ตลาดขนมขบเคี้ยวหมูแท่งกรอบ โต 500 ล้านบาท “เจ้าสัว” ส่งแคมเปญ “มูเก็ตติ้ง” สู้ศึก ตั้งเป้าปี 2567 โต Double Digit
วันที่ 18 กรกฎาคม 2567 คุณณภัทร โมรินทร์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เจ้าสัว ฟู้ดส์ อินดัสทรี จำกัด (มหาชน) หรือ CHAO กล่าวว่า ปัจจุบันตลาดขนมขบเคี้ยวแปรรูปจากเนื้อหมู มีมูลค่ากว่า 500 ล้านบาท จากข้อมูลรายงานภาวะอุตสาหกรรมของ Frost & Sullivan ในปี 2565 หมูแท่งกรอบเจ้าสัว เป็นผู้นำในตลาดและมีส่วนแบ่งการตลาดสูงถึง 57.2%
บวกกับเทรนด์การบริโภคปัจจุบันที่คนหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น ทำให้หมูแท่งกรอบเจ้าสัวเป็นสินค้าที่ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ เพราะสินค้าเจ้าสัวจัดอยู่ในกลุ่ม Better for you snack ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ใช้กรรมวิธีการอบแทนการทอด ตอบโจทย์คนยุคใหม่ที่มองหาของว่างหรือสแน็กเพื่อสุขภาพ จึงเป็นสินค้าขายดี ไม่แพ้ข้าวตังเจ้าสัว
และเพื่อตอกย้ำความเป็นเจ้าแห่งโปรตีนสแน็ก ในกลุ่ม Better for you snack เจ้าสัวจึงเดินหน้าขยายการรับรู้ แบบ Skyrocket awareness ในกลุ่มสินค้าประเภท “หมูแท่งกรอบ” ชูจุดยืนของแบรนด์ ในฐานะผู้นำธุรกิจผลิตและจำหน่ายขนมขบเคี้ยวและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อสัตว์ ที่โดดเด่นในการใช้เนื้อหมูมาสร้างเป็นขนมขบเคี้ยวในรูปแบบ Modern Thai Snack
โดยนำความเชื่อของคนไทยที่เกี่ยวกับคำว่า หมู = ความง่าย อีกทั้ง หมู ยังเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นสิริมงคล ตัวแทนของความอุดมสมบูรณ์ สื่อถึงความมั่งคั่งร่ำรวย ที่ช่วยนำพาโชคลาภและสิ่งดีๆ มาในชีวิต มารังสรรค์ให้เกิดแคมเปญ มู หมู่ มู่ มู้ หมู หมูแท่งกรอบเจ้าสัว
โดยมี เจมส์-จิรายุ ตั้งศรีสุข เป็นพรีเซนเตอร์ รวมทั้งยังทำการตลาดในต่างประเทศผ่านอินฟลูเอนเซอร์ ตลอดจนการตลาดผ่านช่องทางออฟไลน์ และออนไลน์ โดยมีกิมมิกสนุกๆ ให้ผู้บริโภคได้ แสกน QR code เพื่อสามารถดูดวงประจำวันเพื่อสร้างการรับรู้ให้แบรนด์มากยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ ยังจัดกิจกรรมออนกราวด์มากมาย อาทิ กิจกรรมเขย่า (ห)มูแท่งเซียมซีออนไลน์ แชร์ผ่าน Facebook และรับ Wallpaper เสริมดวงเรื่องการเงิน การงาน ความรัก สุขภาพ และการเรียน และ กิจกรรม (ห)มูแชะ แชร์ สนุกไปกับบูธถ่ายรูป พร้อมนำไปแชร์ลงโซเชียลมีเดียเสริมความปังกันไปเลย รวมถึง กิจกรรม(ห)มูต้องรอด กับภารกิจโชว์หุ่นลีน โดยการลอดหมูแท่งผ่านด่านต่างๆ แบบจัดเต็มเพื่อโชว์ความลีน พร้อมรับสินค้าหมูแท่งกรอบเจ้าสัวที่อร่อยง่าย ได้โปรตีน แถมเสริมความปัง
