“โกโก้” เป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของโลก สามารถสร้างมูลค่าตั้งแต่ผลสด เมล็ดแห้ง สามารถนำทุกส่วนไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่มูลค่าสูงได้หลายรูปแบบ ในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่มและขนม ยารักษาโรค เครื่องสำอาง ฯลฯ ในปี 2566 ตลาดเมล็ดโกโก้ทั่วโลก มีมูลค่า 16,000 ล้านเหรียญสหรัฐ ราคาและความต้องการโกโก้ในตลาดโลกปรับตัวสูงต่อเนื่อง โดยมีอัตราเติบโตเพิ่มเฉลี่ย 7% ต่อปี คาดว่า ภายในปี 2571 จะมีมูลค่าตลาดทั่วโลกกว่า 22,000 ล้านเหรียญสหรัฐ
ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ผลผลิตโกโก้ทั่วโลกกลับลดลงจากปัญหาภัยแล้ง โรคระบาด ทำให้ราคาโกโก้ปรับตัวสูงขึ้น จูงใจให้เกษตรกรไทยหันมาปลูกโกโก้เพิ่มขึ้นมากขึ้น กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จึงส่งเสริมให้เกษตรกรไทยปลูกโกโก้เป็นพืชเศรษฐกิจใหม่แห่งอนาคต (Future Crop) ที่มีมูลค่าสูง จากจุดแข็งของไทยที่มีภูมิประเทศและภูมิอากาศที่เหมาะสม สามารถปลูกโกโก้ได้ทุกภูมิภาค เนื่องจากโกโก้เป็นพืชเขตร้อน ทนทานต่อภาวะความชื้นและความแห้งแล้งได้ดีแล้ว ยังเป็นพืชอายุยาว 70 ปี ให้ผลผลิตทั้งปี โรคและแมลงน้อย ดูแลง่าย ไม่ต้องเอาใจใส่มาก ทั้งมีตลาดรองรับ สามารถปลูกได้ทั้งแบบเชิงเดี่ยว และแบบปลูกแซมในสวนผสม สร้างอาชีพและทำรายได้ให้เกษตรกรได้ตลอดทั้งปี
เทคโนโลยีชาวบ้าน ผู้นำสื่อออนไลน์ด้านการเกษตรครบวงจร ได้ติดตามและนำเสนอคอนเทนต์ข่าวสารการปลูกโกโก้มาอย่างต่อเนื่อง ได้มองเห็นศักยภาพและโอกาสของการต่อยอด สร้างอาชีพ ทำรายได้ อีกทั้งยังเป็นแหล่งอาหาร และสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจอย่างดี จึงร่วมมือกับ กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จัดสัมมนาสุดพิเศษเพื่อชูศักยภาพพืชเทรนด์ใหม่ที่น่าจับตาปี 2025 ในหัวข้อ “Agri-Next พลิกโฉมเกษตรไทยสู่ผู้นำเกษตรมูลค่าสูง” ขึ้น ในวันศุกร์ที่ 31 ตุลาคม 2568 เวลา 11.30-16.30 น. ณ อาคารหนังสือพิมพ์ข่าวสด ถนนเทศบาลนิมิตใต้ หมู่บ้านประชานิเวศน์ 1 แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ เข้าร่วมฟังฟรี
พิเศษสุดๆเฉพาะงานนี้ แจกฟรี❗️ “เมล็ดโกโก้ไปเพาะพันธุ์ต่อ” สำหรับผู้ที่มาลงทะเบียนหน้างาน100 ท่านแรก (จำกัดสิทธิเฉพาะผู้ที่ลงทะเบียนออนไลน์แล้วเท่านั้น) เริ่มลงทะเบียนตั้งแต่เวลา 11.00 น.เป็นต้นไป ณ ห้องประชุมอาคารหนังสือพิมพ์ข่าวสด
