ไม้ดอกไม้ประดับ
ตำรวจ สถานีตำรวจภูธรดอกตำใต้ จังหวัดพะเยา ใช้เวลาว่างจากการทำงานประจำ หันมาปลูกดาวเรือง สร้างรายได้งาม โดยสามารถเก็บผลผลิตซึ่งแต่ละรอบจะสามารถเก็บผลผลิตจำหน่ายได้วันละกว่า 500-1,000 บาท ร.ต.อ. พีรเชญฐ์ สว่างอารมณ์ รองสารวัตร (สอบสวน) สถานีตำรวจภูธรดอกคำใต้ จังหวัดพะเยา กล่าวว่า ได้ปลูกดอกดาวเรืองในสวนพื้นที่ 1 ไร่ของตนเอง หลังจากได้ไปศึกษาที่มูลนิธิกสิกรรมมาบเอื้อง และได้ไปเรียนรู้เรื่องศาสตร์พระราชา กลับมาปรับปรุงพื้นที่ของตัวเองให้เป็นไปตามแนวพระราชดำริ โดยใช้เวลาว่างจากงานราชการมาทำการปลูกไว้บริเวณพื้นที่สวน เริ่มต้นประมาณ 1 ไร่ในพื้นที่ ตำบลบ้านถ้ำ อำเภอดอกคำใต้ จังหวัดพะเยา ถือว่าประสบผลสำเร็จผลผลิตเป็นที่ต้องการของตลาด ซึ่งตนเองใช้เวลาว่างจากการทำงานประจำ หันมาปลูกดาวเรือง พื้นที่ของตัวเอง โดยปลูกเป็นแถว จำนวน 2,200 ต้น พบว่าผลผลิตเป็นที่น่าพอใจเป็นอย่างมาก ซึ่งพอผลผลิตออกมาก็จะมีผู้มาสั่งจองและเดินทางมาซื้ออย่างต่อเนื่อง โดยจะขายตามขนาดของดอก จัมโบ้ขายดอกละ 1-1.20 บาท ดอกใหญ่ดอกละ 80 สตางค์ ดอกกลางดอกละ 70 สตางค์ ดอกเล็กดอกละ 40 สตางค์ ซึ่งถือว่าเป็นอาชีพเสริมที่สามารถสร้างรายได
ในวงการไม้ดอกไม้ประดับ กระบองเพชรเป็นอีกหนึ่งชนิดที่ไม่ว่าผ่านมากี่ยุคกี่สมัยก็ยังมีคนปลูกและนิยมไปปลูกอยู่เสมอ เพราะด้วยเป็นไม้ที่มีขนาดเล็กและไม่ใช้พื้นที่มาก จึงทำให้สะดวกในการจัดวางในสถานที่ที่มีพื้นที่น้อย เช่น ริมระเบียง โต๊ะทำงาน หรือตั้งโชว์ในที่ต่างๆ ก็สวยงามได้อย่างลงตัว จึงทำให้กระบองเพชรเป็นอีกหนึ่งพืชที่ผ่านมากี่ยุคกี่สมัยก็ยังได้รับความนิยมอยู่เสมอๆ คุณสันติ์สิทธิ์ ใจบุญมา อยู่บ้านเลขที่ 8 หมู่ที่ 7 ตำบลบ้านป้อม อำเภอพระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เป็นอีกหนึ่งท่านที่ชื่นชอบการปลูกกระบองเพชร จึงทำให้เริ่มแรกมีการปลูกเลี้ยงแบบดูเล่น เมื่อปลูกไปเรื่อยๆ จึงเกิดประสบการณ์ลองผิดลองถูกมากขึ้น จึงช่วยให้สามารถขยายพันธุ์และมีไม้สะสมมากขึ้น มีผู้สนใจในไม้ชนิดนี้เข้ามาติดต่อขอซื้อ ในเวลาต่อมาจึงเกิดเป็นรายได้และสร้างตลาดมาเรื่อยๆ จนถึงปัจจุบัน คุณสันติ์สิทธิ์ เล่าให้ฟังว่า ทำงานออฟฟิศเป็นอาชีพหลักสร้างรายได้ ซึ่งในเรื่องของการทำงานต้องเกิดความเครียดอันเกิดจากอุปสรรคต่างๆ ซึ่งวิธีคลายเครียดของเขาที่ดีที่สุด คือการได้เดินท่องเที่ยวไปยังตลาดจำหน่ายต้นไม้ต่างๆ จึงเป็นจุดเริ่มต้น