“แคมเปญนี้ถือได้ว่าเป็นอีกครั้งกับการนำความเชื่อมาสร้างการจดจำให้แบรนด์ ซึ่งเรามั่นใจว่าแคมเปญนี้จะช่วยสร้างการรับรู้ของผู้บริโภคในวงกว้าง และขยายกลุ่มเป้าหมายโดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ ที่มีความเชื่อเรื่องมูเตลู โดยตั้งเป้ายอดขายในปีนี้โต Double Digit ได้อย่างแน่นอน” คุณณภัทร กล่าวทิ้งท้าย
ในอดีตชานมไข่มุกอาจเป็นเครื่องดื่มรางวัลชีวิตหนึ่งเดียวที่คนพอจะนึกออก เมื่ออยากเติมความหวานให้ร่างกาย แต่การดื่มชานมมากเกินไปก็สร้างภาระให้ร่างกายไม่น้อย แต่พอมีเครื่องดื่มอย่างโยเกิร์ตสมูทตี้ที่ทั้งอร่อย และเติมหวานทดแทนกันได้ การมอบรางวัลชีวิตแบบรักสุขภาพก็เป็นทางเลือกใหม่ของผู้บริโภค หากจะเจาะลงไปในตลาดโยเกิร์ตสมูทตี้ทั่วโลก มีการประเมินว่ามีมูลค่ากว่า 51,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (อ้างอิงจากตัวเลขของ fortunebusiness) หรือราว 1.7 ล้านบาท การเติบโตของตลาดมาจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับอาหารที่มีโปรไบโอติกสูง หาอาหารทดแทนมื้ออาหาร และเทรนด์รักสุขภาพ คาดว่าจะเติบโตเกิน 71,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ภายในปี 2031 โดยที่อัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปี (CAGR) จะอยู่ที่ 6-9% ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกยังคงครองส่วนแบ่งการตลาดมากที่สุด (มากกว่า 40%) ในขณะที่อเมริกาเหนือยังคงเป็นตลาดหลักสำหรับสมูทตี้โยเกิร์ต เนื่องจากผู้บริโภคส่วนใหญ่นิยมสูตรที่มีน้ำตาลต่ำและโปรตีนสูง YoPPa Yogurt แบรนด์โยเกิร์ตเพื่อสุขภาพสไตล์เกาหลี ของนักแสดงชื่อดัง “ญดา” นริลญา กุลมงคลเพชร คืออีกหนึ่งแบรนด์ที่มาปลุกกระแ
เหตุการณ์แผ่นดินไหวที่เกิดขึ้นต่อเนื่องในหลายพื้นที่ สะท้อนให้เห็นว่า “ภัยพิบัติไม่ใช่เรื่องไกลตัวอีกต่อไป” แม้ประเทศไทยจะไม่ได้อยู่ในพื้นที่เสี่ยงรุนแรง แต่เมื่อเกิดเหตุ สิ่งที่ได้รับผลกระทบไม่ใช่เพียงอาคาร บ้านเรือน หรือระบบสาธารณูปโภค หากแต่รวมถึงระบบบริการสุขภาพที่อาจเข้าถึงได้ยากในช่วงเวลาวิกฤต ดร.ภญ.สุภาภรณ์ ปิติพร ประธานกรรมการบริหารมูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร กล่าวว่า การเตรียมพร้อมรับมือภัยพิบัติในวันนี้ ไม่ได้หมายถึงการเตรียมเพียงอาหาร น้ำดื่ม หรือไฟฉาย แต่ต้องรวมถึง “การเตรียมความพร้อมด้านสุขภาพ” เพื่อให้ประชาชนสามารถดูแลตนเองและคนในครอบครัวได้ในช่วงเวลาที่ความช่วยเหลือยังเข้าไม่ถึง “เมื่อเกิดภัยพิบัติ โรงพยาบาลอาจมีผู้ป่วยจำนวนมาก ถนนอาจถูกตัดขาด ร้านขายยาอาจปิดชั่วคราว แต่สิ่งหนึ่งที่ยังอยู่กับเราเสมอ คือความรู้และทรัพยากรที่มีอยู่รอบตัว” ดร.สุภาภรณ์ กล่าว ดร.สุภาภรณ์ กล่าวว่า ประเทศไทยโชคดีที่มีสมุนไพรเป็น “เสบียงสุขภาพ” กระจายอยู่ในทุกชุมชน หลายชนิดปลูกอยู่ในรั้วบ้าน อยู่ในสวนครัว หรือหาได้จากตลาดใกล้บ้าน ไม่ว่าจะเป็น ขิง สำหรับบรรเทาอาการคลื่นไส้ อาเจียน และช่วย
