เกษตรรอบด้าน
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ได้ส่งเสริมให้เกษตรกรสามารถผลิตอาหารที่ปลอดภัย มีคุณภาพได้มาตรฐาน GAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ในระดับชุมชน ระดับภูมิภาค ระดับประเทศ และระดับสากล โดยส่งเสริมการทำเกษตรกรรมยั่งยืนในรูปแบบต่างๆ อาทิ เกษตรอินทรีย์ และเกษตรผสมผสานมาอย่างต่อเนื่อง เพื่อเพิ่มศักยภาพของภาคเกษตรให้เข้มแข็งและยั่งยืน สร้างรายได้และความมั่นคงในการประกอบอาชีพให้กับเกษตรกร วิสาหกิจชุมชนศรีไคออร์แกนิค ตำบลเมืองศรีไค อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี นับเป็นกลุ่มที่ประสบความสำเร็จในการทำเกษตรอินทรีย์แบบผสมผสาน เริ่มดำเนินการเมื่อปี 2561 โดยมี นายสามัคคี นิคมรักษ์ เป็นประธานวิสาหกิจฯ มีสมาชิกเกษตรกร 15 ราย พื้นที่ทำเกษตรอินทรีย์รวม 66 ไร่ เฉลี่ย 4-5 ไร่/ครัวเรือน โดยสมาชิกในกลุ่มจะดำเนินกิจกรรมบนพื้นที่ของตนเองและมีการบริหารจัดการรวมกัน ซึ่งสมาชิกทุกรายผ่านการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ PGS จากมูลนิธิเกษตรอินทรีย์ไทย และจากสถานีพัฒนาที่ดินอุบลราชธานี สำหรับเกษตรอินทรีย์แบบผสมผสานที่สมาชิกแต่ละครัวเรือนเพาะปลูก ได้แก่ มะเขือเทศเชอร์รี่หวานอินทรีย์ ผักทานใบ ผัก
รู้หรือไม่ว่า ส้มโชกุน ส้มสายน้ำผึ้ง และส้มเขียวหวาน แท้จริงแล้วเป็นส้มสายพันธุ์เดียวกัน “ส้มโชกุน” ภาคใต้จะเรียกส้มสายพันธุ์นี้ว่า ส้มโชกุน “ส้มเขียวหวาน” หรือส้มเขียวหวานบางมด มาจากคนที่ปลูกส้มอย่างหนาแน่นในภาคกลาง “ส้มสายน้ำผึ้ง” เป็นชื่อเรียกส้มที่ปลูกในพื้นที่ภาคเหนือ และมีชื่อเสียงอย่างมากคือ ส้มสายน้ำผึ้งอำเภอฝาง ส้มสายน้ำผึ้ง ลักษณะโดยทั่วไป ผลส้มเมื่อสุกเต็มที่แล้วจะมีสีเหลือง บางที่ก็มีสีเหลืองสลับเขียว ส้มสายน้ำผึ้งที่มีชื่อเสียงที่สุด ต้องยกให้แหล่งผลิตที่อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ รสชาติทั่วไปของส้มสายน้ำผึ้งจะมีรสเปรี้ยวนำและหวานตาม รสเปรี้ยวจะโดดขึ้นมาก่อนที่จะได้รสหวาน ผลส้มสายน้ำผึ้งมีความฉ่ำน้ำ เนื้อแน่น ทำให้น้ำหนักผลมากกว่าสายพันธุ์อื่น การขยายพันธุ์ส้มสายน้ำผึ้ง นิยมขยายพันธุ์ด้วยการตอนกิ่ง เพราะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็ว ส้มสายน้ำผึ้งเป็นพืชผลที่จำเป็นต้องการให้น้ำปริมาณมาก และเป็นพืชที่ไม่สามารถเติบโตได้ในดินเปรี้ยวหรือดินด่าง ดังนั้น ก่อนจะทำการปลูกส้ม คุณสมบัติแหล่งปลูก ควรเป็นดินร่วนหรือดินร่วนปนทราย มีหน้าดินลึกอย่างน้อย 60 เซนติเมตร มีค่า pH ประมาณ 5.5-6.5
จากแม่ค้าตลาดนัดสู่นักขายสินค้าเกษตรออนไลน์ เปิดมุมมองใหม่ในการทำเกษตร เปลี่ยนวิธีคิดจากการปลูกกล้วยเพื่อรอขายผลผลิต มาเป็นการสร้างรายได้จากทุกส่วนของต้นกล้วย ทั้งหน่อ ใบ กาบ และเส้นใย พร้อมใช้ตลาดออนไลน์เชื่อมโยงผู้ซื้อกับเกษตรกรทั่วประเทศ โดยมีหัวใจสำคัญคือ “ปลูกให้เป็น ต้องขายให้ได้ และรู้จักเพิ่มมูลค่าสิ่งที่มีอยู่” สำหรับเกษตรกรทั่วไป เมื่อพูดถึงการปลูกกล้วย หลายคนอาจนึกถึงการปลูกเพื่อเก็บผลผลิตขายเป็นเครือหรือเป็นหวี เมื่อเก็บเกี่ยวเสร็จแล้วก็ตัดต้นทิ้ง เพื่อเปิดทางให้หน่อใหม่เจริญเติบโตต่อไป แต่หากลองเปลี่ยนมุมมอง กล้วยหนึ่งกออาจสร้างรายได้มากกว่าที่คิด เพราะนอกจากผลกล้วยที่นำไปจำหน่ายได้แล้ว ส่วนอื่นๆ ของต้นกล้วยยังมีโอกาสพัฒนาเป็นสินค้าสร้างรายได้เช่นเดียวกัน แนวคิดนี้เป็นหนึ่งในวิธีทำเกษตรของ คุณอ้อ-นริศรา ภูธิตา เจ้าของเมล็ดพันธุ์ดี เกษตรวิถีไทย จังหวัดระยอง ผู้ที่มองว่าการสร้างรายได้จากการเกษตรไม่จำเป็นต้องเริ่มต้นจากการมีพื้นที่จำนวนมาก หรือปลูกพืชให้ได้ผลผลิตสูงที่สุดเพียงอย่างเดียว แต่ต้องเริ่มจากการมองเห็นคุณค่าของสิ่งที่มีอยู่ และรู้จักหาตลาดให้กับสินค้านั้น คุณอ้อเล่า
LATEST NEWS
ในวันที่ความมั่นคงทางอาหารและการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่ากลายเป็นประเด็นสำคัญของสังคม การปลูกผักไว้บริโภคในครัวเรือนจึงไม่ใช่เพียงกิจกรรมยามว่าง แต่เป็นอีกหนึ่งทักษะชีวิตที่ช่วยสร้างความมั่นคงด้านอาหาร ลดค่าใช้จ่าย และทำให้ผู้คนเข้าถึงอาหารที่สะอาดปลอดภัยได้มากขึ้น ด้วยแนวคิดดังกล่าว บริษัท เทอราโกร เฟอร์ติไลเซอร์ จำกัด จึงเดินหน้ากิจกรรม “พี่ปุ๋ยเทอราโกร สอนน้องปลูกผัก” โครงการที่มุ่งถ่ายทอดความรู้ด้านการเพาะปลูกและการใช้ปุ๋ยอย่างถูกต้องให้แก่เยาวชน โดยดำเนินการมาอย่างต่อเนื่องเป็นปีที่ 5 แล้ว และได้มาจัดกิจกรรมดังกล่าวขึ้นในงาน Sustainability Expo 2026 (SX2026) ที่ SX MARKETPLACE โซน Market Square เปิดโอกาสให้น้องๆ นักเรียนจากโรงเรียนต่างๆ มาร่วมทำกิจกรรมเวิร์กชอปปลูกผัก ผ่านคำแนะนำจากทีมวิทยากร นำโดย คุณรณฤทธิ์ พุ่มพฤกษ์ Market Information ที่มาให้คำแนะนำน้องๆ อย่างใกล้ชิด จากโรงเรียนรอบโรงงาน สู่เป้าหมาย 2,000 โรงเรียนทั่วประเทศ คุณรณฤทธิ์ พุ่มพฤกษ์ Market Information บอกว่า กิจกรรม “พี่ปุ๋ยเทอราโกร สอนน้องปลูกผัก” มีจุดเริ่มต้น มาจากการจัดกิจกรรมให้ความรู้แก่โรงเรียนและเยาวชนในพื้นท
