แปรรูปสินค้าเกษตร
นางดวงพร รอดพยาธิ์ อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ เปิดเผยว่า งานประชุมข้าวนานาชาติ หรือ Thailand Rice Convention 2017 ( TRC 2017) ครั้งที่ 8 กำหนดจัดวันที่ 28 –30 พฤษภาคม 2560 ที่โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพฯ ซึ่งเป็นงานทุก 2 ปี และครั้งนี้จัดภายใต้แนวคิด “ข้าวไทย” ก้าวใหม่…ด้วยนวัตกรรม เพื่อนำเสนอศักยภาพความเป็นผู้นำด้านการผลิต แหล่งซื้อขายข้าวคุณภาพดีของโลก และผลิตภัณฑ์นวัตกรรมข้าว โดย พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี เป็นประธานเปิดงานและกล่าวปาฐกถาพิเศษในหัวข้อ “การค้าข้าวไทย และทิศทางในอนาคต” วันที่ 29 พฤษภาคมนี้ ซึ่งได้มีผู้นำเข้ารายใหญ่ของโลกและหน่วยงานงานภาครัฐนานาประเทศ เข้าร่วมงาน 220 รายจาก 40 ประเทศ คาดมีผู้เข้าร่วมงานครั้งนี้กว่า 1,000 คน เพื่อเป็นการผลักดันนวตกรรมข้าวไทยให้เป็นที่รู้จักทั่วโลกและเพิ่มมูลค่าเชิงการค้า ได้จัดตั้งสถาบันส่งเสริมสินค้าเกษตรนวตกรรม ภายใต้กระทรวงพาณิชย์ โดยมีรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เป็นประธานบอร์ดสถาบันฯ กำหนดจัดประชุมครั้งแรกภายในเดือนพฤษภาคมนี้ ส่วนสถานการณ์ส่งออกข้าวไทย ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม -2
นางสาววิบูลย์ลักษณ์ ร่วมรักษ์ ปลัดกระทรวงพาณิชย์ กล่าวว่า กระทรวงฯได้ติดตามสถานการณ์ผลไม้ภาคตะวันออก ซึ่งขณะนี้ผลผลิตกำลังทยอยออกสู่ท้องตลาด เช่น ทุเรียน เงาะ มังคุด กระทรวงฯจึงพยายามหาแนวทางในการเร่งระบายผลผลิต ด้วยการเชื่อมโยงช่องทางการขายทั้งตลาดสดและห้างสรรพสินค้า กระจายผลผลิตมาสู่ผู้บริโภค ขณะเดียวกันได้เตรียมเปิดตลาดเฉพาะของผลไม้เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยว (ตลาดแม็กเน็ต) ที่นำผลไม้คัดมาจำหน่ยให้ผู้บริโภค ซึ่งจะช่วยดึงดูดการท่องเที่ยวด้วย นอกจากนี้ยังจะร่วมมือกับกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ในการหาแนวทางให้ผลผลิตผลไม้ออกสู่ท้องตลาดต่อเนื่อง แม้จะไม่ใช่ช่วงฤดูกาล เพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภค และจะยกระดับราคาผลไม้ให้มีเสถียรภาพมากขึ้น นางสาววิบูลย์ลักษณ์ กล่าวว่า ปีนี้เชื่อมั่นว่าราคาผลไม้จะยังคงอยู่ในระดับที่สูง และเป็นปีทองของชาวสวนผลไม้ เนื่องจากปริมาณที่ออกสู่ท้องตลาดแม้ปีนี้จะมีมากกว่าปีที่ผ่านมาซึ่งประสบปัญหาภัยแล้ง แต่โดยรวมแล้วผลผลิตยังไม่เพียงพอกับความต้องการของผู้บริโภค และมีการส่งออกไปต่างประเทศเป็นจำนวนมาก เช่น จีนที่มีความต้องการซื้อทุเรียนเป็นจำนวนมาก และทำให้ราคาปรับสูงขึ
