มันสำปะหลัง นับเป็นหนึ่งในพืชเศรษฐกิจสำคัญของประเทศไทย และยังเป็นพืชไร่ที่ได้รับความนิยมในการปลูก โดยเฉพาะในพื้นที่ที่ดินมีความอุดมสมบูรณ์ต่ำหรืออยู่ห่างไกลจากแหล่งน้ำ เนื่องจากเป็นพืชที่ขึ้นชื่อเรื่องความทนแล้ง ปลูกได้ในดินแทบทุกชนิด เจริญเติบโตได้ในสภาพภูมิอากาศหลากหลาย อีกทั้งยังต้องการการดูแลไม่มากนัก จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเกษตรกรที่ต้องการผลผลิตคุ้มค่ากับต้นทุนและแรงงานที่ใช้
วันนี้จะพาทุกท่านไปรู้จักกับ คุณชอม เผือดสูงเนิน เป็นเกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังในจังหวัดนครราชสีมา มีประสบการณ์ปลูกมันยาวนานกว่า 20 ปี สืบทอดองค์ความรู้จากพ่อแม่ซึ่งทำอาชีพนี้มาตั้งแต่ตนเองยังเด็ก แต่ไม่ได้หยุดเพียงแค่ทำตามวิธีเดิม หากยังมุ่งมั่นพัฒนากระบวนการปลูกอย่างต่อเนื่อง จนสามารถยกระดับผลผลิตจากเดิมเพียง 4 ตันต่อไร่ เพิ่มขึ้นเป็น 7 ตันต่อไร่ได้อย่างน่าภาคภูมิใจ ปัจจุบันดูแลแปลงมันสำปะหลังกว่า 80 ไร่ โดยในปีนี้ได้ปลูกไว้ 30 ไร่ อีกส่วนหนึ่งแบ่งพื้นที่ปลูกพืชชนิดอื่น ได้แก่ ข้าวโพดและอ้อย มาติดตามกันว่า เคล็ดลับความสำเร็จนี้มีอะไรบ้าง
การปลูกมันของคุณชอมจะอาศัยน้ำฝนเป็นหลัก จึงต้องวางแผนการปลูกให้ตรงกับช่วงที่มีฝน โดยเลือกปลูกในช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน ซึ่งเป็นช่วงต้นฤดูฝน เพื่อให้พืชได้รับน้ำเพียงพอต่อการเจริญเติบโต และให้ผลผลิตได้ดีที่สุด
ในแปลงปัจจุบันได้เลือกปลูกมันสำปะหลัง 3 สายพันธุ์ ได้แก่ ระยอง 4 แขกดำ และ พวงเพชร 81 ซึ่งมีลักษณะเด่นต่างกัน เช่น ระยอง 4 ให้หัวดก เปอร์เซ็นต์แป้งดี แตกกิ่งเร็ว และสามารถคลุมดินได้ดี ส่วน พวงเพชร 81 เจริญเติบโตได้เร็ว แม้ว่าการคลุมวัชพืชจะไม่ดีเท่าระยอง 4 แต่ก็ให้ผลผลิตดีเช่นกัน ขณะที่สายพันธุ์ แขกดำ มีหัวขนาดใหญ่ เปอร์เซ็นต์แป้งสูง และสะดวกต่อการตัดต้นพันธุ์
ในอดีตที่รุ่นพ่อแม่ปลูกมันสำปะหลังจะเน้นใช้แรงงานคนเป็นหลัก ส่วนการบำรุงจะใช้เพียงปุ๋ยคอก ไม่มีการใช้ปุ๋ยเคมี ทำให้ธาตุอาหารไม่ครบถ้วนเหมือนปัจจุบัน กระทั่งคุณชอมเริ่มเข้ามาดูแลเอง จึงได้นำเครื่องจักรมาใช้ควบคู่กับการใช้ปุ๋ยเคมีแบบเต็มสูตร เพื่อให้การปลูกง่ายขึ้นและช่วยเพิ่มผลผลิตอย่างต่อเนื่อง
