ในยุคที่ปัญหาโรคใบด่างในมันสำปะหลังยังคงสร้างความกังวลให้กับเกษตรกรทั่วประเทศ หนึ่งในความหวังใหม่ของชาวไร่ก็คือ “มันอิทธิ” – พันธุ์มันสำปะหลังที่ต้านทานโรคใบด่างได้ดี ให้ผลผลิตสูง และมีเปอร์เซ็นต์แป้งมาก เหมาะสำหรับทั้งการบริโภคในครัวเรือนและป้อนเข้าสู่อุตสาหกรรม
ล่าสุด บริษัท อุบลซันฟลาวเวอร์ จำกัด (UBS) บริษัทในเครือของ บริษัท อุบล ไบโอ เอทานอล จำกัด (มหาชน) หรือ UBE ได้เดินหน้านำท่อนพันธุ์ “อิทธิ” มามอบให้เกษตรกรต้นแบบในจังหวัดอุบลราชธานี โดยส่งมอบกว่า 30,000 ลำ ภายใต้ “โครงการขยายมันสำปะหลังสายพันธุ์อิทธิ ต้านทานใบด่าง” สำหรับฤดูกาลผลิต 2568/2569
มันอิทธิ พันธุ์ดีจากงานวิจัย สู่มือชาวไร่ พันธุ์มันสำปะหลัง “อิทธิ” เกิดจากความร่วมมือระหว่าง มูลนิธิสถาบันพัฒนามันสำปะหลังแห่งประเทศไทย (TTDI) กับ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ซึ่งได้พัฒนาให้มีความต้านทานโรคใบด่าง ทนแล้ง และให้ผลผลิตดี จากนั้นนำมาขยายพันธุ์โดยใช้เทคนิคเร่งรัดที่เรียกว่า X20 จนได้ต้นกล้าพันธุ์คุณภาพกว่า 65,000 ต้น ซึ่ง UBS เป็น 1 ใน 6 บริษัทเอกชนที่ได้รับพันธุ์ดังกล่าวเมื่อเดือนมีนาคม 2567
นางสาวกัณฑ์พร กรรณสูต ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ ฝ่ายส่งเสริมและบริการนวัตกรรมเกษตร UBS กล่าวว่า “ท่อนพันธุ์เหล่านี้ถูกส่งต่อให้เกษตรกรต้นแบบจำนวน 10 ราย ในพื้นที่จังหวัดอุบลราชธานี รวมพื้นที่นำร่อง 25 ไร่ เพื่อทดลองปลูกและประเมินผลในสภาพแวดล้อมจริง ผลตอบรับจากเกษตรกรเป็นไปในทิศทางที่ดี ทั้งในเรื่องของความแข็งแรงของต้น การต้านทานโรค และอัตราการเติบโต ทำให้เรามั่นใจว่าพันธุ์นี้จะเป็นทางรอดของเกษตรกรจากภัยโรคระบาดที่กระทบวงการมันสำปะหลังอย่างหนักในช่วงที่ผ่านมา”
ด้วยผลการทดลองที่น่าพอใจ UBS จึงตั้งเป้าหมาย 20,000 ไร่ ภายในปี 2570 ขยายการผลิตท่อนพันธุ์ “อิทธิ” ด้วยเทคนิค X20 เพิ่มเป็น 200,000 ต้น และขยายพื้นที่ปลูกในโครงการให้ถึง 20,000 ไร่ภายในปี 2570 เพื่อให้ครอบคลุมเกษตรกรในพื้นที่อุบลราชธานีและจังหวัดใกล้เคียง โดยกิจกรรมส่งมอบพันธุ์ล่าสุดจัดขึ้นภายใต้ โครงการคลินิกเกษตรเคลื่อนที่ในพระราชานุเคราะห์ฯ ณ หอประชุมที่ว่าการอำเภอสว่างวีระวงศ์ เมื่อวันที่ 14 พฤษภาคม 2568 โดยมี ว่าที่พันตรี อดิศักดิ์ น้อยสุวรรณ ผู้ว่าราชการจังหวัดอุบลราชธานี เป็นประธาน พร้อมด้วย นายถิรพุทธิ์ คานทอง เกษตรจังหวัดอุบลราชธานี ร่วมรับมอบจากตัวแทนบริษัท
