เทคนิคเกษตร

สำหรับผู้หญิงที่ต้องรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในทุกช่วงชีวิตแล้ว ยามอายุย่างเข้าเลข 4 ก็ยังคงต้องประสบกับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ โดยเฉพาะอาการร้อนวูบวาบ เหงื่อออกตอนกลางคืน นอนไม่หลับหรือหลับยาก อารมณ์แปรปรวน หงุดหงิดง่าย และมักจะหลงๆ ลืมๆ เป็นสัญญาณบ่งบอกว่ากำลังล่วงเข้าสู่ ‘วัยทอง’ แล้ว สาเหตุหลักนั้น เกิดจากฮอร์โมนที่ไม่สมดุลเพราะรังไข่หยุดทำงาน ทำให้ฮอร์โมนเอสโตรเจนและโปรเจสเตอโรนลดลง จนส่งผลถึงสุขภาพร่างกายภายนอก ซึ่งโดยปกติจะเกิดขึ้นกับผู้หญิงวัย 40-45 ปีขึ้นไป ในที่นี้สิ่งสำคัญที่จะช่วยเสริมฮอร์โมนส่วนที่ขาดไปได้คือการเลือกรับประทานอาหารที่มีสารอาหารที่ร่างกายต้องการ ซึ่งสามารถหาได้ทั่วไป เช่น น้ำเต้าหู้ ที่อุดมไปด้วยเอสโตรเจน ทั้งยังมีโฟโตเอสโตรเจนที่อยู่ในรูปของเหลว ช่วยให้ร่างกายดูดซึมไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว น้ำมะพร้าว มีสรรพคุณช่วยขับพิษและของเสียออกจากร่างกาย อัดแน่นไปด้วยเอสโตรเจน รวมถึงสารจำพวกคอลลาเจนและอิลาสตินที่ช่วยให้ผิวเปล่งปลั่ง แครอท ที่อุดมไปด้วยสารเบต้าแคโรทีนช่วยต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีสารโฟโตเอสโตรเจน ที่มีสรรพคุณคล้ายคลึงกับเอสโตรเจนในร่างกายคุณผู้ห

เมื่อวันที่ 28 สิงหาคม นายอนุกูล สุริยสวัสดิ์ นายกองค์การบริหารส่วนตำบลหนองสาม อ.หนองเสือ จ.ปทุมธานี เปิดเผยว่า ได้จัดสร้างสนามชนไก่ขึ้นที่หมู่ 3 ต.หนองสามวัง นอกจากจะเป็นสนามชนไก่แล้วยังมีการส่งเสริมอาชีพให้เกษตรกรที่เพาะเลี้ยงไก่ชน ซึ่งเป็นสัตว์เศรษฐกิจตัวหนึ่งของประเทศไทยก็ว่าได้จึงได้จัดให้มีเวที หรือตลาดที่มีมาตรฐาน โดยจัดให้มีตลาดนัดไก่ชนขึ้นทุกวันอังคารในพื้นที่ อ.หนองเสือ หรืออำเภอใกล้เคียง เพื่อให้ผู้ที่ชื่นชอบมาเลือกซื้อไก่ชน และหากใครเลี้ยงดูแลดีๆ จะมีราคาค่อนข้างสูง เฉพาะในซุ้มของเรานั้นมีให้เลือกอย่างมากมายและมีการเปรียบไก่ติดมัดจำด้วยพร้อมทั้งมีการซื้อขายตลาดนัดไก่ชน หากท่านใดสนใจไก่บ้านไก่ชนอาจจะได้ตัวดีหรือเชิงดี ซึ่งสามารถนำไปต่อยอดได้ในราคาที่ไม่แพงนัก เพื่อไปพัฒนาเป็นสายพันธุ์ที่ราคาสูง สามารถสร้างรายได้ให้กับครอบครัวได้ต่อไป

