ปศุสัตว์
อาหารสัตว์ นับเป็นปัจจัยสำคัญยิ่งต่อการเลี้ยงสัตว์และเป็นหนึ่งในต้นทุนที่สำคัญ ซึ่งในวันนี้เกษตรกรเป็นจำนวนมากต้องประสบกับภาวะราคาต้นทุนอาหารที่เพิ่มขึ้น จากภาวการณ์ที่เกิดขึ้น ได้ส่งผลกระทบเป็นอย่างมากต่อเกษตรกรผู้เลี้ยงรายย่อย ที่มีจำนวนไม่น้อยที่ไม่สามารถแบกรับภาระต้นทุนค่าอาหารที่เพิ่มขึ้นได้ จนทำให้ต้องเลิกอาชีพการเลี้ยงสัตว์ไป ในช่วงระยะเวลาที่ผ่านมา เพื่อเป็นการแก้ไขปัญหาและทำให้เกษตรกรสามารถเลี้ยงสัตว์เพื่อสร้างรายได้ต่อไปได้ จึงได้มีการนำแนวคิดเกี่ยวกับการใช้วัตถุดิบอาหารสัตว์ในท้องถิ่นมาผสมขึ้นเป็นอาหารใช้เอง ทดแทนการซื้ออาหารสำเร็จรูป สำหรับวันนี้จะนำสูตรอาหารสัตว์ 4 กระเพาะ ของปราชญ์ชาวบ้าน จังหวัดกระบี่ มาฝากทุกคน การผลิตอาหารสัตว์ 4 กระเพาะ เป็นสูตรอาหารที่เน้นถึงการนำวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรที่มีอยู่ในพื้นที่มาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด อย่างในภาคใต้จะมีทางปาล์มน้ำมันอยู่มาก ทางปาล์มน้ำมันเป็นวัสดุที่เหลือใช้ทางการเกษตร ปีหนึ่งๆ มีหลายร้อยพันตัน นำมาบดและหมักสามารถใช้เป็นอาหารเลี้ยงแพะและวัวแทนหญ้าได้เป็นอย่างดี ใช้เลี้ยงแพะและวัวในฟาร์ม บางส่วนยังเหลือสามารถจำหน่ายได้อีกด
กรมปศุสัตว์ พบผู้ป่วยโรคแอนแทรกซ์ที่จังหวัดมุกดาหาร จำนวน 1 ราย มีประวัติชำแหละและรับประทานเนื้อโคดิบ โดยเบื้องต้นได้ดำเนินการเก็บตัวอย่าง เนื้อแห้ง หนังแห้งของสุกรและโค เนื้อสัตว์และเลือดที่อยู่บนเขียงที่ใช้ในการชําแหละ อุจจาระโค ส่งตรวจหาเชื้อที่ศูนย์วิจัยและและพัฒนาการสัตวแพทย์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน จังหวัดขอนแก่น เพื่อเฝ้าระวังป้องกันโรคแอนแทรกซ์ในโค กระบือ แพะ แกะ ย้ำในขณะนี้ยังไม่พบสัตว์ป่วยตายผิดปกติในพื้นที่ นายสัตวแพทย์บุญญกฤช ปิ่นประสงค์ รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ กล่าวว่า ในขณะนี้พบรายงานผู้ป่วยยืนยันโรคแอนแทรกซ์ที่อำเภอดอนตาล จังหวัดมุกดาหาร โดยผู้ป่วยรายดังกล่าวได้เข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลดอนตาล และย้ายมารักษาที่โรงพยาบาลมุกดาหาร