ไม่ใช่แค่พันธุ์มัน แต่ส่งต่อองค์ความรู้ ภายในงาน UBS ยังจัดนิทรรศการให้ความรู้เกี่ยวกับการผลิตท่อนพันธุ์มันอิทธิ การปลูกด้วยระบบอินทรีย์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ภายใต้แบรนด์ “ไบโอฮับ” เช่น ปุ๋ยชีวภาพ PGP-R2, R3 วัสดุปรับปรุงดินจากกากมันสำปะหลัง รวมถึงแสดงผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมันสำปะหลังแบรนด์ “ทาสุโกะ” เพื่อให้เกษตรกรเห็นศักยภาพของมันสำปะหลังตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ โดยบรรยากาศภายในงานเต็มไปด้วยความคึกคัก มีเกษตรกรและประชาชนให้ความสนใจเข้าร่วมกว่า 300 คน ถือเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของการยกระดับเกษตรกรรมไทยสู่ความมั่นคงอย่างยั่งยืน
หลายคนอาจคิดว่า การเริ่มต้นธุรกิจสักแห่งต้องอาศัยแผนงานที่รัดกุม เงินทุนจำนวนมาก หรือการมองเห็นโอกาสทางการตลาดที่แตกต่างจากคนอื่น แต่ในความเป็นจริงแล้ว ธุรกิจที่เติบโตอย่างงดงามหลายแห่ง กลับมีจุดเริ่มต้นที่เรียบง่ายกว่านั้นมากเพราะบางครั้ง เมล็ดพันธุ์แห่งความสำเร็จอาจงอกงามขึ้นจาก “ความสุขเล็กๆ” ที่เกิดจากการได้ทำในสิ่งที่รัก และค่อยๆ เติบโตตามกาลเวลา วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้าน จะมาแชร์เรื่องราวของ “ทำสวนกับมาดาม” ที่เป็นทั้งสวนผัก คาเฟ่ และพื้นที่สีเขียวกลางย่านพระราม 2 ที่ถือกำเนิดขึ้นจากความหลงใหลในต้นไม้ของเพื่อนสนิทสองคน คุณยุ้ย อภิรดี นกสุวรรณ และ คุณแหม่ม พัฐพศิญา ทิพย์สุมณฑา จากความชอบปลูกต้นไม้ในวันว่าง สู่การสร้างพื้นที่แห่งความสุขที่เปิดโอกาสให้ผู้คนได้สัมผัสธรรมชาติ เรียนรู้เรื่องการปลูกผัก และค้นพบคุณค่าของวิถีชีวิตที่เรียบง่ายท่ามกลางเมืองใหญ่ เมื่อความคลั่งไคล้ต้นไม้ เจอกับเพื่อนที่เข้าใจ จุดเริ่มต้นของ “ทำสวนกับมาดาม” เกิดขึ้นในช่วงเวลาที่โลกกำลังเผชิญกับวิกฤตโควิด-19 ช่วงเวลาที่หลายคนต้องใช้ชีวิตอยู่ภายในบ้าน และเริ่มหันกลับมาให้ความสำคัญกับสุขภาพและคุณภาพอาหารที่รับประทาน
กลุ่มสหกรณ์ประมงและการแปรรูปอ่างทอง ตำบลห้วยคันแหลน อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง มีสมาชิกซึ่งเป็นกลุ่มผู้เลี้ยงปลาช่อนและแปรรูปปลาช่อนจำนวน 50 ราย มีบ่อเลี้ยงปลา 94 บ่อ ผลิตปลาช่อนได้ประมาณ 1,500,000 กิโลกรัมต่อปี สามารถขายปลาได้ในราคา 120-180 บาทต่อกิโลกรัม ในขณะที่ต้นทุนการผลิตมีค่าเท่ากับ 63 บาทต่อกิโลกรัม ทำให้เกษตรกรมีกำไรประมาณ 2-3 เท่าของต้นทุนการผลิต ปี 2561 มีปลาช่อนราคาถูกจากประเทศกัมพูชาเข้ามาขายในไทย ทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาประสบปัญหาราคาปลาตกต่ำ จากเดิมที่เคยขายได้หลักร้อย เหลือแค่ 60-70 บาทต่อกิโลกรัม ทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาประสบภาวะขาดทุนและมีหนี้สินก้อนโต ตั้งแต่หลักแสนถึงหลักสิบล้านบาท มทร.สุวรรณภูมิ ร่วมแก้ไขปัญหา คณะวิจัยของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ (มทร.สุวรรณภูมิ) ภายใต้การนำของ รศ.ดร.เจษฎา อิสเหาะ อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์การประมง คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร ได้มีโอกาสเข้าไปศึกษาปัญหาเพื่อช่วยเหลือเกษตรกร ปรากฏว่า สามารถช่วยให้เกษตรกรผลิตปลาช่อนต่อปีได้มากขึ้นถึง 550,000 กิโลกรัม เกิดการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปลาช่อนอบแห้