เมื่อวันที่ 2 พฤษภาคม มีการประชุมคณะกรรมการนโยบายพัฒนาไก่ไข่และผลิตภัณฑ์ (เอ้กบอร์ด) โดยพล.อ.ฉัตรชัย สาริกัลยะ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยผลประชุมว่า ที่ประชุมมีมติเห็นชอบให้กระทรวงเกษตรฯเสนอกระทรวงพาณิชย์ออกประกาศเพื่อควบคุมการนำเข้าไก่ปู่ย่าพันธุ์ (จีพี) และไก่พ่อแม่พันธุ์ (จีเอส) โดยอาศัยกฎหมายของกระทรวงพาณิชย์ภายใต้พระราชบัญญัติการส่งออกไปนอกและการนำเข้ามาในราชอาณาจักรซึ่งสินค้า พ.ศ. 2522 ออกประกาศเพื่อบังคับใช้กับผู้ประกอบการที่ต้องการนำเข้าไก่ปู่ย่าพันธุ์และพ่อแม่พันธุ์ไก่ให้ปฏิบัติตามโควต้านำเข้าอย่างเคร่งครัด เพื่อนำไปสู่การแก้ไขปัญหาอุตสาหกรรมไข่ไก่ล้นตลาด โดยกระทรวงเกษตรฯจะทำหน้าที่กำหนดกฎระเบียบต่างๆ ให้สอดรับกับประกาศของกระทรวงพาณิชย์ เช่น หากผู้ประกอบการจะนำเข้าไก่ปู่ย่าพันธุ์ พ่อแม่พันธุ์ทุกรายจะต้องผ่านความเห็นชอบจากมติเอ้กบอร์ด เป็นต้น อย่างไรก็ดี คาดว่าคณะกรรมการฯจะใช้เวลาออกระเบียบและหารือทุกภาคส่วนให้เเล้วเสร็จในอีก 4-5 เดือน เนื่องจากกระทรวงพาณิชย์ต้องมีการร่างประกาศและต้องมีการทำประชาพิจารณ์ตามรัฐธรรมนูญใหม่ก่อนมีผลบังคับใช้ “เดิมโควต้าที่เอ้กบอร์ดก
เห็ด เป็นที่ทราบกันดีว่ามีคุณค่าทางโภชนาการไม่แตกต่างจากผักทั่วไป และยังมีโปรตีนสูง ที่ผ่านมาจึงมีผู้นิยมเพาะเห็ดขายเป็นจำนวนมาก “ศูนย์การเรียนรู้การผลิตเห็ดอินทรีย์” บ้านลิพอนหัวหาร-บ่อแร่ ตำบลศรีสุนทร อำเภอถลาง จังหวัดภูเก็ต เป็นอีกแห่งที่มีกระบวนการเพาะเห็ดและผลิตเห็ดอินทรีย์อย่างครบวงจร ที่สำคัญยังได้รับรางวัลหมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียงในปี 2554 ซึ่งล่าสุด นพ. วันชัย สัตยาวุฒิพงศ์ เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้นำคณะสื่อมวลชนลงพื้นที่เพื่อศึกษาดูงานที่ศูนย์การเรียนรู้แห่งนี้เมื่อวันที่ 27 เมษายน ที่ผ่านมา เพื่อดูกระบวนการเพาะเห็ดและผลิตเห็ด ที่สำคัญยังมีการแปรรูปเห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ทางเลือกต่างๆ เช่น แหนมเห็ด วุ้นเห็ด น้ำเห็ดสกัด ซึ่งได้รับการรับรองจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ในเรื่องมาตรฐานการผลิตขั้นต้นหรือไพรมารี จีเอ็มพี (Primary GMP) มา 1 ปี รวมไปถึงการบริหารจัดการชุมชนอย่างเข้มแข็ง เกิดการสร้างรายได้ที่มั่นคงและยั่งยืน ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง นายคณุตน์ ศิโรทศ ประธานวิสาหกิจชุมชน กลุ่มเพาะเห็ดอินทรีย์ บ้านลิพอนหัวหาร-บ่อแร่ กล่าวว่า เดิมทีหมู่บ้านมีการเพาะปลูกเห็ดกันเ
