PR News

จากร้านเจ๊ณีโภชนา สู่แชมป์ระดับประเทศ! “แม่ค้าเบลล์” เจ้าของร้านข้าวต้มโต้รุ่ง สร้างประวัติศาสตร์ แชมป์หญิงคนแรก ในรายการแข่งขันทำอาหารสุดไวรัล

“เชฟเบลล์-รศิกาญจน์ รุ่งลักษมีโรจน์” แม่ค้าเบลล์ จากทีมเฮดเชฟเทรนเนอร์สีม่วง “เชฟแพม” หลั่งน้ำตาแห่งความภูมิใจ คว้าแชมป์ The Restaurant War Thailand ศึกพ่อค้าซ่าแม่ค้าแซ่บ ซีซัน 2 เป็นคนที่ 2 ของประเทศไทย และเป็นเชฟหญิงคนแรกของรายการ การแข่งขันเวทีนี้ เรียลลิตี้การแข่งขันทำอาหารมิติใหม่ของบริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด ที่จับเอาบรรดาพ่อค้าแม่ค้าสตรีตฟู้ดมาแข่งขันกัน ภายใต้การควบคุมของครูใหญ่ เชฟวิลแมน ลีออง และ 3 เฮดเชฟเทรนเนอร์ เชฟอาร์ต-ศุภมงคล ศุภพิพัฒน์, เชฟแพม-พิชญา สุนทรญาณกิจ และเชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร โดยมี เชฟกอล์ฟ-สัญญา ธาดาธนวงศ์ รับหน้าที่พิธีกร

ซึ่งในการแข่งขันในรอบชิงชนะเลิศนั้น ถือเป็นการเปิดศึกที่พ่อค้าซ่าแม่ค้าแซ่บถึงกับเกิดอาการเลิ่กลั่กอ้าปากค้าง กับกติกาในรูปแบบใหม่ โดยทั้ง 5 คนจะไม่มีเฮดเชฟเทรนเนอร์ของสีตัวเองมายืนให้คำปรึกษาหรือเข้ามาช่วยเหลืออีกแล้ว ทุกคนจะต้องต่อสู้เพียงลำพัง ต่อสู้ด้วยฝีมือของตัวเอง ทุกคนต้องงัดเอาความรู้ที่ได้เรียนรู้มาจากเฮดเชฟเทรนเนอร์ออกมาใช้เพื่อฝ่าฟันข้อสอบสุดโหดแต่ละด่านไปให้ได้ โดยที่ แม่ค้าเบลล์ได้ต่อสู้ ฝ่าฟันแรงกดดัน จนคว้าแชมป์ไปครองพร้อมรับเงิน 1 ล้านบาทไปได้    

จุดเริ่มต้นเส้นทางแชมป์ของแม่ค้าเบลล์หรือเชฟเบลล์

จุดเริ่มต้นเส้นทางแชมป์ของแม่ค้าเบลล์หรือเชฟเบลล์ ปฏิเสธไม่ได้เลยกับจุดสำคัญ ที่มาจาก สายอาชีพของเจ๊ณี บุคคลซึ่งเป็นมารดาของแม่ค้าเบลล์ ด้วยการเป็นลูกมือร้านสตรีตฟู้ดกับเมนู ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สุกี้ และบะหมี่จับกัง ไปจนถึงร้านขนมไทย ผนึกกับการเป็นพี่สาวคนโตของบ้าน 

ในวัยเด็กอาศัยความครูพักลักจำ ทำอาหารให้น้องในยามที่พ่อและแม่ไม่อยู่บ้าน จวบจนได้เปิดร้านน้ำเต้าหู้ นมสด ร้านข้าวไข่เจียว ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ และ “ร้านเจ๊ณีโภชนา สาขา 2 พุทธมณฑลสาย 1” ในปี 2555 นับเป็นเวลากว่า 13 ปี กับการบริหารงานร้านข้าวต้มโต้รุ่งมาจนถึงทุกวันนี้ และเมนูสุดท้ายในรายการ ที่ทำให้แม่ค้าเบลล์คว้าแชมป์ไปครองได้แก่ “ไส้กรอกเนื้อวากิว” “ราเมนจากเส้นบะหมี่สำเร็จรูป” และ “กัซปาโชอัลบอนดิกัส” 

โดยมีหลักเกณฑ์การตัดสินมาจาก การทำอาหารตามโจทย์ ของแต่ละสัญชาติ การใช้วัตถุดิบสุดหิน และจะต้องมีการผสมผสานกับความเป็นไทย มีความคิดสร้างสรรค์ และรสชาติต้องอร่อย สมดุล กลมกล่อม ซึ่งทั้ง 3 เมนูที่ทำให้คว้าแชมป์ คว้าชัยชนะมาได้ของแม่ค้าเบลล์นั้น นับเป็นการสร้างโมเมนต์ซาบซึ้ง สะท้อนความพยายามอย่างไม่ย่อท้อ และการขวนขวายหาความรู้เพิ่มเติม การฝึกฝนซักซ้อมอย่างทุ่มเท และด้วยความเชื่อใจในทุกรอบการแข่งขันที่ผ่านมาของเฮดเชฟอย่างเชฟแพม เรียกได้ว่า สร้างความดีใจจนปีติ น้ำตาแตกกันทั้งแม่ค้าเบลล์ และเชฟแพม

สำหรับ ร้านเจ๊ณีโภชนา สาขา 2 พุทธมณฑลสาย 1 ของแม่ค้าเบลล์ เป็นร้านข้าวต้มโต้รุ่ง ที่มีเมนูหลากหลายกว่า 200 เมนู มีเมนูแนะนำที่ขายดีตลอดกาลอย่าง ต้มซุปเปอร์ ไข่ตุ๋นหม้อไฟ ห่อหมกมะพร้าวอ่อน ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว หมูต้มบ๊วย ผัดพริกเผาหอยลาย หมูป่าผัดเผ็ด ยำแซลมอน และกุ้งเผา ในราคาสบายกระเป๋า และบรรยากาศเป็นกันเอง ร้านเจ๊ณีโภชนา สาขา 2 พุทธมณฑลสาย 1 เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.30 น. ถึง 03.30 น. หรือดีลิเวอรีใน Grab LINE MAN Robinhood Shopee และ Foodpanda นอกจากนี้ ยังมีห้องคาราโอเกะไว้รองรับลูกค้าอีกถึง 2 ห้อง (15 ท่าน 1 ห้อง และ 30 ท่าน 1 ห้อง) เหมาะสำหรับการจัดเลี้ยง โดยสามารถติดต่อและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/jaenee2  หรือ โทร. 083-062-7534 

Related Posts

Future Food System Conference & Show 2026 โลกกำลังเผชิญ “จุดเปลี่ยน”