สับปะรด

มหกรรมการส่งเสริมการบริโภคสับปะรดและผลิตภัณฑ์สับปะรด การประกวดสับปะรดผลสด การแข่งขันตำส้มตำสับปะรด สัมมนาการเชื่อมโยงการผลิตการตลาดสับปะรดจังหวัดเพชรบุรี ระหว่างผู้ประกอบการโรงงาน ห้างท็อปส์ซุปเปอร์มาร์เก็ต ผู้ส่งออกสับปะรดผลสด และเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรด จัดขึ้นระหว่า งวันที่ 7 – 11 กรกฎาคม 2560 ณ เรือนไม้ดาวแดงไม้ไทย หมู่ที่ 2 ตำบลยางน้ำกลัดใต้ อำเภอหนองหญ้าปล้อง จังหวัดเพชรบุรี งานนี้คนรักสับปะรดไม่ควรพลาด  นอกจากนี้ ยังได้ชิมสับปะรดพันธุ์เพชรบุรี และรับสับปะรดกวนติดไม้ติดมือกลับบ้าน ฟรี โทร  032-488053  กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการผลิต สำนักงานเกษตรจังหวัดเพชรบุรี    

เมื่อวันที่ 22 มิถุนายน นายสุวัฒน์ พรมสุวรรณ ผู้ว่าราชการจังหวัดลำปาง ได้โพสต์ภาพและข้อความผ่านเฟชบุ๊กส่วนตัว สุวัฒน์ พรมสุวรรณ โดยระบุว่า “ผู้ว่ากะน้อยใจเป็น อ่านเอกสารบนโต๊ะก็บ่แล้วใจ เลยลงมาดูเอง ถูกชาวไร่ต่อว่า จะผูกคอตายบ้าง จะเบี้ยวหนี้บ้าง จะซึมเศร้าทั้งหมู่บ้านบ้าง ไม่มาช่วยบ้าง เอ้าอยากจะบ่นจะต่อว่าอย่างไร ก็รับได้ เพราะตอนปลายปีที่แล้วราคา 6-7 บาท ผู้ว่าแวะไปไม่ถูกต่อว่า กินข้าวแบบฝืดคอขนาดมื้อนี้” ทั้งนี้ เรื่องราวดังกล่าวที่ผู้ว่าราชการจังหวัดลำปาง ได้โพสต์ความรู้สึกลงนั้น หลังจากในพื้นที่ จ.ลำปาง เกิดปัญหาผลผลิตสับปะรดล้นตลาดแบบทะลัก จากปัญหาโรงงานในภาคใต้ไม่รับซื้อผลผลิต เพราะในพื้นที่ภาคใต้ก็มีปัญหาสับปะรดล้นตลาดเช่นกัน จึงทำให้ผลผลิตสับปะรดลำปางเกิดมีปัญหา มีจำนวนมาก โดยเฉพาะในเดือนมิถุนายน 2560 นี้ ที่ จ.ลำปาง จะมีผลผลิตออกมากว่า 24,000 ตัน จากจำนวนผลผลิตทั้งหมดในปีนี้ที่จะออกมากว่า 37,000 ตัน โดยทางผู้ว่าราชการจังหวัดลำปาง ได้สั่งการให้ทุกภาคส่วนเร่งให้ความช่วยเหลืออย่างเต็มที่แล้ว กระทั่งผู้ว่าราชการจังหวัดลำปาง ได้เดินทางมาเยี่ยมผู้ปลูกสับปะรดในพื้นที่ ต

กลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดจังหวัดพิษณุโลก เข้ายื่นหนังสือถึงผู้ว่าราชการจังหวัดพิษณุโลก ผ่านศูนย์ดำรงธรรม เผยเกษตรกรปลูกสับปะรด 4.5 หมื่นไร่ เดือดร้อนหนัก ขอให้ช่วยแก้ไขปัญหาสับปะรด ราคาตกหนักเหลือกิโลกรัมละ 2 บาท เมื่อเร็ว ๆ นี้ ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ศูนย์ดำรงธรรมจังหวัดพิษณุโลก ศาลากลางจังหวัดพิษณุโลก กลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดจังหวัดพิษณุโลกกว่า 10 ราย ตบเท้าเข้ายื่นหนังสื่อถึงนายศุภชัย เอี่ยมสุวรรณ ผู้ว่าราชการจังหวัดพิษณุโลก โดยได้ยื่นผ่านศูนย์ดำรงธรรม มีนายอธิปไตย ไกรราช ผู้อำนวยการกลุ่มงานศูนย์ดำรงธรรมจังหวัดพิษณุโลก เป็นตัวแทนผู้ว่าราชการจังหวัด รับเรื่องแทน นายอนันต์ วุฒิกานต์นนท์ ประธานกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดจังหวัดพิษณุโลก กล่าวว่า กลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดจังหวัดพิษณุโลก ในพื้นที่อำเภอวังทอง อำเภอเนินมะปราง อำเภอนครไทย และอำเภอชาติตระการ ซึ่งมีพื้นที่ปลูกสับปะรดมากเป็นอันดับ 4 ของประเทศไทย โดยมีเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรด จำนวนกว่า 3,000 ราย พื้นที่ปลูกสับปะรด รวมทั้งจังหวัดมากกว่า 45,000 ไร่ โดยเฉพาะอำเภอนครไทย มีพื้นที่มากถึง 42,000 ไร่ ได้ประสบปัญหาราคาสับปะรดตกต่ำ ซึ่งใ

เมื่อวันที่ 19 มิถุนายน สวนสับปะรดของ นางสมพล พอแห้ว อายุ 61 ปี หมู่ 2 ต.ห้วยมุ่น อ.น้ำปาด จ.อุตรดิตถ์ พร้อมชาวสวนช่วยกันเดินไล่เก็บผลผลิตสับปะรดพันธุ์สร้างชื่อเสียงให้กับจังหวัดและอำเภอ กำลังออกผลผลิตในไร่อยู่เวลานี้ 36 ไร่ สุกและเน่าเสียคาสวน 22 ไร่ สับปะรดขายไม่ได้เพราะไม่มีพ่อค้าแม่ค้ามาซื้อ จำเป็นต้องปล่อยผลสับปะรดที่ได้จนสุกและเน่าเสียคาต้น พร้อมทั้งนำสับปะรดที่เน่าเสียมากองรวมกัน เขียนข้อความด้วยหมึกสีน้ำเงินลงในแผ่นกระดาษสีน้ำตาลว่า เน่า คา ต้น นายก “ตู่” ช่วยด้วย ปักเอาไว้ที่กองสับปะรด เพื่อเรียกร้องให้ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี เข้ามาดูแลแก้ไขปัญหาสับปะรด ที่ราคากำลังตกต่ำ และขายไม่ได้ราคา จากนั้นนำน้ำมันเบนซินมาเทราดใส่กองผลไม้จุดไฟเผาทันที เพื่อเป็นการประชดราคาสับปะรดที่ตกต่ำอยู่ในขณะนี้ และเรียกร้องให้รัฐบาลเข้ามาแก้ไขปัญหาราคาสับปะรดในพื้นที่ห้วยมุ่นที่ขายไม่ได้ราคา มีพ่อค้าแม่ค้าเข้ามารับซื้อในพื้นที่น้อย แถมไม่มีตลาดรองรับเพื่อกระจายสินค้าออกสู่ต่างจังหวัด นายถวิล อินดวง รองนายกองค์การบริหารส่วนตำบล (อบต.) ห้วยมุ่น กล่าวว่า สับปะรดห้วยมุ่นมีเอกลักษณ์คุณลักษณ

