ไม้ดอกไม้ประดับ
ในบรรดาไม้ดอกไม้ประดับในตลาดบ้านเรา ชวนชม ถือว่าเป็นอีกพันธุ์ไม้ที่ยังมีกลุ่มผู้ชื่นชอบปลูกและมีการทำตลาดอย่างเหนียวแน่น ยิ่งปัจจุบันระบบขนส่งในบ้านเราได้มาตรฐานอย่างดี ทำให้ไม่ว่าจะลูกค้าจะอยู่ไกลเพียงใด ก็สามารถซื้อสินค้าประเภทต้นไม้ได้อย่างง่ายดาย โดยที่สินค้าไม่เสียหายและสามารถนำไปปลูกต่อได้อย่างสวยงาม จึงทำให้เกษตรกรหลายท่านในไม่กี่ปีให้หลังมานี้ เน้นการทำตลาดออนไลน์มากขึ้นตามไปด้วย คุณไกรศร เจิมจุ้ย อยู่บ้านเลขที่ 305 หมู่ที่ 12 ตำบลบลท่างาม อำเภอวัดโบสถ์ จังหวัดพิษณุโลก ทำสวนชวนชมโดยทำเป็นอาชีพเสริม โดยเน้นทำการตลาดแบบออนไลน์ที่ปัจจุบันนับว่าเป็นช่องทางการจำหน่ายได้ดี ทำให้เขาสามารถสร้างรายได้ที่ควบคู่ไปกับงานประจำได้อย่างลงตัว คุณไกรศร เล่าให้ฟังว่า อาชีพหลักทำงานประจำ เป็นพนักงานบริษัทแบบคนทั่วไป ด้วยความที่เป็นคนชอบไม้ดอกไม้ประดับ เวลาเจอหนังสือทางการเกษตร ก็จะหาซื้อหาอ่านอยู่เสมอ ทำให้เกิดแรงบันดาลใจว่าจะต้องปลูกอย่างจริงจัง ต่อมาเกิดความหลงใหลในชวนชม เพราะมีลูกเล่นได้หลายอย่าง ทั้งการจัดรากและสีดอกที่สด จึงทำให้หาซื้อต้นชวนชมเข้ามาปลูก เริ่มแรกจำนวน 2 ต้น จากนั้นก็พัฒนาการป
ชื่อวิทยาศาสตร์ Bixa orellana Linn. ชื่อสามัญ Anotto tree ชื่อวงศ์ BIXACEAE ชื่ออื่นๆ คำเงาะ คำแงะ คำแสด คำแฝด (กลาง) แสด มะกายหยุม (เหนือ) หมากมอง (แม่ฮ่องสอน) ชาติ (ใต้) ชาตรี (อีสาน) จำปู้ ส้มปู้ (สุรินทร์) คำยอง ชาตี ชิติ (เขมร) หนูรักการอนุรักษ์ ชอบชื่อไทยๆ พูดคำไทยๆ และชอบผลไม้ไทย โดยเฉพาะ “ลูกเงาะ” เพราะเป็นผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายๆ กับหนู เวลาออกเป็นผลพวง จนใครๆ มองไกลๆ ก็เถียงกันว่า…ทำไม ผลเงาะต้นนั้นพวงผลชูขึ้น แทนที่พวงจะห้อยลงเหมือนผลเงาะทั่วไป อิอิ…ก็หลงเสน่ห์หนูแล้วซิ จึงต้องมาพิสูจน์ใกล้ๆ ก็รู้ว่าไม่ใช่ “ผลเงาะ” หลายคนจึงประชดเรียกอีกชื่อว่า “คำเงาะ” ที่ร้ายกว่านั้น คืออยากรู้ให้ชัดเจนเพื่อยืนยันว่าไม่ใช่ผลเงาะ ก็ลอง “แงะ” ดู พอไม่ใช่เงาะ ก็เพิ่มชื่ออีกว่า “คำแงะ” หนูจึงขอยืนยันว่าหนูยังเป็น “คำไทย” นะค้า ที่หนูพูดว่าชอบไทยๆ นั้น เพราะว่าความรู้สึกลึกๆ หนูไม่ใช่ไทยแท้หรอก หนูลองสืบสาวเทือกเถาเหล่ากอแล้ว รู้ว่าตัวเองมีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของอเมริกากลางโน่น เมื่อมีคนสนใจมากขึ้นก็ขยายเผ่าพันธุ์ไปถึงอเมริกาเหนือและอเมริกาใต้ เช่นประเทศเม็กซิโก บราซิล ถึงกัวเตมาลา เพราะอยู
