6 เทคนิค เลือกทำเลเปิดร้านอย่างไรให้ขายดี?
ในปัจจุบันนี้ ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า การขายของออนไลน์เป็นสิ่งที่ร้านค้านำมาใช้กันมาก บ้างก็มีหน้าร้านและขายผ่านแพลตฟอร์มต่างๆ ไปพร้อมกัน บ้างก็ขายแค่ช่องทางออนไลน์เท่านั้น แต่ทุกคนรู้หรือไม่ว่า การขายของหน้าร้านและออนไลน์ มีทั้งข้อดีและข้อเสียต่างกันไป ขึ้นอยู่กับสินค้า กลุ่มเป้าหมาย และความชอบส่วนบุคคล
ซึ่งบางธุรกิจอาจจะเหมาะกับการขายหน้าร้านมากกว่า เช่น สินค้าบางประเภทลูกค้าจำเป็นที่จะต้องเห็นตัวจริง สินค้าที่มีราคาแพง หรือสินค้าที่ต้องการคำปรึกษาจากพนักงาน บางธุรกิจอาจจะเหมาะกับการขายออนไลน์ เช่น สินค้าขนาดเล็ก สินค้าราคาไม่แพง หรือสินค้าที่ลูกค้าสามารถตัดสินใจซื้อได้ง่าย
ในการค้าขายพ่อค้าแม่ค้าต้องตระหนักถึงข้อดีข้อเสียของแต่ละรูปแบบให้ดี เพราะจะทำให้ธุรกิจของเราเติบโตต่อไปได้ และวันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาไปดู ข้อดีและข้อเสียของแต่ละแบบกัน
“ขายหน้าร้าน”
ข้อดี
– มีความน่าเชื่อถือ ด้วยลูกค้าสามารถเห็นสินค้าได้จริง สัมผัสได้ และมีผลต่อการตัดสินใจซื้อ เพราะจะช่วยสร้างความน่าเชื่อถือและเพิ่มความมั่นใจให้กับลูกค้าได้
– ควบคุมสินค้าคงคลังได้ง่าย พ่อค้าแม่ค้าสามารถจัดการสินค้าคงคลังได้แบบเรียลไทม์ ป้องกันสินค้าหมดสต๊อก หรือสินค้าล้น
– สร้างการมีส่วนร่วม ลูกค้าสามารถพูดคุยกับพนักงาน สอบถาม แนะนำกันได้โดยตรง
– รองรับการชำระเงินแบบออฟไลน์ รองรับการชำระเงินแบบต่างๆ เช่น เงินสด บัตรเครดิต หรือการโอนเงินผ่านธนาคาร
– สร้างชุมชน สามารถสร้างชุมชนลูกค้าในพื้นที่ กระตุ้นการบอกต่อ และสร้างฐานลูกค้าประจำ
ข้อเสีย
– ค่าใช้จ่ายสูง ในการเปิดหน้าร้าน หากไม่มีพื้นที่เป็นของตัวเอง อาจจะต้องเสียค่าเช่าที่ นอกจากนี้ยังต้องเสียค่าตกแต่งร้าน ค่าจ้างพนักงาน ฯลฯ
– มีข้อจำกัดด้านเวลา ด้วยการขายหน้าร้าน อาจจะต้องมีเวลาเปิดปิด ซึ่งลูกค้าบางรายอาจจะไม่สะดวก
– เข้าถึงลูกค้าได้จำกัด ฐานลูกค้าอาจอยู่ในบริเวณพื้นที่ใกล้เคียง ไม่ตอบโจทย์กับลูกค้าไกลๆ
– การแข่งขันสูง ด้วยขายของหน้าร้าน บางครั้งอาจจะเปิดที่ตลาดหรือตามงานต่างๆ ก็จะต้องเผชิญกับคู่แข่งร้านอื่นๆ
“ขายออนไลน์”
ข้อดี
– ต้นทุนต่ำ การขายของออนไลน์ไม่จำเป็นต้องเสียค่าเช่าพื้นที่ ค่าตกแต่งร้าน หรือค่าพนักงานประจำ
– เปิดตลอด 24 ชั่วโมง ลูกค้าสามารถเข้าถึงร้านค้าได้ทุกที่ทุกเวลา เพราะสามารถปักตะกร้าให้ลูกค้าเข้ามาซื้อของได้ตลอด
– เข้าถึงลูกค้าได้ทั่วโลก สามารถขายสินค้าให้กับลูกค้าทั่วโลก
