ถือเป็นผู้นำค้าปลีกสีเขียวตัวจริง กับ เทสโก้ โลตัส ซึ่งตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา มุ่งเน้นดำเนินธุรกิจเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมโดยตลอด และในปีนี้ได้ทุ่มงบประมาณ 450 ล้านบาท ติดตั้งแผงพลังงานแสงอาทิตย์หรือโซลาร์เซลล์บนหลังคาร้านค้าและศูนย์กระจายสินค้ารวม 13 แห่ง บนพื้นที่ 65,000 ตารางเมตร คาดว่าจะสามารถประหยัดพลังงานไฟฟ้าได้ถึง 56 ล้านบาท ต่อปี ตั้งเป้าลดปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ 50 เปอร์เซ็นต์ ในปี 2020
คุณเกษมสุข บุญเจริญ รองประธานกรรมการฝ่ายบริหารอสังหาริมทรัพย์และพลังงาน เทสโก้ โลตัส กล่าวถึงความมุ่งมั่นตั้งใจกับการเป็นผู้นำค้าปลีกสีเขียว ว่า
“เทสโก้ โลตัส มีความมุ่งมั่นกับการเป็นผู้นำธุรกิจค้าปลีก โดยดำเนินธุรกิจเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างชัดเจน เป้าหมายของ เทสโก้ โลตัส คือลดปริมาณการปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ 50 เปอร์เซ็นต์ ให้ได้ในปี 2563 จึงมีโครงการประหยัดพลังงานต่างๆ เกิดขึ้นและใช้จริง”
กับจุดเริ่มต้นแห่งแรก สาขาพระราม 1 ในปี 2547 ได้นำพลังงานทดแทนจากแสงอาทิตย์ ติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์บนหลังคา แม้ต้องใช้งบประมาณสูง แต่ก็เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี นำมาซึ่งการเป็น “กรีนสโตร์” แห่งแรก
กระทั่งในปี 2551 เปิดกรีนสโตร์แห่งที่ 2 สาขาศาลายา จังหวัดนครปฐม โดยนำพลังงานลมมาใช้ รวมไปถึงการรีไซเคิลในรูปของไบโอแก๊ส และไบโอดีเซล หมุนเวียนใช้ในสาขา
ปี 2554 “สโตร์ปลอดคาร์บอนฯ” แห่งแรกของประเทศไทยและภูมิภาคเอเชียได้เกิดขึ้นที่สาขาบางพระ จังหวัดชลบุรี โดยใช้เทคโนโลยีล่าสุดในการลดปริมาณการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ที่เกิดจากการใช้ไฟฟ้า และชดเชยปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ที่เหลือด้วยพลังงานทดแทนที่ได้จากแหล่งผลิตภายในสาขา จนมีค่าการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เทียบเท่ากับศูนย์
ในปี 2558 เทสโก้ โลตัส เอ็กซ์เพลส สาขาถนนนวมินทร์ ลงทุนปรับเปลี่ยนระบบจนได้รับการรับรองจากองค์การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก (องค์การมหาชน) ว่าเป็นสโตร์ “คาร์บอนนูทรัล” หรือเครื่องหมายรับรองการชดเชยคาร์บอนไดออกไซด์ เป็นศูนย์
มาถึงก้าวสำคัญ ในปี 2559 เทสโก้ โลตัส กำเงินลงทุน 450 ล้านบาท สู่การเป็นผู้นำค้าปลีกสีเขียวอย่างภาคภูมิใจ ด้วยการติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์ กับร้านค้าทั้งหมด 8 สาขา และศูนย์กระจายสินค้า 5 แห่ง บนพื้นที่รวมราว 65,000 ตารางเมตร หรือเทียบเท่าสระว่ายน้ำโอลิมปิก 52 สระ ซึ่งมีกำลังผลิตกระแสไฟฟ้าประมาณ 15 ล้านกิโลวัตต์ ต่อชั่วโมง เท่ากับการใช้ไฟฟ้ากว่า 30,000 ครัวเรือน โดยคาดว่าจะสามารถประหยัดไฟฟ้าได้ถึง 56 ล้านบาท ต่อปี ลดการปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ได้ถึง 7,925 ตัน ต่อปี
