แปรรูปสินค้าเกษตร
นายกีรติ รัชโน รองอธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ เปิดเผยว่า ผลจากการเปิดระบายข้าวในสต๊อกของรัฐ เพื่อเข้าสู่อุตสาหกรรมที่ไม่ใช่การบริโภคของคนและสัตว์ ครั้งที่ 1/2560 ปริมาณ 1.03 ล้านตัน เมื่อวันที่ 28 เมษายน 2560 ว่ามีผู้สนใจยื่นซองเอกสารคุณสมบัติ 22 ราย ผ่านคุณสมบัติผู้เสนอซื้อ 21 ราย ผลจากการเปิดซองมีผู้เสนอราคาซื้อสูงสุด 11 ราย ใน 157 คลัง ปริมาณ 1.03 ล้านตัน คิดเป็นร้อยละ 100 ของปริมาณที่เปิดประมูลทั้งหมด รวมมูลค่าที่เสนอซื้อประมาณ 2,752.18 ล้านบาท โดยราคาเสนอซื้อสูงสุดเฉลี่ยประมาณ 2,473.64 บาท/ตัน ซึ่งเป็นผู้ประกอบกิจการอุตสาหกรรม เช่น ปุ๋ยอินทรีย์ ผลิตพลังงานไฟฟ้า ผลิตก๊าซชีวภาพ และผลิตเอทานอล เป็นต้น สำหรับชนิดข้าวที่มีผู้เสนอราคาซื้อมากที่สุดเป็นข้าวขาว 5% รองลงมา คือ ปลายข้าว A1เลิศ หลังจากนี้กรมฯ จะดำเนินการประมวลผลการยื่นซองเสนอราคาซื้อข้าวสารในสต๊อกของรัฐเข้าสู่อุตสาหกรรมที่ไม่ใช่การบริโภคของคนและสัตว์ ครั้งที่ 1/2560 เข้าที่ประชุมคณะทำงานดำเนินการระบายข้าวในสต๊อกของรัฐและคณะอนุกรรมการพิจารณาระบายข้าวก่อนนำเสนอประธานกรรมการนโยบายและบริหารจัดการข้าว (นบข.) พิจารณาให้ความเห็นชอบต่อ
เกษตรฯตั้งป้อมคุมเข้ม “ทุเรียนอ่อน” หวั่นทำลายตลาดกระทบความเชื่อมั่นผู้บริโภค กรมวิชาการเกษตรจัดชุดปฏิบัติการตั้งป้อมตรวจเข้ม “ทุเรียนอ่อน” ในพื้นที่ภาคตะวันออก หวั่นเล็ดลอดสู่ตลาดกระทบความเชื่อมั่นผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ ทำลายระบบตลาดพัง นายสุวิทย์ ชัยเกียรติยศ อธิบดีกรมวิชาการเกษตร เปิดเผยว่า เนื่องจากตลาดต่างประเทศมีความต้องการนำเข้าทุเรียนจากไทยค่อนข้างสูง โดยเฉพาะจีน เวียดนาม และอินโดนีเซีย ประกอบกับผู้บริโภคภายในประเทศก็มีความต้องการสูงเช่นกัน ส่งผลให้ทุเรียนมีราคาดี เป็นแรงจูงใจให้พ่อค้าที่เหมาซื้อทุเรียนยกสวนและเกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนเร่งตัดทุเรียนป้อนเข้าสู่ตลาด เพื่อหวังเก็งกำไรในช่วงต้นฤดูเก็บเกี่ยว บางรายตัดทุเรียนที่มีอายุไม่ถึงกำหนดสุกโดยเก็บเกี่ยวที่อายุ 70-80 วัน หรือความแก่ประมาณ 60-70% เมื่อทุเรียนสุกจะไม่หวานมันและรสชาติไม่ดี ซึ่งจะกระทบความเชื่อมั่นผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ ที่สำคัญปัญหาดังกล่าว ยังทำลายภาพลักษณ์และชื่อเสียงทุเรียนไทย และทำลายตลาดส่งออกด้วย ทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องร่วมมือกันแก้ไขปัญหาอย่างเร่งด่วน ช่วงเทศกาลสงกรานต์ที่ผ่านมา สำนักวิจัยแ