“ปลูกพืชคลุมดิน” พืชที่ปลูกหรือหว่านให้มีการเจริญเติบโตอย่างหนาแน่น มีใบหนามีระบบรากแน่นสำหรับคลุมหรือยึดดิน เจริญคลุมพืชทุกอย่างที่อยู่บนดิน เพื่อช่วยให้ดิน มีสิ่งรองรับแรงปะทะ และพัดพาจากกระแสน้ำ และกระแสลม ใครที่กำลังมองหา “พืชคลุมดิน” ที่นอกเหนือจากการปูหญ้า ยังมีพืชชนิดอื่นๆ ที่ใช้ปลูกเพื่อคลุมดินได้ วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านรวบรวมมาให้ทั้งหมด 8 ชนิดด้วยกัน อีกทั้งยังสามารถปลูกไว้กินได้อีกด้วย นอกจากช่วยคลุมดิน ตกแต่งสวนได้แล้ว กินได้อีกด้วย จะมีชนิดไหนกันบ้างตามมาดูกันเลย ผักแว่น วัชพืชพุ่มเตี้ยขนาดเล็กขึ้นปกคลุมผิวดินเป็นกลุ่ม ลำต้นมีขนปกคลุม ใบเป็นใบประกอบ มีใบย่อย 3 ใบ ลักษณะเป็นรูปหัวใจ ปลายใบเว้ารูปทรงคล้ายใบโคลเวอร์ ดอกมีสีเหลืองออกดอกตลอดทั้งปี ลำต้นไหลทอดยาวไปตามพื้นดิน การปลูก : เจริญเติบโตได้ดีในดินที่ร่วนซุยและชุ่มชื้น จึงงอกงามมากในช่วงหน้าฝน โดยไม่ต้องดูแลตัดแต่ง ทนต่อการเหยียบย่ำพอสมควรจึงปลูกแทนหญ้าได้ นิยมนำมาปลูกตามลานดิน ปลูกไว้ตามซอกหินหรือระหว่างทางเท้า ชะพลู เป็นพืชคลุมดินที่นิยมปลูกกันทั่วประเทศ เป็นไม้คลุมดินสูง 50-70 เซนติเมตร ชอบแสงรำไร มักปลูกคลุมดินใต้ต้นไ
กล้วยตานีเป็นพืชพื้นบ้านที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ ได้มากกว่าการปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิต เมื่อมีการนำส่วนต่างๆ ของต้นมาพัฒนาต่อยอดเป็นวัสดุสำหรับงานหัตถกรรม ก็จะกลายเป็นโอกาสในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับพืชเกษตร และสร้างอาชีพให้คนในชุมชนได้อีกช่องทางหนึ่ง โดยเฉพาะการนำกาบกล้วยมาพัฒนาเป็นวัสดุทดแทนหนัง เพื่อผลิตกระเป๋าที่ผสมผสานงานฝีมือกับการออกแบบร่วมสมัย พร้อมเชื่อมโยงอาชีพดั้งเดิมของชุมชนเข้ากับตลาดสินค้าไลฟ์สไตล์ คุณธนกร สดใส ผู้ก่อตั้งและประธานแบรนด์ Tanee Siam (ตานีสยาม) เล่าถึงจุดเริ่มต้นของการพัฒนาวัสดุจากกาบกล้วยว่า แนวคิดดังกล่าวเกิดจากการนำองค์ความรู้และทักษะของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ซึ่งมีความชำนาญด้านงานช่างสิบหมู่ การทำบายศรี และการแทงหยวก มาต่อยอดร่วมกับนวัตกรรมวัสดุจากกาบกล้วย เพื่อเพิ่มทางเลือกในการประกอบอาชีพและกระจายรายได้สู่ครัวเรือนในพื้นที่ “กลุ่มวิสาหกิจชุมชนนะครับ เป็นช่างสิบหมู่ ทำบายศรี แทงหยวกครับ มันคือเครื่องสักการะชั้นสูง ผมได้นำตัวนวัตกรรมหนังกาบกล้วยตัวนี้ เข้ามาพัฒนาร่วมกับรากเหง้า หรืออาชีพเดิมของที่ชาวบ้านทำอยู่ มันคือเรื่องรายได้ของชุมชน ก็เลยได้นำตัวต้นกล้ว
ภูมิปัญญาหัตถกรรมพื้นบ้านเป็นมรดกทางวัฒนธรรม ที่สะท้อนความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับธรรมชาติได้อย่างลึกซึ้ง เพราะสิ่งของแต่ละชิ้นไม่ได้เกิดขึ้นจากวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว แต่ยังประกอบด้วยความรู้ ความชำนาญ และประสบการณ์ที่สั่งสมผ่านกาลเวลา หนึ่งในงานหัตถกรรมที่มีเอกลักษณ์ของภาคใต้คือ การจักสาน “ย่านลิเภา” พืชธรรมชาติที่มีเส้นเหนียวและทนทาน สามารถนำมาสร้างสรรค์เป็นเครื่องใช้และภาชนะได้หลากหลาย จากงานฝีมือที่เคยอยู่ในวิถีชีวิตของคนรุ่นก่อน ปัจจุบันภูมิปัญญานี้ยังสามารถพัฒนาไปสู่ผลิตภัณฑ์ร่วมสมัย โดยไม่ทิ้งรากฐานของงานหัตถกรรมดั้งเดิม ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาคุณค่าของทรัพยากรธรรมชาติและองค์ความรู้ท้องถิ่นให้คงอยู่ คุณอาทิตย์ ทิพย์กองลาศ Co-Owner แบรนด์ YANTHONG ผู้สืบทอดธุรกิจหัตถกรรมมาจากคุณยาย ผ่านคุณแม่ และส่งต่อมาถึงคนรุ่นปัจจุบัน ได้นำองค์ความรู้ด้านการออกแบบมาพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ให้มีความร่วมสมัยมากขึ้น เพื่อให้เข้าถึงลูกค้าได้หลากหลายกลุ่ม ทั้งในประเทศและต่างประเทศ ขณะเดียวกันยังคงรักษาเอกลักษณ์ของงานจักสานที่ต้องอาศัยทักษะ และความประณีตของช่างฝีมือเอาไว้ ย่านลิเภา พืชธรรมชาติ
สูตรลับจากฟาร์ม
“ปลูกพืชคลุมดิน” พืชที่ปลูกหรือหว่านให้มีการเจริญเติบโตอย่างหนาแน่น มีใบหนามีระบบรากแน่นสำหรับคลุมหรือยึดดิน เจริญคลุมพืชทุกอย่างที่อยู่บนดิน เพื่อช่วยให้ดิน มีสิ่งรองรับแรงปะทะ และพัดพาจากกระแสน้ำ และกระแสลม ใครที่กำลังมองหา “พืชคลุมดิน” ที่นอกเหนือจากการปูหญ้า ยังมีพืชชนิดอื่นๆ ที่ใช้ปลูกเพื่อคลุมดินได้ วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านรวบรวมมาให้ทั้งหมด 8 ชนิดด้วยกัน อีกทั้งยังสามารถปลูกไว้กินได้อีกด้วย นอกจากช่วยคลุมดิน ตกแต่งสวนได้แล้ว กินได้อีกด้วย จะมีชนิดไหนกันบ้างตามมาดูกันเลย ผักแว่น วัชพืชพุ่มเตี้ยขนาดเล็กขึ้นปกคลุมผิวดินเป็นกลุ่ม ลำต้นมีขนปกคลุม ใบเป็นใบประกอบ มีใบย่อย 3 ใบ ลักษณะเป็นรูปหัวใจ ปลายใบเว้ารูปทรงคล้ายใบโคลเวอร์ ดอกมีสีเหลืองออกดอกตลอดทั้งปี ลำต้นไหลทอดยาวไปตามพื้นดิน การปลูก : เจริญเติบโตได้ดีในดินที่ร่วนซุยและชุ่มชื้น จึงงอกงามมากในช่วงหน้าฝน โดยไม่ต้องดูแลตัดแต่ง ทนต่อการเหยียบย่ำพอสมควรจึงปลูกแทนหญ้าได้ นิยมนำมาปลูกตามลานดิน ปลูกไว้ตามซอกหินหรือระหว่างทางเท้า ชะพลู เป็นพืชคลุมดินที่นิยมปลูกกันทั่วประเทศ เป็นไม้คลุมดินสูง 50-70 เซนติเมตร ชอบแสงรำไร มักปลูกคลุมดินใต้ต้นไ
