ข้าว

นายชัยมงคล ไชยรบ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัด (อบจ.) สกลนคร เปิดเผยว่า ที่ผ่านมาชาวนาถูกผลิตคำพูดไว้อย่างสวยหรู ว่า เป็นกระดูกสันหลังของชาติ แต่ปัจจุบันชาวนาอยู่ในสภาวะผลผลิตตกต่ำ อาจไม่สามารถขายข้าวให้ต่างชาติได้ แต่เชื่อมั่นว่าในประเทศไทยยังมีจังหวัดที่สั่งข้าวเข้าไปบริโภค รวมถึงจังหวัดจันทบุรี ต้องสั่งข้าวเข้าไปกิน หากจับคู่ให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น (อบจ.) บริหารจัดการแทนโรงสี เพื่อนำข้าวคุณภาพดี ต้นทุนต่ำจากจังหวัดสกลนคร ส่งให้ผู้บริโภคในจังหวัดจันทบุรีหรือจังหวัดอื่นๆ ที่สั่งข้าวกิน จะสามารถแก้ปัญหาได้ “การทำนาในภาคอีสาน ส่วนหนึ่งเก็บไว้กิน อีกส่วนนำไปขาย สกลนครมีปริมาณการผลิตข้าว 6-7 แสนตัน บริโภคภายในจังหวัด ประมาณ 3 แสนตัน ส่วนที่เหลือคือ ภาคใต้ ภาคตะวันออก ต้องสั่งข้าวเข้าไปบริโภคภายในจังหวัด ถ้า อปท. สำรวจความต้องการขายและความต้องการซื้อของแต่ละจังหวัด แล้วให้ท้องถิ่นประสานความร่วมมือ จะเป็นแนวทางแก้ปัญหาให้ชาวนาได้ ทั้งนี้ อปท. มิได้มุ่งหวังทำการค้าแข่งขันกับผู้ใด แต่มองที่ชาวนาไม่สามารถจัดการเรื่องการตลาดได้ จึงต้องจัดการชาวนาให้เข้มแข็ง มี อปท. เป็นผู้ประคับประคอง ขอยืนย

นายวีระศักดิ์ วิจิตร์แสงศรี ผู้ว่าราชการจังหวัดพิจิตร เผยถึง “โครงการคนพิจิตร กินข้าวพิจิตร” ภายใต้ตราการค้า “ดาวชาละวัน” ซึ่งการดำเนินการดังกล่าวบริษัทประชารัฐรักสามัคคีพิจิตร จะเป็นตัวขับเคลื่อนในการผลิต ด้านการตลาด และเปิดช่องทางการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ข้าวของเกษตรกรชาวพิจิตร โดยหาช่องทางการจัดจำหน่าย ซึ่งมีกองกำลังรักษาความสงบจังหวัดพิจิตร เครือข่ายโอท็อปจังหวัดพิจิตรเป็นสนับสนุน และร่วมกันรณรงค์ใช้ผลิตภัณฑ์ข้าวเป็นของขวัญของฝากในโอกาสต่างๆ “ไม่น่าเชื่อว่าภายใน 24 ชั่วโมงหลังจากเปิดตัว มีการสั่งซื้อข้าวมาที่จังหวัดแล้วไม่ต่ำกว่า 50,000 กิโลกรัม หรือ 50 ตัน ถือเป็นกลไกในการช่วยเหลือชาวนาของภาครัฐที่เชื่อว่าจะสามารถเสริมมาตรการการช่วยเหลือชาวนาของภาครัฐได้ เป็นการนำข้าวจากชุมชนออกมาขายตรงจากผู้ผลิตสู่ผู้บริโภค ผ่านกลไกบริษัทประชารัฐรักสามัคคี (พิจิตร)”   ขอบคุณข้อมูลจากข่าวสด