“ มะม่วง ” เป็นไม้ผลที่มีเนื้อที่ปลูกมากที่สุดในประเทศ ปี 2559 มีพื้นที่ปลูกมะม่วงที่ให้ผลผลิตแล้ว 2,145,211 ล้านไร่ จำนวนผลผลิต 3,243,559 ตัน กรมส่งเสริมการเกษตรได้สรุปมูลค่าผลผลิตที่เกษตรกรขายได้ ปี 2558 มะม่วงน้ำดอกไม้ มูลค่าประมาณ 59,556 ล้านบาท มะม่วงเขียวเสวยประมาณ 88,300 ล้านบาท และกลุ่มมะม่วงคละชนิดอีกประมาณ 70,515 ล้านบาท (ที่มา :ศูนย์สารสนเทศการเกษตร สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร 2559) จึงกล่าวได้ว่า มะม่วง เป็นไม้ผลเศรษฐกิจที่สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรไทยอย่างมหาศาล และมีอัตราการเติบโตถึงปีละ 10-15% หากอยากรู้ว่า ตลาดส่งออกมะม่วงของไทยในอนาคตจะดำเนินไปในทิศทางใดนั้น ต้องฟังคำตอบจากบทสัมภาษณ์ “คุณวุฒิชัย ดอนทองแอ ” ประธานคณะบริหารการจัดซื้อฝ่ายเกษตร บริษัท สวิฟท์ จํากัด ดังต่อไปนี้ จุดเริ่มต้นกิจการ บริษัท สวิฟท์ จำกัด เป็นกิจการคนไทยที่ดำเนินธุรกิจด้านส่งออกพืชผัก และผลไม้สด ระยะแรกบริหารงานในลักษณะซื้อมาขายไป แต่ควบคุมคุณภาพผลผลิตไม่ได้ จึงเปลี่ยนนโยบายหันมาสร้างเกษตรกรเครือข่ายโดยทำสัญญาซื้อขายล่วงหน้า ( Contract farming ) โดยให้การช่วยเหลือด้านเงินทุน องค์ความรู้แก่เกษ
วันที่ 26 เมษายน 2560 เมื่อเวลา 09.30 น. นายนรภัทร ปลอดทอง ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ตเป็นประธานเปิดการจัดกิจกรรมส่งเสริมแหล่งผลิตทางการเกษตรเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม ครั้งที่ 1 ตามโครงการยกระดับคุณภาพและสร้างมูลค่าเพิ่มสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์การเกษตร ณ แปลงสับปะรด ของนายอนุพงศ์ ทองสมบัติ หมู่ที่ 7 ตำบลเทพกระษัตรีอำเภอถลาง จังหวัดภูเก็ต โดยมีนายอำเภอถลาง เกษตรจังหวัดภูเก็ตกลุ่มเกษตรกรวิสาหกิจชุมชน พี่น้องประชาชน และ สื่อมวลชนเข้าร่วม นายปารเมศ ทองปรีชา เกษตรจังหวัดภูเก็ตได้กล่าวรายงานถึงวัตถุประสงค์ของการจัดงานครั้งนี้ ว่าเพื่อยกระดับคุณภาพสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์ให้มีความสามารถในการแข่งขันและสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่เกษตรกรกลุ่มเกษตรกรวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้เกิดการสร้างรายได้และมีความมั่นคงในอาชีพอีกทั้งยังเป็นการสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคและสนับสนุนการท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ตโดยบูรณาการร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้แก่สำนักงานประมงจังหวัด สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัด มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต เพื่อขับเคลื่อนและยกระดับการพัฒนากร
วันที่ 26 เมษายน 2560 นายสมพล แสนคำ เกษตรจังหวัดเชียงใหม่ เผยกรณี นักท่องเที่ยวจีน นิยมซื้อและรับประทานผลไม้ไทย ทั้งผลสดและอบแห้ง ว่า ผลไม้หลักเชียงใหม่ ส่วนใหญ่เป็นลำไย ลิ้นจี่ มะม่วง และผลไม้เมืองหนาวตามฤดูกาล นักท่องเที่ยวจีนบางส่วนนิยมไปซื้อผลไม้ที่ตลาดเมืองใหม่ และตลาดวโรรส หรือกาดหลวง เพื่อรับประทาน เนื่องจากรสชาติอร่อย และราคาถูก ช่วงฤดูร้อนผลไม้ที่นักท่องเที่ยวจีน นิยมรับประทาน อาทิ ส้มเขียวหวาน มะม่วง สาลี่ และเมล่อนส่วนลิ้นจี่ ผลผลิตออกสู่ตลาดกลางพฤษภาคมนี้ มีโครงการจำหน่าย เพื่อช่วยชาวสวนลิ้นจี่ บริเวณสวนสาธารณะหนองบวกหาด เขตเทศบาลนครเชียงใหม่ ในช่วงดังกล่าว เพื่อให้ประชาชน และนักท่องเที่ยวได้ชิมและเลือกซื้อในราคาถูก ส่วนลำไย คาดออกสู่ตลาดกรกฏาคมนี้ ซึ่งนักลงทุนจีนได้ตั้งล้ง หรือโกดังรับซื้อลำไยสด ที่ อ.สันป่าตอง อ.แม่วาง อ.จอมทอง และ อ.ฮอด กว่า 20 ราย บางส่วนนำไปแปรรูปเป็นลำไยอบแห้ง เพื่อส่งออกจีน ฮ่องกง ไต้หวัน ขณะนี้ลำไยนอกฤดู เกรด AA ราคากิโลกรัมละ 32 บาท ลำไยร่วง 17-18 บาท/กิโลกรัม ปีนี้ลำไยตามฤดูกาล คาดมีผลผลิต 250,000 ตัน ลินจี่ 2,000 ตัน มะม่วง 200 ตัน มูลค่าตลาดผลไม
โฟร์โมสต์ลุยสานพลังประชารัฐ ยกระดับคุณภาพน้ำนมดิบมาตรฐานเนเธอร์แลนด์ ตั้งเป้าดันรายได้เพิ่ม 45 ล้านบ./ปี ไทยมิลค์ ชู farmer to farmer เป็นจุดแข็งวงการโคนม ชี้เกษตรกรต้องปรับตัวรับกฎระเบียบ FTA ในอนาคต ดร. โอฬาร โชว์วิวัฒนา ผู้อำนวยการฝ่ายองค์กรสัมพันธ์ บริษัท ฟรีสแลนด์ คัมพิน่า (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์นมโฟร์โมสต์ เปิดเผยว่า ฟรีสแลนด์คัมพิน่าในฐานะภาคเอกชนผู้รับซื้อน้ำนมดิบจากเกษตรกรโคนมไทย ได้เล็งเห็นถึงการยกระดับพัฒนาฟาร์มโคนมไทยตามนโยบายของภาครัฐที่ต้องการผลักดันโครงการประชารัฐเกษตรสมัยใหม่ โดยนำเอาจุดแข็งของแต่ละฝ่ายมาพัฒนาใช้ประโยชน์เพื่อสร้างเป็นนวัตกรรมภาคเกษตรไทย ดังนั้น ฟรีสแลนด์คัมพิน่าจึงมุ่งเน้นการยกระดับการบริหารจัดการฟาร์มและพัฒนาคุณภาพน้ำนมดิบเพื่อลดต้นทุน