แปรรูปสินค้าเกษตร

ราคามะพร้าวน้ำหอมขึ้นสูงมากในปัจจุบัน  ด้วยสภาพอากาศและโรคระบาด อันเป็นไปตามกลไกตลาด ปัจจุบันจึงมีผู้คิดค้น ผงมะพร้าวน้ำหอม ชงดื่ม ได้สะดวกมากๆ งานชิ้นนี้  เป็นผลงานของ คณะผู้วิจัยจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์  โดยการแปรรูปมะพร้าวน้ำหอม เป็น “ผลิตภัณฑ์ผงมะพร้าวน้ำหอม” โดยเริ่มต้นจากการคัดเลือกผลมะพร้าวน้ำหอมคุณภาพดี แยกน้ำและเนื้อทั้งหมดโดยวิธีการที่สะอาดปลอดภัย ลดการสูญเสีย ใช้เป็นวัตถุดิบตั้งต้นที่ดี ผ่านการฟรีซดราย หรือการระเหิดแห้ง ภายใต้ความเย็น ส่วนวิธีการบริโภค ก็ด้วยการชงในน้ำที่อุณหภูมิห้อง หรือน้ำเย็นก็ได้ 1 ซองขนาด 6 กรัม ใช้น้ำ 150 มิลลิลิตร โดยในเบื้องต้น ตั้งไว้ที่ราคา 20 บาทต่อซอง คณะผู้วิจัย เห็นว่า มะพร้าวน้ำหอม ที่ปลูกมากในเขตภาคกลางตะวันตก มีรสชาติอร่อย หอมหวาน และมีคุณค่าทางโภชนการสูง ความต้องการบริโภคมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น  แต่ราคามะพร้าวยังคงผันผวน ต้องขนส่งในลักษณะผลสด น้ำหนักมาก ทำให้สิ้นเปลืองน้ำมันเชื้อเพลิง ผลงานนี้ ถูกส่งเข้าร่วมประกวด การพัฒนาเทคโนโลยีที่เหมาะสม ( Appropriate Technology ) ภายใต้โครงการสร้างมูลค่าเพิ่มด้วยทรัพย์สินทางปัญญา จัดโดยกรมทรัพย์สินทางปัญญา

สมอ. หนุนผู้ประกอบการ SMEs “หมอนและที่นอนยางพารา” ขอ มอก. ดึงแล็ป 5 แห่งรองรับการทดสอบผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามมาตรฐาน หลังลงพื้นที่ให้ความช่วยเหลือด้านวิชาการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์จนสามารถขอ มอก. ได้ สนองนโยบายรัฐบาลแก้ปัญหาเกษตรกรชาวสวนยางอย่างยั่งยืน เตรียมลงใต้ 24 พ.ค. นี้ที่จังหวัดสงขลา พัฒนาผู้ประกอบการยางผลิตสินค้าให้ได้มาตรฐาน เร่งนำยางธรรมชาติมาใช้ในภาคอุตสาหกรรมมากยิ่งขึ้น นายพิสิฐ รังสฤษฏ์วุฒิกุล เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (สมอ.) เปิดเผยภายหลังนำสื่อมวลชนเข้าเยี่ยมชมโรงงานผลิตผลิตภัณฑ์หมอนและที่นอนยางพาราธรรมชาติ จังหวัดปทุมธานี ของบริษัท เนเชอรัล เลเท็กซ์ แมทเทรส อินดัสตรี (ไทยแลนด์) จำกัดว่า กระทรวงอุตสาหกรรมให้ความสำคัญกับการส่งเสริมและสนับสนุนผู้ประกอบการ SMEs อย่างต่อเนื่องตามนโยบายรัฐบาล เพื่อให้ผู้ประกอบการ SMEs สามารถดำเนินธุรกิจต่อไปได้ ทั้งมาตรการด้านการเพิ่มรายได้ให้กับผู้ประกอบการ การเข้าถึงแหล่งเงินทุน มาตรการด้านภาษีและมาตรการด้านการเพิ่มขีดความสามารถให้ SMEs เช่น การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการ การตลาด และโอกาสในการลงทุนในต่างประเทศ เป็นต้น เพื่อสร้างควา