นายอำนาจ ปาลาศ เกษตรจังหวัดอุตรดิตถ์ เผยว่า อุตรดิตถ์มีพื้นที่ปลูกสับปะรดห้วยมุ่นที่พร้อมเก็บเกี่ยวกว่า 29,970 ไร่ ส่วนใหญ่อยู่ใน ตำบลห้วยมุ่น อำเภอน้ำปาด กว่า 28,000 ไร่ และที่อำเภอบ้านโคกอีกกว่า 1,000 ไร่ รวมผลผลิตที่จะออกสู่ตลาดในปีนี้กว่า 144,000 ตัน ซึ่งมากกว่าปีที่แล้วเท่าตัว โดยออกเดือนมิถุนายนมากที่สุด 60,000 ตัน ปัญหาของเกษตรกรคือ จำหน่ายเพื่อการบริโภคสดเป็นหลัก มีส่งเข้าโรงงานเล็กน้อย ขณะนี้มีแนวโน้มราคาลดลง เกษตรกรบางรายระบุว่าราคาหน้าสวน กิโลกรัมละ 3 บาท ลดลงจากช่วงเริ่มฤดูเก็บเกี่ยวเดือนพฤษภาคม ราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 5 บาท ผวจ.อุตรดิตถ์ จึงได้สั่งการให้เร่งช่วยเหลือด่วน นายชัยยันต์ ยอดคำ พาณิชย์จังหวัดอุตรดิตถ์ กล่าวว่า มีการทำงานแบบบูรณาการเพื่อส่งเสริมการตลาดสับปะรด ห้วยมุ่น อาทิ ขอความร่วมมือหน่วยงานต่างๆ สั่งซื้อจากเกษตรกรโดยสำนักงานเป็นตัวกลาง ซึ่งเมื่อเร็วๆ นี้ นายสัญชัย ปุรณะชัยคีรี นายกสมาคมผู้ค้าและส่งออก ผลไม้ไทย มารับซื้อสับปะรดห้วยมุ่น 20 ตัน ในราคากิโลกรัมละ 5 บาท ซึ่งเป็นราคานำตลาด เพื่อไปจำหน่ายยังประเทศจีน นอกจากนี้ ยังมีผู้ค้าจากสิบสองปันนา มณฑลยูนนาน สนใจส

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เกษตรกรชาวตำบลบ้านป่า อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก ซื้อพันธุ์สับปะรดฉีกตาจากภาคใต้มาปลูกให้ผลผลิตดี เมื่อเปิดขายผ่านโซเชียลได้รับความสนใจ มีผู้สั่งจองซื้อจนผลิตให้ลูกค้าไม่ทัน เกษตรกรผู้นี้คือ นายเยี่ยม ตาเห็น อายุ 70 ปี บ้านเลขที่ 42 หมู่ที่ 4 บ้านแหลมดู่ ตำบลบ้านป่า อำเภอเมืองพิษณุโลก เปิดเผยว่า ทดลองซื้อกล้าสับปะรดพันธุ์ฉีกตามาจากภาคใต้ นำมาปลูกในไร่นาสวนผสม เหตุที่ทดลองปลูกเพราะเพื่อนแนะนำมา เนื่องจากสับปะรดพันธุ์นี้มีความหวาน ไม่กัดลิ้น ที่สำคัญเพียงผ่าผลครึ่งลูกก็สามารถฉีกตารับประทานได้ไม่ต้องปอกเปลือกให้ยุ่งยากเหมือนสับปะรดทั่วไป หลังจากสับปะรดออกผล ลูกสาวก็นำไปให้เพื่อนๆ ลองรับประทาน หลายคนชื่นชอบและสั่งซื้อ ประกอบกับลองนำไปขายในโซเชียล ปรากฏว่ามีคนสั่งซื้อและจองกันจำนวนมาก จนถึงขณะนี้ไม่สามารถผลิตสับปะรดได้ทันต่อผู้สั่งจองทีเดียว โดยตนขายในราคากิโลกรัมละ 60-90 บาท เท่านั้น   ขอบคุณข้อมูลจากมติชนรายวัน  

