อินทผลัม ผลไม้มหัศจรรย์ ดีต่อร่างกายและรายได้ หากคิดลงทุนในระยะยาว
อินทผลัม เป็นพืชที่อยู่ในตระกูลปาล์ม กระจายพันธุ์ในพื้นที่แถบตะวันออกกลาง แอฟริกา เอเชีย และสหรัฐอเมริกา มีหลากหลายสายพันธุ์ทั้งปลูกเพื่อเป็นไม้ประดับและปลูกเพื่อรับประทานผล มีลักษณะที่แตกต่างกันออกไป ผลที่รับประทานไม่ได้จะมีขนาดเล็ก เนื้อน้อย ส่วนผลที่รับประทานได้จะมีขนาดใหญ่ รสชาติหวาน
ในประเทศไทยมีหลายจังหวัดที่ปลูกอินทผลัมเพื่อขาย เรียกได้ว่าเป็นพืชเศรษฐกิจ เพราะราคาของอินทผลัมนั้นมีราคาตั้งแต่กิโลกรัมละ 100 บาทขึ้นไป ซึ่งอินทผลัมจะมีผลผลิตประมาณ 100-150 กิโลกรัมต่อต้น ทำให้เกษตรกรมีรายได้ที่ดีขึ้น
การนำอินทผลัมมาแปรรูปสามารถสร้างมูลค่าได้มากขึ้น อย่างแบรนด์ IN ONE ได้นำผลสดของอินทผลัมมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ทำให้เข้าถึงอินทผลัมได้ง่ายมากขึ้นและสร้างความหลากหลายให้กับผู้บริโภคที่ไม่ใช่การรับประทานแค่แบบสดๆ และแบบอบแห้ง
แบรนด์ IN ONE บริษัท อินทผลัมภาคตะวันตก จำกัด (WDP) อยู่ที่ ต.หนองขาว อ.ท่าม่วง จ.กาญจนบุรี เป็นแบรนด์ที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับอินทผลัม ที่ศึกษา เรียนรู้ ทุ่มเท พัฒนา เพื่อทำให้อินทผลัมเป็นพืชเศรษฐกิจทางเลือกใหม่ให้กับเกษตรกรและผู้บริโภค ทั้งการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ การทำแปลงปลูกคุณภาพ Thai GAP การได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ รวมไปถึงการแปรรูปคุณภาพ ซึ่ง IN ONE ได้นำอินทผลัมมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ดังนี้
น้ำอินทผลัมผลสด (บาฮี)
เป็นน้ำอินทผลัมผลสด สกัดจากผลสด 100% จากอินทผลัมสายพันธุ์บาฮี ที่ปลูกเองโดยเกษตรกรไทย
น้ำอินทผลัมผลแห้ง (เมดจูล)
เป็นน้ำอินทผลัม สกัดจากอินทผลัมสายพันธุ์เมดจูล 100% ที่ได้ชื่อว่าเป็นราชาแห่งอินทผลัม ใครกำลังให้นมบุตร ควรรับประทานเพราะจะช่วยเพิ่มสารอาหารในน้ำนม
อินทผลัมแบบฟรีซดราย
เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากอินทผลัมสายพันธุ์บาฮี โดยผ่านกรรมวิธีทำแห้งเยือกแข็งแบบสุญญากาศ กรอบ อร่อย เคี้ยวเพลิน
อินทผลัมแบบผงชง
อินทผลัมแบบผงชงพร้อมดื่ม คงรสชาติและคุณค่าเดิมไว้ เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
DATE SODA
น้ำอัดลมที่ซ่าและมีประโยชน์ รสชาติหอม หวาน สดชื่น
DATE Energy Drink
เครื่องดื่มชูกำลังที่ให้คุณประโยชน์มากมาย ถือได้ว่าเป็นเจ้าแรกและเจ้าเดียวในอาเซียนที่ได้นำอินทผลัมมาผลิตเป็นเครื่องดื่มเพิ่มพลังงาน
การต่อยอดธุรกิจของแบรนด์ IN ONE ทำให้เห็นถึงความแปลกใหม่ของอินทผลัมในการนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ แต่ยังคงไว้ซึ่งคุณประโยชน์ และยังเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับอินทผลัมและสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรอีกด้วย
รู้หรือไม่ว่า นอกจากอินทผลัมจะช่วยให้เกษตรกรมีรายได้แล้ว อินทผลัมยังมีประโยชน์และเป็นผลไม้มหัศจรรย์อีกด้วย อินทผลัมมีประโยชน์เพียบ มาดูกันว่าประโยชน์ของอินทผลัมมีอะไรบ้าง