คุณวรกมล ทับทอง อยู่บ้านเลขที่ 26 หมู่ที่ 9 ตำบลคุ้งพยอม อำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี สร้างงานสร้างอาชีพให้กับตัวเอง ในขณะที่อายุยังวัยหนุ่ม และจากเด็กหนุ่มธรรมดาที่มีใจรักในอาชีพไม้ดอกไม้ประดับจนสามารถเลี้ยงชีพตัวเองจากการปลูกกล้วยไม้ขาย ซึ่งน้อยคนมากที่จะเป็นแบบอย่างให้กับคนรุ่นใหม่เช่นนี้ได้ ที่มาที่ไปสำหรับเรื่องนี้ เกิดแรงบันดาลใจจากสวนกล้วยไม้ข้างๆ บ้าน ก็เลยเกิดความรู้สึกนึกคิดขึ้นมาอยากจะลองทำดู ในช่วงนั้นก็พยายามศึกษาพร้อมทั้งอาศัยความจำให้ได้มากที่สุด ก่อนที่จะทำเป็นอาชีพหลัก มาจนถึงทุกวันนี้ เริ่มสนใจจนสามารถทำได้ดี คุณวรกมล เล่าว่า เดิมทีมีความสนใจกล้วยไม้พันธุ์แวนด้าเป็นพิเศษ จากนั้นจึงมาเลี้ยงกล้วยไม้พันธุ์ช้างเพราะเห็นว่าจะไปได้ดี ส่วนในเรื่องของการตลาดก็กว้าง สำหรับสายพันธุ์ของกล้วยไม้พันธุ์ช้าง ได้มีการหาซื้อตามแหล่งต่างๆ บ้าง หรือไม่ก็ขยายเอง อาจจะส่งไปให้ทางแล็บ หลังจากนั้น ก็นำมาออกเป็นไม้จากขวด การส่งไปให้แล็บนี้ก็สามารถส่งได้ทั้งที่เป็นเมล็ดและต้นก็ได้ หลังจากที่ได้มีการนำไปขยายพันธุ์ในห้องแล็บแล้ว ระหว่างนั้นก็ต้องรอจนกว่าจะครบ 1 ปี จึงจะสามารถนำกล้วยไม้ที่ได้
ในช่วงสถานการณ์โควิดนี้ ไม้ประดับไม้ใบสีสันสวยงาม ค่อนข้างที่จะมีการทำตลาดจำหน่ายออนไลน์ได้เป็นอย่างดี บวกกับระบบการขนส่งที่มีมาตรฐาน ทำให้การขนส่งไม้ประดับทำได้ง่ายขึ้นและมีความปลอดภัย โดยที่ลูกค้าไม่ต้องเดินทางไปถึงสวนก็สามารถซื้อต้นไม้ที่ต้องการผ่านการไลฟ์สดจากเกษตากรโดยตรง พร้อมทั้งชมภาพต้นไม้ได้จากเพจเฟซบุ๊กที่เกษตรกรสร้างขึ้น ซึ่งมีการอัพเดทสินค้ากันแทบทุกวัน อาจกล่าวได้ว่าช่วงสถานการณ์โควิดเช่นนี้ ตลาดไม้ดอกไม้ประดับสามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรได้ดีทีเดียว คุณธเนศ กรอบทอง อยู่บ้านเลขที่ 43/1 หมู่ที่ 2 ตำบลท่าดินแดง อำเภอผักไห่ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เป็นอีกหนึ่งเกษตรกรที่มีใจรักในการปลูกอะโกลนีมาเพราะความชอบ ทำให้เมื่อหลายปีก่อนหน้าแม้ราคาของไม้จะตกลงไปจากกลไกลตลาดและความนิยม แต่เขาก็ยังไม่ย่อท้อ กลับพัฒนาสวนและปลูกมาเรื่อยๆ พร้อมกับทำงานอื่นเสริมไปด้วย เมื่อความนิยมและราคาไม้กลับมาอยู่ตัวมีการซื้อขายดีขึ้น ทำให้การตลาดค่อยๆ ไปได้ดี ส่งผลให้อะโกลนีมากลายเป็นไม้ประดับที่สร้างรายได้ให้กับครอบครัวของเขามาจนถึงวันนี้ คุณธเนศ เล่าให้ฟังว่า สมัยก่อนทำงานประจำอยู่ที่กรุงเทพมหานคร ด้ว