พื้นที่ 10 ไร่ ที่ดอนสูง คุณคงศักดิ์ นาคคุ้ม เกษตรกรหัวไวใจสู้ นำโอ่งขนาดใหญ่ หรือชาวภาคอีสานเรียกว่า “โอ่งแดง” ตั้งเรียงยาว แถวละ 10 ลูก 3 แถว ต่อท่อน้ำให้เชื่อมกันจากนั้นสูบน้ำใต้ดินให้เต็มโอ่งเพื่อเป็นการให้ความชื้นแก่พืชที่ปลูกแบบผสมผสานโดยใช้ฝรั่งกิมจูเป็นหลัก คุณคงศักดิ์ อยู่บ้านเลขที่ 547 หมู่ที่ 5 บ้านนิคม ตำบลนิเวศน์ อำเภอธวัชบุรี จังหวัดร้อยเอ็ด จบการศึกษาจากช่างกลอุเทนถวาย สาขาช่างก่อสร้าง ทำงานภาคเอกชน มีภรรยาที่ร้อยเอ็ด จึงปักหลักที่ “ร้อยเอ็ดเพชรอีสาน พลาญชัยบึงงาม เรืองนามพระสูงใหญ่ ผ้าไหมชั้นดี สตรีโสภา ทุ่งกุลาสดใส งานใหญ่บุญผะเหวด” แม้จะเปลี่ยนมาเป็น “สิบเอ็ดประตูเมืองงาม เรืองนามพระสูงใหญ่ ผ้าไหมสาเกต บุญผะเหวดประเพณี มหาเจดีย์ชัยมงคล งามน่ายลบึงพลาญชัย เขตกว้างไกลทุ่งกุลา โลกลือชาข้าวหอมมะลิ” เขาก็รักร้อยเอ็ด เพราะเป็นเมืองน่าอยู่ ผู้คนน่ารัก ฟูมฟักตำนานเมือง มาวันนี้ ชายวัย 69 ปีแล้วครับ 1 ไร่ ได้แสน คือ แสนสุขใจ แสนสุขใจ แสนร่าเริง รายได้เป็นแสน คุณคงศักดิ์ บอกว่า ตนเองไม่ได้จบการศึกษาทางการเกษตร “ใจรักชอบศึกษา” การเกษตรอินทรีย์ ระบบน้ำหยด การให้น้ำแบบประหยัด ตนเ
ซื้อผักกินตามตลาดทุกวันนี้ รู้สึกไหมว่าราคาแอบแรงขึ้นเรื่อยๆ พอคิดอยากจะลองปลูกกินเองที่บ้าน ก็ดันติดปัญหาเรื่องไม่มีพื้นที่ ดินไม่พร้อม หรือไม่มีเวลาดูแลอีก เรื่องใกล้ตัวที่หลายคนมองข้ามนี้ กลายมาเป็นหัวข้อพูดคุยบนเวที SX IDEA LAB ภายในงาน SUSTAINABILITY EXPO 2026 (SX2026) ในช่วงเวิร์กช็อป ‘Seed Saving 101: เก็บเมล็ดพันธุ์ง่ายๆ สไตล์คนเมือง’ โดย อ.ลิขิต มณีสินธุ์ อาจารย์พิเศษด้านการปรับปรุงพันธุ์และการผลิตเมล็ดพันธุ์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ และผู้ร่วมก่อตั้ง บริษัท เฟิร์สท์ ออร์แกนิค ซีดส์ จำกัด อ.ลิขิต ได้เปิดประเด็นชวนคิดว่า การสร้างความยั่งยืนทางอาหารเป็นสิ่งที่เราควรจะคำนึง แต่รู้สึกว่าเราจะไม่ค่อยได้คิดถึงเรื่องนี้สักเท่าไหร่ ซึ่งจริงๆ แล้ว แม้คนเมืองจะมีข้อจำกัดเรื่องพื้นที่ แต่การปลูกผักสวนครัวง่ายๆ ในกระถางเพียงใบเดียว ไม่ว่าจะเป็นพริก มะเขือเทศ หรือต้นหอม ก็ช่วยเซฟเงินในกระเป๋า แถมยังสร้างความสุขเล็กๆ หลังบ้านได้เหมือนกัน พอพูดถึงเรื่องเมล็ดพันธุ์ หลายคนมักจะสับสนระหว่าง เมล็ดพันธุ์ลูกผสม (Hybrid) กับ พันธุ์เปิด (OP) อ.ลิขิต เลยถือโอกาสปรับความเข้าใจผิดยอดฮิตให้ฟังว่า ลูกผสมไม่ใช่ก
NEWS
ในวันที่ความมั่นคงทางอาหารและการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่ากลายเป็นประเด็นสำคัญของสังคม การปลูกผักไว้บริโภคในครัวเรือนจึงไม่ใช่เพียงกิจกรรมยามว่าง แต่เป็นอีกหนึ่งทักษะชีวิตที่ช่วยสร้างความมั่นคงด้านอาหาร ลดค่าใช้จ่าย และทำให้ผู้คนเข้าถึงอาหารที่สะอาดปลอดภัยได้มากขึ้น ด้วยแนวคิดดังกล่าว บริษัท เทอราโกร เฟอร์ติไลเซอร์ จำกัด จึงเดินหน้ากิจกรรม “พี่ปุ๋ยเทอราโกร สอนน้องปลูกผัก” โครงการที่มุ่งถ่ายทอดความรู้ด้านการเพาะปลูกและการใช้ปุ๋ยอย่างถูกต้องให้แก่เยาวชน โดยดำเนินการมาอย่างต่อเนื่องเป็นปีที่ 5 แล้ว และได้มาจัดกิจกรรมดังกล่าวขึ้นในงาน Sustainability Expo 2026 (SX2026) ที่ SX MARKETPLACE โซน Market Square เปิดโอกาสให้น้องๆ นักเรียนจากโรงเรียนต่างๆ มาร่วมทำกิจกรรมเวิร์กชอปปลูกผัก ผ่านคำแนะนำจากทีมวิทยากร นำโดย คุณรณฤทธิ์ พุ่มพฤกษ์ Market Information ที่มาให้คำแนะนำน้องๆ อย่างใกล้ชิด จากโรงเรียนรอบโรงงาน สู่เป้าหมาย 2,000 โรงเรียนทั่วประเทศ คุณรณฤทธิ์ พุ่มพฤกษ์ Market Information บอกว่า กิจกรรม “พี่ปุ๋ยเทอราโกร สอนน้องปลูกผัก” มีจุดเริ่มต้น มาจากการจัดกิจกรรมให้ความรู้แก่โรงเรียนและเยาวชนในพื้นท
จากปัญหาขยะบรรจุภัณฑ์บนพื้นที่เกาะที่มีข้อจำกัดด้านการขนส่ง สู่จุดเริ่มต้นของโครงการ “กขค. (แก้วขอคืน)” ซึ่งดำเนินงานครบรอบ 1 ปีแล้วในปัจจุบัน โดยในเวทีเสวนาพิเศษได้สะท้อนให้เห็นถึงเบื้องหลังความสำเร็จผ่านการผนึกกำลังของทุกภาคส่วน ทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน และประชาชน ที่ร่วมกันขับเคลื่อนเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) จนสามารถเก็บรวบรวมขวดแก้วกลับเข้าสู่ระบบรีไซเคิลได้รวมกว่า 420 ตัน และเตรียมขยายผลความร่วมมือไปยังภูมิภาคอื่นๆ ต่อไป ประเด็นท้าทายเหล่านี้ ได้ถูกนำมาขยายผลและร่วมหาคำตอบบนเวที SX TALK STAGE ในงาน SUSTAINABILITY EXPO 2026 (SX2026) หัวข้อ ONE BOTTLE SHARED RESPONSIBILITY จากโจทย์แห่งความรับผิดชอบ สู่โอกาสแห่งความร่วมมือ โดย คุณทิพวรรณ อังศิริ ผู้จัดการฝ่ายกลุ่มความปลอดภัย อาชีวอนามัยและสิ่งแวดล้อม บริษัท อุตสาหกรรมทำเครื่องแก้วไทย จำกัด (มหาชน) คุณศลิษา วิไลนุวัฒน์ ผู้ประสานงานโครงการ กขค คุณณัฐธยาน์ ผาสุข นายอำเภอกะปง จังหวัดพังงา และคุณเมทินี จันทร์บูล ผู้จัดการอาวุโสงานบริหารและวางแผน บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ รีไซเคิล จำกัด คุณทิพวรรณ อังศิริ ในฐา