นายประพัฒน์ ปัญญาชาติรักษ์ ประธานสภาเกษตรกรแห่งชาติ กล่าวว่า ทราบจากเกษตรกรเครือข่ายผู้ปลูกสับปะรดว่าตอนนี้เดือดร้อน เนื่องจากต่างประเทศชะลอการสั่งซื้อ ทำให้โรงงานมีสต๊อคค้างเยอะสิ่งที่สภาฯจะเสนอเรียกร้องรัฐบาลคือการเรียกประชุมคณะกรรมการสับปะรดแห่งชาติโดยด่วน เพื่อที่จะพิจารณาแนวทางแก้ปัญหาให้ทั้งระบบ ทั้งนี้  อยากเห็นการทำงานร่วมกันอย่างใกล้ชิดระหว่างโรงงานและผู้ปลูกสับปะรด ซึ่งอาจจะใช้แผนพัฒนาสับปะรดอย่างยั่งยืนของคณะกรรมการด้านพืชไร่ สภาเกษตรกรแห่งชาติ เพื่อทำการวางแผนซื้อ-ขายล่วงหน้า เพื่อกำหนดราคาได้ โรงงานก็จะมีหลักประกันเรื่องวัตถุดิบไม่ผันแปรมากนัก และทั้ง 2 ฝ่ายสามารถวางแผนการผลิตร่วมกันได้ นอกจากนั้น สภาเกษตรกรฯก็อยากเห็นการผลักดันตลาดใหม่ๆเพื่อผลักดันออกสู่ตลาดต่างประเทศ เช่น จีน ที่มีกำลังซื้อมากและต้องการผลสด โดยเฉพาะพันธุ์ MD2 ซึ่งเก็บรักษาความสดได้นานกว่า หากรัฐบาลโดยกระทรวงพาณิชย์จริงจังแล้วคุยกับเครือข่ายเกษตรกรจะผลักดันเข้าสู่ตลาดประเทศจีนได้ล็อตใหญ่ ซึ่งต้องรีบดำเนินการหากให้เกษตรกรดำเนินการเองเวลานี้ก็เกินกำลัง อย่างไรก็ตาม สภาเกษตรกรแห่งชาติยังคงเดินหน้าผลักดันเรื่

นางสาววิบูลย์ลักษณ์ ร่วมรักษ์ ปลัดกระทรวงพาณิชย์ กล่าวถึงกรณีเกษตรกรจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ แจกฟรีสับปะรดเนื่องจากโรงงานไม่รับซื้อ ว่า ได้สั่งการให้พาณิชย์จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ตรวจสอบข้อเท็จจริงและเร่งดำเนินการช่วยเหลือ และเรียกประชุมผู้เกี่ยวข้อง เบื้องต้นพบว่าสาเหตุจากสต็อกของโรงงานมีจำนวนสูงและต่างประเทศชะลอการสั่งซื้อ ทำให้ไม่สามารถรับซื้อสับปะรดในปริมาณมากได้ ประกอบเป็นช่วงนี้ผลผลิตออกสู่ตลาดพร้อมกันจำนวนมาก และอากาศร้อนสลับฝนตกทำให้สัปปะรดแกน คุณภาพไม่อยู่ในเกณฑ์ที่โรงงานกำหนด สำหรับผลการประชุมของคณะกรรมการไตรภาคีฯ ได้ขอความร่วมมือจากโรงงานยืนราคารับซื้อสับปะรดผลใหญ่ราคา 5 บาท/กิโลกรัม โดยให้ตรึงราคานี้ 15 วัน และขอให้โรงงานบริหารจัดการเรื่องจัดคิวรับซื้อจากเกษตรกร ส่วนเกษตรกรขอความร่วมมือเรื่องคุณภาพให้ผลิตได้ตามเกณฑ์ที่โรงงานกำหนด และลดการใช้สารเคมีก่อนตัดส่งโรงงาน โดยจังหวัดประจวบฯ มีพื้นที่ปลูกสับปะรด 486,386 ไร่ ผลผลิตรวม 1,110,319 ตัน ได้ผลผลิตเฉลี่ย 4,390 กิโลกรัม/ไร่ มีเกษตรกร 12,467 ราย ราคาสับปะรดผลใหญ่หน้าโรงงาน ณ วันที่ 4 พฤษภาคม กิโลกรัมละ 4.40-5.20 บาท นอกจากนี้ได้