เมื่อวันที่ 3 พฤษภาคม น.ส.วงเดือน จุดจันทึก อายุ 48 ปี อยู่บ้านคลองน้อย ต.ห้วยสัตว์ใหญ่ อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ เจ้าของสวน “ทุเรียนป่าละอู” เปิดเผยว่า หลังจากเปิดรับจองทางเฟซบุ๊ก “ทุเรียนป่าละอูสวนบุญอินทร์” ล่าสุด มีผู้สนใจสั่งจองผลผลิตล่วงหน้าจำนวนมาก และคาดว่าทุเรียนพันธุ์หมอนทอง ชะนี และก้าวยาว อายุต้นเกิน 12 ปี ภายในสวนที่หุบเสือโฮก พื้นที่ 40 ไร่ จะตัดจำหน่ายได้ช่วงปลายเดือนพฤษภาคมนี้อย่างแน่นอน และจะออกจำหน่ายในท้องตลาดได้ในเดือนมิถุนายน-สิงหาคมนี้ โดยมีการติดป้ายที่ขั้วทุเรียนทุกผล พร้อมบาร์โค้ด ซีรีส์นัมเบอร์ป้องกันการปลอมแปลง วันตัดและวันบริโภค เพื่อให้ลูกค้ามั่นใจว่าได้รับประทานทุเรียนป่าละอูของแท้ จากการตัดจำหน่ายที่ความสุก 80% หากได้รับผลผลิตไม่มีคุณภาพพร้อมเปลี่ยนให้ลูกค้าทุกราย “ที่ผ่านมา สวนบุญอินทร์ไม่ผลิตทุเรียนทวายนอกฤดูกาล แม้ว่าจะมีราคาสูง แต่รสชาติไม่เหมือนกับทุเรียนในฤดูปกติ สำหรับผู้สนใจจองทุเรียนป่าละอู โดยไม่ต้องซื้อผ่านพ่อค้าคนกลาง สอบถามรายละเอียดที่เพจเฟซบุ๊ก พร้อมค่าจัดส่ง 250 บาททั่วประเทศ นอกจากนี้ยังมีการเล่นเกมจากกิจกรรมการกดไลค์และแชร์ในเฟซบุ๊ก โดย
นายเฉลิมพงษ์ ชาติวัฒนา เจ้าของฟาร์มแพะนม หมู่ที่ 6 ตำบลทุ่งหมอ อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา กล่าวว่า หลังประสบปัญหาราคานมแพะตกต่ำ แต่น้ำนมมีปริมาณมาก จึงหันมาแปรรูปน้ำนมแพะผลิตไอศกรีมนมแพะ โดยศูนย์บ่มเพาะวิสาหกิจ มหาวิทยาลัยหาดใหญ่ ให้แนวทางแผนการตลาด ออกแบบบรรจุภัณฑ์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มเป็นสินค้ามาตรฐาน มี 3 รส คือ รสนม สตรอเบอรี่ และช็อกโกแลต รวมทั้งมีผลิตภัณฑ์นมแพะพาสเจอไรซ์บรรจุขวด ส่งจำหน่ายในร้านค้าสะดวกซื้อพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ และจังหวัดสงขลา จนเป็นสินค้าขายดี ทำให้ชาวบ้านที่เลี้ยงแพะนมมีรายได้เพิ่มขึ้น และมีแนวโน้มขยายกิจการให้กว้างขวาง นายทรงพล สวาสดิ์ธรรม ผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา กล่าวว่า จังหวัดส่งเสริมการทำไอศกรีมนมแพะ นวัตกรรมใหม่นำนมแพะสดจากฟาร์มมาผลิตไอศกรีมมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ เนื้อไอศกรีมเข้มข้นอุดมด้วยวิตามิน แร่ธาตุสำคัญ ผลิตด้วยกรรมวิธีที่ได้มาตรฐานจนได้รับการคัดสรรเป็นผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว ขอบคุณข้อมูลจากมติชนรายวัน