ผู้ว่าพิจิตร ขู่โรงสี ท่าข้าว ใครโกงชาวนา ไม่ต่อใบอนุญาตประกอบให้ ราคาข้าวเปลือกหอมมะลิ ยังพุ่งสูงขึ้นต่อเนื่องถึงตัน7000-8000 บาท ขณะที่ชุดเฉพาะกิจหน่วยชั่งตวงวัด กระทรวงพาณิชย์ จับตราชั่งดัดแปลงโกงน้ำหนักข้าวชาวนา สั่งเปรียบเทียบปรับและส่งฟ้องศาลดำเนินคดีอาญา 3 ราย เมื่อวันที่ 19 พฤศจิกายน 2559 เวลา 09.00 น. นายวีระศักดิ์ วิจิตร์แสงศรี ผู้ว่าราชการจังหวัดพิจิตร พร้อมด้วย นาย สุชาติ สินทรัพย์ รองอธิบดีกรมการค้าภายใน พร้อมด้วย พ.อ. ชันเดช สุรัสวดี รองผู้บัญชาการกองกำลังรักษาความสงบจังหวัดพิจิตร นายชาตรี อารีวงศ์ ผู้อำนวยการ สำนักกำกับและตรวจสอบชั่งตวงวัดกรมการค้าภายใน ได้เรียกประชุมหน่วยงานที่ เกี่ยวข้องประกอบไปด้วย พาณิชย์ จังหวัดกรมการค้าภายใน โรงสี ท่าข้าว ที่โรงแรม พิจิตร พล่าซ่า ในเขตเทศบาลเมืองพิจิตร ในการประชุมครั้งนี้ มีการชี้แจงการ ใช้ชั่งตวงวัด พศ 2542 และประกาศกระทรวงพาณิชย์ พระราชบัญญัติ นอกจากนี้ขอ ให้โรงสี และท่าข้าว มีการติดป้าย ราคาการรับชื้อข้าว ให้กับเกษตรกรชาวนา รับทราบว่า รับซื้อข้าวราคาเท่าไหร่ซึ่งขณะนี้ราคาข้าวพิจิตร มีราคา ที่ สูงขึ้น โดยขณะนี้ อยู่ที่ 7000-8000

ผู้ประกอบการข้าวถุงปรับตัวรับปริมาณข้าวนาปีออกสู่ตลาด 25 ล้านตัน หลังชาวนาหนีตายแห่ทำข้าวขายตรงสู่ผู้บริโภค ประกาศจับมือโมเดิร์นเทรดทำข้าวถุงแบรนด์สมาคมแจกในห้าง ส่วนแบรนด์ดัง “ตราฉัตร-มาบุญครอง-หงษ์ทอง” ต้องปรับลดราคาสู้ วงการข้าวคาดการณ์ ตลาดซึมยาวถึงปีหน้าโดยเฉพาะ ข้าวตักขายจะกระทบหนัก ปริมาณข้าวนาปี 2559/60 ที่ออกสู่ตลาดพร้อม ๆ กันถึง 25 ล้านตันข้าวเปลือกจนราคาข้าวภายในประเทศตกต่ำลงกว่าต้นทุนการผลิตข้าวของชาวนา ส่งผลให้รัฐบาลต้องนำมาตรการช่วยเหลือเกษตรกรและรักษาเสถียรภาพราคาข้าวออกมาใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โครงการสินเชื่อชะลอการขายข้าวเปลือกนาปี ผ่านการรับจำนำยุ้งฉางของธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) มีเป้าหมายการดำเนินการ 3 ล้านตัน (ข้าวเปลือกหอมมะลิ 2 ล้านตัน-ข้าวเปลือกเจ้า/ปทุมธานี 1 อีก 1 ล้านตัน) ในขณะที่ผลผลิตข้าวนาปีอีกไม่ต่ำกว่า 22 ล้านตันต้องเผชิญกับความตกต่ำของราคาข้าว ประกอบกับรัฐบาลไม่ยอมขยายปริมาณรับจำนำยุ้งฉางเพิ่มมากขึ้น แต่กลับใช้วิธีการเปิดจุดให้ชาวนานำข้าวออกมาขายสู่ตลาดโดยตรงผ่านทั้งหน่วยงานของรัฐและบริษัทเอกชนขนาดใหญ่ช่วยซื้อข้าวจากชาวนาแน