ด้วยความผูกพันกับแปลงสับปะรดมาตั้งแต่เด็ก แม้ว่าคุณศราวุธ กองแก้ว ซึ่งเลือกเรียนทางวนศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ในท้ายที่สุดของอาชีพก็ต้องหันกลับมาปลูกสับปะรดเป็นอาชีพหลักของครอบครัว ตามที่ครอบครัวเคยดำเนินอาชีพเกษตรกรปลูกสับปะรดมาก่อน แต่ความแตกต่างในยุคที่พ่อและแม่เป็นเกษตรกร สับปะรดที่ปลูกเป็นสับปะรดโรงงาน ราคาถูกเพียงกิโลกรัมละ 50 สตางค์ เมื่อคุณศราวุธ กลับมารับหน้าที่ดูแลแปลงสับปะรดเอง จึงปรับปรุงแปลงสับปะรดใหม่ทั้งหมด เปลี่ยนเป็นพันธุ์ตราดสีทอง เพราะเห็นว่าตลาดต้องการ และราคาดี สับปะรดตราดสีทอง ปลูกบนพื้นที่ทั้งหมด 70 ไร่ คุณศราวุธ บอกว่า การปลูกสับปะรดอาจจะดูว่า เป็นการลงทุนมากกว่าพืชนิดอื่น แท้จริงหากมีการบริหารจัดการที่เหมาะสม จะพบว่า การดูแลสับปะรดไม่ใช่เรื่องยาก เมื่อเทียบกับผลไม้อื่น เช่น เงาะ ทะเรียน มังคุด ลองกอง เพราะสับปะรดทนต่อสภาพดินฟ้าอากาศ โรคและแมลงศัตรูพืชก็น้อย ที่สำคัญสับปะรดเป็นพืชที่สามารถจัดการระยะการให้ผลผลิตได้ตามต้องการ “พื้นที่ 1 ไร่ ผมสามารถปลูกสับปะรดได้ 5,000 ต้น ระยะห่างระหว่างแถว 1.20 เมตร เพื่อกำจัดวัชพืชในช่วงแรกที่สับปะรดยังเล็กได้ทั่วถึง” การป

สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 12 ลงพื้นที่อุทัยธานี เก็บข้อมูลอัตราค่าจ้างแรงงานและราคาปัจจัยการผลิตสับปะรดโรงงาน เพื่อใช้ประกอบการวิเคราะห์ต้นทุนการผลิตให้สอดคล้องกับพฤติกรรมของเกษตรกร เผย เกษตรกรมีการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ เฉลี่ย 833 กก./ไร่  ปุ๋ยเคมี เฉลี่ย 40.5 กก./ไร่ แนะเกษตรกร ดึงปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ผสานเทคโนโลยี นวัตกรรม เพื่อลดต้นทุนการผลิต เน้นผลผลิตที่มีคุณภาพ ตลาดรองรับ นายคมสัน จำรูญพงษ์ รองเลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 12 จังหวัดนครสวรรค์ (สศท.12) ได้ลงพื้นที่เก็บข้อมูลอัตราค่าจ้างแรงงานและราคาปัจจัยการผลิตสับปะรดโรงงาน เพื่อใช้ประกอบการวิเคราะห์ต้นทุนการผลิตให้เป็นปัจจุบันและสอดคล้องกับพฤติกรรมของเกษตรกรระดับจังหวัด จากการสำรวจกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดจังหวัดอุทัยธานีเกี่ยวกับการใช้แรงงานและอัตราค่าจ้างแรงงาน พบว่า ค่าจ้างแรงงานในการใส่ปุ๋ย เฉลี่ย 76.59 บาท/ไร่ ความสามารถในการใส่ปุ๋ย 6.81 ไร่/คน/วัน ค่าจ้างในการฉีดยาป้องกันกำจัดวัชพืช  เฉลี่ย 160 บาท/ไร่ ความสามารถในการฉีดยาป้องกัน 12.17 ไร่/คน/วัน อัตราค่