เมื่อความแข็งแกร่งของแบรนด์ วัดกันที่ความเชื่อมั่นมากกว่าการเป็นที่รู้จัก ในวันที่พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป และเทคโนโลยี AI เข้ามามีบทบาทในการค้นหาข้อมูล เปรียบเทียบสินค้า และประกอบการตัดสินใจ แบรนด์ที่แข็งแกร่งจึงไม่ใช่เพียงแบรนด์ที่ผู้บริโภครู้จัก แต่ต้องเป็นแบรนด์ที่สามารถสร้างความเชื่อมั่นและรักษาความสัมพันธ์กับผู้บริโภคได้อย่างต่อเนื่อง หนึ่งในแบรนด์ที่สะท้อนภาพดังกล่าวคือ “มาม่า” ซึ่งยังคงได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคชาวไทย โดยได้รับรางวัล The Most Powerful Brands of Thailand 2026 ในหมวดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (Instant Noodle) จากภาควิชาการตลาด คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เจาะลึกพลังแบรนด์ผ่านเสียงสะท้อนผู้บริโภคจากหลายภูมิภาค รางวัลดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของโครงการวิจัย The Most Powerful Brands of Thailand ซึ่งจัดขึ้นอย่างต่อเนื่องทุก 2 ปี และในปี 2569 นับเป็นการประกาศผลครั้งที่ 8 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินความแข็งแกร่งของแบรนด์ผ่านมุมมองของผู้บริโภค ครอบคลุม 30 กลุ่มผลิตภัณฑ์และบริการ สำหรับการศึกษาครั้งนี้ได้สำรวจความคิดเห็นจากผู้บริโภคชาวไทยจำนวน 24,000 ต
ฟาร์มล้ำ
กล้วยตานีเป็นพืชพื้นบ้านที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ ได้มากกว่าการปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิต เมื่อมีการนำส่วนต่างๆ ของต้นมาพัฒนาต่อยอดเป็นวัสดุสำหรับงานหัตถกรรม ก็จะกลายเป็นโอกาสในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับพืชเกษตร และสร้างอาชีพให้คนในชุมชนได้อีกช่องทางหนึ่ง โดยเฉพาะการนำกาบกล้วยมาพัฒนาเป็นวัสดุทดแทนหนัง เพื่อผลิตกระเป๋าที่ผสมผสานงานฝีมือกับการออกแบบร่วมสมัย พร้อมเชื่อมโยงอาชีพดั้งเดิมของชุมชนเข้ากับตลาดสินค้าไลฟ์สไตล์ คุณธนกร สดใส ผู้ก่อตั้งและประธานแบรนด์ Tanee Siam (ตานีสยาม) เล่าถึงจุดเริ่มต้นของการพัฒนาวัสดุจากกาบกล้วยว่า แนวคิดดังกล่าวเกิดจากการนำองค์ความรู้และทักษะของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ซึ่งมีความชำนาญด้านงานช่างสิบหมู่ การทำบายศรี และการแทงหยวก มาต่อยอดร่วมกับนวัตกรรมวัสดุจากกาบกล้วย เพื่อเพิ่มทางเลือกในการประกอบอาชีพและกระจายรายได้สู่ครัวเรือนในพื้นที่ “กลุ่มวิสาหกิจชุมชนนะครับ เป็นช่างสิบหมู่ ทำบายศรี แทงหยวกครับ มันคือเครื่องสักการะชั้นสูง ผมได้นำตัวนวัตกรรมหนังกาบกล้วยตัวนี้ เข้ามาพัฒนาร่วมกับรากเหง้า หรืออาชีพเดิมของที่ชาวบ้านทำอยู่ มันคือเรื่องรายได้ของชุมชน ก็เลยได้นำตัวต้นกล้ว
ภูมิปัญญาหัตถกรรมพื้นบ้านเป็นมรดกทางวัฒนธรรม ที่สะท้อนความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับธรรมชาติได้อย่างลึกซึ้ง เพราะสิ่งของแต่ละชิ้นไม่ได้เกิดขึ้นจากวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว แต่ยังประกอบด้วยความรู้ ความชำนาญ และประสบการณ์ที่สั่งสมผ่านกาลเวลา หนึ่งในงานหัตถกรรมที่มีเอกลักษณ์ของภาคใต้คือ การจักสาน “ย่านลิเภา” พืชธรรมชาติที่มีเส้นเหนียวและทนทาน สามารถนำมาสร้างสรรค์เป็นเครื่องใช้และภาชนะได้หลากหลาย จากงานฝีมือที่เคยอยู่ในวิถีชีวิตของคนรุ่นก่อน ปัจจุบันภูมิปัญญานี้ยังสามารถพัฒนาไปสู่ผลิตภัณฑ์ร่วมสมัย โดยไม่ทิ้งรากฐานของงานหัตถกรรมดั้งเดิม ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาคุณค่าของทรัพยากรธรรมชาติและองค์ความรู้ท้องถิ่นให้คงอยู่ คุณอาทิตย์ ทิพย์กองลาศ Co-Owner แบรนด์ YANTHONG ผู้สืบทอดธุรกิจหัตถกรรมมาจากคุณยาย ผ่านคุณแม่ และส่งต่อมาถึงคนรุ่นปัจจุบัน ได้นำองค์ความรู้ด้านการออกแบบมาพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ให้มีความร่วมสมัยมากขึ้น เพื่อให้เข้าถึงลูกค้าได้หลากหลายกลุ่ม ทั้งในประเทศและต่างประเทศ ขณะเดียวกันยังคงรักษาเอกลักษณ์ของงานจักสานที่ต้องอาศัยทักษะ และความประณีตของช่างฝีมือเอาไว้ ย่านลิเภา พืชธรรมชาติ
จากปัญหาขยะบรรจุภัณฑ์บนพื้นที่เกาะที่มีข้อจำกัดด้านการขนส่ง สู่จุดเริ่มต้นของโครงการ “กขค. (แก้วขอคืน)” ซึ่งดำเนินงานครบรอบ 1 ปีแล้วในปัจจุบัน โดยในเวทีเสวนาพิเศษได้สะท้อนให้เห็นถึงเบื้องหลังความสำเร็จผ่านการผนึกกำลังของทุกภาคส่วน ทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน และประชาชน ที่ร่วมกันขับเคลื่อนเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) จนสามารถเก็บรวบรวมขวดแก้วกลับเข้าสู่ระบบรีไซเคิลได้รวมกว่า 420 ตัน และเตรียมขยายผลความร่วมมือไปยังภูมิภาคอื่นๆ ต่อไป ประเด็นท้าทายเหล่านี้ ได้ถูกนำมาขยายผลและร่วมหาคำตอบบนเวที SX TALK STAGE ในงาน SUSTAINABILITY EXPO 2026 (SX2026) หัวข้อ ONE BOTTLE SHARED RESPONSIBILITY จากโจทย์แห่งความรับผิดชอบ สู่โอกาสแห่งความร่วมมือ โดย คุณทิพวรรณ อังศิริ ผู้จัดการฝ่ายกลุ่มความปลอดภัย อาชีวอนามัยและสิ่งแวดล้อม บริษัท อุตสาหกรรมทำเครื่องแก้วไทย จำกัด (มหาชน) คุณศลิษา วิไลนุวัฒน์ ผู้ประสานงานโครงการ กขค คุณณัฐธยาน์ ผาสุข นายอำเภอกะปง จังหวัดพังงา และคุณเมทินี จันทร์บูล ผู้จัดการอาวุโสงานบริหารและวางแผน บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ รีไซเคิล จำกัด คุณทิพวรรณ อังศิริ ในฐา
TRENDY
Latest post from Technology Chaoban