บิ๊กซีนำขุนผลแผนกอาหารสด ร่วมชมกระบวนการผลิตผลไม้ เพื่อเพิ่มพูนความรู้ความเข้าใจจากประสบการณ์ตรง ด้วยความมุ่งมั่นของบิ๊กซี “ห้างคนไทย ในใจเกษตรกร” พร้อมเดินหน้าจัดงาน “บุฟเฟ่ต์ผลไม้ไทย” ณ บิ๊กซี ราชดำริ ระหว่างวันที่ 4-7 พฤษภาคม 2560 นี้ ตั้งเป้าผู้นำห้างค้าปลีกจำหน่ายผลไม้ไทย ที่พร้อมเสริฟผลไม้สดถึงมือผู้บริโภค ภายใต้สโลแกน “สดจากสวน ที่บิ๊กซี” นายพิริยะ กมลเดชเดชา ผู้ช่วยรองประธานฝ่ายจัดซื้อสินค้าประเภทอาหารสด บริษัท บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ จำกัด (มหาชน) ห้างค้าปลีกในกลุ่มบริษัทบีเจซี กล่าวภายหลังนำคณะเจ้าหน้าที่ระดับหัวหน้าแผนกและผู้ช่วยแผนกอาหารสดของห้างบิ๊กซี จำนวนกว่า 60 คน เดินทางศึกษาดูงานการจัดการผลไม้ตามฤดูกาลจากแหล่งผลิต ในพื้นที่อำเภอเขาสมิง จังหวัดตราด เมื่อเร็วๆ นี้ ว่า การทำกิจกรรมครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์สำคัญ เพื่อให้เจ้าหน้าที่ระดับปฏิบัติงานซึ่งมีบทบาทในการดูแลสินค้าแต่ละสาขา มีความเข้าใจ เริ่มตั้งแต่กระบวนการเก็บเกี่ยว การคัดแยก การแบ่งเกรด การขนส่ง ผลไม้ตามฤดูกาลอย่างถูกต้อง นอกจากนี้การจัดกิจกรรมชมกระบวนการผลิต ณสวนผลไม้ ในครั้งนี้ เพื่อให้บุคลากรของบิ๊กซี ได้รับรู้
เอ่ยชื่อ ปอย-ตรีชฎา เพชรรัตน์ หรือชื่อเดิม บอย “ศักดิ์นรินทร์ มาลยาภรณ์” เชื่อว่าแทบทุกคนย่อมรู้จักสาวสวยหน้าหวานคนนี้ดี ซึ่งเธอเป็นเจ้าของตำแหน่ง มิสทิฟฟานี่ ยูนิเวิร์ส 2547 และ มิสอินเตอร์เนชั่นแนลควีน ในปีเดียวกัน ปัจจุบันใช่ว่าสาวประเภทสองรายนี้จะโด่งดังในบ้านเราเท่านั้น ยังเป็นดาราแถวหน้าในเมืองจีนอีกด้วย และแม้จะมีผลงานการแสดงและการเดินแบบอย่างต่อเนื่อง แต่ก็ยังปลีกเวลามาทำธุรกิจอาหารเสริมและผลิตภัณฑ์ด้านความสวยความงามควบคู่กับการเรียนระดับปริญญาตรี เรียกว่าเป็นเวิร์กกิ้งวูแมนจริงๆ เข้าโครงการ ของ สวทช.-สกว. ทุกวันนี้ปอยนั่งเก้าอี้ กรรมการผู้จัดการบริษัท เฟอร์ฟู (Furefoo) แปซิฟิก จำกัด เจ้าของผลิตภัณฑ์ใหม่ 2 ตัว คือ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารลดน้ำหนักชนิดแคปซูลจากสมุนไพร (ตามกลุ่มเลือด) และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทดแทนฮอร์โมนเพศหญิงจากสมุนไพร ซึ่งปอยเป็นหนึ่งในผู้ประกอบการนำร่อง 100 กว่าคน ภายใต้ “โครงการสนับสนุนการวิจัยเพื่อพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบกลุ่มอุตสาหกรรมขนาดเล็กและขนาดกลาง” เฟสที่ 1 โครงการดังกล่าวเป็นความร่วมมือระหว่างสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) กับ สำนั