ด้วยอาการมีแผลที่มือขวา ต่อมน้ำเหลืองโตที่รักแร้ขวา ผู้ป่วยมีประวัติชำแหละและรับประทานเนื้อโคดิบ โดยแพทย์วินิจฉัยเบื้องต้น คือ septic shock และต่อมา ได้รับผลทางห้องปฏิบัติการรายงานผลการตรวจวิเคราะห์จากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สาธารณสุข กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ยืนยันตรวจพบเชื้อแบคทีเรีย (Bacillus anthracis) ซึ่งเป็นสา
นกเลิฟเบิร์ดนิสัยน่ารัก คนนิยมเลี้ยงเป็นลูกป้อน เพราะนิสัยเชื่อง เมื่อ10 กว่าปีก่อน ราคานกเลิฟเบิร์ดสูงถึงหลักแสน เพราะเป็นนกที่ไม่มีในธรรมชาติ เกิดจากการพัฒนานก ดังนั้นพ่อแม่นกราคาหลักหมื่น สามารถให้ลูกในราคาหลักแสนก็เคยมีมาแล้ว คุณอดุลย์เดช พาบุ ข้าราชการครู โรงเรียนประจำตำบลของอำเภอกุดรัง จังหวัดมหาสารคาม ที่ชื่นชอบนกที่มีสีสัน อย่างนกหงส์หยก มาตั้งแต่เด็กจึงสนใจเลี้ยงนกเลิฟเบิร์ด ตามคำแนะนำของ พ่อค้าที่บอกว่า นกเลิฟเบิร์ดเป็นนกที่ตลาดต้องการ สามารถจำหน่ายในแบบลูกป้อนได้อีกด้วย คุณอดุลย์เดชศึกษารายละเอียดเกี่ยวกับนกเลิฟเบิร์ด ทำให้ทราบว่ามีหลายเกรด ราคาเริ่มตั้งแต่หลักร้อยถึงหลักแสน ในขณะนั้น (ปี 2560-2561) จึงหันมาลงทุนเลี้ยงนกเลิฟเบิร์ดโดยมองไปถึงการพัฒนาสายพันธุ์ ซึ่งลูกนกที่ได้ออกมาจะมีมูลค่าแตกต่างจากนกเลิฟเบิร์ดทั่วไปมาก “ผมเป็นคนพัฒนาสายพันธุ์นกคนแรกในมหาสารคาม และสามารถพัฒนาสีสันใหม่ๆ สายพันธุ์ใหม่ได้ ไม่เหมือนนกใหญ่ จึงเป็นเสน่ห์อีกแบบของเลิฟเบิร์ด แต่ตลาดนกสวยงามไปเร็วมาเร็ว บางคนลงทุนหลายล้านก็ขาดทุนเหมือนกัน หากคิดจะเลี้ยงแบบทำฟาร์ม ควรวางแผนการตลาด หาก
บางแก้วเป็นหมาเลือดไทยที่มีลักษณะเด่นหลายอย่าง ไม่ว่าจะเรื่องความสวยงามของขน หางเป็นพวง มีขนขาหน้าคล้ายแข้งสิงห์ หรือแผงรอบคอคล้ายสิงโต ขณะที่บางแก้วเปลี่ยนภาพลักษณ์ความดุร้ายกลับกลายมาเป็นสัตว์เลี้ยงแสนรักที่มีความซุกซน ฉลาด ขี้ประจบ อารมณ์ดี จนทำให้หลายคนหาซื้อมาเลี้ยงเป็นเพื่อนยามเหงา สร้างความเป็นเอกลักษณ์ที่เทียบชั้นหมาต่างประเทศได้ การอนุรักษ์หมาบางแก้วให้มีเอกลักษณ์ตามมาตรฐานเป็นเรื่องไม่ง่ายหากนักผสมพันธุ์ขาดจิตสำนึกและเอาใจใส่ เพียงมุ่งหวังแต่จะขายเพราะกว่าลูกค้าจะรู้ก็ต่อเมื่อหมาโต ฉะนั้น เพื่อไม่ให้ถูกหลอกคุณควรเลือกซื้อจากฟาร์มที่เชื่อถือได้ ที่พิษณุโลก แหล่งกำเนิดหมาบางแก้ว มีฟาร์มเพาะขายหลายแห่ง แต่ฟาร์มเก่าแก่ที่ได้รับความไว้ใจจากลูกค้ามายาวนานคงเป็น “กมลชัยบางแก้ว” เพราะก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 2534 โดย คุณเจ๊ย แซ่เล้า ปัจจุบันมอบหมายให้ คุณกมล นนทลีพิพัฒน์ ลูกชายเป็นผู้ดูแล ตอนแรกคุณเจ๊ย ซื้อหมาบางแก้วมาเลี้ยงเป็นหมาเฝ้าบ้านก่อน ต่อมาเห็นว่ามีคนทั้งในและจังหวัดอื่นมาหาหมาไปเลี้ยงเพราะมีนิสัยดุ ฉลาด จึงไปซื้อพ่อ-แม่พันธุ์แท้จากแหล่งกำเนิดบางแก้วเพื่อผสมพันธุ์ พอได้ลูกหมาจึงคั
คุณฉัตรชัย บัวทอง หรือพี่เอ็ม อยู่บ้านเลขที่ 132 ตำบลท่าน้าว อำเภอภูเพียง จังหวัดน่าน อดีตสัตวบาลกลับบ้านเกิด ก่อร่างสร้างตัวกับอาชีพเลี้ยงเป็ดที่ตนเองรัก ใช้ประสบการณ์จากงานสัตวบาลประจำฟาร์มเป็ดขนาดใหญ่ ปรับประยุกต์ใช้ทำฟาร์มของตนเอง เด่นที่การจัดการระบบที่ได้มาตรฐาน ทำให้สามารถมีรายได้เข้ามาทุกวัน เมื่อเทียบกับการดูแลเฉลี่ยเพียง 3 ชั่วโมงต่อวันเท่านั้น จุดเริ่มต้นการลาออกจากงานมาทำฟาร์มเป็ดเป็นของตัวเองว่า หลังจากที่เรียนจบตนเองได้เข้าทำงานเป็นสัตวบาลอยู่ที่ฟาร์มเป็ดแห่งหนึ่งในจังหวัดเพชรบูรณ์ เป็นเวลากว่า 6 ปี จนถึงจุดอิ่มตัว และมีความคิดที่อยากลาออกจากงานเพื่อที่กลับมาทำฟาร์มเลี้ยงเป็ด ซึ่งหลังจากที่มีความคิดนี้อยู่ไม่นานก็ตัดสินใจลาออกจากงานเพื่อมาทำตามความฝันประกอบธุรกิจทำฟาร์มเลี้ยงเป็ดเป็นของตนเองนับเป็นเวลากว่า 4 ปี สถานการณ์การเลี้ยงเป็ดไข่ของที่บ้านเป็นไปได้ดีมาตลอด เนื่องด้วยภายในจังหวัดยังมีฟาร์มเลี้ยงเป็ดไม่มาก ประกอบกับการเลี้ยงเป็ดที่มีจำเป็นต้องอาศัยทุ่งกว้าง แหล่งน้ำ ทำให้ใครหลายคนถอดใจไป แต่ถ้าหากเรียนรู้และเข้าใจพฤติกรรมการเลี้ยงและมีการจัดการระบบรูปแบบฟาร์มที่ดี กา