โกสน (Croton) เป็นพรรณไม้พุ่มยืนต้นที่มีขนาดแตกต่างกันไป ซึ่งบางต้นสามารถสูงได้ถึง 15 ฟุต หากปลูกเลี้ยงปล่อยให้สูงมากจนเกินไปจะสูงไม่งามตา โกสนเป็นพันธุ์ไม้ในเขตร้อนที่มีถิ่นกำเนิดในแถบมหาสมุทรแปซิฟิก ใบของโกสนมีด้วยกันหลากหลายสี เช่น เหลือง ส้ม ม่วง ขาว ชมพู คละปะปนอยู่ตามบนแผ่นใบ ซึ่งลักษณะของใบที่เกิดจะขึ้นอยู่กับการผสมของลูกผสมที่เกิดขึ้น ลักษณะใบจะแตกต่างกัน เช่น บางใบยาว ใบแฉก ใบกลม ใบขดเป็นเกลียว ใบป้อม ใบสองตอน หรือใบสั้น เป็นต้น โกสนเป็นพันธุ์ไม้ที่ผสมง่าย กลายพันธุ์ได้เร็ว ออกดอกเป็นพวงมีสีขาว ดอกออกติดกันเป็นพวงๆ ยาวประมาณ 6 นิ้ว ดอกมีลักษณะคล้ายดอกกระถิน คือเวลาที่ดอกบานเต็มที่จะเห็นเกสรตัวผู้เป็นเส้นฝอย จึงเป็นพรรณไม้ที่มีการผสมเกสรมากที่สุด ทำให้ผู้ปรับปรุงพันธุ์ต้องทำการช่วยผสมเกสร เพื่อให้ได้มาซึ่งโกสนสายพันธุ์ใหม่ๆ เพื่อเป็นการตอบสนองต่อความต้องการของผู้ซื้อ นอกจากนี้ หากไม่ต้องการพัฒนาพันธุ์ก็จะเน้นการขยายพันธุ์แบบง่ายๆ คือ วิธีการตอนและปักชำ เพราะโกสนเจริญเติบโตได้ง่ายหากดูแลรักษาดีๆ คุณประชา บุญยกิตานนท์ อยู่บ้านเลขที่ 9/1 หมู่ที่ 1 ตำบลบางคูเวียง อำเภอบางกรวย จังห
ชื่อวิทยาศาสตร์ Excoecaria cochinchinensis Lour. ชื่อสามัญ Picara ชื่อวงศ์ EUPHORBIACEAE ชื่ออื่นๆ ลิ้นกระบือ ลิ้นควาย กำลังกระบือ (ภาคกลาง) บัวลา กระทู้เจ็ดแบก (ภาคเหนือ) ตาตุ่มไก่ ตาตุ่มนก ใบท้องแดง ฉันได้ยินชื่อตัวเองแล้ว “งง” เป็นไก่ตาแตก เพราะมีชื่ออยู่ 2 กลุ่ม ที่ต่างกันลี้ลับ คือมีทั้งตาตุ่มไก่ และตาตุ่มนก แต่อีกกลุ่มเป็นเรื่องของ “ควาย” ทั้งลิ้นควาย และกำลังกระบือ แล้วที่แปลกมากก็คือ มีถึง “เจ็ดแบก” จึงชวนให้นึกถึงอดีตที่ไม่น่าจำได้ ว่าเคยมี “หนังไทย” ตั้งแต่ พ.ศ. 2501 เรื่อง 1 ต่อ 7 ตัวแสดง ที่มีชื่อ จ่าดับ จำเปาะ, หมัดเหมาะ เชิงมวย, ตังกวย แซ่ลี้, อัคคี เมฆยันต์, ดั่น มหิทธา, กล้า ตะลุมพุก และ จุก เบี้ยวสกุล แหม…พูดไปก็คงจะเดากันว่าฉันคงจะดูหนังเรื่องนี้ตั้งแต่ชั้นอนุบาลแน่เลย เพราะถ้าเอามาพูดตอนนี้ ใครๆ ก็นึกถึงแต่หนังไทยสมัย ส.อาสนจินดา เรื่อง “เจ็ดประจัญบาน” 2520 หรือ เจ็ดประจัญบานหนังทีวี 2545 โอ๊ย….ลุงดูมาตั้งห้าสิบกว่าปีแล้วละหลานๆ เอ๊ย! พอเอ่ยถึงเรื่อง “ควาย” ฉันเองรู้สึกมีพลังขึ้นมาจากการที่ได้อ่านหนังสือของท่าน ศ.ดร. จรัญ จันทลักขณา ที่ได้กล่าวไว้ใน “จากป