เพิ่มคุณภาพและปริมาณน้ำนม โดยตั้งเป้าสิ้นปี 2560 เกษตรกรจะสามารถเพิ่มปริมาณน้ำนมโคให้สูงขึ้นกว่า 20% เฉลี่ยจาก 13 เป็น 18 กิโลกรัม/ตัว/วัน และเพิ่มคุณภาพน้ำนมโคโดยลดจำนวนแบคทีเรียต่อน้ำนม 1 มิลลิลิตร ให้ต่ำกว่า 5 แสนเซลล์ ซึ่งจะช่วยให้เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการ 5 แปลงใหญ่นำร่อง ประกอบด้วย ส
เข้าสู่ยุคคนรักสุขภาพ หลายคนปรับเปลี่ยนนิสัยด้านการใช้ชีวิตแบบใหม่ เปลี่ยนอาหารการกิน เพื่อหวังให้อนาคตมีร่างกายที่ยังคงมีสภาพดี ไม่แก่ไปตามอายุ หลากหลายนวัตกรรมได้ถูกคิดค้นสร้างสรรค์เพื่อรองรับเทรนด์การดูแลสุขภาพที่กำลังมาในยุคสมัยนี้ หนึ่งในผลงานสุดยอดนวัตกรรมเด่นที่น่าสนใจคือ “เครื่องดื่มน้ำสกัดใบไผ่ (Bamboo Leaf Extract)” ผลงานของ คุณประสาน สุขสุทธิ์ คุณประสาน เป็นนักวิชาการส่งเสริมการเกษตร หัวหน้ากลุ่มอารักขาพืช สำนักงานเกษตรจังหวัดสระแก้ว และเกษตรกรที่ศึกษาคลุกคลีกับการปลูกไผ่โดยตรงมากว่า 15 ปี บนพื้นที่กว่า 200 ไร่ ในบ้านเลขที่ 212/54 ถนนเทศบาล 6 ตำบลสระแก้ว อำเภอเมือง จังหวัดสระแก้ว เป็นผู้คิดค้นนวัตกรรม น้ำสกัดใบไผ่ ภายใต้ชื่อแบรนด์ BBG Bamboo Greeen จากความร่วมมือกับคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ คุณประสาน เล่าว่า เขาเริ่มปลูกไผ่เลี้ยงหวาน ในครั้งแรก 15 ไร่ โดยจ้างคนงานทำทั้งหมด มีผลผลิตหักลบต้นทุนแล้ว ขายได้กำไรอยู่ที่ไร่ละ 20,000 บาท ไผ่เลี้ยงหวานเป็นไผ่ที่มีหน่อขนาดเล็ก เขาสนใจอยากปลูกไผ่ที่ให้หน่อขนาดใหญ่ ซึ่งในขณะนั้นมีไผ่กิมซุ่งที่กำลังเป็นที่สนใจขอ
วันที่ 26 เมษายน นายวิรัช ปิยพรไพบูลย์ นายกสมาคมอุตสาหกรรมสับปะรดไทย และ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เนเชอรัลฟรุต จำกัด โรงงานแปรรูปสับปะรดรายใหญ่ อ. ปราณบุรี จ.ประจวบคีรีขันธ์ เปิดเผยว่า ขณะนี้ราคาสับปะรดรับซื้อหน้าโรงงานอยู่ที่กิโลกรัม (กก.) ละ 5-5.20 บาท จากเดิมในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ผลผลิตมีราคาสูงสุด กก.ละ 14 บาท ส่วนราคาหน้าแผงรับซื้อทั่วไปราคา กก.ละ 3 – 3.50 บาท และมีการคัดเกรด เป็นการตั้งราคารับซื้อจากเกษตรกรรายย่อยที่อยู่นอกโควต้าและเป็นปัญหาจากผลผลิตล้นตลาด ซึ่งเป็นเรื่องเร่งด่วนที่รัฐบาลจะต้องให้ความสนใจเนื่องจากทราบว่ามีการขยายพื้นที่เพาะปลูกจำนวนมาก ส่วนผู้ประกอบการโรงงานแปรรูปยอมรับว่าตลาดส่งออกต่างประเทศมีความต้องการสินค้าลดลง ทำให้มีการชะลอการผลิต แต่โรงงานแปรรูปทั่วประเทศยังรับซื้อสับปะรดวันละกว่า 7,000-8,000 ตัน สำหรับการแข่งขันในตลาดโลกยังอยู่ในภาวะปกติ มีอินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ เป็นคู่แข่ง แต่ปัจจุบันไทยมียอดขายครองตลาดสับปะรดกระป๋อง 40% ซึ่งผลผลิตส่วนใหญ่มาจาก จ.