หลายท่านน่าจะเคยประสบปัญหาจากการก่อกวนของนกหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นนกพิราบ นกกา นกกระจอก นกเอี้ยง ฯลฯ โดยนกเหล่านี้ถ้าไม่สร้างความรำคาญก็อาจสร้างความเสียหายในหลายเรื่อง แล้วยังมีของแถมเป็นมูลนกที่เป็นแหล่งเชื้อโรคต่อมนุษย์ได้อีก ที่ผ่านมา การแก้ปัญหาไล่นกก่อกวนใช้หลายวิธี ตั้งแต่ใช้คนคอยไล่บ้าง จุดประทัดไล่บ้าง หรือทำหุ่นฟางอย่างที่พบเห็นตามท้องนา แต่ตอนนี้การนำวิธีเหล่านั้นมาใช้คงไม่ได้เสียแล้ว เพราะดูเหมือนนกก่อกวนจะรู้ทัน!! คราวนี้จึงต้องหาวิธีใหม่และเป็นวิธีที่ได้ผลดีเยี่ยม เป็นวิธีแบบธรรมชาติด้วยการปราบนกด้วยนก แล้วนกที่ใช้ปราบคือ “เหยี่ยว” ซึ่งเป็นนกล่าเหยื่อที่นกหลายชนิดเกรงกลัว จึงได้รับฉายาว่า “จ้าวเวหา” และนี่จึงเป็นจุดเริ่มต้นของธุรกิจให้บริการไล่นกก่อกวนด้วยเหยี่ยวที่กำลังได้รับความนิยม แม้ธุรกิจอาชีพนี้จะเกิดขึ้นมากมายในช่วงเวลาไม่กี่ปี แต่ใช่ว่าทุกรายจะประสบความสำเร็จ เพราะงานประเภทนี้ต้องผ่านการฝึกฝน มีทักษะ ความชำนาญ ตลอดจนประสบการณ์ทั้งเหยี่ยวและผู้ควบคุม ซึ่งคุณสมบัติครบถ้วนเหล่านี้สามารถหาได้ที่ “THAIHAWK MASTER” ธุรกิจที่คร่ำหวอดในวงการฝึกนกนักล่ามาหลายสิบปีและเป็นรายแ
หนูแคมป์เบลล์หรือสายพันธุ์แคมป์เบลล์ ที่มีลักษณะทางพันธุกรรมขนหยิกและขนฟู สัตว์เลี้ยงที่ฮิตติดเทรนด์และสร้างรายได้ให้แก่ผู้เลี้ยงตั้งแต่นักเรียนชั้นประถมศึกษาจนถึงวัยผู้ใหญ่ เพราะว่าใช้เนื้อที่น้อยและสามารถฝากดูแลได้ถ้าช่วงไหนคุณไม่ค่อยว่าง สัตว์เลี้ยงที่เรียกว่าสัตว์จำพวกหนูบางท่านก็นึกรังเกียจ แต่ถ้าเห็นรูปร่างลักษณะที่อ้วนอุ้ยอ้าย ขนหยิกคล้ายสุนัขพันธุ์พุดเดิ้ลแต่มีขนาดเล็กที่วางบนฝ่ามือได้ จับต้องได้ ฝึกให้คุ้นคนได้ง่ายนั้น เรียกว่าหนูขนหยิกแคมป์เบลล์ที่ใครเห็นก็อยากจับอยากเลี้ยงไว้ดูเล่นแก้เหงา ด้วยปฏิกิริยาและลักษณะนิสัยที่ไม่ดุร้าย เข้ากับคนง่าย อาหารการกินก็อาหารสัตว์สำเร็จรูปสัตว์เลี้ยงทั่วไป อีกทั้งนำมาเลี้ยงต่อทุนสร้างทั้งรายได้ สร้างทั้งกลุ่มเพื่อนใหม่ที่เลี้ยงหนูแคมป์เบลล์เหมือนกัน สัตว์ประเภทสัตว์ฟันแทะที่เป็นที่นิยมเลี้ยงกันอย่างแพร่หลายในตลาดสัตว์เลี้ยงสวยงามและน่ารักในช่วงนี้ หนูแคมป์เบลล์หนึ่งในสัตว์เลี้ยงที่การเลี้ยงไม่มีอะไรซับซ้อน บางคนสร้างรายได้เสริมให้แก่เด็กนักเรียนที่กำลังเรียนอยู่ โดยใช้เวลาว่างหลักเลิกเรียนและวันหยุดเสาร์อาทิตย์ทำเงินได้เช่นกัน อีกทั้งยังฝึก