หม้อข้าวหม้อแกงลิง เป็นไม้ชนิดหนึ่งที่มีการพัฒนาใบมาเป็นกับดักเพื่อจับแมลง ใบที่พัฒนามาเป็นหม้อ เริ่มแรกจะมีขนาดเล็กและค่อยๆ โตขึ้นอย่างช้าๆ จนเป็นกับดักทรงต่างๆ ที่มีขนาดใหญ่ขึ้น ภายในหม้อบรรจุไปด้วยของเหลวที่พืชสร้างขึ้นเอง มีลักษณะเป็นน้ำเพื่อให้เหยื่อจมน้ำตาย ซึ่งบริเวณด้านบนจะมีผิวลื่นเป็นมัน เพื่อป้องกันการหนีรอดของเหยื่อออกมาได้ โดยทางเข้าของปากหม้อจะมีสีสันที่สวยงามในการดึงดูดอีกด้วย ปัจจุบัน หมอข้าวหม้อแกงลิง เป็นพันธุ์ไม้ที่มีเกษตรกรหลายท่านปลูกประสบผลสำเร็จ สามารถทำเป็นอาชีพเสริมเพื่อสร้างรายได้เป็นอย่างดี เพราะไม้ชนิดนี้มีเสน่ห์เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว สามารถวางตกแต่งบ้านเรือนสร้างความสวยงาม หรือจะแขวนโชว์ก็โดดเด่นน่ามอง ทำให้การพัฒนาหม้อข้าวหม้อแกงลิงในบ้านเรามีการสร้างสายพันธุ์ใหม่ๆ อยู่เสมอ คุณสุรพงค์ สอนดี อยู่บ้านเลขที่ 73/1 หมู่ที่ 9 ตำบลคลองตาคด อำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี ได้เริ่มนำหม้อข้าวหม้อแกงลิงเข้ามาปลูกเพาะ ต้องการสอนในวิชาเรียน ต่อมาจึงรู้สึกชอบและได้ปลูกพร้อมกับขยายพันธุ์จนประสบผลสำเร็จ ทำให้สามารถสร้างเป็นรายได้เสริมที่ทำควบคู่ไปกับงานประจำได้อย่างลงตัว คุณสุ
กล้วยไม้เป็นอีกหนึ่งไม้ดอกที่ในบ้านเราถือว่าปลูกได้ค่อนข้างดี เพราะในหลายพื้นที่มีการปลูกที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่ที่ว่าต้องการทำตลาดแบบไหน โดยหลักๆ แล้วมีทั้งทำเพื่อตัดดอกจำหน่ายและเกษตรกรบางรายปลูกกล้วยไม้ในเชิงเพื่อจำหน่ายดอกพร้อมต้น ดังนั้น จึงทำให้เกิดรายได้หลากหลายช่องทาง ขึ้นอยู่ที่ว่าเกษตรกรต้องการที่จะทำตลาดในด้านใด ก็สามารถเป็นอาชีพสร้างเงินได้ดีไม่น้อยทีเดียว คุณสุพรรณ มนูญญา เกษตรกรทำสวนกล้วยไม้ อยู่หมู่ที่ 7 ตำบลบางกระทุ่ม อำเภอบางกระทุ่ม จังหวัดพิษณุโลก ได้ยึดการปลูกกล้วยไม้แวนด้าเป็นอาชีพทำเงิน โดยสวนกล้วยไม้ที่ทำอยู่ทุกวันนี้เกิดจากปลูกเพราะความชอบก่อน จากนั้นเมื่อขยายพันธุ์และสะสมมากขึ้นเรื่อยๆ จึงมีไม้จำนวนมากและนำมาออกจำหน่ายสามารถสร้างรายได้มาจนถึงทุกวันนี้ คุณสุพรรณ เล่าให้ฟังว่า สมัยก่อนเมื่อ 10 กว่าปีที่แล้วทำงานประจำอยู่ที่กรุงเทพมหานคร ช่วงระยะนั้นได้มีโอกาสไปเดินเล่นสวนจตุจักรบ่อยๆ ซึ่งเธอเองเป็นคนชอบปลูกต้นไม้อยู่แล้ว โดยเฉพาะกล้วยไม้ จึงทำให้ในแต่ละครั้งที่ไปตลาดนัดต้นไม้ ก็จะซื้อกล้วยไม้กลับมาปลูกเลี้ยงอยู่ที่บ้านเสมอ ในช่วงแรกยังไม่มีประสบการณ์มากนัก การปลู