“ปลูกพืชคลุมดิน” พืชที่ปลูกหรือหว่านให้มีการเจริญเติบโตอย่างหนาแน่น มีใบหนามีระบบรากแน่นสำหรับคลุมหรือยึดดิน เจริญคลุมพืชทุกอย่างที่อยู่บนดิน เพื่อช่วยให้ดิน มีสิ่งรองรับแรงปะทะ และพัดพาจากกระแสน้ำ และกระแสลม ใครที่กำลังมองหา “พืชคลุมดิน” ที่นอกเหนือจากการปูหญ้า ยังมีพืชชนิดอื่นๆ ที่ใช้ปลูกเพื่อคลุมดินได้ วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านรวบรวมมาให้ทั้งหมด 8 ชนิดด้วยกัน อีกทั้งยังสามารถปลูกไว้กินได้อีกด้วย นอกจากช่วยคลุมดิน ตกแต่งสวนได้แล้ว กินได้อีกด้วย จะมีชนิดไหนกันบ้างตามมาดูกันเลย ผักแว่น วัชพืชพุ่มเตี้ยขนาดเล็กขึ้นปกคลุมผิวดินเป็นกลุ่ม ลำต้นมีขนปกคลุม ใบเป็นใบประกอบ มีใบย่อย 3 ใบ ลักษณะเป็นรูปหัวใจ ปลายใบเว้ารูปทรงคล้ายใบโคลเวอร์ ดอกมีสีเหลืองออกดอกตลอดทั้งปี ลำต้นไหลทอดยาวไปตามพื้นดิน การปลูก : เจริญเติบโตได้ดีในดินที่ร่วนซุยและชุ่มชื้น จึงงอกงามมากในช่วงหน้าฝน โดยไม่ต้องดูแลตัดแต่ง ทนต่อการเหยียบย่ำพอสมควรจึงปลูกแทนหญ้าได้ นิยมนำมาปลูกตามลานดิน ปลูกไว้ตามซอกหินหรือระหว่างทางเท้า ชะพลู เป็นพืชคลุมดินที่นิยมปลูกกันทั่วประเทศ เป็นไม้คลุมดินสูง 50-70 เซนติเมตร ชอบแสงรำไร มักปลูกคลุมดินใต้ต้นไ
กล้วยตานีเป็นพืชพื้นบ้านที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ ได้มากกว่าการปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิต เมื่อมีการนำส่วนต่างๆ ของต้นมาพัฒนาต่อยอดเป็นวัสดุสำหรับงานหัตถกรรม ก็จะกลายเป็นโอกาสในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับพืชเกษตร และสร้างอาชีพให้คนในชุมชนได้อีกช่องทางหนึ่ง โดยเฉพาะการนำกาบกล้วยมาพัฒนาเป็นวัสดุทดแทนหนัง เพื่อผลิตกระเป๋าที่ผสมผสานงานฝีมือกับการออกแบบร่วมสมัย พร้อมเชื่อมโยงอาชีพดั้งเดิมของชุมชนเข้ากับตลาดสินค้าไลฟ์สไตล์ คุณธนกร สดใส ผู้ก่อตั้งและประธานแบรนด์ Tanee Siam (ตานีสยาม) เล่าถึงจุดเริ่มต้นของการพัฒนาวัสดุจากกาบกล้วยว่า แนวคิดดังกล่าวเกิดจากการนำองค์ความรู้และทักษะของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ซึ่งมีความชำนาญด้านงานช่างสิบหมู่ การทำบายศรี และการแทงหยวก มาต่อยอดร่วมกับนวัตกรรมวัสดุจากกาบกล้วย เพื่อเพิ่มทางเลือกในการประกอบอาชีพและกระจายรายได้สู่ครัวเรือนในพื้นที่ “กลุ่มวิสาหกิจชุมชนนะครับ เป็นช่างสิบหมู่ ทำบายศรี แทงหยวกครับ มันคือเครื่องสักการะชั้นสูง ผมได้นำตัวนวัตกรรมหนังกาบกล้วยตัวนี้ เข้ามาพัฒนาร่วมกับรากเหง้า หรืออาชีพเดิมของที่ชาวบ้านทำอยู่ มันคือเรื่องรายได้ของชุมชน ก็เลยได้นำตัวต้นกล้ว
ภูมิปัญญาหัตถกรรมพื้นบ้านเป็นมรดกทางวัฒนธรรม ที่สะท้อนความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับธรรมชาติได้อย่างลึกซึ้ง เพราะสิ่งของแต่ละชิ้นไม่ได้เกิดขึ้นจากวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว แต่ยังประกอบด้วยความรู้ ความชำนาญ และประสบการณ์ที่สั่งสมผ่านกาลเวลา หนึ่งในงานหัตถกรรมที่มีเอกลักษณ์ของภาคใต้คือ การจักสาน “ย่านลิเภา” พืชธรรมชาติที่มีเส้นเหนียวและทนทาน สามารถนำมาสร้างสรรค์เป็นเครื่องใช้และภาชนะได้หลากหลาย จากงานฝีมือที่เคยอยู่ในวิถีชีวิตของคนรุ่นก่อน ปัจจุบันภูมิปัญญานี้ยังสามารถพัฒนาไปสู่ผลิตภัณฑ์ร่วมสมัย โดยไม่ทิ้งรากฐานของงานหัตถกรรมดั้งเดิม ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาคุณค่าของทรัพยากรธรรมชาติและองค์ความรู้ท้องถิ่นให้คงอยู่ คุณอาทิตย์ ทิพย์กองลาศ Co-Owner แบรนด์ YANTHONG ผู้สืบทอดธุรกิจหัตถกรรมมาจากคุณยาย ผ่านคุณแม่ และส่งต่อมาถึงคนรุ่นปัจจุบัน ได้นำองค์ความรู้ด้านการออกแบบมาพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ให้มีความร่วมสมัยมากขึ้น เพื่อให้เข้าถึงลูกค้าได้หลากหลายกลุ่ม ทั้งในประเทศและต่างประเทศ ขณะเดียวกันยังคงรักษาเอกลักษณ์ของงานจักสานที่ต้องอาศัยทักษะ และความประณีตของช่างฝีมือเอาไว้ ย่านลิเภา พืชธรรมชาติ
จากปัญหาขยะสะสมเกือบแสนตัน สู่การปรับระบบจัดการขยะใหม่ทั้งต้นทางและปลายทาง เกาะสีชัง จังหวัดชลบุรี เดินหน้าสร้างต้นแบบการบริหารจัดการขยะบนพื้นที่เกาะอย่างยั่งยืน ด้วยความร่วมมือจากภาครัฐ ภาคเอกชน สถานศึกษา และประชาชนในชุมชน พร้อมนำเทคโนโลยีดิจิทัลเข้ามาช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน และปลูกฝังเยาวชนให้เป็นกำลังสำคัญในการดูแลสิ่งแวดล้อมในระยะยาว ภายในงาน Sustainability Expo 2026 (SX2026) ได้มีการจัดเวทีแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในหัวข้อ “การบริหารจัดการขยะรูปแบบเกาะอย่างยั่งยืน” โดยนำเสนอกรณีศึกษาการจัดการขยะในพื้นที่เกาะสีชัง อำเภอเกาะสีชัง จังหวัดชลบุรี ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความท้าทายในการบริหารจัดการทรัพยากรและสิ่งแวดล้อมของพื้นที่เกาะที่มีข้อจำกัดแตกต่างจากพื้นที่อื่นๆ เวทีดังกล่าวได้รับเกียรติจาก คุณภูวณัฎฐ์ รอบคอบ ผู้อำนวยการกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลเกาะสีชัง และ คุณสิวาลัย สวัสดิ์รักษา ผู้อำนวยการโรงเรียนเกาะสีชัง จังหวัดชลบุรี ร่วมถ่ายทอดประสบการณ์การทำงาน ตั้งแต่การแก้ไขปัญหาขยะสะสม การยกระดับระบบคัดแยกและกำจัดขยะ การนำเทคโนโลยีเข้ามาช่วยบริหารจัดการ ตลอดจนการสร้างจิตสำนึกด้