บอนสี เป็นไม้ประดับที่มีความสวยงามทั้งรูปทรงต้นและสีสันของใบ จนได้ชื่อว่าเป็น “ราชินีแห่งไม้ใบ” มีถิ่นกำเนิดแถบทวีปอเมริกาใต้และประเทศในเขตร้อน บอนสีเป็นไม้ล้มลุกที่มีหัวสะสมอาหารอยู่ใต้ดินคล้ายหัวเผือก หัวมัน รากของบอนสีจะมีลักษณะเป็นเส้นฝอย แทงออกระหว่างหัวกับลำต้น ถือเป็นไม้ดอกไม้ประดับที่มีการพัฒนาพันธุ์ที่สำคัญหนึ่งของประเทศเลยก็ว่าได้ เพราะเกษตรกรไทยให้ความสำคัญและสามารถสร้างรายได้จากการปลูกได้ไม่น้อยทีเดียว คุณมนัสนันท์ ยวดทอง อยู่บ้านเลขที่ 91/5 หมู่ที่ 9 หมู่บ้านแสนสบาย ตำบลสัตหีบ อำเภอสัตหีบ จังหวัดชลบุรี ได้สนใจในเรื่องของการปลูกบอนสี โดยเรียนรู้ทุกขั้นตอนด้วยตัวเองจนสามารถขยายบอนสีเพิ่มจำนวนได้มากขึ้น จากนั้นทำการตลาดผ่านโลกโซเชียล จนทำให้สวนของเธอเป็นที่รู้จักและทำการตลาดทั้งจำหน่ายหน้าสวนและส่งขายออนไลน์ได้ชนิดที่ว่าสร้างรายได้ดีไม่น้อยทีเดียว คุณมนัสนันท์ เล่าให้ฟังว่า เดิมทียังไม่ได้มาปลูกบอนสีเป็นแม่บ้านอยู่กับบ้าน ต่อมาต้องการที่จะช่วยเสริมรายได้ให้กับครอบครัว เป็นการแบ่งเบาภาระให้กับสามี จึงได้เรียนรู้การทำอาชีพเสริมที่คิดว่าตัวเธอเองน่าจะถนัดและสามารถทำอยู่กับบ้านได
การจัดสวนกล้วยไม้ดินรอบโคนต้นไม้ใหญ่ กล้วยไม้ดินเป็นคำเรียกรวมๆ ของกลุ่มกล้วยไม้ที่พบหรืองอกเจริญเติบโตบนพื้น (ป่า) ตรงกับภาษาอังกฤษที่เรียกกลุ่มกล้วยไม้นี้ว่า terrestrial orchids ถ้าพิจารณาถึงสภาพพื้นที่ที่กล้วยไม้เหล่านี้ขึ้นในธรรมชาติมักเป็นบนภูเขาสูง โดยมักขึ้นตามซอกหินที่มีฮิวมัสหรือในป่าใต้โคนต้นไม้ที่มีกิ่งไม้ใบไม้ผุและฮิวมัสสะสมอยู่มาก เช่น กล้วยไม้รองเท้านารี ซิมบิเดียมดอกเล็ก ลิ้นมังกร เป็นต้น ข้อสังเกตตรงนี้คือ คำเรียกกล้วยไม้ดิน ไม่ได้แปลว่ากล้วยไม้ขึ้นบนดินทั่วๆ ไป เพราะพบว่ากล้วยไม้เหล่านี้ เช่น รองเท้านารี ถ้าเอาดินมาเป็นวัสดุปลูกหรือปลูกในดินเหมือนต้นไม้ทั่วๆ ไป ส่วนใหญ่จะเน่าตายไปในเวลาไม่นาน กล้วยไม้บางชนิดปกติจะพบว่าขึ้นเกาะต้นไม้ก็มี ขึ้นอยู่ตามผาหินก็มี คืออยู่ได้ทั้งสองสภาพ อย่างไรก็ตาม มีกล้วยไม้ที่ขึ้นบนพื้นราบ บนดินร่วนทราย เช่น ซิมบิเดียมดอกเล็กหรือจุหลัน พบตามป่าพรุใกล้ทะเลทางอำเภอละเมหรือพบขึ้นบนดินลูกรังปนหินที่ผุกร่อนเชิงเขา เช่น เอื้องดินใบไผ่ พบตามเชิงเขาริมถนนทางอำเภอตะกั่วป่า เป็นต้น แนวคิดการนำกล้วยไม้ดินโดยเฉพาะกลุ่มรองเท้านารีและซิมบิเดียมมาลองเลี้ย