“ไฮเดรนเยีย” เป็นพันธุ์ไม้ดอกจากต่างประเทศที่สามารถพัฒนาปรับปรุงพันธุ์ให้ปลูกได้ง่าย ในบ้านเรามีแหล่งปลูกสำคัญอยู่ที่เชียงใหม่ และเลย เป็นพันธุ์ไม้ที่ปลูกง่ายขยายพันธุ์เร็ว เพียงแค่ปักชำกิ่ง ควบคุมความชื้น แสงแดด และน้ำ ให้มีความเหมาะสมก็เจริญเติบโตมีดอกสมบูรณ์ได้ทุกพื้นที่ เสน่ห์ของไม้พันธุ์นี้เกิดจากความหลากหลายของสีดอกที่มีทั้งสีขาว ชมพู แดง ม่วง และฟ้า อันเป็นผลมาจากการควบคุมค่าความเป็นกรด ด่าง ที่เหมาะสม ทั้งทางน้ำ ปุ๋ย และดิน จากจุดเด่นของสีดอกมากมายจึงมักนำมาประดับตกแต่ง ไม่ว่าจะตามสวนสาธารณะ ตามบ้านเรือน หรือใช้ดอกประดับตกแต่งตามงานสำคัญหลายประเภท จึงส่งผลให้ “ไฮเดรนเยีย” เป็นพันธุ์ไม้ดอกที่มีอนาคตไกลแล้วกำลังมาแรง สร้างอาชีพให้ชาวบ้านเพาะขยายขายต้นกล้า หรือตัดดอกส่งขาย คุณเมธิกา จิรโชติฐากุล หรือ คุณเมย์ เจ้าของสวนไฮเดรนเยีย ชื่อ “ไฮเดรนเยียบ้านเรา” ตั้งอยู่เลขที่ 11 หมู่ที่ 5 ตำบลหนองบัว อำเภอภูเรือ จังหวัดเลย โทรศัพท์ (095) 168-1646, (093) 473-5758 สวนแห่งนี้เพาะขายต้นกล้า และต้นไฮเดรนเยียขนาดเล็ก ทั้งแบบถุง และกระถาง รวมถึงยังตัดดอกส่งขาย มีลูกค้ามากมายทั่วประเทศ คุณเมย์ เค
กุหลาบ เป็นไม้ดอกที่ไม่ว่าผ่านไปกี่ยุคกี่สมัยก็ยังได้รับความสนใจอยู่เสมอ ยิ่งในปัจจุบันด้วยแล้วการพัฒนาสายพันธุ์กุหลาบค่อนข้างมีจำนวนมาก บางสวนบางแหล่งผลิตมีสายพันธุ์กุหลาบสะสมไว้มากกว่า 200 สายพันธุ์เลยทีเดียว จึงไม่น่าแปลกใจที่กุหลาบอังกฤษหรือกุหลาบเลื้อยจึงได้รับความนิยม เพราะนอกจากจะมีดอกที่มีกลิ่นหอมแล้ว ขนาดของดอกยังมีความใหญ่และมากด้วยสีสันให้ได้เลือกชมกันอย่างมากมายทีเดียว คุณวงศ์วริศ ศรีสง่า อยู่บ้านเลขที่ 94/5 หมู่บ้าน The Rux ซอยไทยรามัญ แขวงสามวาตะวันตก เขตคลองสามวา กรุงเทพมหานคร เป็นเกษตรกรรุ่นใหม่ไฟแรงที่ได้จับทางมาลงทุนเพาะพันธุ์กุหลาบจำหน่าย โดยในช่วงแรกยังไม่ได้สนใจมากนัก แต่เมื่อได้ลงมือปฏิบัติและออกบู๊ธตามงานต่างๆ ทำให้ได้เจอลูกค้ามากขึ้น จึงเข้าใจความต้องการของลูกค้าและทำมาเรื่อยๆ จนเกิดเป็นความรักและสร้างรายได้ให้กับเขาในเวลาต่อมา คุณวงศ์วริศ เล่าว่า เริ่มทำการค้าขายสินค้าออนไลน์มาตั้งแต่เขายังเรียนอยู่มหาวิทยาลัย โดยช่วงนั้นไม่ว่าจะขายอะไรที่ได้เงินทำหมด เช่น เสื้อผ้า เครื่องสำอาง แต่เมื่อทำมาได้สักระยะรู้สึกว่าเงินที่ได้รับต้องไปลงทุนใหม่ หมุนเวียนอยู่เช่นนี้เสมอ
