Exclusive Featured

จากใจคนรักสุนัข “ข้าวแกงสี่ขา” ร้านเล็กๆ ของอดีตสาวแบงก์ ขวัญใจเจ้าตูบ ขายได้พีกสุด 2,000 บาท/วัน

จากใจคนรักสุนัข “ข้าวแกงสี่ขา” ร้านเล็กๆ ของอดีตสาวแบงก์ ขวัญใจเจ้าตูบ ขายได้พีกสุด 2,000 บาท/วัน

จากความรักในตัวเพื่อนสี่ขา ทำให้อดีตสาวแบงก์ คุณปิ๊ก-อัญมณี ลักขษร วัย 37 ปี เลือกเปิดร้าน “ข้าวแกงสี่ขาพิษณุโลก” เป็นอาชีพเสริมควบคู่กับการขายขนมออนไลน์ หลังลาออกจากงานประจำที่ทำมานานราว 6 ปี 

แม้จะเปิดร้านมาได้เพียง 1 เดือน และเปิดตั้งแต่ 5 โมงเย็น ถึง 4 ทุ่ม แต่เธอได้ต่อยอดขายแบบดีลิเวอรี่ และบริการให้ข้าวน้องหมาถึงบ้าน จนสร้างรายได้พีกสุด 2,000 บาท/วัน จากเพื่อนสี่ขาที่เข้ามาอุดหนุน ทั้งน้องหมาพันธ์ุปั๊ก ปอมเมอเรเนียน และเฟรนช์บูลด็อก ลูกค้าขาประจำ

คุณปิ๊ก-อัญมณี ลักขษร วัย 37 ปี
คุณปิ๊ก-อัญมณี ลักขษร วัย 37 ปี

ข้าวแกงสี่ขา ไอเดียสร้างอาชีพ หลังลาออกจากงาน

คุณปิ๊กเลี้ยงสุนัขพันธ์ุบางแก้ว วัย 11 ปี ชื่อว่าน้องกาก้า เป็นอย่างดี และคอยดูแลเรื่องอาหารการกินอยู่ไม่ขาด ถ้ามีเวลาว่างก็จะทำข้าวสำหรับสุนัขให้น้องกาก้ากิน แต่ส่วนใหญ่แล้วงานประจำค่อนข้างหนักและเลิกดึก น้องกาก้าเลยได้กินอาหารเม็ดอยู่บ่อยครั้ง จนเริ่มเบื่อ 

ข้าวแกงสี่ขาที่เธอทำให้น้องกาก้ากิน จึงเป็นไอเดียสร้างอาชีพแรกๆ ที่เธออยากทำหากลาออกจากงานประจำ 

จนเมื่อเดือนพฤศจิกายนปีที่แล้ว คุณปิ๊กได้ตัดสินใจลาออกจากงาน จากนั้นย้ายไปอยู่อังกฤษ และกลับมาอยู่บ้านจังหวัดพิษณุโลก เพราะคิดถึงน้องกาก้า และมองเห็นโอกาส เห็นลู่ทางสร้างอาชีพได้มากกว่าอยู่ต่างประเทศ 

และเชื่อว่า “ถึงค่าเงินจะไม่เท่ากัน แต่ถ้าเราขยันมันก็พอมี”

ข้าวแกงสี่ขา
ข้าวแกงสี่ขา

แต่กลับมาแล้วคุณปิ๊กยังไปสมัครทำงานประจำประมาณ 4-5 เดือน ในส่วนของเจ้าหน้าที่จัดซื้อ ซึ่งมีความเครียดไม่แพ้งานแบงก์ 

“อายุ 37 แล้ว เริ่มคิดว่าเราจะต้องทำอย่างนี้ไปตลอดเลยเหรอ เราเปลี่ยนที่เครียดตลอดเลย เลยลาออกมาอยู่บ้าน”

จากนั้นคุณปิ๊กได้คุยกับแฟนว่าจะเปิดร้านข้าวแกงสี่ขา ซึ่งเป็นไอเดียสร้างอาชีพที่อยากทำมานาน และลงมือทำภายในสัปดาห์เดียว 

เมนูในร้าน
เมนูในร้าน

ลงทุนน้อย ต่อยอดดีลิเวอรี-บริการให้ข้าวหมา

การเริ่มต้นเปิดร้านข้าวแกงสี่ขา คุณปิ๊กสั่งทำป้ายไวนิล ในราคา 350 บาท ส่วนเตาแก๊ส หม้อ ซึ้ง กระทะ ขอหยิบยืมจากญาติพี่น้องมาทั้งหมด 