เตรียมดินอย่างไร? ให้มันสำปะหลังโตทันใจ
หนึ่งในปัญหาสำคัญของการปลูกมันสำปะหลังคือ “ดินเสื่อมสภาพ” โดยเฉพาะแปลงปลูกของครอบครัวคุณชอมซึ่งเป็นดินทราย ธาตุอาหารต่ำ และถูกชะล้างได้ง่าย หากปลูกมันซ้ำที่เดิมโดยไม่บำรุง ดินจะเสื่อมโทรมเรื่อยๆ และผลผลิตจะลดลงตามลำดับ ดังนั้นคุณชอมจึงเลือกใช้วิธีปลูกพืชสลับชนิด ไม่ปลูกมันสำปะหลังซ้ำที่เดิม เพื่อรักษาสภาพดิน นอกจากนี้ ยังเลือกใช้ ปุ๋ยซอยล์เมต สูตร 16-8-8 ซึ่งถูกออกแบบมาให้เหมาะกับสภาพดินทรายโดยเฉพาะ ช่วยให้ต้นมันสำปะหลังเจริญเติบโตดีขึ้น
การปรับปรุงดินก่อนปลูกถือเป็นหัวใจของการเพิ่มผลผลิต คุณชอมให้ความสำคัญกับการเตรียมดินตั้งแต่ต้น โดยใส่ขี้ไก่ผสมแกลบเพื่อช่วยปรับโครงสร้างดิน เพิ่มอินทรียวัตถุ ทำให้รากมันสำปะหลังเจริญเติบโตดี หัวขยายตัวเร็ว จากนั้นตากดินทิ้งไว้ประมาณ 10 วันเพื่อช่วยฆ่าเชื้อโรคในดิน เมื่อรู้ว่าดินมีผลต่อผลผลิตโดยตรง จึงหันมาใส่ใจเรื่องการบำรุงดินอย่างจริงจัง เน้นให้ธาตุอาหารถูกช่วง ถูกเวลา เพื่อลดต้นทุน ไม่ต้องใส่ปุ๋ยหลายรอบ แต่พืชได้รับสารอาหารเต็มที่ ส่งผลให้หัวมันใหญ่ น้ำหนักดี
การเตรียมแปลง คุณชอมจะเริ่มจากการไถทั้งหมด 3 ครั้ง ได้แก่ ไถหมักเศษวัชพืช ซากต้นข้าวโพด เพื่อให้ย่อยสลายเป็นปุ๋ยอินทรีย์ จากนั้นไถครั้งที่สองด้วยผาน 6 เพื่อสับวัชพืชให้ละเอียด และไถปรับหน้าดินเป็นครั้งสุดท้ายด้วยผาน 3 หลังจากเตรียมดินเรียบร้อยจึงใช้เครื่องจักรยกร่องพร้อมปักท่อนพันธุ์มันสำปะหลัง โดยกำหนดระยะห่างระหว่างร่อง 100 เซนติเมตร และระยะห่างระหว่างต้น 80 เซนติเมตร เพื่อให้แต่ละต้นมีพื้นที่เพียงพอต่อการเจริญเติบโต
ก่อนปักท่อนพันธุ์ จะมีการ รองพื้นด้วยปุ๋ยซอยล์เมต สูตร 16-8-8 ในอัตรา 25 กิโลกรัมต่อไร่ ซึ่งเป็นสูตรที่เหมาะกับดินร่วนปนทราย ช่วยบำรุงให้ต้นมันสำปะหลังตั้งตัวได้เร็ว แตกกอสมบูรณ์ และพร้อมเข้าสู่ระยะลงหัวอย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้หัวมีขนาดใหญ่ เนื้อแน่น และน้ำหนักดี
เผยเคล็ดลับ! มันสำปะหลังหัวใหญ่ น้ำหนักดี บำรุงแบบไหนถึงได้ 7 ตันต่อไร่