1. มีใยอาหารสูง ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ป้องกันท้องผูก
2. ป้องกันโรคหัวใจ และหลอดเลือด
3. มีสารไฟโตฮอร์โมน (Phytohormones) มีประสิทธิภาพช่วยต่อต้านริ้วรอย
4. บำรุงน้ำนมให้คุณแม่หลังคลอด
5. มีสารต้านอนุมูลอิสระ
เห็นไหมว่า อินทผลัม เป็นผลไม้มหัศจรรย์ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมแล้วยังเป็นมิตรต่อสุขภาพอีกด้วย ใครยังไม่เคยลอง อย่าลืมไปหาซื้อมารับประทานกันนะ นอกจากความอร่อยแล้วยังได้สุขภาพที่ดีมาด้วย
แต่ตอนนี้คนที่ชอบกินอินทผลัมพลาดไม่ได้เด็ดขาด ตลาดไท ตลาดผลไม้ตามฤดูกาล ได้จัดงาน เทศกาลอินทผลัม โดยรวมเกษตรกรจากทั่วทุกภูมิภาค มีอินทผลัมครบทุกสายพันธุ์ให้เลือกซื้อ ที่สำคัญ เปิดตลอด 24 ชั่วโมงอีกด้วย เริ่มตั้งแต่ 20 กรกฎาคม ไปจนถึง 31 สิงหาคม 2566
ในอดีตชานมไข่มุกอาจเป็นเครื่องดื่มรางวัลชีวิตหนึ่งเดียวที่คนพอจะนึกออก เมื่ออยากเติมความหวานให้ร่างกาย แต่การดื่มชานมมากเกินไปก็สร้างภาระให้ร่างกายไม่น้อย แต่พอมีเครื่องดื่มอย่างโยเกิร์ตสมูทตี้ที่ทั้งอร่อย และเติมหวานทดแทนกันได้ การมอบรางวัลชีวิตแบบรักสุขภาพก็เป็นทางเลือกใหม่ของผู้บริโภค หากจะเจาะลงไปในตลาดโยเกิร์ตสมูทตี้ทั่วโลก มีการประเมินว่ามีมูลค่ากว่า 51,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (อ้างอิงจากตัวเลขของ fortunebusiness) หรือราว 1.7 ล้านบาท การเติบโตของตลาดมาจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับอาหารที่มีโปรไบโอติกสูง หาอาหารทดแทนมื้ออาหาร และเทรนด์รักสุขภาพ คาดว่าจะเติบโตเกิน 71,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ภายในปี 2031 โดยที่อัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปี (CAGR) จะอยู่ที่ 6-9% ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกยังคงครองส่วนแบ่งการตลาดมากที่สุด (มากกว่า 40%) ในขณะที่อเมริกาเหนือยังคงเป็นตลาดหลักสำหรับสมูทตี้โยเกิร์ต เนื่องจากผู้บริโภคส่วนใหญ่นิยมสูตรที่มีน้ำตาลต่ำและโปรตีนสูง YoPPa Yogurt แบรนด์โยเกิร์ตเพื่อสุขภาพสไตล์เกาหลี ของนักแสดงชื่อดัง “ญดา” นริลญา กุลมงคลเพชร คืออีกหนึ่งแบรนด์ที่มาปลุกกระแ
“ตลาดคลองเตย” เป็นตลาดสดที่เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง เป็นแหล่งค้าส่งวัตถุดิบราคาประหยัดสำหรับพ่อค้าแม่ค้าและผู้บริโภค วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาทุกคนไปพูดคุยกับ เจ๊นิด คลองเตย หรือ เจ๊นิด-พนิดา ณ นคร เจ้าของช่อง TikTok เจ๊นิด คลองเตย แม่ค้าตลาดและอินฟลูเอนเซอร์ชื่อดัง ไวรัลจากการทำคอนเทนต์จ่ายตลาดงบประหยัด “คนเรา รวยได้ก็จนได้ จนได้ก็รวยได้ ขอแค่ใจสู้และอยู่บนความจริง” นี่คือคติที่เจ๊นิดยึดถือมาตลอดเส้นทางชีวิตที่ไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ โดยเจ๊นิดพิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าการทำธุรกิจต้องกล้าที่จะก้าวออกจากแบบเดิมๆ พร้อมกับสร้างตัวตนบนโลกออนไลน์ ปัจจุบันได้ขยายไปแล้วกว่า 7 สาขา พร้อมกับการตั้งเป้าสร้าง “Jarin Mart (จรินมาร์ท)” มินิตลาดสด 24 ชั่วโมงที่จัดการสินค้าให้ลูกค้าได้อย่างแม่นยำ จุดเริ่มสร้างตัว “เจ๊นิด คลองเตย” แม้จะมีพื้นเพครอบครัวที่ฝั่งพ่อมีชื่อเสียงมียศมีศักดิ์ และฝั่งแม่อากงเป็นเจ้าสัวย่านเยาวราช แต่ชีวิตกลับพลิกผันจนถึงจุดที่ไม่มีเงิน “พวกเราทุกคนในบ้านจะไม่ก่อหนี้ เพราะเคยเห็นช่วงที่แย่ที่สุดของพ่อ ตอนที่ร้อนมากจนถึงขั้นต้องผ่อนพัดลม” เจ๊นิดเล่าถึงภาพจำวันที่ครอบครั
จากเจ้าแม่อีเวนต์ อินฟลูเอนเซอร์ และผู้ประกอบการร้านอาหารอย่าง จิ้นทอดป้าตือ และ ป้าตือไวไวเขย่า เส้นทางของ ป้าตือ – สมบัษร ถิระสาโรช ไม่ได้เกิดจากโชค แต่เกิดจากการมองหาโอกาส ศึกษาตลาด และค่อยๆ ลงมือทำอย่างไม่เกินตัว “เวลาจะเริ่มทำอะไรก็ตาม ต้องศึกษาก่อน ว่าจริงๆ แล้วสิ่งที่กำลังจะทำคืออะไร ตลาดต้องการอะไร ความแตกต่าง ความยูนีค DNA ของเราอยู่ไหน และใส่ตัวตนของเราเข้าไป” คำบอกเล่าของ ป้าตือ บนเวที “สสว. UNLOCK ปลดล็อก ธุรกิจ SME ไทย” ก่อนแชร์ให้ฟังถึงสูตรการทำธุรกิจหลากหลาย หนึ่ง ให้เริ่มตั้งคำถามว่าตัวเองมี “ความชอบ” เรื่องอะไร เพราะถ้าทำสิ่งที่ชอบจะสามารถอธิบายให้ลูกค้าฟังได้ อย่าง จิ้นทอดป้าตือ ก็เริ่มต้นจากความชอบกินอาหารเหนือ “เราชอบกินอาหารเหนือ เลยมาขายอาหารเหนือในราคาถูก เพราะคนไทยชอบกินของจุกจิก และกินหลายอย่าง แต่ต้องราคาถูก จับต้องได้ ในยุคเศรษฐกิจแบบนี้ สอง ตลาดแบบนี้ในกรุงเทพฯ ในเมืองใหญ่ยังไม่มี หรือแม้แต่การเปิดไวไวเขย่า เราต้องสร้างซิกเนเจอร์ให้คนเขย่ากล่อง แต่ขณะเดียวกันต้องรู้ว่าอะไรคือสิ่งที่ทำมาแล้วอร่อย และราคาจับต้องได้ เป็นพื้นฐานเลย” สอง “คิดแล้วทำทันที” แต่ไ
เหตุการณ์แผ่นดินไหวที่เกิดขึ้นต่อเนื่องในหลายพื้นที่ สะท้อนให้เห็นว่า “ภัยพิบัติไม่ใช่เรื่องไกลตัวอีกต่อไป” แม้ประเทศไทยจะไม่ได้อยู่ในพื้นที่เสี่ยงรุนแรง แต่เมื่อเกิดเหตุ สิ่งที่ได้รับผลกระทบไม่ใช่เพียงอาคาร บ้านเรือน หรือระบบสาธารณูปโภค หากแต่รวมถึงระบบบริการสุขภาพที่อาจเข้าถึงได้ยากในช่วงเวลาวิกฤต ดร.ภญ.สุภาภรณ์ ปิติพร ประธานกรรมการบริหารมูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร กล่าวว่า การเตรียมพร้อมรับมือภัยพิบัติในวันนี้ ไม่ได้หมายถึงการเตรียมเพียงอาหาร น้ำดื่ม หรือไฟฉาย แต่ต้องรวมถึง “การเตรียมความพร้อมด้านสุขภาพ” เพื่อให้ประชาชนสามารถดูแลตนเองและคนในครอบครัวได้ในช่วงเวลาที่ความช่วยเหลือยังเข้าไม่ถึง “เมื่อเกิดภัยพิบัติ โรงพยาบาลอาจมีผู้ป่วยจำนวนมาก ถนนอาจถูกตัดขาด ร้านขายยาอาจปิดชั่วคราว แต่สิ่งหนึ่งที่ยังอยู่กับเราเสมอ คือความรู้และทรัพยากรที่มีอยู่รอบตัว” ดร.สุภาภรณ์ กล่าว ดร.สุภาภรณ์ กล่าวว่า ประเทศไทยโชคดีที่มีสมุนไพรเป็น “เสบียงสุขภาพ” กระจายอยู่ในทุกชุมชน หลายชนิดปลูกอยู่ในรั้วบ้าน อยู่ในสวนครัว หรือหาได้จากตลาดใกล้บ้าน ไม่ว่าจะเป็น ขิง สำหรับบรรเทาอาการคลื่นไส้ อาเจียน และช่วย