หากพูดถึงวงการไก่สวยงาม หลายๆ ท่านมักจะคุ้นเคยกับไก่ชน ไก้แจ้ สายพันธุ์ต่างๆ ที่น่าสนใจ เทคโนโลยีชาวบ้านฉบับนี้ ขอนำเสนอเรื่องราวของไก่โปแลนด์ ผมยาวที่สุดในโลก ไก่ที่มีจุดเด่นที่ขนบนหัวซึ่งตั้งขึ้นและแผ่กว้างเป็นพุ่มใหญ่คล้ายกับไก่สวมหมวกแฟนซี หรือคล้ายกับทรงผมหัวฟูๆ หลากหลายสีสัน ซึ่งใครเห็นแล้วต่างต้องร้องทัก เพราะด้วยความแปลกของขนที่ยาว ตั้งฟู ที่ดูแปลกตา จึงทำให้ได้รับความนิยมเลี้ยงในวงการไก่สวยงาม เพราะนอกจากทรงผมที่ฟูตั้งยาว เป็นเอกลักษณ์ ชวนมอง ไก่โปแลนด์ผมยาวที่สุดในโลก ยังคงมีนิสัยที่เชื่อง รักสงบ แต่ก็แอบมีนิสัยขี้ตกใจในบางครั้ง เพราะด้วยขนบนหัวที่ปิดบังตา ถือว่าเป็นเรื่องที่น่าขบขันเสียจริงๆ เช่นเดียวกับ คุณอุเทน เรืองศรี หรือ พี่อุเทน วัย 49 ปี เจ้าของฟาร์ม TTM bird and chicken farm ในพื้นที่ตำบลคลองกิ่ว อำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี ที่ผันตัวมาทำฟาร์มนกสวยงามและไก่สวยงามอย่างเต็มตัว หลังจากที่ลาออกจากงานประจำ ฟาร์มแห่งนี้ถือได้ว่าเป็นฟาร์มเพาะพันธุ์ไก่โปแลนด์ ไก่ที่มีผมยาวที่สุดในโลก เกรดคุณภาพ ประกวดได้ถ้วยรางวัลชนะเลิศมาแล้วมากมาย รวมทั้งถ้วยพระราชทานอีกด้วย จากความชอบ สู่อ
สวัสดีค่ะท่านผู้อ่าน บทความนี้เป็นส่วนหนึ่งจากการเรียนในรายวิชาส่งเสริมการเกษตร ของสาขาวิทยาศาสตร์การเกษตร มหาวิทยาลัยมหิดล วิทยาเขตกาญจนบุรี ซึ่งเป็นรายวิชาในความดูแลของ อาจารย์ธนากร เที่ยงน้อย ในบทเรียนการเขียนบทความเพื่อเผยแพร่ข้อมูลด้านการเกษตร อาจารย์มอบหมายให้พวกเราลงพื้นที่เพื่อสัมภาษณ์เกษตรกร สนับสนุนให้พวกเราได้สัมผัสกับชีวิตเกษตรกรและได้ทดลองเป็นนักข่าวไปพร้อมกัน แล้วจึงนำข้อมูลมาเขียนเป็นบทความส่งให้อาจารย์พิจารณา หากบทความของใครน่าสนใจอาจารย์ธนากรจะสนับสนุนให้มีโอกาสได้ลงเผยแพร่ในนิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้านอย่างที่ท่านผู้อ่านได้เห็นกันตอนนี้ อาชีพที่เริ่มมาตั้งแต่สมัยพ่อแม่ แนะนำให้ท่านผู้อ่านรู้จักกับ คุณสมศักดิ์ แสงมณี เกษตรกรหนุ่มรุ่นใหม่ เจ้าของแสงมณีฟาร์ม เลขที่ 122/2 หมู่ที่ 7 ตำบลช้างแรก อำเภอบางสะพานน้อย จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ คุณสมศักดิ์ เล่าว่า สมัยปู่ พ่อ แม่ ทำไร่แล้วได้ทำการรวมตัวกันตั้งกลุ่มสหกรณ์แล้วไปทำการขอกู้ธนาคาร ธ.ก.ส. นำเงินไปซื้อวัวนมมาเลี้ยงเป็นอาชีพเสริม แต่ในปัจจุบันผ่านมากว่า 20 ปีได้ทำอาชีพการเลี้ยงวัวนมเป็นอาชีพหลัก และมีสวนปาล์มน้ำมัน สวนยางพาราเป็