เลิกเก็บงานวิจัยสมุนไพรไว้บนหิ้ง สวก.จับมือคณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล และองค์การเภสัชกรรมบูรณาการผลิตสมุนไพร ออกจำหน่ายในเบื้องต้นไม่น้อยกว่า 10 รายการ หลัง ครม.หนุนแผนพัฒนาสมุนไพรแห่งชาติเต็มที่ คาด 5 ปีข้างหน้ามูลค่าเพิ่มไม่น้อยกว่าเท่าตัว จากการที่คณะรัฐมนตรีมีมติเห็นชอบว่าด้วยการพัฒนาสมุนไพรแห่งชาติ พ.ศ. 2560-2564 เมื่อปลายปีที่ผ่านมา ทำให้วงการสมุนไพรไทยตื่นตัวมากขึ้น ถือว่าเป็นการส่งเสริมการพัฒนาสมุนไพรทั้งระบบอย่างยั่งยืนให้เป็นที่ยอมรับในระดับนานาชาติ โดยไทยมีความได้เปรียบในเรื่องความหลากหลายทางชีวภาพที่สามารถผลิตวัตถุดิบสมุนไพรได้หลากหลายชนิด มีแหล่งผลิตกระจายอยู่ทั่วประเทศ อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรของไทยจึงมีโอกาสก้าวขึ้นสู่เวทีโลกได้ อย่างไรก็ตาม ที่ผ่านมา ผลงานวิจัยของไทยรวมทั้งสมุนไพรของไทย มักวิจัยแล้วเก็บไว้เป็นส่วนใหญ่ ไม่มีการนำไปต่อยอดพัฒนาเชิงพาณิชย์เท่าที่ควร นางพรรณพิมล ชัญญานุวัตร ผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ” ว่า ล่าสุด สวก.ได้ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือด้านการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากสมุนไพร และผลักดันงานวิจัยไปส

ถ้าเราเป็นคนช่างสังเกตสักหน่อยจะเห็นคำว่า มะ ที่ส่วนมากคนไทยมักนำมาใช้หน้าชื่อผลไม้ไทยๆ เช่น มะม่วง มะไฟ มะยม เป็นต้น มีคนบอกว่า มะ แปลว่าผลไม้ที่กลายมาจากคำว่า หมาก ในศิลาจารึกสุโขทัย หลักที่ 1 เรียกผลไม้ว่า หมาก ทั้งสิ้น เช่น หมากขาม (มะขาม) หมากม่วง (มะม่วง) หมากพร้าว (มะพร้าว) หมากกลาง (ขนุน) หมากสั้น หมากหวาน และในศิลาจารึกหลักเดียวกัน ยังแปลความว่า ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว รสหวาน จากความหมายของคำว่า หมาก ที่หมายถึง ผลไม้ ทำให้สันนิษฐานว่า คนไทยในอดีตคงจะรู้จักคุ้นเคยกับหมากเป็นอย่างดีมาก่อนผลไม้ชนิดอื่น จึงใช้หมากเป็นสัญลักษณ์แทนผลไม้และนำไปประกอบที่หน้าชื่อผลไม้อื่นๆ หมาก เป็นพืชวงศ์เดียวกับ ตาล มะพร้าว  จาก และลาน คือ เป็นพวกปาล์ม มีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมอยู่แถบเอเชียใต้ ไปจนถึงหมู่เกาะอินเดียตะวันออก รวมทั้งพื้นที่ประเทศไทยด้วย รูปร่างทั่วไปคล้ายมะพร้าว แต่มีขนาดเล็กกว่า คือ สูงเต็มที่ราวๆ 12-15 เมตร เส้นผ่าศูนย์กลางลำต้นไม่เกิน 45 เซนติเมตร ลำต้นเขียวเป็นมัน ออกผลเป็นทะลายคล้ายมะพร้าว และออกผลช่วงเดือนสิงหาคม ถึงเดือนพฤศจิกายน ผลเล็กขนาดไข่ไก่ ในหนึ่งทะลายมีหลายสิบถึงร้อยผล ส่วนของหมา

ป่านศรนารายณ์เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว มีเส้นใยที่มีลักษณะแข็ง เหมาะสำหรับใช้ในการทำอุตสาหกรรมและทำเชือก มีต้นกำเนิดอยู่ที่ประเทศเม็กซิโก และถูกนำมาปลูกในประเทศไทยเมื่อปี 2505 ที่สถานีทดลองพืชไร่โนนสูง อำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมา ต่อมาได้มีการขยายผลปลูกเพิ่มเติมใน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เมื่อปี 2515 พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ 9 เสด็จพระราชดำเนินพร้อมด้วยสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ เยี่ยมเยียนราษฎรที่ได้มาอยู่อาศัยในหมู่บ้าน หุบกะพง ซึ่งได้พระราชทานที่ดินทำกินให้แก่ราษฎรดังกล่าว ตั้งแต่ปี 2507 ต่อมาได้พระราชทานคำแนะนำให้มีการนำป่านศรนารายณ์มาใช้ประโยชน์ด้านการจักสาน เพื่อเป็นอุตสาหกรรมในครัวเรือน โดยใช้เวลาว่างหลังจากเลิกงานด้านการเกษตรแล้ว มาเรียนรู้วิธีการจักสานป่านศรนารายณ์ เพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่ครอบครัวอีกทางหนึ่ง โดยมีสมาคมสตรีธุรกิจและวิชาชีพแห่งประเทศไทย ร่วมกับกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ให้ความรู้และฝึกทักษะให้แก่แม่บ้านสหกรณ์ด้วยวิธีการใช้เส้นใยป่านศรนารายณ์มาทำเป็นผลิตภัณฑ์ ชนิดต่าง ๆ อาทิ หมวก กระเป๋า รองเท้า เข็มขัด เมื่อเป็นผลิตภัณฑ์แล้วก็รวบรว