หลายปีมานี้ผู้คนทั่วโลกหันมาดูแลใส่ใจเรื่องสุขภาพกันมากขึ้น โดยเฉพาะเรื่องอาหารการกิน เพราะเป็นที่ประจักษ์ชัดแล้วว่าหลายโรคที่มนุษย์เป็นกันนั้น เกิดจากการกินที่ไม่มีประโยชน์ แถมเป็นพิษเป็นภัยต่อร่างกายอีกด้วย ดังนั้น อาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างหนึ่งที่จะช่วยทำให้สุขภาพดี ขณะที่กระแสสุขภาพมาแรง เรียกว่าเป็นเทรนด์ของโลกก็ว่าได้ ผู้ประกอบการน้อยใหญ่ต่างหันมาทำอาหารเพื่อสุขภาพ รวมถึงอาหารเสริมกันมากขึ้น เพราะมีกลุ่มลูกค้าจำนวนไม่น้อยที่ยอมจ่ายเงินเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี   ทำจากข้าวเพาะงอก-ธัญพืช คุณสมบัติ จุ้ยน่วม วัย 46 ปี เจ้าของบริษัท มิราเคิล ฟู้ด โปรดักส์ จำกัด ก็เป็นผู้ประกอบการอีกรายที่หันมาผลิตอาหารเพื่อสุขภาพ โดยทำผงชงดื่ม/ผสมอาหารสินค้า ตรากาบาเมท (GABAMATE) อันประกอบด้วย ข้าวเพาะงอก 9 ชนิด อาทิ ข้าวฟ่างเพาะงอก ข้าวโพดเพาะงอก ฯลฯ ถั่วเพาะงอก งาเพาะงอก แฟล็กซีดเพาะงอก และธัญพืชกว่า 20 ชนิด มีโรงงานผลิตอยู่ที่ตำบลเชียงรากใหญ่ อำเภอสามโคก จังหวัดปทุมธานี โดยเจ้าตัวระบุว่า ผลิตภัณฑ์ของเขาเป็นผงความสุข ทั้งนี้ ก่อนที่จะมาเป็นผู้ประกอบการเต็มตัว เขาเคยเป็นมนุษย์เงินเดือนในหลายบริษัท มีหน้

เมื่อวันที่ 21 พฤษภาคม ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ จ.นครพนม หลังจากช่วงสองสัปดาห์ที่ผ่านมา ได้มีฝนตกลงมาต่อเนื่อง ไม่เพียงส่งผลดีต่อเกษตรกรหลายพื้นที่มีน้ำอุปโภคบริโภคและน้ำใช้ในการเกษตร หลังประสบปัญหาขาดแคลนน้ำมานานหลายเดือน นอกจากนี้ยังส่งผลดีต่อเกษตรกรในพื้นที่ มีอาชีพหาของป่าขาย เนื่องจากหลังมีฝนตกลงมา บวกกับสภาพอากาศร้อนอบอ้าว เป็นผลดีทำให้เห็ดป่านานาชนิดออกดอก อาทิ เห็ดปลวก เห็ดดิน เห็ดผึ้ง เห็ดละโงก โดยเฉพาะเห็ดเผาะหนัง ถือเป็นเห็ดเศรษฐกิจที่สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านจำนวนมากทุกปี เนื่องจากเป็นเห็ดที่มีความนิยมของตลาด เป็นเมนูแซบอีสาน สามารถนำไปปรุงเป็นเมนูเด็ด จะออกดอกตามผิวดินที่มีความชื้น ลักษณะดอกเป็นลูกกลมๆ ภายในจะกลวง นอกจากนี้ยังมีเห็ดปลวกถือเป็นเห็ดที่มีรสชาติอร่อย ทำให้เป็นที่ต้องการของตลาด ทำให้มีราคาแพง ตกกิโลกรัมละประมาณ 800 – 1,000 บาท ทำให้เกษตรกรต่างพากันหันเก็บมาขายสร้างรายได้เสริมรับช่วงฤดูฝน ส่งผลให้ในช่วงนี้ตลาดเห็ดป่าคึกคัก มีชาวบ้านนำมาวางขายตามริมถนนสายต่างๆ โดยจากการสอบถามบรรดาแม่ค้าตามตลาดสดต่างๆ ทราบว่า ในช่วงนี้ราคาเห็ดเผาะหนังและเห็ดปลวก ถือว่ามีราคาแพง เพร

วันที่ 20 พฤษภาคม ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ จ.นครพนม ภายหลังในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมามีพายุฝนฤดูร้อนตกลงมาต่อเนื่อง ไม่เพียงส่งผลดีต่อเกษตรกรซึ่งประสบปัญหาภัยแล้งมาหลายเดือน ยังส่งผลดีต่อชาวบ้านในพื้นที่ ซึ่งมีอาชีพประมงหาปลาตามลำน้ำโขงขายสร้างรายได้ เนื่องจากระดับน้ำโขงเพิ่มขึ้นประมาณ 1-2 เมตร ล่าสุดอยู่ที่ระดับประมาณ 4-5 เมตร ส่งผลให้ชาวบ้านหาปลาตามลำน้ำโขงได้มากขึ้น เพราะใกล้เป็นช่วงฤดูกาลวางไข่ ส่งผลให้ตามตลาดสดต่างๆ ในพื้นที่ จ.นครพนม มีพ่อค้าแม่ค้านำปลาน้ำโขง น้ำสงคราม มาวางขายกันคึกคัก สร้างเงินหมุนเวียนสะพัด ส่วนใหญ่จะเป็นปลาน้ำโขง ซึ่งเป็นที่นิยมนำไปปรุงเป็นเมนูปลาน้ำโขง ปลาน้ำสงคราม และปลาตามธรรมชาติ อาทิ ปลาแค้ ปลาคัง ปลายอน ปลานาง ปลาบึก ปลาค้าว ปลาตะเพียน ปลาดุก ปลาเผาะ และอีกหลากหลายชนิด มีราคาตั้งแต่กิโลกรัมละ 100-600 บาท ส่งผลดีต่อชาวบ้านที่มีอาชีพประมงหาปลาน้ำโขงขายมีรายได้มากขึ้น บางรายสามารถขายได้วันละ 5,000-10,000 บาท นอกจากนี้บางส่วนยังได้นำไปแปรรูป ทำปลาแห้ง ปลาร้า ปลาส้ม เป็นสินค้าโอท็อปขาย เป็นของฝาก สร้างรายได้อีกด้วย