เปิดเวทีด้วย Special Talks โดย พีรพันธ์ คอทอง อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร ที่มีส่วนสำคัญของการพัฒนาพืชเศรษฐกิจ จะมาพูดคุยในหัวข้อ “1 ท้องถิ่น 1 สินค้าเกษตรมูลค่าสูง : จากต้นแบบสู่โมเดลระดับชาติ” เพื่อสร้างความเปลี่ยนแปลงให้กับชุมชนเกษตรกร โดยวิเคราะห์จุดอ่อนของแต่ละพื้นที่ สร้างนวัตกรรมต้นแบบพร้อมยกระดับเกษตรกรให้เป็น “ผู้ประกอบการ” ขับเคลื่อน “เกษตรมูลค่าสูง” ผลิตสินค้าให้ตรงความต้องการของตลาด รู้จักบริหารต้นทุน หลักการขาย หลักการสร้างแบรนด์และต่อยอดคุณค่าในสินค้าเกษตร เพื่อให้เกษตรกรยืนได้อย่างมั่นคงในระบบเศรษฐกิจยุคใหม่
จากนั้น คุณไพฑูรย์ กระโทกนอก เจ้าของอาณาจักร COCOA FARM ลำตะคอง บนพื้นที่กว่า 300 ไร่ ใหญ่เป็นลำดับต้นๆ ของประเทศไทย ผู้เปลี่ยน “โกโก้” จากพืชทดลองของเกษตรวัยเกษียณ สู่พืชมูลค่าสูง และ คุณนที มาลีเพชร ผู้จัดการด้านวัตถุดิบเมล็ดโกโก้และวัตถุดิบ ของ Kad Kokoa แบรนด์โกโก้สัญชาติไทย ที่สร้างชื่อเสียงไปไกลในระดับนานาชาติ จะขึ้นเวทีเปิดวาร์ปธุรกิจ! เจาะลึก ช่องทางทำเงินใหม่ๆ ในตลาดโกโก้ ที่จะพาคุณสู่ธุรกิจมูลค่าสูง ในหัวข้อ ปลดล็อกโกโก้ไทยโอกาสการเติบโตในตลาดเกษตรมูลค่าสูง ดำเนินรายการโดย คุณอภิวรรษ สุขพ่วง เจ้าของไร่สุขพ่วง
จากนั้นมาปลดล็อกสกิลเทพ! เรียนรู้การใช้ IoT (เทคโนโลยีการเกษตรอัจฉริยะ) เพื่อก้าวสู่การทำเกษตรแบบมือโปร ควบคุมทุกอย่างได้แค่ปลายนิ้ว! ในหัวข้อ “Smart Farming” เกษตรยุคใหม่ ทำน้อยได้มาก งานนี้เราได้รับเกียรติจาก 2 วิทยากรระดับเทพ ที่จะมาพลิกวงการเกษตร ด้วยการใช้เทคโนโลยี IoT เข้ามาควบคุมทุกอย่าง! โดย คุณณัฐ-ณัฐวุฒิ จันทร์เรือง เจ้าของสวนจันทร์เรือง จ.จันทบุรี เกษตรกรรุ่นใหม่ไฟแรง ผู้ตัดสินใจกลับมาพลิกโฉมสวนทุเรียนของครอบครัวให้กลายเป็นสวนแห่งอนาคต! ใช้เทคโนโลยีนำหน้า พัฒนาการทำเกษตรในสไตล์ของตัวเอง โดยมี เทคโนโลยีเป็นหัวใจหลัก และ คุณเชน-สานสิน ศรีภิรมย์รักษ์ ผู้ก่อตั้ง Distar Fresh Farm การทำเกษตร Indoor Vertical Farming และโมเดลเกษตรอัจฉริยะที่ออกแบบมาเพื่อโลกยุคใหม่ ด้วยระบบปลูกพืชแนวตั้งในห้องปลอดเชื้อ บนพื้นที่กว่า 400 ตารางเมตร เก็บผลผลิตได้ 10 ตันต่อเดือน ได้ทุกฤดูกาล
นอกจากเวทีเสวนาแล้ว ที่งานสัมมนา “Agri-Next พลิกโฉมเกษตรไทยสู่ผู้นำเกษตรมูลค่าสูง” ยังเปิดพื้นที่ Agri Matching Zone บูธจัดแสดงผลิตภัณฑ์อาหารและนวัตกรรม พื้นที่การสร้างเครือข่าย ที่เปิดโอกาสให้ทั้งเกษตรกร ผู้ประกอบการ และผู้ร่วมฟังสัมมนาที่มีความสนใจเรื่องการเกษตรได้เชื่อมต่อ แลกเปลี่ยนไอเดียและนวัตกรรมการเกษตรร่วมกัน นอกจากนี้ ยังสามารถเพื่อแลกเปลี่ยนมุมมองและนำไปสู่การต่อยอด เปิดโอกาสสร้างเครือข่ายสำหรับเจรจาธุรกิจในงานอีกด้วย โดยมีผู้ร่วมจัดแสดงดังนี้ ได้แก่
“COCOA FARM ลำตะคอง” ยกขบวน มหัศจรรย์โกโก้ มาเสิร์ฟ! จัดเต็มผลิตภัณฑ์แปรรูปสุดครีเอต ที่คุณคาดไม่ถึง ตั้งแต่เมล็ดโกโก้คั่วสุดหอม (Cacao Nibs) ไปจนถึงช็อกโกแลตบาร์คราฟต์ และเครื่องดื่มนวัตกรรมใหม่!