“วัตถุดิบเราใช้ไก่ ซึ่งไม่ใช่ของแพงอยู่แล้ว ยิ่งไม่ได้ปรุงรส ต้นทุนก็ยิ่งถูก วันแรกลงทุนวัตถุดิบไปแค่ 600 บาท ซื้อไก่ แล้วก็ผัก อย่างแคร์รอต และฟักทอง นำมาปรุงเมนูด้วยวิธีการผัดกับนึ่งเท่านั้น ไม่ใส่ผงปรุงรสใดๆ เพราะเสี่ยงต่อโรคไต ถ้าป่วยโรคนี้ จะมีค่ารักษาที่สูงและน้องหมาจะทรมานด้วย” คุณปิ๊ก เล่าเสริม 

ในการขาย ช่วงเช้าคุณปิ๊กจะทำขนมขายออนไลน์ จากนั้น 5 โมงเย็นถึง 4 ทุ่ม คือเวลาเปิดร้านข้าวแกงสี่ขาหน้าบ้าน ขายเมนูตับ อกไก่ฉีก กระดูกอ่อน และเนื้อปนหนังผัด ท็อปปิ้งด้วยแคร์รอต ฟักทองหั่นเต๋า เพิ่มสีสัน ความหอม และความหวาน

เมนูในร้าน
เมนูในร้าน

ราคาเริ่มต้นขีดละ 30 บาท ข้าวถุงละ 12 บาท ต่อวันทำอย่างละ 3-5 กิโล โดยจะประเมินสถานการณ์ฟ้าฝน เพราะไม่ต้องการให้มีอาหารเหลือ

พร้อมต่อยอดขายในดีลิเวอรีในแกร็บ และบริการให้ข้าวน้องหมาถึงบ้าน ส่วนวันเสาร์จะไปเปิดหน้าร้านที่ถนนคนเดิน เพื่อหาลูกค้าใหม่ๆ

“จะมีลูกค้านัดเข้ามาในเพจ เอาข้าวให้น้องมาวันที่นี้ ให้ 2 มื้อ เจ้าของจะต้องเตรียมชามหรือจานใบใหญ่ไว้ แล้วเราจะใช้ไม้ที่เหมือนตะกร้อสอยมะปราง สอดเข้าไปเทอาหารให้ ในละแวกบ้านรัศมี 5 กิโล ได้ไก่ 2 ขีด ข้าว รวมค่าบริการ 100 บาท ต่อ 1 มื้อ มีลูกค้ามาใช้บริการอาทิตย์ละ 3-4 ราย” คุณปิ๊ก เล่าเสริม

เปิด 1 เดือน ลูกค้าสี่ขาอุดหนุนประจำ

ถึงปัจจุบัน “ข้าวแกงสี่ขาพิษณุโลก” เปิดมาได้ 1 เดือน แต่คุณปิ๊ก บอกว่า ร้านของเธอมีลูกค้าประจำสุดน่ารัก อย่างสุนัขพันธ์ุปั๊ก ที่ซ้อนมอเตอร์ไซค์เจ้าของมาอุดหนุนถึงหน้าร้าน จากแต่เดิมเป็นสุนัขทานยาก เมื่อเจ้าของเห็นร้านของเธอจากการออกข่าวจึงแวะมาอุดหนุน และอาหารก็เป็นที่ถูกปาก จึงเป็นลูกค้าประจำกันมาถึงทุกวันนี้ 

“กระแสดีมาก แค่เราแขียนป้ายว่า ข้าวแกงหมา คนก็สะดุดตา ลูกค้ามาจอดซื้อยังงงว่าของน้องหมาเหรอ นึกว่าของคน มีเด็กขี่รถมาจาก ม.นเรศวร ระยะทางประมาณ 12 กิโล มาที่ร้านเรา เพราะหมาเบื่ออาหารเม็ด เห็นคนแชร์ร้านเราเลยมาลองดู จากนั้นก็อุดหนุนกันมา 

ช่วง 1-2 อาทิตย์แรก ขายได้ 800-1,200 บาท พอ 2 อาทิตย์หลัง เริ่มเป็นกระแสและเป็นที่รู้จัก รวมรายได้หน้าร้าน ดีลิเวอรี่และบริการให้ข้าวน้องหมาแล้ว ได้วันละ 1,700-2,000 บาท กำไรก็จะอยู่ที่ 1,000 บาท ”

ติดตามได้ที่เพจ ร้านข้าวแกงสี่ขาพิษณุโลก 

เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อวันที่ 11 ตุลาคม 2567

ข้าวแกงสี่ขา
ข้าวแกงสี่ขา

Related Posts

นายเซยุน คิม ประธานบริษัท ไทยซัมซุง อิเลคโทรนิคส์
LINE MAN หั่น GP เหลือ 10% หนุนไทยช่วยไทย พลัส (60/40)
เปลี่ยนบ้านเป็นบาร์ลับ! ธุรกิจเสริมของหนุ่มสิงคโปร์ เสิร์ฟค็อกเทลแก้วละหลักร้อย ลูกค้าหลายคนจองคิวไม่ทัน