3 ประเทศผู้ผลิตยางธรรมชาติรายใหญ่ขู่นักเก็งกำไรทั่วโลกกดราคายาง พร้อมงัดมาตรการลดการส่งออกยางกลับมาใช้อีก เล็งเลื่อนการประชุมจากปลายปีนี้มาเร็วขึ้นหากราคาตกต่ำ ระบุจีน อียู ญี่ปุ่นไตรมาสแรกผลิตยางรถยนต์เพิ่มถึง 7-12% สวนทางราคายาง รายงานข่าวการประชุมคณะกรรมการบริหาร บริษัท ร่วมทุนยางพาราระหว่างประเทศ จำกัด (IRCO) ณ โรงแรมอมารี วอเตอร์เกท เปิดเผยว่า กรรมการบริหาร IRCO จาก 3 ประเทศผู้ผลิตยางพารารายใหญ่ของโลก ประกอบด้วย ไทย มาเลเซีย และอินโดนีเซีย ได้ประชุมหารือกันถึงสถานการณ์ราคายางพาราในตลาดโลกที่ลดต่ำลงในขณะนี้ ซึ่งราคายางสูงสุดปลายสัปดาห์ที่ผ่านมาเหลือ กก.ละ 70 บาท เทียบกับปลายเดือนมกราคมที่ผ่านมาที่อยู่ในระดับ กก.ละ 97 บาท ลดลงเกือบ กก.ละ 30 บาท ซึ่งกรรมการหลายรายมีความเห็นว่า การประชุมของบอร์ด IRCO ที่จะมีขึ้นปลายปีนี้ อาจจะต้องเลื่อนมาประชุมในวาระพิเศษเร็วขึ้น หากราคายางพาราตกต่ำลง ทั้งนี้ อาจจะต้องนำมาตรการลดการส่งออกยางในปีที่ผ่านมากลับมาใช้อีกครั้ง เพื่อหยุดยั้งการเก็งกำไรของนักลงทุนทั่วโลกที่เก็งกำไรโดยไม่คำนึงถึงต้นทุนการผลิตยางพาราของเกษตรกรใน 3 ประเทศ เพราะขณะนี้ราคาซื้อขายย
Video Link: https://youtu.be/5_Qs3HY9HAw ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูน้ำตก น้ำข้น ซุปเข้ม จัดเต็มเครื่อง!! “ก๋วยเตี๋ยวเรือดอกรัก” ตลาดนัดรถไฟรัชดา สถานที่ฮิป ๆ ฮิต ๆ ที่เป็นแหล่งรวมตัวของชาวกรุงหลังเลิกงาน ถ้านั่งไล่กันตัวต่อตัว เจ้ยจังคิดว่ายังไงก็ต้องมีที่นี่ “ตลาดนัดรถไฟรัชดา” เพราะเดินทางง๊ายง่าย อยู่ใจกลางเมือง ร้านต่าง ๆ ที่นี่ก็เกร๋มากกกก!! วันนี้เจ้ยจังเลยพาเพื่อน ๆ มาชิม มาชิลล์ที่ตลาดนัดรถไฟรัชด… เดี๋ยว! หอมจัง…กลิ่นอะไรน่ะ? (หันฟึ่บฟั่บ) อ๋อ!! ก๋วยเตี๋ยวเรือดอกรัก นี่เอง ร้านนี้น้ำซุปหอมเตะจมูกเชียว แถมใส่ชามกะลาน่ารักอ่ะ! เจ้ยขอชิมสักชามก่อนนะคะ เดี๋ยวค่อยไปเดินเที่ยวกันต่อ (เจ้ยจัง!…ยังพาเที่ยวค้างอยู่เลย หนีไปกินได้ไง!) “พี่คะ ๆ ขอ เส้นเล็กหมูน้ำตก เอาแบบน้ำตกข้น ๆ คลั่กๆ เลยนะคะพี่ เจ้ยจังชอบกินเลือดดด!!” พี่คนทำก๋วยเตี๋ยวเลยจัดเลือดเน้น ๆ มาเต็มกระบวยให้เลยค่ะ อู๊ยยย น้ำตกข้นคลั่ก ถูกใจเจ้ยจริงจริ๊ง!! ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กหมูน้ำตก ที่เครื่องท่วมมองไม่เห็นเส้น! เห็นชามกะลาเล็ก ๆ แบบนี้ เอาเข้าจริง ๆ เยอะไม่เบาเลยนะคะ เพราะร้านนี้มือหนักมั่ก ๆ น้ำข้น ซุปเข้ม จัดเต็มเครื่อง!! เจ้ยขอตัวไ