พื้นที่ 10 ไร่ ที่ดอนสูง คุณคงศักดิ์ นาคคุ้ม เกษตรกรหัวไวใจสู้ นำโอ่งขนาดใหญ่ หรือชาวภาคอีสานเรียกว่า “โอ่งแดง” ตั้งเรียงยาว แถวละ 10 ลูก 3 แถว ต่อท่อน้ำให้เชื่อมกันจากนั้นสูบน้ำใต้ดินให้เต็มโอ่งเพื่อเป็นการให้ความชื้นแก่พืชที่ปลูกแบบผสมผสานโดยใช้ฝรั่งกิมจูเป็นหลัก คุณคงศักดิ์ อยู่บ้านเลขที่ 547 หมู่ที่ 5 บ้านนิคม ตำบลนิเวศน์ อำเภอธวัชบุรี จังหวัดร้อยเอ็ด จบการศึกษาจากช่างกลอุเทนถวาย สาขาช่างก่อสร้าง ทำงานภาคเอกชน มีภรรยาที่ร้อยเอ็ด จึงปักหลักที่ “ร้อยเอ็ดเพชรอีสาน พลาญชัยบึงงาม เรืองนามพระสูงใหญ่ ผ้าไหมชั้นดี สตรีโสภา ทุ่งกุลาสดใส งานใหญ่บุญผะเหวด” แม้จะเปลี่ยนมาเป็น “สิบเอ็ดประตูเมืองงาม เรืองนามพระสูงใหญ่ ผ้าไหมสาเกต บุญผะเหวดประเพณี มหาเจดีย์ชัยมงคล งามน่ายลบึงพลาญชัย เขตกว้างไกลทุ่งกุลา โลกลือชาข้าวหอมมะลิ” เขาก็รักร้อยเอ็ด เพราะเป็นเมืองน่าอยู่ ผู้คนน่ารัก ฟูมฟักตำนานเมือง มาวันนี้ ชายวัย 69 ปีแล้วครับ 1 ไร่ ได้แสน คือ แสนสุขใจ แสนสุขใจ แสนร่าเริง รายได้เป็นแสน คุณคงศักดิ์ บอกว่า ตนเองไม่ได้จบการศึกษาทางการเกษตร “ใจรักชอบศึกษา” การเกษตรอินทรีย์ ระบบน้ำหยด การให้น้ำแบบประหยัด ตนเ
ต้นตาลโตนดเป็นพืชที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตของผู้คนในภาคใต้มายาวนาน ไม่เพียงเป็นแหล่งอาหารและวัตถุดิบในการดำรงชีวิต แต่ยังเป็นต้นไม้ที่มีคุณค่าจากทุกส่วน ตั้งแต่ราก ลำต้น ใบ ไปจนถึงกาบตาล ซึ่งสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย หนึ่งในภูมิปัญญาที่ความสัมพันธ์ระหว่างคนกับธรรมชาติ คือการนำเส้นใยจากกาบตาลมาสร้างสรรค์เป็นเครื่องใช้และงานหัตถกรรม สืบทอดองค์ความรู้จากรุ่นสู่รุ่น แม้กาลเวลาจะเปลี่ยนไป แต่คุณค่าของวัสดุธรรมชาติชนิดนี้ยังคงมีความหมาย และสามารถต่อยอดให้เข้ากับวิถีชีวิตสมัยใหม่ได้ คุณสุจิตรา จวนเดช ผู้จัดการแบรนด์โหนดทิ้ง หัตถกรรมใยตาล สทิงพระ ให้ความสำคัญกับการนำเส้นใยตาลซึ่งเป็นทรัพยากรท้องถิ่นของอำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา กลับมาสร้างคุณค่าในรูปแบบผลิตภัณฑ์ร่วมสมัย พร้อมสร้างโอกาสทางอาชีพให้กับคนในชุมชน เพื่อให้ภูมิปัญญาที่เคยเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน ไม่เลือนหายไปตามการเปลี่ยนแปลงของสังคม จากเชือกผูกเสาบ้าน สู่หัตถกรรมที่มีมูลค่า คุณสุจิตรา เล่าให้ฟังว่า ในอดีตเส้นใยตาลเป็นวัสดุสำคัญที่ผู้คนในพื้นที่นำมาใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวัน ทั้งการทำเชือกผูกเสาบ้านและเชือกสมอเรือ ด้วยคุณสมบั
การสร้างสังคมที่เข้มแข็งและยั่งยืน ไม่ได้เริ่มต้นจากการพัฒนาเศรษฐกิจหรือเทคโนโลยีเพียงอย่างเดียว แต่ต้องเริ่มจากการสร้างรากฐานความรู้ และปลูกฝังแนวคิดให้คนสามารถพึ่งพาตนเองได้ โดยเฉพาะเยาวชนซึ่งเป็นกำลังสำคัญของประเทศในอนาคต การน้อมนำองค์ความรู้ตามแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร มาประยุกต์ใช้ในการเรียนรู้และลงมือปฏิบัติจริง จึงเป็นอีกแนวทางสำคัญในการสร้างภูมิคุ้มกันให้คนรุ่นใหม่ พร้อมเติบโตไปกับสังคมและสิ่งแวดล้อมอย่างสมดุล แนวคิดดังกล่าวสะท้อนผ่านพิธีมอบทุนสนับสนุนโครงการสานต่อองค์ความรู้ตามแนวพระราชดำริ ภายใต้โครงการความร่วมมือเพื่อขยายผลองค์ความรู้ตามแนวพระราชดำริสู่เยาวชน ประจำปี 2569 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ กรุงเทพมหานคร ภายในงาน SUSTAINABILITY EXPO 2026 (SX2026) โดยมี ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล กรรมการและที่ปรึกษาพิเศษอาวุโสมูลนิธิชัยพัฒนา นางสุพร ตรีนรินทร์ เลขาธิการ กปร. ดร.สุภชัย จันปุ่ม รองเลขาธิการคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน และ นายฐาปน สิริวัฒนภักดี ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) ร่วมมอบทุนสนั
จากแม่ค้าตลาดนัดสู่นักขายสินค้าเกษตรออนไลน์ เปิดมุมมองใหม่ในการทำเกษตร เปลี่ยนวิธีคิดจากการปลูกกล้วยเพื่อรอขายผลผลิต มาเป็นการสร้างรายได้จากทุกส่วนของต้นกล้วย ทั้งหน่อ ใบ กาบ และเส้นใย พร้อมใช้ตลาดออนไลน์เชื่อมโยงผู้ซื้อกับเกษตรกรทั่วประเทศ โดยมีหัวใจสำคัญคือ “ปลูกให้เป็น ต้องขายให้ได้ และรู้จักเพิ่มมูลค่าสิ่งที่มีอยู่” สำหรับเกษตรกรทั่วไป เมื่อพูดถึงการปลูกกล้วย หลายคนอาจนึกถึงการปลูกเพื่อเก็บผลผลิตขายเป็นเครือหรือเป็นหวี เมื่อเก็บเกี่ยวเสร็จแล้วก็ตัดต้นทิ้ง เพื่อเปิดทางให้หน่อใหม่เจริญเติบโตต่อไป แต่หากลองเปลี่ยนมุมมอง กล้วยหนึ่งกออาจสร้างรายได้มากกว่าที่คิด เพราะนอกจากผลกล้วยที่นำไปจำหน่ายได้แล้ว ส่วนอื่นๆ ของต้นกล้วยยังมีโอกาสพัฒนาเป็นสินค้าสร้างรายได้เช่นเดียวกัน แนวคิดนี้เป็นหนึ่งในวิธีทำเกษตรของ คุณอ้อ-นริศรา ภูธิตา เจ้าของเมล็ดพันธุ์ดี เกษตรวิถีไทย จังหวัดระยอง ผู้ที่มองว่าการสร้างรายได้จากการเกษตรไม่จำเป็นต้องเริ่มต้นจากการมีพื้นที่จำนวนมาก หรือปลูกพืชให้ได้ผลผลิตสูงที่สุดเพียงอย่างเดียว แต่ต้องเริ่มจากการมองเห็นคุณค่าของสิ่งที่มีอยู่ และรู้จักหาตลาดให้กับสินค้านั้น คุณอ้อเล่า
อื่นๆ