“เฟอเรท” ไม่ใช่นาก นากทะเล มิงค์ เพียงพอน หรือเออร์มิน แต่เป็นสัตว์ตระกูลเดียวกับวีเซล เลี้ยงลูกด้วยนม ตัวเพรียวยาว สี่ขาสั้น และกินเนื้อ สามารถเลี้ยงได้ ไม่ผิดกฎหมายในประเทศไทย คุณพรรณธิดา เนธิชัย หรือ คุณมะเหมี่ยว สาวสวยเจ้าของฟาร์ม “Ferret Story” ในพื้นที่กรุงเทพมหานคร ที่นำความชอบในการเลี้ยงสัตว์ประเภท Exotic จึงเริ่มเลี้ยงเฟอเรทและผันตัวเป็นผู้เพาะพันธุ์เฟอเรทอย่างเต็มตัวมากว่า 6 ปี ด้วยเป้าหมายที่จะทำให้เฟอเรทเป็นที่รู้จักในประเทศไทยมากยิ่งขึ้น จนปัจจุบันกลายเป็นที่รู้จักในวงการของผู้ที่เลี้ยงเฟอเรททั่วประทศ “เริ่มจากการที่เป็นผู้เลี้ยงทั่วไปค่ะ เห็นว่าน้องเป็นสัตว์ Exotic และยังไม่เป็นที่รู้จักในประเทศไทยเยอะๆ ค่ะ เพราะจะรู้จักแค่กลุ่มคนที่เล่นสัตว์ Exotic เขาจะแตกต่างจากสุนัขและแมว จึงรับน้องมาเลี้ยงดูก่อนค่ะ ประมาณ 1 ปี ก่อนจะผันตัวมาเป็นผู้เพาะพันธุ์เฟอเรท เลี้ยงมาปีนี้เข้าปีที่ 7 และเริ่มทำฟาร์มจริงๆ เข้าปีที่ 6 ค่ะ” คุณพรรณธิดา เนธิชัย หรือ คุณมะเหมี่ยว สาวสวยเจ้าของฟาร์ม “Ferret Story” กลิ่นของเฟอเรท เฟอเรทกลิ่นคล้ายสุนัขหรือแมวไม่อาบน้ำ แต่เมื่อเข้าสู่ช่วงติดสัด (ฮีต) กลิ
เคยสงสัยไหมว่าทำไมผู้บริโภคถึงยอมจ่ายแพงกว่า เพื่อให้ได้กินมันสายพันธุ์ญี่ปุ่น คำตอบไม่ได้อยู่ที่แค่สายพันธุ์ แต่อยู่ที่รายละเอียด ตั้งแต่การเตรียมดิน เทคนิคการปลูก ไปจนถึงการบ่มให้หวานจัด ซึ่งส่งผลให้ราคาขายในตลาดต่างกันมาก วันนี้ คุณอู๊ด-อภิสิทธิ์ ลิ้มวัฒนาพิบูลย์ เกษตรกรผู้ปลูกมันหวานญี่ปุ่น เจ้าของไร่รวมสุข อยู่ที่อำเภอหนองสองห้อง จังหวัดขอนแก่น จะมาเผยวิชาลับการปลูกมันหวานส่งตรงจากญี่ปุ่น พร้อมกางสูตรสำเร็จว่าพื้นที่แค่ 2 ไร่ ก็สามารถปั้นมูลค่าให้กลายเป็นรายได้หลักแสนต่อเดือนได้อย่างไร คุณอู๊ด เล่าว่า ก่อนจะผันตัวมาเป็นเกษตรกร เขาคร่ำหวอดอยู่ในวงการโฆษณามานานกว่า 