เมื่อวันที่ 7 มิ.ย. 2569 เครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ ประกอบด้วย สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด, สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ชลบุรี จำกัด, สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เชียงใหม่-ลำพูน จำกัด และสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ลุ่มแม่น้ำน้อย จำกัด ได้ส่งหนังสือแจ้งไปยังสมาชิกสหกรณ์และเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ เตรียมปรับขึ้นราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มอีก 20 สตางค์/ฟอง หรือ 6 บาท/แผง โดยปรับราคาจาก 3.40 บาท/ฟอง เป็น 3.60 บาท/ฟอง มีผลวันจันทร์ที่ 8 มิ.ย. 2569 เป็นต้นไป จนกว่าจะมีการเปลี่ยนแปลง ที่มา ข่าวสด
เกษตรผสมผสาน คือระบบการผลิตทางการเกษตรที่รวมเอาการปลูกพืช เลี้ยงสัตว์ และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เข้าไว้ด้วยกันในพื้นที่เดียวกันหรือใกล้เคียงกัน โดยมีการจัดการระบบนิเวศอย่างเป็นธรรมชาติ เพื่อให้เกิดความสมดุลและยั่งยืน คุณสมพรชัย องอาจ เป็นคนที่ชอบทำเกษตรมาตั้งแต่สมัยเด็ก ไม่ว่าจะเห็นอะไรก็จะทำเรื่อยๆ แบบทีละเล็กละน้อย ต่อมาเมื่อเข้าสู่ชีวิตคู่จึงได้ย้ายไปอยู่ที่จังหวัดนครปฐมกับภรรยา ก็จะประกอบอาชีพเพาะเห็ด เลี้ยงกบ และตลาดจนการปลูกไม้ผลต่างๆ ไปด้วย คุณสมพรชัย เล่าว่า “ช่วงนั้นก็ไปอยู่ที่นครปฐมก่อน เราก็จะไปปลูกพวกไม้ผลต่างๆ เอาไว้ ต่อมาก็ผลิตกิ่งพันธุ์ขาย ไม่ว่าจะเป็นมะม่วง ม่อนเบอรี่ หน่อกล้วยทำหมด คราวนี้พอช่วงที่บึงกาฬเริ่มมีการปลูกยางพารามากขึ้น ก็เลยย้ายมาอยู่ที่บ้านเกิด ซึ่งบริเวณรอบบ้านมันจะมีพื้นที่อยู่ประมาณ 1 ไร่ เราก็คิดว่า ต้องหาอะไรมาทำให้เกิดประโยชน์ และสร้างเงินให้เราให้ได้ ก็ทำแบบผสมผสานไปเลยน่าจะดี” เนื่องจากพื้นที่บ้านของเขาไม่สามารถที่จะทำบ่อสำหรับเลี้ยงปลาได้ เขาจึงได้เลือกเลี้ยงกบแทน โดยนำกบที่อยากเลี้ยงมาออกแบบให้อยู่ในกระชังบก ที่การเลี้ยงไม่มีอะไรยุ่งยากเพียงแค่ใส