– สามารถเก็บข้อมูลลูกค้า สามารถเก็บข้อมูลลูกค้าเพื่อวิเคราะห์พฤติกรรมและทำการตลาดได้ตรงจุด ซึ่งลูกค้าสามารถมารีวิวสินค้าได้ ทำให้ลูกค้าคนอื่นๆ กล้าตัดสินใจซื้อมากขึ้น
ข้อเสีย
– สร้างความน่าเชื่อถือยาก ด้วยการขายของออนไลน์ ลูกค้าไม่สามารถเห็นสินค้าจริง สัมผัส หรือลองสินค้าก่อนตัดสินใจซื้อ
– ขาดการมีส่วนร่วม ลูกค้าไม่สามารถพูดคุยกับพนักงาน ถามคำถาม หรือรับคำแนะนำโดยตรงได้
– ควบคุมสินค้าคงคลังยาก ในกรณีที่ลูกค้ามีความต้องการสินค้าชนิดนี้สูง อาจทำให้สินค้าหมดสต๊อก หรือหากสินค้าไม่เป็นที่ต้องการ อาจทำให้คงคลังล้นได้ง่าย
– รองรับการชำระเงินแบบออนไลน์ สำหรับลูกค้าบางคนอาจไม่สะดวกในการชำระเงินแบบออนไลน์ ซึ่งติดการชำระเงินสดมากกว่า
– ค่าใช้จ่ายด้านการตลาด อาจจะต้องเสียค่าโฆษณาและการตลาดออนไลน์เพื่อดึงดูดลูกค้าให้มากขึ้น
สำหรับข้อดีและข้อเสียของแต่ละรูปแบบแล้ว ผู้ขายต้องตัดสินใจเลือกให้เหมาะกับสินค้า และกลุ่มเป้าหมายของตนเอง
“ทำเลที่ตั้ง”
จากที่บอกไปข้างต้นว่า การขายของออนไลน์ไม่จำเป็นจะต้องหาหน้าร้าน แต่การขายหน้าร้านนั้นจะช่วยเพิ่มกำลังซื้อได้มากขึ้น แต่กระนั้นเราจะต้องมองหาทำเลที่ตั้ง ที่ตอบโจทย์กับสินค้าและบริการของเรา โดยดูได้ ดังนี้
1. เลือกประเภทของสถานที่ให้เหมาะสมกับธุรกิจ
การเลือกสถานที่ให้เหมาะสมกับธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็นร้านค้าขนาดเล็ก ออฟฟิศ โรงงาน สถานที่จะช่วยรองรับและต่อยอดให้กับธุรกิจเราได้ โดยต้องดูถึงกฎหมายและข้อบังคับในแต่ละท้องถิ่น
2. สำรวจข้อมูลประชาการ
การสำรวจข้อมูลประชากรส่งผลอย่างมากต่อการตัดสินใจเปิดร้าน เช่น จำนวนคน รายได้ อายุ ชนชาติ พฤติกรรมการซื้อของลูกค้า เพราะสิ่งเหล่านี้จะช่วยบ่งบอกว่า สินค้าของเราตรงกับกลุ่มลูกค้าเหล่านี้หรือไม่
3. เดินเข้า-ออกได้สะดวก
การเลือกพื้นที่ที่สามารถเดินเข้าออกได้สะดวก จะช่วยเพิ่มการมองเห็นได้มากขึ้น ซึ่งสถานที่จะต้องมีความปลอดภัย สะอาด และน่าดึงดูด
4. เลือกทำเลที่อยู่ในย่านร้านที่ช่วยดึงดูดลูกค้า
การเลือกทำเลที่อยู่ในย่านร้านที่ช่วยดึงดูดลูกค้า จะทำให้การมองเห็นของกลุ่มลูกค้าเพิ่มมากขึ้น
5. การคมนาคม
ต้องดูว่าสถานที่ตั้งของเรารองรับสำหรับการเดินทางของลูกค้าหรือไม่ หากการเดินทางสะดวก มีรถโดยสารผ่าน จะช่วยให้ลูกค้าอยากเข้ามากขึ้น
6. ต้นทุน
ต้องคำนวณต้นทุนให้ละเอียดถี่ถ้วน เช่น ค่าเช่า ค่าสาธารณูปโภค และค่าใช้จ่ายอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเช่าพื้นที่ในทำเลต่างๆ จะแตกต่างกันไป เพราะฉะนั้น ต้องเลือกทำเลที่ตั้งที่เหมาะสมกับงบประมาณของคุณ