กระแสอาหารไทยโบราณยังแรงต่อเนื่อง โดยเฉพาะเมนูประจำฤดูร้อนอย่าง “ข้าวแช่นารา” ของ NARA Thai Cuisine ที่สร้างยอดขายกว่า 10,000 เซ็ต ภายในระยะเวลาเพียง 2 เดือน กลายเป็นเมนูอันดับหนึ่งของร้านในช่วงซัมเมอร์ที่ผ่านมา ภายใต้แคมเปญ “สำรับไทย..ไว้ใจนารา” หรือ TASTE NARA – TASTE OF THAILAND ตอกย้ำจุดยืนการยกระดับอาหารไทยสู่มาตรฐานสากล ผ่านการนำเสนอสำรับไทยโบราณในรูปแบบร่วมสมัย เบื้องหลังความสำเร็จของ ข้าวแช่นารา โดยปีนี้นาราไทย คูซีน ยังได้นางเอกซุปตาร์อย่าง ใหม่-ดาวิกา โฮร์เน่ เป็นตัวแทนถ่ายทอดเสน่ห์สำรับไทยประจำฤดูกาล ผ่านเมนู ‘ข้าวแช่นารา’ จนสามารถขยายฐานกลุ่มนักชิมสู่คนรุ่นใหม่ได้มากขึ้น ปลุกกระแสความนิยมอาหารไทยโบราณให้กลับมาได้รับความสนใจอีกครั้ง นอกจากกระแสตอบรับจากนักชิมชาวไทยแล้ว ล่าสุดยังได้รับความสนใจจากบุคคลระดับโลก เมื่อ จูเลีย มอร์ลีย์ ประธานและซีอีโอองค์กรมิสเวิลด์ พร้อมด้วย ปิยาภรณ์ แสนโกศิก หรือ แม่ปุ้ย TPN ผู้ถือลิขสิทธิ์เวทีประกวด Miss World Thailand และเวทีนางงามระดับนานาชาติ ร่วมรับประทานอาหารไทย โดยมี คุณยีน-สิริโสภา จุลเสวก ผู้บริหารนารา กรุ๊ป ให้การต้อนรับที่ร้านนาราไท
“ตลาดคลองเตย” เป็นตลาดสดที่เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง เป็นแหล่งค้าส่งวัตถุดิบราคาประหยัดสำหรับพ่อค้าแม่ค้าและผู้บริโภค วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาทุกคนไปพูดคุยกับ เจ๊นิด คลองเตย หรือ เจ๊นิด-พนิดา ณ นคร เจ้าของช่อง TikTok เจ๊นิด คลองเตย แม่ค้าตลาดและอินฟลูเอนเซอร์ชื่อดัง ไวรัลจากการทำคอนเทนต์จ่ายตลาดงบประหยัด “คนเรา รวยได้ก็จนได้ จนได้ก็รวยได้ ขอแค่ใจสู้และอยู่บนความจริง” นี่คือคติที่เจ๊นิดยึดถือมาตลอดเส้นทางชีวิตที่ไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ โดยเจ๊นิดพิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าการทำธุรกิจต้องกล้าที่จะก้าวออกจากแบบเดิมๆ พร้อมกับสร้างตัวตนบนโลกออนไลน์ ปัจจุบันได้ขยายไปแล้วกว่า 7 สาขา พร้อมกับการตั้งเป้าสร้าง “Jarin Mart (จรินมาร์ท)” มินิตลาดสด 24 ชั่วโมงที่จัดการสินค้าให้ลูกค้าได้อย่างแม่นยำ จุดเริ่มสร้างตัว “เจ๊นิด คลองเตย” แม้จะมีพื้นเพครอบครัวที่ฝั่งพ่อมีชื่อเสียงมียศมีศักดิ์ และฝั่งแม่อากงเป็นเจ้าสัวย่านเยาวราช แต่ชีวิตกลับพลิกผันจนถึงจุดที่ไม่มีเงิน “พวกเราทุกคนในบ้านจะไม่ก่อหนี้ เพราะเคยเห็นช่วงที่แย่ที่สุดของพ่อ ตอนที่ร้อนมากจนถึงขั้นต้องผ่อนพัดลม” เจ๊นิดเล่าถึงภาพจำวันที่ครอบครั