– ไร่สุขพ่วง ต้นแบบเกษตรพอเพียง เน้นปลูกพืชผสมผสาน สร้างสมดุลให้ธรรมชาติ จนได้ผลผลิตทางการเกษตรพรีเมียมที่หลากหลาย หนึ่งในนั้นมี “โกโก้” เป็นดาวเด่น ที่ถูกนำมาแปรรูปสุดครีเอต เปลี่ยนผลผลิตธรรมดาให้เป็นสินค้ามูลค่าสูง สร้างความมั่งคั่งอย่างยั่งยืน
– DGTFarm ไม่ได้เป็นแค่ตลาดออนไลน์ทั่วไป แต่ยังทำหน้าที่เป็น “สื่อกลางเชื่อมโยงเกษตรกรกับผู้ซื้อ” ช่วยจับคู่ความต้องการซื้อ-ขายสินค้าเกษตร ได้ตรงเป้าหมายทั้งสองฝ่าย เพิ่มโอกาสทางการค้า และขยายตลาดให้เกษตรกรไทยได้เติบโตแบบยั่งยืน มาสัมผัสนวัตกรรมตลาดเกษตรยุคใหม่ ที่เปิดโอกาสให้ทุกคนในวงการเกษตรได้ “ขายง่าย – เข้าถึงลูกค้าได้จริง – โปร่งใส ตรวจสอบได้”.
– สวนจันทร์เรือง อดีตวิศวะสานต่อสวนผลไม้ของพ่อ เด่นที่การนำเทคโนโลยีเข้ามาใช้จัดการสวน ประหยัดแรงงาน ประหยัดเวลา ได้ความแม่นยำสูง รวมถึงการปลูกพืช และแปรรูปผลิตภัณฑ์สร้างมูลค่าหลากหลาย พบกับไฮไลต์เด็ดวันงาน อาทิ – เทคโนโลยีปลูกพืชแนวตั้ง – ระบบ IoT ดูแลสวนง่ายๆ ด้วยปลายนิ้ว ประหยัดแรงงาน แม่นยำสูง – มหัศจรรย์การเลี้ยงชันโรงรูปแบบใหม่ที่ง่าย สะดวกและลดต้นทุน
– DISTAR FRESH Farm ฟาร์มต้นแบบแห่งนี้พัฒนา Business Model ที่ช่วยให้จำหน่ายผักใน “ราคาคงที่ตลอดทั้งปี” ด้วยระบบ Indoor Vertical Farm การปลูกพืชในห้องปลอดเชื้อแบบแนวตั้งบนพื้นที่กว่า 400 ตารางเมตร ให้ผลผลิตสูงถึง 10 ตันต่อเดือน ปลูกได้ทุกฤดูกาล! จุดเด่นสุดล้ำของระบบนี้ ควบคุมได้ทุกปัจจัย — อุณหภูมิ / แสง / ความชื้น / รอบการผลิต ไม่มีโรคพืช ไม่มีแมลงศัตรูพืช ผลผลิตสะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน พร้อมต่อยอดเชิงพาณิชย์
– ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.)
– KTC
มาสัมผัสของจริง! เรียนรู้แนวทางการปลูก การแปรรูป และการต่อยอดพืชมูลค่าสูงจากเหล่ากูรูตัวจริง พร้อมแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับผู้เชี่ยวชาญและเกษตรกรรุ่นใหม่ไฟแรง งานเดียวครบเครื่องทั้งความรู้ – เทคโนโลยีและนวัตกรรม – โอกาสต่อยอดธุรกิจเกษตร ใครกำลังมองหานวัตกรรมช่วยเพิ่มผลผลิต ลดความเสี่ยง บอกเลยว่า “พลาดไม่ได้!