ป่านศรนารายณ์เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว มีเส้นใยที่มีลักษณะแข็ง เหมาะสำหรับใช้ในการทำอุตสาหกรรมและทำเชือก มีต้นกำเนิดอยู่ที่ประเทศเม็กซิโก และถูกนำมาปลูกในประเทศไทยเมื่อปี 2505 ที่สถานีทดลองพืชไร่โนนสูง อำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมา ต่อมาได้มีการขยายผลปลูกเพิ่มเติมใน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เมื่อปี 2515 พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ 9 เสด็จพระราชดำเนินพร้อมด้วยสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ เยี่ยมเยียนราษฎรที่ได้มาอยู่อาศัยในหมู่บ้าน               หุบกะพง ซึ่งได้พระราชทานที่ดินทำกินให้แก่ราษฎรดังกล่าว ตั้งแต่ปี 2507 ต่อมาได้พระราชทานคำแนะนำให้มีการนำป่านศรนารายณ์มาใช้ประโยชน์ด้านการจักสาน เพื่อเป็นอุตสาหกรรมในครัวเรือน โดยใช้เวลาว่างหลังจากเลิกงานด้านการเกษตรแล้ว มาเรียนรู้วิธีการจักสานป่านศรนารายณ์ เพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่ครอบครัวอีกทางหนึ่ง โดยมีสมาคมสตรีธุรกิจและวิชาชีพแห่งประเทศไทย ร่วมกับกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ให้ความรู้และฝึกทักษะให้แก่แม่บ้านสหกรณ์ด้วยวิธีการใช้เส้นใยป่านศรนารายณ์มาทำเป็นผลิตภัณฑ์ ชนิดต่าง ๆ อาทิ หมวก กระเป๋า รองเท้า เข็มขัด และเมื่อเป็นผลิ

เทียนกิ่ง หรือ เฮนน่า (Henna) ถือว่าเป็นสมุนไพรจากธรรมชาติที่มากด้วยสรรพคุณอันหลากหลาย เพราะนอกจากจะปลูกเป็นไม้ประดับเพื่อความสวยงามแล้ว ใบเทียนกิ่ง ยังมีฤทธิ์ในการต้านเชื้อแบคทีเรีย และเชื้อราบางชนิด เพราะมีสารแนพธาคิวโนนไกลโคไซด์ ที่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อหนอง หรือใช้ทำเป็นยารักษาบาดแผล แผลสด แผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก บวม ฟกช้ำ แผลอักเสบบวมเป็นหนอง ถอนพิษปวดแสบปวดร้อน หรือจะใช้เป็นยาอมบ้วนปากและคอ ก็ช่วยแก้อาการเจ็บคอได้ นอกจากนี้ ทั้งดอก ราก เปลือก ยังสามารถนำมาทำเป็นยารักษาโรคต่างๆ ได้อีกด้วย จากประวัติศาสตร์นับพันปีของประเทศอียิปต์ พระนางคลีโอพัตรา และพระนางเนฟาติติใช้เฮนน่าบำรุงรักษาเส้นผม ทาสีเล็บ แต่งริมฝีปากเสริมแต่งความงาม ที่สำคัญเลยคือเป็นสมุนไพรที่ใช้ย้อมผมกันมาช้านาน คุณสมบัติที่ดีของสมุนไพรเทียนกิ่ง คือช่วยป้องกันสุขภาพของเส้นผมไม่ให้ถูกทำร้ายจากแสงแดด ช่วยให้ผมดำขึ้น เป็นเงางาม นิ่มสลวยและมีน้ำหนัก เห็นไหมคะว่าเป็นความมหัศจรรย์ที่ธรรมชาติสร้างสรรค์จริงๆ สำหรับใครที่อยากมีผมสวย สุขภาพดี ขอแนะนำผลิตภัณฑ์บำรุงสุขภาพผม ลอนา แฮร์โคท และ ลอนา แฮร์โทนิค ดร. สาโรช ซึ่งมีสมุนไพรสำคัญอย่างเทีย