ประจวบคีรีขันธ์ โดยมีมูลค่าตลาดสับปะรดผลสดและแปรรูปสูงถึง 40,000 ล้านบาทต่อปี นายสุรัตน์ มุนินทรวงศ์ นา
นายวิฑูรย์ กุลเจริญวิรัตน์ อธิบดีกรมธุรกิจพลังงาน(ธพ.) เปิดเผยว่า เมื่อวันที่ 24 เมษายนได้ลงนามประกาศธพ.เรื่องกำหนดลักษณะและคุณภาพของน้ำมันดีเซลโดยกำหนดให้ปรับเพิ่มสัดส่วนไบโอดีเซล(บี100)ในน้ำมันดีเซลหมุนเร็วจากเดิม 5% หรือบี 5 เป็น เป็น 7 % หรือบี 7 เพื่อให้สอดคล้องกับสถานการณ์วัตถุดิบปาล์มในประเทศโดยประกาศนี้ให้มีผลบังคับใช้ตั้งแต่ 8 พฤษภาคม 2560 เป็นต้นไปเพื่อให้ทุกภาคส่วนมีเวลาเตรียมตัว ” ก่อนหน้านี้ทางตัวแทนเกษตรกรได้หารือเพื่อต้องการให้เพิ่มสัดส่วนเป็นบี 7 ในการดูดซับน้ำมันปาล์มที่เริ่มล้นตลาดเพื่อแก้ไขราคาผลปาล์มดิบตกต่ำ แต่กระทรวงพลังงานขอให้ทางกระทรวงพาณิย์ส่งตัวเลขปริมาณสำรองน้ำมันปาล์มของประเทศมาให้ก่อนเพื่อความชัดเจน ซึ่งหลังจากที่กระทรวงพาณิชย์ส่งตัวเลขมาจึงได้ประกาศเพิ่ม ทั้งนี้การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวจะไม่มีผลกระทบต่อราคาขายปลีกเพิ่มขึ้นเนื่องจากราคาบี100ที่จะผสมในดีเซลขณะนี้มีราคาต่ำ”นายวิฑูรย์กล่าว สำหรับปริมาณสต็อกน้ำมันปาล์มดิบขณะนี้เฉลี่ยอยู่ระดับ 2.5-2.8 แสนตัน สูงกว่าสต็อกเพื่อความมั่นคงที่ประเมินว่าไม่ควรต่ำกว่า 2 แสนตัน ขณะที่ราคาผลปาล์มดิบที่เกษตรกรจำหน่ายอยู่ที่
นายสิริวุทธิ์ เสียมภักดี ประธานคณะทำงานด้านประชาสัมพันธ์ของ 3 สมาคมโรงงานน้ำตาลทราย กล่าวว่า คาดว่าปริมาณอ้อยเข้าหีบในฤดูการผลิตปี 2560/61 น่าจะดีกว่าปีนี้ซึ่งอยู่ที่ประมาณ 93 ล้านตันอ้อย เนื่องจากอุตสาหกรรมน้ำตาลทรายได้ประเมินภาพรวมการเพาะปลูกอ้อยประจำฤดูการผลิตปีนี้ที่ได้เริ่มต้นเพาะปลูกตั้งแต่เดือนมีนาคมที่ผ่านมา พบว่ามีโอกาสจะดีกว่ารอบการผลิตของปี 2559/60 เพราะเริ่มมีฝนตกในพื้นที่ปลูกอ้อย “คาดการณ์ว่าปีนี้จะมีปริมาณฝนเพิ่มขึ้น ส่งผลดีต่อตออ้อย ขณะเดียวกันพบว่าชาวไร่อ้อยหลายรายเตรียมพื้นที่เพาะปลูกและลงตออ้อยใหม่เพื่อหวังผลผลิตต่อไร่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ชาวไร่บางรายได้ขยายพื้นที่เพาะปลูก เนื่องจากมองแนวโน้มราคาน้ำตาลโลกอยู่ในเกณฑ์ดี” นายสิริวุทธิ์กล่าว