ขอบคุณข้อมูลบางส่วน DIPROM
“ตลาดคลองเตย” เป็นตลาดสดที่เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง เป็นแหล่งค้าส่งวัตถุดิบราคาประหยัดสำหรับพ่อค้าแม่ค้าและผู้บริโภค วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาทุกคนไปพูดคุยกับ เจ๊นิด คลองเตย หรือ เจ๊นิด-พนิดา ณ นคร เจ้าของช่อง TikTok เจ๊นิด คลองเตย แม่ค้าตลาดและอินฟลูเอนเซอร์ชื่อดัง ไวรัลจากการทำคอนเทนต์จ่ายตลาดงบประหยัด “คนเรา รวยได้ก็จนได้ จนได้ก็รวยได้ ขอแค่ใจสู้และอยู่บนความจริง” นี่คือคติที่เจ๊นิดยึดถือมาตลอดเส้นทางชีวิตที่ไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ โดยเจ๊นิดพิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าการทำธุรกิจต้องกล้าที่จะก้าวออกจากแบบเดิมๆ พร้อมกับสร้างตัวตนบนโลกออนไลน์ ปัจจุบันได้ขยายไปแล้วกว่า 7 สาขา พร้อมกับการตั้งเป้าสร้าง “Jarin Mart (จรินมาร์ท)” มินิตลาดสด 24 ชั่วโมงที่จัดการสินค้าให้ลูกค้าได้อย่างแม่นยำ จุดเริ่มสร้างตัว “เจ๊นิด คลองเตย” แม้จะมีพื้นเพครอบครัวที่ฝั่งพ่อมีชื่อเสียงมียศมีศักดิ์ และฝั่งแม่อากงเป็นเจ้าสัวย่านเยาวราช แต่ชีวิตกลับพลิกผันจนถึงจุดที่ไม่มีเงิน “พวกเราทุกคนในบ้านจะไม่ก่อหนี้ เพราะเคยเห็นช่วงที่แย่ที่สุดของพ่อ ตอนที่ร้อนมากจนถึงขั้นต้องผ่อนพัดลม” เจ๊นิดเล่าถึงภาพจำวันที่ครอบครั
จากเจ้าแม่อีเวนต์ อินฟลูเอนเซอร์ และผู้ประกอบการร้านอาหารอย่าง จิ้นทอดป้าตือ และ ป้าตือไวไวเขย่า เส้นทางของ ป้าตือ – สมบัษร ถิระสาโรช ไม่ได้เกิดจากโชค แต่เกิดจากการมองหาโอกาส ศึกษาตลาด และค่อยๆ ลงมือทำอย่างไม่เกินตัว “เวลาจะเริ่มทำอะไรก็ตาม ต้องศึกษาก่อน ว่าจริงๆ แล้วสิ่งที่กำลังจะทำคืออะไร ตลาดต้องการอะไร ความแตกต่าง ความยูนีค DNA ของเราอยู่ไหน และใส่ตัวตนของเราเข้าไป” คำบอกเล่าของ ป้าตือ บนเวที “สสว. UNLOCK ปลดล็อก ธุรกิจ SME ไทย” ก่อนแชร์ให้ฟังถึงสูตรการทำธุรกิจหลากหลาย หนึ่ง ให้เริ่มตั้งคำถามว่าตัวเองมี “ความชอบ” เรื่องอะไร เพราะถ้าทำสิ่งที่ชอบจะสามารถอธิบายให้ลูกค้าฟังได้ อย่าง จิ้นทอดป้าตือ ก็เริ่มต้นจากความชอบกินอาหารเหนือ “เราชอบกินอาหารเหนือ เลยมาขายอาหารเหนือในราคาถูก เพราะคนไทยชอบกินของจุกจิก และกินหลายอย่าง แต่ต้องราคาถูก จับต้องได้ ในยุคเศรษฐกิจแบบนี้ สอง ตลาดแบบนี้ในกรุงเทพฯ ในเมืองใหญ่ยังไม่มี หรือแม้แต่การเปิดไวไวเขย่า เราต้องสร้างซิกเนเจอร์ให้คนเขย่ากล่อง แต่ขณะเดียวกันต้องรู้ว่าอะไรคือสิ่งที่ทำมาแล้วอร่อย และราคาจับต้องได้ เป็นพื้นฐานเลย” สอง “คิดแล้วทำทันที” แต่ไ
