เทคนิคเกษตร

บอนสีถือเป็นไม้ประดับประเภทไม้มงคลมาตั้งแต่โบราณ โดยเชื่อว่า บ้านที่ปลูกบอนสีจะมีความสุขความเจริญเป็นสิริมงคลแก่ผู้ที่อยู่อาศัย นอกจากนี้ บอนสีเป็นไม้ประดับที่มีราคาสูง เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่บ่งบอกถึงฐานะของผู้ที่ได้ครอบครอง เพราะบอนสีบางสายพันธุ์ที่หายาก ก็มาพร้อมกับราคาที่สูงมาก คุณอนัญญา คงมีเงิน  เกษตรกรปลูกบอนสี ในพื้นที่ตำบลท่าหลวง อำเภอท่าหลวง จังหวัดลพบุรี  ได้แบ่งปันความรู้เรื่องการปลูกดูแลบอนสีให้แก่ผู้สนใจ ดังต่อไปนี้ + โรงเรือนเพาะชำ ประเทศไทยถือเป็นประเทศที่มีสภาพอากาศที่ดีสำหรับการปลูกบอนสี มีทั้งแสงแดดและความชื้น เพื่อความสะดวกในการบริหารจัดการ ควรใช้โรงเรือนระบบปิด เพื่อป้องกันแมลงและโรคพืชที่อาจมารบกวนต้นบอนสี แม้วางแผนปลูกในโรงเรือนระบบปิด แต่อาจเจอเพลี้ยไฟมากวนใจ ทำลายใบ ลำต้น ส่วนที่ถูกทำลายจะบิดงิกงอผิดรูปไปเลย วิธีแก้คือต้องใช้ยากำจัดเพลี้ยไฟโดยเฉพาะเท่านั้น คุณอนัญญาสร้างโรงเรือนขนาดกว้าง 4 เมตร ยาว 15 เมตร พื้นโรงเรือนวางด้วยอิฐบล็อก แบ่งการวางอิฐบล็อกเป็นช่องๆ เพื่อปูผ้ายางตามช่องที่วางไว้ พอปูผ้ายางเสร็จเติมน้ำลงไประดับหนึ่งเพื่อหล่อก้นกระถางบอนสี คุณอน

ในอดีตชาวนาในพื้นที่ตำบลห้วยไร่ อำเภอเมืองอำนาจเจริญ จังหวัดอำนาจเจริญ ปลูกข้าวโดยใช้สารเคมีจำนวนมาก ทำให้มีต้นทุนการผลิตสูง แต่ได้ข้าวไม่มีคุณภาพ แถมขายข้าวได้ราคาถูกเพราะขาดอำนาจต่อรองกับพ่อค้า ทำให้เกิดปัญหาหนี้สินในครัวเรือน ปี พ.ศ.2552 นายวันนา บุญกลม เป็นแกนนำรวมกลุ่มเกษตรกรชาวนา ภายใต้ชื่อ “เครือข่ายวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์จังหวัดอำนาจเจริญ” ปกติการทำนาทั่วไปมีต้นทุนประมาณ 3,500 – 4,000 บาทต่อไร่  นายวันนา ส่งเสริมสมาชิกทำนาแบบอินทรีย์ ที่เน้นหลักธรรมชาติ ไม่ใช้สารเคมีในทุกขั้นตอนการเกษตร ไม่ว่าจะเป็นปุ๋ยเคมีสารกำจัดศัตรูพืช ยาฆ่าหญ้า สารกำจัดแมลง รวมถึงสารเคมีอื่น ๆ สามารถลดต้นทุนการผลิตอยู่ที่ 2,600 บาท/ไร่แล้ว ยังสามารถเพิ่มผลผลิตข้าวอินทรีย์ได้ประมาณ 400 -450 กิโลกรัมต่อไร่ ซึ่งสูงกว่าค่าเฉลี่ยของผลผลิตข้าวในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ที่มีค่าเฉลี่ยโดยทั่วไปอยู่ที่ 360 กิโลกรัมต่อไร่ ทางกลุ่มผลิตข้าวอินทรีย์ประเภทข้าวหอมมะลิ105 ข้าวมะลิแดง ข้าวมะลิดำ และข้าวเหนียวคุณภาพดีมีจุดเด่น “ใหญ่ ยาว ขาว นุ่ม หอม” ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น ต่อมาทางกลุ่มได้ยื่นตรวจม