อนุฯระบายงงมีตั้งราคาตั้งแต่500ไปจนถึง4,000บ.ไม่ลงตัว!! ประมูลข้าวเสื่อม 1.03 ล้านตันป่วน ระบายข้าว 2 รอบ ยังไร้ข้อสรุป ชง”ฉัตรชัย” เคาะขายบางส่วนสัปดาห์หน้า ก่อนประชุม นบข. 12 มิ.ย. นางดวงพร รอดพยาธิ์ อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ เปิดเผยว่า ที่ประชุมคณะอนุกรรมการพิจารณาระบายข้าว ซึ่งมีนางสาววิบูลย์ลักษณ์ ร่วมรักษ์ ปลัดกระทรวงพาณิชย์ เป็นประธาน มีมติจะนำเสนอผลการประมูลข้าวสารสต๊อกในรัฐบาล ปริมาณ 1.03 ล้านตัน ที่ระบายเข้าสู่อุตสาหกรรมที่มิใช่การบริโภคทั้งคนและสัตว์ (กลุ่ม 3) พร้อมทั้งแนวทางในการพิจารณา ต่อ พล.อ.ฉัตรชัย สาริกัลยะ รมว.เกษตรและสหกรณ์ ในฐานะประธานคณะกรรมการนโยบายและบริหารจัดการข้าว (นบข.) พิจารณาอนุมัติในสัปดาห์หน้า สาเหตุที่การพิจารณาอนุมัติล่าช้าโดยมีการเสนอเข้าคณะอนุกรรมการพิจารณาระบายครั้งนี้ เป็นครั้งที่ 2 นั้น นางดวงพรกล่าวว่า ข้าวลอตดังกล่าวเสนอซื้อครบทุกคลังเป็นครั้งแรก และมีระดับราคาที่มีความแตกต่างกันมาก โดยราคาสูงสุดเกือบ ตันละ 4,000 บาท ส่วนราคาต่ำสุดอยู่ที่ตันละ 500 บาท ดังนั้น การพิจารณาอนุมัติจำเป็นต้องดูหลาย ๆ ปัจจัยที่เกี่ยวข้อง ทั้งในด้านราคาที่เห

ศรีตรังแอโกรอินดัสทรีเล็งฮุบส่วนแบ่งตลาดยางพาราโลกจาก 12% เป็น 20% ใน 3-5 ปีข้างหน้าหลังเพิ่มกำลังการผลิตยางแปรรูปในปีนี้อีกจาก 2.4 เป็น 2.9 ล้านตัน เตรียมขยายกำลังการผลิตถุงมือยางเพิ่มอีก ยอมรับไม่ลงทุนธุรกิจปลายน้ำประเภทผลิตยางรถยนต์ เหตุลูกค้ารายใหญ่ทั่วโลกล้วนผลิตยางรถยนต์ นายวีรสิทธิ์ สินเจริญกุล กรรมการบริหาร บริษัท ศรีตรังแอโกรอินดัสทรี จำกัด (มหาชน) หรือ STA เปิดเผยว่า ในปีนี้บริษัทมีเป้าหมายรักษาความเป็นผู้นำส่วนแบ่งการตลาดอุตสาหกรรมยางธรรมชาติในตลาดโลกจากปีที่ผ่านมา 12% เป็น 20% ในอีก 3-5 ปีข้างหน้า โดยมีปัจจัยสนับสนุนจากความต้องการใช้ยางทั่วโลกที่เติบโตปีละ 3-4% โดย International Rubber Study Group (IRSG) คาดว่าปีนี้ตลาดโลzมีความต้องการยางพาราที่ 12.9 ล้านตัน ซึ่งบริษัทมีศักยภาพในการผลิตสูงสุดป้อนด้วยจำนวนโรงงานมากกว่า 35 แห่งในภูมิภาคอาเซียน และปีนี้บริษัทจะเปิดโรงงานผลิตยางแท่งป้อนลูกค้าผลิตยางรถยนต์ และอื่น ๆ ในไทยที่ภาคอีสาน กำลังการผลิต 7,200 ตัน/เดือน และขยายกำลังการผลิตโรงงานในอินโดนีเซียอีก 5,000 ตัน/เดือน ทำให้กำลังการผลิตยางแปรรูปปีนี้เพิ่มเป็น 2.9 ล้านตัน จาก 2.4