เหตุการณ์แผ่นดินไหวที่เกิดขึ้นต่อเนื่องในหลายพื้นที่ สะท้อนให้เห็นว่า “ภัยพิบัติไม่ใช่เรื่องไกลตัวอีกต่อไป” แม้ประเทศไทยจะไม่ได้อยู่ในพื้นที่เสี่ยงรุนแรง แต่เมื่อเกิดเหตุ สิ่งที่ได้รับผลกระทบไม่ใช่เพียงอาคาร บ้านเรือน หรือระบบสาธารณูปโภค หากแต่รวมถึงระบบบริการสุขภาพที่อาจเข้าถึงได้ยากในช่วงเวลาวิกฤต ดร.ภญ.สุภาภรณ์ ปิติพร ประธานกรรมการบริหารมูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร กล่าวว่า การเตรียมพร้อมรับมือภัยพิบัติในวันนี้ ไม่ได้หมายถึงการเตรียมเพียงอาหาร น้ำดื่ม หรือไฟฉาย แต่ต้องรวมถึง “การเตรียมความพร้อมด้านสุขภาพ” เพื่อให้ประชาชนสามารถดูแลตนเองและคนในครอบครัวได้ในช่วงเวลาที่ความช่วยเหลือยังเข้าไม่ถึง “เมื่อเกิดภัยพิบัติ โรงพยาบาลอาจมีผู้ป่วยจำนวนมาก ถนนอาจถูกตัดขาด ร้านขายยาอาจปิดชั่วคราว แต่สิ่งหนึ่งที่ยังอยู่กับเราเสมอ คือความรู้และทรัพยากรที่มีอยู่รอบตัว” ดร.สุภาภรณ์ กล่าว ดร.สุภาภรณ์ กล่าวว่า ประเทศไทยโชคดีที่มีสมุนไพรเป็น “เสบียงสุขภาพ” กระจายอยู่ในทุกชุมชน หลายชนิดปลูกอยู่ในรั้วบ้าน อยู่ในสวนครัว หรือหาได้จากตลาดใกล้บ้าน ไม่ว่าจะเป็น ขิง สำหรับบรรเทาอาการคลื่นไส้ อาเจียน และช่วย
กระแสอาหารไทยโบราณยังแรงต่อเนื่อง โดยเฉพาะเมนูประจำฤดูร้อนอย่าง “ข้าวแช่นารา” ของ NARA Thai Cuisine ที่สร้างยอดขายกว่า 10,000 เซ็ต ภายในระยะเวลาเพียง 2 เดือน กลายเป็นเมนูอันดับหนึ่งของร้านในช่วงซัมเมอร์ที่ผ่านมา ภายใต้แคมเปญ “สำรับไทย..ไว้ใจนารา” หรือ TASTE NARA – TASTE OF THAILAND ตอกย้ำจุดยืนการยกระดับอาหารไทยสู่มาตรฐานสากล ผ่านการนำเสนอสำรับไทยโบราณในรูปแบบร่วมสมัย เบื้องหลังความสำเร็จของ ข้าวแช่นารา โดยปีนี้นาราไทย คูซีน ยังได้นางเอกซุปตาร์อย่าง ใหม่-ดาวิกา โฮร์เน่ เป็นตัวแทนถ่ายทอดเสน่ห์สำรับไทยประจำฤดูกาล ผ่านเมนู ‘ข้าวแช่นารา’ จนสามารถขยายฐานกลุ่มนักชิมสู่คนรุ่นใหม่ได้มากขึ้น ปลุกกระแสความนิยมอาหารไทยโบราณให้กลับมาได้รับความสนใจอีกครั้ง นอกจากกระแสตอบรับจากนักชิมชาวไทยแล้ว ล่าสุดยังได้รับความสนใจจากบุคคลระดับโลก เมื่อ จูเลีย มอร์ลีย์ ประธานและซีอีโอองค์กรมิสเวิลด์ พร้อมด้วย ปิยาภรณ์ แสนโกศิก หรือ แม่ปุ้ย TPN ผู้ถือลิขสิทธิ์เวทีประกวด Miss World Thailand และเวทีนางงามระดับนานาชาติ ร่วมรับประทานอาหารไทย โดยมี คุณยีน-สิริโสภา จุลเสวก ผู้บริหารนารา กรุ๊ป ให้การต้อนรับที่ร้านนาราไท