ธุรกิจกล้วยไม้รูปแบบใหม่ การผลิตต้นกล้วยไม้เพื่อติดต้นไม้ใหญ่ตามบ้านและจัดสวน เทคนิคการติดกล้วยไม้บนต้นไม้ใหญ่ เลือกต้นไม้ใหญ่ที่จะติดและได้ตัดแต่งให้มีแสงรำไรลอดผ่านพุ่มใบ ในกรณีนี้จะใช้ต้นศรีตรังพันธุ์ใหญ่จากทางยุโรปที่ผู้เขียนซื้อเมล็ดมาจากเยอรมนีมาเพาะไว้เมื่อประมาณ 15 ปีก่อนเป็นบทปฏิบัติการของการติดกล้วยไม้ในครั้งนี้ ต้นศรีตรังสายพันธุ์จากทางยุโรปนี้ ที่ขึ้นในประเทศของเขาจะสูงใหญ่ มีพุ่มกิ่งก้านสาขาใหญ่โตใกล้เคียงกับต้นจามจุรีของบ้านเรา ข้อสังเกตอย่างหนึ่งคือต้นศรีตรังเป็นไม้ผลัดใบ คือจะมีใบเขียวเต็มต้นในช่วงฝน ใบเริ่มเหลือง และทยอยทิ้งใบเมื่อเข้าหนาว จะทิ้งใบมากขึ้นเมื่อออกหนาวเข้าแล้ง จุดที่จะชี้คือ ใต้ร่มต้นของเขาจะค่อนข้างทึบแสงน้อยในฤดูฝน เมื่อเข้าหนาวแสงจะส่องเข้ามาใต้ร่มมากขึ้น และแสงจะจัดขึ้นในหน้าแล้งที่ใบบนต้นน้อยลง วงจรแสงมาก แสงน้อยนี้ จะมีผลกระทบต่อการเจริญและการสร้างตาดอกของกล้วยไม้ นั่นคือ แสงมาก กล้วยไม้ก็จะต้องการน้ำและสารอาหารมากขึ้น และเอื้อการสร้างตาดอกหรือออกดอกดีขึ้น ขั้นตอนการติดกล้วยไม้ 1. ตัดรากกล้วยไม้ ขั้นตอนแรกของการติดกล้วยไม้กับต้นไม้ใหญ่คือ ใช้กรรไกร
กระบองเพชร ในวงการไม้ดอกไม้ประดับเป็นอีกหนึ่งสินค้าทางการเกษตรที่ค่อนข้างนิยม เพราะด้วยระบบของราคาการปลูกเลี้ยงสามารถเข้าถึงได้กับทุกเพศทุกวัย โดยผู้ที่ชอบอาจจะเริ่มจากการซื้อไม้ราคาหลักสิบมาเลี้ยง จากนั้นจึงสามารถพัฒนาไปเรื่อยๆ ซื้อกระบองเพชรหลักพันหลักหมื่น ขึ้นอยู่ว่าต้องการที่จะปลูกกระบองเพชรในสายพันธุ์ไหนที่ตอบโจทย์กับตัวเองมากที่สุด ซึ่งการพัฒนาและการขยายพันธุ์กระบองเพชรนั้นสามารถทำด้วยกันได้หลากหลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นการแยกหน่อออกจากต้นแม่ หรือการเพาะเมล็ดที่ผสมพันธุ์ขึ้นมาใหม่แต่วิธีนี้ค่อนข้างที่จะใช้เวลานาน แต่สามารถทำให้เกิดลูกไม้ใหม่ๆ อยู่เสมอ การกราฟต์ (Grafting) หรือการเสียบยอดเป็นอีกวิธีที่ได้รับความนิยม เพราะสามารถทำในเรื่องของจำนวนการขยายพันธุ์กระบองเพชรได้ง่าย และที่สำคัญใช้เวลาไม่นานในการดูแล คุณประยงค์ มงคลโพธิ์ ทำสวนกระบองเพชรอยู่ที่ตำบลช่องสาริกา อำเภอพัฒนานิคม จังหวัดลพบุรี เป็นอีกหนึ่งเกษตรกรที่ได้สนใจในเรื่องของการปลูกกระบองเพชร โดยสมัยก่อนนั้นได้ทำพืชไร่มาก่อน ยังไม่ได้มาทำในเรื่องของไม้ประดับเลย เมื่อได้ศึกษาการปลูกกระบองเพชรจากเพื่อนๆ เล็งเห็นว่าเป็นไม้ที่สามา