“ข้าวหอมไทย” ชนะเลิศข้าวดีเด่นของโลกในปีนี้จากงาน World Rice Conference วันนี้ที่จัดขึ้นที่เชียงใหม่ ผู้สื่อข่าว “ประชาชาติธุรกิจ” รายงานว่าจากการจัดประกวดข้าวดีเด่นของโลกประจำปี 2016 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมในงาน The World Rice Conference ซึ่งปีนี้จัดขึ้นที่ จ.เชียงใหม่ เมื่อวันที่ 18 พฤศจิกายน ผลปรากฎว่าข้าวหอมไทยได้รางวัลชนะเลิศ ส่วนข้าวหอมจากกัมพูชาเป็นอันดับที่ 2 ตามด้วยข้าว Japonica (ข้าวเมล็ดสั้น) จากสหรัฐอเมริกาเป็นอันดับ 3 สำหรับการประกวดครั้งนี้มีข้าวจากหลากหลายประเทศส่งเข้าประกวดมากถึงกว่า 50 ตัวอย่าง โดยการให้คะแนนจะพิจารณาจากความสวยและความสะอาดจากตัวอย่างข้าวที่ส่งเข้าประกวดที่ยังไม่ได้หุง 40 คะแนน และอีก 60 คะแนนจะพิจารณาจากข้าวที่หุงแล้วว่ามีรสชาติดีระดับใดแล้วรวมเป็นคะแนนเฉลี่ย  

กรมสนับสนุนบริการสุขภาพ แนะนำประชาชนบริโภค ‘ข้าวกล้อง’ ตามรอยเบื้องพระยุคลบาทในหลวง รัชกาลที่ 9 ชี้ เส้นใยมาก มีวิตามินต้านอนุมูลอิสระ กินทุกมื้อสุขภาพดี ป้องกันเหน็บชา ปากนกกระจอก เบาหวาน ความดันโลหิตสูง หัวใจขาดเลือด มะเร็งลำไส้ใหญ่ เมื่อวันที่ 17 พฤศจิกายน นพ. วิศิษฎ์ ตั้งนภากร อธิบดีกรมสนับสนุนบริการสุขภาพ (สบส.) กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) ให้สัมภาษณ์ว่า สบส. ได้เร่งเผยแพร่ความรู้ในการบริโภคข้าวเพื่อสุขภาพที่ดี ซึ่งพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช ทรงให้ความสำคัญต่อประโยชน์ของข้าวกล้องและเสวยข้าวกล้องทุกวัน ดั่งกระแสพระราชดำรัสเมื่อ พ.ศ. 2541 ว่า “ข้าวกล้องนี่ เรากินทุกวัน เพราะว่ามีประโยชน์ ร่างกายแข็งแรง ข้าวขาวนี้ เอาของดีออกไปหมด และข้าวกล้องนี่ดี คนบอกว่ากินข้าวกล้องแล้วเป็นคนจน เรานี่เป็นคนจน” สบส. จึงได้อัญเชิญและน้อมนำกระแสพระราชดำรัสมาเป็นแนวทางปลูกฝังพฤติกรรมคนไทยหันมาบริโภคสิ่งที่เป็นประโยชน์และมีอยู่แล้วในประเทศ เพื่อเดินตามรอยเบื้องพระยุคลบาท นพ. วิศิษฎ์ กล่าวว่า ข้าวกล้องผ่านกระบวนการขัดสีเพียงครั้งเดียว ทำให้ยังมีจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวที่อุดมไปด้วยวิตามิน