เกษตรกรรมในศตวรรษนี้ไม่ได้เผชิญเพียงความท้าทายจากสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงเท่านั้น แต่ยังต้องรับมือกับปัญหาดินเสื่อมโทรมและดินเค็มที่กำลังขยายตัวในหลายพื้นที่ โดยเฉพาะภาคตะวันออกเฉียงเหนือที่มีพื้นที่ดินเค็มนับล้านไร่ ส่งผลให้ผลผลิตลดลง ต้นทุนเพิ่มขึ้น และความหวังของเกษตรกรจำนวนไม่น้อยค่อยๆ เลือนหายไปพร้อมกับความอุดมสมบูรณ์ของผืนดิน ท่ามกลางความท้าทายดังกล่าว “ไบโอชาร์” กำลังถูกจับตามองในฐานะนวัตกรรม ที่อาจเปลี่ยนของเหลือทางการเกษตร ให้กลายเป็นเครื่องมือฟื้นฟูดินอย่างยั่งยืน โดย ดร.บัวหลวง ฝ้ายเยื่อ จากสถาบันวิจัยสิ่งแวดล้อมเพื่อความยั่งยืน จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย อธิบายว่า ไบโอชาร์ไม่ได้เป็นเพียงถ่านธรรมดา แต่เป็นวัสดุที่ถูกออกแบบมาเพื่อช่วยฟื้นฟูดิน เพิ่มผลผลิต และสร้างความยั่งยืนให้กับระบบเกษตรในระยะยาว ไบโอชาร์ ไม่ใช่ถ่านหุงต้มแต่คือเครื่องมือฟื้นฟูดิน ดร.บัวหลวง เล่าว่า แม้รูปลักษณ์ภายนอกไบโอชาร์จะคล้ายถ่านทั่วไป แต่ความแตกต่างสำคัญอยู่ที่วัตถุประสงค์การใช้งาน ถ่านหุงต้มถูกผลิตขึ้นเพื่อใช้เป็นเชื้อเพลิงและให้พลังงานขณะที่ไบโอชาร์ถูกผลิตขึ้นเพื่อใช้ปรับปรุงคุณภาพดินโดยเฉพาะ ไม่ว่าจะเป็
“สหกรุ๊ป แฟร์ & เฟส ครั้งที่ 30” ยกทัพสินค้าใหม่และสินค้าไฮไลต์จากแบรนด์ชั้นนำในเครือสหพัฒน์มาให้ผู้บริโภคได้สัมผัสก่อนใคร ครอบคลุมทั้งอาหาร เครื่องดื่ม ขนม ของหวาน และสินค้าอุปโภคบริโภค ที่ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ ตั้งแต่สายเฮลตี้ คนรักความสะดวกสบาย ไปจนถึงผู้ที่มองหานวัตกรรมใหม่ในชีวิตประจำวัน พร้อมโปรโมชันสุดคุ้มภายในงาน นายธรรมรัตน์ โชควัฒนา กรรมการผู้อำนวยการและประธานกรรมการบริหาร บริษัท ไอ.ซี.ซี. อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด (มหาชน) ประธานจัดงานสหกรุ๊ป แฟร์ & เฟส กล่าวว่า “ตลอด 30 ปีที่ผ่านมา งานสหกรุ๊ป แฟร์ & เฟส เป็นพื้นที่ที่รวบรวมสินค้าและนวัตกรรมใหม่จากบริษัทในเครือสหพัฒน์มาให้ผู้บริโภคได้สัมผัสก่อนใคร สำหรับปีนี้เราได้คัดสรรสินค้าในกลุ่มอาหารและของใช้ในบ้านที่สะท้อนเทรนด์การใช้ชีวิตของผู้บริโภคยุคใหม่ ทั้งด้านสุขภาพ ความสะดวกสบาย และนวัตกรรมที่ช่วยยกระดับคุณภาพชีวิต พร้อมมอบประสบการณ์การเลือกซื้อสินค้าที่คุ้มค่า สนุก และครบครันในงานเดียว” โดยในกลุ่มสินค้าอาหาร มีไฮไลต์อยู่ที่ “บัดส์ ไอศกรีม” ที่เอาใจผู้บริโภคสายสุขภาพด้วยการเปิดตัว “BUD’S Yogurt Ice Cream” ไอศกรีมโยเกิร์