กับการดำเนินโครงการดังกล่าว คาดว่ากระแสไฟฟ้าที่ผลิตได้จะช่วยประหยัดพลังงานให้แต่ละสาขา เฉลี่ยราว 20 เปอร์เซ็นต์ โดยกระแสไฟฟ้าที่ผลิตได้นั้นจะถูกนำมาใช้ในช่วงเวลากลางวัน ทุกส่วนของพื้นที่ โดยเฉพาะ ระบบตู้แช่ แผนกผลิตเบเกอรี่และอาหาร เครื่องปรับอากาศ แสงสว่าง ซึ่งถือเป็นส่วนที่ใช้กำลังไฟสูง
สำหรับสาขาที่ได้รับการติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์ ได้แก่ สาขาบ้านบึง, อุดรธานี 1, อุดรธานี 2 นาดี, ขอนแก่น 2, ปากช่อง, อรัญประเทศ, ปราจีนบุรี, สระบุรี และศูนย์กระจายสินค้า 5 แห่ง ได้แก่ วังน้อย สามโคก บางบัวทอง ลำลูกกา ขอนแก่น
“เทสโก้ โลตัส มีพื้นที่หลังคารวมกันทั้งหมด 1 ล้านตารางเมตร ใน 1,800 สาขา กับศูนย์กระจายสินค้า 6 แห่ง หากติดตั้งหลังคาโซลาร์เซลล์เต็มพื้นที่ จะสามารถมีกำลังผลิตไฟฟ้าได้ถึง 150 เมกะวัตต์ ซึ่งในปีนี้ เราเริ่มต้นที่ 10 เมกะวัตต์ จึงวางแผนในปี 2560 จะติดตั้งหลังคาโซลาร์เซลล์เพิ่ม โดยตั้งเป้ากำลังผลิตไฟฟ้าไว้ 20 เมกะวัตต์ หรือประมาณ 35 สาขา”
กับการอนุรักษ์พลังงาน การทำธุรกิจให้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม จะยังคงเป็นความมุ่งมั่นตั้งใจของเทสโก้ โลตัส ผู้นำธุรกิจค้าปลีกสีเขียวตัวจริง
“อย่ารอให้เกษียณแล้วค่อยทำ แต่ควรเริ่มตั้งแต่ตอนที่เรายังแข็งแรงอยู่ เพื่อที่จะได้มีเวลาเสพสุขกับมันไปนานๆ” จะมีสักกี่คนที่เลือกใช้วันหยุดจากงานประจำ กลับมาปลูกต้นไม้ ทำสวน และสร้างคาเฟ่เล็กๆ ด้วยตัวเอง ในคอนเทนต์ชุดพิเศษ “โอกาสธุรกิจเกษตร” เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ x เทคโนโลยีชาวบ้าน ขอพาไปพูดคุยกับ คุณแป้ง-ธิดารัตน์ อนันตรกิตติ ที่นอกจากอาชีพหลักอย่างการเป็นผู้ประกาศข่าวแล้ว เธอยังสวมหมวกอีกใบ นั่นคือการเป็นเจ้าของคาเฟ่เล็กๆ ในจังหวัดฉะเชิงเทรา ชื่อว่า “บ้านสวนกำไรสุข” โดยเธอใช้เวลานอกเหนือจากงานประจำ ค่อยๆ สร้างพื้นที่แห่งนี้ด้วยตัวเอง ซึ่งเบื้องหลังบ้านสวนแห่งนี้ ไม่ได้มีแค่เรื่องของการเปิดร้านอาหารหรือทำเกษตร แต่ยังเป็นเรื่องของความตั้งใจเล็กๆ ที่อยากให้พิสูจน์ว่า ความสุขไม่จำเป็นต้องรอถึงวันเกษียณเสมอไป เริ่มต้นจากความฝัน คุณแป้งเล่าให้ฟังปนรอยยิ้มว่า ความจริงแล้ว “เกษตรกร” คือความฝันแรกในชีวิต เพราะเติบโตมาในครอบครัวที่ทำเกษตร คุณพ่อเป็นเกษตรกรปลูกสวนมะม่วงมาตลอด แต่เพราะภาพจำในอดีตที่เห็นว่าการปลูกพืชเชิงเดี่ยวมีรายได้น้อย อีกทั้งยังโดนกดราคาจากพ่อค้าคนกลาง คุณแม่จึงไม่สนับสนุนให้เ
กระแสอาหารไทยโบราณยังแรงต่อเนื่อง โดยเฉพาะเมนูประจำฤดูร้อนอย่าง “ข้าวแช่นารา” ของ NARA Thai Cuisine ที่สร้างยอดขายกว่า 10,000 เซ็ต ภายในระยะเวลาเพียง 2 เดือน กลายเป็นเมนูอันดับหนึ่งของร้านในช่วงซัมเมอร์ที่ผ่านมา ภายใต้แคมเปญ “สำรับไทย..