20 ปี ในย่านธุรกิจใจกลางกรุงเทพฯ จนถึงจุดอิ่มตัว…จุดที่เริ่มรู้สึกว่างานที่ทำอยู่ไม่สนุกและไม่มีความตื่นเต้นอีกต่อไป ซึ่งสำหรับเขาถือเป็นสัญญาณที่บอกว่าถึงเวลาแล้วที่จะต้องเริ่มต้นทำอะไรใหม่ๆ จึงตัดสินใจทิ้งชีวิตเมืองกรุง กลับบ้านเกิดมาสานฝันที่รอคอยมาตลอด 20 ปี นั่นคือการทำเกษตรอย่างที่ตั้งใจไว้ “ความฝันในการทำเกษตรของผม เริ่มต้นจากการได้ไปเรียนรู้ดูงานที่ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งหนึ่งในของขึ้นชื่อที่นั่นคือมันหวาน ผมจำได
โคนมเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อ อุตสาหกรรมนมของประเทศไทย แต่ปัจจุบันผู้เลี้ยงโคนม กำลังเผชิญปัญหาหลายด้าน ตั้งแต่ต้นทุนการผลิตที่เพิ่มสูงขึ้น ปัญหาด้านสุขภาพของแม่โค เช่น โรคเต้านมอักเสบ ฯลฯ ที่ส่งผลกระทบต่อปริมาณและคุณภาพของน้ำนมดิบ ทำให้รายได้ของเกษตรกรลดลงและเกิดภาวะขาดทุนสะสม เพื่อให้การผลิตน้ำนมโคจากฟาร์มเกษตรกรไทย สะอาด ปลอดภัย มีคุณภาพสูง ควบคู่กับการลดต้นทุน และเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร ทีมวิจัย AGRI BUBBLE TECH ของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภายใต้การนำของ ผศ.ดร.ทฤษฎี คำหล่อ จากภาควิชาสัตวศาสตร์และสัตว์น้ำ คณะเกษตรศาสตร์ จึงได้พัฒนากระบวนการทำความสะอาดอุปกรณ์รีดน้ำนมโค โดยใช้เทคโนโลยีฟอกอากาศขนาดเล็ก ระดับไมโครและนาโนเมตร เพื่อยกระดับมาตรฐานความสะอาดในฟาร์มโคนม สู่การผลิตน้ำนมดิบคุณภาพสูง ขั้นตอนการล้างทำความสะอาดชุดรีดนม เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมโดยทั่วไปมักล้างทำความสะอาดชุดรีดนม ตามคำแนะนำของกรมปศุสัตว์ คือ 1. กลั้วล้างน้ำเปล่า ( น้ำประปาหรือน้ำบาดาล ) 2. แช่โซดาไฟ – น้ำด่าง เพื่อขจัดคราบไขมัน โปรตีน แร่ธาตุในนม 3. ใช้น้ำยาขจั
สาหร่ายพวงองุ่นผักมหัศจรรย์ที่มีพลังช่วยฟื้นฟูร่างกาย กินง่าย ให้สัมผัสกรุบกรอบ เคี้ยวเล่นสนุกทุกคำมีวิตามินกระจายจัดเต็ม “สาหร่ายพวงองุ่น” มีถิ่นกำเนิดจากชายฝั่งทะเลในแถบอินโด-แปซิฟิก เป็นหนึ่งในสาหร่ายที่ทานได้ และได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภคเป็นอย่างมาก