หมู

วันที่ 4 ตุลาคม ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เนื่องจากสถานการณ์ราคาหมูเป็นราคากำลังตกต่ำ ส่งผลให้ประชาชนที่เลี้ยงหมูตามบ้านเรือนในหลายพื้นที่ เช่น อ.ปง จ.พะเยา ตัดสินใจนำหมูมาล้มหรือฆ่าและขายเอง โดยวิธีการขายทั้งแบ่งเค้กขายเหมาเป็นกอง หรือขายตามเขียงเล็กๆ หน้าบ้าน เพื่อหลีกเลี่ยงพ่อค้าหมูกดราคา นางชิน ใจเย็น อดีตรองประธานสภาองค์การบริหารส่วนตำบล (อบต.) ขุนควร อ.ปง จ.พะเยา กล่าวว่า ปกติช่วงออกพรรษาประชาชนในหมู่บ้านชนบทต่างนิยมนำหมูเป็นมาล้มและแบ่งออกเป็นกองๆ แต่ละกองจะมีทั้งเนื้อแดง หนัง มัน สามชั้น เครื่องใน คือโดยรวมหมูทั้งตัวจะถูกนำมาแบ่งปันสัดส่วนที่เท่ากันตามวิธีการขายหมูแบบโบราณดั้งเดิม ทางภาคเหนือเรียกการแบ่งปุ้น (กอง) เป็นลักษณะการขายเหมา ในวันก่อนออกพรรษา ปี 2560 นี้เช่นกัน ประชาชนในหมู่บ้านผาตั้ง และอีกหลายหมู่บ้านใน อ.ปง ต่างได้นำหมูของตนเองที่เลี้ยงไว้มาฆ่าแล้วแบ่งกองขายเหมา กองละ 500 บาท กองหนึ่งจะมีน้ำหนักประมาณ 5-6 กก. คนซื้อเลือกได้ตามใจชอบและได้ราคาถูกว่าซื้อในตลาด ขณะที่คนเลี้ยงหมูก็ขายหมูเป็นได้ราคาดีกว่าขายให้พ่อค้าหมู วิน-วินทั้งสองฝ่าย “หมูเป็นขณะนี้ราคา กก.ละ 38-40 บาท คน

นายประพัฒน์ ปัญญาชาติรักษ์ ประธานสภาเกษตรกรแห่งชาติ เปิดเผยว่า สภาเกษตรกรแห่งชาติได้รับหนังสือร้องเรียนจากสมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติถึงการเปิดตลาดนำเข้าเนื้อสุกรและชิ้นส่วนจากสหรัฐอเมริกาซึ่งจะทำให้ราคาสุกรในประเทศตกต่ำ และได้หารือในประเด็นที่กระทรวงพาณิชย์มีแนวโน้มว่าจะผ่อนปรนและมีกระแสว่าจะยินยอมให้มีการนำเข้า ต้องยอมรับว่ามีความพยายามผลักดันจากฝั่งสหรัฐในการที่จะให้ไทยเปิดตลาดนำเข้าซึ่งประเทศฝั่งตะวันตกนั้นนิยมบริโภคสุกรบางชิ้นส่วน ส่วนที่เหลือ เช่น หัว ขา เครื่องใน จะไม่บริโภคจึงทำให้ชิ้นส่วนเหล่านั้นเหลือเป็นจำนวนมากจึงพยายามผลักดันส่วนที่ไม่บริโภคมาถึงประเทศฝั่งเอเชีย ทราบกันดีว่ารัฐบาลได้รับกระแสกดดันจากสหรัฐมาอย่างต่อเนื่อง  ในส่วนของสภาเกษตรกรฯมีจุดยืนชัดเจนว่าต้องปกป้องอาชีพของเกษตรกรโดยเฉพาะฟาร์มสุกรในประเทศส่วนใหญ่เป็นฟาร์มรายย่อย กลางเยอะ รายใหญ่มีส่วนแบ่งตลาดไม่ถึงครึ่ง เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรในประเทศตามข้อมูลของศูนย์เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร กรมปศุสัตว์ ระบุตัวเลขเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกร จำนวน 191,289 ครัวเรือน สร้างมูลค่าเศรษฐกิจให้ประเทศหลายแสนล้านบาท โดยเฉพาะเศรษฐกิจชุม