คุณเอกภพ วิญญาภาพ เรียนจบชั้น ปวส. จากวิทยาลัยเทคโนโลยีและอาชีวศึกษา วิทยาเขตเกษตรลำปาง (มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง) ได้ศึกษาต่อระดับปริญญาตรี ที่สถาบันเทคโนโลยีการเกษตรแม่โจ้ (มหาวิทยาลัยแม่โจ้) สาขาไม้ผล (รุ่น 4) ในปี พ.ศ. 2530 หลังจากสำเร็จการศึกษาแล้วได้ทำงานธุรกิจรับเหมาก่อสร้างกับพ่อ ตระเวนขึ้นเหนือล่องใต้หลายจังหวัดอยู่นานร่วม 30 ปี จนเกิดความเบื่อหน่ายและอยากใช้วิชาชีพที่ตนเองเรียนมาลงมือปฏิบัติเองบ้าง จึงใช้ที่ดินว่างเปล่าของพ่อ อยู่ที่ หมู่ที่ 7 บ้านห้วยฮี ตำบลต้นธงชัย อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง เพื่อทำการเกษตร ปี 2555 เขานำรถแทรกเตอร์เข้าไถปรับพื้นที่ เพื่อเตรียมปลูกไม้ผล ตอนนั้นเขาไม่คิดจะปลูกมะม่วง เลย ต่อมาเขามีโอกาสปรึกษาเรื่องการทำสวนผลไม้ กับ ผศ.พาวิน มะโนชัย ศิษย์เก่าแม่โจ้ รุ่นเดียวกัน (รุ่น 51) และเป็นอาจารย์ภาควิชาไม้ผลของแม่โจ้ ผศ.พาวินแนะนำให้เขาปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง เพราะเป็นสินค้าขายดี กำลังเป็นที่ต้องการของตลาด ขายได้ราคาสูง และกิ่งพันธุ์หาง่าย คุณเอกภพจึงตัดสินใจปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองในที่สุด เดิมทีพื้นที่สวนแห่งนี้ คุณพ่อของคุณเอกภพเคยซื้อไว้ใ

“พลูกินใบ” เป็นหนึ่งในพืชทางเลือกที่น่าลงทุน เพราะปลูกดูแลง่าย สร้างรายได้ประจำ สามารถวางแผนเก็บใบพลูออกขายได้ทุก 20 วันครั้ง พลูกินใบ น้ำหนัก 1 กิโลกรัม มีจำนวนประมาณ 270-280 ใบ ราคาซื้อขายพลูกินใบขึ้นลงได้ตามภาวะราคาตลาด ตั้งแต่ 45-120 บาทต่อกิโลกรัม สำหรับพลูกินใบที่นิยมปลูกเชิงการค้าในประเทศไทย มีจำนวน 4 สายพันธุ์ ได้แก่ พลูเขียวพันธุ์ไทย พลูพันธุ์ภาคใต้ (ใบใหญ่สีเขียวเข้ม) พลูใบเหลือง (ใบมีขนาดเล็กกว่าพลูพันธุ์ภาคใต้ ใบมีสีเขียวอ่อน) และพลูไต้หวัน (ใบขนาดเล็ก) ทำเกษตร ใจต้องแกร่ง…สู้ทุกอุปสรรค คุณสมบูรณ์ พิพัฒน์สาครกุล (ชื่อเดิม : คุณสมควร แซ่โง้ว) เกษตรกรชาวสวนบ้านแพ้ว เล็งเห็นโอกาสทางการตลาดของ “พลูกินใบ” จึงหันมาลงทุนทำสวนพลู ตั้งแต่เมื่อ 10 กว่าปีก่อน ในชื่อ “สวนพลูเงิน” ตั้งอยู่พื้นที่ 123/8 หมู่ที่ 8 ตำบลหนองสองห้อง อำเภอบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร โทรศัพท์ 081-199-0897 ก่อนหน้านี้คุณสมบูรณ์เคยเปิดกิจการร้านขายต้นไม้ชื่อ เมืองเนรมิตพันธุ์ไม้ ต่อมาหันกลับมาทำเกษตรอย่างเดิม ปลูกพืชมาแล้วหลายชนิด ทั้งพริก องุ่น ฝรั่ง แต่ไม่ประสบความสำเร็จ จนกระทั่งคุณสมบูรณ์ร่วมมือกับพี่น้อ

การใส่ปุ๋ยลงไปในดิน เพื่อให้พืชสามารถดึงดูดไปใช้ได้มากที่สุดและสูญเสียน้อยที่สุด มีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง โดยวิธีให้ปุ๋ยเคมีกับพืช จะใช้วิธีละลายน้ำรด หรือใช้วิธีหว่านแล้วรดน้ำตาม วิธีไหนจะดีกว่ากันและสูญเสียน้อยกว่ากัน?  ปุ๋ยเคมีที่มีจำหน่ายอยู่ทั่วไป มีอยู่ 2 ชนิดคือ ชนิดใส่ลงดิน ซึ่งมีเทคนิคการผลิตเฉพาะ โดยต้องเติมสารบางชนิด เช่น ดินเหนียว หรือทราย ที่เรียกว่าสารตัวเติม เมื่อนำไปละลายน้ำปุ๋ยบางส่วนจะถูกดูดยึดไว้โดยสารตัวเติม เนื้อปุ๋ยอาจจะละลายออกมาไม่หมด สารตัวเติมก็จะตกตะกอน หากนำไปใช้ฉีดพ่นทำให้เครื่องอุดตัน การนำมาละลายน้ำก่อนใช้รดต้นไม้จึงได้ผลน้อย ปุ๋ยอีกชนิดหนึ่งคือ ปุ๋ยละลายน้ำ มีคุณสมบัติละลายน้ำได้ง่ายและไม่มีสารตัวเติม หากมีก็มีเพียงปริมาณน้อยมาก ตัวอย่างเช่น ปุ๋ยสำหรับรดต้นกล้วยไม้ ข้อดีคือทำให้วัสดุเพาะที่สัมผัสกับรากกล้วยไม้ได้ดูดซับปุ๋ยเก็บไว้ให้ต้นกล้วยไม้นำไปใช้ได้ง่ายขึ้น ดังนั้น ปุ๋ยทั้งสองชนิดจึงมีวัตถุประสงค์ต่างกัน   เผยแพร่ในระบบออนไลน์ครั้งแรก เมื่อวันอังคารที่ 8 ตุลาคม พ.ศ.2562