การชงชาอย่างที่ทุกท่านทราบกันดีว่าเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่เป็นศิลปะที่มีขั้นตอนที่น่าหลงใหล เพราะกว่าจะได้มา ใบชาหรือส่วนผสมอื่นๆ ล้วนแต่มีกรรมวิธีที่ใช้เวลานาน เพื่อให้ได้ส่วนผสมที่ทรงคุณค่าจึงช่วยให้ชาที่ชงออกมามีรสชาติที่ดี ด้วยศิลปะและกระบวนการที่น่าสนใจนี้เอง ชาจึงเป็นอีกหนึ่งการเรียนรู้ที่น่าสนใจและน่าฝึกฝนในการนำวัตถุดิบต่างๆ เข้าเบลนด์เพื่อให้ได้สูตรชาที่ลงตัวและมีเสน่ห์เฉพาะสูตรนั้นๆ เมื่องาน Matichon Bookmark 2021 #คั่นไว้ในใจเธอ ระหว่างวันที่ 5-11 พฤศจิกายน 2564 ณ มติชนอคาเดมี ได้เชิญ คุณสุทธิดา มนทิรารักษ์ มาสอนในเรื่องของการชงชาให้กับผู้เข้าร่วมงานเพื่อเรียนรู้ในเรื่องศาสตร์และศิลป์ต่างๆ รวมถึงการเลือกสูตรเบลนด์ที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย สำหรับผู้ที่ต้องการจะดื่มชาเพื่อประโยชน์ทางด้านสุขภาพร่างกาย คุณสุทธิดา บอว่า เริ่มเรียนรู้และชอบการชงชามาตั้งแต่ยังเป็นเด็ก เพราะช่วงสมัยนั้นเธอมักจะนำอุปกรณ์การชงชาของครอบครัวและวัตถุดิบต่างๆ ที่หาได้มาเล่นและชงชาไปในแบบที่เธอจินตนาการเอง เพราะด้วยความที่บ้านมีเชื้อสายจีนและบ้านอยู่ไม่ไกลจากเยาวราชมากนัก จึงได้มีโอกาสได้ซื้อใบชาจากร้านต่างๆ และผ
การตลาดยุคนี้นิยมซื้อ-ขายสินค้าทางออนไลน์กัน เพราะเป็นช่องทางที่สะดวก รวดเร็ว ไม่ต้องเสียเวลาเดินทาง แค่เพียงหยิบมือถือเปิดแอป แตะไปสิ่งที่ต้องการซื้อเท่านั้น ข้ามวันคุณรอรับได้เลย สินค้าที่เสนอขายทางออนไลน์มักคุ้นกัน มักเป็นประเภทกลุ่มเสื้อผ้า ของใช้เครื่องอุปโภค บริโภค แต่ที่ยังไม่เห็นเด่นชัดคือต้นไม้ ที่ผ่านมาคงเคยมีคนคิดจะลองขายต้นไม้ออนไลน์ แต่เมื่อคำนวณแล้วอาจเสี่ยงต่อการเกิดความเสียหายสูง จึงไม่ค่อยมีใครกล้า ตลาดสินค้าเกษตรฉบับนี้จะพาท่านผู้อ่านไปรู้จักธุรกิจขายต้นไม้ออนไลน์อย่างเป็นรูปธรรม ที่ชื่อ “TREE2HOME” ตั้งอยู่ ตลาดต้นไม้ดงบัง ตำบลดงขี้เหล็ก อำเภอเมือง จังหวัดปราจีนบุรี ซึ่งเจ้าของธุรกิจคือ คุณธาม นาคพงษ์ ถือเป็นการฉีกแนววิธีการขายต้นไม้แบบเดิมที่อาศัยหน้าร้าน จึงช่วยให้ผู้รักการปลูกต้นไม้ไม่ต้องเสียเวลาไปตระเวนหาต้นไม้ให้เหนื่อย เพียงเลือกซื้อต้นไม้พร้อมราคาที่พอใจผ่านมือถือ คุณธามคลุกคลีกับวงการต้นไม้มาหลายปี เพราะคุณแม่เปิดร้านขายอยู่ในตลาดต้นไม้ดงบัง จึงมองว่า ปัจจุบันตลาดต้นไม้ซบเซาลงมาก การจะรอให้ลูกค้ามาเลือกซื้ออย่างเดียวคงไม่ได้อีกแล้ว ต้องทำตลาดเชิงรุกจนเกิดแนว