สมาคมสื่อมวลชนเกษตรแห่งประเทศไทย ร่วมกับ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ขอเชิญชวนเกษตรกร ประชาชนผู้สนใจ และสื่อมวลชน ร่วมรับฟังเสวนาร่วมรับฟังการเสวนาหัวข้อ “รับมือฝุ่นพิษ สู้วิกฤตซูเปอร์เอลนินโญ ทางรอดเกษตรกรและเศรษฐกิจไทย”😷😡 วันอังคารที่ 24 พฤศจิกายน 2569 เวลา 08.00–12.00 น.📌 ณ ห้องประชุมวัฒนาสวรรยาธิปัติย์ อาคารวิทยบริการ สำนักพัฒนาการเรียนรู้ตลอดชีวิต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน.✅️ อัปเดตข้อมูลสถานการณ์ฝุ่น PM2.5 ในภาวะวิกฤตซูเปอร์เอลนินโญ ความเสียหายและผลกระทบต่อสังคมไทยในภาพรวม✅️ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกับผลกระทบต่อภาคเกษตรกรรม✅️ ความเสียหายทางเศรษฐกิจ และผลกระทบต่อสังคม✅️ บทบาทสำคัญของระบบตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability) กับเทรนด์การค้าโลก✅️ การผลักดัน และกดดันโดยภาคประชาชน …เปลี่ยนพลังผู้บริโภคให้เป็นแรงกดดันทางตลาด 🔆ร่วมหาทางออกและป้องกัน พร้อมแลกเปลี่ยนแนวคิด 🔆.📍#ร่วมรับฟังเสวนาฟรี #ไม่มีค่าใช้จ่าย ลงทะเบียนได้ที่โทร. 086-340-1713หรือรับชมการถ่ายทอดสดผ่าน เพจสมาคมสื่อมวลชนเกษตรแห่งประเทศไทย-fanpage
เปิดรับสมัครแล้ว! ขอเชิญเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน และผู้ประกอบการธุรกิจเกษตรอุตสาหกรรมแปรรูปจากข้าว เข้าร่วมกิจกรรมส่งเสริมการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อพัฒนากระบวนการผลิตข้าวคาร์บอนต่ำประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ร่วมเรียนรู้และประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการเกษตรสมัยใหม่ เพื่อพัฒนากระบวนการผลิตข้าวให้มีประสิทธิภาพ ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม พร้อมต่อยอดสร้างมูลค่าเพิ่มจากวัตถุดิบเหลือใช้ สร้างโอกาสทางธุรกิจและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน เข้าร่วมกิจกรรมแล้วได้รับอะไรบ้าง? อบรมความรู้เทคโนโลยีการเกษตรสมัยใหม่ เพื่อการจัดการข้าวคาร์บอนต่ำ รับคำปรึกษาและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ ทดลองใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมจริงในพื้นที่ ยกระดับกระบวนการผลิตข้าวคาร์บอนต่ำให้มีประสิทธิภาพ เพิ่มโอกาสในการเชื่อมโยงตลาดและเข้าถึงแหล่งทุน ช่วงดำเนินกิจกรรม : พฤศจิกายน 2569 – มกราคม 2570 เปิดรับสมัครแล้ววันนี้ – 11 พฤศจิกายน 2569 สมัครเข้าร่วมกิจกรรมได้ที่ https://forms.gle/mnKwvyq8xN2PSfpE7 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 097-282-9155 (คุณบูม) จัดโดย กองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ร่วมกับ สมาคมส่งเสริมดิจิทัลเพื
บริษัท ไทยยูเนี่ยน ฟีดมิลล์ จำกัด (มหาชน) หรือ TFM สร้างความสำเร็จบนเวทีตลาดทุน คว้า 2 รางวัลจากงาน SET Awards 2026 กลุ่มรางวัล Business Excellence ได้แก่ Best Company Performance Awards รางวัลด้านผลการดำเนินงานของบริษัทจดทะเบียนยอดเยี่ยม และ Outstanding CEO Awards รางวัลผู้บริหารสูงสุดดีเด่น ซึ่งมอบแก่นายพีระศักดิ์ บุญมีโชติ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สะท้อนศักยภาพการดำเนินธุรกิจ วิสัยทัศน์การบริหารองค์กร และความสามารถในการปรับตัวรับความเปลี่ยนแปลง พร้อมวางรากฐานการเติบโตอย่างยั่งยืน นายพีระศักดิ์ บุญมีโชติ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ไทยยูเนี่ยน ฟีดมิลล์ จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า การได้รับ 2 รางวัลอันทรงเกียรติจากงาน SET Awards 2026 ซึ่งจัดโดยตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย เป็นความภาคภูมิใจและความสำเร็จที่สะท้อนถึงความร่วมมือของผู้บริหารและบุคลากร TFM ในการยกระดับการดำเนินธุรกิจ พร้อมเป็นแรงผลักดันให้บริษัทเดินหน้าพัฒนาประสิทธิภาพ สร้างสรรค์นวัตกรรม และขยายโอกาสทางธุรกิจ เพื่อสร้างคุณค่าให้แก่เกษตรกร คู่ค้า ผู้ถือหุ้น และผู้มีส่วนได้เสียอย่างต่อเนื่อง สำหรับ 2 รางวัลที่ TFM ได้รับ ได้แก่ น
เมื่อปัญหาสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืนกลายเป็นความท้าทายสำคัญของสังคม เยาวชนไทยรุ่นใหม่กำลังแสดงให้เห็นว่าความคิดสร้างสรรค์สามารถนำไปสู่แนวทางแก้ไขปัญหาที่จับต้องได้ ผ่าน 5 ผลงานนวัตกรรมจากทีมผู้ชนะ โครงการ Better Futures Project 2026 อนาคตใกล้ฉัน 2026 ซึ่งเกิดขึ้นจากความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชน และภาคประชาสังคม อาทิ บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) โครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติ (UNDP) กระทรวงศึกษาธิการ และกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม รวมถึงพันธมิตรที่เกี่ยวข้อง ที่นำองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี ภูมิปัญญาท้องถิ่น และธุรกิจกับสิทธิมนุษยชน มาประยุกต์ใช้เพื่อรับมือกับปัญหาสำคัญ ตั้งแต่ขยะอาหารในเมืองท่องเที่ยว ขยะพลาสติกในทะเล การเผาเศษวัสดุทางการเกษตร ไปจนถึงการใช้สารเคมีในกระบวนการผลิตสินค้าชุมชน สะท้อนศักยภาพของคนรุ่นใหม่ในการสร้างสรรค์แนวทางที่เป็นประโยชน์ต่อเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม จากยางกล้วยป่าสู่ผ้ามัดย้อมธรรมชาติ ผสานคณิตศาสตร์เพิ่มมูลค่าภูมิปัญญาพัทลุง เริ่มต้นจากผลงานระดับอุดมศึกษา “ยางกล้วยป่า X คณิตศาสตร์ GSP ล็อกสีธรรมชาติป้องสิทธิชุมชน คื