ผู้สนใจสามารถเดินทางเข้าร่วมรับฟังเวทีเสวนา และเยี่ยมชมกิจกรรมภายในงานได้ในวันศุกร์ที่ 31 ตุลาคม 2568 เวลา 11.00-16.30 น. ณ อาคารหนังสือพิมพ์ข่าวสด ถนนเทศบาลนิมิตใต้ หมู่บ้านประชานิเวศน์ 1 แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ เดินทางสะดวกด้วยรถไฟฟ้าสายสีแดง สถานีวัดเสมียนนารี หรือติดตามไลฟ์ คอนเทนต์จากงานได้ทุกช่องทางของ ‘เทคโนโลยีชาวบ้าน’ และสื่อในเครือมติชน
อีกไม่นานประเทศไทยจะได้เป็นเจ้าภาพจัดงานระดับโลก ที่รวมเอาความงดงามของพืชพรรณ เทคโนโลยีด้านการเกษตร และวัฒนธรรมจากหลายประเทศ มาไว้ในที่เดียว กับ งานมหกรรมพืชสวนโลกจังหวัดอุดรธานี พ.ศ. 2569 ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 1 พฤศจิกายน 2569 ถึงวันที่ 14 มีนาคม 2570 รวมระยะเวลา 134 วัน ณ พื้นที่ชุ่มน้ำหนองแด ตำบลกุดสระ อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี ถือเป็นอีกหนึ่งงานสำคัญที่เปิดโอกาสให้ประชาชนได้ท่องเที่ยว เรียนรู้ และสัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ ผ่านโลกของพืชสวนและนวัตกรรมด้านการเกษตร พร้อมช่วยสร้างสีสันให้กับการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ นายรพีภัทร์ จันทรศรีวงศ์ อธิบดีกรมวิชาการเกษตร เปิดเผยว่า ขณะนี้การเตรียมความพร้อมของงานมีความคืบหน้าอย่างมาก และพร้อมเกือบสมบูรณ์แล้ว โดยการจัดสวนภายในพื้นที่งานดำเนินการไปได้เกือบ 100% เหลือเพียงสวนขององค์กรภายในประเทศบางส่วน และสวนจากนานาชาติอีก 15 ประเทศ ที่กำลังทยอยเข้ามาดำเนินการจัดแสดง ซึ่งหลายองค์กรได้เริ่มเข้าพื้นที่แล้ว ถือเป็นความคืบหน้าที่สำคัญก่อนการเปิดงานอย่างเป็นทางการ นอกจากพื้นที่จัดแสดงสวนแล้ว อาคารสำคัญภายในงานจำนวน 4-5 หลัง ก็สร้
📣📣📣 ปักหมุดรอเลย! “งานทุเรียนชุมพร 2569” ก้าวสู่ความท้าทายอนาคต อัดแน่นความรู้-ความบันเทิงจัดเต็ม 24-26 กรกฎาคมนี้ ✨✨✨ สำนักงานเกษตรจังหวัดชุมพร ขอเชิญชวนพี่น้องเกษตรกร ชาวสวนทุเรียน และนักท่องเที่ยวทุกท่าน เที่ยว ชม ชิม ในงาน “ทุเรียนชุมพร ก้าวสู่ความท้าทายแห่งอนาคต” (Chumphon Durian Intelligence 2026) มหกรรมทุเรียนครั้งยิ่งใหญ่ที่จะพาทุกคนไปสัมผัสกับนวัตกรรมการเกษตรแห่งอนาคต ควบคู่ไปกับความสนุกสนานตลอด 3 วันเต็ม ตั้งแต่วันที่ 24 – 26 กรกฎาคม 2569 ณ สวนอาภากรเกียรติวงศ์ ตำบลท่าตะเภา อำเภอเมืองชุมพร จังหวัดชุมพร ไฮไลต์สิ่งน่าสนใจภายในงานที่คุณไม่ควรพลาด:✨ เจาะลึกวิชาการและนวัตกรรม : ตื่นตากับนิทรรศการนวัตกรรมทางการเกษตรยุคใหม่ ร่วมฟังกิจกรรมเสวนาแลกเปลี่ยนความรู้เพื่อรับมือกับความท้าทายในอนาคต และร่วมลุ้นไปกับการประกวดผลผลิตทางการเกษตรคุณภาพเยี่ยม 🍽️ ช้อป ชิม ชิลล์ ชิงรางวัล: เดินเลือกซื้อทุเรียนและสินค้าคุณภาพดีจากร้านค้ามากกว่า 50 ร้านค้า พร้อมสนุกไปกับกิจกรรมประกวดภาพถ่ายวิถีชาวสวน และกิจกรรมพิเศษช่วง “นาทีทอง” ร่วมลุ้นเงินรางวัลรวมมูลค่ากว่า 50,000 บาท🕺🏼💃🏻มหกรรมคอนเสิร์ตจากศิลปินดั
