๆ พร้อมชมความงามของธรรมชาติสองข้างทางตลอดระยะ 4 กิโลเมตรของการล่องแก่ง แต่นอกจากบ้านเขาหลักจะเป็นชุมชนที่อุดมไปด้วยทรัพยากรทางธรรมชาติ และเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญของตำบลน้ำผุด อำเภอเมือง จังหวัดตรัง แล้วยังมีอีกหนึ่งอย่างที่น่าสนใจไม่แพ้กันในหมู่บ้านนี้ก็คือ ที่บ้านเขาหลักแห่งนี้มีการเลี้ยงและจำหน่าย “ไก่ดำ” ซึ่งไม่ใช่ไก่ดำธรรมดา เพราะเป็นไก่ดำที่ผ่านการผสมข้ามสายพันธุ์ถึง 5 สายพันธุ์ จนได้ออกมาเป็นไก่ดำพันธุ์ “บ้านเขาหลัก” และมีลักษณะพิเศษกว่าไก่ดำพันธุ์อื่นๆ การเลี้ยงไก่ดำของบ้านเขาหลัก มีจุดเริ่มต้นมาจากการนำเงินรางวัลจากการประกวดหมู่บ้าน OTOP ต้
เรียกได้ว่าช่วงนี้ทุกคนต้องรู้จัก “ปลาหมอคางดำ” ที่แพร่ระบาดหนักอย่างรุนแรง ซึ่งเป็นปลาที่แพร่กระจายอย่างรวดเร็ว และสร้างความเดือดร้อนให้กับเกษตรกรประมงอย่างมาก ซึ่งเป็นหนึ่งใน 13 สัตว์น้ำต้องห้ามที่ทางกรมประมงห้ามนำเข้าในประเทศ วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านยก “ชนิดปลาหมอ” ที่อันตรายมาให้ทำความรู้จักกัน จะมีชนิดไหนบ้างตามไปดูกัน ปลาหมอคางดำ ลักษณะนิสัย : มีลักษณะคล้ายปลาหมอเทศ โดยเฉพาะระยะวัยอ่อน เป็นปลาที่ทนความเค็มได้สูงและทนต่อการเปลี่ยนแปลงความเค็มในวงกว้าง จึงสามารถพบได้ในน้ำจืด บริเวณปากแม่น้ำที่เป็นน้ำกร่อย และที่น่ากลัวไปกว่านั้นปลาหมอคางดำวางไข่ได้รวดเร็วมาก โดยปลา 1 ตัว สามารถให้ไข่ได้ประมาณ 150-300 ฟอง ส่วนอาหารของปลาหมคางดำเรียกได้ว่ากินได้ทั้งพืชและสัตว์ แพลงก์ตอน ลูกปลา รวมไปถึงซากของสิ่งมีชีวิต แหล่งที่พบ : พบการแพร่ระบาดครั้งแรกในปี 2555 ในพื้นที่ ตำบลยี่สาร ตำบลแพรกหนามแดง และตำบลคลองโคลน จังหวัดสมุทรสงคราม ในบ่อเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ผลกระทบ : ปลาหมอคางดำกลายเป็นภัยคุกคามสัตว์น้ำภัยร้ายทำลายระบบนิเวศในแหล่งน้ำ ที่ต้องรีบกำจัดก่อนจะลุกลามทำลายระบบนิเวศพันธุ์ปลาท้องถิ่นจนสูญพันธุ