สมาคมสื่อมวลชนเกษตรแห่งประเทศไทยขอเชิญชวนสื่อมวลชน เกษตรกร ภาคเอกชน และประชาชนผู้สนใจ เข้าร่วมรับฟังการเสวนา “ผ่าร่าง พ.ร.บ. พันธุ์พืชใหม่ : UPOV 1991 ปลดล็อกนวัตกรรม หรือจำกัดสิทธิเกษตรกร” วันพฤหัสบดีที่ 22 ตุลาคม 2569 เวลา 08.30–12.00 น.ณ ห้องประชุมธีระ สูตะบุตร ชั้น 2 อาคารสารนิเทศ 50 ปี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยากร– นางสาวธิดากุญ แสนอุดม ผอ.กองพัฒนาระบบและรับรองมาตรฐานสินค้าพืช กรมวิชาการเกษตร– ศาสตราจารย์ ดร.อภิชาติ วรรณวิจิตร นักวิจัยและผู้เชี่ยวชาญด้านการปรับปรุงพันธุ์พืช และพันธุศาสตร์ข้าว และที่ปรึกษาอาวุโสและที่ปรึกษาผู้อำนวยการ ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์– นายปราโมทย์ เจริญศิลป์ นายกสมาคมชาวนาและเกษตรกรไทย– ดร.บุญญานาถ นาถวงษ์ นายกสมาคมการค้าเมล็ดพันธุ์ไทย (THASTA)– รองศาสตราจารย์ ดร.อัทธ์ พิศาลวานิช นักวิชาการอิสระด้านเศรษฐศาสตร์การค้าสากล และอาจารย์ประจำคณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต ดำเนินรายการโดย นางสาวอัจฉราวรรณ์ สุวรรณสมบัติ (เพจเกษตรสัญจร) ลงทะเบียนเข้าร่วมฟังเสวนาและแสดงความคิดเห็นได้ที่https://forms.gle/c49dpZxdAkKr
บริษัท ไทยยูเนี่ยน ฟีดมิลล์ จำกัด (มหาชน) หรือ TFM ผู้ผลิตและจำหน่ายอาหารสัตว์น้ำและอาหารสัตว์เศรษฐกิจชั้นนำของไทย เดินหน้าช่วยเหลือเกษตรกร คู่ค้า และชุมชนที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์น้ำท่วม พร้อมวางแผนฟื้นฟูหลังน้ำลด ครอบคลุมการสนับสนุนอาหารและสิ่งของจำเป็น การรับคืนอาหารสัตว์ที่เสียหาย และการประสานงานซ่อมแซมอุปกรณ์ภายในฟาร์ม เพื่อให้เกษตรกรซึ่งเป็นรากฐานสำคัญของห่วงโซ่การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำกลับมาประกอบอาชีพได้โดยเร็ว นายพีระศักดิ์ บุญมีโชติ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กล่าวว่า บริษัทให้ความสำคัญกับการเติบโตเคียงข้างเกษตรกร ทั้งในช่วงการดำเนินงานตามปกติและในยามเผชิญวิกฤต สำหรับสถานการณ์น้ำท่วมครั้งนี้ TFM ได้ร่วมกับเครือข่ายตัวแทนจำหน่ายส่งต่อความช่วยเหลือแก่ผู้ประสบภัยในหลากหลายพื้นที่ อาทิ จังหวัดจันทบุรี และจังหวัดฉะเชิงเทรา เพื่อแบ่งเบาภาระและสนับสนุนการฟื้นตัวของฟาร์มและชุมชน โดยบริษัทได้สนับสนุนงบประมาณเพื่อจัดซื้ออาหารและสิ่งของจำเป็น รวมถึงส่งมอบผลิตภัณฑ์ปลากระป๋องซีเล็คกว่า 10,000 ชุด แก่ประชาชนในพื้นที่ประสบภัย และประสานงานซ่อมแซมมอเตอร์ที่ได้รับความเสียหาย เพื่อให้เกษตรกรสามารถก
บริษัท ซีพีแรม จำกัด (CPRAM) ผู้นำด้านอุตสาหกรรมอาหารพร้อมรับประทาน เดินหน้ารุกตลาดอาหารเจรับเทศกาลกินเจปี 2569 “อร่อยได้บุญ สุขใจทุกคำ” ชู วีจีฟอร์เลิฟ (VG for Love) อร่อยง่าย…ไม่มีเนื้อสัตว์ ด้วยเมนูยอดนิยมข้าวกะเพราหมูกรอบวีแกน และเมนูใหม่ในปีนี้ อย่างสปาเก็ตตี้ขี้เมาหมูกรอบวีแกนและข้าวผัดพริกหน่อไม้เจ ประเดิมที่งานประเพณีงานเจเยาวราช ระหว่างวันที่ 10–18 ตุลาคม รวม 9 วัน 9 คืน พร้อมประเดิมเมนูใหม่ “เจด ดราก้อน x ดีน่า”ที่นำนมถั่วเหลืองดีน่ามารังสรรค์เป็นไส้ซาลาเปา รวมถึง “เลอแปง” เบเกอรี่สดใหม่ อร่อยง่ายได้ทุกที่ เพื่อตอบโจทย์พฤติกรรมผู้บริโภคทุกกลุ่ม ตลอดเทศกาล ได้ที่ 7-Eleven, Makro, Lotus’s และร้านค้าชั้นนำ กว่า 20,000 แห่งทั่วประเทศ ต่อยอดเมนูเทศกาลสู่ “อาหารที่กินได้ทุกวัน” ซีพีแรมมองว่าตลาดอาหารเจปี 2569 กำลังเปลี่ยนผ่านจากการบริโภคตามเทศกาล (Seasonal Consumption) สู่อาหารทางเลือกในชีวิตประจำวัน (Everyday Consumption) ฐานผู้บริโภคขยายจากผู้ถือศีลกินเจ ไปสู่ผู้ใส่ใจสุขภาพ และกลุ่ม Flexitarian ที่ลดการบริโภคเนื้อสัตว์ โดยยังให้น
บริษัท ซีพีแรม จำกัด (CPRAM) ผู้นำด้านอุตสาหกรรมอาหารพร้อมรับประทาน ต้อนรับเทศกาลกินเจ 2569 ระหว่างวันที่ 10-18 ตุลาคมนี้ ชวนคนไทยมาร่วมกินเจ อร่อยได้บุญ สุขใจทุกคำ ด้วยเมนูเจ ที่มาพร้อมรสชาติอร่อย คุณค่าทางโภชนาการ และมาตรฐานความปลอดภัยระดับสากล ในราคาคุ้มค่า ตอบโจทย์ทั้งสายสุขภาพที่มองหาทางเลือกอาหารที่หลากหลาย ใส่ใจสุขภาพ และสายบุญที่ตั้งใจถือศีลกินเจตลอดเทศกาล ไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาดในปีนี้คือ วีจีฟอร์เลิฟ (VG for Love) แบรนด์อาหาร Plant-Based ที่ อร่อยง่าย…ไม่มีเนื้อสัตว์ ให้รสชาติและสัมผัสใกล้เคียงเนื้อสัตว์จริง นำทีมด้วยเมนูยอดนิยมข้าวกะเพราหมูกรอบวีแกน และเมนูใหม่ในปีนี้ อย่างสปาเก็ตตี้ขี้เมาหมูกรอบวีแกน และข้าวผัดพริกหน่อไม้เจ “เจด ดราก้อน x ดีน่า” เมนูใหม่จากเจด ดราก้อน (Jade Dragon) ที่นำนมถั่วเหลืองดีน่ามารังสรรค์เป็นไส้ซาลาเปา ผสานความหอมกลมกล่อมของธัญพืช 3 รสชาติ ทั้งซาลาเปาไส้นมถั่วเหลืองผสมน้ำนมข้าวไรซ์เบอร์รี่, ซาลาเปาไส้นมถั่วเหลืองผสมงาดำ และซาลาเปาไส้นมถั่วเหลืองผสมจมูกข้าวญี่ปุ่น อุดมด้วยโปรตีนจากพืช ใยอาหาร และสารอาหารจากธัญพืชครบถ้วน และ “เลอแปง” เบเกอ