Featured แจกสูตรอาหาร และเครื่องดื่ม

เปิดสูตร “พาสต้าเส้นผัก” สาวกอาหารอิตาเลี่ยน ไม่ควรพลาด

เปิดสูตร “พาสต้าเส้นผัก” สาวกอาหารอิตาเลี่ยน ไม่ควรพลาด

สวัสดีค่ะ เพื่อนเฮลท์คิทเช่นที่น่ารักทุกคน เมนูวันนี้ถูกใจสาวกอาหารอิตาเลี่ยน และ อะโวกาโดเลิฟเวอร์ แน่นอนค่ะ เป็นพาสต้าเส้นผัก ทำจากฟักทอง กับ ซุกินี และ ซอสเพสโต ละมุนสุดๆ ใครว่าพาสต้าเป็นอาหารจานอ้วนมีแต่แป้งแล้วละก็ เจอสูตรนี้เข้าไปรับรองติดใจของจานที่สองแบบไม่ต้องรู้สึกผิดกับการออกกำลังกายเลยค่า ไปดูส่วนผสมและวิธีทำไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ

ส่วนผสม

ซุกินี                        1-2 ลูก

ฟักทอง                   ½ ลูก

น้ำมันมะกอก         2 ช้อนชา

กระเทียม                6-8 กลีบ

อะโวกาโด              2 ลูก

ผักชี                        1 กำมือ

น้ำเลม่อน               2 ช้อนโต๊ะ

พาเมซานชีส          2-3 ช้อนโต๊ะ

มะกอกดำ              4-5 ลูก

เกลือ พริกไทยดำ

อ่านสูตรอาหารอื่นๆ เมนูอาหารทำง่าย ‘ผักโขมอบชีส’ เค็มนิดๆ ชีสเยิ้ม โรยเบคอน อร่อยลงตัว

เปิดสูตร ‘พิซซ่าแตงโม’ ของว่างรองท้อง ทานเพลิน

วิธีทำ

  1. นำฟักทอง และซุกินี มาฝานเป็นเส้นๆ ด้วยเครื่องปอกผักผลไม้ หรือเพื่อนๆ คนไหนอยากซื้อแบบสำเร็จมาก็ได้นะคะ ตามร้านซุปเปอร์มาร์เก็ตเดี๋ยวนี้เขาทำฝานเป็นเส้นๆ สดมาให้เราพร้อมสรรพ แบบ ready-to-eat แล้วนำเส้นผักที่ได้ไปลวกน้ำ ให้ฟักทองเริ่มจะสุกเล็กน้อย แล้วหยุดความร้อนโดยการล้างด้วยน้ำเย็นค่ะ

2. ปอกเปลือกกระเทียม ทุบให้แตกเล็กน้อย ก่อนนำไปผัดน้ำมันมะกอกให้เหลืองหอม ก่อนนำเส้นผักของเราที่เตรียมไว้ไปผัดให้สุก

3. นำอะโวกาโดมาบด พร้อมด้วยสับหรือปั่นผักชีด้วยเครื่องปั่นให้ละเอียด นำมาผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำเลม่อน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และชีสเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. นำซอสเพสโต้ที่ได้ มาคลุกกับเส้นที่ผัดเตรียมไว้ ใส่มะกอกดำสับ และชีสเพิ่ม เป็นอันเรียบร้อย พร้อมรับประทานค่ะ

Related Posts

จากแม่ที่อยากให้ลูกพูดไทยได้ สู่เจ้าของหลักสูตร “สอนภาษาไทยให้ต่างชาติ” เปิดโอกาสอาชีพติวเตอร์ออนไลน์ รับนักเรียนทั่วโลก
MK GROUP สยายปีกอาณาจักรสุกี้ครบทุกเซกเมนต์ ตั้งเป้าโต 12%
สบายใจ ไม่รวย แต่พอกิน! คนรุ่นใหม่ทำเกษตร ปลูกผักสลัดบนดอย มีรายได้หลักหมื่น