ในช่วงอายุ 2–3 เดือน มันสำปะหลังกำลังอยู่ในระยะเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะส่วนของลำต้นและใบ ช่วงนี้จึงต้อง ควบคุมวัชพืชอย่างเข้มงวด เพื่อไม่ให้หญ้าขึ้นมาแย่งอาหารและน้ำ พี่ชอมจะหมั่นกำจัดวัชพืชและทำรุ่นให้เรียบร้อย เพื่อเปิดพื้นที่ให้ต้นมันสำปะหลังได้รับแสงเต็มที่และเจริญเติบโตได้เต็มศักยภาพ
เมื่อเข้าสู่ช่วง อายุ 4-6 เดือน ซึ่งเป็น ระยะลงหัวหรือช่วงระเบิดหัว ถือเป็นช่วงสำคัญที่สุด เพราะมันสำปะหลังจะเริ่มสะสมแป้งลงหัวเต็มที่ พี่ชอมจึงเลือกบำรุงด้วย ปุ๋ยซอยล์เมต สูตร 14-7-35 ในอัตรา 50 กิโลกรัมต่อไร่ เพื่อเสริมให้หัวมีขนาดใหญ่ น้ำหนักดี และเปอร์เซ็นต์แป้งสูง
ผลลัพธ์ชัดเจน จากเดิมที่เคยได้เพียง 4-5 ตันต่อไร่ หลังใช้ปุ๋ยซอยล์เมตกลับเพิ่มขึ้นเป็น 6-7 ตันต่อไร่ ความแตกต่างไม่ใช่แค่ตัวเลข แต่ยังเห็นได้จากสภาพต้นและใบ เดิมทีใบไม่เขียวเข้มและไม่หนา แต่หลังใช้ปุ๋ย ลำต้นอวบ แข็งแรง ใบหนาและเขียวสด ทรงพุ่มสวย หัวดกและขยายขนาดเต็มที่ จนบางหัวใหญ่กว่าข้อมือหรือแม้แต่แขน พอขุดขึ้นมาเห็นหัวขาวเนียนและแน่นเต็มมือ ก็มีคนถามกันใหญ่ ว่าใช้วิธีบำรุงอย่างไร
พี่ชอมบอกตรงๆ ว่า “ปุ๋ยซอยล์เมตนี่แหละ” เพราะนอกจากใช้แล้วเห็นผลจริง ยังหาซื้อง่าย ราคาไม่แพง และเป็นสูตรที่ออกแบบมาสำหรับมันสำปะหลังโดยเฉพาะ ยิ่งซื้อเยอะก็มีบริการส่งถึงบ้าน ปีนี้ผลผลิตพุ่งทะลุ 7 ตันต่อไร่ ทำให้พี่ชอมภูมิใจและหายเหนื่อยในทันทีที่เห็นหัวมันเต็มรถ
ถือเป็นสูตรสำเร็จของคุณชอม เผือดสูงเนิน ทายาทเกษตรกรผู้ไม่หยุดพัฒนาวิถีการผลิต โดยมุ่งเน้นในการบำรุงมันสำปะหลังเป็นไปอย่างเหมาะสมในแต่ละช่วงการเจริญเติบโต ด้วยปุ๋ยคุณภาพดี ส่งผลให้ได้หัวมันสำปะหลังขนาดใหญ่ มีเปอร์เซ็นต์แป้งสูง และเพิ่มผลผลิตได้ถึง 7 ตันต่อไร่ สร้างผลตอบแทนที่คุ้มค่า ช่วยให้การทำงานหนักตลอดฤดูกาลเก็บเกี่ยวกลับมาคุ้มเหนื่อยอย่างแท้จริง
สนใจปุ๋ยซอยล์เมตทักหาได้เลย
Facebook : ปุ๋ยซอยล์เมต Soil Mate – ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยเคมี หรือ https://m.me/SoilmateTH
Line : https://lin.ee/LGiZ8Bi หรือ @Soilmate
: 097-320-5970
: #ปุ๋ยซอยล์เมต #SoilMate #เป๊ะทุกถุง #แรงทุกเม็ด #ปุ๋ยที่มืออาชีพการันตี #ปลูกมันสำปะหลัง #มันสำปะหลัง