เพื่อเทิดพระเกียรติและร่วมรำลึกพระมหากรุณาธิคุณหาที่สุดมิได้ของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช “กษัตริย์เกษตร” นักพัฒนาผู้ทรงงานเพื่อปวงชนชาวไทยมากว่า 70 ปีแห่งการครองราชย์ บริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) โดยนิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้าน ได้ร่วมกับองค์กรหน่วยงานภาครัฐ และพันธมิตรธุรกิจภาคเอกชน กำหนดจัดงาน “มหัศจรรย์พันธุ์ข้าวมงคล พืชผลของพ่อ” ระหว่างวันที่ 24-27 พฤศจิกายน 2559 ณ เอ็มซีซีฮอลล์ เดอะมอลล์ บางกะปิ พานิชย์ ยศปัญญา บรรณาธิการผู้พิมพ์ผู้โฆษณานิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้าน เล่าถึงที่มาของงานว่า นิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้าน ก่อตั้งตั้งแต่ปี 2531 จนถึงวันนี้ก็อายุ 29 ปีแล้ว กระทั่งปี 2536 ได้เข้าไปทำสารคดีในโครงการส่วนพระองค์สวนจิตรลดา รู้สึกประหลาดใจมากที่เจอสวนยางนา เป็นป่ายางที่พระองค์ทรงปลูก ในนั้นยังมีโรงนา โรงนม โรงเห็ด นาข้าว หลังจากนั้นนิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้านก็เสนอเรื่องราวจากโครงการพระราชดำริต่างๆ ทั่วทุกภาคของประเทศ เมื่อไปที่ศูนย์ศึกษาการพัฒนาพิกุลทอง อันเนื่องมาจากพระราชดำริ จ.นราธิวาส ก็ทราบเรื่องเกษตรทฤษฎีใหม่ หลังจากนั้นเราก็นำเสนอเป็นประจำ ทั้งหลักการและเรื่องราวของเกษตรกรที่น้

แม่ฮ่องสอน – นายพิศิษฐ์ บุญกิจอนันต์ นายอำเภอเมืองแม่ฮ่องสอน เผยว่า จากกรณีที่ราษฎรชนเผ่าในพื้นที่อำเภอเมือง รับผลกระทบอย่างหนักจากผลผลิตข้าวที่ตกต่ำ เก็บเกี่ยวข้าวไร่ได้ต่ำกว่า 70 เปอร์เซ็นต์ ล่าสุดทางอำเภอได้สั่งการให้กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน และเจ้าหน้าที่ฝ่ายปกครอง ลงพื้นที่สำรวจความเสียหายเพื่อหาแนวทางในการให้การช่วยเหลือ ซึ่งในเบื้องต้นอาจจะมีการจัดซื้อข้าวเปลือกทดแทนให้แก่ราษฎรผู้ประสบภัยดังกล่าวแล้ว ด้าน นายสุทธิพันธ์ เครือสุข ปลัดอำเภอเมืองแม่ฮ่องสอน กล่าวว่า ที่บ้านห้วยผึ้ง หมู่ที่ 3 ตำบลห้วยผา เป็นหมู่บ้านชาวกะเหรี่ยงแดง พบว่า ผลผลิตที่ตกต่ำหลังจากการตีข้าวเมล็ดข้าวลีบ และปริมาณเมล็ดข้าวน้อยกว่าทุกปี แต่ไม่เกี่ยวข้องกับข้าวในนาซึ่งให้ผลผลิตตามปกติ และปัจจุบันมีราษฎรปลูกข้าวไร่ไม่เกิน 20 ครัวเรือน แต่ผลผลิตข้าวในนาปีนี้เพิ่มขึ้นประมาณ 20% ข้าวไร่อาจเกิดขึ้นได้หลายสาเหตุ เช่น น้ำน้อย ติดโรค หรือความชื้น และข้าวไร่นั้นปลูกบนดอย ไม่มีเอกสารสิทธิในที่ทำกิน ส่งผลให้ชาวบ้านบางส่วนไม่กล้าแจ้งร้องทุกข์ต่อเจ้าหน้าที่   ขอบคุณข้อมูลจากข่าวสด