ปลาแรด มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น ไทย อินโดนีเซีย และมาเลเซีย อาศัยในแหล่งน้ำจืด เช่น แม่น้ำ หนอง บึง และแหล่งน้ำที่นิ่ง ปลาแรดเป็นปลากินพืช (Herbivore) แต่สามารถกินอาหารหลากหลาย เช่น ใบไม้ ผัก ผลไม้ และอาหารเม็ด มีความอดทนต่อสภาพน้ำได้ดี ทำให้เลี้ยงง่าย คุณภานุวัฒน์ ห้วยเรไร เป็นผู้ที่มีความชื่นชอบในการเลี้ยงปลา จึงได้สนใจที่อยากจะเพาะพันธุ์ปลาแรดเป็นอาชีพ ด้วยสมัยยังเป็นเด็กค่อนข้างมีความชอบในเรื่องของการเลี้ยงปลา ทำให้ได้มีโอกาสมาทำอาชีพทางด้านนี้ จึงทำให้สิ่งที่รักและชอบสร้างความสำเร็จให้กับเขาได้เป็นอย่างดี คุณภานุวัฒน์ ชายหนุ่มผู้มีความมุ่งมั่นและมากด้วยรอยยิ้ม เล่าให้ฟังว่า สมัยก่อนอาชีพดั้งเดิมเมื่อครั้งคุณพ่อคุณแม่นั้น จะเน้นเกี่ยวกับการทำสวนเป็นส่วนใหญ่ ต่อมาเมื่อเขาเจริญวัยจนสามารถประกอบอาชีพได้ จึงมีโอกาสไปอยู่กับญาติที่เพาะพันธุ์ปลากรายจำหน่าย ทำให้ได้เรียนรู้และมีเทคนิคการเพาะพันธุ์ปลาติดตัวมา เมื่อได้กลับมาอยู่บ้านจึงได้นำวิชาความรู้ที่มีมาเพาะพันธุ์ปลาแรด และเริ่มทำเป็นธุรกิจอย่างจริงจัง ประมาณปี 2548 “เริ่มแรกที่มาทำ ก็ยังไม่ได้ขุดบ่อหรือลงทุนอะไรมาก เพร
เข้าสู่ฤดูฝนอย่างเป็นทางการ บางพื้นที่ฝนตกชุ่มติดต่อกันหลายวัน ซึ่งมีผลกระทบกับการทำเกษตรและพื้นที่ที่มีการปลูกผักหลายชนิด ถ้าไม่มีการดูแลและป้องกันที่ดี อาจก่อให้เกิดโรคพืชที่ตามมา ในช่วงหน้าฝน ซึ่งมีสาเหตุหลักๆ มาจากสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเชื้อโรค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความชื้นในอากาศที่สูงและอุณหภูมิที่อบอุ่น จะเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เชื้อรา แบคทีเรีย หรือไวรัสต่างๆ สามารถเจริญเติบโตและแพร่กระจายได้อย่างรวดเร็ว วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านจึงรวบรวม “5 โรคพืชยอดฮิต ระบาดช่วงหน้าฝน” ซึ่งเป็นปัญหากวนใจสำหรับเกษตรกรหลายๆ ท่าน ที่ต้องหมั่นสังเกตแปลงของตัวเอง และรีบหาวิธีกำจัด ก่อนที่แปลงจะเกิดความเสียหายตามมา เด้วไปดูกันเลยว่าจะมีโรคอะไรกันบ้าง 1. โรคราน้ำค้าง สภาพที่เหมาะสมของการเกิดโรค คือ ช่วงที่อากาศค่อนข้างเย็นและความชื้นสูง เชื้อราสาเหตุโรค สามารถแพร่ระบาดโดยลม น้ำ เครื่องมือการเกษตร และการเคลื่อนย้ายพืชปลูก โดยสามารถมีชีวิตอยู่ข้ามปีได้ มักพบในพืชตระกูลแตง เช่น แตงกวา แตงร้าน แตงโม แตงไทย เมล่อน แคนตาลูป ซูกินี ฟักทอง ฟักเขียว ฟักแม้ว มะระจีน และบวบในทุกระยะการเจริญเติบโต