ท่ามกลางความท้าทายด้านสภาพภูมิอากาศ ความผันผวนทางเศรษฐกิจ ภูมิรัฐศาสตร์ และความไม่มั่นคงของห่วงโซ่อุปทานอาหารที่กำลังส่งผลกระทบต่อผู้คนทั่วโลก งาน Future Food System Conference and Show 2026 ได้กลายเป็นเวทีสำคัญที่รวบรวมผู้นำระดับโลกจากภาครัฐ ภาคเอกชน นักลงทุน สถาบันการเงินระหว่างประเทศ นักวิจัย และผู้กำหนดนโยบายเพื่อร่วมกันกำหนดทิศทางใหม่ของ “ระบบอาหารแห่งอนาคต” งานดังกล่าวจัดขึ้นโดยความร่วมมือระหว่าง Taste Bud Lab และ Bio Buddy และได้รับการรับรองให้เป็นหนึ่งในกิจกรรมคู่ขนานของการประชุมประจำปี IMF และ World Bank Group 2026 ภายใต้แนวคิด “Thailand’s New Horizon: Empowering People, Building Resilience” เวทีครั้งนี้สะท้อนให้เห็นอย่างชัดเจนว่า “ระบบอาหาร” ไม่ได้เป็นเพียงประเด็น ด้านการเกษตรอีกต่อไป หากแต่เป็นวาระสำคัญระดับโลกที่เชื่อมโยงกับเศรษฐกิจ สุขภาพ พลังงาน สภาพภูมิอากาศ และความมั่นคงของมนุษยชาติในระยะยาว ความสำเร็จและผลลัพธ์สำคัญจากการจัดงาน Future Food System Conference and Show 2026 ได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมกว่า 300 คน จาก 12 ประเทศ โดยมาจากหลากหลายภาคส่วน ทั้งภาคเอกชน หน่วยงาน
การเลี้ยงไก่นอกจากเรื่องของอาหารที่ต้องใส่ใจเป็นพิเศษแล้ว การป้องกันโรคต่างๆ โดยไม่ใช้ยาปฏิชีวนะเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ต้องใส่ใจ ซึ่งพืชสมุนไพรเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่เกษตรกรในหลายพื้นที่นำมาผสมกับอาหารให้ไก่กิน เพราะนอกจากจะหาง่ายแล้ว ยังเป็นตัวช่วยแบบประหยัดต้นทุนให้กับเกษตรกร วันนี้จะพามารู้จักกับพืชสมุนไพร 5 ชนิด ที่นิยมนำมาผสมอาหารให้กับไก่ที่เลี้ยงกิน มีดังนี้ ฟ้าทะลายโจร เป็นสมุนไพรพื้นบ้านของไทยที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก ด้วยสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีการระบาดของโรคติดเชื้อต่างๆ เช่น โควิด-19 ทำให้ฟ้าทะลายโจรกลายเป็นสมุนไพรที่ได้รับความสนใจและถูกนำมาศึกษาอย่างแพร่หลาย ลักษณะของฟ้าทะลายโจร การนำฟ้าทะลายโจรมาใช้กับไก่นั้นเป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกรและผู้เลี้ยงไก่ เนื่องจากมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลายและสามารถช่วยป้องกันโรคในไก่ได้หลายชนิด สรรพคุณของฟ้าทะลายโจรเมื่อใช้กับไก่ ต้านเชื้อแบคทีเรียช่วยป้องกันและรักษาโรคที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย เช่น โรคท้องเสีย ต้านการอักเสบช่วยลดอาการอักเสบในระบบทางเดินอาหารและระบบหายใจ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันช่วยให้ไก่แข็งแรงและต้า