เมื่อเวลา 07.28 น. วันที่ 22 กันยายน 2560 ร.ต.อ.นิธิสิทธิ์ กาญจนนฤนารถ รอง สว.จร. ทำหน้าที่หัวหน้าควบคุมการจราจรถนนมาลัยแมน อ.เมืองนครปฐม จ.นครปฐม รับแจ้งจากศูนย์สั่งการตำรวจภูธรจังหวัดนครปฐม หรือ 191 ว่ามีรถบรรทุก 6 ล้อบรรทุกสุกรพลิกตะแคงอยู่บริเวณโค้งอู่หล่ม ถนนมาลัยแมน ต.หนองปากโลง อ.เมืองนครปฐม ก่อนถึงมหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม มีสุกรที่อยู่ในคอกเหล็กตกลงจากรถเกลื่อนถนนกีดขวางการจราจรขาออกไปสุพรรณบุรี จึงพร้อมกำลังตำรวจจราจรเข้าไปให้ความช่วยเหลือ พบรถบรรทุก 6 ล้อ หมายเลขทะเบียน 80-7103 พัทลุง พลิกตะแคงข้างอยู่เลน 1-2 และมีสุกรอยู่ในคอกเหล็กตกเกลื่อนถนน มีนายกรกมล โรจนกาญจน์ อยู่บ้านเลขที่ 56 หมู่ 4 ต.เขาเจียก อ.เมืองพัทลุง จ.พัทลุง เป็นคนขับ ใช้เวลากว่า 1 ชั่วโมงจึงสามารถเคลียร์พื้นที่คืนผิวจราจรถนนมาลัยแมนให้เป็นปกติได้ นายกรกมล โรจนกาญจน์ คนขับรถบรรทุกสุกร กล่าวว่า ขับรถบรรทุกสุกรมา 38 ตัวจากฟาร์มสุกร หมู่ 3 ต.คลองทรายขาว อ.กงหรา จ.พัทลุง เมื่อเวลา 18.00 น. วันที่ 21 กันยายน เพื่อมาส่งโรงฆ่าสัตวตำบลตาก้อง อ.เมืองนครปฐม จ.นครปฐม ขณะขับรถคันดังกล่าวมาตามถนนมาลัยแมน เข้าโค้งอู่หล่มก่อน

เจ้าของฟาร์มหมูถึงกับร้องไห้ ไม่คาดฝันพนังกั้นน้ำแตก มวลน้ำก้อนใหญ่ไหลบ่าอย่างรวดเร็วระดับน้ำสูงกว่า 1.5 เมตร เร่งขนย้ายหมูจำนวนกว่า 200 ตัวหนีน้ำ หมูบางส่วนลอยถูกกระแสน้ำพัด และจมน้ำตายจำนวน 50 ตัว สูญเงินกว่า 2.5 แสนบาท เมื่อเวลา 09.00 น. วันที่ 18 กันยายน ผู้สื่อข่าวรายงานว่า พนังดินกั้นแม่น้ำวังทองแตกไหลทะลักเข้าท่วมฟาร์มหมู ตั้งอยู่เลขที่ 99/2 หมู่ 5 บ้านทางลัด ต.วังพิกุล อ.วังทอง จ.พิษณุโลก ส่งผลทำให้หมูของชาวบ้านจมน้ำสูงกว่า 1.5 เมตร ต้องเร่งขนย้ายหมูจำนวนกว่า 200 ตัว อย่างเร่งด่วน หมูบางส่วนลอยไปกับกระแสน้ำ และบางตัวจมน้ำตายจำนวน 50 ตัว สร้างความโศกเศร้าเสียใจให้แก่นางมณฑา มั่งสายทอง อายุ 48 ปี เจ้าของฟาร์มหมูเป็นอย่างมาก โดยชาวบ้านที่ทราบข่าวต่างมาช่วยกันเดินลุยน้ำเข้าไปในฟาร์ม เพื่อไล่ต้อนหมูออกมาไว้บนถนนเป็นการชั่วคราวพร้อมทั้งทำคอกไม้กั้นไว้ แต่ก็ยังมีหมูอีกจำนวนมากที่ยังติดอยู่ไม่สามารถนำออกมากได้ จึงประสานไปยัง ร.ท.ประเสริฐ บิณฑโก นายทหารชำนาญงาน กองบิน 46 นำกำลังเจ้าหน้าที่ทหาร 20 นาย และเรือท้องแบนเข้าไปลำเลียงหมูออกมาจากฟาร์มอย่างทุลักทุเล ด้าน นางมณฑา มั่งสายทอง เจ้าข