มนุษย์เรานอกจากอาหารที่กินทางปากแล้ว อาหารทางตาก็เป็นสิ่งสำคัญ ของสวยๆ งามๆ เช่น ไม้ดอกไม้ประดับก็นิยมปลูกกันในบ้านเพื่อความสุขทางสายตา ไม้ดอกค่อนข้างเด่นกว่าไม้ใบ เนื่องจากสีสันและลักษณะดอกที่หลากหลาย เป็นที่ตื่นตาตื่นใจ การดำรงชีวิตในปัจจุบันค่อนข้างเคร่งเครียด การปลูกดอกไม้เป็นสิ่งที่ผ่อนคลายให้มีความสุขได้เป็นอย่างดี ดอกไม้ที่ปลูกง่าย ออกดอกง่าย สีสันสดใส ออกดอกได้ตลอดปีและหลายเฉดสี ไม่มีต้นไหนเกิน ดอกคุณนายตื่นสาย คุณนายตื่นสาย เป็นพืชล้มลุก อวบน้ำ ในวงศ์ผักเบี้ย เป็นไม้อวบน้ำ แผ่ทอดเลื้อยไปตามผิวดิน สีของดอกมีมากมายหลายสี และลักษณะดอกที่แตกต่างกัน ลำต้นอวบน้ำสีม่วงแดง ใบเดี่ยว เรียงสลับ ใบรูปไข่กลับแกมรูปรี ปลายใบแหลม โคนใบสอบ ขอบใบเรียบ แผ่นใบอวบน้ำ ผิวใบด้านบนสีเขียวอ่อนถึงเขียวเข้ม มีการกระจายพันธุ์ตั้งแต่แอฟริกาเหนือ ตะวันออกกลาง เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และออสเตรเลีย ดอกไม้ คืออาหารใจและตา คุณนายตื่นสาย เป็นดอกไม้ที่เราเห็นกันทั่วไป แม้ไม่ใช่ดอกไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในบ้านเรา แต่เราก็นำเข้ามาปลูกกันนานมากแล้ว แต่เมื่อก่อนนั้นมีไม่กี่สีและไม่ฉูดฉาดบาดใจเท่าในปัจจุบัน คุณนายตื่นสายใ
กุหลาบเป็นไม้ดอกที่ไม่ว่ากาลเวลาผ่านวันผ่านคืนมา ก็ยังเป็นที่หลงใหลของใครหลายๆ คน ที่ยังปลูกให้ความรักและชอบปลูกเป็นไม้ดอกไม้ประดับที่แต่ละช่วงฤดูกาลที่มีความสวยแตกต่างกันไป นอกจากมีดีที่กุหลาบจะช่วยให้ช่วงออกดอกสวยแล้ว เมื่อเกษตรกรมีการปรับปรุงพันธุ์อย่างต่อเนื่อง จึงยิ่งทำให้เกษตรกรผู้ปลูกสามารถสร้างรายได้ไม่น้อยทีเดียว ช่วยเป็นอีกหนึ่งช่องทางสร้างอาชีพสร้างเม็ดเงินให้กับประเทศไทย คุณอำนาจ อาจวัตร์ มีสวนกุหลาบอยู่ที่อำเภอชัยบาดาล จังหวัดลพบุรี มีอาชีพปลูกกุหลาบมามากกว่า 15 ปี ด้วยประสบการณ์นี้เองทำให้เขาสามารถส่งต่อไปให้กับลูกชาย พร้อมทั้งสอนเทคนิคการตลาดที่ชัดเจน เป็นแบบอย่างให้กับลูกชายอีกด้วย คุณอำนาจ เล่าว่า สมัยก่อนนั้นไม่ได้มาปลูกเป็นสวนกุหลาบเหมือนเช่นทุกวันนี้ ต่อมาเมื่อรู้ว่าอาชีพการปลูกกุหลาบน่าจะเป็นอาชีพที่ยั่งยืนได้ จึงได้หันมาปลูกกุหลาบเมื่อ 15 ปีก่อนหน้านี้ ปัจจุบันประเทศไทยมีการปลูกกุหลาบเพื่อตัดดอก อยู่ทั่วทุกภาคของประเทศ โดยมีแหล่งปลูกสำคัญ ได้แก่ เชียงราย ชลบุรี กาญจนบุรี ฯลฯ แต่ที่เขาปลูกนั้นจะเน้นเป็นกุหลาบที่ปลูกจำหน่ายทั้งต้นพร้อมดอก ให้กับผู้ที่ชื่นชอบการปลูกเ
THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 ได้รับการตอบรับอย่างล้นหลามจากผู้ซื้อและนักธุรกิจด้านอาหารและเครื่องดื่มจากทั่วโลกตอกย้ำการเป็นแพลตฟอร์มการค้าอาหารระดับนานาชาติของภูมิภาคเอเชียและในระดับโลกและมีบทบาทสำคัญในการผลักดันประเทศไทยสู่การเป็นศูนย์กลางการค้าอาหารของโลก นางสาวสุนันทา กังวาลกุลกิจ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า การจัดงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 เป็นอีกหนึ่งความสำเร็จในการผลักดันอุตสาหกรรมอาหารของประเทศไทยสู่เวทีโลก ทั้งในมิติการค้า การลงทุน และการสร้างเครือข่ายธุรกิจระหว่างประเทศ โดยตลอดทั้ง 5 วันของการจัดงานได้รับความสนใจจากผู้ซื้อและนักธุรกิจจาก 130 ประเทศทั่วโลก เดินทางเข้ามาร่วมเจรจาการค้าอย่างต่อเนื่อง “ความสำเร็จในปีนี้สะท้อนให้เห็นว่าประเทศไทยไม่ได้เป็นเพียงแหล่งผลิตอาหารคุณภาพ แต่ยังเป็นฮับที่เชื่อมโยงซัพพลายเชนอาหารโลกเข้าด้วยกัน แม้ในสภาวะเศรษฐกิจโลกที่มีความท้าทาย แต่ผู้ซื้อยังให้ความเชื่อมั่นและพร้อมใจกันมาร่วมงาน ส่งผลให้มูลค่าการค้าในปีนี้เกินเป้าหมายซึ่งเดิมตั้งไว้ที่ 130,000 ล้านบาท” นางสาวสุนันทากล่าว สำหรับการจัดงาน THAIFEX – ANUGA A
นางสาวรุ้งเพชร ชิตานุวัตร์ (คนแรกจากซ้าย) ผู้อำนวยการกลุ่มโครงการภูมิภาคอาเซียน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประกาศความพร้อมจัดงานCPHI South East Asia ภายใต้แนวคิด The Gateway to the ASEAN Pharma Industry งานแสดงสินค้า เทคโนโลยีและการประชุมด้านอุตสาหกรรมการผลิตยาครบวงจรแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยได้รับเกียรติจาก เภสัชกรหญิงสุภัทรา บุญเสริม (ที่ 2 จากขวา) เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กระทรวงสาธารณสุข ภก.สุรชัย เรืองสุขศิลป์ (ที่ 2 จากซ้าย) ประธานกิตติมศักดิ์กลุ่มอุตสาหกรรมยา สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย และอุปนายก สมาพันธ์อุตสาหกรรมผลิตยาแผนปัจจุบัน (TPMA) พร้อมด้วย ดร.ภญ.พรทิพย์ วิรัชวงศ์ (คนแรกจากขวา) รองผู้อำนวยการองค์การเภสัชกรรม ร่วมเป็นวิทยากรในงานแถลงข่าว ณ ห้อง 109AB ชั้น 1 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ เมื่อเร็ว ๆ นี้ สำหรับงาน CPHI South East Asia งานแสดงสินค้า เทคโนโลยีและการประชุมด้านอุตสาหกรรมการผลิตยาครบวงจรแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 8 – 10 กรกฎาคม 2569 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ภายใต้แนวคิด The Gateway to the A