นางอรรชกา สีบุญเรือง รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม เปิดเผยถึงแผนการสนับสนุนโรงงานอุตสาหกรรมใช้ข้าวไทยเป็นวัตถุดิบผลิตสินค้า ว่า กระทรวงจะเน้นส่งเสริมให้กลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร อาหารสัตว์ และกลุ่มที่เกี่ยวเนื่องที่ใช้ข้าวเป็นวัตถุดิบนำข้าวมาแปรรูป ปัจจุบันมีอยู่ทั่วประเทศ 2,102 โรงงาน (รง.) เพิ่มปริมาณความต้องการข้าวและช่วยเพิ่มมูลค่าสินค้าและผลิตภัณฑ์มากขึ้นด้วย โดยแผนการส่งเสริมนั้นจะให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องไปพิจารณาจัดทำให้ชัดเจน เพื่อส่งเสริมการใช้วัตถุดิบข้าวให้มากขึ้น และเป็นส่วนในการช่วยเหลือชาวนาระยะยาว ตามที่นายกรัฐมนตรีมีนโยบายช่วยเหลือชาวนาให้หลุดพ้นความยากจนภายใน 5 ปี นางอรรชกา กล่าวว่า สำหรับข้อมูลจากกรมโรงงานอุตสาหกรรม (กรอ.) พบว่า ปัจจุบันมีผู้ผลิตภาคอุตสาหกรรม 2,102 ราย สั่งซื้อข้าวเป็นวัตถุดิบในการผลิตสินค้า ซึ่งเป็นโรงงานที่ประกอบกิจการทำอาหารจากแป้ง 1,338 ราย โรงงานประกอบกิจการเกี่ยวกับแป้งข้าวเจ้าสำหรับทำขนม 11 ราย และโรงงานที่ประกอบกิจการเกี่ยวกับอาหารสัตว์ 753 ราย นางอรรชกา กล่าวว่า ปัจจุบันกระทรวงอุตสาหกรรมกำลังดำเนินโครงการอุตสาหกรรมรวมใจช่วยชาวนาไทยขายข้าว โดยสนั

ที่บริเวณหน้าที่ว่าการอำเภอเมืองศรีสะเกษ “ธวัช สุระบาล” ผู้ว่าราชการจังหวัดศรีสะเกษ เป็นประธานเปิดตลาดข้าวโดยเกษตรกร มี “นายสว่าง กาลพัฒน์” รักษาการเกษตรจังหวัดศรีสะเกษ นำชาวนาจาก 22 อำเภอ จังหวัดศรีสะเกษ พร้อมข้าวสารและผลิตผลทางการเกษตรมาวางจำหน่ายให้กับข้าราชการและประชาชนได้ซื้อข้าวสารโดยตรง ซึ่งชาวนานำข้าวหอมมะลิแท้ ข้าวกล้องมะลิ และข้าวไรซ์เบอร์รี่ มาวางจำหน่ายในราคาถูก ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 09.00-17.00 น. การเปิดตลาดนี้เป็นการเพิ่มช่องทางการจำหน่ายข้าวและสินค้าทางการเกษตรให้แก่เกษตรกร เป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจจังหวัดศรีสะเกษ ให้พี่น้องเกษตรกรนำข้าวสารมาจำหน่ายมีรายได้ หากทุกหมู่บ้านมีโรงสีชุมชน ชาวนาจะสามารถสีข้าวนำไปขายได้ทุกแห่งตามข้างทาง ปั๊มน้ำมัน รวมทั้งแหล่งชุมชนทุกแห่ง ไม่ต้องนำไปขายให้พ่อค้าคนกลาง และโรงสี ซึ่งการที่ชาวนาขายข้าวเองจะได้ราคาดีกว่า และที่บริเวณลานเวทีกลางถนนคนเดิน หน้าสถานีรถไฟศรีสะเกษ มีโรงสีขนาดเล็กที่ชาวนาอำเภอปรางค์กู่ นำมาสีข้วาเพื่อขายให้กับชาวศรีสะเกษ เปิดทุกวันอาทิตย์     ขอบคุณข้อมูลจาก หนังสือพิมพ์ข่าวสด