Featured แจกสูตรอาหาร และเครื่องดื่ม

เตรียมเข้าครัว ทำเมนูอาหารกลางวัน “ทงคัตสึ” แสนอร่อย ประโยชน์ครบ กินง่าย

เมนูนี้ จะทานเป็นอาหารกลางวันหรือของว่างก็ได้นะคะ เด็กจะชอบ เพราะหมูทอดทงคัตสึที่อร่อยและความน่ารักที่ขนมปังปิต้า ถูกนำมาตัดครึ่งและเอามีดเซาะให้คล้ายกระเป๋า

ขนมปังปิต้า เป็นขนมปังที่นิยมทานกันแถวเมดิเตอร์เรเนียน หาซื้อได้ตามฟู้ดแลนด์ ซุปเปอร์มาร์เก็ต กูร์เมต์ มาร์เก็ตและวิลล่า

วันนี้ตั้งใจทำให้เป็นชุดอาหารกลางวัน มีทั้งทงคัตสึในขนมปังปิต้า องุ่นสดและไอศกรีม คุณหนูอิ่มแปล้เลยค่ะ

ไอศกรีมนั้น ชอบรสไหน ยี่ห้ออะไร สามารถเลือกได้ตามชอบใจค่ะ

6-%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%a1%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b8%97%e0%b8%87%e0%b8%84%e0%b8%b1%e0%b8%aa%e0%b8%8b%e0%b8%b6

ส่วนผสม ทงคัตสึ

หมูสันใน 1/2 เส้น

ซีอิ๊วขาว

พริกไทยขาวป่น

แป้งมัน

ไข่ไก่ 2 ฟอง

เกล็ดขนมปังละเอียด

น้ำมันพืช

ซอสทงคัตสึ

ผักตกแต่ง

ผักใบแล้วแต่ชอบ

มะเขือเทศ

แคร์รอตซอย

ยอดทานตะวัน

ไอศกรีม

ไอศกรีมช็อกโกแลต

ไอศกรีมวานิลลา

วิปปิ้งครีมแบบขวดบีบ

เชอร์รี่เเดง

องุ่นเขียวหรือผลไม้ที่ชอบ

5-%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b9%e0%b8%94%e0%b9%89%e0%b8%a7%e0%b8%a2%e0%b8%8b%e0%b8%b5%e0%b8%ad%e0%b8%b4%e0%b9%89%e0%b8%a7%e0%b8%82%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b9%81

วิธีทำ ทงคัตสึ

ล้างทำความสะอาดหมูเส้น ซับให้แห้ง หั่นตามขวาง ใช้ค้อนทำอาหารทุบหมูทั้ง 2 ด้าน หมักด้วยซีอิ๊วขาว  พริกไทยขาวป่น พักไว้ เตรียมแป้งมัน ไข่ไก่ขยำให้พอแตก เกล็ดขนมปังแบบละเอียด วางเรียงลำดับตามการคลุกก่อนทอด  เอาน้ำมันพืชใส่ในหม้อ ตั้งไฟให้ร้อน ทดสอบโดยใส่เกล็ดขนมปังเล็กน้อย ถ้าเกล็ดขนมปังลอยแสดงว่าน้ำมันร้อนใช้ได้ นำหมูสันในที่หมักคลุกแป้งมันทั้ง 2 ด้าน ชุบไข่ทั้ง 2 ด้าน คลุกเกล็ดขนมปังทั้ง 2 ด้าน แล้วนำลงทอด

*ให้คลุกทีละชิ้น อย่าคลุกทั้งหมดทิ้งไว้ เกล็ดขนมปังจะแฉะ ทอดแล้วไม่กรอบค่ะ

เวลาทอดให้หย่อนหมูในน้ำมัน ออกจากตัว น้ำมันจะไม่กระเด็นใส่

หมูสุกแล้ว พักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน

8-%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b9%e0%b8%97%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%84%e0%b8%a5%e0%b8%b8%e0%b8%81%e0%b9%81%e0%b8%9b%e0%b9%89%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a5%e0%b9%89%e0%b8%a7-%e0%b8%84

วิธีประกอบกับขนมปังปิต้า

นำขนมปังปิต้านึ่งในไมโครเวฟ 1 นาที ถึง 1 นาทีครึ่ง เอามีดตัดครึ่งขนมปังปิต้า แล้วใช้มีดเซาะด้านในขนมปังให้เป็นกระเป๋าใส่ผักในกระเป๋าขนมปังปิต้า ตามด้วยหมูทอดทงคัตสึ ราดซอสทงคัตสึ จัดแต่งจานให้สวยงาม

12-%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b9%e0%b8%97%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%81%e0%b9%81%e0%b8%a5%e0%b9%89%e0%b8%a7-%e0%b8%9e%e0%b8%b1%e0%b8%81

วิธีทำไอศกรีม

ใช้ไอศกรีมช็อกโกแลตกระป๋องเล็กวางให้ละลาย เทใส่ถ้วยเซรามิกครึ่งถ้วย นำแช่ช่องแข็ง 30 นาทีหรือจนกว่าไอศกรีมแข็งตัว นำไอศกรีมวานิลลาหรือรสที่ชอบวางให้ละลาย เททับไอศกรีมช็อกโกแลตที่เเข็งตัวแล้ว จะทาน นำออกจากตู้เย็น บีบวิปปิ้งครีมบนไอศกรีม วางเชอร์รี่เชื่อมหรือตกแต่งให้สวยงาม

อาหารจานนี้ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี อร่อย สารอาหารครบถ้วน มีประโยชน์ ทานง่ายค่ะ

Related Posts

จากแม่ที่อยากให้ลูกพูดไทยได้ สู่เจ้าของหลักสูตร “สอนภาษาไทยให้ต่างชาติ” เปิดโอกาสอาชีพติวเตอร์ออนไลน์ รับนักเรียนทั่วโลก
MK GROUP สยายปีกอาณาจักรสุกี้ครบทุกเซกเมนต์ ตั้งเป้าโต 12%
สบายใจ ไม่รวย แต่พอกิน! คนรุ่นใหม่ทำเกษตร ปลูกผักสลัดบนดอย มีรายได้หลักหมื่น