เมื่อเวลา 10.30 น. วันที่ 15 กันยายน ที่สำนักงานพาณิชย์จังหวัดนครราชสีมา นายวรพจน์ สัจจาวัฒนา นายกสมาคมผู้เลี้ยงสุกรเพื่อการค้านครราชสีมา พร้อมพวกรวมกว่า 20 คน ได้ยื่นหนังสือกับนายธวัชชัย เหล่าพิรุฬห์ พาณิชย์จังหวัดนครราชสีมา เรื่องขอคัดค้านการนำเนื้อสุกรและชิ้นส่วนจากสหรัฐอเมริกา นายวรพจน์ นายกสมาคมผู้เลี้ยงสุกรเพื่อการค้าฯ เปิดเผยว่า ที่ผ่านมากลุ่มผู้เลี้ยงสุกรทั้งประเทศ ได้แสดงจุดยืนรวมตัวคัดค้านกรณีดังกล่าวมาอย่างต่อเนื่อง โดยยื่นหนังสือถึงองค์กรที่เกี่ยวข้อง รวมทั้งพลเอกประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี แต่รัฐบาลสหรัฐฯ ไม่สนใจใยดีกลับสร้างแรงกดดันรัฐบาลไทย แม้ได้ชี้แจงปริมาณการผลิตเนื้อสุกรของไทยอยู่ในสภาวะล้นตลาด เช่นเดียวกับสินค้าเกษตรกรอื่นๆ ภาพรวมในขณะนี้เศรษฐกิจมีอัตราเติบโตระดับต่ำ ปัญหาหนี้สินภาคครัวเรือนสูงขึ้นทุกปี ขัดต่อการขยายตัวของผลิตภัณฑ์มวลรวมประเทศ หรือ GDP การตัดสินใจของรัฐบาลต้องอยู่บนพื้นฐานหารือกับผู้มีส่วนเกี่ยวข้องและพิจารณารอบด้าน มิเช่นนั้นจะเป็นการทำลายระบบโครงสร้างเศรษฐกิจหลัก ซึ่งสุ่มเสี่ยงที่จะเกิดความล่มสลายของภาคเกษตรที่เป็นห่วงโซ่ทั้งหมด โดยเฉพาะอุตสา

กรมปศุสัตว์เตรียมชงข้อมูลวิชาการ “สารเร่งเนื้อแดงในหมู” ให้นายกฯประยุทธ์ก่อนบินไปอเมริกา ต.ค.นี้ รับมือหากประธานาธิบดี “ทรัมป์” หยิบยกเรื่องนี้ขึ้นบีบไทยเปิดนำเข้า ฟากผู้เลี้ยงชี้หากเปิดนำเข้าเกษตรกรเดือดร้อนกันเป็นลูกโซ่ถ้วนหน้า ทั้งชาวนา-ชาวไร่ ข้าวโพด-มันสำปะหลัง นสพ. สรวิศ ธานีโต รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ” ถึงกรณีนายโดนัลด์ ทรัมป์ ประธานาธิบดีสหรัฐอเมริกา อาจหยิบยกเรื่องการส่งออกชิ้นส่วนสุกรที่มีการใช้สารเร่งเนื้อแดงในกลุ่มเบต้าอะโกนิสต์ของสหรัฐอเมริกาเข้ามาในไทยในช่วงระหว่างที่ พล.อ. ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีจะเดินทางไปเยือนสหรัฐอเมริกาในเดือนตุลาคม 2560 ว่า กรมปศุสัตว์มีหน้าที่จัดเตรียมข้อมูลด้านวิชาการที่เกี่ยวข้องกับการวิจัยต่างๆ ในการใช้สารเร่งเนื้อแดงเลี้ยงสุกรว่าจะส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคมากน้อยเพียงใดไว้รองรับ แต่ไม่ได้มีหน้าที่ในการเจรจา โดยการเจรจาเป็นหน้าที่ของกระทรวงพาณิชย์ ซึ่งเท่าที่ทราบยังไม่มีประเด็นเรื่องนี้ ส่วนกรณีที่กลุ่มผู้เลี้ยงหมูไทยได้ยื่นหนังสือคัดค้านการนำเข้าหมูของสหรัฐต่อ พล.อ. ประยุทธ์อีกครั้ง