โดยธรรมชาติ ทุเรียนไม่ได้ปลูกกันง่ายๆ ต้นทุเรียนไม่สามารถปลูกได้ทุกพื้นที่  น้ำเป็นสิ่งสำคัญที่สุดของทุเรียน หากแหล่งน้ำไม่เพียงพอ เสี่ยงทำให้ทุเรียนยืนต้นตายได้  ขณะเดียวกันในภาวะร้อนแล้งจัด หากดูแลจัดการไม่ดี แม้ต้นทุเรียนได้น้ำทุกวัน ก็มีโอกาสประสบปัญหาต้นเหี่ยวใบเฉา ลูกร่วง ลูกแตก เนื้อแข็งเป็นไต  ทั้งเจออาการเต่าเผา และลูกไม่ขยายตัวได้เช่นกัน ปลูกทุเรียนให้รอดในสภาวะร้อนแล้ง เกษตรกร ต้องเข้าใจทุเรียนจริงๆ อาจารย์ภพศักดิ์ ปานสีทอง นักวิชาการด้านทุเรียน ที่มีประสบการณ์เรื่องการปลูกดูแลทุเรียนทั้งภาคสนามและด้านงานวิจัย ให้คำแนะนำเรื่องการปลูกทุเรียนให้รอดในสภาวะร้อนแล้ง  แก่ลูกเพจ Facebook :  ใส่ปุ๋ยให้ถูกพืชก็งาม by อ.ภพ Pobsak Panasrithong ว่า  การปลูกทุเรียนให้รอดในสภาวะร้อนแล้ง ต้องเข้าใจทุเรียนจริงๆ ต้องทำต้นทุเรียนให้สมบูรณ์แข็งแรงที่สุดเพื่อรับสภาพอากาศสุดขั้วได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในภาวะร้อนแล้ง มีข้อแนะนำในการดูแลแปลงทุเรียน ดังนี้ คือ   1. จัดสรรให้ทุเรียนได้รับธาตุอาหาครบทั้ง 14 ชนิดทั้งทางดินและทางใบ โดยการใช้เมทัลทีมเลือกใช้เมทัลให้เหมาะในแต่ละช่วงทั้ง

แก้วมังกร ถิ่นกำเนิดของแก้วมังกรมาจากป่าแอฟริกา เป็นไม้เลื้อยในตระกูลกระบองเพชรเลื้อย ลักษณะของผลแก้วมังกร – ผลรูปไข่หรือค่อนข้างกลม เมื่อผ่าผลแก้วมังกรจะเห็นเปลือกสีชมพูสดหนาราวๆ 2 มิลลิเมตร ถัดจากเปลือกเข้าไปเป็นเนื้อสีขาว สีเมล็ดคล้ายเมล็ดแมงลักฝังตัวอยู่ในเนื้อเป็นจำนวนมาก แก้วมังกรมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย นำไปประกอบอาหารอื่นๆ ได้ เช่น น้ำกะทิแก้วมังกร น้ำผลไม้ แยม สลัด สรรพคุณ – แก้ท้องผูก ควบคุมน้ำหนัก– ทำให้ผิวชุ่มชื่น คุณค่าทางโภชนาการของแก้วมังกรหนัก 100 กรัม โปรตีน 0.53 กรัมแคลเซียม 134.5 มิลลิกรัมโพแทสเซียม 212.2 มิลลิกรัมฟอสฟอรัส 8.7 มิลลิกรัมแมกนีเซียม 60.4 มิลลิกรัมวิตามินซี 9.4 มิลลิกรัมเส้นใย 0.71 มิลลิกรัม The dragon fruit is bright pink in colour and is enclosed with small green petal-like sheath leaves.The juicy flesh has a delicate sweet and slightly sour taste.There are a great number of small cruncy black seeds,which provide excellent dietary fiber.Dragon fruits are most readily avialable from May to October;they are grown in all parts of the co