ทุกครั้งที่โลกเผชิญปรากฏการณ์เอลนีโญ สิ่งแรกที่หลายคนนึกถึงคืออากาศที่ร้อนจัด ภัยแล้ง หรือไฟป่า แต่สำหรับนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารแล้ว สิ่งที่น่ากังวลยิ่งกว่าคือ “ข้าว” เหตุผลไม่ใช่เพราะข้าวเป็นเพียงสินค้าเกษตรชนิดหนึ่ง แต่เพราะข้าวคืออาหารหลักของประชากรโลกมากกว่า 3,500 ล้านคน หรือคิดเป็นกว่าครึ่งหนึ่งของประชากรโลก โดยเฉพาะในเอเชีย ซึ่งเป็นทั้งแหล่งผลิตและผู้บริโภคข้าวรายใหญ่ที่สุดของโลก ข้าว เป็นอาหารหลักที่หล่อเลี้ยงประชากรกว่าครึ่งหนึ่งของโลก แต่ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์และนักวิเคราะห์ด้านอาหารทั่วโลกต่างจับตาปรากฏการณ์ “ซูเปอร์เอลนีโญ (Super El Niño)” อย่างใกล้ชิด เพราะหากเกิดขึ้นรุนแรงตามที่หลายฝ่ายประเมิน อาจไม่ใช่แค่ทำให้อากาศร้อนขึ้นหรือเกิดภัยแล้งเท่านั้น แต่ยังอาจส่งแรงกระเพื่อมไปถึง “ราคาข้าวโลก” และความมั่นคงทางอาหารของหลายประเทศ ผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิอากาศเตือนว่า เอลนีโญครั้งนี้อาจเกิดขึ้นท่ามกลางอุณหภูมิโลกที่สูงเป็นประวัติการณ์จากภาวะโลกร้อน ส่งผลให้ความแห้งแล้งและคลื่นความร้อนมีแนวโน้มรุนแรงกว่าที่เคยเกิดขึ้นในอดีต ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่กระทบต่อผลผลิตทางการ
ภัยแล้งและอุทกภัย นับเป็นโจทย์ท้าทายสำคัญที่ต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกภาคส่วน กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย สถาบันสารสนเทศทรัพยากรน้ำ (องค์การมหาชน) หรือ สสน.ได้น้อมนำแนวพระราชดำริด้านบริหารจัดการน้ำชุมชน มาประยุกต์ใช้ร่วมกับเทคโนโลยีและนวัตกรรมจนประสบผลสำเร็จในการแก้ไขปัญหาน้ำท่วม น้ำแล้ง ในหลายจังหวัด นางสาวนิศากร ยิ่งขจร ผู้อำนวยการฝ่ายจัดการน้ำชุมชน สถาบันสารสนเทศทรัพยากรน้ำ (องค์การมหาชน)หรือ สสน. กล่าวว่า สสน.มุ่งบริหารจัดการน้ำชุมชน ด้วยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ตามแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร รัชกาลที่ 9 โดยเน้นบริหารจัดการ ดิน น้ำ ป่า มาประยุกต์ใช้ร่วมกับภูมิปัญญาของชุมชน มีการฟื้นฟูป่าต้นน้ำและแหล่งกักเก็บสำรองน้ำ ดูแลรักษาและบริหารจัดการน้ำให้เหมาะกับภูมิสังคม จนเกิดความมั่นคงน้ำ ทำให้ชุมชนสามารถพึ่งพาตนเองได้ ปรับปรุงประปาภูเขาที่จังหวัดพะเยา พื้นที่ชุมชนตำบลควร อำเภอปง จังหวัดพะเยา เป็นพื้นที่ลาดเชิงเขา ประสบปัญหาการขาดแคลนน้ำอุปโภคบริโภค และน้ำเพื่อการเกษตรในช่วงฤดูแล้ง ขณะที่ฤดูฝนเกิดน