(เรือนจำอำเภอธัญบุรี เทศบาลเมืองปทุมธานี) นายกอบเกียรติ กสิวิวัฒน์ (ที่ 3 จากซ้าย) อธิบดีกรมราชทัณฑ์ ร่วมกับ นายประพจน์ โชคพิชิตชัย (ที่ 2 จากซ้าย) รองกรรมการผู้จัดการบริหาร บมจ.เจริญโภคภัณฑ์อาหาร หรือซีพีเอฟ เปิด “โครงการฝึกวิชาชีพการทำธุรกิจขนาดเล็กการจำหน่ายเนื้อสุกร : นายสะอาดขายหมู” นำร่องใน 4 เรือนจำ เขตกรุงเทพฯ-ปริมณฑล เพื่อให้ผู้ต้องขังก่อนพ้นโทษได้เรียนรู้ทักษะความชำนาญในอาชีพค้าขาย พร้อมสนับสนุนให้กลายเป็นอาชีพที่สามารถเลี้ยงตนเองและครอบครัวได้หลังพ้นโทษ  ร่วมด้วย นางพรทิพย์ โชคสมัย (ที่ 3 จากขวา) ผู้อำนวยการสำนักพัฒนาพฤตินิสัย นายกอบเกียรติ กสิวิวัฒน์ อธิบดีกรมราชทัณฑ์ เปิดเผยว่า กรมราชทัณฑ์มีภารกิจสำคัญในการแก้ไขฟื้นฟูและพัฒนาพฤตินิสัยของผู้ต้องขัง นอกจากพัฒนาในด้านจิตใจ การส่งเสริมความรู้ พัฒนาความคิด และสร้างทัศนคติที่ดีให้กับผู้ต้องขังแล้ว ภารกิจที่สำคัญประการหนึ่ง คือ การสร้าง ส่งเสริม และพัฒนาอาชีพให้กับผู้ต้องขัง ซึ่งท่านรัฐมนตรีว่าการกระทรวงยุติธรรม ได้เน้นให้กรมราชทัณฑ์พัฒนาผู้ต้องขังให้สามารถมีงานทำภายหลังพ้นโทษ จึงมีนโยบายในการสร้างอาชีพแก่ผู้ต้องขังภา

นายแพทย์ขจร วินัยพานิช สาธารณสุข จ.พะเยา เปิดเผยว่าล่าสุดในพื้นที่พะเยา 68 ตำบล 9 อำเภอ พบประชนชนป่วยได้รับเชื้อสเตรฟโตคอกคัสซูอิส หรือลาบดิบหูดับสาเหตุมาจากบริโภคเนื้อสุกรแบบสุกๆ ดิบๆหรือปรุงไม่สุก และรวมไปถึงได้รับเชื้อจากสารคัดหลั่งของหมู หากประชาชนเป็นแผลบริเวณมือ,เท้า และทาง สสจ. ได้ประกาศเตือนไปยังประชาชน แต่ละสาขาอาชีพควรระวัง โรคไข้หูดับที่เชื้ออยู่ในตัวของหมูคือ เชื้อสเตรฟโตคอกคัสซูอิส น.พ.ขจรกล่าวอีกว่า การลงพื้นที่เก็บข้อมูลของเจ้าหน้าที่ ผู้เกี่ยวข้องในการพบผู้ป่วยหูดับในเดือนพฤษภาคม ที่ผ่านมา และพบผู้ป่วยอย่างเป็นทางการ ที่ไปรักษาตัวกับทางโรงพยาบาลรวม 7 ราย แยกเป็นผู้ป่วยในพื้นที่ อ.จุน 4 ราย- เชียงคำ 1 ราย -ภูซาง 1 ราย และแม่ใจ 1 ราย และพบผู้ป่วยหลังจากกินเนื้อหมูแบบสุกๆ ดิบๆ ประมา 1-3 วันนับได้ว่าโรคหูดับเป็นโรคอีกชนิดหนึ่ง ที่เป็นโรคติดต่อระหว่างสัตว์และคน หลังจากได้รับเชื้อสเตรฟโตคอกคัสซูอิส โรคนี้จะระาดก็ต่อเมื่อหมูที่เลี้ยงแบบแออัด ถ้าหากหมูเครียดสารหรือเชื้อสเตรฟฯล จะหลั่งสารออกจากสมองหมู ลงสู่เส้นเลือดกระจายเข้าในตัวหมู ทันทีแบบอัตโนมัติในทางเดินหายใจส่วนบนของสุกร