หากพูดถึงการเลี้ยงหมู หลายคนคงคุ้นเคยกับคำว่า “หมูอุตสาหกรรม” ที่เน้นความรวดเร็วและปริมาณ หรือขยับมาสายรักสุขภาพหน่อยก็จะเป็น “หมูอินทรีย์” ที่เลี้ยงด้วยอาหารธรรมชาติและไม่ใช้สารเคมี แต่เคยได้ยินชื่อ “การเลี้ยงหมูระบบไบโอไดนามิก” กันบ้างไหม ถ้ายังไม่คุ้น วันนี้ ‘เทคโนโลยีชาวบ้าน’ จะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับระบบการเลี้ยงหมูที่ลึกซึ้งยิ่งกว่าหมูอินทรีย์ทั่วไป และเป็นเทรนด์ที่น่าจับตาในกลุ่มเกษตรกรรมยั่งยืน หากจะพูดถึงต้นแบบของการเลี้ยงหมูระบบไบโอไดนามิกในเมืองไทย ชื่อของ “หมอฟิวส์-วานิชย์ วันทวี” ผู้ก่อตั้ง ว.ทวีฟาร์ม ต.บ้านเม็ง อ.หนองเรือ จ.ขอนแก่น คือหนึ่งในบุคคลต้นแบบที่พิสูจน์แล้วว่าระบบนี้สำเร็จได้จริง หมอฟิวส์คือสัตวบาลคนรุ่นใหม่ที่มีโอกาสได้เดินทางไปฝึกงานที่เยอรมนี และได้ซึมซับแนวคิดการทำเกษตรกรรมยั่งยืนแบบยุโรปอย่างลึกซึ้ง เมื่อกลับมาบ้านเกิด เขาจึงไม่เพียงแค่มาสืบทอดอาชีพเกษตรกรรมจากรุ่นคุณพ่อคุณแม่ แต่มาเพื่อปรับเปลี่ยนแนวคิดที่ว่า “เกษตรกรต้องไม่มองว่าตัวเองเป็นแค่เกษตรกร แต่ต้องมองว่าตัวเองเป็นนักธุรกิจเกษตร” หมอฟิวส์เล่าย้อนถึงจุดเริ่มต้นของการทำฟาร์ม
โรงงานปลาป่นจังหวัดสมุทรสาครเดินหน้ารับซื้อปลาหมอคางดำอย่างต่อเนื่อง ล่าสุดรับซื้อแล้วมากกว่า 33,000 กิโลกรัม หลังกรมประมงปรับขั้นตอนให้เกษตรกรและชาวประมงสามารถนำปลามาจำหน่ายได้สะดวกขึ้น เพียงแสดงบัตรประจำตัวประชาชนที่จุดรับซื้อ โดยไม่ต้องขอเอกสารรับรองจากหน่วยงานในพื้นที่ นายปรีชา ศิริแสงอารำพี เจ้าของบริษัท ศิริแสงอารำพี จำกัด โรงงานผลิตปลาป่นมาตรฐานสากลในอำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสาคร เปิดเผยว่า นับตั้งแต่โรงงานปลาป่นศิริแสงอารำพีร่วมมือกับประมงจังหวัดเปิดรับซื้อปลาหมอคางดำในราคากิโลกรัมละ 10 บาท และปรับเงื่อนไขให้สะดวกมากขึ้น มีเกษตรกรและชาวประมงจากหลายพื้นที่ ทั้งสมุทรสาคร สมุทรปราการ สมุทรสงคราม กรุงเทพมหานคร และเพชรบุรี นำปลามาจำหน่ายอย่างต่อเนื่องทุกวัน “เกษตรกรตอบรับค่อนข้างดี เพราะสามารถนำปลาที่จับได้มาขายโดยตรง ไม่ต้องผ่านผู้รวบรวม ทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้น ขณะเดียวกันก็ช่วยลดปริมาณปลาหมอคางดำในแหล่งน้ำ ที่ผ่านมา ในแต่ละวันมีผู้นำปลาหมอคางดำมาส่งให้โรงงานไม่น้อยกว่า 30,000 กิโลกรัม” นายปรีชากล่าว ทั้งนี้ โรงงานยังคงเปิดรับซื้อปลาหมอคางดำจากทุกจังหวัดอย่างต่อเนื่อง เพื่