เพราะหนึ่งเลยสาหร่ายพวงองุ่นเขามีคุณค่าทางอาหารสูง! ซึ่งสาหร่ายพวงองุ่นที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติส่วนใหญ่มักจะพบตามบริเวณโขดหิน และพื้นทรายใต้ทะเล แน่นอนว่าในปัจจุบันหลังจากสาหร่ายพวงองุ่นกลายเป็นที่นิยม บวกกับมีผู้บริโภคเพิ่มมากขึ้น กลายเป็นพืชเศรษฐกิจมีการเพาะเลี้ยงและมีการวิจัยต่างๆ เพื่อขายในประเทศไทยและส่งออกไปยังต่างประเทศ สำหรับวงการเพาะเลี้ยงในเชิงพาณิชย์ สาหร่ายพวงองุ่นถูกเพาะขายครั้งแรกในประเทศฟิลิปปินส์ ตามมาด้วยประเทศญี่ปุ่น ซึ่งทั้งสองประเทศนี้ถูกจัดอันดับเป็นต้นๆ ที่มีผู้บริโภคนิยมทานสาหร่ายพวงองุ่น เห็นชัดได้จากปัจจุบันการเพาะเลี้ยงเริ่มกระจายไปยังประเทศอื่นๆ อีกเช่น ประเทศญี่ปุ่น ประเทศเวียดนาม ประเทศไต้หวัน ประเทศจีน และประเทศไทย ที่มีการเพาะเลี้ยงเชิงพาณิชย์ ซึ่งนิยมบริโภคกันมากในภาคใต้และภาคตะวันออก คนในพื้นที่บาง
หนองบัวลำภู จังหวัดที่แยกตัวมาจากอุดรธานี ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2536 หากประเมินดูก็น่าเชื่อได้ว่า จังหวัดที่แยกตัวออกมา ควรมีสภาพเศรษฐกิจที่ดีขึ้น แต่ทว่าพื้นที่จังหวัดหนองบัวลำภู กลับไม่มีระบบชลประทานรองรับเกษตรกรในพื้นที่ ทำให้เกษตรกรต้องพยายามพัฒนาระบบน้ำ เพื่อให้สอดคล้องกับการเกษตรในพื้นที่ ซึ่งการปลูกพืชทุกชนิด “น้ำ” เป็นปัจจัยสำคัญ คุณทองแดง อัมไพชา คำสัมภาษณ์ของ คุณทองแดง อัมไพชา เกษตรกร หมู่ที่ 11 ตำบลนิคมพัฒนา อำเภอโนนสัง จังหวัดหนองบัวลำภู เกษตรกรต้นแบบ สาขาพืชสวน (ปลูกกล้วยหอมทอง) อำเภอโนนสัง จังหวัดหนองบัวลำภู ก็เด่นชัดเรื่องน้ำสำหรับใช้ในการเกษตรที่ขาดแคลนและต้องพึ่งพาอาศัยน้ำฝนจากธรรมชาติเพียงอย่างเดียว แม้จะแก้ปัญหาด้วยการเจาะบ่อบาดาลก็ช่วยได้ไม่มากนัก “เทคโนโลยีชาวบ้าน” ได้พูดคุยกับคุณทองแดง ถึงการทำสวน แม้ว่าก่อนหน้านั้นคุณทองแดงจะปลูกมันสำปะหลัง ซึ่งเป็นพืชไร่ จำนวน 10 ไร่ ได้ผลผลิตไร่ละ 4 ตัน คิดเป็นรายได้ต่อปี ประมาณปีละ 40,000 บาท เมื่อหักต้นทุนที่ลงทุนไป ทำให้เห็นได้ชัดว่า รายได้ที่ได้รับไม่เพียงพอต่อค่าใช้จ่ายในครัวเรือน จากซ้ายไปขวา คุณวีระศักดิ์ พริศักดิ์ เกษตรตำบลนิค