โฆษกกรมปศุสัตว์ ขอหยุดส่งต่อข้อความเท็จหมู-ไก่เป็นเอดส์ ชึ้เป็นเรื่องเก่าตั้งแต่ปี 2551 และไม่เป็นความจริงสร้างความเสียหายต่อเกษตรกรไทย ย้ำดูแลควบคุมการผลิตสัตว์ตามมาตรฐานอย่างใกล้ชิด แนะผู้บริโภคเลือกซื้อเนื้อสัตว์จากผู้ผลิตที่ได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย สังเกตสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK”  นายสัตวแพทย์สรวิศ ธานีโต รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ ในฐานะโฆษกกรมปศุสัตว์ เปิดเผยว่า ขณะนี้มีข้อมูลเท็จเผยแพร่ผ่านโซเชียลมีเดียที่ระบุให้งดกินหมูไก่เป็ด อ้างว่าที่นครปฐมมีหมูไก่เป็นโรคเอดส์ ซึ่งเรื่องดังกล่าวเป็นข้อความเก่าที่ส่งต่อกันในสังคมออนไลน์ตั้งแต่ปี 2551 และกลับมาส่งอย่างแพร่หลายในแอพพลิเคชั่นไลน์เมื่อปี 2557 แล้วยังวนส่งต่อกันทุกปี จากการรายงานของสัตวแพทย์ผู้ควบคุมในพื้นที่จังหวัดนครปฐมที่ถูกพาดพิงในข้อความและจังหวัดต่างๆ ภายใต้การควบคุมของกรมปศุสัตว์ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ไม่เคยมีจังหวัดไหนที่พบกรณีโรคเอดส์หมูและไก่ปรากฏขึ้นมาก่อน ที่สำคัญกระบวนการผลิตสัตว์ของไทยทั้งหมูและสัตว์ปีกเป็นไปตามมาตรฐานสากล ผู้บริโภคจึงสามารถบริโภคหมูไก่ได้อย่างปลอดภัย และควรเลือกซื้อเนื้อสัตว์จากผู้ผลิตที่มีมาตรฐานได้รับการร

“ไทยแลนด์ 4.0” เป็นโมเดลพัฒนาเศรษฐกิจของรัฐบาลไทยยุคปัจจุบัน  โดยหนึ่งในภารกิจที่สำคัญคือการผลักดันให้เกษตรกรเป็นพระเอกตัวจริงที่จะช่วยพัฒนาชาติ ด้วยการรร่วมกันปฏิรูปภาคเกษตรสู่ “เกษตร 4.0” อุตสาหกรรมการเลี้ยงสัตว์บ้านเรานั้นถือว่าเป็นแถวหน้าของเกษตร 4.0 เพราะที่ผ่านมาผู้ประกอบการเลี้ยงสัตว์และเกษตรกรต่างหันมาใช้เทคโนโลยีทันสมัย เพื่อพัฒนาการเลี้ยงสัตว์ของไทยให้ก้าวหน้า ดังเช่น วรากร ถีสูงเนิน วัย 30 ปี เจ้าของ “ฟาร์มวรากร” ต.แก่งโดม  อ.สว่างวีระวงศ์  จ.อุบลราชธานี ฟาร์มหมูขุนต้นแบบและเป็นตัวอย่างเกษตรกรยุคใหม่ที่ให้ความสำคัญกับการเลี้ยงสัตว์ด้วยเทคโนโลยี ที่นอกจากจะช่วยให้มีมาตรฐานการผลิตตามหลักสากลแล้ว ผลผลิตสัตว์ที่ได้ยังมีคุณภาพ ได้เนื้อสัตว์ที่ปลอดภัยอีกด้วย วรากร เล่าในระหว่างที่นำชมกระบวนการเลี้ยงหมูว่า ก่อนจะมาเลี้ยงหมูเคยเป็นนักบัญชีของบริษัทเอกชนแห่งหนึ่ง ทำงานมาได้สักระยะก็เริ่มค้นหาความชอบของตัวเองและมีแนวคิดที่อยากจะทำธุรกิจของตัวเอง เขาพบว่าตัวเองชอบงานด้านการเกษตรมาตั้งแต่เด็กๆ จึงได้ลองศึกษาเรื่องการเลี้ยงหมูในรูปแบบโครงการฝากเลี้ยง หรือโครงการส่งเสริมอาชีพเกษตรกรรายย่อ