ไว้ใจนารา” หรือ TASTE NARA – TASTE OF THAILAND ตอกย้ำจุดยืนการยกระดับอาหารไทยสู่มาตรฐานสากล ผ่านการนำเสนอสำรับไทยโบราณในรูปแบบร่วมสมัย เบื้องหลังความสำเร็จของ ข้าวแช่นารา โดยปีนี้นาราไทย คูซีน ยังได้นางเอกซุปตาร์อย่าง ใหม่-ดาวิกา โฮร์เน่ เป็นตัวแทนถ่ายทอดเสน่ห์สำรับไทยประจำฤดูกาล ผ่านเมนู ‘ข้าวแช่นารา’ จนสามารถขยายฐานกลุ่มนักชิมสู่คนรุ่นใหม่ได้มากขึ้น ปลุกกระแสความนิยมอาหารไทยโบราณให้กลับมาได้รับความสนใจอีกครั้ง นอกจากกระแสตอบรับจากนักชิมชาวไทยแล้ว ล่าสุดยังได้รับความสนใจจากบุคคลระดับโลก เมื่อ จูเลีย มอร์ลีย์ ประธานและซีอีโอองค์กรมิสเวิลด์ พร้อมด้วย ปิยาภรณ์ แสนโกศิก หรือ แม่ปุ้ย TPN ผู้ถือลิขสิทธิ์เวทีประกวด Miss World Thailand และเวทีนางงามระดับนานาชาติ ร่วมรับประทานอาหารไทย โดยมี คุณยีน-สิริโสภา จุลเสวก ผู้บริหารนารา กรุ๊ป ให้การต้อนรับที่ร้านนาราไท
ในวงการค้าปลีกไทย ชื่อของ ศุภลักษณ์ อัมพุช หรือที่รู้จักกันในฉายา “แอ๊ว” และ “ผีเสื้อเหล็ก” ถือเป็นตำนานของนักธุรกิจหญิงที่แข็งแกร่งและเปี่ยมด้วยวิสัยทัศน์ เธอคือประธานกรรมการบริหาร เดอะมอลล์ กรุ๊ป ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของศูนย์การค้าชั้นนำอย่าง เดอะมอลล์, สยามพารากอน, ดิ เอ็มโพเรียม, ดิ เอ็มควอเทียร์ และดิ เอ็มสเฟียร์ นอกจากนี้ เธอยังมีบทบาทสำคัญในวงการนางงามด้วยการสนับสนุนเวที มิสเวิลด์ไทยแลนด์ อย่างต่อเนื่อง ด้วยความมุ่งมั่นและกลยุทธ์ที่เฉียบคม เธอได้เปลี่ยนโฉมทั้งวงการค้าปลีกและนางงามไทยให้ก้าวไกลสู่ระดับโลก บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักชีวิต เส้นทางความสำเร็จ และการมีส่วนร่วมในเวทีมิสเวิลด์ของผู้หญิงแกร่งคนนี้ วัยเด็กและการศึกษา จุดเริ่มต้นของความมุ่งมั่น ศุภลักษณ์ อัมพุช เกิดเมื่อวันที่ 20 มกราคม พ.ศ. 2498 ในช่วงวัยเด็กของเธอไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ เธอสูญเสียมารดาตั้งแต่ยังเล็ก ทำให้กลายเป็นเด็กขี้อายและเก็บตัว แต่ด้วยความมุ่งมั่นและการสนับสนุนจากบิดา เธอตั้งใจเรียนอย่างหนัก ศุภลักษณ์จบการศึกษาระดับมัธยมจาก โรงเรียนมาแตร์เดอีวิทยาลัย และสอบเข้าศึกษาต่อที่ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาล
“บ้านคำปุน” คือ แหล่งผลิตและจำหน่ายผ้าไหมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตั้งอยู่อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี สถานที่แห่งนี้ นับเป็นสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญทางวัฒนธรรมการทอผ้าไหม ซึ่งได้รับความนิยมเป็นอันดับต้นๆ ของจังหวัดอุบลฯ ความพิเศษของ “บ้านคำปุน” นี้ คือ การเปิดให้เข้าชมแค่ปีละ 1 ครั้ง เป็นเวลาไม่เกิน 3 วัน ในช่วงเทศกาลแห่เทียนเข้าพรรษาของจังหวัดอุบลฯ ทุกปี เนื่องจากสถานที่แห่งนี้เป็นบ้านส่วนตัว โดยมีการเก็บค่าเข้าชม 100 บาท รายได้ไม่หักค่าใช้จ่ายจะนำไปทำบุญตามแต่จะกำหนดไว้ในแต่ละปี สำหรับชื่อเรียกขานบ้านทรงไทย บนที่ดินร่มรื่นแห่งนี้ มีที่มาจากชื่อของ คุณคำปุน ศรีใส เจ้าของผลงานดีเด่นทางวัฒนธรรม สาขาทัศนศิลป์-ถักทอ พ.ศ. 2537 และมี คุณเถ่า-มีชัย แต้สุจริยา ทายาทของเธอ เป็นผู้ดูแล คุณเถ่า กับผลงานผ้าทอผืนงาม ที่เผยได้เพียงว่า ราคาหลาละ 6 หลัก ธุรกิจค้าปลีก-ส่ง ทรุด หันทำผ้าทอสืบทอดบรรพบุรุษ คุณเถ่า-มีชัย แต้สุจริยา แห่ง “บ้านคำปุน” ปัจจุบันอายุ 59 ปี ผู้ชายคนนี้ มีรางวัลการันตีความสามารถด้านผ้าทอมาแล้วมากมาย และมีผลงานโดดเด่นจนได้รับการยกย่องในฐานะ “ครูศิลป์ของแผ่นดิน” เขาเป็นผู้คิดค้