ในยุคที่ต้นทุนการผลิตทางการเกษตรพุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง พลังงานกลายเป็นหนึ่งในต้นทุนสำคัญที่เกษตรกรต้องแบกรับ ไม่ว่าจะเป็นค่าไฟฟ้าในการสูบน้ำรดพืชภายในแปลง หรือจะเป็นการเปิดเครื่องปั๊มน้ำ และเมื่อเทคโนโลยีเข้ามามีบทบาทมากขึ้น การใช้ระบบควบคุมอัตโนมัติต่างๆ ภายในสวน โซลาร์เซลล์หรือพลังงานแสงอาทิตย์จึงกลายเป็นทางเลือกใหม่ที่น่าจับตามอง เพราะนอกจากจะช่วยลดค่าใช้จ่ายอย่างไฟฟ้าได้แล้ว ยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย เกษตรกรหลายท่านจึงค่อยๆ เริ่มหันมาใช้แผงโซลาร์เซลล์ติดตั้งในพื้นที่สวน เพื่อผลิตไฟฟ้าใช้เองในช่วงกลางวัน ทั้งในระบบสูบน้ำอัตโนมัติ ระบบรดน้ำพืชแบบสปริงเกลอร์ ไปจนถึงการเปิดพัดลมหรือเครื่องพ่นหมอกในโรงเรือน การลงทุนติดตั้งอาจมีค่าใช้จ่ายในระยะแรก แต่ในระยะยาวช่วยประหยัดค่าไฟได้มาก และบางรายสามารถคืนทุนได้ภายใน 2-3 ปี หนึ่งในเกษตรกรรุ่นใหม่ที่เห็นโอกาสจากพลังงานทางเลือกคือ คุณต้อม-ภานุพงษ์ คำกวีปราชญ์ อดีตวิศวกรหนุ่มที่ตัดสินใจลาออกจากงานประจำ พลิกชีวิตสู่เส้นทางเกษตรกรรมด้วยการปลูกฝรั่งบนพื้นที่ 6 ไร่ โดยใช้โซลาร์เซลล์เป็นแหล่งพลังงานหลักในการบริหารจัดการสวน ตั้งแต่ระบบสูบน้ำ
ทุกครั้งที่โลกเผชิญปรากฏการณ์เอลนีโญ สิ่งแรกที่หลายคนนึกถึงคืออากาศที่ร้อนจัด ภัยแล้ง หรือไฟป่า แต่สำหรับนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารแล้ว สิ่งที่น่ากังวลยิ่งกว่าคือ “ข้าว” เหตุผลไม่ใช่เพราะข้าวเป็นเพียงสินค้าเกษตรชนิดหนึ่ง แต่เพราะข้าวคืออาหารหลักของประชากรโลกมากกว่า 3,500 ล้านคน หรือคิดเป็นกว่าครึ่งหนึ่งของประชากรโลก โดยเฉพาะในเอเชีย ซึ่งเป็นทั้งแหล่งผลิตและผู้บริโภคข้าวรายใหญ่ที่สุดของโลก ข้าว เป็นอาหารหลักที่หล่อเลี้ยงประชากรกว่าครึ่งหนึ่งของโลก แต่ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์และนักวิเคราะห์ด้านอาหารทั่วโลกต่างจับตาปรากฏการณ์ “ซูเปอร์เอลนีโญ (Super El Niño)” อย่างใกล้ชิด เพราะหากเกิดขึ้นรุนแรงตามที่หลายฝ่ายประเมิน อาจไม่ใช่แค่ทำให้อากาศร้อนขึ้นหรือเกิดภัยแล้งเท่านั้น แต่ยังอาจส่งแรงกระเพื่อมไปถึง “ราคาข้าวโลก” และความมั่นคงทางอาหารของหลายประเทศ ผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิอากาศเตือนว่า เอลนีโญครั้งนี้อาจเกิดขึ้นท่ามกลางอุณหภูมิโลกที่สูงเป็นประวัติการณ์จากภาวะโลกร้อน ส่งผลให้ความแห้งแล้งและคลื่นความร้อนมีแนวโน้มรุนแรงกว่าที่เคยเกิดขึ้นในอดีต ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่กระทบต่อผลผลิตทางการ
กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรทอผ้าไหม-ฝ้าย บ้านบัวงาม ตั้งอยู่เลขที่ 101/1 หมู่ที่ 3 บ้านบัวงาม ตำบลบัวงาม อำเภอเดชอุดม จังหวัดอุบลราชธานี ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2537 โดย คุณอำคา นามปัญญา เป็นผู้ก่อตั้ง พร้อมทั้งรับตำแหน่งประธานกลุ่ม กลุ่มได้ใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่น ว่าด้วยเรื่องผ้าทอมือจากสีธรรมชาติ การย้อมผ้าจากสีธรรมชาติ จนสามารถสร้างงาน สร้างรายได้ให้กับสมาชิกทุกคน ต่อมากลุ่มได้จดทะเบียนเป็นวิสาหกิจชุมชน ในวันที่ 17 เมษายน พ.ศ. 2546 ปัจจุบันนี้มีสมาชิกทั้งหมด 31 คน และได้ดำเนินกิจกรรมทอผ้าไหมและผ้าฝ้ายมาอย่างต่อเนื่องจนถึงปัจจุบัน คุณอำคา ประธานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรทอผ้าไหม-ฝ้าย บ้านบัวงาม เปิดเผยถึงความเป็นมาของกลุ่มว่า ได้เล็งเห็นความสำคัญของการทอผ้าที่มีต่อคนในชุมชน ไม่ว่าจะเป็นด้านการใช้สอยในครัวเรือน ด้านการอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้านอีสาน และเห็นโอกาสในด้านการสร้างงานสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน จึงรวมกลุ่มเพื่อผลิตและจำหน่ายผ้าไหมผ้าฝ้ายจากสีธรรมชาติขึ้น ปรากฏว่าสินค้าของกลุ่มเราขายดีพอสมควร และได้รับการสนับสนุนด้านต่างๆ จากภาครัฐและภาคเอกชนอย่างต่อเนื่อง สำหรับผลิตภัณฑ์ของกลุ่มจะเป็นผลิตภั
จาก 3 อำเภอ สู่ยอดขาย 2,500 ล้าน! ครั้งหนึ่ง “ข้าวตราไก่แจ้” ขายอยู่เพียง 3 อำเภอในจังหวัดชลบุรี แต่วันนี้เติบโตสู่แบรนด์ข้าวที่วางจำหน่ายทั่วประเทศ และส่งออกไปกว่า 40 ประเทศทั่วโลก อะไรคือแนวคิดที่ทำให้ธุรกิจขายข้าวท้องถิ่น เติบโตสู่ยอดขายกว่า 2,500 ล้านบาท? ฟังเรื่องราวการปรับตัว การเปลี่ยนผ่านจากรุ่นพ่อสู่รุ่นลูก และวิสัยทัศน์ที่อยากให้ “ข้าวไทย” เป็นที่จดจำของคนทั่วโลก #ข้าวตราไก่แจ้ #ธุรกิจครอบครัว #ทายาทธุรกิจ #ข้าวไทย #ทางรอดข้าวไทย #เทคโนโลยีชาวบ้าน #technologychaoban