“ไส้เดือน” เปรียบเสมือนเพื่อนในไร่ ที่ทำหน้าที่สร้างความอุดมสมบูรณ์ต่อระบบนิเวศ สร้างอินทรียสาร และมีส่วนช่วยทำให้โครงสร้างของดินดีขึ้น โดยการเคลื่อนที่ชอนไชในดินทำให้ดินร่วนซุย เกิดช่องว่าง และเพิ่มปริมาณออกซิเจน ทำให้การระบายน้ำและอากาศไปสู่ดินได้ดีขึ้น วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านได้รวบรวม ไส้เดือน 4 สายพันธุ์ที่นิยมเลี้ยงในไทย ไปดูว่าแต่ละสายพันธุ์เหมาะสำหรับแบบไหน และข้อดีข้อเสียคืออะไรไปดูกันเลย✨ 🪱สายพันธุ์ แอฟริกัน ไนท์ ครอเลอร์ (African Night Crawler) หรือ AF ✨เป็นไส้เดือนขนาดใหญ่ ลำตัวมีสีน้ำตาลแดงปนเทา สามารถเคลื่อนที่ได้รวดเร็ว มีความสามารถในการย่อยสลายขยะในปริมาณมากได้อย่างรวดเร็ว ผลิตปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพดีจากธรรมชาติ ปรับปรุงสภาพดินให้ร่วนซุย ช่วยเพิ่มและแพร่กระจายจุลินทรีย์ในดิน เป็นประโยชน์ต่อพืช ช่วยกำจัดขยะอินทรีย์ เหมาะเป็นอาหารสัตว์และเป็นเหยื่อสำหรับตกปลา 👍🏻ข้อดี กินเก่ง โดยเฉพาะอาหารที่มีโปรตีนสูง ขยายพันธุ์เร็ว ลูกดก ตัวโต เหมาะในการนำไปใช้ประโยชน์เป็นอาหารโปรตีน เช่น อาหารกบ หรือนก 👎🏻ข้อเสีย หากผู้เลี้ยงฝึกให้กินแต่โปรตีน หรืออาหารดีๆ ไส้เดือนพันธุ์นี้มักไม่กินขยะ ตัวมัก
THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 ได้รับการตอบรับอย่างล้นหลามจากผู้ซื้อและนักธุรกิจด้านอาหารและเครื่องดื่มจากทั่วโลกตอกย้ำการเป็นแพลตฟอร์มการค้าอาหารระดับนานาชาติของภูมิภาคเอเชียและในระดับโลกและมีบทบาทสำคัญในการผลักดันประเทศไทยสู่การเป็นศูนย์กลางการค้าอาหารของโลก นางสาวสุนันทา กังวาลกุลกิจ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า การจัดงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 เป็นอีกหนึ่งความสำเร็จในการผลักดันอุตสาหกรรมอาหารของประเทศไทยสู่เวทีโลก ทั้งในมิติการค้า การลงทุน และการสร้างเครือข่ายธุรกิจระหว่างประเทศ โดยตลอดทั้ง 5 วันของการจัดงานได้รับความสนใจจากผู้ซื้อและนักธุรกิจจาก 130 ประเทศทั่วโลก เดินทางเข้ามาร่วมเจรจาการค้าอย่างต่อเนื่อง “ความสำเร็จในปีนี้สะท้อนให้เห็นว่าประเทศไทยไม่ได้เป็นเพียงแหล่งผลิตอาหารคุณภาพ แต่ยังเป็นฮับที่เชื่อมโยงซัพพลายเชนอาหารโลกเข้าด้วยกัน แม้ในสภาวะเศรษฐกิจโลกที่มีความท้าทาย แต่ผู้ซื้อยังให้ความเชื่อมั่นและพร้อมใจกันมาร่วมงาน ส่งผลให้มูลค่าการค้าในปีนี้เกินเป้าหมายซึ่งเดิมตั้งไว้ที่ 130,000 ล้านบาท” นางสาวสุนันทากล่าว สำหรับการจัดงาน THAIFEX – ANUGA A